CATEGORIE PRODUITS DE CHARCUTERIE Andouillette SARL LAPIERRE-ODY 8 Rue du Bourg 16410 DIGNAC Téléphone : 05 45 24 50 05 laurent.ody@orange.fr ETS DANIEL BERNIER SA ZA des Chavêches - Terves 79300 BRESSUIRE Téléphone : 05 49 65 11 79 jean-noel@charcuterie-bernier.fr Boudin Noir SARL RUELLOISE DES VIANDES 15 Rue des Artisans - ZA La Croix Blanche 16800 SOYAUX Téléphone : 05 45 65 77 72 Télécopie : 05 45 69 83 29 laetitialafaye@wanadoo.fr www.maison-lafaye.com SARL LE BOUDIN GRIS 3 Rue de l'industrie 17160 MATHA Téléphone : 09 50 92 93 91 bruno.fouet@laposte.net SARL DOYEN Rue Louis Pergaud - ZI de Grelet 16000 ANGOULEME Téléphone : 05 45 67 33 67 sarldoyen@charcuterie-bernier.fr Farci Poitevin au Four SAS PIERRE MILLERET Zone Industrielle 86130 DISSAY Téléphone : 05 49 52 43 54 Télécopie : 05 49 52 28 08 jlc@milleret.fr www.milleret.fr 1 / 45
CATEGORIE PRODUITS DE CHARCUTERIE Grillon Charentais EURL DUPUY TRAITEUR 13 Grande Rue 17550 DOLUS-D'OLERON Téléphone : 05 46 75 30 13 Télécopie : 06 74 41 30 05 dupuytraiteur@bbox.fr www.dupuy.traiteur.com SAS PIERRE MILLERET Zone Industrielle 86130 DISSAY Téléphone : 05 49 52 43 54 Télécopie : 05 49 52 28 08 jlc@milleret.fr www.milleret.fr LE FARCI POITEVIN SARL 1 Route de Romagne 86160 SOMMIERES-DU-CLAIN Téléphone : 05 49 87 70 28 Télécopie : 05 49 87 58 06 lefarci.poitevin@wanadoo.fr Pâté de Campagne SAS PIERRE MILLERET Zone Industrielle 86130 DISSAY Téléphone : 05 49 52 43 54 Télécopie : 05 49 52 28 08 jlc@milleret.fr www.milleret.fr SARL DOYEN Rue Louis Pergaud - ZI de Grelet 16000 ANGOULEME Téléphone : 05 45 67 33 67 sarldoyen@charcuterie-bernier.fr Rillettes de Porc ETS DANIEL BERNIER SA ZA des Chavêches - Terves 79300 BRESSUIRE Téléphone : 05 49 65 11 79 jean-noel@charcuterie-bernier.fr 2 / 45
CATEGORIE CONFITURES Gelées Pétales de Coquelicot en gelée EARL LES CONFITURES DU CLOCHER 1 Chemin des Palissiats 17590 ARS-EN-RE Téléphone : 05 46 29 41 35 contact@les-confitures-du-clocher.com www.les-confitures-du-clocher.com Gelée de raisin du Ht Poitou aux épices ORIANNE LAUER Le Grand Pommier 86100 SENILLE Téléphone : 05 49 20 11 56 lespotsgourmands@yahoo.fr www.lespotsgourmands.com Confitures Fraise-Hibiscus EARL LES CONFITURES DU CLOCHER 1 Chemin des Palissiats 17590 ARS-EN-RE Téléphone : 05 46 29 41 35 contact@les-confitures-du-clocher.com www.les-confitures-du-clocher.com 3 / 45
CATEGORIE BOULANGERIE Pain Bis Traditionnel Maison SARL PENAUD & Fils 20 Avenue Emile Zola 79100 THOUARS Téléphone : 05 49 66 02 85 Télécopie : 05 49 67 15 51 penaud.franck@wanadoo.fr Pain de Tradition Française EMMANUEL NOIRAUD 30 Rue du Maréchal Joffre 79800 LA-MOTHE-ST-HERAY Téléphone : 05 49 05 06 16 noiraudemmanuel@yahoo.fr LAURENT DEFAYE 59 Rue du Bourg Belais 79200 PARTHENAY Téléphone : 05 49 64 07 57 defayesylvie@wanadoo.fr LA PISTORELLE ALEXANDRE GOICHON 37 Grande Rue 79460 MAGNE Téléphone : 05 49 85 70 58 lapistorelle@orange.fr Croissant au Beurre A.O.P. CHISSON EURL 14 Avenue du Champ de Mars 17000 LA-ROCHELLE Téléphone : 05 46 44 05 51 chisson.jean-claude@orange.fr www.boulangerie-chisson.fr EMMANUEL NOIRAUD 30 Rue du Maréchal Joffre 79800 LA-MOTHE-ST-HERAY Téléphone : 05 49 05 06 16 noiraudemmanuel@yahoo.fr 4 / 45
CATEGORIE BOULANGERIE Brioche au Beurre A.O.P. EMMANUEL NOIRAUD 30 Rue du Maréchal Joffre 79800 LA-MOTHE-ST-HERAY Téléphone : 05 49 05 06 16 noiraudemmanuel@yahoo.fr CHISSON EURL 14 Avenue du Champ de Mars 17000 LA-ROCHELLE Téléphone : 05 46 44 05 51 chisson.jean-claude@orange.fr www.boulangerie-chisson.fr Le FOURNIL DU BOCAGE CHRISTOPHE MAZIN 8 Rue des Rosiers 79300 ST-SAUVEUR-DE-GIVRE-EN-MAI Téléphone : 05 49 74 03 20 le.fournil.du.bocage@free.fr Cabrifou SARL BOULANGERIE PATISSERIE CHRISTMANN 1 Pas de Léon - Le Bourg 16130 ARS Téléphone : 05 45 82 73 95 jean-claude.christmann@wanadoo.fr 5 / 45
CATEGORIE PATISSERIE Tarte au Fromage SARL GRAINES DE PAINS BY CHRISTOPHE 375 bis Avenue de Navarre 16000 ANGOULEME Téléphone : 05 45 21 72 04 grainesdepainsbychristophe@orange.fr SARL BOULANGERIE PATISSERIE CHRISTMANN 1 Pas de Léon - Le Bourg 16130 ARS Téléphone : 05 45 82 73 95 jean-claude.christmann@wanadoo.fr WILLY BOUVIER 12 Rue des Genêts 17130 MONTENDRE Téléphone : 05 46 49 32 95 SAS LPA LES P'TITS AMOUREUX 19 rue du Champ Lameraud 79160 ARDIN Téléphone : 05 49 04 37 18 Télécopie : 05 49 04 04 94 contact@lesptitsamoureux.com www.lesptitsamoureux.com Macaron CHISSON EURL 14 Avenue du Champ de Mars 17000 LA-ROCHELLE Téléphone : 05 46 44 05 51 chisson.jean-claude@orange.fr www.boulangerie-chisson.fr 6 / 45
CATEGORIE PATISSERIE Galette Charentaise SARL BOULANGERIE PATISSERIE CHRISTMANN 1 Pas de Léon - Le Bourg 16130 ARS Téléphone : 05 45 82 73 95 jean-claude.christmann@wanadoo.fr BENOÎT GUIGNARD 74 Boulevard de la Perche 17200 ROYAN Téléphone : 05 46 39 07 49 bguignard1@club-internet.fr JEAN-FRANÇOIS ROUHAUD Rue Charles de Gaulle 17300 ROCHEFORT Téléphone : 05 46 99 10 80 stephanie07@hotmail.fr Broyé du Poitou SAS LPA LES P'TITS AMOUREUX 19 rue du Champ Lameraud 79160 ARDIN Téléphone : 05 49 04 37 18 Télécopie : 05 49 04 04 94 contact@lesptitsamoureux.com www.lesptitsamoureux.com SAS SAVEURS DU POITOU - BISQUITERIE AUGEREAU 165 Avenue des Hauts de Chaume 86280 ST-BENOIT Téléphone : 05 49 57 01 20 biscuiterie-augereau@wanadoo.fr www.biscuiterie-augereau.fr 7 / 45
CATEGORIE PATISSERIE Tourteau Fromager SARL BAUBEAU L'Artigault 79120 LEZAY Téléphone : 05 49 29 32 30 Télécopie : 05 49 29 32 30 BAILLON SAS ZI la Mine d'or 79170 BRIOUX-SUR-BOUTONNE Téléphone : 05 49 07 15 82 bruno.herbout@patisseriebaillon.fr SAS LES PATISSERIES DE LA MOTHE ST HERAY Les Coulées 79800 LA-MOTHE-ST-HERAY Téléphone : 05 49 05 15 44 Télécopie : 05 49 05 17 31 accueil.patissaintheray@gmail.com 8 / 45
CATEGORIE PLATS CUISINES Escargots Escargots à la Charentaise JEAN-FRANÇOIS ROUHAUD Rue Charles de Gaulle 17300 ROCHEFORT Téléphone : 05 46 99 10 80 stephanie07@hotmail.fr Escargots à la Bourguignonne MARINETTE LIEGE-PELLETIER 2 Rue des Rosiers - Marconnay 86110 VERGER-SUR-DIVE Téléphone : 05 49 39 23 52 escargot-du-verger@neuf.fr 9 / 45
CATEGORIE CONSERVES Foie Gras de Canard Entier SARL L'HERMITAGE La Boireliere 79300 CHAMBROUTET Téléphone : 05 49 80 27 21 Télécopie : 05 49 80 28 50 lhermitage711@orange.fr SARL LES FERMIERS GASTRONOMES Fonteneau 16210 ST-ROMAIN Téléphone : 05 45 98 09 27 fermiersgastronomes@wanadoo.fr Rillettes de volailles SARL LAPIERRE-ODY 8 Rue du Bourg 16410 DIGNAC Téléphone : 05 45 24 50 05 laurent.ody@orange.fr Rillettes 100% canard FOIE GRAS & CONFIT SAINTONGEAIS SARL 4 Rue des Petits Prés 17330 LA-CROIX-COMTESSE Téléphone : 06 84 10 56 96 Télécopie : 05 46 24 63 65 gigarnier@orange.fr 10 / 45
CATEGORIE SEMI CONSERVES Foie Gras de Canard Entier SAS PIERRE MILLERET Zone Industrielle 16700 RUFFEC Téléphone : 05 45 29 09 90 Télécopie : 05 45 29 03 69 jlc@milleret.fr www.milleret.fr SARL LA MAISON DE CHARENTE Le Bourg 16140 TUSSON Téléphone : 05 45 30 31 85 Télécopie : 05 45 29 05 66 lamaisondecharente@wanadoo.fr www.lamaisondecharente.com SARL L'HERMITAGE La Boireliere 79300 CHAMBROUTET Téléphone : 05 49 80 27 21 Télécopie : 05 49 80 28 50 lhermitage711@orange.fr 11 / 45
CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE Fromage Frais < 82% d'eau - Pasteurisé Chèvre doux & frais aromatisé ail - Soignon EURIAL CHAUNAY Route de Brux 86510 CHAUNAY Téléphone : 05 49 59 25 17 Télécopie : 05 49 59 01 30 jeancharles.coutand@eurial.eu Chèvre Doux & Frais nature - Soignon EURIAL CHAUNAY Route de Brux 86510 CHAUNAY Téléphone : 05 49 59 25 17 Télécopie : 05 49 59 01 30 jeancharles.coutand@eurial.eu Pâte Molle à Coagulation Lente - Crue Le Malvault Cendré SARL FROMAGERIE DU THOUET 3 Rue de Malvault 79130 AZAY-SUR-THOUET Téléphone : 05 49 94 15 18 lmbonnet@club-internet.fr Chevrot - Sèvre & Belle COOPERATIVE LAITIERE DE LA SEVRE 5 Avenue de Niort 79370 CELLES-SUR-BELLE Téléphone : 05 49 32 23 48 eric.boucheron@clsevre.fr Mothais dur feuille - Sèvre & Belle COOPERATIVE LAITIERE DE LA SEVRE 5 Avenue de Niort 79370 CELLES-SUR-BELLE Téléphone : 05 49 32 23 48 eric.boucheron@clsevre.fr Pâte Molle à Coagulation Lente - Pasteurisée Crottin de chèvre 60g SOCIETE FROMAGERE DE RIBLAIRE 16 Rue Cour Chauveau 79330 ST-VARENT Téléphone : 05 49 67 90 96 Télécopie : 05 49 67 54 83 elisabeth.magnier@lactalis.fr Ste Maure sélection 200g - Soignon EURIAL CHAUNAY Route de Brux 86510 CHAUNAY Téléphone : 05 49 59 25 17 Télécopie : 05 49 59 01 30 jeancharles.coutand@eurial.eu 12 / 45
CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE Pâte Molle à Coagulation Rapide - Crue Chèvre Thermisé 180g - Soignon EURIAL SAS 12 Rue St Romain 86220 DANGE-ST-ROMAIN Téléphone : 05 49 86 40 03 Télécopie : 05 49 86 44 92 jeancharles.coutant@eurial.eu Pâte Molle à Coagulation Rapide - Pasteurisée Chèvre Boite - Soignon EURIAL SAS 12 Rue St Romain 86220 DANGE-ST-ROMAIN Téléphone : 05 49 86 40 03 Télécopie : 05 49 86 44 92 jeancharles.coutant@eurial.eu 13 / 45
CATEGORIE FROMAGES MI-CHEVRE Pâte Molle à Coagulation Rapide - Pasteurisée Mi-chèvre - Soignon EURIAL SAS 12 Rue St Romain 86220 DANGE-ST-ROMAIN Téléphone : 05 49 86 40 03 Télécopie : 05 49 86 44 92 jeancharles.coutant@eurial.eu 14 / 45
CATEGORIE FROMAGES DE VACHE Pâte Molle à Coagulation Rapide - Pasteurisée Camembert - Ligueil EURIAL SAS 12 Rue St Romain 86220 DANGE-ST-ROMAIN Téléphone : 05 49 86 40 03 Télécopie : 05 49 86 44 92 jeancharles.coutant@eurial.eu 15 / 45
CATEGORIE BEURRES Beurre Cru Non Salé Fontaine des Veuves LAITERIE COOPERATIVE DE PAMPLIE 51 Route du Chêne Casse-Tête 79220 PAMPLIE Téléphone : 05 49 25 81 82 Télécopie : 05 49 75 28 77 contact@pamplielebeurredeschefs.com www.pamplielebeurredeschefs.com Beurre Extra Fin ou Fin Non Salé Extra Fin Pamplie LAITERIE COOPERATIVE DE PAMPLIE 51 Route du Chêne Casse-Tête 79220 PAMPLIE Téléphone : 05 49 25 81 82 Télécopie : 05 49 75 28 77 contact@pamplielebeurredeschefs.com www.pamplielebeurredeschefs.com Beurre Extra Fin ou Fin Salé Grand Fermage EURIAL BELLEVILLE SUR VIE Boulevard de l'industrie 85170 BELLEVILLE-SUR-VIE Téléphone : 02 51 44 25 25 olivia.godard@eurial.eu Beurres A.O.P. Non Salés Montaigu SAS SABOURIN - LAITERIE DE MONTAIGU ZI Le Planty 85600 MONTAIGU Téléphone : 02 51 45 65 00 Télécopie : 02 51 94 19 27 c.proux@laiteriedemontaigu.com www.laiteriedemontaigu.com Beurres A.O.P. Salés Demi-Sel Grand Fermage EURIAL BELLEVILLE SUR VIE Boulevard de l'industrie 85170 BELLEVILLE-SUR-VIE Téléphone : 02 51 44 25 25 olivia.godard@eurial.eu 16 / 45
CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE FERMIERS Fromage Frais Faisselle ou Pot MARTINE POUPARD Petite Porcheresse 17170 ST-JEAN-DE-LIVERSAY Téléphone : 05 46 01 95 42 Télécopie : 05 46 01 95 42 martine.poupard51@orange.fr NADINE MARBOEUF La Ferme de Loujeanne - Fayolle 79230 BRULAIN Téléphone : 05 49 26 42 46 lafermedeloujeanne@wanadoo.fr GAEC LA ROCHE La Roche 79210 ST-HILAIRE-LA-PALUD lesfromagesdemma@orange.fr Fromage Frais Démoulé Salé MARTINE POUPARD Petite Porcheresse 17170 ST-JEAN-DE-LIVERSAY Téléphone : 05 46 01 95 42 Télécopie : 05 46 01 95 42 martine.poupard51@orange.fr GAEC DE L'OUCHE A VIGNE Villesoubis 16230 JUILLE melissa.flaud@orange.fr GAEC SABOUREAU 4 La Naide 79400 EXIREUIL Téléphone : 05 49 06 07 83 Télécopie : 05 49 06 07 83 17 / 45
CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE FERMIERS Chabichou ou Chabis MARIAM DANMAILLE Route de la Faisanderie - Brêt 79110 AUBIGNE Téléphone : 05 49 07 53 05 Télécopie : 05 49 07 53 05 mariam.danmaille@orange.fr GAEC DU MARAS Le Maras 86300 CHAUVIGNY Téléphone : 05 49 46 41 79 lafermedumaras@yahoo.fr GAEC DE L'OUCHE A VIGNE Villesoubis 16230 JUILLE melissa.flaud@orange.fr Mothais sur Feuille NADINE MARBOEUF La Ferme de Loujeanne - Fayolle 79230 BRULAIN Téléphone : 05 49 26 42 46 lafermedeloujeanne@wanadoo.fr GAEC DE L'OUCHE A VIGNE Villesoubis 16230 JUILLE melissa.flaud@orange.fr Crottin MARIAM DANMAILLE Route de la Faisanderie - Brêt 79110 AUBIGNE Téléphone : 05 49 07 53 05 Télécopie : 05 49 07 53 05 mariam.danmaille@orange.fr 18 / 45
CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE FERMIERS Bûche GAEC DU MARAS Le Maras 86300 CHAUVIGNY Téléphone : 05 49 46 41 79 lafermedumaras@yahoo.fr Bûchette GAEC ROUX DE L'ÂNE VERT L'Âne Vert 86230 SOSSAY Téléphone : 05 49 90 73 85 Télécopie : 05 49 86 03 39 ane.vert@wanadoo.fr http://www.lecoinfermier.com/ane.vert/ GAEC ALBERT 38 Rue Logis de la Fosse 79160 ARDIN Téléphone : 05 49 04 37 08 chez-albert@wanadoo.fr MARIAM DANMAILLE Route de la Faisanderie - Brêt 79110 AUBIGNE Téléphone : 05 49 07 53 05 Télécopie : 05 49 07 53 05 mariam.danmaille@orange.fr Pyramide GAEC ROUX DE L'ÂNE VERT L'Âne Vert 86230 SOSSAY Téléphone : 05 49 90 73 85 Télécopie : 05 49 86 03 39 ane.vert@wanadoo.fr http://www.lecoinfermier.com/ane.vert/ EARL LES FROMAGINES 1 La Roche 79350 AMAILLOUX val.millet@neuf.fr 19 / 45
CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE FERMIERS Fromages de Tradition et Spécialités GAEC ALBERT 38 Rue Logis de la Fosse 79160 ARDIN Téléphone : 05 49 04 37 08 chez-albert@wanadoo.fr Palets EARL LES FROMAGINES 1 La Roche 79350 AMAILLOUX val.millet@neuf.fr Pigouille GAEC LA ROCHE La Roche 79210 ST-HILAIRE-LA-PALUD lesfromagesdemma@orange.fr STÉPHANE MOREAU 7 Route de Marigny 86370 MARCAY lafermeduchantdubois@terre-net.fr Pâte pressée Non cuite EARL LES DEUX RIVIERES La Maison Neuve 79300 NOIRLIEU Téléphone : 05 49 65 93 08 deuxrivieres@wanadoo.fr Chabichou du Poitou A.O.P. GAEC DES TROIS VILLAGES Route de Beauvoir 79170 PERIGNE Téléphone : 05 49 07 17 44 Télécopie : 05 49 07 19 82 levillageois3@orange.fr 20 / 45
CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE FERMIERS Préparation Yaourt NADINE MARBOEUF La Ferme de Loujeanne - Fayolle 79230 BRULAIN Téléphone : 05 49 26 42 46 lafermedeloujeanne@wanadoo.fr Yaourt GAEC DU MARAS Le Maras 86300 CHAUVIGNY Téléphone : 05 49 46 41 79 lafermedumaras@yahoo.fr 21 / 45
CATEGORIE VINS D'ANJOU AOC Anjou Blanc Sec Année 2012 EARL CHARRUAULT-SCHMALE Les Landes 79290 BOUILLE-LORETZ Téléphone : 05 49 67 04 49 Télécopie : 05 49 67 18 36 enerst.schmale@orange.fr Anjou Rouge Année 2012 GAEC LEMOINE Domaine de la Gachère 79290 ST-PIERRE-A-CHAMP Téléphone : 05 49 96 81 03 gachere@orange.fr http://www.vinsdomainedelagachere.fr Cabernet d'anjou Année 2012 Le Logis de Preuil SCEA LES MAGNOLIAS DE TRAHAN 2 Rue des Genêts 79290 CERSAY domainedestrahan@wanadoo.fr Rosé de Loire Année 2012 GAEC LEMOINE Domaine de la Gachère 79290 ST-PIERRE-A-CHAMP Téléphone : 05 49 96 81 03 gachere@orange.fr http://www.vinsdomainedelagachere.fr Année 2012 EARL LACROIX 154 Rue Rabelais 79290 BOUILLE-LORETZ Téléphone : 05 49 67 13 40 emmanuel.lacroix933@orange.fr 22 / 45
CATEGORIE VINS DE SAUMUR AOC Saumur Blanc Année 2012 ISABELLE SUIRE 12 Rue des Perières - Pouant 86120 BERRIE Téléphone : 05 49 22 92 61 isabelle-suire@orange.fr Saumur Rouge Année 2012 GAEC DU GRAND CLOS 12 Rue des Vignes 86120 ST-LEGER-DE-MONTBRILLAIS Téléphone : 05 49 22 96 33 Télécopie : 05 49 22 96 33 alainrobert86@wanadoo.fr 23 / 45
CATEGORIE VINS DE PAYS CHARENTAIS IGP Vin Blanc Chardonnay Année 2012 Domaine de St Rémy ALAIN GOUSSELAND 50 Chemin de St Rémy 17120 CHENAC-ST-SEURIN-D'UZET Téléphone : 05 46 90 64 14 Télécopie : 05 46 90 65 58 a.gousseland@wanadoo.fr Chardonnay Année 2012 Perles Blanches SCA VITI OLERON 37 Avenue de Bonnemie 17310 ST-PIERRE-D'OLERON Téléphone : 05 46 47 00 32 Télécopie : 05 46 75 02 23 info@vigneronsoleron.com http://www.vigneronsoleron.com Chardonnay Année 2012 Maine au Bois DONI DIFFUSION 24 Chemin de l'alambic 17520 ST-EUGENE Téléphone : 05 46 70 02 40 Télécopie : 05 46 70 02 03 thierry.maineaubois@orange.fr Colombard Année 2012 Domaine Gardrat SARL GARDRAT 13 Rue de la Touche 17120 COZES Téléphone : 05 46 90 86 94 Télécopie : 05 46 90 95 22 http://www.domaine-gardrat.fr Colombard Année 2012 Gyl Richard GYL RICHARD 5 Rue de la Rente 17800 ECHEBRUNE Téléphone : 05 46 96 37 60 richard.gyl@orange.fr Sauvignon Année 2012 Domaine Gardrat SARL GARDRAT 13 Rue de la Touche 17120 COZES Téléphone : 05 46 90 86 94 Télécopie : 05 46 90 95 22 http://www.domaine-gardrat.fr 24 / 45
CATEGORIE VINS DE PAYS CHARENTAIS IGP Vin Blanc Sauvignon Année 2012 L'Elégant EARL VINCENT 73 Route des Chateliers 17310 ST-PIERRE-D'OLERON Téléphone : 05 46 47 03 97 infos@vignoble-vincent.com http://www.boutique.vignoble-vincent.com Sauvignon Année 2012 Domaine de Poncereau de Haut SARL E & JC BENASSY 1 Poncereau de Haut 17120 EPARGNES Téléphone : 05 46 90 73 63 Télécopie : 05 46 90 43 14 contact@domaine-poncereau-de-haut.fr http://www.domaine-poncereau-de-haut.fr Sauvignon Année 2012 Domaine Le Petit Cousinaud GEOFFREY VALENTIN Le Petit Cousinaud 16480 GUIZENGEARD Téléphone : 05 45 78 16 49 geoffrey.valentin@orange.fr http://www.lepetitcousinaud.com 25 / 45
CATEGORIE VINS DE PAYS CHARENTAIS IGP Vin Rosé Assemblage Année 2012 Domaine Gardrat - Rosae LIONEL GARDRAT 17 Rue des Touches 17120 COZES Téléphone : 05 46 90 86 94 Télécopie : 05 46 90 95 22 lionelgardrat@hotmail.com http://www.domaine-gardrat.fr Assemblage Année 2012 L'Enchanteur EARL VINCENT 73 Route des Chateliers 17310 ST-PIERRE-D'OLERON Téléphone : 05 46 47 03 97 infos@vignoble-vincent.com http://www.boutique.vignoble-vincent.com Assemblage Année 2012 Domaine Fradon EARL FRADON Le Château 17500 REAUX Téléphone : 05 46 48 46 02 Télécopie : 05 46 48 20 63 contact@domaine-fradon.com Assemblage Année 2012 Domaine de Poncereau de Haut SARL E & JC BENASSY 1 Poncereau de Haut 17120 EPARGNES Téléphone : 05 46 90 73 63 Télécopie : 05 46 90 43 14 contact@domaine-poncereau-de-haut.fr http://www.domaine-poncereau-de-haut.fr Merlot Année 2012 Domaine Courpron EARL COURPRON Père & Fils 10 Rue de Chez Mothais 17260 ST-ANDRE-DE-LIDON Téléphone : 05 46 90 82 72 Télécopie : 05 46 90 94 97 tcourpron@sfr.fr http://www.domaine-viticole-courpron.com 26 / 45
CATEGORIE VINS DE PAYS CHARENTAIS IGP Vin Rouge Merlot Année 2012 Elisabeth LES VIGNOBLES L & G ARRIVE Le Taillant 17260 VIROLLET Téléphone : 05 46 94 21 39 Télécopie : 05 46 94 51 02 bruno.arrive@free.fr Merlot Année 2012 Domaine du Taillant JG & B ARRVE SAS Châteu Bellevue 17260 VIROLLET Téléphone : 05 46 94 21 39 Télécopie : 05 46 94 51 02 bruno.arrive@free.fr 27 / 45
CATEGORIE VINS DU HAUT POITOU AOC Haut Poitou Blanc Année 2012 Domaine La Tour Beaumont EARL MORGEAU - LA TOUR BEAUMONT 2 Avenue de Bordeaux 86490 BEAUMONT Téléphone : 05 49 85 50 37 Télécopie : 05 49 85 58 13 tour.beaumont@terre-net.fr http://www.domainelatourbeaumont.fr Sauvignon Année 2012 PATRICE MELIN 10 Chemin de Latillé 86170 NEUVILLE-DE-POITOU Téléphone : 05 49 54 01 07 melin.patrice@neuf.fr http://www.vins-patricemelin-poitou.com Haut Poitou Rosé Année 2012 PATRICE MELIN 10 Chemin de Latillé 86170 NEUVILLE-DE-POITOU Téléphone : 05 49 54 01 07 melin.patrice@neuf.fr http://www.vins-patricemelin-poitou.com 28 / 45
CATEGORIE VINS DU HAUT POITOU AOC Haut Poitou Rouge Année 2012 Diane de Poitiers SCA CAVE DU HAUT POITOU 32 Rue Alphonse Plault 86170 NEUVILLE-DE-POITOU Téléphone : 05 49 51 21 65 Télécopie : 05 49 51 16 07 c-h.p@wanadoo.fr Année 2012 Cuvée Poitevine EARL BAUDON 2 bis Rue de la Croix l'abbé 86380 MARIGNY-BRIZAY Téléphone : 05 49 25 09 08 Télécopie : 05 49 37 11 44 domaine.rotisserie86@orange.fr http://www.domaine.rotisserie.com Cabernet Franc Année 2012 Domaine de la Rotisserie EARL BAUDON 2 bis Rue de la Croix l'abbé 86380 MARIGNY-BRIZAY Téléphone : 05 49 25 09 08 Télécopie : 05 49 37 11 44 domaine.rotisserie86@orange.fr http://www.domaine.rotisserie.com 29 / 45
CATEGORIE PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau Blanc Reynac SA H.MOUNIER 49 Rue Lohmeyer 16100 COGNAC Téléphone : 05 45 82 45 77 Télécopie : 05 45 82 83 04 gpoton@hmounier.fr www.hmounier.fr SCEA DE SABOURAT Bouchet 16130 SEGONZAC Téléphone : 05 45 83 40 08 jean-claude.saunier3@wanadoo.fr EURL PINEAU & COGNAC MOREAU Chez Beillard 16250 BECHERESSE Téléphone : 09 75 43 87 68 Télécopie : 05 45 23 91 87 pineau.moreau@orange.fr domainemoreauetfils.com Domaine de Landon STÉPHANE AUPIT Chevillé 16120 BASSAC Téléphone : 06 19 12 78 01 cognacaupit@orange.fr SCEA BRARD BLANCHARD 1 Chemin du Routreau 16100 BOUTIERS-SAINT-TROJAN Téléphone : 05 45 32 19 58 Télécopie : 05 45 36 53 21 brard.blanchard@free.fr www.brard-blanchard.fr SARL ETS COUPRIE La Roumade 16300 AMBLEVILLE Téléphone : 05 45 80 54 69 Télécopie : 05 45 80 53 40 cognac.couprie@yahoo.fr www.cognac-couprie.com SARL HENRI GEFFARD La Chambre 16130 VERRIERES Téléphone : 05 45 83 02 74 Télécopie : 05 45 83 01 82 cognac.geffard@aliceadsl.fr www.cognac-geffard.fr 30 / 45
CATEGORIE PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau Blanc Domaine Pautier EARL DE LA ROMEDE 23 Route de la Grande Champagne 16200 BOURG-CHARENTE Téléphone : 05 45 81 24 89 Télécopie : 05 45 81 04 44 domaine.pautier@cerfrance.rf www.domaine-pautier.com EARL POUILLOUX 6 Impasse du Sud 17800 PERIGNAC Téléphone : 05 46 96 41 41 pouilloux.thierry@wanadoo.fr 31 / 45
CATEGORIE PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau Rosé ou Rouge Château Bellevue JG & B ARRIVE SAS Château Bellevue 17260 VIROLLET Téléphone : 05 46 94 21 39 Télécopie : 05 46 94 51 02 bruno.arrive@free.fr MARC DUBOIS Rue des Petits Prés 17800 COULONGES Téléphone : 05 46 49 54 06 marc.dubois0029@orange.fr SARL VIGNOBLE MORANDIERE Le Breuil 17150 ST-GEORGES-DES-AGOUTS Téléphone : 05 46 86 02 76 vignobles.morandiere@orange.fr www.vignoblesmorandiere.com SAS PUY-GAUDIN Guérin Rouge Route de Pons - BP 11 17260 GEMOZAC Téléphone : 05 46 90 41 57 Télécopie : 05 46 90 41 37 info@puygaudin.com Ilrhéa rosé SCA UNIRE Route de Sainte Marie 17580 LE-BOIS-PLAGE-EN-RE Téléphone : 05 46 09 23 09 unire.guilbaud@wanadoo.fr SAS TARIN Claude & Michel Chez Thiboire - 23 Rue des Brianes 17260 TANZAC Téléphone : 05 46 94 23 80 Télécopie : 05 46 94 12 54 chateau@cognac-pineau-tarin.com www.cognac-pineau-tarin.com Raymond BOSSIS SCEA LES GROIES Les Groies 17150 ST-BONNET-SUR-GIRONDE Téléphone : 05 46 86 02 19 Télécopie : 05 46 70 66 85 pineau.bossis@neuf.fr www.cognac-pineau-bossis.com 32 / 45
CATEGORIE PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau Rosé ou Rouge Reynac SA H.MOUNIER 49 Rue Lohmeyer 16100 COGNAC Téléphone : 05 45 82 45 77 Télécopie : 05 45 82 83 04 gpoton@hmounier.fr www.hmounier.fr Pineau Vieux Blanc REYNAC SA H.MOUNIER 49 Rue Lohmeyer 16100 COGNAC Téléphone : 05 45 82 45 77 Télécopie : 05 45 82 83 04 gpoton@hmounier.fr www.hmounier.fr SARL HENRI GEFFARD La Chambre 16130 VERRIERES Téléphone : 05 45 83 02 74 Télécopie : 05 45 83 01 82 cognac.geffard@aliceadsl.fr www.cognac-geffard.fr Domaine de Landon STÉPHANE AUPIT Chevillé 16120 BASSAC Téléphone : 06 19 12 78 01 cognacaupit@orange.fr Pineau Vieux Rosé ou Rouge Domaine Pautier EARL DE LA ROMEDE 23 Route de la Grande Champagne 16200 BOURG-CHARENTE Téléphone : 05 45 81 24 89 Télécopie : 05 45 81 04 44 domaine.pautier@cerfrance.rf www.domaine-pautier.com 33 / 45
CATEGORIE PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau Très Vieux Blanc REYNAC SA H.MOUNIER 49 Rue Lohmeyer 16100 COGNAC Téléphone : 05 45 82 45 77 Télécopie : 05 45 82 83 04 gpoton@hmounier.fr www.hmounier.fr SAS PUY-GAUDIN Route de Pons - BP 11 17260 GEMOZAC Téléphone : 05 46 90 41 57 Télécopie : 05 46 90 41 37 info@puygaudin.com 34 / 45
CATEGORIE COGNAC V.S.O.P. COGNAC V.S.O.P. Monocru Cognac Grande Réserve S. Lascaux - Grande Champagne EARL DES RENFERMIS Logis du Renfermis 16720 ST-MEME-LES-CARRIERES Téléphone : 05 45 81 90 46 Télécopie : 05 45 81 98 34 earl.des.renfermis@orange.fr Cognac Duo VSOP J. PAINTURAUD EMMANUEL PAINTURAUD 3 Rue Pierre Gourry 16130 SEGONZAC Téléphone : 05 45 83 40 24 emmanuel@cognac-painturaud.com COGNAC V.S.O.P. Multicrus Prince Hubert de Polignac SA H.MOUNIER 49 Rue Lohmeyer 16100 COGNAC Téléphone : 05 45 82 45 77 Télécopie : 05 45 82 83 04 gpoton@hmounier.fr www.hmounier.fr 35 / 45
CATEGORIE COGNAC X.O. COGNAC X.O. Monocru Excellence JEAN-CLAUDE SAUNIER Bouchet 16130 SEGONZAC Téléphone : 05 45 83 40 08 jean-claude.saunier@wanadoo.fr Cognac XO - Grande Fine Champagne JACQUES BITAUD Chez Guérin 16300 CRITEUIL-LA-MAGDELEINE Téléphone : 05 45 80 54 26 Domaine du Puits Faucon - Borderies SCEA DOMAINE DU PUITS FAUCON 8 Route de Chez Gaillard 17770 BURIE Téléphone : 05 46 94 67 72 puits.faucon@wanadoo.fr 36 / 45
CATEGORIE METHODE TRADITIONNELLE Blanc Brut Année 2010 Cuvée Laurie JG & B ARRVE SAS Châteu Bellevue 17260 VIROLLET Téléphone : 05 46 94 21 39 Télécopie : 05 46 94 51 02 bruno.arrive@free.fr Blanc Demi-Sec Année 2010 Perles de Villemont EARL ALAIN BOURDIER - DOMAINE DE VILLEMONT 6 Rue de l'ancienne Comédie - Seuilly 86110 MIREBEAU Téléphone : 05 49 50 51 31 Télécopie : 05 49 50 96 71 domaine-de-villemont@wanadoo.fr http://www.domainedevillemont.com Rosé Brut Année 2011 Cuvée Aliénor EARL BAUDON 2 bis Rue de la Croix l'abbé 86380 MARIGNY-BRIZAY Téléphone : 05 49 25 09 08 Télécopie : 05 49 37 11 44 domaine.rotisserie86@orange.fr http://www.domaine.rotisserie.com 37 / 45
CATEGORIE JUS DE RAISIN Blanc Gazéifié JEAN-PAUL GIRAUD Le Bourg 16120 BOUTEVILLE Téléphone : 05 45 97 03 93 paul.giraud2@wanadoo.fr 38 / 45
CATEGORIE JUS DE POMME Jus de Pomme Plat Année 2012 SYLVAIN OLRY 20 Rue Guy de la Fougereuse 79150 ST-MAURICE-LA-FOUGEREUSE Téléphone : 05 49 65 71 52 bonninstephanie@neuf.fr Jus de Pomme Gazéifié Année 2012 SARL GARGOUIL Chantegrolle 86250 CHARROUX Téléphone : 05 49 87 50 23 gargouil@cerfrance.fr 39 / 45
CATEGORIE SAVEURS A DECOUVRIR PRODUITS DE CHARCUTERIE MENTION SPECIALE Fagot Charentais EURL DUPUY TRAITEUR 13 Grande Rue 17550 DOLUS-D'OLERON Téléphone : 05 46 75 30 13 Télécopie : 06 74 41 30 05 dupuytraiteur@bbox.fr www.dupuy.traiteur.com MENTION SPECIALE Tourte au boudin noir et pommes caramélisées. SAS PIERRE MILLERET Zone Industrielle 86130 DISSAY Téléphone : 05 49 52 43 54 Télécopie : 05 49 52 28 08 jlc@milleret.fr www.milleret.fr MENTION SPECIALE Andouillette aux herbes EURL DUPUY TRAITEUR 13 Grande Rue 17550 DOLUS-D'OLERON Téléphone : 05 46 75 30 13 Télécopie : 06 74 41 30 05 dupuytraiteur@bbox.fr www.dupuy.traiteur.com MENTION SPECIALE Saucisse curcumin STÉPHANE POUSSET 1 Rue Pierre Pestureau 86400 CIVRAY Téléphone : 05 49 87 00 97 charcuteriepousset@orange.fr MENTION SPECIALE Boudin blanc foie gras à l'angélique SAS PIERRE MILLERET Zone Industrielle 86130 DISSAY Téléphone : 05 49 52 43 54 Télécopie : 05 49 52 28 08 jlc@milleret.fr www.milleret.fr MENTION SPECIALE Terrine de Brebis SAS PIERRE MILLERET Zone Industrielle 16700 RUFFEC Téléphone : 05 45 29 09 90 Télécopie : 05 45 29 03 69 jlc@milleret.fr www.milleret.fr MENTION SPECIALE Les Fidoucettes Prestiges de nos Terroirs et d'ailleurs 30 Rue Lozano 16100 COGNAC boutique@prestigesdenosterroirs.com www.prestigesdenosterroirs.com 40 / 45
CATEGORIE SAVEURS A DECOUVRIR BOULANGERIE PATISSERIE MENTION SPECIALE Tourteau fromagé à l'angélique SAS LES PATISSERIES DE LA MOTHE ST HERAY Les Coulées 79800 LA-MOTHE-ST-HERAY Téléphone : 05 49 05 15 44 Télécopie : 05 49 05 17 31 accueil.patissaintheray@gmail.com MENTION SPECIALE Gateau fromage aux pépites de Framboises BAILLON SAS ZI la Mine d'or 79170 BRIOUX-SUR-BOUTONNE Téléphone : 05 49 07 15 82 bruno.herbout@patisseriebaillon.fr MENTION SPECIALE Le Poitevin BAILLON SAS ZI la Mine d'or 79170 BRIOUX-SUR-BOUTONNE Téléphone : 05 49 07 15 82 bruno.herbout@patisseriebaillon.fr MENTION SPECIALE Galette Paysanne EMMANUEL NOIRAUD 30 Rue du Maréchal Joffre 79800 LA-MOTHE-ST-HERAY Téléphone : 05 49 05 06 16 noiraudemmanuel@yahoo.fr CONSERVES MENTION SPECIALE Mousse au foie gras SARL LA MAISON DE CHARENTE Le Bourg 16140 TUSSON Téléphone : 05 45 30 31 85 Télécopie : 05 45 29 05 66 lamaisondecharente@wanadoo.fr www.lamaisondecharente.com MENTION SPECIALE Terrine de faisan au poivre vert SARL CAILLES & GIBIER DES DOUVES CHRISTELLE CROZIER 2 Les Douves 79200 GOURGE Téléphone : 05 49 69 83 07 lerenardrouge@sfr.fr christele.crozier@free.fr MENTION SPECIALE Couin Couin apéro SARL L'HERMITAGE La Boireliere 79300 CHAMBROUTET Téléphone : 05 49 80 27 21 Télécopie : 05 49 80 28 50 lhermitage711@orange.fr 41 / 45
CATEGORIE SAVEURS A DECOUVRIR BOISSONS MENTION SPECIALE Jus de Pommes/Framboises SYLVAIN OLRY 20 Rue Guy de la Fougereuse 79150 ST-MAURICE-LA-FOUGEREUSE Téléphone : 05 49 65 71 52 bonninstephanie@neuf.fr MENTION SPECIALE Jus de Pomme/Framboises pétillant SARL GARGOUIL Chantegrolle 86250 CHARROUX Téléphone : 05 49 87 50 23 gargouil@cerfrance.fr MENTION SPECIALE Pétillant de Pommes/Framboises SYLVAIN OLRY 20 Rue Guy de la Fougereuse 79150 ST-MAURICE-LA-FOUGEREUSE Téléphone : 05 49 65 71 52 bonninstephanie@neuf.fr 42 / 45
CATEGORIE SAVEURS A DECOUVRIR CONFISERIES MENTION SPECIALE Bonbons Sève de Pin ALAIN PAUBLANC La Borde 16720 ST-MEME-LES-CARRIERES Téléphone : 06 64 93 94 85 MENTION SPECIALE Ganache fruit exotique coco WILLY BOUVIER 12 Rue des Genêts 17130 MONTENDRE Téléphone : 05 46 49 32 95 MENTION SPECIALE Ganache fruit exotique WILLY BOUVIER 12 Rue des Genêts 17130 MONTENDRE Téléphone : 05 46 49 32 95 MENTION SPECIALE Crème de caramel au beurre salé SARL LA MOUTARDERIE 5 Rue de l'ancienne Bascule 17490 GOURVILLETTE Téléphone : 05 46 26 19 33 Télécopie : 05 46 26 33 35 lamoutarderie@orange.fr www.lamoutarderiecharentaise.com MENTION SPECIALE Caramel l'or SARL LE FOURNIL DE L'ESTUAIRE Rue du Port 17120 TALMONT Téléphone : 05 46 96 31 44 Télécopie : 05 46 96 31 44 lesdelicesdelestuaire@orange.fr www.alain.lecoq.com 43 / 45
CATEGORIE PRODUITS DE LA MER Huîtres Fines de Claires IGP Marennes Oléron EARL HUÎTRES DOUSSET Les Chasseries - 5 RD 734 17550 DOLUS-D'OLERON Téléphone : 05 46 75 37 87 Télécopie : 05 46 75 15 99 eric@huitre-dousset.com MICKAËL VIAUD 145 quater Avenue d'antioche 17480 LE-CHATEAU-D'OLERON Téléphone : 06 18 92 48 63 Télécopie : 05 46 75 48 25 Huîtres Pousses en Claires Label Rouge FRANCK MIOT Rue des Martyrs 17320 MARENNES Téléphone : 06 08 40 68 06 la.cabane.dacote@wanadoo.fr EARL OLERON HUITRES NORMANDIN 7 Chemin de la Roche 17550 DOLUS-D'OLERON EWENN STEPHAN 5 Rue Duc Elie 17320 HIERS-BROUAGE Téléphone : 06 86 38 04 48 ewen.stephan@sfr.fr Huîtres Spéciales de Claires IGP Marennes Oléron EARL OLERON HUITRES NORMANDIN 7 Chemin de la Roche 17550 DOLUS-D'OLERON EARL SUIRE Père & Fils 21 Rue de Verdun 17320 MARENNES Téléphone : 05 46 85 13 45 suire@huitres-marennes.com 44 / 45
CATEGORIE PRODUITS DE LA MER Fines de Claires Vertes Label Rouge EARL SUIRE Père & Fils 21 Rue de Verdun 17320 MARENNES Téléphone : 05 46 85 13 45 suire@huitres-marennes.com SARL LAMBERT Route de Daire - BP 21 17560 BOURCEFRANC-LE-CHAPUS Téléphone : 05 46 85 02 13 Télécopie : 05 46 85 34 38 lambertsarl@wandoo.fr www.huitres-lambert.fr Huîtres Charente Maritime Spéciales SARL LAMBERT Route de Daire - BP 21 17560 BOURCEFRANC-LE-CHAPUS Téléphone : 05 46 85 02 13 Télécopie : 05 46 85 34 38 lambertsarl@wandoo.fr www.huitres-lambert.fr 45 / 45