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1 SERVICE À LA CLIENTÈLE ARRÊTEZ-VOUS! Ne rapportez pas le produit au magasin. SI VOUS AVEZ BESOIN D ASSISTANCE OU DE PIÈCES, COMMUNIQUEZ AVEC LE SERVICE DE TÉLÉASSISTANCE DE COLEMAN HOTLINE HEURES : 10 h à 19 h HNE, du lundi au vendredi (fermé samedi et dimanche) ASSISTANCE: PIÈCES MANQUANTES OU ENDOMMAGÉES ASSEMBLAGE DÉPANNAGE QUESTIONS DE GARANTIE INFORMATIONS SUR LES PRODUITS CONSEIL: ASSEMBLEZ VOTRE GRIL IMMÉDIATEMENT. LES RÉCLAMATIONS RELATIVES AUX PIÈCES MANQUANTES OU ENDOMMAGÉES DOIVENT ÊTRE PRÉSENTÉES DANS LES 30 JOURS QUI SUIVENT L ACHAT. Participez au facebook.com/colemangrills twitter.com/colemangrills Coleman,, et sont des marque déposée The Coleman Company, Inc., utilisée sous licence The Coleman Company, Inc.

2 DURABILITÉ PUISSANCE PERFORMANCE CUISSON AU CHARBON DE BOIS CE GUIDE NE REMPLACE PAS LE GUIDE DE SÉCURITÉ ET ENTRETIEN COLEMAN. LE PRÉSENT GUIDE DOIT TOUJOURS ÊTRE CONSERVÉ AVEC LE PRODUIT Outils d Entretien Requis : Brosse de grille à long manche, tampon à récurer, serviette en papier, housse de barbecue, grattoir, récipient résistant à chaleur pour les cendres Outils de Cuisson Requis : Cheminée d allumage, graisse végétale, huile végétale en aérosol, thermomètre à viandes, outils de cuisson à long manche, gant de gril CE BARBECUE EST UNIQUEMENT CONÇU POUR ÊTRE UTILISÉ À L EXTÉRIEUR DES BÂTIMENTS. Numéro de révision # : AT

3 TABLE DES MATIÈRES Avant la première utilisation 1 Conseils de sécurité 1 Ajout de briquette dans votre gril 2 Consignes pour l allumage du grill au charbon de bois Utilisation de la cheminée d allumage 2 Éteindre le feu 3 Enlèvement des cendres 3 Entretien et entreposage 4 Astuce de cuisson 4 Pour garantir votre satisfaction et votre accès au service après-vente, veuillez enregistrer votre barbecue en ligne à l adresse :

4 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 1. Lisez toutes les consignes de sécurité et de fonctionnement détaillé dans le manuel d assemblage, manuel de sécurité et entretien ainsi que le guide de Cuisson au Charbon qui accompagne ce produit. 2. Assurez-vous que toutes les pièces sont correctement positionnées et assemblées. 3. Appliquez une mince couche d huile végétale en aérosol à la surface intérieure de votre BBQ. NOTEZ: Pour obtenir de meilleurs résultats, toutes les grilles de cuisson doivent être culottées avant le premier usage, en suivant les instructions de culottage fournis à la page 13 du manuel de sécurité et entretien. 4. Culotter vos grilles de cuisson en fonte émaillée : i. Retirez la grille de cuisson à l aide de l outil de levage fourni. ii. Badigeonner les grilles complètement avec de la graisse végétale. iii. Avant de remplacer vos grilles de cuisson; suivez les instructions «Ajoutez le charbon de bois dans votre gril» à la page 2 de ce manuel. iv. Suivez, les «consignes pour l allumage du grill au charbon de bois» à la page 2 de ce guide. Votre gril à charbon de bois est maintenant prêt à être utilisé! Conseils de sécurité Ne laissez jamais le gril sans surveillance lorsqu il est utilisé. N utilisez jamais un gril au charbon de bois dans une maison, une tente, un véhicule ou dans un endroit clos car le charbon de bois qui brûle produit du monoxyde de carbone. Ne touchez jamais la grille de cuisson, grille de charbon, charbon/cendres ou le barbecue pour voir s ils sont chauds. Placez le gril loin des objets inflammables. N ajoutez jamais d allume-feu liquide sur des briquettes chaudes! Ne jamais utiliser d essence ni d autres fluides très volatiles pour l allumage. N enlevez pas les cendres du gril avant que les briquettes soient complètement brûlées et éteintes. Laissezles refroidir suffisamment. Toujours ajouter le charbon sur la grille à charbon inferieur SEULEMENT. N ajoutez pas de charbon de bois dans le bac a cendres ni dessus la grille de cuisson. Utilisez des gants pour le gril ou des sous-plats pour protéger vos mains lors de la cuisson ou du réglage des portes d alimentation en air. En tout temps, le gril doit être sur une surface de niveau loin de matériels combustibles. Pour éviter d endommager le fini de votre gril, n utilisez pas d eau pour contrôler les poussées de flamme ou pour éteindre les briquettes. Pour contrôler les poussées de flammes, fermez un peu les portes d alimentation en air du gril et fermer le couvercle. Avertissement La tablette latérale doit être en position élevée lorsque vous cuisinez sur le coté charbon pour permettre la bonne ventilation. 1

5 AJOUT DE BRIQUETTE DANS VOTRE GRIL Le montant de briquette nécessaire dépend de la grandeur de votre gril, les quantités d aliments que vous cuisez, la température et la durée de cuisson. Assurez-vous d avoir assez de briquette pour recouvrir la grille de charbon. Pour déterminé le montant de briquette nécessaire il est recommander d ajouter les briquette sur la grille de charbon afin de vérifier la quantité pour ensuite les retirer et les mettre dans la chemine d allumage. La quantité maximale de chargement est 2Kg de charbon de bois. NOTEZ : Le charbon de bois et cheminée d allumage son est vendu séparément. CONSIGNES POUR L ALLUMAGE DU GRILL AU CHARBON DE BOIS ATTENTION La méthode recommandé pour allumé les briquettes de charbon est soit d utiliser une cheminée d allumage ou un allumeur électrique. L ALLUME BRIQUETTES LIQUIDE N EST PAS RECOMMANDÉ. UTILISATION DE LA CHEMINÉE D ALLUMAGE NOTEZ : Si vous utilisez une cheminée d allumage, veuillez suivre les instructions fournies avec votre allumefeu pour obtenir les meilleurs résultats. 1. Ouvrez le couvercle et LES DEUX PORTES D AÉRATION DU COUVERCLE (figure A) ET LA PORTE D AÉRATION SUR LE COTÉ DE LA CUVE (figure B) avant d allumer le gril. Assurezvous que la tablette latérale de gauche est en position élevée durant la cuisson. A 2. Retirez la grille de cuisson à l aide de l outil de soulèvement fourni. 3. Baissez la grille de charbon au bas de la cuve à l aide de la poignée rabattable de la manivelle de charbon. 4. Tournez la cheminée d allumage à l envers. Chiffonnez deux feuilles complètes de papier journal et placez-les dans le fond de la cheminée d allumage. 5. Placez la cheminée d allumage à l endroit et placez-la au centre de la grille à charbon de bois. 6. Ajoutez la quantité appropriée de briquettes (figure C). C B Ouvert Fermé NOTEZ : Afin d avoir une bonne circulation d air, nettoyé les cendres du bac a cendres (seulement après que les briquettes sois complètement éteints et refroidi) Le charbon de bois a besoins d oxygène pour brûlé, alors assurez-vous que rien ne bloque la ventilation. 7. Allumez une allumette et insérez-la dans l un des évents situés dans le bas de la cheminée d allumage. 8. Laissez la cheminée d allumage au dessue des grilles de cuisson cote charbon de bois AVEC LE COUVERCLE DU GRIL OUVERT. 9. PRÊTS : Lorsque les briquettes sont recouvertes d une légère couche de cendres grises. Ceci prend normalement de 25 à 30 minutes. 2

6 10. Mettez des gants protecteurs et versez soigneusement les briquettes chaudes sur la grille à charbon de bois (figure D). D 11. Une fois les briquettes chaudes placées sur la grille, étalez-les uniformément à l aide de pinces à long manche résistantes à la chaleur. 12. Positionnez la grille de cuisson par-dessus les briquettes. 13. Attendez que les grilles de cuissons coté charbon de bois est préchauffer. 14. Placez les aliments sur la grille de cuisson. 15. Fermez le couvercle du gril et assurez-vous que les deux PORTES D ALIMENTATIONS EN AIR SOIENT OUVERTES (figure A et B). 16. Consultez votre recette pour les temps de cuissons recommandé. Utilisé une sonde de température pour vérifier la cuisson. ÉTEINDRE LE FEU Consigne de sécurités après l utilisation : 1. Utilisez des gants de gril pour fermer le couvercle du gril 2. Using protective gloves, close all vents NOTEZ : Présumez que cela prendras au moins une heure pour éteindre votre feu et que le gril refroidisse. Il n y a pas de bouton MARCHE/ARRÊT sur un gril au charbon de bois. Soyez prudent afin de vous protéger et d éviter d endommager la propriété. AVERTISSEMENT Ne pas entreposer le grill avant que les cendre et le charbon de bois soit complètement éteint et refroidi. Permettez au charbon de bois de finir de bruler avant de le retirer afin d éviter des risques de feu. Ne jamais disposer de charbon de bois ou cendres chaude la ou quelqu un pourrais marcher dessus ou pourrais être un hasard de feu. Ne jamais disposer du charbon de bois ou des cendres avant qu ils soient complètement éteints. ENLÈVEMENT DES CENDRES 1. Retirez la grille de cuisson à l aide de l outil de levage fourni. 2. Utilisez un grattoir pour poussez toutes les cendres dans le bac a cendre. 4. Avec votre réservoir en métal résistant à la chaleur à votre disposition. Retirez le bac à cendre de dessous le panneau de contrôle. 3. Enlevez les cendres seulement qu après que tout le charbon de bois est brûlé et que toutes les cendres est refroidi. Le Bac a cendre est positionner convenablement a l avant du gril en dessous du panneau de contrôle. Nettoyer le bac a cendre après chaque utilisation. ASTUCE : L accumulation des cendres dans votre gril peut accumuler de l humidité et compliquer le nettoyage. 5. Versez les cendres dedans votre réservoir avec soin. 3

7 ENTRETIEN ET ENTREPOSAGE Bien nettoyer votre Coleman Barbecue Hybride avant de l entreposer. Ce nettoyage devrait être fait au moins une fois par année. Suivez les instructions d entretien et maintenance détaillé dans le guide de Sécurité et Entretien ainsi que les instructions pour retirez les cendres et le culottage de grilles de cuisson détaillé dans le guide. Pour les meilleurs résultats : Nettoyez et séchez l extérieur du gril tel qu indiqué dans le guide de Sécurité et Entretien. Retirez toutes les pièces internes incluant les grilles de cuisson, plaques de distribution de chaleur, brûleurs et le grilles de charbon et suivez les instructions de nettoyage indiqué dan le guide de Sécurité et Entretien. Une fois les pièces retiré, nettoyez l intérieur de votre gril tel qu indiqué dans le guide de Sécurité et Entretien. Vaporisez une mince couche d huile sur toutes les surfaces intérieures à l aide d une bouteille d huile végétale en aérosol. Repositionnez toutes les pièces et assurez-vous qu elle soit correctement installez. Retirez et nettoyez le bac à graisse ainsi que le bac à cendre. Une fois que votre gril soit bien propre et sèche, recouvrez-le avec une housse à BBQ longue pour bien couvrir et protéger toutes les surfaces. Si le gril doit être entreposé pour une période prolonger, il est recommander de retirer toutes les grilles de cuisson, plaque déflectrice, brûleurs et le système d allumage pour les entreposé dans un endroit sèche. Si vous entreposez votre gril dans un garage ou sur un plancher de béton il est recommandé de placer un carton en dessous du gril pour minimiser l humidité. Toujours entreposer le charbon de bois dans un endroit frais et sèche. ASTUCE DE CUISSON Les portes de ventilation en air doivent être OUVERT durant l allumage et la cuisson. Les thermomètres a viande vous aide à identifier que les viandes sont cuites à la température désiré. Prévenez les aliments de coller et protéger vos grilles de cuisson en appliquant de l huile ou graisse végétale pendant que les grilles sont froide et que le grill est éteint. Parer le gras excédentaire des viandes minimise les feux de friture et les flambées. Appliquez les sauces ver la fin de la cuisson car elles brûlent facilement. Laissez un espace autour de chaque aliment pour permettre une cuisson uniforme et pénétration de fumer. Tournez les viandes seulement qu une fois. Pour les steaks, tournez lorsque le jus commence à bouillir sur le dessus coté non-cuits. Plus le jus est claire plus la viande est cuite. Évitez toute contamination croisée. Utilisez de différent plateau pour les aliments non-cuit et cuit. Brossez la surface de cuisson après qu elle est refroidie avec une brosse pour éliminer les résidus. Si le charbon de bois devient tremper nous recommandons que vous, vous en débarrasser car sa performance sera drastiquement affecté si il l humidité n est pas complètement éliminer. 4

8 MISES EN GARDE ADDITIONNELLES Vous avez maintenant complété l assemblage de votre BARBECUE COLEMAN EVEN HEAT. ÉTAPES SUIVANTES : 1. Positionnez votre BARBECUE 2. Lisez le MANUEL DE SÉCURITÉ ET D ENTRETIEN 3. Effectuez la Liste de Contrôle du Grill AVERTISSEMENT : POUR ASSURER LA SÉCURITÉ DE VOTRE FAMILLE, N ESSAYEZ PAS D ALLUMER CE BARBECUE TANT QUE VOUS N AYEZ PAS LU LES PAGES 4 À 7 DE CE MANUEL DE SÉCURITÉ ET DE SOINS COLEMAN. TOUS LES TESTS DE SÉCURITÉ ET DE FUITE DOIVENT ÊTRE EFFECTUÉS PAR L UTILISATEUR AVANT D ALLUMER CE BARBECUE.! AVERTISSEMENT SURFACES CHAUDES!! AVERTISSEMENT : N OPÉREZ PAS LE COTÉ DE CHARBON DE BOIS QUAND LA TABLETTE LATÉRALE GAUCHE N EST PAS EN POSITION ÉLEVÉE. AVERTISSEMENT : COUVERCLE, POIGNÉE DE COUVERCLE, PANNEAU DE CONTRÔLE ET TABLETTE LATÉRALE PEUVENT ÊTRE CHAUDE AU TOUCHÉ. PORTER TOUJOURS DES GANTS RÉSISTANT À LA CHALEUR DURANT L USAGE DE CE BARBECUE. 5