Rapport de Stage Secteur Agro alimentaire de DEInternational Chambre Tuniso Allemande de l Industrie et du Commerce Réception Aisha Moritz Du 01.06.2012 au 30.08.2012 1. Pourquoi la Chambre Tuniso Allemande de l Industrie et du Commerce? 2. Mes missions 3. Mon avis personnel 1
Pourquoi la Chambre Tuniso Allemande de l Industrie et du Commerce? Dans le cadre de mon parcours universitaire en licence de gestion à l Université Catholique de Lille en France, il m est demandé d effectuer un stage ou un contrat à durée déterminée pour une période minimale de six semaines, permettant d une part d approfondir mes connaissances théoriques acquises au cours du cursus, d autre part de valider mon année ainsi que ma licence dans son ensemble. Ayant réalisé mes premiers stage en France et en Allemagne, soit dans un univers assez familier, j ai décidé de postuler pour l étranger afin de découvrir un nouvel horizon ainsi qu un monde du travail qui m étais jusque là inconnu. C est ainsi que j ai pris connaissance, au travers de mon entourage, de la Chambre Tuniso Allemande de l Industrie et du Commerce et de ses missions. La nature des tâches tout comme les avis des anciens stagiaires ont directement éveillé mon attention. De plus, ayant grandi à l étranger et en grande partie en Egypte, j étais enthousiaste à l idée de découvrir un autre pays, la Tunisie, ayant traversé le printemps arabe, d y observer les changements entrepris depuis la révolution et surtout d entrer en contact avec une population en marche vers une démocratie. J étais particulièrement attirée par deux secteurs : Agroalimentaire et Energie et Environnement. Ainsi, après avoir postulé, j ai obtenu un stage de 3 mois dans le secteur agroalimentaire de DEInternational. Par conséquent, j ai eu la chance de travailler en collaboration avec Elke Peiler, directrice de ce département, du 1 er juin au 30 août 2012. Mes missions Mon stage m a permis, dès le début, d avoir une vue d ensemble sur le fonctionnement et l organisation interne d une enseigne telle que l AHK, aussi bien en termes de travail et qu en termes de relations interpersonnelles. Grâce à l ambiance particulièrement agréable au sein de la Chambre de Commerce, j ai pu m intégrer rapidement, prendre connaissance des projets de chaque secteur, notamment au travers des réunions hebdomadaires, ainsi que participer aux évènements organisés par l AHK, du type «Happy Hour» qui a lieu chaque quelques mois. Au fur et à mesure, des missions de nature et de degré de difficulté multiples et variées m ont été confiées. Celles ci étaient en particulier les suivantes : Organisation d une démonstration L AHK est un intermédiaire entre les entreprises allemandes et tunisiennes. Outre la promotion, en particulier de produits tunisiens sur le marché allemand, le secteur agroalimentaire est également acteur du développement de l agriculture tunisienne. Dans ce contexte, l accueil de partenaires allemands et l organisation d évènements sur des sujets pouvant représenter un potentiel de croissance pour la Tunisie est d une grande importance. 2
A cette occasion, j ai eu l opportunité de participer à la démonstration d une nouvelle technologie d irrigation fondée par un professeur allemand, visant à faire des économies en eau et contrôler le système d irrigation. Ma mission était d une part d inviter les différentes entreprises susceptibles d être intéressées et garantir leur présence, d autre part d assurer le rôle de traductrice de l anglais au français. Rédaction d articles de presse Dans le cadre de cette démonstration, j avais comme tâche de rédiger des articles à ce sujet, pour la Newsletter de l AHK et dans l optique de publications dans la presse tunisienne. L objectif était de présenter les problèmes actuels dans l irrigation en Tunisie, le fonctionnement de la technologie et ses bienfaits afin de sensibiliser les agriculteurs tunisiens à s en équiper. Enfin, la dernière étape consistait à prendre contact avec les entreprises d édition de journaux afin d en assurer la publication. Etude de la satisfaction des clients Suite à la réalisation d un sondage de satisfaction, j étais en charge d analyser les réponses reçues des clients tunisiens et allemands. Mes principaux objectifs étaient au nombre de trois : Distinguer les services proposés qui ont été les plus appréciés et réalisés à l entière satisfaction des clients de ceux qu il reste à améliorer Obtenir un avis critique et concret de la part des clients : remarques positives ou négatives Connaitre les attentes des clients afin d adapter les services à ces souhaits. Magazine culinaire «Kulinarisch durch Tunesien» La publication de la troisième édition du magazine culinaire dont le but est de présenter les produits typiques tunisiens ainsi que de faire de la publicité pour les différentes entreprises est prévue pour octobre. Ainsi, ma mission était de contacter les enseignes par mailing et par voie téléphonique afin d une part de rassembler les insertions déjà prévues, d autre part de susciter l intérêt lorsque celui ci n a pas encore été manifesté. Recherche et rédaction d articles de promotion des produits tunisiens Afin d attirer et sensibiliser des entreprises allemandes à investir en Tunisie, il est important avant tout de leur présenter le marché actuel, son évolution et son potentiel de croissance. Pour ce faire, j ai été chargée de la recherche d informations et la rédaction de courts rapports sur différents produits typiques tunisiens tels que l huile d olive, le thon, le secteur biologique, les produits de cosmétiques, les plantes médicinales et aromatiques, les agrumes, etc. 3
Organisation et aménagement de stands pour le salon SIAT Une autre mission du secteur agro alimentaire est l organisation et l accompagnement d entreprises aux salons qui ont lieu en Allemagne tout comme en Tunisie. Dans le cadre du Salon International de l Investissement Agricole et de la Technologie, j ai pu organiser l aménagement du stand de deux entreprises allemandes à travers la prise de contrat avec les exposants, la découverte des besoins, la recherche et réservation du mobilier nécessaire, des rendez vous sur place afin d organiser la mise en œuvre et logistique, et ainsi de suite. Enfin, à travers la rédaction d un article de presse et d invitations dont le but est de sensibiliser la population à se rendre au salon pour s informer sur les nouveautés du marché agricole, j assurais la communication externe pour les entreprises ayant fait la demande auprès de l AHK. Traductions Grâce à mes compétences linguistiques solides en français, une de mes tâches était également la traduction d articles ou d informations récoltées par diverses sources ainsi que la correction de textes écrits en langue française. En effet, étant donné que nous travaillons en collaboration avec des entreprises allemandes et tunisiennes, la traduction, dans les deux sens de l allemand au français et du français à l allemand est une mission à réaliser de façon continue. Réception Front desk Outre l assistance dans un département spécifique, les stagiaires de l AHK ont également l opportunité d obtenir une formation à la réception. Celle ci consiste en : Accueil des clients lors de visites Prise des appels en allemand et français et redirection vers la personne demandée Réception de fax et transmission Prise en charge des procédures pour le courrier entrant et sortant Ces tâches constituent une mission qui prouve la confiance qu accorde la Chambre Tuniso Allemande de l Industrie à ses stagiaires. En effet, c est au travers de l accueil que tout client ou visiteur se forge une première impression de l organisme. En confiant cette mission à des stagiaires, c est à nous de véhiculer une image positive du fonctionnement interne et des relations externes. Avis personnel Suite à ma candidature et avant même de débuter mon stage, les échanges que j ai pu avoir avec la directrice générale adjointe, Natascha Boussiga, ainsi que son soutien dans la 4
préparation de mon séjour en Tunisie, notamment dans la recherche d un logement, m ont donné un préavis positif qui s est rapidement confirmé. Dès mon premier jour au sein de l AHK, j ai été informée que les stagiaires sont considérés comme des employés de court terme appartenant à part entière à l équipe et participant à la vie d entreprise comme tout autre salarié fixe. C est en effet le sentiment que j ai ressenti tout au long de mon stage, non seulement au travers des relations avec les collègues, mais aussi en termes de missions à exécuter. Celles ci ont été, à mes yeux, enrichissantes aussi bien d un point de vue professionnel que personnel. En effet, elles m ont particulièrement permis de développer mes capacités organisationnelles, un sens des responsabilités à avoir et une polyvalence, ainsi que d apprendre à gérer les situations qui se présentent à moi et entrer en contact avec autrui avec professionnalisme. Ces savoirs acquis grâce au soutien et à la confiance de l équipe sont, selon moi, des atouts que j ai eu la chance d acquérir et qui me serviront tout au long de ma carrière. De plus, l hospitalité et le dynamisme des membres m a permis de m intégrer rapidement, de me sentir à l aise et de m approprier les valeurs propres à l AHK. Outre le stage, j ai eu l opportunité non seulement de découvrir les merveilles de la Tunisie mais aussi d en apprendre davantage sur la situation économique et politique passée et actuelle. En effet, malgré les médias qui véhiculent de nombreuses informations, je reste persuadée que c est en étant sur place et en vivant l expérience que j ai réellement pu me forger ma propre idée sur un pays comme la Tunisie qui vaut, selon moi, la peine d être visité. Alors que je m apprête à quitter l AHK et la Tunisie, je souhaiterais tout d abord remercier Natascha Boussiga de m avoir donné l opportunité d effectuer un stage au sein de l AHK ainsi que pour toute l aide qu elle m a fournie, avant mon arrivée tout comme pendant mon séjour. De même, je remercie Elke Peiler pour son accueil chaleureux dès mes premiers jours, pour la confiance qu elle m a accordée dans la réalisation des tâches qui m ont été confiées et tous ses conseils ainsi que pour une ambiance de travail très agréable. Enfin, je remercie toute l équipe de l AHK pour m avoir accueillie, intégrée, soutenue et permis de vivre une expérience que je ne suis pas prête d oublier. Pour conclure, j ai été positivement surprise et ce stage à été au delà de mes attentes. L expérience que j ai vécue ici est une expérience qui m a permis de découvrir un monde du travail dans lequel je me vois réaliser mon futur professionnel et que je recommande à chacun. S il y a un conseil que je puisse donner aujourd hui, c est de ne pas hésiter à postuler pour un stage au sein de l AHK car vous n en serez absolument pas déçu et aurez ainsi l occasion de vivre des mois inoubliables. En cas d hésitations liées à la situation politique en Tunisie, vous pouvez bien évidemment poser vos questions directement à l équipe de l AHK qui vous rassurera en vous fournissant les informations nécessaires. 5