Rencontre des responsables de réseaux cavistes 8 juillet 2010 résultats du référendum cavistes discussion des statuts du syndicat professionnel questions diverses
Question 1 : sur le principe de création d un syndicat professionnel : Pour!
Question 2 : sur les missions prioritaires (question semi-ouverte, plusieurs choix à prioriser) : = d abord défendre la spécificité du métier, auprès des pouvoirs publics comme des consommateurs..
Question 3 : sur les objectifs pour y parvenir (question semi-ouverte, plusieurs choix à prioriser) : = communiquer : sur le professionnalisme des cavistes (formation, diplôme ad hoc,..), sur la spécificité du circuit 45% 40% 35% 30% 25% 15% 10% 5% 0% 42,2% 32,8% 25,0% 24,6% 24,1% 23,7% Communiquer sur sa Rendre visible le circuit spécificité (sélectionner, valoriser, conseiller) Quels objectifs prioritaires? 12,9% 12,1% Valoriser ses atouts, son unité et son efficacité Ttes réponses pondérées Le développer Sources EQUONOXE 2,7% 3,6% Autre 1ere réponse n=187
Dans les autres objectifs (réponse facultative et ouverte) Réponse moyenne en 1 ère priorité Professionnalisation du métier 31,1% 29,0% Visibilité, communication 15,2% 16,1% Défense, lutte contre la concurrence 14,4% 16,1% lobbying 9,8% 9,7% défense du vin 9,8% 9,7% indépendant 7,6% 6,5% IE 7,6% 6,5% union commerciale 2,3% 3,2% Accompagnement, réseau 2,3% 3,2%
Question 4 : unifier le circuit = Oui, mais
Question 5 : Organisation OK pour une structure décomposée en collèges (Chaines / points de vente dt indépendants et franchisés). Le bureau est constitué de représentants des collèges et d institutionnels (FNDE,..). Les chaines seraient représentées par un collège spécifique, inspiré du modèle existant à l heure actuelle pour les enseignes Bio. Ce modèle, adapté au cas par cas, permet de distinguer la situation des groupes intégrés (adhésion globale du groupe et de l ensemble de ses points de vente au Collège Chaine) de celle des franchisés ou de commerces associés (adhésion du groupe ou de la centrale d achat dans le collège Chaine ; adhésions individuelles et facultatives des gérants dans le Collège Point de Vente). 90% 80% 70% 60% 50% 40% 78,4% Une structure organisée en collèges? Sources EQUONOXE 30% 21,6% 10% 0% Je suis favorable à ce principe n=216 Je suis opposé(e) à ce principe
Question 6 : les moyens nécessaires OK pour réussir à fédérer sans remettre en cause les réseaux existants? Ils dépendent notamment des cotisations des adhérents. A ce titre, il convient: - d éviter une distorsion de concurrence entre ceux qui adhèrent à la FNCI et ceux qui adhèrent directement au Syndicat, afin d inciter au maximum les adhérents FNCI à adhérer également au Syndicat national ; - de mettre en place des modes de cotisations permettant d inciter les franchisés à adhérer à titre individuel dans le collège des indépendants ; - de tenir compte du nombre de points de vente des groupes intégrés, tout en gardant à l esprit qu il ne faut pas pénaliser les chaines et réseaux par des tickets d entrée trop élevés. 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 10% 0% Sur le principe de mise en place d'une cotisation echelonnée? 80% Je suis favorable à ce principe Je suis opposé(e) à ce principe Sources EQUONOXE n=193
Question 7 : 100 ou 150 euros maxi? Quel niveau de cotisation annuel pour 1 point de vente vous semblerait-il adapté (en euros)? 30% (sans engagement) 27,8% 26,1% Mais aussi : 100% proportionné au CA? cotisation «ombrelle» pour les réseaux en plus? Double cotisation pour action comm 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 10% 0% 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 25% 15% 10% 5% 0% Quel devrait être le montant de cette cotisation? (pourcentage cumulé décroissant) 140 150 19,1% 12,2% 5,2% 4,3% 4,3% Sources EQUONOXE 0-50 51-100 101-150 151-200 201-250 251-300 301-500 501-1000 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 270 Sources EQUONOXE 280 290 0,9% 300 n =115 n=115
Question 8 : le nom? Classiques (les plus fréquents) : SDC ou Syndicat des cavistes ou Syndicat des cavistes de France ou Syndicat national des cavistes ou SNC ou Cavistes de France ou Syndicat des cavistes français ou Syndicat Professionnel des Cavistes (SPC) voire SNCF : syndicat national des cavistes de France ou syndicat national caviste français Plus politique : Fédération Nationale Cavistes ou SCI (Syndicat des Cavistes Indépendants) voire SNCI ou «il faut conserver FNCI» ou «fédération Nationale des cavistes Indépendants» ou caviste indépendant ou syndicat des cavistes traditionnels ou syndicat interprofessionnel des cavistes (SIC) ou Fédération Européenne des Marchands de Vins ou Syndicat National du Commerce Indépendant Spécialisé (SNCIS), SICA Message unitaire : Fédération Confédération de...,, Union Nationale des Cavistes ou Union des Cavistes Indépendants ou UNIC (union nationale interprofessionnelle des cavistes) ou U.C.P (union des cavistes professionnels) ou Caviste association ou Syndicat Professionnel des Cavistes Unitaire (SPCU) Valorisation du métier : Syndicat des cavistes conseil ou Syndicat des cavistes de métier ou Syndicat des Cavistes Conseils Indépendants (SCCI) ou Syndicat des cavistes et de la connaissance ou Syndicat national du vin par les professionnels (SNVPP ), ou Syndicat des cavistes professionnels, Distribution de Vin Centralisé ou Distributeurs Détaillants Vins et Spiritueux Ou au contraire élargissement du métier : Syndicat National des Cavistes et Epiciers de Proximité ou Syndicats des Points de Ventes de Vins et Alcools (SPPVA) ou Syndicat national petit détaillant en produits alimentaires ou Syndicat européen des distributeurs de vins et spiritueux, ou Syndicat national des distributeurs de vin, Ou Syndicat des cavistes et épiceries fines ou Syndicat des vins et autres boissons. Plus marquetés : SNCAV (Syndicat National des CAVistes), Les syndicavistes, Cavistes Le Syndicat, cavistenfrance.com ou CAVCORP ou Force Caviste ou Syndicat des commerces de produits du terroirs SYCOPROTER Une «marque collective»? CAVES A VINS ou Vins et terroirs ou L'artisant du vin ou Vins plaisir et convivialité ou Cavistes de tradition, respect des hommes, des terroirs et des savoirs faires "Il faut un nom pas trop "martial", en évitant les poncifs du genre et qui puisse faire penser à une sorte de "club" : un nom avec les mots "Confrérie Nationale", classique mais rassurant, suivis de "des Détaillants en Vin"... "UN NOM SIMPLE A RETENIR (pas de lettres)
Comment répondre à ces objectifs, volontés, inquiétudes, les statuts.