Conseiller de vente Stand

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1 LA GESTION DU DEVELOPPEMENT INDIVIDUEL Conseiller de vente Stand

2 EVALUATION GDI DU SALARIE Conseiller de vente Stand NOM : PRENOM : Période d'activité : Matricule : Date de l'entretien : Préambule à l'entretien Ce que j'ai apprécié, les réussites dans mon métier, les moments forts de l'année : Ce que j'ai moins apprécié, les difficultés éventuellement rencontrées : Quels sont les points sur lesquels j'ai progressé cette année? Quel(s) point(s) me reste t il à travailler?

3 Qualité d'accueil La tenue personnelle est propre et soignée en permanence. Le client est accueilli immédiatement avec courtoisie et politesse. Les basiques de l'accueil Auchan sont appliqués au quotidien. Le client est pris en charge dès son arrivée sur le stand par un regard adapté, une attitude, un sourire. Le client est considéré et pris en charge avec efficacité et autonomie en permanence. Sa connaissance des services du rayon et du secteur lui permet de renseigner le client avec efficacité et pertinence. Sait personnaliser la relation avec chaque client et est référent dans l'équipe en terme d'accueil, il forme les nouveaux et conseille ses collègues. * NE = non évaluable dans la situation de travail. Neutralise le point de contrôle Evaluation Commentaires Service client L'écoute active du client permet de déceler de manière pertinente son besoin. Remonte et propose de façon régulière et fiable toutes les demandes ou suggestions client. Le temps passé avec chaque client est adapté à la fréquentation du stand. Sait renseigner le client sur des demandes particulières : allergènes, sans gluten, etc. Sait régler les litiges courants avec tact et en préservant l'image d'auchan. Prend régulièrement des initiatives mesurables pour améliorer le service et fidéliser le client Mise à la vente du produit Le rayon est propre en permanence (meubles, vitrine, matériel, etc). Tous les références présentes en réserve sont présentes en rayon A le souci permanent de la qualité des produits dans le respect des préconisations de présentation (fraîcheur des coupes, visuel des présentations, etc). Remplit le rayon de façon optimale au quotidien en respectant les préconisations d'implantation (rotation), et ce toute la journée. Sort systématiquement pour faire le tour de son rayon avec l'œil client. En toute autonomie, son implication et ses initiatives sur la mise en valeur des produits contribuent à faire du rayon un pôle d'attractivité dans le magasin. Conseil à la vente Connait bien toutes les caractéristiques techniques des produits et leur origine. Sait, de par sa connaissance produits, effectuer une bonne argumentation de vente fondée sur les attentes clients. Connait bien les caractéristiques culinaires, de préparation, de conservation, de proportion par personne des produits. Sait orienter les ventes en fonction des priorités du stand (produits margés ou produits en surstock). Chaque fois que l'affluence le permet, propose au client des produits et services complémentaires (composition en plateau, produits associés d'autres rayons, service commande Auchan.fr, etc). Est formateur sur le conseil à la vente.

4 Animation des ventes S'implique pour le développement des ventes dans les animations. Pratique de la vente de produits additionnels et/ou complémentaires. Connait et suit les plans de vente. S'implique pour le développement des ventes dans les dégustations. Met en avant les nouveaux produits, les partis pris et les produits locaux. Chaque fois que l'affluence le permet, sort du stand pour vendre, écouler les produits et attirer de nouveaux clients (va à la rencontre des clients pour faire découvrir des produits). Sécurité alimentaire La fiche de poste hygiène du rayon est respectée. Les consignes et procédures de nettoyage sont respectés (produit adapté, dosage produits, émargement, etc). Archive les étiquettes et sait y retrouver les informations nécessaires (allergènes). Evite tout risque de contamination croisée. Respecte les températures et les hauteurs de charge. Corrige spontanément les anomalies qu'il constate et est acteur dans les démarches de sécurité alimentaire (HACCP, certification, etc). Démarques L'enregistrement de toutes les démarques est fait au quotidien. Les dates sont contrôlées au quotidien. La réserve est en permanence propre et rangée. Remonte systématiquement toute anomalie de date courte ou de surstock. Réalise à chaque prise de poste les contrôles de la tare de chaque balance. Valorise les chutes dans le respect des règles d'hygiène. Contribution aux résultats Connait les 20/80 des produits margés et oriente les ventes en fonction des priorités du stand. Est parfaitement fiable dans ses comptages lors des inventaires. Remet systématiquement en rayon les produits qui ne sont pas de son rayon dans le respect des normes d'hygiène. S'intéresse et connait les objectifs et résultats de son rayon (CA jour/jour). Sa connaissance des stocks, du planning promo et des saisonnalités, lui permet de faire des propositions de commandes fiables. Est apporteur d'idées pour améliorer les techniques et méthodes en contribuant au développement des résultats.

5 Gestes du métier La découpe est juste et adaptée à chaque produit. Respecte systématiquement les techniques de coupe (entames, découpes fraîcheur, etc). La maintenance du rayon est assurée toute la journée avec un souci permanent de qualité marchande (remplissage homogène, alignement étiquettes, vitres propres, etc). Prépare les plateaux et/ou commandes clients en toute autonomie. Connait les proportions de produits adéquates en fonction du besoin client (nombre de convives, buffet/entrée/apéritif, etc). Est reconnu pour son savoir faire en matière de réalisation de plateaux. Balisage Le balisage est fait systématiquement et conforme aux règles définies : un prix, un produit. Le balisage promo est présent au dessus du produit, propre, fiable. Il respecte les règles en vigueur de la législation commerciale. Les prix des balances sont en cohérence avec les prix des pics prix. Les résultats du contrôle mensuel de balisage du linéaire sont conformes à la norme (>99,5) Utilise systématiquement les PLU de vente correspondant à chaque produit. Détecte en toute autonomie et signale les écarts de prix et inconnus caisse ET/OU le taux de balisage est régulièrement au dessus de la norme. Conditions de travail et sécurité Comportement professionnel Sait gérer les priorités et faire face aux imprévus. Porte en permanence les équipements de protection individuelle. Réalise les bons gestes et postures qui lui permettent une efficacité optimale et de bonnes conditions de travail. Utilise de manière conforme le matériel et les outils de travail mis à sa disposition. Les allées et issues de secours sont en permanence dégagées pour veiller à la bonne circulation et à la sécurité de tous. Recourt systématiquement au CGMA pour toute anomalie détectée et remplit le cahier de suivi maintenance. Le collaborateur est référent pour sa vigilance et son souci permanent de la sécurité et des conditions de travail. Il peut être formé SST ou équipier incendie. Est rigoureux, méthodique et efficace dans son métier au quotidien et de façon régulière. S'intègre bien à l'ensemble des équipes stands et démontre un esprit d'équipe. Est polyvalent sur les différents postes de travail. S'implique de manière active et spontanée dans les tâches communes des stands et du secteur. Est employé animateur et/ou employé formateur et/ou participe activement à des groupes de travail du magasin. TOTAL DES POINTS METIER : TOTAL DES POINTS PRECONISES : LE SEUIL DE 36 POINTS EST IL ATTEINT? OUI NON LE SEUIL DE 42 POINTS EST IL ATTEINT? OUI NON

6 Synthèse Synthèse de l'entretien : Axes de progrès (plans d'action) : Moyens et délais pour la réalisation des plans d'actions :