FORMATION DES VETERINAIRES OFFICIELS : Expérience marocaine

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1 FORMATION DES VETERINAIRES OFFICIELS : Expérience marocaine 10 ème réunion du CPC du REMESA Hétraklion (Grèce), mars 2015 Dr Abderrahman EL ABRAK, Directeur des Services Vétérinaires ONSSA- Maroc

2 Formation des vétérinaires officiels au Maroc : Cadre général Dans le cadre du programme de coopération bilatérale vétérinaire entre le Maroc et la France, une convention de partenariat a été signée le 09 juin 2010 entre l ONSSA, l IAV H a s s a n I I e t l E N S V d e L y o n. Cette convention a pour objet de mettre en place un partenariat durable entre les trois établissements, notamment pour la création d un centre de formation pour les vétérinaires officiels au Maroc.

3 Formation des vétérinaires officiels au Maroc : Mise en oeuvre du 1er cycle La cérémonie inaugurale de la mise en œuvre de ladite convention et du lancement du premier module a eu lieu du 17 au 26 octobre 2011 à Rabat en présence du SG du MAPM, le DG de l ONSSA et le Directeur de l IAV Hassan II. Pour la mise en œuvre de cette formation, un accord spécifique a été signé entre l ONSSA et l IAV Hassan II le 25 m a r s ;

4 Objectif de la formation : Préparer les futurs vétérinaires officiels agissant pour le compte de l ONSSA dans les domaines de l encadrement sanitaire, de l'inspection et de la certification en matière de produits alimentaires et de la sécurité du consommateur. Il s agit d une formation à vocation opérationnelle qui correspond aux exigences attendues du vétérinaire officiel pour s acquitter de ses missions prévues par la réglementation nationale et les recommandations de l OIE en la matière. Public concerné : La formation concerne les vétérinaires en poste à l ONSSA. Le 1 er cycle a concerné 16 jeunes vétérinaires de l ONSSA ayant moins de 5 ans d expérience en poste ; et 1 médecin vétérinaire des FAR (sur demande).

5 Durée et organisation : La formation est dispensée en 4 modules enseignés en 4 sessions de deux semaines chacune et un stage en milieu professionnel d une semaine. Animation : Assurée par : Au niveau national : une sélection de personnes ressources diversifiées (enseignants chercheurs, ONSSA (responsables centraux et régionaux), magistrats, Institut Pasteur, secteur privé,.. Au niveau international : par des experts français mis à la disposition dans le cadre de la coopération bilatérale.

6 Objectifs pédagogiques de la formation - La formation est dispensée en 4 modules (entre 2011 et 2012): Ø Module environnement professionnel et juridique Ø Module Hygiène et sécurité sanitaire des aliments Ø Epidémiologie, santé et bien être animal Ø Management, communication et langue Ø E plus, d un Stage en milieu professionnel. - Le 1 er cycle de la formation avec ses 4 modules s est déroulé entre 2011 et Une attestation est délivré à l issue de chaque module.

7 Objectifs pédagogiques de la formation (2) M o d u l e e n v i r o n n e m e n t p r o f e s s i o n n e l e t j u r i d i q u e : A l i s s u e d e c e m o d u l e, - les vétérinaires sauront situer leurs activités dans un contexte global et auront perçu les enjeux liés à leurs activités au sein de l ONSSA; - Ils auront également acquis les bases du raisonnement juridique et une connaissance des réglementations et principales normes dans leur secteur d activité ainsi que les acteurs chargés de les élaborer et de les mettre en œuvre; - Ils sauront ainsi, identifier l architecture de la construction réglementaire, de situer les niveaux de responsabilités et de savoir mettre en œuvre les suites administratives et/ou p é n a l e s s u i t e a u c o n t r ô l e. - Ils sauront représenter l ONSSA dans les domaines touchant la santé animale et la s é c u r i t é s a n i t a i r e d e s a l i m e n t s.

8 Objectifs pédagogiques de la formation (3) Module Hygiène et sécurité sanitaire des aliments A l issue de ce module, les vétérinaires sauront : - Apprécier et évaluer les risques sanitaires associés aux couples produit/procédé et seront capables d élaborer et d évaluer la pertinence d un plan de maîtrise des risques fondé sur l analyse des dangers et les points critiques de maîtrise; - Ils sauront auditer et inspecter les prescriptions hygiéniques et sanitaires mises en place par une entreprise agroalimentaire; - Ils sauront faire valoir les principes de la réglementation nationale et internationale pour la résolution de problèmes relatifs à la sécurité sanitaire des aliments.

9 Objectifs pédagogiques de la formation (3) E pidémiologie, santé et bien être animal A l issue de ce module, les vétérinaires auront : - Acquis la maîtrise des concepts et des outils de l épidémiologie pour conduire et intervenir dans la lutte collective contre les maladies transmissibles animales; - Ils seront notamment capables d interpréter les résultats de tests de dépistage, savoir construire et utiliser une enquête afin de prendre des décisions éclairées et scientifiquement fondées et intervenir efficacement dans un foyer de maladie, de participer à un réseau d épidémiosurveillance ou de veille sanitaire, et de situer les rôles et responsabilités des acteurs et méthodes de lutte collective contre les maladies animales; - Ils seront familiarisés avec le concept et les enjeux liés au bien être animal.

10 Objectifs pédagogiques de la formation (4) M anagement, communication et langue A l issue de ce module, les vétérinaires sauront : - identifier les facteurs de réussite ou d échec d un projet; - sauront planifier et suivre un projet, animer et réguler un groupe de travail. Ils sauront les principes de base de fonctionnement d une entreprise. - Ils seront également en mesure de communiquer sur leur activité y compris en anglais. Stage en milieu professionnel Il doit permettre au vétérinaire de mettre en œuvre les connaissances techniques, juridiques, méthodologiques et les capacités acquises au cours de la formation et de démontrer ainsi son niveau de professionnalisation.

11 Bilan d un cycle de formation - Des fiches d évaluations (préalablement validées avec des experts français de l ENSV) ont été préparées pour chaque module; - La formation a été jugée riche et enrichissante avec une grande valeur ajoutée pour les vétérinaires en poste, notamment pour le module environnement juridique et professionnel; - La demande est exprimée pour bénéficier d un autre cycle de formation. - Financement de la formation.

12 Perspectives - Capitaliser les acquis (théoriques et pratiques) du 1 er cycle, jugé positif, et relancer d autres cycles de formation par l ONSSA (budget à prévoir); - Faire appel à l expertise nationale (ONSSA, IAV, magistrat, etc.) et international au besoin.

13 MERCI DE VOTRE ATTENTION