BON DE COMMANDE LE FOURNIL TOURANGEAU

Transcription

1 BON DE COMMANDE 13/02/2018 LE FOURNIL TOURANGEAU FRUITS SECS amande poudre 1 kg 11,10 amande poudre grise 5 kg 47,10 amande brute 1 kg 11,10 amande blanchie 1 kg 12,15 amande hachée 1 kg 11,10 amande effillée 1 kg 11,10 noisette brute 1 kg 12,20 noisette blanchie 1 kg 13,85 noisette poudre grise 1 kg 11,50 noix invalide 1 kg 15,50 noix hachée 1 kg 12,50 coco rapée 1 kg 5,20 pistache 1 kg 52,05 pistache poudre 1 kg 29,15 pruneaux dénoyautés 1 kg 7,00 raisin secs 1 kg 3,00 raisin blond 1 kg 5,65 abricot moelleux 1 kg 11,35 abricot dès 1 kg 8,90 cranberries 1 kg 10,10 FRUITS CONFITS fruit cube 1 kg 6,80 orange cube 1 kg 6,70 bigareau rouge confit 1 kg 9,00 angélique 1 kg 14,80 lamelle orange 1 kg 22,00 PRÉPARATIONS flomix ( remplaçant isaflorentin ) 0,600 kg 4,15 crème pâtissière 1 kg 6,40 SUCRES sucre semoule 25 kg 26,25 sucre glace 1 kg 2,35 sucre en grains 5 kg 13,05 sucre vanille artificiel 1 kg 7,75 sucre vanille naturel 1 kg 25,50 FARINES farine T55 disgroup 25 kg 17,85 farine céréales disgroup 25 kg 41,50 farine campagne disgroup 25 kg 33,90 moulbie complet 25 kg 43,05 moulbie seigle 25 kg 47,00 GRAINES mélange de graines 5 kg 16,35 pavot 1 kg 3,50 sésame 1 kg 3,20

2 LEVURES levure chimique VIGOR 1 kg 5,50 levure cube 0,500 kg 2,10 CHOCOLATS DE COUVERTURE réno pistoles blanc 28 % 5 kg 44,10 réno pistoles lait 35 % 5 kg 36,55 réno pistoles noir 58 % 5 kg 35,45 réno noir 64 % 5 kg 38,00 réno noir 72 % 5 kg 38,50 callebaut blanc pistoles 2,5 kg 25,95 callebaut lait pistoles 2,5 kg 28,50 callebaut noir pistoles 2,5 kg 23,80 zephyr blanc barry pistoles 5 kg 64,35 lactée supérieur barry pistoles 5 kg 65,35 excellence 55% barry pistoles 5 kg 54,30 extra bitter 64% barry pistoles 5 kg 62,30 zephyr Barry 1 kg 14,20 lactée Caramel Barry 1 kg 13,85 alunga lait 41% cacao barry 1 kg 14,95 inaya noir 65 % cacao barry 1 kg 12,75 CHOCOLATS ORIGINE BARRY tanzanie Barry origine 75% cacao 1 kg 13,85 mexique Barry origine 66% cacao 1 kg 15,00 equateur Barry origine 76% cacao 1 kg 14,30 papouasie Barry origine 35,8% cacao 1 kg 13,85 PEPITES DE CHOCOLATS (qui ne fondent pas à la cuisson ) drops noir 1 kg 8,85 drops noir 5 kg 26,05 chunks blanc 2,5 kg 23,80 chunks lait 2,5 kg 23,55 chunks noir 2,5 kg 22,15 PRODUITS PATISSERIE DIVERS nappage blond 1 kg 3,85 nappage rouge 1 kg 4,20 nappage miroir neutre ancel 1,5 kg 11,10 fondant 1 kg 3,60 glucose 1 kg 3,00 praliné ufo 1 kg 11,30 pate d'amande 23% blanche UFO 1 kg 6,20 cacao poudre BARRY 1 kg 10,15 vermicelles multicolores 1 kg 13,90 vermicelle chocolat 1 kg 10,85 pailleté chocolat 1 kg 11,20 vanille gousse 1 gousse 4,50 vanille gousse (environs 50 gousses) 250 gr 223,60 mangue cube congelé UFO 1 kg 5,55 DRAGÉS dragée avola vendome amande 1 kg 29,60 dragée pécou chocolat 70% cacao 1 kg 20,50 cœur pécou chocolat 70% cacao 0,5 kg 10,00

3 praline rose 1 kg 17,35 USTENSILES douille cannelée (voir modèle pour choix) unitee 3,90 douille unie (précisez 2 à 18 mm) unitee 3,45 poche 25 1 poche 2,15 poche 30 1 poche 2,60 poche 35 1 poche 2,80 poche 40 1 poche 3,35 poche 45 1 poche 4,00 poche 50 1 poche 4,60 poche 60 1 poche 5,25 kit patisserie (10 poches jetable + 3 douilles polycarbonnate + 1 corne) 1 kit 16,40 feuille silpat cuisson 30*40 1 feuille 13,25 aluminium recharge 33cm X 200 M 1 rouleau 16,35 film alimentaire pm 30cmX 300 M 1 rouleau 6,25 film alim boite decoupoir 300 m 1 rouleau 12,10 papier sulfurisé ufo 60* feuilles 30,25 papier sulfurisé 30*40 50 feuilles 10,20 fouet siliconne multicolores 1 fouet 3,65 pinceau siliconne multicolores 1 pinceau 3,65 maryse siliconne multicolores 1 maryse 3,65 EMBALLAGES sacs cello 8* sachets 5,35 sacs cello 10* sachets 7,70 sacs cello 12* sachets 10,15 sacs cello 14* sachets 11,50 sacs cello 16* sachets 12,60 caissette cuisine ( à muffins ) x ,30 mini caissette cuisine x 100 7,00 moule cuisson papier cake 176*76*50 x 25 6,80 moule cuisson papier tartelette D 109 H 2,1 x 50 6,70 DECORS fontaines lumineuses x unité 1,,65 crunchy mix Irca x 2 kg prix (de la boite) x 2 kg 24,50 AROMES arome vanille artificiel disgroup 1 L 13,90 vanille 200 disgroup 1 L 94,50 fleur d'oranger 1 L 2,80 arome abricot deco relief 125 ml 9,45 arome banane deco relief 125 ml 9,45 arome barbe a papa deco relief 125 ml 9,45 arome cacahuete deco relief 125 ml 9,45 arome citron vert deco relief 125 ml 9,45 arome coqulicot deco relirf 125 ml 9,45 arome creme brulee deco relief 125 ml 9,45 arome fraise deco relief 125 ml 9,45 arome fraise des bois deco relief 125 ml 9,45 arome framboise deco relief 125 ml 9,45 arome mandarine deco relief 125 ml 9,45 arome menthe deco relief 125 ml 9,45 arome orange deco relief 125 ml 9,45 arome passion deco relief 125 ml 9,45 arome pistache deco relief 125 ml 9,45

4 arome poire deco relief 125 ml 9,45 arome rose deco relief 125 ml 9,45 arome speculoos deco relief 125 ml 9,45 arome vanille deco relief 125 ml 9,45 arome violette deco relief 125 ml 9,45 extrait de café trablit 90 ml 4,30 vanille poudre 50 gr 36,60 COLORANTS colorant poudre pour macaron rouge 50 gr 8,20 colorant poudre pour macaron jaune 50 gr 8,20 colorant poudre pour macaron bleu royal 50 gr 24,50 colorant poudre pour macaron bleu lagon 50 gr 24,50 colorant poudre pour macaron vert pomme 50 gr 17,00 colorant poudre pour macaron orange 50 gr 11,95 colorant poudre pour macaron rose 50 gr 10,05 colorant liquide deco relief rouge 125 ml 10,70 colorant liquide deco relief bleu 125 ml 10,70 colorant liquide deco relief vert 125 ml 10,70 colorant liquide deco relief jaune 125 ml 10,70 colorant liquide deco relief rose 125 ml 10,70 colorant liquide deco relief blanc 125 ml 10,70 colorant liquide deco relief violet 125 ml 10,70 colorant liquide deco relief noir 125 ml 10,70 colorant liquide deco relief orange 125 ml 10,70 colorant liquide deco relief marron 125 ml 10,70 TOTAL NOM : PRÉNOM : ÉTABLISSEMENT : SERVICE : N DE TEL DU SERVICE : N DE TEL PERSO : N ADHÉRENT 2018 :

5