Proposition 2011
Rappel situation marché Un marché légèrement en hausse en volume en 2009 La France continue à perdre des points comme les VQPRD Les consommateurs sont plutôt fidèles aux prix et aiment les promotions; renfort de la pression promotionnelle Les vins du nouveau monde ont souvent un taux de promotion > 40%, permettant de vendre des vins plus chers Les taux de promotion pour la France sont faibles Le CHR perd environ 25% de chiffre d affaires La crise a effectué une sorte de down trading (dans l alimentation, en restauration): plus de produits basiques au détriment des produits à plus forte valeur ajoutée; progression des MDD
Campagne Smaakexperience, année 3 Rappel des objectifs: Développer la notoriété spontanée des Vins d Alsace Maintenir / développer leur part de marché Actualiser leur image Cibles: Consommateurs (hommes, femmes) aisés de 35 50 ans, acheteurs de vins de milieu et haut de gamme Prescripteurs du commerce (GD, cavistes, CHR) Presse Positionnement général: De grands vins blancs français, aromatiques et gastronomiques ( food friendly ) 3
Rappel stratégie de communication Renforcer la positionnement culinaire, en montrant que grâce à leur diversité, les vins d Alsace sont une réponse non seulement pour les cuisines traditionnelles mais pour tous les goûts des cuisines du monde (exotique, japonais, marocain, fusion, trendy, asiatique, etc.). Promesse: Les vins d Alsace sont la réponse aux goûts des cuisines du monde de l exotique au traditionnel. 4
Faire vivre l Alsace Smaakexperience Avec des actions terrain pour stimuler les ventes En utilisant du matériel PLV En collaboration avec des importateurs Lors d événements culinaires Par l intermédiaire des journalistes dans la presse On line et en print (magazines) Sur Internet en créant du traffic vers un site web dynamique Par des E-news aux consommateurs et professionnels 5
Des thèmes culinaires Le Smaakexperience nous permets des thématiques (culinaires) différentes: Alsace & légumes de printemps (incluant les asperges) Alsace & moules / produits de la mer Alsace & fromage Alsace & la cuisine Asiatique Crémants & huitres (cible limitée) Alsace & sushi (cible limitée) Alsace & bio (thématique très actuelle)
PROMOTIONS Des actions terrains Les promotions en lieux de ventes (GD, cavistes, CHR) restent des moyens concrets incontournables pour augmenter les ventes. Les chiffres du panel de distributeurs montrent clairement, que la manque de promotions a une influence directe sur les ventes. A côté de la campagne collective, il y a ici un rôle important à jouer pour les producteurs!
PROMOTIONS Des actions de terrain Pour stimuler les ventes, il faut mettre en place des actions de terrain avec les circuits valorisants en tenant compte que pour certains enseignes, les actions de promotions des vins d Alsace sont de préférence au printemps! Chaines de cavistes: Albert Heijn Grossistes CHR: Actions de promotion Gall & Gall (550 magasins) Mitra (350 magasins) printemps Topslijters (140 magasins) printemps Prévoir une action de promotion en complément des actions prévues par le fournisseur Alsace Des dégustations chez Makro, Hanos et/ou Sligro Importateurs Des actions sur mesure : > Direct Mail a leurs clients (B2B ou B2C) > Promotions pour le CHR, avec de la PLV adaptée (seaux a glace,.) > Soutien financier pour des voyages de sommeliers 8
PROMOTIONS Diffusion PLV Création nouvelle PLV: carte Alsace & moules carte Alsace & Asie chevalets Alsace & Asie pour le CHR Asiatique Diffusion du matériel PLV Mailing aux cavistes et importateurs pour commander du matériel Mailing aux restaurants asiatiques pour commander du matériel 9
PUBLICITE print et on-line Plusieurs volets en publicité: 1. Média: Print magazine et On-line 2. Site web dynamique 3. Cross deals avec partenaires 4. Publi- reportages opportunités en media 10
Plan media 2011 Les objectifs généraux pour les vins d Alsace: Augmenter le présence à l esprit des Alsaces Moderniser l image Créer du traffic vers le site Alsace Smaakexperience Plus de temps passé et de pages vues Récolter des adresses e-mail (newsletters) Groupe cible principal: Homme/femme, 35-49 ans.
Les choix media 2011 Main Media: media: Ads Publicité in magazines en magazines (2 woman, (1 lifestyle, 1 lifestyle 1 culinair) magazine, 1 culinary Online bannieres magazine) (sites culinair/recettes, social media (Facebook), CPC food and women networks, Google Online banners (culinary/recipe sites, social media Adwords content network (Facebook), CPC food and women networks, Google Adwords Video advertising content network (with display advertising) and video advertising
Stratégie Media 2011 Budget media total en baisse par rapport a 2010: 123.500,- Online sera plus important Print: 43.500,- (2010: 90.000,-) Online: 80.000,- (2010: 60.000,-) Online media mix Pas de raison de changer le mix, ciblee: food CPM, Facebook, CPC networks food and women, Google Adwords content network with display advertising Augmentation de 15 video- advertising (CPC-network): 4 vagues High impact Exposure, even when people don t click (= free exposure) * but constant monitoring is a must
Stratégie media 2011 (2) Visuels de la campagne Magazines: même visuels On-line:. Tenant compte des résultats 2010, nous proposons de créer que des bannières culinaires avec des visuels appétissants.. Utiliser 2 ou max. 3 bannières différentes par flight, dont certains adaptes au saison (asperges, moules) création de 10 bannières culinaires. Création de 2 nouvelles vidéos a base du matériel existant (photo, film)
PUBLICITE www.smaakexperience.com 16
www.smaakexperience.com Dynamiser le site web afin d augmenter le nombre de visiteurs et surtout le nombre de visites répétées. 1. Continuer avec la mise online des nouvelles recettes 2. Mettre on line l offre de vins Alsace des importateurs néerlandais, permettant aux visiteurs de chercher des vins d Alsace sur le site web 3. Mettre on line les restaurants (par l intermédiaire des importateurs) qui ont des vins d Alsace sur leur carte, permettant d élargir la liste des restaurants
PUBLICITE cross deals avec partenaires Elarger la collaboration mutuelle avec des partenaires, permettant d élargir le nombre de visiteurs de notre site web et des abonnés à notre newsletter:. Bureau de promotion des produits de la mer. Distributeurs de moules et/ou Bureau de promotion des moules. MeiAsia marque de produits Asiatiques. Producteur de sushi. Importateurs de vins d Alsace. Clubs d amateurs de vin...etc. 18
PUBLICITE publi-rédactionnels et opportunités A côté de la campagne print et on-line, réserver un budget pour des publi-rédactionnels, un éventuel concours consommateur avec un quotidien / magazine, des reportages, voyages individuels, etc. Les publi- rédactionnels: Ambiance culinaire cuisine moderne En termes de visuels, des thèmes vins, mets et bouteilles, plus que des visuels région/tourisme
E-news consommateurs Plus d alertes mail mais moins d E- news Fréquence: max 3 x par an E-News, avec des liens pour les articles 4 x par an: des alertes (soit recette, soit promotion, soit news, soit. Chaque E-news / alertes, est une occasion de contact direct avec un consommateur. Afin de soutenir l intérêt des abonnés, les contenus seront adaptés aux sujets qui les intéressent, en particulier les recettes et actions promotionnelles 20
RELATIONS PUBLIQUES Communiqués de presse & bouteilles CP à la presse professionnelle par @ CP à la presse grand public par @ Envoi bouteilles lié a un thème : 2 fois par ans Trouver des thèmes qui intéressent la presse Une approche plus individuelle adaptée au type de presse Contacts individuels avec les journalistes 21
RELATIONS PUBLIQUES Participation salon professionnel CHR Suite aux résultats positifs de la participation de janvier 2011, une reprise est envisagée pour janvier 2012 Salon: Periode: Cible: Wine professionnal 2 e semaine de janvier importateurs, restaurateurs, sommeliers
RELATIONS PUBLIQUES Mailings / E-news aux professionnels Communiquer à plusieurs reprises avec les professionnels (cavistes, restaurateurs, sommeliers, importateurs) Objectif: renforcer le contact en faveur des vins d Alsace et les informer ou sensibiliser Aux cavistes pour la commande de PLV Aux importateurs pour connaitre leur offre Alsace pour le site Aux restaurateurs pour les inciter à être sur le site web E-news à la filière pour des news 23
Budget global 2011 Actions Moyen Budget (en EURO) Campagne media print, online 155.000 Website, E-news consommateur 25.000 Actions terrain cavistes, grossistes CHR, CHR 72.500 Action Albert Heijn 22.500 Mailings ( 3x) 7.500 PLV 12.500 Salon professionnel 15.000 Relations publiques 24.500 Agence (honoraires, déplacement, merchandising) 39.000 TOTAL 373.500 24