Préparer par l'équipe DDFP: - Dr Abderrahman BENLEKHAL - TAZI SAID - NAIMI NADIA - RIFI OUAFAE Rabat le 7 juin 2012 0 0
PLAN 1 1
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1- CHEPTEL BOVIN: Effectifs (en millions de têtes) 2- RACES ANNEES EFFECTIFS 2006 2,7 2007 2,78 2009 2,86 2010 2,9 3 TYPES DE RACES: RACES LOCALES : 45% CROISÉES: 35% RACES PURES D ORIGINE ETRANGERE: 20% 3 3
3- REPARTITION DES RACES PAR GRANDE ZONE ZONES IRRIGUEES (1,3 M ha) -RACES AMELIOREES: 82 % - TYPE LOCALES: 18 % ZONES D AGRICULTURES PLUVIALES (Céréalicultures) -RACES AMELIOREES: 54 % - TYPE LOCALES: 46 % ZONES ARIDES (< 350 mm) -RACES AMELIOREES: 20 % - TYPE LOCALES: 80 % 4 4
4- STRUCTURE DE PRODUCTION EN AMONT: Nombre d éleveurs de bovins: 780 000 400 000 Producteurs laitiers (intégrés au réseau de transformation) 480 000 éleveurs «traditionnels» (Producteurs de veaux pour la viande) Cheptel: 1 200 000 têtes dont 69 % races améliorées Cheptel: 1 700 000 têtes dont 40 % du types local LAIT Veaux et vaches de réformes VIANDE 5 5
5- PRODUCTIONS Années Productions LAIT (Millions tonnes) Viandes (milliers de tonnes) : 2005 2008 2010 Évolution 2010/2008 1,41 1,80 2,23 +24 % 369 400 436 +9 % dont viandes bovines 190 200 226 +18% 6 6
6- IMPORTANCE SOCIO ECONOMIQUE DE LA FILIÈRE BOVINE (2006) Revenus et emplois induits au niveau de l amont Revenus et emplois induits au niveau de l aval Autres élevages* Aviculture ~200 ~280.000 100% = 30-35 Mds DH 2% 16% 2-2,5 Mio emplois 0 3% 100% = Industrie des viandes 2,4 Mds DH 8% 13.000 emplois 17% Filière ovine et caprine ~22.600 30% 65% + Industrie laitière 92% 83% Filière bovine Viandes bovine ~1.500 37% 13% Filière laitière ~1.200 15% 18% Taille du cheptel (1000 têtes) * Chiffres uniquement pour la filière équine Source: Ministère de l agriculture diagnostic des filières CA* Emplois** PIB Emplois 7 7
7- ORGANISATION DE LA FILIERE A- VIANDE Association Nationale des Éleveurs de Bovins- ANEB (1991), Association Nationale des Eleveurs Ovins et Caprins- ANOC (1980), Association Nationale des Producteurs de Viandes Rouges- ANPVR (1998), Collège des producteurs Collège des transformateurs Collège des détaillants Association Marocaine des Industriels des Viandes- AMIV Association Marocaine des Transformate urs des Viandes- AMTV Fédération Interprofessionnelle des Viandes Rouges (FIVIAR) 2008 Association Nationale des Bouchers- ANB. Association Nationale des Chevillards- ANC. Coopérative Agricole COPAG (1992), Association des Producteurs de Viandes rouges de Tadla- APVRT (2007), Collège des commerçants en gros et demi gros 8 8
B- LAIT AMONT AVAL ASSOCIATION NATIONALE DES ELEVEURS DE BOVINS FEDERATION NATIONALE DE LA PRODUCTION LAITIERE FEDERARTION INTERPROFESSIONNELLE MAROCAINE DU LAIT FIMALAIT FEDERATION NATIONALE DES ELEVEURS PRODUCTEURS LAITIERS FENEPROL FEDERATION NATIONALE DES FABRIQUANTS DES PRODUITS LAITIERS 9 9
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ETAPES ORIENTATIONS PROGRAMME D AMELIORATION GENETQUE DECENIE 70 LANCEMENT DU PLAN LAITIER - IMPORTATION DES GENISSES -VULGARISATION DE L IA - EXTENSION DU RESEAU DES STAIONS DE MONTE - CONTRÔLE LAITIER LIMITE AUX UP DES SOCIETES D ETAT (COMAGRI, SODEA, ) TOUTES LES ACTIONS D AG ETAIENT PRISES EN CHARGE PAR L ETAT 11 11
ETAPES ORIENTATIONS PROGRAMME D AMELIORATION GENETQUE DECENNIE 80 LANCEMENT DES UP BOVINES/ELEVEURS - EXTENSION DU CL AUX UP - EXTENSION DE L IA - INITIATION DE L ORGANISATION DES ELEVEURS EN ASSOCIATIONS - SOUTIEN FINANCIER A LA PRODUCTION DES GENISSES DECENIE 90 -TRANSFERT DE LA GESTION DE L IA CHEZ LES ELEVEURS AUX OP -LIBERALISATION DE L IMPORTATION DES GENISSES - PUBLICATION DE L ARRETE MINISTERIEL DE TRANSFERT DE LA GESTION DES LG AUX OP - EXTENSION DU CL AUX UP - EXTENSION DE L IA - SOUTIEN AUX ORGANISATIONS DES ELEVEURS EN ASSOCIATIONS - SOUTIEN FINANCIER A LA PRODUCTION DES GENISSES LOCALES 12 12
ETAPES ORIENTATIONS PROGRAMME D AMELIORATION GENETQUE DECENNIE 2000 - TRANSFERT DE LA GESTION DU CL AUX OP - NOUVELLE STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT AGRICOLE : PMV - CONSTITUTION DE LA FNPL - CONSTITUTION DE LA FENEPROL -CONSTITUTION DE LA FIMALAIT NOUVEAUX OBJECTIFS PL ET VR 2011 -ADHESION DU MAROC A L ICAR 13 13
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3.1 L INSEMINATION ARTIFICIELLE 3- QUELQUES RESULTATS ET BILAN I N S E M I N A T I O N S 350 000 300 000 250 000 200 000 150 000 100 000 50 000 43 750 25 109 31 742 31 605 34 464 16 270 EVOLUTION DES REALISATIONS EN ISEMINATION ARTIFICIELLE 1973-2011 38 286 28 680 222 756 203 532 183 733 171 094 160 817 139 970 127 619 117 792 99 283 77 768 60 249 53 058 45 222 299 450 290 637 290 730 268 459 252 910 349 226 326 711 0 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Phase de vulgarisation de l IA ANNEES Phase de démarrage Phase de désengagement de l Etat Textes réglementaires: Décret n 2-86-551 du 15 /09/1987 Arrêté ministériel n 1535-87 du 04/01/1988 Délimitant les zones où les frais de l IA sont pris en charge, en partie ou en totalité, par l Etat. 15 15
3.2 IMPORTATIONS DES REPRODUCTEURS BOVINS DE RACES PURES 40000 EVOLUTION DES IMPORTATIONS DES GENISSES 1975-2011 37255 35000 30000 26 737 effectifs 25000 20000 21910 24 973 15000 10000 5000 0 1 ère phase 2 éme phase 3 ème phase 4 ème phase OPÉRATEURS Coopératives d éleveurs Usines laitières Eleveurs individuels Coopératives d éleveurs Importateurs privés Usines laitières Eleveurs Coopératives d éleveurs Importateurs privés Usines laitières BASES LÉGALES Appel d offre: cahiers de charges Cahier des prescriptions spéciales Code de procédures LICENCE D IMPORTATION LIBÉRALISATION DES IMPORTATIONS 16 16
EVOLUTION DE LA STRUCTURE GENETIQUE DU CHEPTEL RACE AMELIOREE 5 % RACE AMELIOREE 55 % RACE LOCALE 45% RACE LOCALE 95 % 1975 2010 17 17
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4.1 OBJECTIFS DE PRODUCTIONS Productions Années Situation 2010 2014 2020 LAIT (Millions tonnes) 2,23 3,5 5 Viandes (milliers de tonnes) : 436 450 500 OBJECTIFS A EFFECTIF DU CHEPTEL CONSTANT AMELIORATION DE LA PRODUCTIVITE : UNE OPTION FONDAMENTAL 19 19
4.2 AXES DE DEVELOPPEMENT (amont) FILIERE VIANDES ROUGES Promotion de l investissement par la mise en place d une prime à hauteur de 10% du montant des investissements pour les projets d intensification de la production des viandes rouges Soutien spécifique aux projets d agrégation: 380 Dhs/tête agrégée. Promotion de la filière par les actions suivantes : o Soutien à la production des veaux croisés avec les races à viande, o Exonération des DD pour l importation des veaux d engraissement o Appui aux organisations professionnelles pour la conduite des programmes de développement (amélioration génétique, formation ) o Formation, qualification des producteurs et recherche appliquée (centre zoopôle) 20 20
4.3 AXES DE DEVELOPPEMENT (amont) FILIERE LAIT Promotion à l investissement: soutien à l investissement: Génisses de repeuplement, Bâtiments, Equipements, Soutien spécifique aux projets d agrégation: 280 Dhs/vache laitière agrégée Création du centre national d évaluation génétique des bovins laitiers et de gestion informatique des données du contrôle des performances laitières et de la filiation des reproducteurs, Appui aux organisations professionnels pour la contribution à la réalisation des programmes (amélioration génétique, formation ) Formation, qualification des producteurs et recherche appliquée (centre zoopôle) 21 21
Les objectifs d amélioration génétique: l insémination artificielle et production lait et viandes fixés dans le cadre du PMV Filières Objectifs IA EN 2014 Objectifs IA en 2020 Lait 500.000 800.000 Viandes rouges 500.000 600.000 Semences importées 400.000 doses/an -Haute génétique laitière - Races à viandes 22 22
Génisses de renouvellement (Lait) Objectifs 2010-2014 Objectifs 2020 Importations 90.000 10.000/an Production locale 50.000 20.000/an LA PRODUCTION LOCALE DES GENISSES EST APPELEE A SE RENFORCER EXTENTION DU CONTRÔLE LAITIER SUR LA BASE DES NORMES «ICAR» 23 23
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UNE REFONTE DES PROGRAMMES D INTERVENTION D AMELIORATION GENETIQUE BOVINE EN OBSERVANT LES PRINCIPES DE BASES SUIVANTS L IA, LE CL ET LE MANAGEMENT DES EXPLOITATIONS : UN «PACKAGE TECHNIQUE» GLOBAL PERMETTANT D OFFRIR À L ÉLEVEUR DES SERVICES POUR ACCROITRE LA PRODUCTIVITÉ DE SON CHEPTEL «LIBÉRALISATION» DE L INTERVENTION EN MATIÈRE D IA POUR CRÉER DE L ÉMULATION EN VUE D ASSURER UNE MEILLEURE QUALITÉ DE SERVICE À L ÉLEVEUR EN FONCTION DES SPÉCULATIONS CHOISIES, SUR LA BASE DE RÈGLES BIEN DÉFINIES; AVEC UN SYSTÈME DE CONTRÔLE CONTINU ET EFFICIENT. 25 25
UNE REFONTE DES PROGRAMMES D INTERVENTION D AMELIORATION GENETIQUE BOVINE EN OBSERVANT LES PRINCIPES DE BASES SUIVANTS UN CONSENSUS DE L ENSEMBLE DES INTERVENANTS SUR LE SCHEMA D INTERVENTION ACCOMPAGNER LA RÉFORME PAR DES MESURES D ORDRES RÉGLEMENTAIRE ET INCITATIVE: A COURT TERME: - ACTUALISATION DES NOTES DE SERVICE EN VIGUEUR EN MATIÈRE D IA - TRANSFERT EFFECTIF DE LA GESTION DES LG AUX OP A MOYEN TERME: ELABORATION D UN CADRE RÉGLEMENTAIRE APPROPRIÉ RÉGISSANT L ORGANISATION DE L IA ET DES PROGRAMMES D AMÉLIORATION GÉNÉTIQUE EN GÉNÉRAL ( LOI SUR L ORGANISATION DE L ELEVAGE ) 26 26
MERCI POUR VOTRE ATTENTION 27 27