Présentation de l action : PERFORMANCE LOGISTIQUE
Présentation L action «Veille & information Agroalimentaire» est portée par l ARIA. (Association Régionale de l Industrie Alimentaire) Objectifs : - Permettre l amélioration des performances logistiques des TPE-PME agroalimentaires régionales - Facilité l accès au marché de la distribution des produits de qualité, pratiques et frais. - Rompre le cercle vicieux qui expliquerait l absence des acteurs du cluster sur le marché de ces produits par la faiblesse des «lignes logistiques».
Les enjeux L action «Veille & information Agroalimentaire» L essence de cette action est de contribuer à la mutualisation des moyens, clé de la baisse des coûts, et aussi à l ouverture de nouvelles lignes logistiques pour livrer quotidiennement les centres de consommation. Acteurs impliqués: les entreprises de l agroalimentaire, les entreprises de distribution, les entreprises de logistique et de transport
Audits d entreprises L action Performance Logistique Dans un premier temps sera réalisé un audit logistique par un consultant logistique. L objectif de cet audit est de construire un argumentaire solide et chiffré, détaillant les gains possibles à réaliser en interne à chaque entreprise, mais aussi destiné à convaincre les acteurs du cluster de mutualiser leurs efforts.
Audits d entreprises L action Performance Logistique Echantillon d entreprises: Cet audit s effectuera auprès d un échantillon de 40 entreprises régionales(20 en 2010 et 20 en 2011) de toutes tailles, réparties sur l ensemble du territoire, représentant toutes les activités de l industrie alimentaire de première ou seconde transformation. Définitions des éléments attendus - une partie interne à l entreprise et confidentielle - une partie «collective» avec: Identification du ou des projets de massification potentiels «Retour d Expériences» destiné à être diffusé dans tout le réseau
Cartographie Une cartographie régionale réalisée par le consultant devra, en complément des informations collectées lors des audits entreprises, permettre d avoir une vision le plus exhaustive possible de l organisation de la logistique sur la région: - Une approche quantitative de la logistique régionale: les acteurs, les flux avec les volumes concernés, les destinations, - Une approche qualitative (sur la base, en plus des audits d entreprises, d entretiens avec les transporteurs et les distributeurs): les enjeux, les freins et opportunités, la capacité de mobilisation des différents acteurs,
Rendue du travail d audits et de cartographie Liste des projets de massification identifiés: Cette liste sera présentée au comité de pilotage qui validera ou non la pertinence des différents projets présentés, choisira dans la liste le «projet pilote» qui sera accompagné en vue d une réalisation en 2011. Rédaction par le consultant d un annuaire des acteurs de la logistique régionale Rédaction d un «Guide de la performance logistique» qui reprendra l ensemble des «Retours d Expériences» destinés à être diffusés dans tout le réseau.
Projets de massification Soutien à l émergence et mise en œuvre de projets de massification Moyens: Le cluster mettra gratuitement à disposition du groupe portant le projet pilote l expert logistique qui interviendra dans l étude technico-économique du projet. Deux autres projets de massification seront accompagnés en 2011 à hauteur de 50 % du coût d intervention de l expert logistique.
Projets de massification Soutien à l émergence et mise en œuvre de projets de massification Déroulement: Projet pilote et évaluation: le premier projet collaboratif servira de test afin d évaluer les bénéfices réels attendus. Ce projet pilote devra être identifié à la fin de l année 2010 pour une mise en œuvre courant 2011. Extension au reste de la région: l extension au reste de la région se fera suite à l évaluation positive du projet pilote qui aura su démontrer les avantages pour les entreprises régionales d une telle opération. Ainsi avec le support des partenaires, les résultats seront exposés dans les autres zones de la région afin d inciter de nouveaux acteurs à profiter de ce programme d accompagnement.
Projets de massification Contact : Vincent Delagarde Animateur de l action Veille de Midi-Pyrénées Saveurs Tél : 05 62 19 34 36 E-mail : info@aria-mp.com Toute l actualité en ligne : www.aria-mp.com www.saveurs-mipy.com