Annexe. Projeteur en Technique du bâtiment Projeteuse en Technique du bâtiment

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1 Annexe à la directive pour le travail pratique individuel (TPI) aux examens de fin d apprentissage (EFA) Projeteur en Technique du bâtiment Projeteuse en Technique du bâtiment Spécialisation froid Schweizerischer Verein für Kältetechnik Association suisse du froid Copyright by suissetec / SVK Réimpression (même partielle), reproduction photomécanique et transmission sur systèmes de données prohibées sous quelque forme que ce soit. Schweizerisch-Liechtensteinischer Gebäudetechnikverband Association suisse et liechtensteinoise de la Technique du bâtiment Associazione svizzera e del Liechtenstein della tecnica della costruzione

2 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Annexe spécialisation froid» 2 Sommaire Annexe pour spécialisation froid 1. Formulaire de l énoncé du travail de projet Formulaire d'évaluation de l énoncé du travail Exigences applicables à l énoncé du travail Documentation / journal - exigences courantes Entretien professionnel - exigences courantes Formulaires d'évaluation du travail de projet Rapports de visite - travail de projet

3 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Formulaire de l énoncé du travail» 3 Enoncé du travail de projet Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment, spécialisation froid Candidat(e):... Candidat n :... Entreprise formatrice:... Département:... Responsable du travail de projet dans l'entreprise formatrice: Nom:... Tél.... Fax Equipe d'expert(e)s pour le travail de projet: Nom:... Tél..... Fax Nom:... Tél..... Fax Description du travail de projet: Durée d'exécution estimée en jours:... Equipements et documentations nécessaires pour le projet: Début prévu de l'examen:... Lieu, date:... Signature du supérieur:... Lieu, date:... Signature de l'expert(e):... Signature du/de la candidat(e)... Distribution du formulaire: Candidat (e) à l'examen, supérieur, collège d'experts, office de la formation professionnelle

4 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Formulaire d'évaluation de l énoncé» 4 Evaluation de l énoncé du travail par les experts Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment, spécialisation froid Candidat/candidate Entreprise formatrice Supérieur Département, téléphone Critère rempli non rempli Remarques Devoir compris dans le champ d'activités normal, au poste de travail Priorité à la spécialisation conformément au règlement Susceptible d'être résolu par un collaborateur de qualification moyenne Travail individuel, exécutable de façon autonome But final clair, vérifiable Liberté de la solution Moyens et méthodes courants utilisables au poste de travail Mise au courant raisonnable Pas de travail de série Signature des experts Lieu, date : Signature :

5 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Exigences applicables à l énoncé» 5 Tâches devant généralement être comprises dans le travail final Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment, spécialisation froid D'une manière générale, l énoncé du travail doit inclure au moins deux éléments de chacun des secteurs énumérés ci-dessous, dont au minimum un élément de priorité élevée. Cette énumération est susceptible d'être complétée ou modifiée en accord avec les experts. (Priorité élevée ). Installation frigorifique (pompe à chaleur) Conception de l'installation frigorifique (pompe à chaleur) en fonction des besoins en froid. Calcul de la puissance frigorifique nécessaire Détermination du fluide frigorigène, du fluide frigo-porteur ou caloporteur Détermination et comparaison de l installation Suivi du processus et sélection des composants du froid Systèmes d installations frigorifiques (pompes à chaleur) Détermination du coefficient de performances Travaux avec le diagramme h, lg p Définition de toutes les données d exploitation Travaux avec le diagramme h, x (refroidissement de l air) Dimensionnement Choix du compresseur Choix de l échangeur de chaleur Choix de la vanne d expansion Dimensionnement des conduites y compris le calcul de la perte de charge, etc. Commentaire sur la sélection des appareils Dispositifs de sécurité technique Prise en compte des prescriptions et des normes Considérations écologiques Fluide frigorigène et dispositions légales Ordonnances sur les substances et les accidents majeurs Destruction de l ozone et effet de serre

6 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Exigences applicables à l énoncé» 6 Dispositifs de réglage et de mesure Sélection et dimensionnement des appareils de régulation Appareils de sécurité technique du froid Appareils de sécurité électrique Appareils de sécurité mécanique Appareils de mesure Travaux de disposition et de planification Schéma frigorifique (schéma R + I) Schéma de principe (circuit du fluide frigo-porteur ou caloporteur) Disposition de la centrale frigorifique Disposition des postes frigorifiques (plan de disposition des divers postes frigorifiques) avec toutes les données nécessaires pour les corps de métier participant à la construction (frigoriste, électricien, sanitaire, entreprise d isolation, entrepreneur en bâtiment et client) Plans de percement Plans de détails Plans de coordination Travaux de calcul et de dimensionnement Calcul de la puissance frigorifique nécessaire (petite installation pour bâtiment complet, grande installation pour partie de bâtiment) Calcul des installations frigorifiques Installations de récupération de chaleur Calculs relevant de la technique du froid Calcul des pertes de charge Circulateurs Calcul des frais d exploitation

7 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Entretien professionnel - exigences» 7 Documentation / journal - exigences courantes Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment, spécialisation froid La documentation relative au travail de projet doit comprendre les positions suivantes: Planning d'exécution du travail Concept général (grandes lignes du projet) Explication du travail Programme journalier Remarques concernant les différentes positions: Exemple de planning: Heure Lundi Mardi Mercredi Jeudi Concept général Bases Exemple de concept général: Installation frigorifique (boucherie) Centrale frigorifique Installation à fluide frigo-porteur avec système de caloporteurs et récupération de chaleur (eau chaude sanitaire) Dimensionnement Le type et le nombre de postes frigorifiques donnent la puissance frigorifique nécessaire Exemple d'explication du travail: Installation frigorifique Dimensionnement Au lieu de plusieurs installations frigorifiques (par poste frigorifique), sélection d une centrale frigorifique (multiplex) avec refroidissement indirect. Coût d investissement et frais d'entretien Une installation de congélation pourrait, par le fluide frigoporteur, être refroidie à son tour économie d énergie Puisque l installation de congélation restitue la chaleur dégagée à l installation à caloporteur, la récupération de chaleur ne peut être qu incorporée à l installation à caloporteurs (système simplifié) Exemple de programme journalier: Besoins frigorifiques 08h00 à 09h30 Dimensionnement - installation frigorifique 09h30 à 16h30 - documentation 16h30 à 17h15

8 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Entretien professionnel - exigences» 8 Déroulement de l entretien professionnel Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment, spécialisation froid Participent à l entretien professionnel: Le candidat/la candidate, le collège d'experts et éventuellement le responsable en tant qu auditeur L entretien professionnel est subdivisé en: Présentation du travail final par le candidat/la candidate (durée d'environ 15 à 20 minutes) Questions des experts (durée d'environ 20 minutes) Contenu de l entretien professionnel: Exposé du concept. Justification des solutions adoptées. Alternatives possibles. Explication des fonctions de l'installation sur la base du schéma de principe. Rôles dans l entretien: Le candidat/la candidate conduit la discussion selon le plan énoncé par les experts. Le collège d'experts joue le rôle de l'architecte ou du maître de l'ouvrage. Questions des experts: Les experts posent des questions complémentaires concernant le travail final et les conclusions présentées par le candidat dans la présentation de son travail. But de l entretien: Cet entretien doit apporter des renseignements sur: - L aptitude à la communication (comportement, façon d aborder les questions, souplesse) et l'acquisition des connaissances professionnelles - La concordance du niveau des connaissances du candidat avec le travail exécuté L'évaluation finale Le responsable et le collège d'experts participent à l'évaluation finale. Une fois que la note a été proposée pour le travail d examen, le collège d experts et le supérieur s accordent sur la note à attribuer. Cette mise au point a lieu après l évaluation et l entretien professionnel. En cas de divergences, l organe d examen nommé par l autorité cantonale tranche.

9 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Rapports de visite - travail de projet» 9 Evaluation du travail de projet Projeteur TB... Candidat n A remplir par le supérieur et les experts ou les expertes N Position partielle Note resp. Note exp. Mise au point Pos. partielle Remarques 1 Critères de performances Dans quelle mesure la solution présentée correspond-elle aux exigences attendues d'un professionnel, compte tenu du temps à disposition et de la difficulté? La donnée de départ a-telle été suivie? Note de la position partielle 2 Exactitude technique 2.1 Fonctionnalité / schéma R + I 2.2 Fonctionnalité / schéma électrique 2.3 Disposition postes frigorifiques 2.4 Disposition local des machines 2.5 Disposition de la tuyauterie 2.6 Disposition des percements 2.7 Dispositifs de sécurité 2.8 Dessin, principes de représentation 2.9 Technique de mesure et de réglage 2.10 Descriptif des fonctions / de l installation 2.11 Spécifications des matériaux 2.12 Indications pour le frigoriste/l électricien/le sanitaire / l entreprise d isolation/l entrepreneur en bâtiment/le client 2.13 Note de la position partielle 3 Calculs 3.1 Coefficient k / lois sur l énergie 3.2 Besoins frigorifiques 3.3 Diagramme h, lg, p (évent. diagramme h, x) 3.4 Choix du fluide frigorigène (frigo-caloporteur) 3.5 Système frigorifique 3.6 Condensateur 3.7 Echangeur de chaleur 3.8 Vannes d expansion 3.9 Circulateurs 3.10 Choix des appareils de régulation 3.11 Choix des appareils de sécurité 3.12 Dimensionnement des conduites de fluide frigorigène et du réseau de tuyauterie (fluide frigo/caloporteur) 3.13 Calculs de perte de charge 3.14 Apport d air frais dans le local des machines 3.15 Note de la position partielle Σ Σ Σ Note entière ou demi-note Note entière ou demi-note Note entière ou demi-note

10 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Rapports de visite - travail de projet» 10 N Position partielle Note resp. Note exp. Mise au point Pos. partielle Remarques 4 Compétences de base / méthodologie de travail 4.1 Initiative personnelle, autonomie 4.2 Aptitude à travailler en équipe 4.3 Communication 4.4 Planification du temps / respect des délais 4.5 Planification du travail Note de la position partielle Σ Note entière ou demi-note 5 Documentation (aspects formels) 5.1 Clarté du contenu 5.2 Subdivision claire 5.3 Systématique (fil conducteur) 5.4 Complet 5.5 Planning et respect de celui-ci 5.6 Traçabilité 5.7 Impression générale Note de la position partielle Σ : Note entière ou demi-note

11 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Rapports de visite - travail de projet» 11 Justification A remplir par le responsable N Justifier les notes insuffisantes 1 Justifications relatives aux critères de performances 2 Justifications relatives aux exactitudes techniques 3 Justifications relatives aux calculs / dimensionnement 4 Justifications relatives aux compétences de base / méthodologie de travail 5 Justifications relatives à la documentation Responsable Date: Signature: Discuté, les experts Date: Signature:

12 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Rapports de visite - travail de projet» 12 Evaluation du travail de projet A remplir par les expert(e)s Projeteur TB... Candidat n N Position partielle Note Pondération Total Position partielle Remarques 6 Entretiens professionnels A) Entretien pendant le suivi dans l'entreprise formatrice 6.1 Comportement et expression orale Emploi des moyens de travail Réponse aux questions, exactitude du contenu 2 B) Entretien professionnel à la fin du travail de projet 6.4 Caractère systématique de la présentation Utilisation des moyens auxiliaires Réponse aux questions, exactitude du contenu 2 C) Impression générale 6.7 Clarté d'expression Terminologie professionnelle Impression générale 3 Note de la position partielle Σ : Note entière ou demi-note 1.1. Récapitulation des notes (pour le travail pratique) Positions partielles (pondération selon art du règlement) 1 Critères de performances 2 Exactitude technique 3 Calculs / dimensionnement 4 Compétences de base / méthodologie du travail 5 Documentation (forme) Moyenne (note entière ou demi-note) Note 6 Entretiens professionnels (note entière ou demi-note) Note de la position (note entière ou demi-note) Les experts Date: Date: Signature: Signature:

13 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Rapports de visite - travail de projet» 13 EFA - Projeteur/Projeteuse en Technique du bâtiment, spécialisation froid Rapport de visite - travail de projet Candidat/candidate: Dates de l examen: Sujet d'examen: Entreprise formatrice: Supérieur: Collège d'experts: 1 ère visite Date: Critères Remarques: 4.1 Initiative personnelle, autonomie Travail en équipe Communication Planification du temps Planification du travail Comportement, expression orale Emploi des moyens de travail Réponse aux questions Terminologie

14 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Rapports de visite - travail de projet» 14 EFA - Projeteur/Projeteuse en Technique du bâtiment, spécialisation froid Rapport de visite - travail de projet 2 ème visite Date: Critères Remarques: 4.1 Initiative personnelle, autonomie Travail en équipe Communication Planification du temps Planification du travail Comportement, expression orale Emploi des moyens de travail Réponse aux questions Terminologie

15 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Rapports de visite - travail de projet» 15 EFA - Projeteur/Projeteuse en Technique du bâtiment, spécialisation froid Rapport de visite - travail de projet 3 ème visite Date: Critères Observations: 4.1 Initiative personnelle, autonomie Travail en équipe Communication Planification du temps Planification du travail Comportement, expression orale Emploi des moyens de travail Réponse aux questions Terminologie

16 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Rapports de visite - travail de projet» 16 EFA - Projeteur/projeteuse en technique du bâtiment, spécialisation froid Rapport de visite - travail de projet 4 ème visite Date: Critères Observations: 4.1 Initiative personnelle, autonomie Travail en équipe Communication Planification du temps Planification du travail Comportement, expression orale Emploi des moyens de travail Réponse aux questions Terminologie

17 Travail de projet EFA Projeteur/projeteuse en Technique du bâtiment «Rapports de visite - travail de projet» 17 EFA - Projeteur/Projeteuse en Technique du bâtiment, spécialisation froid Rapport de visite - travail de projet 5 ème visite Date: Critères Observations: 4.1 Initiative personnelle, autonomie