mve DÉCEMBRE 2009 N 161 Bimestriel 2,44 EUROS CCI certifiée par MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D INDUSTRIE DE MOULINS-VICHY 20 ANS DE L IEQT un anniversaire de Qualité Photo : Jérôme Mondière Partenaire de l action www.moulins-vichy.cci.fr
Le N 1 des Machines à Café Espresso MAINTENANCE CHR Installation frigorifique Conception/réalisation des plans aux normes Grande cuisine Hotte (extraction) Climatisation Location/vente de machine à café Tout matériel pour agencement bar/brasserie ÉQUIPEMENT PROFESSIONNEL DES MÉTIERS DE BOUCHE Michel RENAULT Concessionnaire / Assistance technique Tél. 04.70.59.70.17 06.07.21.50.37 LOGIL : encore un nouveau service! Pour la recherche de vos financements immobiliers, CREDICIl vous propose : uninterlocuteuruniquepourl ensembledevotrerecherche l assuranced unfinancementoptimiséetsécurisé lemontagedudossierdefinancementauprèsdelabanque lasuppressiondesfraisdedossiersparlesbanquespartenaires desconseilspratiques,neutresetobjectifs etc estunservicegratuit! et toujours : prêts 1% Logement, logements locatifs, services CIL Pass Mobilité et CIL Pass Assistance Rendre le 1% Logement plus intéressant! MOULINS : 04.70.46.12.98 VICHY : 04.70.97.49.10 MONTLUÇON : 04.70.28.40.22
Sommaire DOSSIER............................. pp. 4 à 11 IEQT vingt ans au service de la Qualité DU MARDI AU VENDREDI DE 9H À 12H15 ET DE 14H15 À 19H SAMEDI 9H À 19H EN CONTINU ENTREPRISES........................ pp. 12 à 15 La CCI en renfort pour l export Baudin y croit dur comme verre COMMERCES........................ pp. 16 à 18 Les prêts PFIL pour petits et grands projets Nécrologie : Jean Duranthon La CCI Moulins-Vichy a eu la douleur de perdre, en octobre, l un de ses anciens présidents, Jean Duranthon, à l âge de 81 ans. Cette figure du commerce vichyssois, qui était ingénieur de formation, diplômé de l école des Arts et Métiers de Cluny, a présidé non seulement notre Cham - bre, de 1974 à 1985, mais aussi la Chambre régionale de commerce et d industrie d Auvergne, de 1983 à 1993. Sous son égide, l une et l autre ont indéniablement accru leur rayonnement. La première s est en particulier dotée à Vichy d installations modernes et de dispositifs de formation performants, à commencer par le Centre de formation hôtelière. Jean Duranthon fut aussi, avec son frère Henri, l artisan du fort développement de l affaire familiale de teinturerie que leur grand-père avait fondée en 1893 et qu il a rejointe en 1952 à l âge de 24 ans. Sous leur férule, les Établissements Duranthon surent tôt né gocier le virage du nettoyage à sec et contribuèrent à la création de la chaîne de pressings Cinq à Sec, qui fit florès en France et à l étranger. La CCI de Moulins-Vichy adresse à sa famille ses condo lé - ances émues. Jean Duranthon incarnait un pan de son his - toire. Et il fut un grand serviteur de l économie bourbonnaise. 6/12 Rue des Bartins CUSSET Tél. 04.70.97.87.13 Fax. 04.70.31.93.69 CHAMPAGNES GRANDS CRUS WHISKYS NOUVEAU RAYoN épicerie fine À votre écoute pour valoriser vos CADEAUX D ENTREPRISE avec une gamme de 1.000 vins et 60 champagnes de la bouteille aux grands contenants en coffret ou caisse en bois Consultez-nous en idées et en prix L ABUS D ALCooL EST DANGEREUX PoUR LA SANTé, CoNSoMMEZ AVEC MoDéRATIoN Éditorial L IEQT, partenaire de la Qualité Le cœur de métier de la CCI Moulins-Vichy est d aider toutes les entreprises de sa circonscription à maintenir et développer leur compétitivité. Laquelle passe par la qualité. Une évidence, aujourd hui, mais qui ne l était pas il y a vingt ans, lorsque notre Chambre, faisant œuvre de précurseur, a jeté les bases, à Vichy, de l Institut européen de la Qualité totale. Depuis, cette impérieuse nécessité qu est la Qualité s est répan - due dans le quotidien de la plupart des entreprises. Et ramifiée : la voici associée aux concepts et aux métiers de la Sécurité, de l Environ nement, du Dévelop pe ment durable. L IEQT de Vichy a pris une part active dans la salutaire propagation de la culture de la Qualité. Il a formé plus de 4.500 qualiticiens, dont beaucoup ont été recrutés dans l Allier et dans ses départements voisins. Et il a essaimé : cinq autres IEQT forment, avec lui à leur tête, un réseau leader en matière de formation à la Qualité. Son 20 e anniversaire a été l occasion, le 6 novembre dernier à Vichy, non pas d une autocélébration, mais de nouveaux progrès, en étroite symbiose avec le monde de l entreprise, pour lequel je formule les meilleurs vœux de réussite en 2010. Henri Legrand, président de la CCI de Moulins-Vichy MVE. Directeur de publication : Gilles Forissier Éditeur : CCI de Moulins-Vichy, BP 1729 Moulins Cedex, tél. 04.70.35.40.00, Mail : ccimv@moulins-vichy.cci.fr Rédaction, composition et mise en page : Bleu autour, 03500 Saint-Pourçain-sur-Sioule, tél. 04.70.45.72.45 Imprimerie : Quillier, 03150 Varennes-sur-Allier Périodicité : bimestrielle Dépôt légal : Décembre 2009 Tirage : 6.500 exemplaires. Toute reproduction des articles, informations et clichés photographiques publiés dans cette revue est subordonnée à l'autorisation du directeur de la publication.
Dossier IEQT VINGT ANS AU SERVICE DE LA QUALITÉ L Institut européen de la Qualité totale (IEQT) a fêté, vendredi 6 novembre, son 20 e anniversaire au Palais des Congrès-Opéra. Fondé par la CCI Moulins-Vichy, la DRIRE Auvergne et l université Blaise-Pascal, l établissement est devenu un réseau de six écoles qui fait référence. Photos : Jérôme Mondière Au programme de ce dossier : un retour en images, une interview de Didier Miraton, un panorama des formations, les nouveaux visages de la qualité et l œil d Auvergne Qualité Performance, frère aîné de l IEQT. Le premier salon régional des solutions QSE a rassemblé tous les interlocuteurs régionaux des entreprises en quête d amélioration dans le domaine de la Qualité, de la Sécurité, de l Environnement et du Développement durable. Parmi lesquels la CCI Moulins-Vichy. Pour Vincent Gillet, secrétaire général adjoint du groupe AFNOR, «l IEQT est une école connue et reconnue pour le sérieux de ses formations et qui a eu la pertinence de développer un réseau». Plusieurs anciens de l IEQT ont d ailleurs été recrutés par AFNOR, spécialisée dans la création de référentiels de normalisation et dans la certification de systèmes de management (via AFAQ). La 20 e promotion a reçu ses diplômes des mains de Didier Miraton, gérant du groupe Michelin et parrain du 20 e anniversaire de l IEQT et des partenaires institutionnels de l école. 4
Dossier Didier Miraton, gérant du groupe Michelin : «Nous avons besoin de spécialistes QSE sur tous nos sites.» Didier Miraton a salué le «re mar quable succès» de l IEQT, dont Michelin ac - compagne depuis toujours le développement. Le groupe Michelin est étroitement associé à l histoire et à la réussite de l IEQT. Dès 1995, François Michelin présidait la céré - monie de remise des diplômes de la 6 e pro mo tion. Ce partenariat n a, depuis, pas cessé de se développer : au cours des dix dernières années, pas moins de 112 étudiants de l IEQT ont réalisé leur apprentissage au sein du groupe Michelin, et 44 d entre eux travaillent actuellement dans l entreprise. «Il est important qu une école com - me l IEQT existe en Auver gne, pré - cise Didier Miraton. Pour notre recrutement local, bien sûr, mais pas seulement : la Qualité est par tout, dans tous les secteurs de l entreprise, et nous avons besoin de spécialistes Qualité Sécurité Envi ron nement sur tous les sites du groupe.» Didier Miraton : «Remarquable succès» Respect des clients et des personnes. «Pour un leader mondial et dans un environnement très concurrentiel, il est fondamen - tal d atteindre l excellence à tous les niveaux et de toujours garder un temps d avance, poursuit Didier Miraton. Les métiers de la Qualité s avèrent indispensables pour assu rer la compétitivité de l en treprise et concrétiser les valeurs historiques de Michelin : respect du client, des personnes (les collaborateurs Miche - lin et l ensemble des par tenaires) et de l environnement.» Poursuivre. Didier Miraton se félicite que l IEQT forme des spé - cialistes QSE immédiatement opé - rationnels, grâce à l enseignement de méthodes de travail éprouvées. Mais la Qualité, «c est aussi une manière d être, l engagement de chacun dans l entreprise pour la satisfaction du client, et l IEQT par - vient également à transmettre cet état d esprit». Après vingt ans de «progrès continu», Didier Miraton et le groupe Mi che lin forment le vœu que l IEQT «continue à accom - pagner les entre prises en s adaptant en permanence à leurs attentes, et dans l ouverture au monde». UNE INSERTION PROFESSIONNELLE ASSURÉE À ce jour, le réseau des IEQT a formé plus de 4.500 qualiticiens diplômés. 90% des étudiants trouvent un emploi dans les six mois qui suivent l obtention du diplôme. 94% : tel est le taux moyen de réussite aux examens, preuve de la motivation des étudiants et du soutien pédagogique qui leur est apporté. Industrie, santé, agroalimentaire, transports : une fois diplômés, tous les champs sont ouverts aux IEQTiens (voir graphique ci-contre). Secteurs d activités des diplômés du réseau IEQT Étude réalisée en 2007 sur 4 promotions 13% 14% 33% 11% 9% 5% 7% 8% Après les discours et la remise des diplômes, un cocktail dînatoire a brisé la glace entre les IEQTiens d hier et d aujourd hui, les personnalités invitées et les partenaires de l IEQT. Puis les étudiants ont prolongé la soirée sur la piste de danse, prouvant que l on peut avoir la tête bien pleine et le sens du rythme bien développé Industrie (plasturgie, métallurgie, chimie, imprimerie, textile, etc.) Commerce et services aux entreprises Fabrication de matériel (transports, électronique, machines, etc.) Santé et action sociale Transports et communication Administration publique / Éducation Construction Industries agricoles et alimentaires 5
Dossier Des formations AU SERVICE DU PROJET DE CHACUN L'IEQT propose quatre formations, de Bac + 3 à Bac + 5 : Animateur Qualité (Bac + 3) Responsable Qualité (Bac + 4) Manager des Risques et des Crises (Bac + 5) Manager de la performance et des risques par l approche QSE (Bac + 4 / Bac + 5) Accueil. Chacune de ces formations est accessible à tous par la voie de l alternance, en formation initiale ou continue. Dialogue. L IEQT propose une pédagogie interactive fondée sur le dialogue : le travail en petit groupe permet de fréquentes mises en situation (études de cas, visites d entreprises, etc.) et une grande proximité entre les enseignants et les étudiants. Suivi. L équipe éducative de l IEQT apporte toute son expérience aux étudiants et les accompagne individuellement tout au long de leur formation : dans le choix du cursus et des options les plus adaptés à leur projet dans la recherche de leur entreprise d accueil (bourse d offres de stage) au cours de leur formation en entreprise : à chaque étudiant, son «parrain de stage» dans leur recherche d emploi après l obtention du diplôme. Son objectif : Permettre à chacun des étudiants de concrétiser son projet professionnel, en adéquation avec le contexte économique et le marché du travail. Vous êtes titulaire d un Bac + 2 toutes filières Vous êtes titulaire d un Bac + 3 Qualité Vous êtes titulaire d un Bac + 4 QSE Vous êtes titulaire d une licence 3 générale Niveau Bac + 3 Licence professionnelle Animateur Qualité 2 parcours métiers Indus-Agro Niveau Bac + 4 Niveau Bac + 5 Tertiaire-Santé Titre homologué Responsable Qualité JO n 53 du 03/03/07 code 200R 2 options Sécurité Environnement Innovation Intelligence éco. Diplôme universitaire (DU) Management des Risques et des Crises (MRC) Développement durable Master 1 et 2 MAPERIA Management de la performance et des risques par la démarche QSE Vie professionnelle Animateur / Technicien Qualité Adjoint au responsable Qualité Qualiticien Vie professionnelle Chargé de mission QSE Coordinateur HSE Responsable QSE Vie professionnelle Ingénieur QSE Auditeur QSE Préventionniste / préventeur Responsable développement durable 6
EN PRISE AVEC L ENTREPRISE L efficacité de l IEQT passe par le lien étroit qui s est noué, dès l origine, entre l école et la vraie vie, celle de l entreprise. De nombreux intervenants sont ainsi issus du monde professionnel et apportent dans leurs bagages des cas concrets, inspirés de leur quotidien. Par ailleurs, une part importante du cursus se déroule en entreprise, grâce à des stages longue durée ou par alternance. Chaque année, plus de 250 offres de stage sont proposées à l IEQT par les entreprises partenaires, à travers la France, l Europe mais aussi en Auvergne, et dans la circonscription de la CCI Moulins- Vichy. Illustration avec Claire Basson et Julien De Sousa, étudiants en alternance chez Cosmé tique Active Production (L Oréal) à Vichy. Dossier Claire Basson, en Bac + 4 responsable Qualité Sécu rité Environnement : «L an dernier, j ai passé une licence d animateur Qualité à l IEQT de Rodez. J étais déjà en alternance, dans un petit abattoir d Yssingeaux. J avais envie de poursui - vre dans un grand groupe, pour être mieux encadrée. Je suis dans le service Sécurité-Hygiène-Environ - nement ; j y ai passé trois semai nes, avant la rentrée, pour prendre mes marques. Je passe un mois à l école, un mois en entreprise. Après mon DUT de génie biologique, je voulais poursuivre dans la Qualité. C est un métier qui me correspond bien : pour moi, la Qualité, ce n est pas seulement la satisfaction du client, c est aussi les conditions de travail des êtres humains.» Julien De Sousa, en Bac + 3 animateur Qualité, option Industrie : «J ai passé un BTS Qualité dans les industries agro-alimentaires et les bio-industries (QIABI), et j avais envie de continuer dans la Qualité. L IEQT était l école la plus performante en termes de niveau d enseignement. D ailleurs, beaucoup d élèves de mon BTS sont partis ensuite à l IEQT. J ai choisi l alternance pour pouvoir mettre en pratique mon enseignement théorique dans une entreprise, avoir deux expériences en même temps. Je suis au service Qualité, c est une notion qui est très ancrée dans cette entreprise, et c est plus confortable pour mon apprentissage. Ce qui est bien, c est que je suis inséré dans un réel projet, je suis acteur, pas spectateur, on me confiera même de la formation du personnel.» L ÉCOLOGIE INDUSTRIELLE À L ÉTUDE La course aux économies est une discipline encore plus précieuse en période de crise. À l initiative de MACEO (ex-adimac, Association pour le développement industriel et écono mique du Massif central), un pro gramme pilote sur l écologie industrielle est lancé sur le Sud-Allier, en partenariat avec la CCI Moulins-Vichy et l IEQT. Les étu - diants de MAPERIA (bac + 5) sont en effet impliqués dans la recherche de solutions innovantes pour mutua liser les approvisionnements et les traitements. Explications de Delphine Hivet, res ponsable de l IEQT : «Après l état des lieux mené dans les entreprises par un consultant, les étudiants seront chargés de croiser les informations, de trouver des dénominateurs communs et de propo ser des solutions en étant créatifs. C est intéressant pour eux, car ils abordent une problématique de dévelop - pement durable qu ils retrouveront plus tard dans leur vie professionnelle.» Les étudiants rendront leur copie en mars. Ce partenariat novateur concerne la moitié de la promotion MAPERIA, soit dix élèves ; les dix autres potassent sur le concours Intelligence économique de Cyber massif. «Il nous arrive également de provoquer des projets, précise Delphine Hivet. Par exemple, les étudiants en DU MRC accompagnent toute l année une petite entreprise de production de copeaux de bois.» Les élèves de l IEQT interviennent aussi dans les écoles et les collèges pour parler développement durable : «C est une façon de faire connaître l institut.» Autant d initiatives qui favorisent l autonomie et la créativité des étudiants. 7
Dossier Les nouveaux Certification, charte client, règles d or, tourisme durable, agrément, etc. La Qualité prend divers aspects pour s implanter dans le quotidien des entreprises et des commerces. Petite revue d effectifs. Régis Casso et son appareil de thermographie infrarouge. Immobilier : profession diagnostiqueur Repérage d amiante, exposition au plomb, diagnostics gaz et électricité, performance énergétique, détection de termites, autant d obli gations de diagnostics pour les vendeurs et les bailleurs de logements. Cette réglementation a créé la profession de diagnostiqueur immobilier, un nou - veau métier très encadré : depuis no - vembre 2007, tout diagnostiqueur doit être certifié par un organisme accrédité par le COFRAC (Comité français d accréditation) et respecter les règles de compétences, d organisation d assurance et les conditions d impartialité et d indépendance. DONJON DIAGNOSTIC EXPERTISE. Régis Casso a quitté Paris pour Le Donjon en 2006, troquant son costume de banquier d affaires pour celui de gestionnaire de patrimoine. Du conseil juridique, il a glissé naturellement vers le diag nos tic immobilier : «C est un marché qui se développe. Bientôt, les an nonces immobilières devront faire figurer le diagnostic de performance énergétique.» Il a créé Donjon Diag nostic Expertise en mars 2008, recruté du personnel qualifié et investi dans des outils de prix, comme un analyseur de plomb (28.000 ) et un appareil de thermographie à infrarouge (20.000 ) : «La thermographie repré sente 25% de notre chiffre d affaires.» Sa société intervient dans un rayon de 150 km, en Auvergne et en Bourgogne : «Le développement du diagnostic de performance énergétique, qui bénéficie d un crédit d impôt, nous permet de pallier les effets de la crise immobilière, qui a été violente ici aussi.» Thierry Camus : «Notre métier exige beaucoup de rigueur, de méthode et d analyse.» CONSEILS ET DIAGNOSTICS (MOULINS). «Pour être certifié en 2008 pour les six contrôles, après des examens théoriques et pratiques, il m a fallu une année de formation, et encore un an et demi pour bien avoir en main mes outils, explique Thierry Camus, qui a installé son cabinet Conseils et Diagnostics dans le nouvel hôtel d entreprises de la CCI à Moulins. Nous sommes des généralistes puis - que nous devons aussi connaître la construction et les pratiques immobilières, mais notre métier exige beaucoup de rigueur, de méthode et d analyse, et il rejoint en cela la démarche Qualité. Je compte d ailleurs aller plus loin dans l optimisation de mes savoir-faire et m orienter vers une Qualité client.» Les certifications sont délivrées pour 5 années, pen dant lesquelles Thierry Camus est régulièrement audité par l AFAQ, son organisme certificateur. 8
Dossier visages DE LA QUALITÉ Commerce : vente et performances Indépen dante, l agence immobilière vichys soise 2.M.A Immo suit néanmoins à la lettre le cahier des charges de sa fran chise Cen - tury 21 : axes com mer ciaux, charte graphique, etc. «Dans notre métier, il faut se différencier des autres enseignes, ne pas oublier qu on n a jamais deux fois l occasion de faire bonne impression auprès d un client, souligne Pascale Petit, qui est à la tête de l agence de la rue de Paris depuis 2008. Chaque agence a le choix de sa démarche de qualité auprès de sa clientèle, mais le réseau procède trois fois par an à des audits sous forme de clients mystères. Cha - que audit donne lieu à un compterendu et à un classement : si nous avons des points faibles, cela nous in - di que où il faut accentuer nos efforts.» «Enfin, depuis quelques mois, nous disposons d une charte des 21 Règles d or de Century 21 qui a été établie par une commission formée par les représentants de nos 900 agences. Ce document rappelle le chemin par - couru par le réseau et il revalide ses engagements spécifiques. C est aussi un référentiel qui, chaque semaine, est au centre d une réunion de tous les conseillers de l agence où nous travaillons à améliorer encore notre qualité. Nous avons toujours ap pli - qué nos engagements, mais, avec la charte des 21 Règles d or, nous som - mes devenus plus méthodiques» Le gage de nouveaux trophées d agence dans la vitrine du hall d accueil, qui est déjà bien garnie. Pascale Petit : «On n a jamais deux fois l occasion de faire bonne impression auprès d un client.» CHARTE CLIENT CHEZ VOLKSWAGEN Chez les constructeurs automobiles, la qualité ne se décline pas seulement côté production. Côté réseau des concessionnaires, elle monte en régime depuis quelques années, notamment chez Volks wa - gen, un des premiers constructeurs à avoir obtenu la certification ISO 9.002 pour les services aux clients. À ces derniers s adresse plus spé - cialement une Charte client dont les engagements sont clairement affichés dans les conces sions de Charmeil et de Toulon-sur-Allier. «Dans le commerce, souligne Éric Barbin, directeur des deux concessions, la démarche Qualité est tournée vers la satisfaction du client. C est déjà un chantier ancien dans l automobile.» «Avec une montée en puissance progressive, précise José Diaz, responsable après-vente. Après une première étape qui concer nait l aspect admi nistratif, notre système fonctionne autour de la Charte et un service du groupe Volskwagen questionne régulièrement nos clients. De cette manière, chaque site de concession fait l objet tous les mois de notations et de classements, pour les services de cha - cune des marques. Quand nous les recevons, nous nous réunissons avec tous nos collaborateurs pour ana - lyser et éventuellement mettre en place des actions.» Si la satisfaction est une nécessité absolue, la préservation de l environnement n est pas oubliée : le groupe Volkswagen a été un pionnier avec sa charte Éco attentive à la traçabilité et au recyclage. Le tro - phée national récompensant ces bon nes pratiques est ainsi revenu en 2001 à la concession de Charmeil. Éric Barbin (à droite), directeur des concessions Volkswagen de Moulins et Charmeil, et José Diaz, responsable après-vente. 9
Dossier Hôtellerie et tourisme : la Qualité d abord Pour renforcer l attractivité touristique de l Auvergne, le Conseil régional a mis en place en 1998 une démarche territoriale : la marque Hôtel Montespan à Bourbon-l Archambault. Qualité Auvergne. L obtention de cette dernière procède d une certification de chaque établissement sur une base de 450 critères : «C est une des certifications les plus poussées dans son domaine, la première de ce type en France, pré - cise Pierre-Marie Tissier, propriétaire du Château d Ygrande et président du Groupement pour la Qualité en Auvergne. Les établissements certifiés accèdent presque directement à la marque Qualité Tourisme créée par l État en 2005. Les Logis de France ont aussi cette capacité depuis que ce réseau a mis en place sa grille de classement.» Le travail sur la Qualité s est étendu au-delà de l hôtellerie-restauration. Le Groupement a ainsi formaté des démarches Qualité particulières pour les Auberges de pays, les struc tures Bienvenue à la ferme, les centres d accueil pour les enfants, voire les campings. Les audits de Qualité Auvergne sont réalisés par l organisme Aucert, basé à Clermont-Ferrand. TOURISME DURABLE : FORMATION AU CFH Lancée en mars 2010, la formation régionale sur six jours et demi proposée par le Centre de formation hôtelière (CFH) permettra aux entreprises de l hôtellerierestauration-tourisme d intégrer le développement durable dans leur gestion. Elle est orga nisée en partenariat avec les conseil lers tourisme des CCI d Auvergne. L objectif est d apporter des compétences pour : recueillir toutes les informations réglementaires sur la gestion énergétique et environnementale ; acquérir les outils qui permettent de répondre aux contraintes réglementaires et de mieux gérer les coûts (économie d eau, d éner - gie, optimisation des achats, etc.) ; favoriser une communication vendeuse pour l entreprise. Cette formation sera d abord me - née à titre expérimental auprès de douze entreprises. (Renseigne ments et inscriptions auprès du CFH : 04.70.30.41.44). SERVICES À LA PERSONNE : LA DIFFÉRENCE DE L AGRÉMENT QUALITÉ Deux types d agrément font suite au plan de développement des services à la personne mis en place en 2005 pour stimuler la création d entreprises et la professionnalisation du secteur. Sur les 21 activités (bientôt 26) homologuées services à la personne, une partie relève de l agrément simple. Celui-ci est lui-même facultatif, mais nécessaire pour que le client bénéficie des avantages fiscaux et sociaux : TVA à 5.5%, exonérations de charges sociales, réduction ou crédit d impôt. «Cahier des charges copieux.» L agrément qualité est obligatoire pour exercer les activités qui touchent directement à la personne et qui concernent notamment les personnes âgées et dépendantes et les enfants de moins de trois ans. «L agrément simple suffit pour préparer le repas d une personne, mais si celle-ci a besoin d aide pour sa prise de repas, il faut l agrément qualité», précise Isabelle Pereira, contrôleur du travail chargé des services à la personne à la Direction départementale du travail, de l emploi et de la formation professionnelle (DDTEFP), qui délivre les agréments. «L agrément qualité repose sur un cahier des charges copieux, poursuit Isabelle Pereira. Il n a qu une portée départementale alors que l agrément simple a une validité nationale. Lorsqu une personne nous contacte pour créer une entreprise de services à la personne, nous lui expliquons les deux types d agrément. Si l agrément qualité la met en difficulté, nous l orienterons vers, par exemple, une boutique de gestion ou une couveuse d entreprise, ou bien elle commencera par l agrément simple pour se familiariser avec ce secteur d activités et mieux se qualifier.» Cinq nouvelles activités. Enfin, dans le cadre du plan 2 (mai 2009) de développement des services à la personne, des prestations délivrées par des organismes agréés seront nécessaires pour exercer les cinq nouvelles activités homologuées par l ANSP (Agence nationale des services à la personne) : aide aux aidants familiaux, audit éco-habitat, prévention des accidents, assistance informatique à distance et soutien scolaire en mini-groupes. En savoir plus : www.servicealapersonne.gouv.fr. 10
Dossier AQP, FRÈRE AÎNÉ DE L IEQT Éric Kolasinski, président d AQP et ancien IEQTien. L association Auvergne Qualité Performance (AQP) s est donné pour mission de promouvoir la Qualité puis la sécurité, l environnement et le développement durable parmi les entreprises de la région. Son nouveau président, Éric Kolasinski, revient sur le fonctionnement de l association et sur ses liens étroits avec l IEQT, dont il est diplômé. Lors de son assemblée générale du 16 octobre, l association Auvergne Qualité performance (AQP) s est dotée d un nouveau président, Éric Kola sinski. Après avoir occupé le poste de secr é taire général d AQP, ce Vichys sois de 40 ans suc cède à Jean-Pierre Guillot (devenu président d honneur). Ancien élève de l IEQT (promotion 1993), Éric Kolasinski tra vaille depuis 1996 au sein du groupe Galva Union, basé à Saint-Pour - çain-sur-sioule. Il y est entré comme responsable Qualité à Galva Eclair, avant de gravir les échelons pour devenir responsable QSE du groupe et de ses douze sites en France spécialisé dans la galvanisation et le traitement de surface des métaux. Dynamisme et notoriété. AQP rassemble une cinquantaine d adhérents, chefs d entreprise ou responsables Qualité. Malgré son dynamisme (concours régional des bonnes pratiques, bourse aux audits croisés, conférences), l association doit combler un «déficit de notoriété», reconnaît Éric Kolasin ski : «début 2009, nous nous som mes mis à l écoute des adhérents anciens, actuels et potentiels, pour bien vérifier le positionnement d AQP et mieux nous faire connaître.» L association était présente, à l occasion des vingt ans de l IEQT, pour le premier salon régional des solutions QSE, au Palais des Congrès-Opéra de Vichy : «Ce salon répondait à une attente. Il était la première manifestation commune du Pôle Qualité Perfor - mance Auvergne. Il a été riche en échanges et a montré un dynamisme très intéressant, grâce aux mini-conférences et aux ateliers.» Audits croisés et «speeddating». Éric Kolasinski a ani mé l un d eux, avec Cindy Laroche, présidente de la délégation AQP du Puy-de-Dôme, pour promouvoir la bourse aux audits croisés : «Cette bourse est en sommeil depuis quelques années. Nous la relançons parce qu il y a une demande. Des entreprises qui souhaitent bénéficier d un audit externe nous le signalent ; nous avons parmi nos adhérents des gens qui sont prêts à réaliser des audits : on les met en rapport, comme un speed-dating. Ce sont des audits de progrès qui ne se substituent pas à des audits de certification ou à des audits de consultants.» Si AQP est avant tout une association de responsables d entreprise, ses liens avec l IEQT sont forts : «Nous sommes réunis dans le Pôle Qualité Performance, rappelle Éric Kolasinski. De plus, nous avons parmi nos adhérents d anciens IEQTiens. L IEQT est un réseau de compétences et de formations, et AQP peut être le miroir de ce qui est mis en œuvre dans cette école. Les élèves sont autant d adhérents potentiels, et peuvent pourquoi pas participer à nos activités, comme la bourse des audits croisés.» 11
Entreprises La CCI EN RENFORT POUR L EXPORT Conquérir des marchés à l étranger n est pas un domaine réservé aux groupes et aux grosses PME. La CCI Moulins-Vichy et CCI International Auvergne multiplient les actions auprès des entreprises de la région pour les épauler dans leur démarche. Exemples avec les Huileries de Lapalisse et les viandes de la SICABA. Les huiles lapalissoises sont de plus en plus appréciées à l export. Les Huileries de Lapalisse, longtemps focalisées sur le marché intérieur, se sont ouvertes à l export au début des années 2000, sous l im - pulsion de leur directeur général Philippe Chervier. Pour «accélé rer», l entreprise a participé en 2008 au Programme Évolution Interna tional porté par la CCI Moulins-Vichy et suivi par le conseiller Stéphane Ladevèze* (voir encadré ci-des - sous) : «Cela nous a permis d avoir une communication français-anglais, des pla quettes, le site Internet, nos éti quettes. Il faut savoir que l export coûte cher, avec les salons et les dé - pla cements. Grâce à ce pro gramme, nous avons pu obtenir des financements.» Les Huileries ont également été épaulées par le cabinet conseil clermontois France Alimen - taire, qui a créé la marque «Ex - plore», sous la quelle les huiles lapalissoises sont commercialisées à l étranger aux côtés des marques de distributeurs et de la propre marque des Huileries : «Ainsi nous, multiplions les chances de développement», souligne Philippe Cher - vier, qui vise désormais les pays DES AIDES SUR-MESURE Journée Pays. La journée Pays est une journée d information dédiée à un pays. Les entreprises souhaitant importer ou exporter profitent de ces rencontres gra - tuites pour s informer sur le potentiel du marché du pays. Des experts répondent aux questions précises des entre - prises lors de rendez-vous individuels de 45 mi nutes. La journée Pays précède généralement la mission Pays dans la dé mar che d internationalisation des entreprises. Mission Pays. Un déplacement de trois à cinq jours est organisé dans un pays étranger pour cinq à dix entreprises. Au programme, des rendez-vous individuels avec des prospects ou partenaires potentiels préalablement ciblés. Un conseiller en développement international de la CCI accompagne les entreprises et met à leur disposition une organisation et une logistique commu - nes. En 2009, des missions ont conduit des entreprises auvergnates en Allemagne, en Russie, en Chine, au Brésil et aux Émirats Arabes Unis. Pré-diagnostic export. C est un outil gratuit que CCI Inter na tional Auvergne met à la disposition des entreprises. Objectif : accompagner la réfle xion sur le développement à l'international en évaluant ensem ble les capacités financières, humaines et techniques (recher - che et développement, production, commer cia lisation, techniques spécifiques du commerce international ) de l entreprise afin de souligner les com pétences à développer ou à améliorer. Renseignements : 04.70.35.40.29. 12
Entreprises Le charolais, valeur sûre à l international. émergents : «Nous vendons notre huile de noix en Iran, et nous espérons pénétrer en Inde et en Chine.» L export représente 15% du chiffre d affaires de l entreprise. La SICABA en Norvège. Du 19 au 22 octobre, Léa Grand - jean, responsable export de la SICABA (voir MVE n 160) a participé à une mission collective en Norvège mise au point par CCI Inter national Auvergne. Au menu, des ren contres avec des grossistes importateurs et une formation ex - press aux particularités du marché local, restreint mais sensible aux sirènes du bio et du Label rouge. Résultat, «deux contacts à travailler, des échanges de tarifs», et la perspective d échanges commer ciaux en 2010. La SICABA avance sur la pointe des pieds à l export : «Nous étions à 0,4% en 2007, nous serons à 1,5% en 2009», explique le directeur Luc Mary. «La viande Label rouge a un prix qui n est pas facile à vendre à l export.» D où le ciblage des marchés d Europe du Nord, «où le pouvoir d achat est plus fort» et où il existe une deman de en viande organic (bio). * Il a consisté en un appui de consultant, une formation aux techniques du commerce international, ainsi que plus de 10.000 de subventions pour l accompagnement dans les démarches opérationnelles à l international. Ligier : Be Sun pour la Poste et VIPA pour l avenir Précurseur des véhicules élec tri ques, Automobiles Ligier se replace aux avant-postes sur ce marché en commercialisant son Be Sun Proline. Ce modèle vient en effet d être sélectionné par la Poste pour la fourniture de 50 quadricycles urbains électriques (Quadeos) livra bles dès décembre 2009. Ces véhicules propres et compacts sont une version élec trique, et adaptée au ser vice des facteurs, de la Be Up. Les Be Sun Proline peuvent atteindre la vitesse de 45 kilomètres/heure avec une autonomie de batterie de 70 kilomètres, ce qui les rend aptes à remplacer dans les zones urbaines les scooters et certains véhicules thermiques de la Poste. Leader mondial. Le constructeur d Abrest va aussi de l avant dans le domaine des véhicules électriques de transport de passager avec le VIPA (Véhicule individuel public autonome). Présenté pendant la Semaine de la Mobilité qui s est tenue en septembre dernier au Polydôme de Clermont- Ferrand, le VIPA peut transporter jusqu à quatre personnes en milieu urbain sans infrastructure de guidage grâce à un système de localisation et de gui - dage basé sur le traitement d images vidéo et d algorithmes en temps réel. Pour développer ce projet, Automobiles Ligier a formé un consortium avec les groupes de recherche clermontois LASMEA et APOJEE. Le VIPA ouvre de nouvelles voies pour la mobilité et pour le constructeur d Abrest qui, depuis qu il s est rapproché en 2008 de Microcar, forme maintenant le groupe Driveplanet, leader mondial du véhicule sans permis. Arrondissement de Moulins : un fonds pour les créations d emplois Une subvention de 3.000 par emploi créé, sur la base du nombre d emplois programmés d ici 3 ans, et l accompagnement du projet porteur : ce sont les moyens proposés aux entreprises de l arrondissement de Moulins, au sens large, dans le cadre d un dispositif de revitalisation doté d un fonds de 651.000. Ce dispositif a été initié conjointement par les entreprises JPM et Manitowoc- Potain qui, suite à la réorganisation de leurs sites moulinois et à des suppressions d emplois attendues, veulent contribuer, en compensation, à la création d emplois. Il a été établi en partenariat avec les services de l État, les collectivités territoriales et les chambres consulaires. Identifier et accompagner. Le cabinet Sofred Consultants a été mandaté par les deux entreprises pour identifier et accompagner les créations d entreprises ou les entreprises qui ont un projet de développement créateur d emploi. Un chef de projet dédié accompagnera le porteur de projet en prenant notamment en charge à titre gracieux le montage du dossier (évaluation du projet, élaboration d un business plan, mise en relation avec d autres accompagna teurs locaux). Le dispositif s adresse aux entreprises des secteurs d activité suivants : industries et services aux entreprises, BTP, tourisme, santé, logistique, com - merce de gros, artisanat et agriculture. Informations complémentaires auprès de Sofred Consultants : 04.70.97.45.62 ou 06.23.36.41.11. Cabine de peinture chez Manitowoc-Potain. 13
PARCOURS D ENTREPRISE BAUDIN y croit dur comme verre Être une petite entreprise a parfois du bon. «Nous sommes plus solidaires que si nous étions un simple numéro dans un grand groupe», souffle Jean-Louis Bonjean, directeur commercial de l entreprise Baudin à Lurcy-Lévis, qui guette avec impatience la fin d une «très mauvaise année 2009», avec un chiffre d affaires en recul de 35% (1,4 M contre 2,2 M en 2008, «une bonne année», il est vrai) et un effectif réduit à treize salariés : «Après le salon Glasstech à Düsseldorf, fin 2008, nous avons réduit la voilure. Nos quatre intérimaires sont partis en décembre, et deux retraités n ont pas été remplacés.» «On se serre les coudes.» Jean-Louis Bonjean parle d expérience, lui qui assure «la gestion au quotidien» et le suivi de la production depuis le départ en retraite du directeur André Faucher, en juillet. «C est une solution transitoire, à cause de la conjoncture.» L entreprise est en effet pilotée depuis les Yvelines par la maison mère, Janbac-Baudin*, et son P-DG Franck Bachmann : «On jongle entre la charge de travail des uns et des autres. On se serre les coudes», résume Jean-Louis Bonjean. «Cette année ne sera pas l année du siècle. Pourtant, on a travaillé comme des dingues.» Lui-même n a pas hésité à digérer 56 heures d avion et une brassée de jet-lags pour arracher aux Italiens un contrat en Australie. La machine, soigneusement préparée par les techniciens dans les ateliers à demi silencieux, s apprête à vivre un interminable voyage en bateau. Les salariés, eux, attendent la fin du tunnel. «La demande revient», affirme Jean-Louis Bonjean, de retour du salon Bâtimat au Parc des Expositions, à Paris, avec Franck Bachmann : «On y touche toute la petite clientèle française, celle des Dom-Tom, de l Afrique du Nord. Ça n aura pas été un mauvais salon. Beaucoup de projets reviennent ; on va bien voir comment ça va se concrétiser en 2010.» Baudin mise encore et toujours sur son savoir-faire admiré par les miroitiers comme, dans l Allier, SAEM, Therma - dôme ou Miroiterie de Moulins : «Notre vrai métier, notre valeur ajoutée, c est le montage des machines, la mise au point. On sous-traite la tôlerie à des sociétés locales comme la SOMAB ou AMB, ainsi qu à FMB, la filiale que nous avons en Bulgarie. Et nous avons deux techniciens qui assurent l installation, la formation et la maintenance. Grâce à notre petite structure, nous avons davantage de souplesse et de réactivité.» Voyants au vert. La société lurcyquoise sait qu il lui faudra patienter avant de retrouver sa forme exportatrice d avant la crise : «Notre âge d or, c était les années 2002-2003, quand l euro était à 0,90$. Actuellement, il est à 1,50$, ce qui est trop. L euro fort, c est bien pour les gens qui placent leur argent, mais pas pour les industriels. Nous En plus de cent ans d existence, la société Baudin a vu passer nombre de crises à Lurcy-Lévis. Elle les a toutes surmontées, passant des sabots de bois aux machines automatisées à façonner le verre. En 2009, elle a fait le dos rond et commence à voir revenir les commandes. Un des employés de Baudin prépare une machine à façonner le verre avant son départ pour l Australie. sommes actuellement à 70% du chiffre d affaires en France et 30% à l export. Dans les bonnes années, c était du 50-50. Nous sommes bien implantés au Maroc, et nous essayons de nous réimplanter sur le marché algérien.» Même si les budgets publicitaires et marketing sont revus à la baisse pour 2010, Baudin n entend pas céder à la tentation mortifère du repli sur soi : «Nous sommes une vieille société, bien connue, mais nous devons être présents, marquer le terrain. Nous nous adressons à des petites entreprises, qui ont souvent moins de 20 salariés, qui aiment que nous soyons présents à leurs côtés pour faire évoluer leur projet.» Du sur-mesure, comme les sabots qu Antonin Baudin fabriquait il y a un siècle. * La société Janbac, spécialisée dans le perçage du verre, a repris sa consoeur Baudin en 1994, suite au dépôt de bilan de celle-ci.
Entreprises Bois Forêt Avenir : pôle de compétitivité en germe Bois Forêt Avenir vient de dépo ser son projet : c est la dernière pousse régionale des pôles de com - pétitivité, qui s est formé sur le modèle du pôle Viaméca. Principaux champs de Bois Forêt Avenir : le développement d une économie inté grée du bois, la valorisation de la ressource forestière par l éco-technologie et la mise en place de projets collaboratifs entre les acteurs de la filière bois. 16% des forêts françaises. Le nou veau pôle regroupe les entreprises et les fédérations interprofessionnelles ré gio nales à l échelle du Massif central élargi, du Langue doc-rous - sillon au Morvan. Ce vaste territoire représente 16% de la cou verture forestière nationale et atteint la taille critique pour rivaliser avec les autres grands mas sifs français ou allemands. Partenaires. Bois Forêt Avenir est sou tenu dans notre circonscription par la CCI Moulins-Vichy (qui a aussi participé à la rédaction du projet de pôle), les entreprises Bourdier et SIMOBI, et il pourra s appuyer sur le pôle d excellence rurale bois de la Montagne bour bonnaise. Le nouveau pôle sera aussi un des principaux enjeux de MACEO, l association qui remplace désormais l ADIMAC (Asso ciation pour le développement industriel et économique du Massif central). Le bois, une filière riche d espoirs pour l Auvergne. Maîtrise de l énergie : du CHANGE pour les entreprises Le programme européen CHANGE (2008-2010) accompagne les CCI sur les questions de maîtrise de l énergie. La CCI de Moulins-Vichy fait partie des dix CCI françaises sélectionnées pour participer à ce programme et faire bénéficier, au-delà de la circonscription, les entreprises de toute l Auvergne d un centre de ressources pour la maîtrise de l énergie et l utilisation des énergies renouvelables. Grâce à ce centre de ressources (un conseiller de la CCI), les entreprises de la région ont maintenant un accès aisé à des informations sur les acteurs locaux de l énergie ou encore sur les outils mobilisables. Sensibilisation. CHANGE permet également d organiser pour les entreprises des événements locaux sur la maîtrise de l énergie et les bonnes pratiques, telles que les réunions de sensibilisation de début 2009 (lire MVEnet n 4*), de réaliser des prédiagnostics énergie (lire MVE n 158*) au sein des entreprises et d accompagner des projets d investissement (soutien pour la rédaction du cahier des charges, recherche de presta taires, rédaction de dossiers de demande de subventions). L intervention du centre de ressources de la CCI Moulins-Vichy et l accompagnement ont ainsi permis à une blanchisserie auvergnate de trouver en Autriche via le réseau Eurochambres impliqué dans CHANGE la chaudière à bois à vapeur saturée qu elle recherchait. Pour plus d informations : 04.70.35.40.39. * MVE et MVEnet sont archivés sur le site de la CCI : www.moulins-vichy.cci.fr 15
Commerce LES PRÊTS PFIL pour petits et grands projets Petit coup de pouce ou gros coup de main, les prêts des plates-formes d initiative locale (PFIL) jouent un rôle souvent important dans la constitution des dossiers de création ou de reprise d entreprise. Que ce soit pour une robuste quincaillerie, une plaine de jeux pour enfants novatrice ou une boulangerie de campagne. Olivier Ulmer, Quincaillerie bourbonnaise (Cusset) Avec près de 300 m 2 de surface de vente et 400 m 2 de réserves, la Quin caillerie bourbonnaise affi che spec ta c ulairement ses ambitions, dans les anciens locaux d Applifil à Cusset : reprendre le flambeau de Mizon, légende de la quincail - lerie pour particuliers. À la tête de la SARL, Olivier Ulmer connaît son affaire : «Mon père avait repris une quincaillerie à Maringues. Il est décédé quand j avais 18 ans, et j ai pris sa suite, avec ma mère.» En 2006, il vend la société et s accorde le temps de la réflexion, jus qu en 2008 : «Il n y avait plus de quincaillerie traditionnelle à Cusset. Pourquoi ne pas ouvrir quelque chose?» Son maga sin a ouvert en avril dernier, six mois après la création de la SARL : «En trois ans, le métier a bien changé. Il est beaucoup plus compliqué qu avant. La loi de Modernisation de l économie est une hérésie, elle ne protège plus les petits : avant, j avais des délais de paiement avec mes fournisseurs. Maintenant, c est comptant, ou sous 30 jours.» Le premier bilan n est pourtant pas négatif : «Nous avons atteint notre prévisionnel. Nous montons en puissance, avec de nou veaux clients tous les jours.» Estelle Trésorier et Hélène Haenen, plaine de jeux Acoran (Yzeure) Aspirateur et serpillière en main, Estelle Trésorier et Hélène Hae nen bichonnent leur bébé avant l ouverture et le rush des premiers enfants. Leur plaine de jeux, Aco - ran, a ouvert ses portes pour les vacances de la Toussaint, le 24 octobre : «Il a fallu 18 mois, soit deux grossesses. C était un gros travail. Normalement, il faut trois ans pour monter un projet comme celui-là.» Le sourire de l état de grâce flotte sur le visage des deux associées, qui ont enfin réalisé leur rêve : travailler ensemble. Olivier Ulmer : «Nous montons en puissance.» Estelle Trésorier et Hélène Haenen ont élaboré leur projet «de A à Z». 16
Respectivement Formatrice et con - seillère en insertion au Greta Nord- Allier, Hélène Haenen et Estelle Trésorier ont découvert les plaines de jeux lors d un goûter d anniversaire enfan tin, à Dijon. «Nous avons eu envie de créer la même chose ici.» Après une copieuse étude de marché en France et en Europe, elles élaborent leur projet «de A à Z», dénichent au Luxembourg le constructeur de jeux, en Belgique le design. Pour accueillir un tel projet, aucun bâtiment n est disponible sur l agglomération : «Nous avons eu la chance de rencontrer Philippe Bois menu (patron de l Hôtel de Paris, voir MVE 159), propriétaire de cette zone au parc de la Mothe, qui nous a fait un bâtiment sur mesure, de 756 m 2.» Autre chance, la banque Nuger leur accorde sa confiance, malgré un dossier déposé en décem bre 2008, en pleine crise. Depuis l ouverture, la fréquentation est «encourageante, voire très encourageante» dans une structure inédite dans l Allier, où les enfants de 1 à 12 ans et leurs parents ont une quarantaine d activités à leur disposition. Michel et Cathy Guillot : «Un énorme investissement.» Michel et Cathy Guillot, boulangerie (Saint-Menoux) Boulanger de formation, Michel Guillot avait abandonné le mé tier pendant plusieurs années pour se lancer dans le bâtiment : «Puis j en ai eu assez des dépla cements, de ne plus voir ma femme et mes enfants. Et j avais toujours le goût du métier, tous les gâteaux d anni - versaire, c est moi qui les faisais.» Début 2009, quand il apprend que René Bécaud souhaite céder sa bou - langerie de Saint-Menoux, le jeune homme fonce : «J ai fait un stage de gestion avec ma femme, et j ai travaillé un mois et demi avec M. Bécaud pour reprendre mes mar - ques. Mais je n avais rien perdu.» Il revend sa maison pour racheter le fonds, le matériel et le bâtiment, un «énorme investissement» qui lui donne un peu le vertige : «Mais je suis content de ne plus travailler pour un patron, de travailler pour ma famille et moi.» La clientèle croît régulièrement, ce qui adoucit un peu ses soucis de matériel fatigué et ses nuits sans sommeil : «Je ne dors qu une à deux heures par jour. Il faut que je trouve un ouvrier pour tenir le coup.» Le Crédit Mutuel RENFORCE SON PARTENARIAT Le 7 octobre, les trois plates-formes d initiative locale (PFIL) de l Allier ont signé une convention avec le Crédit Mutuel Massif Central (Allier, Puy-de- Dôme, Cantal et Aveyron) qui leur prête 300.000 sur trois ans pour soutenir les porteurs de projets. «Des avances remboursables sur plusieurs années à des conditions avantageuses», indique Jean-Pierre Nicolas, direc teur du groupe des agences de l Allier, heureux de conforter un partenariat déjà ancien entre sa banque et les PFIL. «Depuis la création des PFIL, nous sommes à leurs côtés. Moi-même, j ai été le premier trésorier de Vichy Initiative, et nous participons régulièrement aux comités d agrément. C est une façon de donner du temps et d apporter de l expertise. Cette convention, qui est une première dans le Massif central, nous permet d aller plus loin. Cet engagement aux côtés des PFIL et, à travers elles, aux côtés des créateurs et repreneurs d entreprise, fait davantage sens en cette période troublée. La combinaison d un réseau bancaire qui s implique et d un réseau d accompagnement qui agit en proximité favorise l émergence des projets, et offre ainsi un suivi et un service qui contribue à leur pérennité. Nous sommes une banque locale et régionale, qui se bat pour défendre l emploi et les entreprises de la région.» 17
Commerce Prêt participatif de développement : la Société laitière de Vichy pionnière En plein développement depuis sa reprise en 2003 par Jean-Luc Genin, la Société laitière de Vichy est la première entreprise de l Allier à bénéficier d un prêt participatif de développement (PPD). Proposé par Oseo, l établissement public partenaire des PME, ce prêt doit s appuyer sur la dotation d une collectivité territoriale pour être opérationnel. C est donc chose faite dans l Allier, où le Conseil général a signé une convention avec Oseo. Structure renforcée. Le PPD a pour objectif de renforcer la structure financière des PME à l occasion d un programme de développement ou d investissement. La Société laitière de Vichy entre bien dans ce critère : «Nous sommes en phase d expansion, explique Jean-Luc Genin. Après notre fromage La Comtesse de Vichy, nous avons lancé avec succès le yaourt L Authentique et nous mettons sur le marché Le Triolet, un fromage aux trois laits (brebis, chèvre, vache). Notre chiffre d affaires en 2009 a augmenté de 30%. Pour distribuer ces nouveaux produits dans notre réseau de commercialisation, nous avons acheté un second camion frigorifique, un investissement important à notre échelle et qui s ajoute à celui, par exemple, d une machine à conditionner les yaourts et à l ouverture d un deuxième site à Saint-Just-en-Chevalet. Comme la CCI de Moulins-Vichy, Oseo est en contact suivi avec moi, et, connaissant mon évolution, il m a proposé le PPD. Ce prêt va soulager notre trésorerie. C est un accompagnement bienvenu de notre développement.» Le PPD en quelques mots : Éligibles : les entreprises créées depuis plus de trois ans, financièrement saines et dont la croissance annuelle du CA est d au moins 5%. Dépenses financées : les dépenses immatérielles et les besoins en fonds de roulement d un programme d investissement immobilier, matériel ou d une croissance externe. Prêt : son montant va de 15.000 à 100.000, sachant que 1 au titre du contrat PPD entraîne 2 de prêt d accompagnement apportés par la banque de l entreprise, dont le partenariat conditionne l octroi du PPD. Aucune garantie n est exigée : la durée du crédit est de sept ans avec un différé d amortissement de deux ans. En savoir plus : www.oseo.fr FORMATION créateur-repreneur au CFH Publics et financements. Pour les deman deurs d emploi résidant en Auvergne, sous réserve de validation de leur candidature, cette formation du Centre de formation hôtelière (CFH) est prise en charge financièrement par le Pôle Emploi Auvergne. Pour les autres demandeurs d emploi, le financement suit les modalités habituelles : plan de formation de l entreprise, DIF, congé individuel de formation (CIF), financement à titre individuel. Objectif. Permettre au créateur-repreneur de définir clairement son projet et de maî triser les outils indispensables à la gestion et à la commer - cialisation de son futur établissement : Définir son concept et assurer sa cohérence par rapport au marché. Savoir mener une politique commerciale adaptée. Intégrer les principaux outils liés à la gestion prévisionnelle, d exploitation et financière. Connaître toutes les démarches administratives obligatoires et la réglementation d entreprise. Menu. Six modules, au choix, sont proposés : marketing d hôtellerie-restauration : 14 heures ; outils de gestion : 35 heures ; mode juridique, fiscal et social de reprise : 14 heures ; politique commerciale et mise sur le marché : 14 heures ; réglementation dans l hôtellerie-restauration : 21 heures ; formalités obligatoires liées à la création ou à la reprise d entreprise : 7 heures. «Beaucoup appris». Le Lapalissois Stéphane Machuret avait déjà une solide expérience dans les activités cuisine, traiteur et agro-alimentaire ; il a même aidé à tenir les comptes auprès d employeurs. Il n a pourtant pas hésité à suivre la formation créateur-repreneur du CFH lorsque son projet de reprise du dernier restaurant-bar de Saint-Prix a abouti. «Je sentais particulièrement le besoin d approfondir ce qui tient à la gestion et à la comptabilité. J aurais pu ne choisir que ces modules, mais j ai tout pris, comme les sept autres personnes qui ont suivi la formation avec moi. On a beaucoup appris en trois semaines, ça paraît presque trop court. Personnellement, j aurais voulu en savoir encore plus dans les domaines de l hygiène et des ressources humaines.» Stéphane Machuret aurait pu compléter la formation par un stage de quinze jours dans un établissement, mais, compte tenu de son expérience, il a préféré se consacrer au réaménagement de son futur établissement, L Étape bleue, dont l ouverture est prévue début 2010. 18
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