SPÉCIFICATION DES PRODUITS 1. PRODUIT Numéro d'article Noms des produits Calibre Pays d'origine des produits 17300 Poulet Nuggets paniert, TK (Pouletfleischerzeugnis paniert, vorfrittiert, zum Gekochtessen) ca. 25g (1kg) Hergestellt in der Schweiz mit Pouletfleisch aus Brasilien 2. GARANTIE Le produit ne contient pas d'organismes génétiquement modifiés (OGM), ingrédients végétales ou animales au sens de l'article 21ff, LGV et Art. 7 VGVL Ce produit ne contient pas d'organismes, parties végétales ou animales qui étaient traitées avec les rayons ionisants. Pesticides. Les concentrations maximales, les tolérances et les limites des dispositions suivantes sont respectées : RÈGLEMENT (CE) n 393/2005 sur les concentrations maximales de résidus de pesticides dans ou sur les aliments d'origine végétale et animale. À l annexe du règlement (CE )N 124/2009 établissant des valeurs maximales pour la présence dans les denrées alimentaires de coccidiostatiques et d histomonostatiques résultant du transfert inévitable de ces substances vers des aliments pour animaux CH ordonnance sur les substances étrangères et les composants liste 1 des concentrations maximales (valeurs de tolérance, valeurs limites) pour les produits phytosanitaires, les produits de protection des denrées emmagasinées et les régulateurs de croissance des plantes. Liste 3b des concentrations maximales (valeurs limites) de résidus des additifs pour l alimentation animale dans les aliments d origine animale Liste 4 des concentrations maximales (tolérances et limites) pour les autres substances et composants. 3. DESCRIPTIONS DES PRODUITS Prêt à la consommation Apparence Forme Couleur Goût Odeur Consistance / structure Traçabilité possible par: Échantillons de contrôle disponibles: Nuggets paniert Nuggets paniert Nuggets goldgelb (nach frittieren) Nach Poulet, und Panade Nach Panade, Öl und Poulet Typisch geformtes Fleisch, weiche Masse, knusprige Panade Tagescode Ja Autres indications
4. INGRÉDIENTS Composition (quantitativement dans l'ordre décroissant), y compris des éventuels additifs alimentaires (E-No.): Ingrédients Part % Constituants dans les ingrédients composés Pouletfleisch (Brasilien) 67.00% Wasser Paniermehl 15.00% Gütezusatz <5 Nasspanade Weizenmehl (EU) 86%, Wasser, Kochsalz, Hefe, Gewürze Weizenstärke, Weizeneiweiss, Weizenmehl, Stabilisator: E450, Hefeextrakt, Saccharose, Gewürze, Antiklumpmittel: E500, Kochsalz Weizenmehl, Weizenstärke, Kochsalz Rapsöl Kochsalz jodiert 5. INGRÉDIENTS ALLÈRGENES Composition (quantitativement dans l'ordre décroissant), y compris des éventuels additifs alimentaires (E-No.): Ingrédients Gluten dans quel ingrédient Paniermehl, Gütezusatz, Nasspanade
6. VALEURS NUTRITIVES PAR 100g Valeur énergétique (kj ou kcal) kcal 198 kj 829 GDA 10% Protéines 12 g 24% Glucides 19 g 6% Lipides 8 g 12% Sucre 4 g 4% Acides gras saturés 0.8 g 4% Fibres alimentaires 1 g Sodium en mg 0.6 mg 0% Sel 1.6 g 27% Informations complémentaires g - g - Détermination des valeurs nutritives analytisch Annexe IIIa de la directive IIIa 2000/13/CE du Parlement européen et du Conseil relative au rapprochement des législations des États membres concernant l'étiquetage et la présentation des denrées alimentaires ainsi que la publicité faite à leur égard Règlement de l'étiquetage alimentaire CH, LKV, annexe 1 (SR 817.022.21) 7. VALEURS PHYSICO-CHIMIQUE Par exemple: valeur ph, teneur en eau, acidité, matières étrangères, etc. Paramètre Valeur Tolérance N/A
8. EMBALLAGE Inscriptions des produits Allemand Français Italien Unité de vente Suremballage Dimensions LxLxH Code EAN carton Poulet Nuggets paniert (Pouletfleischerzeugnis paniert, vorfrittiert, zum Gekochtessen) Nuggets de poulet panés Nuggets di pollo impanate 1 Beutel 1kg Karton 385x290x280 7610356973106 Etiquette suremballage Intérieure Matériel emballage intérieur Dimensions LxLxH Code EAN emballage intérieur Beutel PE-Folie L=325mm, B=300mm, Dicke=90µ 7610356173001 Etiquette emballage intérieur OAgrD libré? Ja déclaration sur l'etiquette? Conditions de stockage (temp.) mind. -18 C C Durabilité minimale du produit 12 mois selon les conditions ci-dessus Durabilité minimale à la livraison 9 mois Format de date Monat/jahr Le produit alimentaire emballage primaire est conforme et répond aux exigences suivantes. Règlement CE 1935/2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les aliments. Règlement 10/2011 sur les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les aliments. Règlement CHproduits (SR817.023.21)
9. LIVRAISON ET TRANSPORT Inscriptions des produits palette Cartons par couche 8 pcs. Couches par palette 5 couches Cartons total par palette 40 cartons Hauteur de la palette EURO total 1.54 m Pois total par EURO-palette 420 kg Conditions de transport (temp.) -18 C 11. VOTRE INFORMATION Le fournisseur est responsable que l'entreprise Bischoberger AG à Wallisellen soit toujours en possession des spécifications actuelles. Les indications fournies içi sont en viguer jusqu'à révocation du fournisseur. Le fournisseur confirme que les spécifications mentionnées en haut correspondent à la législation suisse. Le fournisseur confirme que la qualité de la marchandise livrée par lui corresponde à la marchandise celle usuelle das le commerce, en particulier le respect des réglements de l'ue 853 et 854/2004 sur les règles d'hygiène spécifique et de procédure pour les contrôles officiels des denrées alimentaires d'origine animale. Produits de la pêche: sur l'étiquette doit figurer la zone de capture (FAO...) et l'annotation à consommer cuit. Date Nome 22.05.2013 Simone Spitzbarth