TARIFS SENFAS APPLICABLES

TARIFS SENFAS APPLICABLES 2015-2016 MIX ET AIDE A LA BOULANGERIE BIO ET SANS GLUTEN CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Mix pour Baguette sans gluten nature (Allemagne) N160008 Sac de 25Kg nous consulter Mix pour Pizza sans gluten (Allemagne) N160008 Sac de 25Kg nous consulter Mix pour pain sans gluten aux graines de courges bio AB - Allemagne N160005 Sac de 25 kg 4,82 Mix pour pain sans gluten aux graines de tournesol bio AB - Allemagne N160004 Sac de 25 kg 4,40 Mix pour pain sans gluten Nature- Allemagne N160008 Sac de 25 kg 4,58 Gomme arabique bio AB N040402 Sac de 25 kg 8,21 Gomme de guar bio AB N040405 sac de 25kg 10.01 R040405 Sac de 5 kg 10,40 Psyllium Blond N040603 sac de 25kg 11.01 R040605 Sac de 5kg 11.11 Poudre levante bio AB (sans phosphate) GARANTIE SANS GLUTEN N040011 Sac de 5 kg 4.04 Acérola poudre bio AB N040005 Sac de 30 kg Nous consulter R040004 Sac de 5 kg Nous consulter 1

FRUITS SECS CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Abricots N 2 bio AB Turquie N010179 Carton de 5 kg Nous consulter Abricots N 2 bio AB Turquie N010164 Carton de 11 kg 14,87 Abricots N 4 Bio AB Turquie N010238 Carton de 11 kg 14,18 Abricots N 4 bio AB Turquie N010180 Carton de 12,5 kg Nous consulter Amandes complètes sélection 12/14 mm bio AB Espagne N010120 Carton de 25kg 15,64 Amandes complètes standards bio AB Espagne N010128 Sac de 25 kg 15,43 Amandes complètes non calibrées bio AB Espagne N010129 Sac de 25 kg 15,36 Amandes blanches standards bio AB Espagne N010111 Sac de 25 kg Nous consulter Amandes blanches non calibrés bio AB Espagne N010116 Sac de 25 kg Nous consulter Baies de Goji bio AB Tibet N010222 Carton de 2x4.5kg 28,00 Bananes séchées Chips (Philippines) N010207 Carton de 6,8kg 4,01 Canneberges demi-fruit bio AB (Canada) N010215 Sac de 11,34 kg 9,54 Cerneaux de noix invalides Extra (Moldavie) N010236 Carton de 2X5kg 13.14 Cerneaux de Noix invalides Arlequin (France) N010237 Carton de 2x5kg 14.80 Cerneaux de noix invalides (Moldavie) N010193 Carton de 2X5kg 12,44 Dattes Deglet Nour vrac bio AB (Algérie) N010209 Carton de 5 kg 4,37 Figues Baglama N 4 bio AB (Turquie) N010161 Carton de 5 kg 6,40 Figues Lerida N 4 bio AB (Turquie) N010168 Carton de 5 kg 6,15 Figues Protoben N 4 bio AB (Turquie) N010177 Carton de 5 kg 6,20 Figues industrielles bio AB (Turquie) N010170 Carton de 10 kg nous consulter Müres blanches séchées (Turquie) nous consulter Noisettes sélection 13-15 mm bio AB Turquie N010190 Carton de 4x5 kg 16,94 Noisettes standard bio AB (Turquie) N010133 Sac de 25 kg nous consulter Noisettes industrielles (Turquie) N010145 Sac de 25Kg nous consulter Noix du Brésil bio AB (Bolivie) N010192 Sac de 20 kg 12,58 Noix de Cajou bio AB (Vietnam) N010187 Carton de 2x11,34 kg 13,08 Noix de Coco râpée Medium bio AB (Sri Lanka/Philippines) N010175 Sac de 25 kg 3,79 R010011 Sac de 5 kg 4,27 Noix de Coco râpée Fine bio AB (Sri Lanka/ Philippines) N010174 Sac de 25 kg 3.89 R010174 Sac de 5 kg 4.38 Noix de Coco toastées chips(sri lanka) N010208 sac de 25kg nous consulter R010208 nous consulter Pruneaux dénoyautés 55/66 bio AB IGP France N010201 Poche de 4x2,5kg 9.04 Raisins sultanines bio AB (Turquie ) N010150 Carton de 5 kg 4,18 Raisins Sultanines bio AB (Ouzbékistan) N010151 Carton de 12,5 kg 4.18 Raisins Thompson bio AB (Ouzbékistan) N010158 Carton de 12,5 kg nous consulter 2

POUDRE ET GRANULES DE FRUITS SECS BIO CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Crocanti d amandes bio AB (granulés enrobés de sucre Italie) N010126 Carton de 4x5 kg nous consulter Granulés d amandes grillés 2-4 mm bio AB (Espagne) N010123 Carton de 2x5kg 12.10 Crocanti de noisettes bio AB (granulés enrobés de sucre Italie) N010135 Carton de 2x5 kg Nous consulter Granulés de noisettes grillées 2-4 mm bio AB N010148 Carton de 4x5 kg 13,59 Poudre d amandes complètes bio AB (Espagne) F010124 Sac de 20 kg 19,20 R010105 Sac de 5 kg 19,26 Poudre d amandes complètes déshuilées bio AB (Espagne) F010125 Sac de 20 kg Nous consulter F010126 Sac de 5 kg nous consulter Poudre d amandes blanches bio AB (Espagne) F010114 Sac de 20 kg 22,59 F010113 Sac de 5 kg 22,65 Poudre d amandes blanches déshuilées bio AB (Espagne) F010115 Sac de 20 kg nous consulter F010116 Sac de 5 kg nous consulter Poudre de noisettes F010133 Sac de 20 kg 14,10 F010132 Sac de 5 kg 14,16 Amandes effilées N010112 Carton de 10 kg 18,30 Pralines colorées au jus de betterave bio AB N050202 Sac de 2 kg 18,48 Abricots morceaux (Turquie) N010194 Carton de 10 kg nous consulter Abricots pâte (Turquie) N110019 Carton de 12,5 kg nous consulter Dattes morceaux (Tunisie) N010204 Carton de 5 Kg nous consulter Figues morceaux (Turquie) N010160 Carton de 10kg nous consulter Figues pâtes (Turquie) N110018 Carton de 10 kg nous consulter PREPARATIONS A BASE DE NOISETTES CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Crème d amandes complètes bio AB F060103 Seau de 3,5 Kg 22,95 Crème d'amandes mondées bio AB F060123 Seau de 3,5 kg 26.66 Crème d amandes mondées Ultra Fine bio AB F060127 Seau de 3,5 Kg 26,77 Fourrage chocolaté Amandes/Noisettes bio AB F060205 seau de 3,5kg 12.09 Praliné 50% amandes F110006 seau de 3,5kg 14,67 Praliné 50% noisettes F110010 seau de 3,5kg 16,07 Praliné 25% amandes, 25% noisettes bio AB F110031 Seau de 3,5 kg 15.37 Praliné 25% amandes, 25% noisettes bio AB Ultra Fine N110062 Seau de 20 kg nous consulter Pâte d'amandes blanches (Espagne) N110006 Bloc de 3 kg nous consulter 3

PREPARATIONS A BASE DE GRAINES BIO CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Crème de sésame complet bio AB F060313 Seau de 3,5 kg 5.94 Crème de sésame dépelliculé bio AB (Tahin) F060323 Seau de 3,5 kg 6.54 Crème de Sésame Noir F060300 Seau de 3,5 kg nous consulter Crème de Graines de Courge F060301 Seau de 3,5 kg nous consulter Gomasio bio AB (condiment à base de sésame toasté et de sel) F060334 Sac de 5 kg 5.08 Omegasio bio AB (mélange de Graines de lin brun*, graines de courges*, graines de chanvre*, cerneaux de noix*, sel marin ) F060343 Sac de 5 kg 5.43 Graines de Sésame complet toasté F080142 Sac de 25 kg 4,60 F080002 Sac de 5 kg 5,06 Graines de Sésame Dépelliculé toasté F080003 Sac de 25 kg 5,41 F080004 Sac de 5 kg 5,94 CEREALES CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Boulgour de Blé medium bio AB - Turquie N160904 Sac de 25 kg 1,54 Couscous blanc bio AB - Italie N160302 Sac de 20 kg 2,45 Couscous complet bio AB - Italie N160903 Sac de 20 kg 2,45 Quinoa bio AB - Bolivie N030121 Sac de 25 kg 7.19 Maïs à Pop corn (Hongrie) N080351 Sac de 25 kg nous consulter Riz basmati blanc bio AB - Pakistan N030131 Sac de 25 kg 2,58 Riz basmati complet bio AB - Pakistan N030157 Sac de 25 kg 2,40 Riz long blanc bio AB - N030137 Sac de 25 kg nous consulter Riz long complet bio AB - Pakistan N030132 Sac de 25 kg 1,70 LEGUMINEUSE BIO CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Haricots Rouges (Kirghizistan) N030062 Sac de 25 kg nous consulter Lentilles Corail demies bio AB - Turquie N030152 Sac de 25 kg Nous consulter Lentilles Corail entières bio AB - Turquie N030151 Sac de 25 kg Nous consulter Lentilles Vertes bio AB - France N030153 Sac de 25 kg 2,47 Pois cassés bio AB Lituanie N030202 Sac de 25 kg 2,44 Pois chiche bio AB - Turquie N030201 Sac de 25 kg Nous consulter GRAINES BIO CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Graines de Courge bio AB - Autriche N080321 Sac de 25 kg nous consulter Graines de Courge bio AB - Chine N080322 Sac de 25 kg 9.27 Graines de Lin Brun bio AB - Kazakhstan N080328 Sac de 25 kg 1,63 Graines de Lin Doré bio AB - Roumanie N080329 Sac de 25 kg Nous consulter Graines de Millet bio AB Ukraine N080341 Sac de 25 kg 1,69 Graines de Pavot bio AB Turquie N080324 Sac de 25 kg 5,40 Graines de Sarrasin bio AB Lituanie N080140 Sac de 25 kg nous consulter Graines de Sésame complet bio AB Ouganda/Burkina Faso/Ethiopie N080169 Sac de 25 kg 2.97 Graines de Sésame dépelliculé bio AB Inde N010143 Sac de 25 kg 3,83 Graines de Sésame noir N080175 Sac de 25kg 4,09 Graines de Tournesol bio AB Roumanie N080327 Sac de 25 kg 1,98 4

FLOCONS BIO CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Flocons d avoine fins bio AB - Finlande/Autriche N160402 Sac de 25 kg 1,45 Flocons d avoine gros bio AB - Finlande/Autriche N160401 Sac de 25 kg 1,36 FARINES BIO CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Farine de Blé T55 bio AB - France N160082 Sac de 25 kg 1,30 Farine de Blé T65 bio AB - France N160080 Sac de 25 kg 1,30 Farine de Blé T80 bio AB - France N160083 Sac de 25 kg 1,30 FARINES BIO SANS GLUTEN CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Farine de Châtaigne bio AB - Italie N160115 Sac de 20 kg 7,61 Farine de Lupin N160501 Sac de 25 kg nous consulter Farine de Maïs N120091 Sac de 25 kg nous consulter Farine de Millet N160006 Sac de 25 kg nous consulter Farine de Noix de coco N160013 Carton de 10 kg 3,41 Farine de Pois Chiche N160007 Sac de 25 kg 2,65 Farine de quinoa bio AB - Bolivie/Pérou/Equateur N160701 Sac de 25 kg nous consulter Farine de Riz blanc bio AB - N160203 Sac de 25 kg 1,86 Farine de Riz complet bio AB - N160204 Sac de 25 kg Nous consulter Farine de Sarrasin 1/2 complète bio AB - France N160010 Sac de 25 kg 2,23 Farine de Souchet N160704 Sac de 25 kg nous consulter TOMATES BIO CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Tomates pelées bio AB N030419 Boîte de 2,55 kg 1,05 Pulpe de Tomates en dés bio AB N030421 Boîte de 2,55 kg 1,02 Coulis de Tomates bio AB (8-10 Brix) N030410 Boîte de 2,5 kg 1,06 coulis de Tomates (28 Brix) N030416 Fût de 216kg nous consulter Concentré de Tomates bio AB (28 Brix) N030422 Boîte de 4,5 kg nous consulter Sauce Tomate à l Italienne bio AB F170221 Boîte de 4,3 kg 3,67 Sauce Tomate aux oignons bio AB NOUVEAU F170224 Boîte de 4,3 kg 3,30 LEGUMES BIO DIVERS CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Champignons de Paris bio AB (pieds et morceaux) N030408 Boite de 2,3kg net égoutté 6,15 Epinards en branche bio AB Farce oignons champignons bio AB Maïs doux en grains bio AB N030404 F030101 N030400 Boîte de 2,655 kg net égoutté Carton de 6 Barquettes de 450 gr Boite de 2,805 kg net égoutté 6.57 3,596 Oignons frits à l'huile d'olive bio AB N030401 Boite de 4 kg 4,57 Ratatouille bio AB N030413 Boite de 4 kg 3,60 6,87 5

LEGUMES BIO DESHYDRATES CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Ail en poudre N030141 Sac de 5 kg 10,36 Flocons de pomme de terre bio AB N030206 Carton de 2x5kg 4.12 Oignons séchés en lanières bio AB N030605 Sac de 25 kg 7,27 Cèpes séchés bio AB N030210 Sac de 1 kg nous consulter Tomates en poudre N030207 Seau de 5 kg nous consulter Tomates séchées Morceaux N030209 Carton de 2x5 kg nous consulter HUILES CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Huile d Olive vierge extra Bio AB N090126 Bidon de 5L 4.98 N090126 A partir de 100L (en 5L) 4,52 N090127 Cubitainer de 916kg Nous consulter Huile de Tournesol vierge Bio AB N090121 Bidon de 5L 2,88 Huile de Tournesol désodorisée Bio AB N090123 Bidon plastique de 5L 2,66 N090123 A partir de 100L (en 5L) 2,41 N090115 Container de 920kg Nous consulter Huile de Tournesol oléique Bio AB N090122 Bidon de 5L Nous consulter Huile de Colza vierge Bio AB N090101 Bidon de 5L 2,81 Huile de Colza désodorisée Bio AB N090108 Bidon de 5L nous consulter Huile de Sésame Bio AB N090102 Bidon de 5L 8,25 CORPS GRAS CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Beurre doux en motte Bio N090175 Carton de 10 kg 7,41 Beurre doux en plaque Bio N090172 Carton de 10x2 kg 8,01 Margarine de feuilletage Bio AB N090157 Carton de 2x5 kg Nous consulter Margarine pâte battue Bio AB Spéciale pâté sablée, pâte brisée, cake, brioche N090157 A partir de 400 kg Nous consulter N090158 Carton de 2x5 kg 3,20 Huile de démoulage et de graissage (85% d'ingrédients bio) F090146 Bidon de 5L Nous consulter Huile de palme fouettée certifiée RSPO Bio AB N090142 Carton de 20 kg 2,71 PRODUITS LAITIERS, ŒUFS, LAITS, POISSONS CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Produits laitiers Crème fraîche épaisse bio AB France N140909 Seau de 5 L nous consulter Crème fraîche liquide bio AB France N140913 Seau de 5 L nous consulter Crème UHT Liquide 35% bio AB N140915 Brique d'1l 4,60 Emmental râpé au lait cru bio France N140113 Carton de 10x1 kg 9,54 Emmental 1/16 de meule (France) N140114 1/16 de Meule (4kg) 9,94 Poudre de lait écrémé 0% MG bio France N040017 Sac de 25 kg 5,22 Poudre de lait entier 26% MG bio France N040016 Sac de 25 kg 6,82 Lait UHT ½ écrémé bio AB France N140917 Tetra-Brick d 1 L 1,20 6

Œufs Coule de blanc d œuf bio AB France N130609 Bag in box de 10 kg 4.54 Coule d œuf entier bio AB France N130600 Bag in box de 10 kg 4,67 Coule de jaune d œuf bio AB France N130608 Bag in box de 10 kg 8,00 Poudre de blanc d œuf bio AB France N040203 Sac de 25 kg 39,61 N040213 Sac de 5 kg 44,81 Poudre d œuf entier bio AB France N040214 Sac de 25 kg 21,21 N040211 Sac de 5 kg 26,54 Poudre de jaune d œuf bio AB France N040202 Sac de 25 kg 18,41 N040212 Sac de 5 kg 23,74 Laits et Laits Végéteaux Bio Lait de coco bio AB Sri Lanka N010607 Boîte tétra 330ml 1,61 Lait de soja bio AB France N021001 Tetra-Brick d 1 L 1,21 OLIVES CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Olives noires entières bio AB Maroc N030517 Seau de 5 kg 4,01 Olives noires dénoyautées bio AB Maroc N030523 Seau de 20 kg 5,08 N030519 Seau de 5 kg 5,41 Olives vertes entières bio AB Maroc N030527 Seau de 5 kg 3,88 Olives vertes dénoyautées bio AB Maroc N030515 Seau de 5 kg 5,34 Tapenade aux olives noires bio AB N030524 Seau de 20 kg 5,01 F060404 Carton de 6 Barquettes de 500g 5,17 /unité VINAIGRES ET CONDIMENTS CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Câpres au vinaigre de cidre bio AB N030550 Seau de 20 kg 7,34 Mayonnaise bio AB N080247 Seau de 5 L 4,68 Moutarde de Dijon Bio AB 5kg N080244 Seau de 5 L 2.30 Vinaigre d'alcool 12 bio AB N020806 Bidon de 10L 1,40 Vinaigre balsamique de Modène bio AB IGP N020808 Bidon de 5L 3,66 Vinaigre de cidre bio AB N020802 Bidon de 5L 1,36 Vinaigre de vin blanc 6 bio AB N020805 Bidon de 5L 1,20 Vinaigre de vin rouge 6 bio AB N020809 Bidon de 5L 1,20 SELS MARINS CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Sel fin Atlantique non raffiné, sans additif N080261 Sac de 25 kg 0,54 Sel gros Atlantique Portugal non raffiné, sans additif N080263 Sac de 25 kg 0,49 Sel fin gris de Guérande non raffiné, sans additif N080260 Sac de 10 kg 1,86 7

EPICES ET HERBES AROMATIQUES CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Anis vert graines bio AB N080312 Sac de 5 kg 11.45 Anis vert poudre bio AB N080109 Sac de 5 kg 12.83 Badiane poudre bio AB N080215 Sac de 5 kg 20,72 Basilic feuilles coupées bio AB N080112 Sac de 5 kg 8.76 Cannelle écorce poudre bio AB N080422 Sac de 5 kg 7,08 Cumin poudre bio AB N080233 Seau de 5 kg 14.33 Curry doux poudre bio AB N080232 Seau de 5 kg 13.44 Gingembre racine poudre bio AB N080231 Sac de 5 kg 16.30 Herbes de Provence bio AB N080142 Sac de 5 kg 18.43 Mélange 4 épices (cannelle, poivre, muscade, clou de girofle) bio AB N080241 Sac de 5 kg 18.47 Mélange épices bio AB pour pain d épices (cannelle, anis vert, badiane, clou de girofle, muscade, cardamome, maltodextrine) F080242 Sac de 5 kg Nous consulter Muscade poudre bio AB N080212 Seau de 5 kg 44.97 Paprika doux poudre bio AB AOP N080271 Poche de 5 kg 23.22 Persil feuilles Flocons bio AB N080122 sac de 5 kg 17.93 Piment de Cayenne poudre bio AB N080281 Seau de 5 kg 20,98 Poivre blanc poudre bio AB N080225 sac de 5 kg 32.18 Poivre blanc grains bio AB N080226 sac de 5 kg Nous consulter Poivre noir poudre bio AB N080222 Seau de 5 kg 22,67 Poivre noir grains bio AB N080224 Seau de 5 kg 22.13 Poivre noir concassé bio AB N080219 Sac de 5 kg 22.67 Romarin feuilles flocons bio AB N080133 Sac de 5 kg Nous consulter Thym feuilles bio AB N080130 Sac de 5 kg 21.12 Autres épices nous consulter 8

SUCRES CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Sucre de canne XHP Bio AB contrôlé Equitable - Brésil N050112 Sac de 25 kg 1,57 N050112 A partir de 400 kg 1,48 N050112 Palette de 1000 kg 1,40 R050120 Sac de 5 kg 2,24 Sucre de Canne Golden Special Bio AB 25kg Paraguay N050130 Sac de 25kg 1,57 Sucre de canne Intégral Bio AB Costa Rica N050171 Sac de 25 kg 2,66 N050171 A partir de 400 kg 2,49 N050171 Palette de 1000 kg 2,35 R050171 Sac de 5 kg 3.24 Sucre de canne Blanc Bio AB Thaïlande N050103 Sac de 25 kg 1,69 N050103 A partir de 400 kg 1,58 N050103 Palette de 1000 kg 1,49 R050123 Sac de 5 kg 2,33 Sucre Glace Bio AB* (antimottant : Fécule de pomme de terre bio) N050114 Sac de 25 kg 2,27 R050114 Sac de 5 kg 2,53 Sucre inverti Bio AB R050106 Seau de 20 kg 3.00 N050108 Fût de 250 kg Nous consulter Sirop d'agave Bio AB - NOUVEAU N021104 Seau de 25,5kg 4,10 R021104 Seau de 5kg 5.18 Sirop de blé DE 69 Bio AB N020220 Seau de 25 kg 3,89 Sirop de riz Bio AB N020230 Seau de 25 kg 3,53 Sirop de maïs DE 29 en poudre Bio AB N020214 Sac de 25 kg nous consulter Sirop de maïs DE 40 Bio AB N020218 Seau de 20 kg 3,23 Maltodextrine Bio AB N040102 Sac de 25 kg 2,93 Miel de fleurs - NOUVEAU N020240 Seau de 5kg 8.00 Concentré de jus de raisins Bio AB N020523 Bidon de 25 kg 3,64 Concentré de jus de raisins Bio AB N020525 Fût de 250 kg 3,50 Sucre Perlé Bio AB N050115 Carton de 10 kg 3.94 CHOCOLAT S ET DERIVES CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Pépites de chocolat noir (60% de cacao) bio AB - N110008 Sac de 25 kg 6,38 Chocolat de couverture noir sans lécithine (59% de cacao) bio AB - contrôlé Equitable R110008 Sac de 5 kg 7,23 N110022 Carton de 25 kg 7,63 Chocolat Blanc de Couverture Bio AB 25kg 35% cacao N110042 Carton de 25 kg 10,09 Chocolat au Lait de Couverture Bio AB 25kg 32% cacao N110039 Carton de 25 kg 8,71 Barrettes de chocolat (48% de cacao) bio AB - contrôlé Equitable N110038 Carton de 1,6 kg 9,17 Poudre de cacao alcalinisée 20-22%MG bio AB-contrôlé Equitable N110051 Sac de 25 kg 6,21 R110051 Sac de 5 kg 5.40 Poudre de cacao alcalinisée 10-12% MG bio AB-contrôlé Equitable N110050 Sac de 25 kg 5,41 R110052 Sac de 5 kg 4.54 9

PREPARATIONS A BASE DE FRUITS CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Fruits sur sucre, purées et pulpes Préparation d'abricots sur sucre N010524 Poche aseptique de 5L 5,36 Préparation de Cassis sur sucre bio AB - NOUVEAU N010526 Poche aseptique de 5L 5,27 Préparation de griottes sur sucre bio AB N010521 Poche aseptique de 5L 5,96 Préparation de fraises sur sucre bio AB N010522 Poche aseptique de 5L 5.62 Préparation de framboises sur sucre bio AB N010523 Poche aseptique de 5L 6,56 Préparation de myrtilles sur sucre bio AB N010525 Poche aseptique de 5L 7,61 Crème de marrons bio AB N010230 Boîte de 5 kg 5,88 Pulpe de pruneaux bio AB N010311 Boîte de 4,2 kg 4,61 Purée de pommes concentrée bio AB (22 Brix) N010221 Poche aseptique de 5L 3.06 Purée de pommes concentrée pâtissière bio AB (33 Brix) N010224 Poche aseptique de 5L 3,22 Fruits au sirop Abricots oreillons bio AB N010610 Boîte de 1,68 kg net égoutté 10.76 Ananas morceaux bio AB N010609 Boîte de 1,65 kg net égoutté 7.89 Griottes dénoyautées bio AB N010612 Boîte de 2,7 kg net égoutté 8.97 Pêches oreillons bio AB N010608 Boîte de 2,7 kg net égoutté 6.82 Poires oreillons bio AB N010617 Boîte de 1,43 kg net égoutté 7.09 Fruits confits Ecorces de citrons confits (cubes) bio AB Gamme pâtissière Ecorces de citrons confits (cubes) bio AB Gamme industrielle Ecorces d'oranges confites (cubes) bio AB Gamme industrielle Ecorces d'oranges confites (cubes) bio AB Gamme pâtissière N010418 n010419 N010426 N010416 Carton de 5 kg Carton de 5 kg Seau de 5 kg Carton de 5 kg 13,18 10,67 8,47 10,89 Ecorces d'oranges confites (lamelles) bio AB Gamme Patissiere N010420 Carton de 5 kg Nous consulter Cerises Griottes confites bio AB Gamme industrielle N010413 Carton de 5 kg Nous consulter Cerises Griottes confites bio AB Gamme pâtissière N010412 Carton de 5 kg 19,74 Gingembre confit cristallisé 8-10 mm bio AB -Nouveau N010427 Carton de 5 kg 8.71 Mélange pâtissier confit Bio AB (cubes) : poire, cerise, orange, citron, pêche, abricot N010411 Carton de 5 kg 15,56 NAPPAGE ET GLACAGE CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG BIO NAPP : Nappage neutre pour tarte bio AB F050116 Seau de 4,5 kg 4,27 Fondant blanc bio AB N050203 Carton de 15 kg 3.59 10

EMULSIFIANTS, EPAISSISSANTS ET GELIFIANTS CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Agar Agar bio AB N040602 Sac de 25 kg 42,08 R040604 Sac de 1 kg 45,71 Amidon de blé bio AB N040106 Sac de 25 kg Nous consulter Amidon de maïs bio AB N040101 Sac de 25 kg 2,09 Fécule de pomme de terre bio AB N030204 Sac de 25 kg 1,95 Gélatine de porc poudre bio N150102 Sac 25 kg 13,34 R150102 Sac de 1 kg 14,95 Gomme arabique bio AB N040402 Sac de 25 kg 8,21 Gomme de guar bio AB N040405 sac de 25kg 10.01 R040405 Sac de 5 kg 10,40 Lécithine de tournesol (non bio) R020601 Seau de 5 kg 5,60 Lécithine de tournesol bio Seau de 5 kg nous consulter Psyllium Blond N040603 sac de 25kg 11.01 R040605 Sac de 5kg 11.11 AROMES ET COLORANTS CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Vanilles Gousses de vanille bio AB N080413 Botte de 500 g 180,27 Ecorce de vanille poudre épuisée bio AB N080433 Boîte de 500 g 14.28 /unité Extrait de vanille 15% sur sirop bio AB N080452 Bidon de 6,5 kg 23.25 R020418 Bouteille d 1 L 24.81 Produits aromatiques Arôme Café bio AB N020313 Bouteille d 1 L 25,56 Arôme Citron bio AB N020501 Bouteille d 1 L 7,66 Arôme naturel Fraise bio AB N020513 Bidon de 5 L 32.51 Arôme naturel Framboise bio AB N020511 Bidon de 5 L 36.47 Arôme naturel Myrtille bio AB N020519 Bidon de 5L Nous consulter Arôme Orange bio AB N020502 Bouteille d'1 L 7,18 Arôme Pâtissier bio AB N020503 Bouteille d'1 L 7,20 Arôme naturel Pêche bio AB N020522 Bidon de 5 l nous consulter Arôme naturel Poire bio AB N020512 Bidon de 5 L nous consulter Caramel aromatique liquide bio AB N020311 Bidon de 6,5 L 4,33 Caramel aromatique poudre bio AB N020310 Sac de 20 kg 7,17 R020310 Sac de 1 kg 8.33 Eau de fleur d'oranger bio AB R020202 Bidon de 5 L 6,70 R020201 Bouteille d 1 L 7,55 Extrait de cacao bio AB N020460 Bidon de 5 kg nous consulter Huile essentielle de citron bio AB N020122 Bidon de 5 L 76,58 R020121 Bouteille d'1 L 83,64 Huile essentielle d'orange bio N020112 Bidon de 5 L 28,58 R020111 Bouteille d'1 L 32,21 Jus de Citron Bio AB N020901 Bouteille de 1 L Nous consulter Colorants Betterave rouge poudre bio AB N030608 Sachet de 500g 11,24 Betterave rouge jus concentré bio AB R021101 Bouteille d'1 litre 50.72 Epinard poudre bio AB N020309 Sachet de 500g 10,90 11

ALCOOLS CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Cognac 3 ans d âge bio AB N020702 Bidon de 5 L 15,09 R020703 Bouteille d 1 L 17,39 Rhum 4 ans d âge bio AB N020701 Bidon de 25 L 6,72 N020705 Bidon de 5 L 7,02 R020701 Bouteille d 1 L 8.97 LEVURES ET POUDRE AMELIORANTE DE LEVEE CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Levures boulangères actives et poudre levante Levure boulangère fraîche bio AB (DLUO 6 semaines - Conservation N131001 Carton de 12 kg Nous consulter 4 C) Levure sèche active bio AB N100004 Sachet de 500 gr 15,14 Poudre levante bio AB (sans phosphate) GARANTIE SANS GLUTEN N040011 Sac de 5 kg 4.04 Améliorants de panification Acérola poudre bio AB N040005 Sac de 30 kg Nous consulter Améliorant de panification à l'acérola bio AB (booster de levain) (spécial baguette, viennoiserie, frais ou surgelé) R040004 Sac de 5 kg Nous consulter F040501 Sac de 20 kg 9.72 F040502 Sac de 5 kg 9,92 Poudre améliorante de levée au gluten bio AB N040003 Carton de 25 kg nous consulter Poudre améliorante de levée bio AB (sans Gluten) N040002 Carton de 25 kg nous consulter Levures inactives Flocons de levure maltée bio N100011 Sac de 10 kg 16.28 R100001 Sac de 5 kg 17,83 12