CLASSES DE DECOUVERTES VOYAGES SCOLAIRES

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1 Le grand gîte CLASSES DE DECOUVERTES VOYAGES SCOLAIRES Grand Pays de Salers - Le Cros Ste Eulalie moments.nature@gmail.com

2 - Esprit et projet momentsnature - Notre approche pour votre séjour - La structure d accueil «Le grand gîte» - Les Thématiques de séjours et activités - Une journée type de classe - Idée de programmes - Les tarifs - Présentation sommaire du département du Cantal - Rappel des délais et documents nécessaires - Lien vers site internet prestataires et visites - Cartes momentsnature

3 Séjours de moyenne ou courte durée et avec un de pour adultes, enfants, jeunes Dans un cadre agréable, typique et dépaysant à proximité de services de Dans une structure à de et confortable momentsnature Permettre et favoriser de loisirs ou de travail dans un Permettre d'être les, de votre séjour. de vie, de sports, les moments afin de rendre chaque séjour unique. Devenir acteur du développement durable et favoriser les producteurs locaux.

4 Méthodes : - actives, «faire pour apprendre» - des activités ajustées au projet - en petits groupes dès que cela est possible - privilégier des rencontres avec des professionnels - traces et outils pour chaque séance momentsnature

5 Votre projet de séjour : - programme à la carte mono ou multithématiques - organisation globale ou partielle - co définition du programme de séjour - rencontre avec les familles réunion, rendez vous téléphonique, vidéo rencontre - fiche de liaison sanitaire - maquettes pour vos écrits de projet pédagogique et éducatif - dossier «Cantal le département» (géographie, économie, climat) Pour les enfants : Vie ensemble / grandir / découvrir / se découvrir : - participer à la vie collective et faire pour les autres - gérer des temps de sa journée - faire des choix d activités - partager des espaces de vie - apprendre à devenir un touriste responsable Restauration : Une cuisine auvergnate maison adaptée et respectueuse des régimes et cultes

6 LES THEMATIQUES IDEES DE PROGRAMMES Le grand gîte Le goût d ici Volcans et terre d ici Nature et orientation Le cycle de l eau Equitation Théâtre / Cirque Et aussi Le monde rural d avant et d aujourd hui Randonnées... Séjours élaborés avec notre partenaire Pierre Eric Vergne animateur nature - guide accompagnateur Bureau des guides du Puy Mary Grand Pays de Salers - Le Cros Ste Eulalie moments.nature@gmail.com

7 Journée type en classe IDEE DE JOURNEE Les horaires sont donnés à titre indicatif et peuvent varier d'une activité à l'autre. 7h45/8h45 : lever et petit déjeuner échelonnés 9h/9h15 : rangement des chambres, petite toilette habillage 9h15/12h15 : temps d'activités 12h15/12h30 : temps libre 12h30/14h : repas puis temps calme 14h/17h : temps d'activités incluant le goûter ou pas 17h/18h : temps libre ou activité 18h/19h : douches et/ou temps calme 19h15 : dîner 20h15 : veillée *Des temps de classes peuvent remplacer des temps d activités

8 SEJOUR CYCLES PROGRAMMES LE GOUT D'ICI 2 ET 3 Découverte du monde Hygiene santé / géographie Le grand gîte POSSIBILITES - Elaborer des menus équilibrés pour son séjour - Lecture de paysages et activités des hommes - Faire son pain comme autrefois - Jeu intérieur ou extérieur marmiton équilibre alimentaire/notion de rations Sortie sur le massif cantalien, Puy violent, Puy Mary, col de Légal, Plomb du Cantal... - Le village de Salers - Les burons de Salers - Le musée de la paille et du grain -Ferme de fabrication de fromage Salers et Salers tradition - Eco Ferme du moyen âge - Ferme de fabrication de fromage Salers et ou Salers tradition - Ferme de production de viande bovine salers - Ateliers cuisine - Réaliser une entrée, plat, dessert - Etablir une grille de lecture (fromages notamment) - Participation à la mise de table, service... - Faire pour les autres et pour soi - Définition des règles de vie pour tous - partager des espaces de vie et gérer des moments de sa journée Aide technique à l élaboration - Site internet - Journal - Film - Reportage radio ou autre

9 Le grand gîte Compris Non compris SEMAINIER GOUT PAR EXEMPLE À partir de pension complète avec goûter - activités sur site et hors site - intervenants spécialisés - accès au matériel du site - transport pour visites et activités - gratuités enseignants - transports de l école jusqu au gîte - animateurs vie quotidienne Pt déjeuner Jour 1 Jour 2 Jour 3 Jour 4 Jour 5 - Groupe cuisine - Groupe cuisine - Groupe cuisine Matin - Arrivée au centre - Installation - Visite découverte - Régles de vie - Visite ferme et fabrication fermière Salers et Cantal - Salers et sortie sur le massif cantalien - Le musée de la paille et du grain - Jeu de réinvestissement déjeuner Pique nique A midi - Lecture de paysages - Faire son pain comme autrefois - Les burons de salers - Visite d'exploitation d élevage bovin - Jeu sur équil. et ration - Jeu sur les saveurs - Départ Fin après midi - Atelier cuisine (pt groupe) - Atelier cuisine (pt groupe) - Atelier cuisine (pt groupe) - Atelier cuisine (pt groupe) Dîner Soirée - Je construis Les menus du séjour - Diaporama et histoire du massif - Veillée au choix - Veillée au choix

10 SEJOUR CYCLE PROGRAMMES La terre et Les volcans d'ici 3 SCIENCES EXPERIMENTALES TECHNOLOGIE Le grand gîte POSSIBILITES - Collecte de roches autour du gîte - Lecture de paysages et activités des hommes - Jeu de réinvestissement - Jeu intérieur ou extérieur marmiton équilibre alimentaire/notion de budget/portions Sortie sur le massif cantalien, le plus grand volcan d Europe Puy violent, Puy mary, col de légal, et collecte de roches - Faune et flore du massif -Le village médiéval de Salers -Les burons de Salers -Muséum des volcans D auvergne -Ferme de fabrication de fromage Salers tradition - J ai marché sur les volcans ( comparatif chaîne de puy et massif cantalien) - Ferme de fabrication de fromage salers- - Ferme de production de viande bovine salers - Visite d atelier d une céramiste - Tests sur les roches analyse et identification - Création maquette et éruption volcanique - Atelier terre - Participation à la mise de table, service... - Faire pour les autres et pour soi - Définition des règles de vie pour tous - Partager des espaces de vie et gérer des moments de sa journée Aide technique pour - Site internet - Journal/ plaquette- - Film vidéo - Reportage radio

11 Le grand gîte Compris Non compris SEMAINIER VOLCANS PAR EXEMPLE À partir de pension complète avec goûter - activités sur site et hors site - intervenants spécialisés - accès au matériel du site - transport pour visites et activités - gratuités enseignants - transports de l école jusqu au gîte - animateurs vie quotidienne Pt déjeuner Jour 1 Jour 2 Jour 3 Jour 4 Jour 5 Matin - Arrivée au centre - Installation - Visite découverte - Jeu et test sur les roches - L ' habitat traditionnel - Sortie sur le massif et collecte de roche - Exploitation de la collecte et grille de lecture d Identification - Jeu de réinvestissement déjeuner A midi - Lecture de paysages - Collectes de roches autour du centre - maquette de volcan et éruption volcanique - Jeu et test sur les roches - muséum des volcans d'aurillac - Salers village médiéval - Les burons de salers Départ Fin après midi - L ' habitat traditionnel Dîner Soirée - Veillée au choix - Diaporama et histoire du massif - Veillée au choix - Veillée au choix momentsnature

12 SEJOUR CYCLE PROGRAMMES Orientation et nature Tous les cycles GEOGRAPHIE Le grand gîte POSSIBILITES - -Réalisation ou jeu autour du plan du centre - Lecture de paysage et activités des hommes - Lire une carte - Jeu d orientation en étoile avec ou sans boussole - Parcours d orientation - Jeu de réinvestissement Sortie sur le massif cantalien, le plus grand volcan d Europe Puy violent, Puy Mary, col de Légal, - Faune et flore du massif - Village médiéval de Salers - Les burons de Salers - Muséum des volcans D auvergne - Ferme de fabrication de fromage Salers tradition - Marche sur les volcans ( comparatif chaîne de puy et massif cantalien) - Vulcania parc européen du volcanisme - Ferme de fabrication de fromage salers- - Ferme de production de viande bovine salers - Création d une table d orientation - Fabrication d une boussole - Participation à la mise de table... - Faire pour les autres et pour soi - Définition des règles de vie pour tous - Partager des espaces de vie et gérer des moments de sa journée Aide technique à l élaboration - Site internet - Journal/ plaquette- - Film vidéo - Reportage radio

13 Le grand gîte Compris Non compris SEMAINIER ORIENTATION PAR EXEMPLE À partir de pension complète avec goûter - activités sur site et hors site - intervenants spécialisés - accès au matériel du site - transports pour visites et activités - gratuités enseignants - transports de l école jusqu au gîte - animateurs vie quotidienne Jour 1 Jour 2 Jour 3 Jour 4 Jour 5 Pt déjeuner - station méteo - station méteo - station méteo Matin - Arrivée au centre - Installation - Visite découverte - Règles de vie -Se repérer dans la nature - Initiation ou perfectionnement boussole - Sortie sur le massif cantalien - Au choix - Salers - Jeu de réinvestissement - Visite de ferme déjeuner A midi - Lecture de paysages et activités de l'homme - observation et relevé d indices de présence de la faune locale - Lecture de carte et fabrication table d orientation - Parcours d'orientation Départ nature Fin après midi - Plan du centre et abords - Jeu d'orientation en étoile avec la boussole - Faune et Flore du massif - Préparation jeu de - Préparation jeu de Dîner Soirée - Veillée au choix - Diaporama et histoire du massif - Veillée au choix - Veillée au choix

14 SEJOUR CYCLE PROGRAMMES L eau de la Maronne Le cycle de l eau 2 & 3 SCIENCES POSSIBILITES - Etudes de la Maronne, vie de la mare - Lecture de paysages et activités des hommes - Régles et consommation au gîte - Jeu de réinvestissement Sortie sur le massif cantalien, le plus grand volcan d Europe Puy violent, Puy Mary, col de Légal, - Faune et flore du massif - Barrage d Enchanet ou de l Aigle - La station épuration - - Chateau d eau de Ste Eulalie - Les petites bêtes de l eau - Les états de l eau --Station météo - La force hydraulique - Participation à la mise de table, service... - Faire pour les autres et pour soi - Définition des règles de vie pour tous - Partager des espaces de vie et gérer des moments de sa journée Aide technique pour élaborer - Site internet - Journal/ plaquette- - Film vidéo - Reportage radio

15 Le grand gîte Compris Non compris SEMAINIER CYCLE DE L EAU PAR EXEMPLE pension complète avec goûter - activités sur site et hors site - intervenants spécialisés - accès au matériel du site - transport pour visites et activités - gratuités enseignants - transports de l école jusqu au gîte - animateurs vie quotidienne Pt déjeuner Jour 1 Jour 2 Jour 3 Jour 4 Jour 5 - Station météo - Station météo - Station météo Matin - Arrivée au centre - Installation - Visite découverte - Règles de vie - Etude de la rivière mesure pollution, qualité eau.. - La vie dans l'eau collecte et classification - Le château d'eau - Construction de moulin / pâte à papier Energie hydraulique - Le barrage d'enchanet - Jeu de réinvestissement déjeuner A midi Fin après midi - Lecture de paysages - Balade sur les différents points d'eau autour du centre, source, fontaine mare, rivière - Mise en place relevé pour étude de la - L'eau domestique - Les différents états de l'eau - Etude consommation - Le cycle de l'eau naturel et domestique maquette / schéma - - Etude consommation - Visite station épuration - Etude consommation Départ consommation du centre Dîner Soirée - Charte d'usage et développement durable - Video sur le cycle de l'eau

16 Equitation CENTRE EQUESTRE DE LA MARONNE ST MARTIN VALMEROUX Cirque/Jonglerie OBJET FACTORY REMI LAROUSSINIE jongleur Théâtre Expression A partir de 11 euros/enfant/séance - Manège couvert fermé de 40 X 20 - Une école d équitation familiale et conviviale gérée 2 Brevet d Etat Stéphanie et Fabien - Salle d activité intérieure - Rémi Laroussinie est un professionnel confirmé et reconnu du monde du jonglage qui se produit sur scène, ou au festival d Aurillac - Fondateur directeur de l agence du jonglage - Magali est spécialisée dans l initiation/perfectionnement du public scolaire - Isabelle est conteuse professionnelle - Expression corporelle, théâtre, danse contemporaine - Un équipement, amphithéâtre, forum intérieur, loge, incitateur et fa-

17 IDEES DE TARIFS 3/4 jours À partir de 43 euros 3/4 jours A partir de 42 euros 3/4 jours A partir de 40 euros 3/4 jours A partir de 41 euros Nos tarifs séjours comprennent : Pension complète avec goûter Encadrement spécialisé Transports et entrées visites Transports jusqu au lieux d activités Petits matériels 3 jours À partir de 11 euros 3 jours A partir de 9 euros 2 jours A partir de 5 euros Nous vous établissons des propositions tarifaires après la définition de : DEVIS - La durée de séjour, l effectif des classes, la tranche d âge - La ou les thématiques arrêtées, le nombre de sorties, visites souhaitées - L encadrement nécessaire pédagogique et vie quotidienne - Des transports sur place et des convoyages aller et retour

18 Une fois votre décision prise de partir en classe de découvertes avec nuitées, vous devez respecter des délais pour envoyer votre dossier à votre inspection : - 5 semaines avant le premier jour de votre classe de découvertes, hors vacances scolaires, si elle se déroule dans votre département - 8 semaines avant le premier jour de votre classe de découvertes, hors vacances scolaires, si vous partez dans un autre département Annexe 2 : demande d'autorisation de départ en sorties scolaires avec nuitées Annexe 3 : fiche d'information sur le transport (+ éventuellement attestation de prise en charge) + schéma de conduite pour les trajets aller et retour. Si moments nature organise le transport, nous vous fournissons tous ces documents remplis : Pour vous aider dans votre projet Annexe 3 bis : qui récapitule tous les trajets effectués depuis le centre pendant le séjour. Les copies des diplômes (ou la liste des personnes agréées par l'ia d'accueil) des animateurs, de l'assistant Sanitaire, et des intervenants spécialisés dans le cadre des enseignements (Brevets d'état) Votre projet pédagogique - motivation du départ en classes de découverte - choix de la structure - projet éducatif et pédagogique maquettes -courrier de demandes de subventions - copie dîplomes des animateurs vie quotidienne et spécialisés - rapport commission de sécurité - plan de l hébergement et répartition des lits - grille de menus indicatifs Un programme emploi du temps du séjour, qui précise toutes les activités détaillées par journée, ainsi que les visites prévues avec le lieu précis et le mode de déplacement.

19 Fiche contact Pour nous aider dans votre projet momentsnature Date envisagée Durée en jours Niveau de classe Nbre de classes Effectif enfants Effectif adultes Autres encadrants Thématiques séjour Thématiques séjour Nbre de visites Sorties à la demi journée Sorties à la journée Animations activités sur site Traces envisagées 1er choix A nous demander en format Open office / World 2ème choix

20 (Dossier géographie, climat, économie, démographie sur demande) Au cœur de la région Auvergne, le Cantal, avec la variété de ses paysages, à la fois sauvages et familiers, le vallonnement harmonieux et le vert intense des collines, puys et plombs, ses châteaux forts et villages médiévaux, est tout simplement l un des plus beaux départements de France. Situé à une altitude moyenne de 720 m, avec pour point culminant le Plomb du Cantal à m, le département à mi-chemin de Paris et Barcelone accueille une flore d une très grande diversité (gentiane ), et des espaces naturels façonnés par les éruptions volcaniques et le rabot des glaciers (l Artense, le Cézallier, la Planèze ) A cheval sur le Cantal et le Puy-de-Dôme, le parc naturel régional des Volcans d Auvergne est le lieu idéal pour toutes les randonnées. Le volcan le plus remarquable et le plus grand d Europe, reste le volcan central avec un diamètre de 70 km. y étant présente en abondance, les ruisseaux, rivières, lacs (Garabit, Bort-les-Orgues ) et tourbières sont disséminés sur l ensemble du territoire. La ville de Chaudes-Aigues entretient son joyau : les sources minérales et thermales parmi les plus chaudes d Europe. Les nombreux parcs et jardins des villes du territoire comme le jardin de Clémence de Saint-Flour ou le jardin textile de Bassignac sont des lieux de détente et de fraîcheur, en continuité avec les volcans et grands espaces environnants.

21 Aurillac est la 3e ville d Auvergne, Saint-Flour et Mauriac sont les deux sous-préfectures du département. Les villes et villages du Cantal ont chacun une particularité, comme Salers construite sur cheminée volcanique, Tournemire qui accueille le magnifique château d Anjony ou les cités médiévales d Allanches et Marcolès. Les se cachent au milieu de cette nature sauvage : les châteaux comme celui de la Vigne-d Ally ou celui de Pesteils, classé monument historique, les manoirs et maisons fortes, et le patrimoine rural célébré par la maison paysanne ou les moulins. La découverte de ces beautés est le moteur des différentes «routes» proposées dans le département comme la route des Eglises romanes (celle de Mauriac ou de Cheylade ), celle des Mégalithes ou encore la route historique des Châteaux d Auvergne.

22 Le département est doté du plus grand domaine skiable du Massif central, avec la station du Lioran qui s étend sur 150 hectares avec 60 km de pistes. Raquettes, snowboard, ski alpin ou de fond, toutes les activités de l hiver sont à votre portée. Mais l été n est pas oublié car les grands espaces de nature sont de parfaits terrains pour la pratique de tous les sports de nature comme le parapente, la randonnée, l escalade sur les volcans ou le VTT dans le pays de Saint-Flour par exemple. La pêche est un atout du département grâce à ses km de cours d eau de pêche de première catégorie et ses hectares de lacs de retenue pour la seconde catégorie. Pays de tradition, le département accorde une place importante à l agriculture avec plus de exploitations agricoles et un milieu agroalimentaire parmi les plus actifs de France. Mais surtout, le pays offre une gastronomie particulièrement riche et variée, à base de charcuteries (viande de bœuf, saucisson ), de salaisons, de pâtes de fruits et de fromages (bleu d Auvergne, cantal ). Les fêtes populaires restent des événements dans le département comme la Pastourelle ou la fête du Bœuf gras. D autres festivals comme le festival des Arts de la rue d Aurillac ont une renommée nationale et parfois mondiale.

23 Liens... - Pierre Eric Vergne guide - Centre équestre de la Maronne - Rémi Laroussinie - musée de la paille et du grain - les burons de salers - Le pays de salers à découvrir - Le grand site du Puy Mary - Le muséum des volcans d Auvergne - Cartes du Cantal - Buron de Fages - Parc des volcans d Auvergne

24 MAURIAC E EULALIE SALERS St MARTIN VLX SALERS TOURNEMIRE LOUPIAC AURILLAC STE EULALIE ST MARTIN VLX Le Cros BESSE Venir dans le Cantal