Palmarès 2014 Concours des vins de la Vallée de l'hérault
Edito Sommaire La vallée de l'hérault ne serait pas aussi belle sans ses vignes qui, au gré des saisons, colorent nos paysages. Elle ne serait pas aussi dynamique sans tous ces hommes et ces femmes vigneron(ne)s qui travaillent passionnément chaque jour pour donner le meilleur de notre terroir. Et surtout, elle ne serait pas aussi exceptionnelle sans ses vins dont la qualité est aujourd'hui connue et reconnue partout en France et à l'étranger. Pour toutes ces raisons, depuis près de trente ans, le Concours des vins de la Vallée de l'hérault a vocation à valoriser nos vins et nos vignerons. Découvrez, au travers de ces pages, le meilleur de nos vignes et régalez-vous, avec modération, du fruit de la passion de nos vignerons... L édition 2014 du Concours des vins de la Vallée de l'hérault a été marquée par de nombreuses nouveautés. Son habilitation par le ministère chargé de la consommation tout d'abord, qui vise à toujours plus de qualité et renforce la traçabilité des produits primés. L attribution, pour la première fois dans l histoire du concours, de trois grands prix, déclinés en 3 couleurs! Et enfin, la création de ce nouveau livret palmarès, remplaçant la «Carte des vins», pour vous proposer une information plus complète sur les vins primés. Le palmarès 2014 que vous allez découvrir dans les pages qui suivent répondra ainsi à coup sûr à vos exigences de qualité, à vos envies de découvertes, et à votre soif de plaisir! Bonne dégustation! 4 5 6-9 10-12 13-22 23-31 32-37 37 38 39 Vallée de l Hérault, pépite du Languedoc Le concours 2014 en chiffres Palmarès 2014 - cartographie des médaillés Les Grands Prix Les médailles d or Les médailles d argent Les médailles de bronze La Mention spéciale Le coin dégustation La vinothèque Louis VILLARET Président de la Communauté de communes Vallée de l'hérault Guillaume BIAU Président du Concours des vins de la Vallée de l'hérault
La vallée de l Hérault, pépite du Languedoc Le concours 2014 en chiffres Comme pour beaucoup de grands vignobles, les grands vins naissent près des cours d eau..., sur les coteaux environnants, façonnés au cours du temps, et disposant de micro-climats favorables. 64 Caves participantes. L Hérault traverse des paysages divers et contrastés, creuse la roche, traverse la garrigue, pour finalement donner naissance au vignoble de la vallée de l Hérault. Riches d une histoire géologique complexe, les sols de la vallée de l Hérault se présentent comme une mosaïque de terroirs favorables à l élaboration de grands vins (terra rossa, galets roulés, marnes calcaires). 236 140 Vins dégustés : AOP, IGP et vins spéciaux (Carthagène et vins passerillés) ; blancs, rosés, rouges. Dégustateurs : vignerons, œnologues, cavistes, restaurateurs, journalistes, œnophiles avertis, sous le contrôle d un huissier de justice. 43 Caves primées. Il en résulte une gamme de vins très large, dont des vins rouges amples, généreux, charpentés, aux arômes de fruits rouges, de garrigue et d épices, des vins blancs et rosés fruités et gourmands, mais aussi des vins atypiques et surprenants laissant place à la créativité des vignerons. 66 3 Médailles décernées : 23 or, 26 argent, 16 bronze. Grands prix, coups de cœur parmi les médailles d or. 4 5
Palmarès 2014 Aniane DOMAINE CROIX DE ST PRIVAT Route de St Guilhem - 34150 ANIANE Tél. 04 67 57 21 66 Domaine de cirta 34150 ANIANE Tél. 04 67 57 76 90 Domaine de saint-dominique 34150 ANIANE Tél. 06 20 97 32 40 www.domainesaintdominique.com Domaine des Conquêtes Chemin Conquêtes - 34150 Aniane Tél. 04 67 57 35 99 www.domainedesconquetes.com p.23 p.23 p.14 p.13 p.32 LE MAS DE LUNÈS Cabrials - 34230 AUMELAS Tél. 04 67 88 80 00 www.vignobles-jeanjean.com Bélarga DOMAINE LES QUATRE AMOURS 8 rte Croix de Saint-Antoine - 34230 BÉLARGA Tél. 04 67 24 60 89 www.les4amours.com Clermont-l Hérault DOMAINE DE GOURJO Rte de Canet - 34800 CLERMONT-L'HÉRAULT Tél. 04 67 96 00 11 MAS RENÉ GUILHEM Ch. de la Faience - 34800 CLERMONT-L'HÉRAULT Tél. 06 75 66 04 62 p.24 p.32 p.37 p.31 p.33 MAS DE LA SÉRANNE Route de Puéchabon - 34150 ANIANE Tél. 04 67 57 37 99 www.mas-seranne.com Aumelas CHÂTEAU BAS D'AUMELAS Château bas - 34230 AUMELAS Tél. 04 30 40 60 29 www.chateaubasaumelas.fr CLOS DE L'AMANDAIE Route de Montpellier 34230 AUMELAS Tél. 06 86 68 08 62 www.closdelamandaie.com p.13 p.23 p.11 p.14 p.32 Mention Spéciale p.37 Gignac CAVE COOPÉRATIVE TOURS ET TERROIRS D'ANIANE 10 avenue Marcellin Albert - 34150 GIGNAC Tél. 04 67 57 51 94 www.tours-et-terroirs.com DOMAINE DE RIEUSSEC LA CROIX DELTORT Route d'aniane - 34150 GIGNAC Tél. 04 67 57 54 11 www.domaine-de-rieussec.com Lagamas MAS D'AGAMAS Rue des Treilles - 34150 LAGAMAS Tél. 06 22 05 04 78 p.15 p.19 p.15 p.24 p.24 6 Grand Prix 7
le pouget CAVE COOPéRATIVE LES TROIS GRAPPES Rue de la poste - 34230 LE POUGET Tél. 04 67 96 71 14 LES VIGNERONS DE LA VICOMTé Parc d'act. des Trois Fontaines - 34230 LE POUGET Tél. 04 67 96 82 87 www.vicomtedaumelas.com montarnaud DOMAINE LES ANGES DE BACCHUS Bel Air - 34570 MONTARNAUD Tél. 06 17 31 57 18 www.anges-bacchus.com Montpeyroux MONTPEYROUX COOP. ARTISANALE 5 pl. François Villon - 34150 MONTPEYROUX Tél. 04 67 96 61 08 - www.montpeyroux.org DOMAINE PUECH AUGER 3 rue de la Cagaroulette - 34150 MONTPEYROUX Tél. 04 67 96 64 42 www.puechauger-languedoc.com DOMAINE SAINT ANDRIEU 1 ch. d'aigues vives - 34150 MONTPEYROUX Tél. 04 67 96 61 37 www.saintandrieu-boisantin.com MAS D'AMILE Chemin de Careneuve - 34150 MONTPEYROUX Tél. 06 03 32 75 78 - www. masdamile.fr p.20 p.21 p.31 p.33 p.33 p.34 p.28 p.25 p.36 p.25 p.29 p.16 p.25 MAS DES QUERNES 1 bis, impasse du Pressoir - 34150 Montpeyroux Tél. 09 80 79 03 76 www.mas-des-quernes.com VIGNOBLES VALLAT Route de Saint-Etienne - 34150 MONTPEYROUX Tél. 04 67 96 64 06 www.vallat-languedoc.com VILLA DONDONA DOMAINE LYNCH-SUQUET Rue Barry - 34150 MONTPEYROUX Tél. 04 67 96 68 34 www.villadondona.com Paulhan domaine CONDAMINE BERTRAND RN 9-34230 PAULHAN Tél. 04 67 25 27 96 www.condamine-bertrand.com Plaissan DOMAINE DE L'ARGENTEILLE 11 allée des Peupliers - 34230 PLAISSAN Tél. 06 62 31 34 34 Pouzols DOMAINE LE BOIS DES ANGES 14 chemin des Aiguillières - 34230 POUZOLS Tél. 06 88 70 32 92 www.leboisdesanges.com Puilacher CAVE COOP. CLOCHERS ET TERROIRS Route de Plaissan - 34230 PUILACHER Tél. 04 67 96 72 36 www.clochersetterroirs.com p.27 p.26 p.36 p.26 p.16 p.26 p.27 p.17 p.29 p.31 DOMAINE DE PUILACHER Av. Notre Dame de Rouviège 34230 PUILACHER Tél. 04 67 96 72 33 www.domainedepuilacher.fr St-André-de-Sangonis LA BASTIDE AUX OLIVIERS & DOMAINE DE FAMILONGUE 3 rue Familongue 34725 ST-ANDRE-DE-SANGONIS Tél. 04 67 57 59 71 www.domainedefamilongue.fr St-Bauzille-de-la-Sylve CAVE COOPérative DE ST-BAUZILLE-de-la-sylve Av. de Popian - 34230 ST-BAUZILLE-DE-LA-SYLVE Tél. 04 67 57 52 06 St-Félix-de-Lodez LES VIGNERONS DE SAINT-FELIX SAINT-JEAN 21 av. Marcelin Albert - 34725 ST-FELIX-DE-LODEZ Tél. 04 67 96 60 61 www.vignobledes2terres.com VIGNOBLES JEANJEAN & DOMAINE DU CAUSSE D'ARBORAS BP 1-34725 ST-FELIX-DE-LODEZ Tél. 04 67 88 80 00 www.vignobles-jeanjean.com St-Jean-de-Fos DOMAINE ALEXANDRIN 8 rue du Labadou - 34150 ST-JEAN-DE-FOS Tél. 06 87 54 07 42 www.domaine-alexandrin.com p.21 p.34 p.10 p.28 p.36 p.12 p.35 p.17 p.34 p.35 p.27 St-Pargoire CAVE COOPÉRATIVE LES VIGNERONS DES SOUBERGUES 22 avenue Albert Laurens 4230 ST-PARGOIRE Tél. 04 67 98 70 15 CHÂTEAU HAUT-BLANVILLE Rte de Gignac - 34230 ST-PARGOIRE Tél. 04 67 25 22 53 www.blanville.com St-Saturnin-de-Lucian DOMAINE VIRGILE JOLY 6 bis place de la Fontaine 34725 ST-SATURNIN-DE-LUCIAN Tél. 04 67 44 52 21 www.domainevirgilejoly.com CAVE COOPéRATIVE LES VINS DE ST-SATURNIN Av. Noël Calmel - 34725 ST-SATURNIN-DE-LUCIAN Tél. 04 67 96 61 52 www.vins-saint-saturnin.com DOMAINE CINQ VENTS 22 rue du Portail - 34725 ST-SATURNIN-DE-LUCIAN Tél. 04 67 44 52 21 DOMAINE D'ARCHIMBAUD 12 av. du Quai - 34725 ST-SATURNIN-DE-LUCIAN Tél. 04 67 96 65 35 MAS D'ESTELLE 9 rue du Portail - 34725 ST-SATURNIN-DE-LUCIAN Tél. 06 06 73 34 90 p.22 p.29 p.35 p.18 p.20 p.22 p.18 p.30 p.30 p.19 p.28 8 9
Les Grands Prix Les Grands Prix PIERRE ET BASTIEN AOP Terrasses du Larzac 2012 Syrah, mourvèdre Une superbe robe rouge d'un grenat profond aux reflets mauves. Le nez superbement intense est caractérisé par des arômes vanillés et de moka, subtilement empyreumatiques et torréfiés complexés par des fragrances de fruits mûrs (myrtille, prune, cassis, framboise) et de garrigue. La bouche est puissante en attaque puis ronde, soyeuse avec beaucoup de finesse. Les tanins sont fondus avec des saveurs boisées tout en finesse. Du relief et de la puissance pour un très beau vin ambitieux et très élégant. CHÂTEAU BAS D'AUMELAS AOP Grès de Montpellier 2013 Syrah, grenache [Agriculture biologique] La robe rose brillante laisse la place à un nez intense et fin, typique du cépage syrah avec des arômes expressifs amyliques, de fraises écrasées, de fruits frais complexés par des notes florales subtiles. La bouche est gourmande, acidulée sur des saveurs de bonbons au cassis, de framboises confiturées. Bel équilibre sur une sensation tendue pour ce vin rosé de repas. LA BASTIDE AUX OLIVIERS 3 rue Familongue - 34725 ST-ANDRE-DE-SANGONIS 04 67 57 59 71 - www.domainedefamilongue.fr CHÂTEAU BAS D'AUMELAS Château bas - 34230 AUMELAS 04 30 40 60 29 - www.chateaubasaumelas.fr 10 < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 11
Les Grands Prix Les médailles d or L'AURELLE Sauvignon Une très belle robe jaune pâle cristalline aux reflets argentés brillants. Le nez très intense développe des arômes variétaux thiolés typiques, marqué par des notes de mangue, d'ananas, de litchis et de buis. La bouche est tendue avec une attaque citronnée, fraîche. Nous retrouvons des saveurs de fruits exotiques principalement fruits de la passion et ananas. L'ensemble est gourmand sur un bel équilibre et une belle persistance aromatique. CAVE COOPÉRATIVE DE ST-BAUZILLE-DE-LA-SYLVE Avenue de Popian - 34230 ST-BAUZILLE-DE-LA-SYLVE 04 67 57 52 06 LES CONVOITISES AOP Terrasses du Larzac 2011 Syrah, grenache, mourvèdre - [Agriculture raisonnée] Robe rouge rubis. Nez épicé et présentant des notes de cassis. La bouche est ronde et la finale puissante. DOMAINE DES CONQUÊTES Chemin conquêtes - 34150 ANIANE 04 67 57 35 99 - www.domainedesconquetes.fr ANTONIN ET LOUIS AOP Terrasses du Larzac 2011 Syrah, mourvèdre, carignan Robe rouge intense. Le nez est caractérisé par des arômes de fruits noirs bien mûrs. La bouche est ronde et équilibrée. La finale présente une belle longueur. MAS DE LA SÉRANNE Route de Puéchabon - 34150 ANIANE 04 67 57 37 99 - www.mas-seranne.com 12 < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 13
SAINT-DOMINIQUE IGP Pays d'hérault 2010 Syrah, mourvèdre, carignan Robe rouge grenat d'une belle brillance. Le nez présente des arômes épicés de cacao et réglissés. Belle structure en bouche. Les médailles d or DOMAINE DE SAINT DOMINIQUE 34150 ANIANE 06 20 97 32 40 - www.domainesaintdominique.com TROIS CROUZETTES AOP Terrasses du Larzac 2011 Grenache, syrah Robe rouge aux reflets pourpres. Le nez révèle des notes de fruits rouges, d'épices, de garrigue. La bouche est ample. Belle persistance aromatique en fin de bouche. Les médailles d or CAVE COOPÉRATIVE TOURS ET TERROIRS D'ANIANE 10 avenue Marcellin Albert - 34150 GIGNAC 04 67 57 51 94 - www.tours-et-terroirs.com HUIS CLOS AOP Languedoc 2012 Syrah, grenache - [Agriculture raisonnée] Robe rouge intense aux reflets pourpres. Le nez révèle des arômes de cassis, de cerises noires, de notes chocolatées et boisées. Sa complexité en fait un vin de garde. CLOS DE L'AMANDAIE Route de Montpellier - 34230 AUMELAS 06 86 68 08 62 - www.closdelamandaie.com COLLECTION "ORANGERIE" IGP Saint-Guilhem-le-Désert 2012 Syrah, carignan, merlot Robe d'une belle brillance et d'un rouge éclatant. Le nez séduit par ses notes de garrigue. La bouche est ample et les tanins fondus. Belle persistance aromatique en finale. DOMAINE DE RIEUSSEC LA CROIX DELTORT Route d'aniane - 34150 GIGNAC 04 67 57 54 11 - www.domaine-de-rieussec.com 14 < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 15
VALLONGUE AOP Languedoc - Montpeyroux 2010 Carignan, grenache, syrah Robe d'un rouge grenat soutenu. Le nez très expressif est caractérisé par des fragrances de cassis et de mûres. L'attaque en bouche est ronde, les tanins sont agréablement fondus. Vin gourmand. Les médailles d or DOMAINE SAINT ANDRIEU 1 chemin d'aigues vives - 34150 MONTPEYROUX 04 67 96 61 37 - www.saintandrieu-boisantin.com ROUGE RAISON IGP Pays d'hérault 2011 Grenache, syrah - [Agriculture raisonnée] Jolie robe d'un rouge soutenu. Le nez est très typé "garrigue" avec des notes d'olives noires. Bouche ample avec beaucoup de matière. Belle finale. Les médailles d or DOMAINE LE BOIS DES ANGES 14 chemin des Aiguillières - 34230 POUZOLS 06 88 70 32 92 - www.leboisdesanges.com ÉLIXIR IGP Pays d'oc 2012 Cabernet-sauvignon, syrah Robe rouge grenat très intense. Le nez présente des arômes de mûres et d'épices (cacao, vanille). En bouche, l'attaque est ronde et les tanins fondus. DOMAINE CONDAMINE BERTRAND RN 9-34230 PAULHAN 04 67 25 27 96 - www.condamine-bertrand.com DEVOIS DES AGNEAUX D'AUMELAS AOP Languedoc 2012 Syrah, grenache Belle robe rouge rubis avec des reflets violacés. Le nez complexe présente des notes mentholées et réglissées. Belle rondeur en bouche et tanins bien fondus. VIGNOBLES JEANJEAN BP 1-34725 ST-FELIX-DE-LODEZ 04 67 88 80 00 - www.vignobles-jeanjean.com 16 < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 17
Les médailles d or Les médailles d or VIRGILE ROUGE AOP Languedoc - Saint-Saturnin 2007 Grenache, carignan, syrah - [Agriculture biologique] 17/20 Jancis Robinson - Médaille d'or à Signature Bio 2012 Robe d'un rouge grenat profond avec des reflets cuivrés. Le nez est expressif avec des arômes de fruits noirs très mûrs (cassis, mûres). Les tanins sont fondus. Vin très harmonieux et élégant. DOMAINE VIRGILE JOLY 6 bis place de la Fontaine - 34725 ST-SATURNIN-DE-LUCIAN 04 67 44 52 21 - www.domainevirgilejoly.com DOMAINE CINQ VENTS AOP Languedoc - Montpeyroux 2010 Grenache, syrah Médaille d'or au Concours des Grands Vins de France 2013 Médaille d'or des Vignerons Indépendants 2014 Robe rouge grenat très intense. Le nez s'ouvre sur des arômes de garrigue et de moka-cacao puis révèle des notes de petites baies noires confiturées et vanillées. Les tanins fondus donnent une jolie matière en bouche. DOMAINE CINQ VENTS 22 rue du Portail - 34725 ST-SATURNIN-DE-LUCIAN 04 67 44 52 21 COR ROUGE AOP Languedoc - Saint-Saturnin 2011 Grenache, syrah, mourvèdre Robe rouge grenat. Le nez exprime des notes épicées et exotiques. La bouche est ample et ronde. Les tanins sont soyeux. Belle longueur en finale. MAS D'ESTELLE 9 rue du Portail - 34725 ST-SATURNIN-DE-LUCIAN 06 06 73 34 90 13 VENTS IGP Saint-Guilhem-le-Désert 2013 Grenache, syrah Robe couleur pétale de rose. Le nez est éclatant et présente des notes de framboises, de fraises tagada. La bouche est joliment acidulée avec une pointe minérale en fin de bouche. C'est un vin de finesse et de plaisir! CAVE COOPÉRATIVE TOURS ET TERROIRS D'ANIANE 10 avenue Marcellin Albert - 34150 GIGNAC 04 67 57 51 94 - www.tours-et-terroirs.com 18 < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 19
LE BOHÉMIEN Grenache, syrah Robe d'un rose soutenu. Au nez, fragrances de bonbon au cassis et de confiture de fraise. En bouche, une pointe mentholée confère une belle fraîcheur. Vin rosé de plaisir. Les médailles d or CAVE COOPÉRATIVE LES TROIS GRAPPES Rue de la poste - 34230 LE POUGET 04 67 96 71 14 LE BOHÉMIEN Sauvignon Belle robe jaune aux reflets verts. Nez élégant sur des notes d'agrumes et de pêches. La bouche est équilibrée et agréable. Les médailles d or CAVE COOPÉRATIVE LES TROIS GRAPPES Rue de la poste - 34230 LE POUGET 04 67 96 71 14 LE CLOCHER AOP Languedoc - Saint-Saturnin 2013 Grenache, carignan, cinsault La robe est caractérisée par un rose très intense. L'expression aromatique est fruitée. Belle attaque en bouche et très bonne persistance aromatique en finale. CAVE COOPÉRATIVE LES VINS DE ST SATURNIN Avenue Noël Calmel - 34725 ST-SATURNIN-DE-LUCIAN 04 67 96 61 52 - www.vins-saint-saturnin.com PROLOGUE Chardonnay Très belle robe brillante. Le nez présente des arômes de fruits blancs et de buis. L'attaque est franche, beaucoup de finesse en milieu de bouche et une belle longueur en finale. DOMAINE DE PUILACHER Avenue Notre Dame de Rouviège - 34230 PUILACHER 04 67 96 72 33 - www.domainedepuilacher.fr 20 < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 21
Les médailles d or Les médailles d argent CARAGOL Grenache blanc, chardonnay Très belle robe jaune avec des reflets verts. Le nez présente des notes florales dominées par l'aubépine. La bouche est riche et ample. CAVE COOPÉRATIVE LES VIGNERONS DES SOUBERGUES 22 avenue Albert Laurens - 34230 ST-PARGOIRE 04 67 98 70 15 CUVÉE DU PAPÉ LAURENT AOP Terrasses du Larzac 2012 Grenache, mourvèdre, syrah [Agriculture biologique] DOMAINE CROIX DE ST PRIVAT Route de St Guilhem - 34150 ANIANE 04 67 57 21 66 LAURÈZE AOP Languedoc 2011 Syrah, mourvèdre, grenache LUCIAN GRANDE RÉSERVE AOP Languedoc 2013 Grenache, roussane, marsanne Robe jaune pâle avec des reflets verts. Nez d'une belle intensité aromatique avec des notes de fruits exotiques. En bouche, l'attaque est vive, le milieu de bouche équilibré et la finale très agréable. CAVE COOPÉRATIVE LES VINS DE ST SATURNIN Avenue Noël Calmel - 34725 ST-SATURNIN-DE-LUCIAN 04 67 96 61 52 - www.vins-saint-saturnin.com DOMAINE DE CIRTA 34150 ANIANE 04 67 57 76 90 LE CLOS DES IMMORTELLES AOP Terrasses du Larzac 2012 Syrah, mourvèdre, carignan [Agriculture biologique] MAS DE LA SÉRANNE Route de Puéchabon - 34150 ANIANE 04 67 57 37 99 - www.mas-seranne.com 22 < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 23
Les médailles d argent Les médailles d argent MAS DE LUNÈS AOP Grès de Montpellier 2012 Syrah, grenache LE MAS DE LUNÈS Cabrials - 34230 AUMELAS 04 67 88 80 00 - www.vignobles-jeanjean.com LES FAÏSSES DE JEAN AOP Languedoc - Montpeyroux 2012 Syrah, grenache, mourvèdre [Agriculture raisonnée] DOMAINE PUECH AUGER 3 rue de la Cagaroulette - 34150 MONTPEYROUX 04 67 96 64 42 - www.puechauger-languedoc.com MOURVÈDRE IGP Pays d'hérault 2012 Mourvèdre MAS D'AGAMAS Rue des Treilles - 34150 LAGAMAS 06 22 05 04 78 VIEUX CARIGNAN IGP Saint-Guilhem-le-Désert 2012 Carignan Guide Bettane et Desseauve 2014 et Gault & Millau 2014 MAS D'AMILE Chemin de Careneuve - 34150 MONTPEYROUX 06 03 32 75 78 - www. masdamile.fr NOSTRE MESCLADIS IGP Pays d'hérault 2012 Grenache, syrah MAS CARANOVE AOP Languedoc - Montpeyroux 2013 Syrah, cinsault, mourvèdre MAS D'AGAMAS Rue des Treilles - 34150 LAGAMAS 06 22 05 04 78 MONTPEYROUX COOPÉRATIVE ARTISANALE 5 place François Villon - 34150 MONTPEYROUX 04 67 96 61 08 - www.montpeyroux.org 24 < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 25
Les médailles d argent Les médailles d argent CHÂTEAU MANDAGOT AOP Languedoc - Montpeyroux 2012 Syrah, grenache GARRIC AOP Terrasses du Larzac 2012 Syrah, mourvèdre, carignan VIGNOBLES VALLAT Route de Saint Etienne - 34150 MONTPEYROUX 04 67 96 64 06 - www.vallat-languedoc.com DOMAINE DE L'ARGENTEILLE 11 allée des Peupliers - 34230 PLAISSAN 06 62 31 34 34 CUVÉE OPPIDUM AOP Languedoc - Montpeyroux 2011 Mourvèdre, syrah, grenache [Agriculture biologique] VILLA DONDONA DOMAINE LYNCH-SUQUET Rue Barry - 34150 MONTPEYROUX 04 67 96 68 34 - www.villadondona.com LE BLAIREAU VIEUX CARIGNANS IGP Saint-Guilhem-le-Désert 2013 Carignan [Agriculture biologique] MAS DES QUERNES 1 bis, impasse du Pressoir - 34150 MONTPEYROUX 09 80 79 03 76 - www.mas-des-quernes.com GRANDE RÉSERVE Cabernet-sauvignon, syrah ALEX AOP Languedoc 2012 Carignan, mourvèdre, syrah DOMAINE CONDAMINE BERTRAND RN9-34230 PAULHAN 04 67 25 27 96 - www.condamine-bertrand.com DOMAINE ALEXANDRIN 8 rue du Labadou - 34150 ST-JEAN-DE-FOS 06 87 54 07 42 - www.domaine-alexandrin.com 26 < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 27
Les médailles d argent Les médailles d argent LOU FÉLIBRIGE AOP Languedoc - Saint-Saturnin 2012 Syrah, grenache, mourvèdre MAS D'ESTELLE 9 rue du Portail - 34725 ST-SATURNIN-DE-LUCIAN 06 06 73 34 90 ROSÉ AOP Languedoc - Montpeyroux 2013 Syrah, cinsault [Agriculture raisonnée] DOMAINE PUECH AUGER 3, rue de la Cagaroulette - 34150 MONTPEYROUX 04 67 96 64 42 - www.puechauger-languedoc.com PIERRE ET BASTIEN AOP Terrasses du Larzac 2011 Syrah, mourvèdre TERRES ROUGES IGP Coteaux du Salagou 2013 Syrah, grenache LA BASTIDE AUX OLIVIERS 3 rue Familongue - 34725 ST-ANDRE-DE-SANGONIS 04 67 57 59 71 - www.domainedefamilongue.fr CAVE COOPÉRATIVE CLOCHERS ET TERROIRS Route de Plaissan - 34230 PUILACHER 04 67 96 72 36 - www.clochersetterroirs.com ANGÉLIQUE AOP Languedoc 2011 Syrah, grenache CARAGOL LE PETIT GRIS Grenache, cinsault DOMAINE LES ANGES DE BACCHUS Bel Air - 34570 MONTARNAUD 06 17 31 57 18 - www.anges-bacchus.com CAVE COOPÉRATIVE LES VIGNERONS DES SOUBERGUES 22 avenue Albert Laurens - 34230 ST-PARGOIRE 04 67 98 70 15 28 < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 29
Les médailles d argent Les médailles d argent DOMAINE CINQ VENTS ROSÉ AOP Languedoc - Montpeyroux 2013 Grenache, syrah [Agriculture biologique] DOMAINE CINQ VENTS 22 rue du Portail - 34725 ST-SATURNIN-DE-LUCIAN 04 67 44 52 21 VIOGNIER CHARDONNAY IGP Coteaux du Salagou 2013 Viognier, chardonnay [Agriculture raisonnée] MAS RENÉ GUILHEM Chemin de la Faience - 34800 CLERMONT-L'HERAULT 06 75 66 04 62 LES IV PIERRE AOP Languedoc - Saint-Saturnin 2013 Grenache, cinsault, syrah [Agriculture biologique] DOMAINE D'ARCHIMBAUD 12 avenue du Quai - 34725 ST-SATURNIN-DE-LUCIAN 04 67 96 65 35 SAINT-AMANS Chardonnay, chasan CAVE COOPÉRATIVE LES TROIS GRAPPES Rue de la poste - 34230 LE POUGET 04 67 96 71 14 100 % VIOGNIER Viognier CAVE COOPÉRATIVE CLOCHERS ET TERROIRS Route de Plaissan - 34230 PUILACHER 04 67 96 72 36 - www.clochersetterroirs.com 30 < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 31
Les médailles de bronze Les médailles de bronze GUILLAUME IGP Pays d'hérault 2012 Merlot, syrah, grenache [Agriculture raisonnée] DOMAINE DES CONQUÊTES Chemin Conquêtes - 34150 ANIANE 04 67 57 35 99 - www.domainedesconquetes.fr SOUS LE CHÊNE IGP Coteaux du Salagou 2010 Syrah, mourvèdre, grenache [Agriculture raisonnée] MAS RENÉ GUILHEM Chemin de la Faience - 34800 CLERMONT-L'HERAULT 06 75 66 04 62 CLOS DE L'AMANDAIE AOP Grès de Montpellier 2012 Syrah, grenache, carignan [Agriculture raisonnée] CLOS DE L'AMANDAIE Route de Montpellier - 34230 AUMELAS 06 86 68 08 62 - www.closdelamandaie.com LE BOHÉMIEN IGP Pays d'oc 2012 Cabernet-sauvignon, syrah CAVE COOPÉRATIVE LES TROIS GRAPPES Rue de la poste - 34230 LE POUGET 04 67 96 71 14 LOUIS AOP Languedoc 2012 Syrah, grenache [Agriculture raisonnée] DOMAINE LES QUATRE AMOURS 8 route Croix de Saint-Antoine - 34230 BÉLARGA 04 67 24 60 89 - www.les4amours.com TIME COLORS MERLOT Merlot LES VIGNERONS DE LA VICOMTÉ Parc d'activités des Trois Fontaines - 34230 LE POUGET 04 67 96 82 87 - www.vicomtedaumelas.com 32 < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 33
Les médailles de bronze Les médailles de bronze LE P'TIT TROQUET IGP Vicomté d'aumelas 2013 Merlot, grenache, syrah LES VIGNERONS DE LA VICOMTé Parc d'activités des Trois Fontaines - 34230 LE POUGET 04 67 96 82 87 - www.vicomtedaumelas.com LA SENTINELLE AOP Terrasses du Larzac 2012 Grenache, mourvèdre, syrah [Agriculture biologique] DOMAINE DU CAUSSE D'ARBORAS Jeanjean - 34725 ST-FELIX-DE-LODEZ 04 67 88 80 00 - www.vignobles-jeanjean.com PROLOGUE IGP Pays d'oc 2012 Merlot SAINT FÉLIXIN AOP Languedoc 2012 Syrah, grenache, carignan DOMAINE DE PUILACHER Avenue Notre Dame de Rouviège - 34230 PUILACHER 04 67 96 72 33 - www.domainedepuilacher.fr LES VIGNERONS DE SAINT-FÉLIX SAINT-JEAN 21 avenue Marcelin Albert - 34725 ST-FELIX-DE-LODEZ 04 67 96 60 61- www.vignobledes2terres.com LA FAILLE AOP Terrasses du Larzac 2012 Syrah, grenache [Agriculture biologique] DOMAINE DU CAUSSE D'ARBORAS Jeanjean - 34725 ST-FELIX-DE-LODEZ 04 67 88 80 00 - www.vignobles-jeanjean.com PEYRALS AOP Languedoc 2011 Syrah, grenache, carignan [Agriculture raisonnée] CHÂTEAU HAUT-BLANVILLE Rte de Gignac - 34230 ST-PARGOIRE 04 67 25 22 53 - www.blanville.com 34 < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 35
Les médailles de bronze Les médailles de bronze 3 NAISSANCES AOP Terrasses du Larzac 2012 Syrah, mourvèdre, grenache THE GORGEOUS VIOGNIER IGP Coteaux du Salagou 2013 Viognier DOMAINE DE FAMILONGUE 3 rue Familongue - 34725 ST-ANDRE-DE-SANGONIS 04 67 57 59 71 - www.domainedefamilongue.fr DOMAINE DE GOURJO Route de Canet - 34800 CLERMONT-L'HERAULT 04 67 96 00 11 CUVÉE OR AOP Languedoc - Montpeyroux 2013 Grenache, syrah MONTPEYROUX COOPÉRATIVE ARTISANALE 5 place François Villon - 34150 MONTPEYROUX 04 67 96 61 08 - www.montpeyroux.org DOMAINE LES THÉRONS - PRESTIGE ROSÉ Cinsault, grenache Mention spéciale LES MÉNADES Vin de raisins surmûris 2012 Petit manseng [Agriculture raisonnée] VIGNOBLES VALLAT Route de Saint Etienne - 34150 MONTPEYROUX 04 67 96 64 06 - www.vallat-languedoc.com CLOS DE L'AMANDAIE Route de Montpellier - 34230 AUMELAS 06 86 68 08 62 - www.closdelamandaie.com 36 < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 37
Le coin dégustation La vinothèque de la vallée de l Hérault L Office de Tourisme Intercommunal St-Guilhem-le-Désert - Vallée de l Hérault propose un espace entièrement dédié aux vins de la vallée de l Hérault. Ouvert de Pâques à la Toussaint au cœur du Grand Site de France St-Guilhem-le-Désert - Gorges de l Hérault, à la maison du Grand site au pont du Diable (Aniane), la vinothèque présente un lieu de vente et de dégustation pour de nombreux vins du territoire et du palmarès du concours. Cet espace est animé par un personnel qualifié ainsi que par les vignerons de la vallée de l Hérault qui assurent, tout au long de la saison, des permanences pour faire découvrir l ensemble de leur gamme et proposer de la vente directe. Apprécier un vin, c est savoir le déguster L exercice de la dégustation est d abord physique mais aussi intellectuel : c est la capacité d analyser les sensations que l on reçoit et d en faire part à l autre à l aide de mots simples et imagés. Les trois étapes de la dégustation : L examen visuel donne des indications sur la limpidité, la couleur, la brillance, la viscosité et l âge du vin. L examen olfactif consiste à cerner l intensité, la complexité et les nuances aromatiques du vin. L examen gustatif permet d évaluer l équilibre entre l acidité, les tanins et l alcool puis de faire la synthèse de l ensemble des sensations perçues. Des ateliers d initiation à la dégustation vous sont également proposés par l animatrice vinothèque pour apprendre à décrire un vin, comprendre à quelle occasion le servir et doubler son plaisir... Retrouvez le programme des ateliers et toutes les infos de la vinothèque sur www.saintguilhem-valleeherault.fr Rubrique DEGUSTER puis Dégustation 04 67 56 41 97 (voir localisation p.6) Déguster c est donc laisser exercer nos sens : regarder, sentir, goûter... et savourer! 38 39
Concours des vins de la Vallée de l'hérault 2014 - Agence Vina Domitia Communication - 06 10 61 65 85 Depuis près de 30 ans, le Concours des vins de la Vallée de l Hérault, bénéficiant d une habilitation ministérielle, a pour objectif de récompenser les vins de la vallée de l Hérault grâce à l attribution de médailles d or, d argent ou de bronze. Cette compétition s adresse aux caves particulières et coopératives des 42 communes des cantons d Aniane, Clermont-l Hérault et Gignac. Les produits présentés sont dégustés à l aveugle, sous le contrôle d un huissier de justice par un jury éclectique de professionnels et amateurs avertis. Au maximum, 30 % des vins présentés peuvent être primés, toutes médailles confondues. Enfin, la possibilité est donnée aux jurés de désigner un grand prix par couleur, coup de cœur parmi les médailles d or. Rigueur, qualité et succès croissant auprès des vignerons, toujours plus nombreux à participer, font chaque année du palmarès du Concours des vins de la Vallée de l Hérault, un élément incontournable pour découvrir le meilleur de notre terroir. L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 2 parc d activités de Camalcé BP 15-34150 GIGNAC Tél. 04 67 57 04 50 Fax. 04 67 57 04 51 contact@cc-vallee-herault.fr www.vins-vallee-herault.fr