Les ballotins Ballotins composés d un assortiment de chocolats assortis Ballotins Assortis Réf : BA 002 250gr 15.00 Ballotins Assortis Réf : BA 003 375gr 22.50 Ballotins Assortis Réf : BA 004 500gr 30.00 Ballotins Assortis Réf : BA 005 750gr 45.00 Ballotins Assortis Réf : BA 006 1kg 60.00 Ballotins composés d un assortiment de chocolats noirs Ballotins Noir Réf : BA 008 250gr 15.00 Ballotins Noir Réf : BA 009 375gr 22.50 Ballotins Noir Réf : BA 010 500gr 30.00 Ballotins Noir Réf : BA 011 750gr 45.00 Ballotins Noir Réf : BA 012 1kg 60.00 Mini Ballotins composés de 4 chocolats Mini ballotins Noir Réf : BA 013 4 pièces 2.70 Mini ballotins Assortis Réf : BA 014 4 pièces 2.70 2
Les boîtes et spécialités Boîtes plates composées d un assortiment de chocolats assortis Boîte prestige Assortis Réf : BO 001 250gr 18.00 Boîte prestige Assortis Réf : BO 002 375gr 27.00 Boîte prestige Assortis Réf : BO 003 500gr 36.00 Boîte prestige Assortis Réf : BO 004 750gr 54.00 Boîte prestige Assortis Réf : BO 005 1 kg 72.00 Boîtes plates composées de spécialités Muscadines, Caramélines, Tuffeaux, Pavés d Amboise, Amboisine Boîte spécialités Assortis Réf : BO 016 250gr 18.00 Boîte spécialités Assortis Réf : BO 017 375gr 27.00 Boîte spécialités Assortis Réf : BO 018 500gr 36.00 Les pavés d Amboise Nougatine fourrée de praliné à l ancienne Marque déposée «La Chocolaterie Gourmande» Désignation Référence Poids Prix Sachet de pavés Réf : PA 082 100 gr 6.00 Sachet de pavés Réf : PA 083 200 gr 12.00 Barrette de pavés Réf : PA 084 300 gr 18.00 Barrette de pavés Réf : PA 085 450 gr 27.00 3
Les spécialités Caramélines Ganache lait caramel Caramélines Lait caramel Réf : SA 010 100 gr 6.00 Caramélines Lait caramel Réf : SA 011 200 gr 12.00 Muscadines Ganache praliné Cointreau Muscadines Noir Réf : SA 018 100 gr 6.00 Muscadines Noir Réf : SA 019 200 gr 12.00 Tuffeaux Praliné noisettes, éclats de biscuits caramélisés Tuffeaux Lait Réf : SA 020 100 gr 6.00 Tuffeaux Lait Réf : SA 021 200 gr 12.00 Amboisine Pâte d amande, pâte de marrons, Gianduja, marc de Touraine, Amboisine Noir Réf : SA 005 100 gr 6.00 Amboisine Noir Réf : SA 006 200 gr 12.00 4
Les seaux Les éclats Gourmands Eclats Gourmands Assortis Réf : EG 001 150 gr 7.80 Eclats Gourmands Assortis Réf : EG 002 300 gr 15.60 Eclats Gourmands Assortis Réf : EG 003 500 gr 26.00 Eclats Gourmands Noir Réf : EG 006 150 gr 7.80 Eclats Gourmands Noir Réf : EG 007 300 gr 15.60 Eclats Gourmands Noir Réf : EG 008 500 gr 26.00 Pâte d amande Désignation Référence Poids Prix Barrette pâte d amande Fruits Réf : PA 001 110 gr 5.70 Seau pâte d amande Fruits Réf : PA 002 150 gr 7.80 Seau pâte d amande Fruits Réf : PA 003 300 gr 15.60 Seau pâte d amande Fruits Réf : PA 004 500 gr 26.00 Barrette pâte d amande Légumes Réf : PA 005 110 gr 5.70 Seau pâte d amande Légumes Réf : PA 006 150 gr 7.80 Seau pâte d amande Légumes Réf : PA 007 300 gr 15.60 Seau pâte d amande Légumes Réf : PA 008 500 gr 26.00 5
Les pâtes à tartiner Les pâtes à tartiner «maison» (Sans huile de palme) Désignation Parfum Référence Poids Prix Pâte à tartiner Noisettes Réf : PT 001 230 gr net 6.50 Pâte à tartiner Cacao Réf : PT 006 230 gr net 6.50 Pâte à tartiner Cacahuète Réf : PT 003 230 gr net 6.50 Pâte à tartiner Café Réf : PT 004 230 gr net 6.50 Pâte à tartiner Caramel salé Réf : PT 005 230 gr net 6.50 Pâte à tartiner Sans sucre Sans sucre, sucré au maltitol, conseillé pour les diabétique. Noisettes Réf : PT 002 230 gr net 6.50 Pâte à tartiner Vanille Réf : PT 007 230 gr net 6.50 Pâte à tartiner Pistache Réf : PT 008 230 gr net 8.50 Pâte à tartiner Macadamia Réf : PT 009 230 gr net 8.50 6
Les tubes «grignotages» Noisettes Noisettes grillées à cœur enrobées Noisettes enrobées Noir Réf : TU 001 110 gr 5.50 Noisettes enrobées Lait Réf : TU 002 110 gr 5.50 Noisettes enrobées Ivoire Réf : TU 003 110 gr 5.50 Noisettes enrobées Blond Réf : TU 004 110 gr 5.50 Noisettes enrobées Mixte Réf : TU 005 250 gr 12.50 Choco balls Noisettes chocolatées dragéifiées Choco balls Assortis Réf : TU 016 110 gr 5.50 Choco balls Assortis Réf : TU 017 250 gr 12.50 Dragées mini cœurs Dragées mini cœur mixte Réf : TU 028 150 gr 4.50 Dragées mini cœur mixte Réf : TU 022 350 gr 10.50 Choco Nm s Cacahuètes chocolatées dragéifiées Choco Nm s Assortis Réf : TU 010 110 gr 5.50 Choco Nm s Assortis Réf : TU 011 250 gr 12.50 7
Les tubes «grignotages» Boules Coco Cubes noix de coco enrobés Boules coco Lait Réf : TU 012 110 gr 5.50 Boules coco Lait Réf : TU 013 250 gr 12.50 Cranberries Baies cranberries enrobées Cranberries Noir Réf : TU 014 110 gr 5.50 Cranberries Noir Réf : TU 015 250 gr 12.50 Amandas Amandes grillées à cœur enrobées Amandes enrobées Noir Réf : TU 006 110 gr 5.50 Amandes enrobées Lait Réf : TU 007 110 gr 5.50 Amandes enrobées Ivoire Réf : TU 008 110 gr 5.50 Amandes enrobées Mixte Réf : TU 009 250 gr 12.50 Pistachio Pistaches chocolatées Pistachio Noir Réf : TU 018 110 gr 5.50 Pistachio Noir Réf : TU 019 250 gr 12.50 8
Les tubes «grignotages» Crousty Noir Boules de céréale soufflées au chocolat enrobées Crousty noir Noir Réf : TU 020 125 gr 6.25 Crousty Cara Boules de céréale soufflées enrobées Crousty Cara Lait caramel Réf : TU 021 125 gr 6.25 Cailloux Amandes grillées enrobées de chocolat noir dragéifiées Cailloux Noir Réf : TU 044 110 gr 5.50 Cailloux Noir Réf : TU 045 250 gr 12.50 Assortiment de «grignotage» Assortiment grignotage Assortis Réf : TU 023 250 gr 12.50 Cerises Cerise Noir Réf : TU 047 110 gr 5.50 Cerise Noir Réf : TU 046 250 gr 12.50 9
Les sachets Orangettes, Citronnettes ou Gingembrettes écorces fruits confits Orangettes Noir Réf : SA 012 100 gr 6.00 Orangettes Noir Réf : SA 013 200 gr 12.00 Citronnettes Noir Réf : SA 014 100 gr 6.00 Citronnettes Noir Réf : SA 015 200 gr 12.00 Gingembrettes Noir Réf : SA 016 100 gr 6.00 Gingembrettes Noir Réf : SA 017 200 gr 12.00 Mendiants Mendiants Noir Réf : SA 001 100 gr 4.80 Mendiants Noir Réf : SA 002 200 gr 9.60 Mendiants Assortis Réf : SA 003 100 gr 4.80 Mendiants Assortis Réf : SA 004 200 gr 9.60 10
Les sachets Assortiment de fritures de Pâques variées Fritures Assorties Réf : SA 026 100 gr 4.80 Fritures Assorties Réf : SA 027 200 gr 9.60 Assortiment de Pâques varié Assortiment praliné, ganache et caramel... Assorti Réf : SA 029 200 gr 12.00 Dragées amandes Désignation Référence Poids Prix Dragées (Avola extra) Amandes Réf : SA 022 100 gr 3.50 Dragées (Avola extra) Amandes Réf : SA 023 200 gr 7.00 Dragées chocolat Désignation Référence Poids Prix Dragées ( 70% de cacao) Chocolat Réf : SA 024 100 gr 3.00 Dragées ( 70% de cacao) Chocolat Réf : SA 025 200 gr 6.00 11
Faîtes le vous même Gouttes Gouttes Noir 75% Réf : TU 029 250 gr 6.50 Gouttes Noir 70% Réf : TU 030 250 gr 6.50 Gouttes Noir 64 % Réf : TU 031 250 gr 5.50 Gouttes Lait 31 % Réf : TU 032 250 gr 5.50 Gouttes Blanc 33 % Réf : TU 033 250 gr 5.50 Cacao poudre Désignation Référence Poids Prix Cacao poudre Réf : TU 034 200 gr 4.40 Crispearls Crispearls Noir Réf : TU 035 250 gr 5.50 Crispearls Lait Réf : TU 036 250 gr 5.50 Crispearls Blanc Réf : TU 037 250 gr 5.50 Crispearls Assortis Réf : TU 038 250 gr 5.50 Crispearls Goût fraise Réf : TU 039 250 gr 5.50 Crispearls Salé caramel Réf : TU 040 250 gr 5.50 12
Divers Drops Drops Noir 50 % Réf : TU 041 300 gr 6.60 Drops Lait 25 % Réf : TU 042 300 gr 6.60 Feuilletine Désignation Référence Poids Prix Feuilletine Réf : TU 043 150 gr 4.00 Nounours guimauve noir, lait ou ivoire Désignation Chocolat Référence Prix Nounours guimauve Noir Réf : NO 059 2.50 Nounours guimauve Lait Réf : NO 060 2.50 Nounours guimauve Ivoire Réf : NO 061 2.50 Rocher praliné noir, lait ou ivoire Désignation Chocolat Référence Prix Rocher Noir Réf : GB 062 2.50 Rocher Lait Réf : GB 063 2.50 Rocher Ivoire Réf : GB 064 2.50 13
Divers Les pâtes de fruits Pâtes de fruits aux parfums variés (fraise, framboise, cassis, abricot, etc) Désignation Référence Poids Prix Sachet de pâtes de fruits Réf : PF 073 100 gr 4.60 Sachet de pâtes de fruits Réf : PF 074 200 gr 9.20 Barrette de pâtes de fruits Réf : PF 075 185 gr 8.50 Barrette de pâtes de fruits Réf : PF 076 330 gr 15.15 Barrette de pâtes de fruits Réf : PF 077 685 gr 31.50 Tuiles aux amandes et noisettes, noir, lait, ivoire, saumon et blond Barrette de tuiles Assorties Réf : TU 078 100gr 5.00 Barrette de tuiles Assorties Réf : TU 079 200gr 10.00 Barrette de tuiles Assorties Réf : TU 080 300gr 15.00 Barrette de tuiles Assorties Réf : TU 081 400gr 20.00 Les marrons glacés Désignation Pièces Référence Poids Prix Brisures de marrons glacés Réf : MG 010 100 gr 5.60 Brisures de marrons glacés Réf : MG 011 200 gr 11.20 Barrette marrons glacés 5 pièces Réf : MG 012 130gr 9.20 Boîte de marrons glacés 12 pièces Réf : MG 013 310 gr 22.00 Boîte de marrons glacés 20 pièces Réf : MG 014 520 gr 36.90 Boîte de marrons glacés 30 pièces Réf : MG 015 770 gr 54.60 14
Divers Cagette de fruits Cagette de fruits Assortis Réf : BO 024 280gr 15.50 Cagette de légumes Cagette de légumes Assortis Réf : BO 025 280gr 15.50 Cagette de la mer Cagette de la mer Assortis Réf : BO 014 280gr 15.50 Cagette boîte à outils Boîte à outils Assortis Réf : BO 015 280gr 15.50 Cagette de Pâques Cagette de Pâques Assortis Réf : BO 026 280gr 15.50 15
Les sucettes Les sucettes Désignation Chocolat Référence Prix Sucette Noir Réf : SU 068 1.00 Sucette Lait caramel Réf : SU 069 1.00 Sucette Goût fraise Réf : SU 070 1.00 Sucette Goût orange Réf : SU 071 1.00 Sucette Ivoire Réf : SU 072 1.00 Sucette Blond Réf : SU 073 1.00 Sucette cœur Noir Réf : SU 077 1,40 Sucette cœur Lait Réf : SU 078 1,40 Sucette cœur Ivoire Réf : SU 079 1,40 Sucette cœur Goût fraise Réf : SU 080 1,40 Sucette clown Noir Réf : SU 074 1,40 Sucette clown Lait Réf : SU 075 1,40 Sucette clown Ivoire Réf : SU 076 1,40 Sucette nounours Noir Réf : SU 085 1,40 Sucette nounours Lait Réf : SU 086 1,40 Sucette nounours Ivoire Réf : SU 087 1,40 16
Les moulages Œufs garnis de fritures variées Œuf Noir Réf : MO 001 10 cm 150 gr 8.40 Œuf Noir Réf : MO 002 12 cm 220 gr 12.30 Œuf Noir Réf : MO 003 15 cm 300 gr 16.80 Œuf Noir Réf : MO 004 17 cm 400 gr 22.40 Œuf Noir Réf : MO 005 19 cm 500 gr 28.00 Œuf Lait Réf : MO 006 10 cm 150 gr 8.40 Œuf Lait Réf : MO 007 12 cm 220 gr 12.30 Œuf Lait Réf : MO 008 15 cm 300 gr 16.80 Œuf Lait Réf : MO 009 17 cm 400 gr 22.40 Œuf Lait Réf : MO 010 19 cm 500 gr 28.00 Œuf Ivoire Réf : MO 011 10 cm 150 gr 8.40 Œuf Ivoire Réf : MO 012 12 cm 220 gr 12.30 Œuf Ivoire Réf : MO 013 15 cm 300 gr 16.80 17
Les moulages Poules garnies de fritures variées Poule Noir Réf : MO 016 10 cm 100 gr 5.60 Poule Noir Réf : MO 017 12 cm 150 gr 8.40 Poule Noir Réf : MO 018 13 cm 220 gr 12.30 Poule Noir Réf : MO 019 15 cm 300 gr 16.80 Poule Noir Réf : MO 020 18 cm 450 gr 25.20 Poule Lait Réf : MO 021 10 cm 100 gr 5.60 Poule Lait Réf : MO 022 12 cm 150 gr 8.40 Poule Lait Réf : MO 023 13 cm 220 gr 12.30 Poule Lait Réf : MO 024 15 cm 300 gr 16.80 Poule Lait Réf : MO 025 18 cm 450 gr 25.20 Poule Ivoire Réf : MO 026 10 cm 100 gr 5.60 Poule Ivoire Réf : MO 027 12 cm 150 gr 8.40 Poule Ivoire Réf : MO 028 13 cm 220 gr 12.30 Poule Ivoire Réf : MO 029 15 cm 300 gr 16.80 18
Les moulages Cloches garnies de fritures variées Cloche Noir Réf : MO 031 10 cm 110 gr 7.00 Cloche Noir Réf : MO 032 12 cm 220 gr 12.30 Cloche Noir Réf : MO 033 14 cm 330 gr 18.45 Cloche Noir Réf : MO 034 15 cm 400 gr 22.40 Cloche Lait Réf : MO 035 10 cm 110 gr 7.00 Cloche Lait Réf : MO 036 12 cm 220 gr 12.30 Cloche Lait Réf : MO 037 14 cm 330 gr 18.45 Cloche Lait Réf : MO 038 15 cm 400 gr 22.40 Cloche Ivoire Réf : MO 039 10 cm 110 gr 7.00 Cloche Ivoire Réf : MO 040 12 cm 220 gr 12.30 Cloche Ivoire Réf : MO 041 14 cm 330 gr 18.45 19
Les moulages Coqs garnis de fritures variées Coq Noir Réf : MO 043 15 cm 100 gr 5.60 Coq Noir Réf : MO 044 21 cm 280 gr 15.65 Coq Noir Réf : MO 045 29 cm 500 gr 28.00 Coq Lait Réf : MO 046 15 cm 100 gr 5.60 Coq Lait Réf : MO 047 21 cm 280 gr 15.65 Coq Lait Réf : MO 048 29 cm 500 gr 28.00 Coq couleur Ivoire Réf : MO 049 21 cm 280 gr 15.65 Coq couleur Ivoire Réf : MO 050 29 cm 500 gr 28.00 Coq sportif Lait Réf : MO 051 21 cm 280 gr 15.65 Coq sportif Lait Réf : MO 052 29 cm 500 gr 28.00 Grenouilles garnies de fritures variées Grenouille Noir Réf : MO 053 8 cm 90 gr 5.50 Grenouille Lait Réf : MO 054 8 cm 90 gr 5.50 Grenouille verte Ivoire Réf : MO 055 8 cm 90 gr 5.50 20
Les moulages Tortues garnies de fritures variées Tortue Noir Réf : MO 056 12 cm 100 gr 6.50 Tortue Lait Réf : MO 057 12 cm 100 gr 6.50 Tortue verte Ivoire Réf : MO 058 12 cm 100 gr 6.50 Tortue Noir Réf : MO 059 13 cm 220 gr 12.30 Tortue Lait Réf : MO 060 13 cm 220 gr 12.30 Tortue verte Ivoire Réf : MO 061 13 cm 220 gr 12.30 Poussins garnis de fritures variées Poussin rouge Noir Réf : MO 062 11 cm 150 gr 8.40 Poussin noir Noir Réf : MO 063 11 cm 150 gr 8.40 Poussin orange Lait Réf : MO 064 11 cm 150 gr 8.40 Poussin lait Lait Réf : MO 065 11 cm 150 gr 8.40 Poussin rose Ivoire Réf : MO 066 11 cm 150 gr 8.40 Cochons garnis de fritures variées Cochon Noir Réf : MO 069 11 cm 90 gr 5.50 Cochon Lait Réf : MO 070 11 cm 90 gr 5.50 Cochon rose Ivoire Réf : MO 071 11 cm 90 gr 5.50 21
Les moulages Poissons garnis de fritures variées Poisson Noir Réf : MO 072 12 cm 100 gr 6.50 Poisson Lait Réf : MO 073 12 cm 100 gr 6.50 Poisson noir et blanc Noir Réf : MO 074 12 cm 100 gr 6.50 Poisson rouge Ivoire Réf : MO 075 12 cm 100 gr 6.50 Poisson vert rouge Lait Réf : MO 076 12 cm 100 gr 6.50 Poisson bleu Lait Réf : MO 077 12 cm 100 gr 6.50 Poissons garnis de fritures variées Poisson Noir Réf : MO 078 24 cm 250 gr 14.00 Poisson Lait Réf : MO 079 24 cm 250 gr 14.00 Poisson noir et blanc Noir Réf : MO 080 24 cm 250 gr 14.00 Poisson rouge Ivoire Réf : MO 081 24 cm 250 gr 14.00 Poisson vert rouge Lait Réf : MO 082 24 cm 250 gr 14.00 Poisson bleu Lait Réf : MO 083 24 cm 250 gr 14.00 22
Les moulages Agneaux garnis de fritures variées Agneau Noir Réf : MO 084 11 cm 150 gr 8.40 Agneau Lait Réf : MO 085 11 cm 150 gr 8.40 Agneau Ivoire Réf : MO 086 11 cm 150 gr 8.40 Moutons garnis de fritures variées Mouton Noir Réf : MO 087 15 cm 250 gr 14.00 Mouton Lait Réf : MO 088 15 cm 250 gr 14.00 Mouton Ivoire Réf : MO 089 15 cm 250 gr 14.00 Moutons boules garnis de fritures variées Mouton boule Noir Réf : MO 090 10 cm 200 gr 11.20 Mouton boule Lait Réf : MO 091 10 cm 200 gr 11.20 Mouton boule Ivoire Réf : MO 092 10 cm 200 gr 11.20 Pandas garnis de fritures variées Panda Noir Réf : MO 116 16 cm 300 gr 16.80 Panda Lait Réf : MO 117 16 cm 300 gr 16.80 Panda Ivoire Réf : MO 118 16 cm 300 gr 16.80 23
Les moulages Pingouins garnis de fritures variées Pingouin Noir Réf : MO 108 11 cm 140 gr 8.40 Pingouin Lait Réf : MO 109 11 cm 140 gr 8.40 Super pingouin Ivoire Réf : MO 110 11 cm 140 gr 8.40 Bat pingouin Noir Réf : MO 111 11 cm 140 gr 8.40 Super princesse Lait Réf : MO 112 11 cm 140 gr 8.40 Œufs garnis de fritures variées Œuf zèbre Mixte Réf : MO 098 10 cm 150 gr 8.40 Œuf coccinelle Mixte Réf : MO 099 10 cm 150 gr 8.40 Œuf m oeuf Mixte Réf : MO 100 10 cm 150 gr 8.40 Œuf tigre Mixte Réf : MO 101 10 cm 150 gr 8.40 Œuf nuage Mixte Réf : MO 102 10 cm 150 gr 8.40 Escargots garnis de fritures variées Escargot Noir Réf : MO 103 15 cm 220 gr 12.30 Escargot Lait Réf : MO 104 15 cm 220 gr 12.30 24
Les moulages Motos garnies de fritures variées Moto Noir Réf : MO 014 19 cm 190 gr 10.60 Moto Lait Réf : MO 015 19 cm 190 gr 10.60 Formules 1 garnies de fritures variées Formule 1 Noir Réf : MO 132 20 cm 300 gr 16.80 Formule 1 Lait Réf : MO 133 20 cm 300 gr 16.80 Formule 1 Ivoire Réf : MO 134 20 cm 300 gr 16.80 Voitures de Pâques garnies de fritures variées Voiture de Pâques Noir Réf : MO 113 200 gr 11.20 Voiture de Pâques Lait Réf : MO 114 200 gr 11.20 Voiture de Pâques Ivoire Réf : MO 115 200 gr 11.20 Bouteilles garnies de fritures variées Bouteille Noir Réf : MO 156 460 gr 26.00 Bouteille Lait Réf : MO 157 460 gr 26.00 Bouteille Ivoire Réf : MO 158 460 gr 26.00 bouteille 32 cm 25
Les moulages Ballons volley garnis de fritures variées Ballon volley Noir Réf : MO 166 12 cm 300 gr 16.80 Ballon volley Lait Réf : MO 167 12 cm 300 gr 16.80 Ballon volley Ivoire Réf : MO 168 12 cm 300 gr 16.80 Ballons Foot garnis de fritures variées Ballon Foot Noir Réf : MO 169 12 cm 300 gr 16.80 Ballon Foot Lait Réf : MO 170 12 cm 300 gr 16.80 Ballon Foot Ivoire Réf : MO 171 12 cm 300 gr 16.80 Phone choc Phone choc Noir Réf : MO 159 70 gr 5,50 Phone choc Lait Réf : MO 160 70 gr 5,50 Phone choc Goût orange Réf : MO 161 70 gr 5,50 Phone choc Ivoire Réf : MO 162 70 gr 5,50 Tab choc Tab choc Noir Réf : MO 163 150 gr 10.00 Tab choc Lait Réf : MO 164 150 gr 10.00 Tab choc Ivoire Réf : MO 165 150 gr 10.00 26
Les moulages Sacs à mains garnis de fritures variées Sac à mains Noir Réf : MO 172 17 cm 300 gr 16.80 Sac à mains Lait Réf : MO 173 17 cm 300 gr 16.80 Sac à mains Ivoire Réf : MO 174 17 cm 300 gr 16.80 Talons aiguille garnis de fritures variées Talon aiguille Noir Réf : MO 181 225 gr 12.60 Talon aiguille Lait Réf : MO 182 225 gr 12.60 Talon aiguille Ivoire Réf : MO 183 225 gr 12.60 Chaussures de foot garnies de fritures variées Chaussure de foot Noir Réf : MO 175 20 cm 220 gr 12.30 Chaussure de foot Lait Réf : MO 176 20 cm 220 gr 12.30 Chaussure de foot Ivoire Réf : MO 177 20 cm 220 gr 12.30 Mocassins garnis de fritures variées Mocassin Noir Réf : MO 178 21 cm 250 gr 14.00 Mocassin Lait Réf : MO 179 21 cm 250 gr 14.00 Mocassin Ivoire Réf : MO 180 21 cm 250 gr 14.00 27
Les moulages Lapins garnis de fritures variées Lapin Noir Réf : MO 105 19 cm 250 gr 14.00 Lapin Lait Réf : MO 106 19 cm 250 gr 14.00 Lapin Ivoire Réf : MO 107 19 cm 250 gr 14.00 Monsieur Hippopotame Mr Hippopotame Noir Réf : MO 126 10 cm 100 gr 6.50 Mr Hippopotame Lait Réf : MO 127 10 cm 100 gr 6.50 Mr Hippopotame gris Ivoire Réf : MO 128 10 cm 100 gr 6.50 Madame Hippopotame Mme Hippopotame Noir Réf : MO 129 10 cm 100 gr 6.50 Mme Hippopotame Lait Réf : MO 130 10 cm 100 gr 6.50 Mme Hippopotame gris Ivoire Réf : MO 131 10 cm 100 gr 6.50 Gros Hippopotame Hippopotame Noir Réf : MO 067 18 cm 400 gr 22.40 Hippopotame Lait Réf : MO 068 18 cm 400 gr 22.40 28
Les moulages Melle Canard garnie de fritures variées Melle Canard Noir Réf : MO 120 10 cm 90 gr 5.50 Melle Canard Lait Réf : MO 121 10 cm 90 gr 5.50 Melle Canard Rose Ivoire Réf : MO 122 10 cm 90 gr 5.50 Mr Canard garni de fritures variées Mr Canard Noir Réf : MO 123 10 cm 90 gr 5.50 Mr Canard Lait Réf : MO 124 10 cm 90 gr 5.50 Mr Canard Bleu Ivoire Réf : MO 125 10 cm 90 gr 5.50 Vaches garnies de fritures variées Vache Noir Réf : MO 093 11 cm 150 gr 8.40 Vache Lait Réf : MO 094 11 cm 150 gr 8.40 Vache marguerite Noir Réf : MO 095 11 cm 150 gr 8.40 Vache 1000 K Lait Réf : MO 096 11 cm 150 gr 8.40 Vache Ki-ri Ivoire Réf : MO 097 11 cm 150 gr 8.40 29
Les moulages Minis moulages non garnis Désignation Chocolat Référence Prix Lapin chocolatier Noir Réf : MO 136 3.50 Lapin chocolatier Lait Réf : MO 137 3.50 Lapin chocolatier Ivoire Réf : MO 138 3.50 Lapinette Noir Réf : MO 139 3.50 Lapinette Lait Réf : MO 140 3.50 Lapinette Ivoire Réf : MO 141 3.50 Poule Noir Réf : MO 142 2.50 Poule Lait Réf : MO 143 2.50 Poule Ivoire Réf : MO 144 2.50 Lapin Noir Réf : MO 145 2.50 Lapin Lait Réf : MO 146 2.50 Lapin rose Ivoire Réf : MO 148 2.50 Lapin bleu Ivoire Réf : MO 149 2.50 Poussin coquille Noir Réf : MO 150 3.00 Poussin coquille Lait Réf : MO 151 3.00 Poussin coquille Ivoire Réf : MO 152 3.00 Œuf Noir Réf : MO 153 2.00 Œuf Lait Réf : MO 154 2.00 Œuf Ivoire Réf : MO 155 2.00 30
Les tablettes Désignation Référence Prix Plein Arôme 100 % Cacao pur pâte au goût puissant et corsé. Réf : TA 202 3.50 Extra noir 92 % Chocolat noir au goût très prononcé en cacao. Extra brut 85 % Chocolat noir au goût très prononcé en cacao. Equateur 76 % Chocolat origine équateur offre une finale longue et fruitée aux aromatiques boisées. Tanzanie 75 % Chocolat acidulé et puissant aux notes fruitées et épicées. Tanzanie éclats de fèves 75 % Chocolat acidulé et puissant aux notes fruitées et épicées aux éclats de fèves de cacao. Papouasie 72% Chocolat noir origine Papouasie laisse découvrir de jolies notes fruitées de noisettes relevées d une pointe de caramel. St Domingue 70 % Chocolat noir exotique au goût très prononcé de cacao. Espelette Noir 70 % Le piment d Espelette AOC surmonte un délicieux chocolat noir pur beurre de cacao. Cette alliance subtile est traditionnelle au Pays Basque. Réf : TA 203 3.50 Réf : TA 204 3.50 Réf : TA 205 3.50 Réf : TA 206 3.50 Réf : TA 207 3.50 Réf : TA 208 3.50 Réf : TA 209 3.50 Réf : TA 210 3.50 31
Les tablettes Désignation Référence Prix Sao Thomé 70 % Chocolat au goût opulent avec des accents de fruits rouges et jaunes. Réf : TA 211 3.50 Cuba 70 % Chocolat avec des notes grillées et boisées évoquant des feuilles de tabac, ce chocolat origine cuba dévoile un intense goût de cacao. Sésame 70 % Mélange subtile de Chocolat noir 70 % allié avec des graines de sésame torréfiées. Cannelle 69 % Une touche de douceur épicée dans un arôme puissant. Réf : TA 212 3.50 Réf : TA 213 3.50 Réf : TA 214 3.50 Mexique 66 % Chocolat amer et légèrement acidulé dont les parfums révèlent une note de réglisse. Brésil 66 % Goût de cacao très intense. Notes fraîches de fruits tropicaux. Grenade 65 % Goût de vanille prononcé et notes florales. Alto El Sol 65 % L alliance équilibrée du fruit et de l acidité pour un chocolat à l intensité exceptionnelle. Gingembre noir 64 % Un goût intense de chocolat noir marié à l arôme chaud et légèrement corsé de gingembre confit râpé. Réf : TA 215 3.50 Réf : TA 216 3.50 Réf : TA 217 3.50 Réf : TA 218 3.50 Réf : TA 219 3.50 32
Les tablettes Désignation Référence Prix Eclat nougat 64% Recette gourmande ou se mêlent la puissance du chocolat noir et la douceur croquante du nougat. Réf : TA 220 3.50 Mandarine 64 % Harmonie subtile d un chocolat noir Guayaquil 64% associé du parfum doux et fruité de la mandarine. Réf : TA 221 3.50 Manjari noir 64 % Manjari libère des notes acidulées de fruits rouges et de fruits secs propres à l expression des arômes variétaux de ce trinitario atypique de Madagascar Fleur de sel noir 64 % L intensité d un chocolat noir subtilement révélé par de fins cristaux de fleur de sel. Menthe chocolat 64% Essence naturelle de menthe poivrée parfumant le chocolat noir. Une sensation d intensité vivifiante vous envahit. Noir orange 64 % Harmonie subtile d un chocolat noir Guayaquil 64% associé du parfum doux et fruité de l orange. Café noir 57 % Mélange de chocolat noir au café pur beurre cacao. Chocolat lait «Bahibé» 46% Equilibre entre la douceur du lait et des notes cacaotées intenses, le tout teinté de fruits secs et relevé d une acidité fruitée et d une légère amertume. Pur République Dominicaine. Réf : TA 222 3.50 Réf : TA 223 3.50 Réf : TA 224 3.50 Réf : TA 225 3.50 Réf : TA 227 3.50 Réf : TA 228 3.50 33
Les tablettes Désignation Référence Prix Chocolat lait «Jivara» 40 % Chocolat au lait typé laissant s épanouir un parfum de Réf : TA 229 3.50 noisette et une note de caramel. Lait riz soufflé 31 % Mélange de chocolat au lait et de riz soufflé. Citron lait 31 % Chocolat au lait laissant s épanouir un parfum de citron. Pamplemousse lait 31 % Chocolat au lait laissant s épanouir un parfum de pamplemousse. Spéculoos lait 31 % Mélange de chocolat au lait et de biscuits spéculoos. Chocolat Lait «Biskélia» 34 % Chocolat au lait onctueux et frais, aux notes de biscuit grillé et de caramel mou, avec une pointe de sel. Réf : TA 230 3.50 Réf : TA 231 3.50 Réf : TA 232 3.50 Réf : TA 233 3.50 Réf : TA 234 3.50 Lait miel 32 % Succombez à l alliance irrésistible du chocolat au lait et du miel. Blond feuilleté 32 % Goût de confiture de lait mélangé au goût beurré et croustillant de la feuillantine. Lait Oréo 31 % Mélange de chocolat au lait et de biscuits oréo. Réf : TA 235 3.50 Réf : TA 236 3.50 Réf : TA 237 3.50 34
Les tablettes Désignation Référence Prix Cappuccino lait 31 % Réf : TA 238 3.50 La sensation onctueuse d un délicieux cappuccino mélangé chocolat au lait. Lait caramel 31 % Subtil mélange de chocolat au lait et de caramel au goût très prononcé. Lait caramel éclats nougatine 31 % Subtil mélange de chocolat au lait caramel aux éclats de nougatine. Chocolat blanc 33% Mélange de beurre de cacao, sucre et lait. Réf : TA 239 3.50 Réf : TA 240 3.50 Réf : TA 241 3.50 Chocolat blanc 33% riz soufflé Mélange de beurre de cacao, sucre, lait et craquant de riz soufflé. Chocolat blanc 33% noix de coco Mélange de beurre de cacao, sucre, lait et noix de coco. Réf : TA 242 3.50 Réf : TA 243 3.50 Les tablettes conseillées pour diabétiques Diabèt choc noir 65 % Le plaisir d un vrai goût chocolaté sans sucre, aux accents fruités prolongés d une amertume subtilement boisée. Diabèt choc lait 41 % Révèle le goût pur d équilibre du chocolat et du lait, qui dévoile des arômes tout en finesse. Une extrême douceur et une pointe raffinée d amertume. Diabèt choc ivoire 30 % Retrouvez le goût crémeux du chocolat blanc. Réf : TA 244 3.50 Réf : TA 245 3.50 Réf : TA 246 3.50 35
Les corbeilles et macarons Corbeille nougatine macarons Désignation Parfum Référence Pièces Prix Corbeille de macarons Variés Réf : CO 232 40 pièces 42,00 Corbeille de macarons Variés Réf : CO 233 60 pièces 63,00 Sur commande à retirer le jour de la dégustation Corbeille nougatine choux Désignation Parfum Référence Pièces Prix Corbeille de choux Nous consulter Réf : CO 234 40 pièces 44,00 Corbeille de choux Nous consulter Réf : CO 235 60 pièces 66,00 Sur commande à retirer le jour de la dégustation Corbeille glacée Désignation Parfum Référence Corbeille de glaces Nous consulter Réf : CO 236 (minimum 20 boules) 1.80 la boule Boîte de macarons Désignation Parfum Référence Pièce Prix Boîte de macarons Variés Réf : MA 237 12 pièces 12.00 Boîte de macarons Variés Réf : MA 238 20 pièces 20.00 36
Les pâtisseries Tiramisu framboises Mousse mascarpone, coulis framboises avec ses éclats de framboises sur une dacquoise aux 3.40 la part La belle Hélène Mousse chocolat noir Saint Domingue 70 %, coulis 3.40 la part Trio gourmand Mousse chocolat noir Saint Domingue 70 % de cacao, mousse chocolat lait Jivara lactée 40 % de cacao, mousse chocolat ivoire 33 %, génoise 3.40 la part Arabica Mousse caramel beurre salé, crème brûlée café, 3.40 la part Le roussillon Biscuit léger financier aux abricots, crème légère 3.40 la part 37
Les pâtisseries L exotique Mousse fruits de la passion, mousse noix de coco sur une dacquoise noix de coco. 3.40 la part Le sicilien Mousse fraises mara des bois, bavaroise pistache parsemée de fraises des bois sur une dacquoise 3.40 la part Le fraîcheur Biscuit pain de gène au citron vert, crème brulée à 3.40 la part Feuilletine Mousse chocolat noir Saint Domingue 70 % de cacao, mousse gianduja sur son fond de praliné 3.40 la part 38
Les pâtisseries Mille-feuilles fraises Crème pâtissière légère aux fraises, entrecoupée de feuilletage croustillant pur beurre. 3.40 la part Mille-feuilles framboises Crème pâtissière légère aux framboises, entrecoupée de feuilletage croustillant pur beurre. 3.40 la part Framboisier Crème légère aux framboises sur une génoise 3.40 la part Fraisier Crème légère aux fraises sur une génoise délicatement parfumée au kirsch. 3.40 la part 39
Les pâtisseries Glacées Plougastel Sorbet fraise, parfait vanille sur un fond de sablé breton. 3.40 la part Découverte Sorbet mandarine, parfait chocolat sur fond de meringue. 3.40 la part Nougat glacé Nougat glacé, sorbet framboise sur dacquoise amandes. 3.40 la part Symphonie Sorbet myrtille, parfait pêche de vigne sur dacquoise amandes. 3.40 la part Les pots Pot de coulis framboise 300 gr pour 6 personnes. Pot sauce chocolat 300 gr pour 6 personnes. 4.50 le pot 4.50 le pot 40
Les glaces et les sorbets Vacherin 1 ou 2 parfums au choix* 3.40 la part * Choix dans la liste des sorbets et glaces Omelette norvégienne 1 ou 2 parfums au choix* 3.40 la part *Choix dans la liste des sorbets et glaces Parfums glaces Vanille, café, chocolat, pistache, rhum raisins, vanille caramel noix macadamia, menthe chocolat, plombière. Parfums sorbets Les glaces Les sorbets Poire, passion, fraise, framboise, abricot, cassis, pomme verte, citron, griotte, cerises noires, mandarine. 11.00 le litre 5.50 le 1/2 litre 11.00 le litre 5.50 le 1/2 litre 41
Sur commande Les cours Sur réservation via le site : www.lachocolateriegourmande.com ou au magasin Désignation Référence Prix Cours Réf : BA 018 50.00 Carte cadeau Désignation Référence Prix Carte cadeau Réf : BA 015 15.00 Carte cadeau Réf : BA 016 30.00 Carte cadeau Réf : BA 017 50.00 Photos non contractuelles 42
Bon de commande La Chocolaterie Gourmande 68 rue des Grosses Pierres Ilôt 4 Z.a.c la Boitardière 37400 AMBOISE Tél 02 47 57 73 27 Par email : info@lachocolateriegourmande.fr NOM. Adresse :.. Code Postal Ville.... Tél... Email :. Commande de chocolats et desserts Référence Quantité Désignation de l article Prix unitaire Prix total Ex : BO 001 2 EX : Boîte prestige 250 gr 17.50 35.00 Date du retrait.. Date limite de commande de pâtisserie Le 22 /03 pour le 26/03/2016 Montant à payer 43,
Jérôme ALLOIN Johnny GOBAIN 68 rue des Grosses Pierres Ilôt4 Zac la boitardière 37400 AMBOISE Email : info@lachocolateriegourmande.fr Tél : 02 47 57 73 27 Site : www.lachocolateriegourmande.com Horaire d ouverture Jusqu au au 26 mars 2016 Du Mardi au Samedi 9 heures - 12 heures 14 heures - 18 heures Dimanche et lundi fermé Du 29 mars 2016 au 01 octobre 2016 Du Mardi au Samedi 9 heures - 12 heures 14 heures - 17 heures Ne pas jeter sur la voie publique 44