État des lieux et modernisation du parc bâtiment auvergnat Focus sur le cantal Mardi 10 décembre 2013 M.Poucheret
En regard des applications du PMBE depuis 2005, quels sont aujourd hui les besoins de modernisation des bâtiments d élevage en Auvergne? Quelles sont les motivations et les dynamiques associées des porteurs de projet? Objectifs de l étude: Etablir un état des lieux du parc bâtiment Recenser les projets et évaluer les besoins en modernisation des bâtiments d élevage Identifier les motivations et les raisons d investissement à l origine des projets chez les éleveurs Adapter et améliorer l accompagnement des agriculteurs dans leurs projets
3 axes de travail Une enquête quantitative régionale: une mobilisation générale des acteurs - Établir un inventaire des bâtiments d élevages (nombre, type, ancienneté, devenir ) - Recenser les projets - Obtenir une base de données Une enquête qualitative: à la rencontre des éleveurs - Identifier les motivations, les dynamiques et les difficultés des porteurs de projets Dresser une estimation globale des investissements - Anticiper les besoins de financement
Résultats de l étude: focus sur le département du Cantal 1366 participations à l étude 31% des exploitations Plus de 90% des éleveurs laitiers 33% des exploitations de bovins allaitants 35% des éleveurs d ovins
1. Etat des lieux Quelle est l ancienneté moyenne des bâtiments? Quels types de bâtiments et d équipements selon les filières? Etat des lieux du parc bâtiment
Vaches laitières Logement Régression des stabulations entravées de 10% par rapport à l étude DRAAF 2008 Année moyenne de construction : 1988 (50% < 1989) Etat des lieux du parc bâtiment
Vaches laitières Bloc traite Deux grands types de traite : La traite à l étable (transfert, chariots, pots trayeurs) En salle de traite système «Épi» + 6 % de salles de traites (DRAAF 2008) Etat des lieux du parc bâtiment
Vaches allaitantes Logement Année moyenne de construction : 1991 (50% des bâtiments < 1994) Plus de la moitié des exploitations logent encore les vaches dans les stabulations entravées Etat des lieux du parc bâtiment
Bilan de l état des lieux du parc bâtiment Construction anciennes > 25 ans bovins lait > 20 ans bovins allaitants, ovins et caprins Les logements ne sont plus adaptés (taille, équipement, salubrité) L enquête confirme le vieillissement du parc bâtiment et une réelle nécessité de modernisation Etat des lieux du parc bâtiment
2. Besoins en modernisation des bâtiments d élevage : projets évoqués Projets de construction ou de rénovation des bâtiments: 2 530 projets évoqués au total sur la région Auvergne 74% des enquêtés ont au moins 1 projet Autant de projets de rénovation ou de construction (649 et 679) Des besoins considérables en filière laitière et en stockage Projets évoqués
Type de projet Cantal Type de projet Cantal construction 164 construction 6 Bovins Bovins "lait" rénovation 203 salle de traite 166 total 533 % projets totaux 36,7 construction 174 Équins Lapins rénovation 1 total 7 % projets totaux 0,5 construction 0 rénovation 2 total 2 Bovins "viande" rénovation 149 total 323 % projets totaux 0,1 nouvel élevage 61 Ovins/Caprins Volaille Porcins % projets totaux 22,2 construction 10 rénovation 8 salle de traite 1 total 19 % projets totaux 1,3 construction 1 rénovation 4 total 5 % projets totaux 0,3 construction 1 rénovation 10 autre 4 total 15,0 % projets totaux 1,0 Création atelier tranformation 29 total 90 % projets totaux 6,2 hors materiel 399 % hors matériel 72,4 Stockage matériel 152 % matériel 27,6 total 551 % projets totaux 37,9 Total projets nombre total 1454 Projets évoqués
2. Besoins en modernisation des bâtiments d élevage : projets évoqués Bilan de l inventaire des projets: Des besoins considérables en filière bovins lait Un volonté généralisée d intention d augmentation de stockage de fourrages Le logement des vaches allaitantes en mutation Des exploitations dites «en rythme de croisière» concernées Une tendance significative des Jeunes Agriculteurs dans la reprise des exploitations à soutenir Projets évoqués
3. Enquête qualitative: motivations et stratégies des porteurs de projets 10 exploitations visitées et éleveurs rencontrés Des filières fidèles à la typologie départementale Autant de sociétaires que d individuels De grandes et petites exploitations enquêtées Des projets à l image de l enquête quantitative tout en conservant la diversité Motivations et stratégie des porteurs de projets
3. Enquête qualitative: motivations et stratégies des porteurs de projets Eléments déclencheurs des projets: Fonctionnalité des bâtiments et facilité de travail dans 72 % des cas Installation d un nouvel associé, JA ou conjoint(e) Bien-être animal Gain et valorisation du temps de travail Motivations et stratégie des porteurs de projets
Améliorer les conditions de travail: - Bâtiments non mécanisables et sombres - Stabulations entravées anciennes (parfois multiples de 5 à 7 places) - Traite au pot trayeur ou cabane - Temps d astreinte très important Motivations et stratégie des porteurs de projets
Capacités de financement: frein majeur à la réalisation des projets des éleveurs - 93% des exploitations - Non installation du nouvel associé, JA ou conjoint(e) Un besoin d information et d accompagnement non négligeable - 55% déclarent de pas connaître le dispositif PMBE - 75% de connaissent pas les taux de subventions ainsi que les étapes du montage du dossier - Un accompagnement individualisé complémenté par des formations en groupes souhaités Une sensibilisation aux énergies renouvelables à approfondir - 30% des exploitants ont déjà ou on l intention d investir dans l économie ou la production d énergie - Une appréhension généralisée par le manque de recul sur ces technologies mais 72% d entre eux sont ouverts à l estimation d un projet Motivations et stratégie des porteurs de projets
4. Estimation des coûts d investissements des besoins lors du prochain programme de soutien aux investissements Projets évoqués en logement «BOC» + volaille + stockage Appuyée sur les coûts raisonnés 2010 de la région Auvergne cheptels de 50 vaches (lait et viande) troupeaux de 170 ovins et caprins Bâtiments 400m² volaille (standard et Label) Estimation des coûts d investissement
Filière bovins lait: Type d investissement Zone défavorab le (Nb projets) Coût/ place ( ) Zone favorable (Nb projets) Coût/ place ( ) Total ( ) Logettes 104 4 250 26 4 000 27 300 000 Constructions Aire 52 3 713 13 3 470 11 909 300 paillée Rénovations Nb total de projets 328 2233 36 621 200 Total logement 75 830 500 Nombre projets Coût moyen Épi 194 57 500 11 155 000 Bloc TPA 28 90 500 2 534 000 traite Robot 14 145 000 2 030 000 Roto 8 190 000 1 520 000 Total bloc traite 17 239 000 Total filière 132 278 800 Estimation des coûts d investissement
Filière bovins viande: Type d investissement Constructions Aire paillée Zone défavorable (Nb projets) Coût/ place ( ) Zone favorable (Nb projets) Coût/ place ( ) Total ( ) 160 3 533 167 3 288 55 7188 00 Rénovations Nombre de projets 260 1 397 18 161 000 Total filière 73 879 800 Estimation des coûts d investissement
Stockage (hors matériel): Type d investissement Zone défavorable (Nb projets) Coût/m² ( ) Zone favorable (Nb projets) Coût/m² ( ) Total ( ) Stockage fourrage 321 214 176 152 46 386 756 Séchage en grange 21 477 12 390 7 142 742 Silo 46 150 26 103 4 654 908 Total stockage (hors matériel) 58 184 406 Estimation des coûts d investissement
Filière avicole: Type d investissement Nombre de projets Coût/bâtiment Total ( ) Construction 23 78 860 1 813 780 Rénovation 17 28 638 486 846 Total filière 2 300 626 Estimation des coûts d investissement
Estimation globale des projets d investissements de modernisation des bâtiments d élevage Filières Investissements totaux ( ) Bovins Lait 132 278 800 Bovins Allaitants 73 879 800 Stockage (hors matériel) 58 184 406 Ovins et Caprins 2 422 250 Volailles 2 300 626 Total des investissements BOC + Volaille + Stockage (hors matériel) 269 065 882 Estimation des coûts d investissement
Conclusion Une enquête révélatrice des besoins en modernisation du parc bâtiment encore considérables La filière bovine laitière particulièrement ciblée Une nécessité importante en stockage de fourrage Des conditions de travail difficiles à l origine des projets Une nécessité incontestable de soutien financier des porteurs de projets Des enjeux macroéconomiques, d évolution des filières et de développement territorial Une considération des aspects sociaux à souligner