APPLICATION DE LA TECHNIQUE AEROPONIQUE A CIRCUIT FERME DANS L AGRICULTURE
Historique des essais de culture hors sol Egypte antique : Culture sur le sable Chine: Cultures sur plateformes flottantes RAFT Mexique; AZTECS: Iles flottantes des alchimistes physiologistes 1620 Van Helmont : Culture du willow sur H 2 O 1800 Bussingoult: Sable + solution minérale 1859 Von Sachs et Knop: Sable + solution nutritive 1929 Gerike: culture hydroponique pour la 1 ère fois
1929 GERIKE : La découverte du siècle Production satisfaisante Coût élevé du system (investissement et conduite) Solution nutritive volumineuse / gaspillage Analyse et correction de la solution en permanence.
L évolution des techniques HYDROPONIQUES (hors sole) a commencé depuis les années soixante a travers l utilisation des solutions concentrées et les instruments de contrôle et de paramétrage, ainsi que la recherche des substrats adéquats
Adaptation des techniques hors sol àla zone méditerranée Eléments spécifiques climat méditerranéen (amplitudes C; humid.) Industrie agroalimentaire assez développée Structures professionnelles Des résultats décevants en plein champs Arrêt de l'expansion des cultures maraîchères (compétitivité)
Recherche d adaptation à l environnement Initié par le C.R.A.Sardaigne Objectifs: Adapter le matériel et les techniques à l'environnement méditerranéen (substrat, analyses, climatisation ) Réduire les coûts d investissement et le prix de revient Fournir une assistance technique aux entrepreneurs Recherche scientifique: *hybrides résistants et productifs * (aéroponic, ultaponic, circuit fermé)
La recherche des substrats expérimentaux
Recherche technique : NFT en boucle fermée
Serre aéroponique expérimentale à circuit ouvert Sicile
Nouvelles techniques : systeme à circuit fermé
Conduite de récupération
Gerbera dans un cycle fermé avec chauffage basal
Systeme de récupération et de chauffage
Système Aéroponique industriel à circuit fermé
LES CULTURES HORS SOL EN TUNISIE
Raisons pour lesquelles on a opté pour les cultures hors sol en Tunisie Elles sont de deux sortes principalement: Une qualité du sol médiocre m a dicté l orientation vers le système hors sol dès d s le démarrage d du projet Une infestation du sol par les maladies et le besoin d intensification supérieure a contraint les producteurs à s orienter progressivement vers la culture hors sol après s des années d expérience d de conduite en sol
Principaux systèmes de cultures hors sol en Tunisie Fossés remplis de gravier (10 cm) et de sable (30 cm) Sacs tissés remplis de sable et disposés sur des rigoles remplies de gravier
Sacs de perlite disposés sur des rigoles remplies de gravier
laine de roche dans une serre multichappelle
Originalités s des expériences tunisiennes réussies r
Utiliser des engrais simples Analyse des solution.
En continu : Expérimenter Adapter Adopter
INSTALLATION D UNE SERRE AÉROPONIQUE ÀCIRCUIT FERMÉ
SERRE IN FERRO VETRO CON SERRE IN FERRO VETRO CON IMPIANTO FOTOVOLTAICO
Les principes de l Aéroponie: l Le système aéroponique La culture aéroponique est basée sur la possibilité de cultiver des plantes dont les racines sont aérés et peuvent trouver les meilleures conditions d'oxygénation et d'humidification. Favorise une meilleure assimilation des nutriments d'une façon plus équilibrée, avec un développement plus rapide. Le Contrôle du climat dans la serre assure de plus en plus des conditions optimales et permettent des rendements élevés. Le système va produire: a. Des rendements annuels au moins 30 fois supérieurs à celui de l'agriculture normale et 06 fois supérieurs à celui d'une serre normale. b. Des produits dont la qualité et le goût, équivalents à l'agriculture normale. c. Un produit qui contient la quantité minimale d'engrais et de résidus chimiques. d. Une activité qui dure toute l'année.
Avantages des Cultures Aéroponiques Technologies à très haute productivité et respectueuse de l environnement La réduction conséquente de l'utilisation de l eau et des produits chimiques La qualification des ressources humaines dans le secteur agricole L amélioration de la compétitivité des produits sur les marchés internationaux (promotion de l exportation). L économie des investissements et les frais de conduite
Système Aéroponique, comment? Un circuit de nutrition fermé permettant une importante économie d'eau et des intrants 90%. Pour produire un (01) KG de tomates : *Culture traditionnelle : 200 à400 L d'eau *Culture hydroponique : 70 L *Culture Aéroponique : 20 L. Utilisation directe des boutures ( plantes indemnes) favorisant une précocité de production Le système peut être implanté à proximité des centres urbains et les marchés Le système est une méthode moderne de culture particulièrement adaptée aux zones désertiques.
Projet AGRIPONIC Promotion et diffusion de la technologie Aéroponique A dans l'agriculture
Partenaires
Objectif: diffusion et échange du savoir faire sur la culture aéroponique en vue de valoriser les produits agricoles (un nouveau model d agriculture Principales composantes du projet: Etude sur la situation actuelle et les principales opportunités des cultures sous serre. Installation d une serre pilote à Manouba utilisant les nouvelles technologies aéroponiques Installation d une salle d exposition des techniques et des Résultats à Ragusa. Formation des agriculteurs et organisation de journées de partenariat. ( Salle de formation équipée) Etude comparative coût bénéfice de la technologie aéroponique Bureau d information pour les promoteurs agricoles Ragusa
Aeroponica Industriale srl.flv
www.laeroponica.com 67
Conclusion Les pépiniéristes ont été les premiers volontaires à passer dans le système hors sol. Ils seraient probablement aussi volontaires pour essayer le système aéroponique. Quelques cultures maraîchères àv.a élevée seraient intéressés par le système. D autres cultures pourraient être concernées si des marchés d exportation s ouvraient: cas des aromates La géothermie au sud Tunisien représente un secteur prometteur qui serai intéressée par cette technique plus rentable. Les nouvelles techniques de climatisation représentes des solutions sérieuses pourles promoteurs au centre et au nord
Source et bibliographie: 9/9/2013Exposé Mme Kouki Karima Maitre de Conférence INAT (Tunisie) Dr Léoni Salvino professeur Agrégé Cagliari Sardaigne (Italie) Dr Gaétano Verdoliva: DG Sté Aéroponica Industrial (Italie) Mr John van der Kuijp: Sté Condarmatic (Holland)
Cycle Aéroponique industriel