Analyses économiques en grandes cultures : le cas des fongicides foliaires et des engrais verts Luc Belzile, agronome, économiste, M.Sc. Chercheur en économie de l agroenvironnement 11 février 2016, Drummondville
Économie de l agroenvironnement À l échelle microéconomique: Rentabilité à la ferme des pratiques À l échelle macroéconomique: Coûts et bénéfices publics
Économie de l agroenvironnement Rentabilité vs adoption
Le cas des fongicides foliaires Les pesticides comme outil de gestion du risque Protection vs hausse du rendement potentiel
Le cas des fongicides foliaires Essais du CÉROM dans les céréales à paille (Rioux et al., 2012)
Fongicides céréales à paille Méthode Approche méthodologique retenue: calcul de la marge sur coût variable Pour comparer les traitements entre eux plutôt que leur rentabilité absolue
Fongicides Céréales à paille Paramètres retenus: coûts Coût des fongicides ($/ha): Coût de l opération de pulvérisation = 5,20 $/ha;
Fongicides Céréales à paille Paramètres retenus: revenus Prix des années des essais Espèces Prix ($/t) 2 ppm Prix ($/t) > 2 ppm Avoine 175 100 Blé 285 215 Orge 175 145
Fongicides Céréales à paille Avoine (Robust): Marge sur coûts variables (MCV) Espèces DON (ppm) Revenus ($/ha) Coûts variables ($/ha) MCV ($/ha) Folicur 3,5 58 67 (8) Headline 5,0 61 54 7 Pivot 4,3 36 31 5 Proline 3,0 69 91 (21) Prosaro 3,2 61 52 9 Quilt 4,3 47 34 13 Stratego 4,3 57 33 23
Fongicides Céréales à paille Blé (Orléans) : Marge sur coûts variables (MCV) Espèces DON (ppm) Revenus ($/ha) Coûts variables ($/ha) MCV ($/ha) Folicur 2,60 112 67 45 Headline 3,80 89 54 34 Pivot 3,80 50 31 18 Proline 2,10 157 91 66 Prosaro 1,90 160 52 108 Quilt 4,30 72 35 38 Stratego 3,50 53 33 20
Fongicides Céréales à paille Orge (Païdia) : Marge sur coûts variables (MCV) Espèces DON (ppm) Folicur 6,10 Headline 7,40 Pivot 7,00 Proline 3,70 Prosaro 4,40 Quilt 7,50 Stratego 6,80 Revenus ($/ha) Coûts variables ($/ha) MCV ($/ha) 44 67 (23) 30 54 (24) 30 31 (1) 47 91 (44) 52 52 0 21 34 (13) 35 33 2
Le cas des fongicides foliaires Essais du CÉROM dans le maïs-grain et le soya (Tremblay, 2016)
Fongicides Maïs-grain et soya Approche méthodologique retenue: budget partiel Pour évaluer la rentabilité générale de l utilisation des fongicides foliaires
Fongicides Maïs-grain et soya Paramètres retenus: coûts Coût des fongicides ($/ha): En fonction des prix des fongicides lors des années d essais; Coût moyen Minimum Maximum Maïs-grain 55 $/ha 33 $/ha 71 $/ha Soya 62 $/ha 31 $/ha 105 $/ha Coût de l opération de pulvérisation = 13,69 $/ha;
Fongicides Maïs-grain et soya Paramètres retenus: revenus Prix des années des essais, en fonction du classement du grain (maïs-grain) Prix moyen Minimum Maximum Maïs-grain 207 $/t 163 $/t 265 $/t Soya 431 $/t 403 $/t 522 $/t
Fongicides Maïs-grain Solde du budget partiel de 13 traitements fongicides dans le maïs-grain 40 20 0 ($/ha) -20-40 -60-80 -100-120 Headline à la ferme 2008 Headline Beloeil 2009 Headline L'Assomption 2009 Headline Beloeil 2010 Headline L'Assomption 2010 Headline Beloeil 2011 Headline L'Assomption 2011 Proline Beloeil 2013 Quilt Beloeil 2013 Priaxor 2014 Quilt 2014 Proline 2014 Acapela 2014
Fongicides Soya Solde du budget partiel de 32 traitements fongicides dans le soya 50 0-50 ($/ha) -100-150 -200-250 T2 Préventif (P) 6oz T4 P + Curatif (C) 6oz T5 P 12oz T2 Préventif (P) 6oz T4 P + C 6oz T5 P 12oz T2 Préventif (P) 6oz T3 P 12oz T5 CONTANS T2 Préventif (P) 6oz T3 P 12oz T5 CONTANS T2 Préventif (P) 6oz T3 Préventif 12oz T4 Préventif (P) 6oz T5 CONTANS T2 Préventif (P) 6oz T4 Préventif (P) 6oz T5 Préventif 12oz Acapela 2013 1X Acapela 2013 2X Acapela 2014 1X Acapela 2014 2X Acapela 1X Acapela 2X Priaxor Acapela 1X Acapela 2X Priaxor Acapela 1X Acapela 2X Priaxor
Fongicides Maïs-grain et soya Seuils de rentabilité à obtenir Maïs-grain = 2,7 % - gain moyen réellement obtenu = 1,4 % Soya = 3,5 % - gain moyen réellement obtenu = 0,6 %
Le cas des fongicides foliaires Constats et conclusions Faibles perspectives de rentabilité; L approche préventive ne semble ni favorable, ni justifiée; Les fongicides foliaires offriront encore moins de perspectives de rentabilités s ils sont le seul moyen de lutte utilisé.
Privés: Le cas des engrais verts Bénéfices potentiels Hausse de rendement de la culture subséquente; Baisse du coût de fertilisation; Amélioration de la santé du sol; Publics: Baisse de coûts publics (ex.: coût de traitement de l eau potable)
Deux cas: Le cas des engrais verts Différents EV à la dérobée, précédant une culture de blé (Vanasse, 2013) Ray-grass en intercalaire dans le maïs-fourrager (Club agro Estrie)
Engrais verts précédant le blé Paramètres retenus: coûts Pas de différences de coûts entre les sites; Coûts des semences des EV: Type d EV Coût de semences ($/ha) Avoine Moutarde blanche Pois fourrager Radis huileux Trèfle (r + b) 74 56 157 68 69 Coûts du semis: Trèfle = 0 $/ha (implanté l année précédente) Autres EV = 19 $/ha
Engrais verts précédant le blé Paramètres retenus: revenus Période de référence des rendements et des prix: 2012-2013; Variations de rendements en grains variations de rendements en paille; Valeur de la paille récoltée = 125 $/t (2,50 $/balle de 20 kg)
Engrais verts précédant le blé Résultats ($/ha) 1 400 1 200 1 000 800 600 400 200 - Avoine Marges sur coûts variables de différents engrais verts dans la culture du blé, Normandin Moutarde blanche Pois fourrager 2012 2013 Radis huileux Témoin Trèfle (r + b)
Engrais verts précédant le blé Résultats 1 200 Marges sur coûts variables de différents engrais verts dans la culture du blé, St-Augustin 1 000 800 ($/ha) 600 400 200 - Avoine Moutarde blanche Pois fourrager Radis huileux Témoin Trèfle (r + b) 2012 2013
Engrais verts: Constats et conclusions De tous les engrais verts, le trèfle a procuré les meilleures MCV; Les engrais verts ont procuré de meilleurs résultats, en général, à Normandin;
Ray-grass intercalaire Paramètres retenus: coûts Taux de semis = 15 kg/ha; Coût de semence = 3,37 $/kg Opération de semis, 3 scénarios: Épandeur conventionnel; Épandeur haute précision; Semis à forfait (CRAAQ).
Ray-grass intercalaire Paramètres retenus: revenus Seuil de rentabilité de la culture subséquente; Prix utilisés: Culture Prix ($/t) Avoine 200 Blé 250 Orge 165 Soya 400
Ray-grass intercalaire: Résultats Coût d implantation du ray-grass($/ha) Semence 51 Semis 10 à 17 Total 60-70 Seuil de rentabilité de la culture subséquente au coût d implantation de 65 $/ha Culture Seuil de rentabilité (kg/ha) Avoine 325 Blé de consommation 260 humaine Orge 394 Soya 163
Ray-grass intercalaire : Constats et conclusions Seuils de rentabilité: Céréales à paille 300 kg/ha; Soya < 200 kg/ha Valeur économique de la diminution d érosion? Cela se reflétera davantage dan la réduction des coûts de fertilisation et des coûts publics
Engrais verts Coûts d implantation Nouvelles références économiques du CRAAQ 26 espèces d engrais verts À la dérobée: semis direct vs travail léger du sol Intercalaire: semis avec ou après la culture principale
Engrais verts Coûts d implantation Nouvelles références économiques du CRAAQ
Remerciements Innovagrains; MAPAQ - Programme Innov Action; CRAAQ: Eveline Fortier; Hélène Grondines; Sophie Martel; Stéphanie Durand, Club agroenvironnemental de l Estrie Sylvie Rioux, CÉROM; Gilles Tremblay, CÉROM Anne Vanasse, U. Laval
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