AUTODIAGNOSTIC DE MA DÉMARCHE TOURISME DURABLE

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1 AUTODIAGNOSTIC DE MA DÉMARCHE TOURISME DURABLE Etapes de la démarche «Tourisme durable dans un Parc naturel régional» 1. Sensibilisation et information du Parc naturel régional 2. Auto-diagnostic 3. Dépôt du dossier de candidature et signature de la lettre d engagement 4. Analyse de votre activité par le chargé de mission du Parc 5. Audit de votre activité : Réalisation de préconisations sur place par techniciens du Parc et partenaire 6. Définition de la stratégie et du plan d action sur 3 ans avec l appui du chargé de mission du Parc 7. Avis de la commission Marque 8. Commission Tourisme pour décision 9. Conventionnement entre le Parc et la structure 10. Suivi de l entreprise : accompagnement individualisé et collectif avec notamment la réalisation d un pré-diagnostic environnemental 11. Contrôle par les services du Parc 12. Visite d un client mystère pour les prestataires marqués 13. Évaluation du plan d action MODE D EMPLOI Ce questionnaire a pour but de vous guider dans l analyse de votre activité. 1. Répondez à chaque question 2. Précisez, illustrez et/ou justifiez votre réponse dans la rubrique «Commentaire» par des exemples, des chiffres Transmettez votre document au chargé de mission tourisme durable du Parc naturel régional du Haut Languedoc, afin qu il analyse votre autodiagnostic et poursuive votre accompagnement dans l élaboration de votre démarche de tourisme durable.

2 AUTODIAGNOSTIC DE MA DÉMARCHE TOURISME DURABLE Autodiagnostic Nom de le la structure : Statut juridique : Date de création : Effectif de l'entreprise : Labels : Adresse : Code Postal : Ville : Tél : Fa x : Mail : Site Internet : Période d'ouverture : Descriptif de votre activité :

3 Lutte contre le changement climatique et la protection de l atmosphère Gestion de l énergie Connaissez-vous les caractéristiques des bâtiments et du site : exposition, orientation, compacité des bâtiments, inertie des maçonneries, masques? Les avez-vous optimisés? Quels types d énergie utilisez-vous? Suivez-vous vos consommations annuelles d énergie et le coût? Possédez-vous des équipements permettant de réduire la consommation d énergie? (lampe basse consommation, double-vitrage, minuteur...) Choisissez-vous des appareils à haute performance énergétique? (étiquette énergie A et B) Avez-vous réalisé des investissements de chauffage ou de production électrique utilisant les énergies renouvelables (panneaux photovoltaïques, thermiques...) Avez vous installé des compteurs partiels pour identifier la consommation d énergie, d eau par poste? Ecoconstruction Dans la construction de votre structure, avez-vous eu une démarche d écoconstruction (utilisation de matériaux naturels, aménagements écologiques ) et intégré les principes du bioclimatisme? ADEME / Atelier des giboulées

4 Préservation de la biodiversité, la protection des milieux et des ressources Protection des milieux naturels Connaissez-vous les espaces naturels dit sensibles dans votre zone? Utilisez-vous des produits d entretien écologiques? Gestion de l eau Avez-vous une idée de votre consommation d eau annuelle et de son coût? Si oui, veuillez l indiquer. Pouvez-vous identifier séparément vos consommations? (compteurs divisionnaires) Quels sont vos principaux postes de consommation d eau (lave-linge, cuisine, sanitaires...)? Possédez-vous des équipements permettant de réduire la consommation d eau? (robinet poussoir, mitigeur...) Avez-vous instauré un système de prévention des fuites (goutte à goutte de robinets, fuite de chasse d eau )? Récupérez vous l eau de pluie pour l arrosage de vos espaces verts? Avez-vous un pré-traitement des eaux usées? Votre structure est elle rattachée à un système de traitement des eaux usées au norme? (station d épuration ou assainissement autonome) Information et sensibilisation Disposez-vous de documents pédagogiques pour sensibiliser votre clientèle au respect de l environnement naturel et culturel, et à sa valorisation? Optez-vous pour des produits nettoyants et lessives respectueuses de l environnement? Sensibilisez-vous votre clientèle à une meilleure gestion environnementale (sur les déchets, l énergie, la gestion du linge...) Menez-vous des actions d information auprès de votre personnel en vue de limiter la consommation en eau, de réaliser des économies d énergie? Déplacements Privilégiez-vous la marche à pied ou le vélo pour les trajets inférieur à 1 km? Informez et /ou sensibilisez-vous vos clients sur les modes de circulation prenant en compte l environnement? (marche, vélo, transport en commun, covoiturage...) Quelle possibilité de transport en commun jusqu à votre structure existe-t-il? Et depuis votre structure? MEDDE / Arnaud Bouissou ADEME / Olivier Sebart N O S VA L E U R S S O N T V O S VA L E U R S

5 L épanouissement de tous les êtres humains Qualité de l accueil Une personne est-elle toujours présente tout au long de la journée pour l accueil du public? Possédez-vous un répondeur téléphonique informant des horaires d ouverture? Parlez-vous au moins une langue étrangère dans votre structure? Emploi Votre établissement a-t-il créé des emplois interne? Si oui, le nombre? Saisonnier et/ou permanent? Avez vous des difficultés à recruter du personnel? Si oui, lesquelles? Lors de vos recrutements privilégiez-vous des personnes du territoire? Dans votre organisation, favorisez-vous la pérennité de l emploi? Proposez-vous des formations à votre personnel? Proposez-vous des avantages permettant de fidéliser votre personnel (intéressement, repas, logement )? Connaissance de la clientèle du PNR et de l activité touristique Connaissez-vous le nombre de clients et/ou de nuitées par année? Connaissez-vous l origine géographique de vos clients? Quelles est la tendance par rapport à l année précédente de la fréquentation touristique de votre établissement (en augmentation, diminution...)? Connaissez-vous les activités et animations proposées par le PNR? Proposez-vous un questionnaire de satisfaction à vos clients? Proposez-vous à vos clients les différentes activités présentes sur le territoire? Prévention des nuisances sonores Avez-vous identifié une source éventuelle de bruit à proximité de votre structure pouvant occasionner une gêne pour vos clients? Si oui laquelle? Intégration paysagère Participez-vous à l entretien et à l esthétique des abords de votre structure? Pour toute plantation, avez-vous recours aux végétaux locaux et adaptés au climat et à la nature des sols? Utilisez-vous des matériaux locaux pour aménager les abords de votre structure? (pierres sèches...)

6 La cohésion sociale et la solidarité entre territoire et entre générations Accueil d un public spécifique Votre établissement est-il accessible aux personnes à mobilité réduite? Votre établissement est-il accessible aux déficients visuel, auditif et mental? Si votre structure est classée en Établissement Recevant du Public, avez-vous connaissance de la loi de février 2005 qui prévoient une mise en conformité des ERP pour l accueil des personnes en situation de handicap en 2015? Proposez-vous des activités spécifiques pour les enfants? Acceptez-vous les chèques vacances? Avez-vous une tarification particulière pour un public à revenu modeste (Rmistes, chômeurs, familles nombreuses...) Favorisez-vous l accueil des habitants et scolaires du territoire? Vie locale En tant que responsable de la structure, faites-vous partie d une association? En tant que responsable de la structure, faites-vous partie de la municipalité? En tant que responsable de la structure, faites-vous partie d un réseau de professionnels du tourisme? Encouragez-vous vos clients à aller à la rencontre des habitants du territoire? Solidarité Des mesures spécifiques ont elles été mises en place pour favoriser la réinsertion? Intégration dans l économie locale Lors de la création de votre établissement, avez-vous eu recours à des artisans du territoire? Lors de vos achats, privilégiez-vous les produits locaux, de saison et/ou bio et/ou équitable? Lorsque votre établissement est complet, relayez-vous les clients vers d autres établissements du territoire? Avez-vous mis en place des partenariats avec d autres prestataires touristiques du Parc?

7 Dynamiques de développement suivant des modes de production et de consommation responsables Santé/Sécurité Votre établissement répond-t-il à la réglementation en vigueur pour l accueil du public? Les conditions de sécurité au travail ont elles été étudiées? Avez vous réalisé le Document unique (évaluation des risques professionnels)? Des mesures spécifiques sont-elles mises en place pour la sécurité des enfants? Des mesures d hygiènes spécifiques sont-elles mises en place dans votre structure? Communication et promotion responsable Affichez-vous sur vos documents de communication votre engagement en faveur du développement durable? Vos documents de communication sont-ils respectueux de l environnement? (papier recyclé, encre...) Vos documents de communication sont-ils traduits en langues étrangères? Avez-vous déjà participé à des réunions de formation ou d information organisées par le Parc? Commercialisation et démarche Qualité Votre établissement est-il inscrit à l office de tourisme? Votre activité est-elle labellisée par une marque? Si oui, laquelle? Réalisez-vous des actions commerciales? Si oui, lesquelles? Gestion des déchets Le tri sélectif est-il mis en place dans votre commune? Avez-vous mis en place le tri sélectif pour votre activité? Avez-vous mis à disposition de vos clients le tri sélectif? Valorisez-vous en interne certains déchets produits : compostage, réutilisation d emballages (...)? ADEME / P. O. Doury N O S VA L E U R S S O N T V O S VA L E U R S

8 Suite à ce questionnaire, en quelques lignes : Selon vous quels sont les points de votre activité que vous estimez en totale adéquation avec le tourisme durable?

9 Quels sont les points que vous pensez qu il serait nécessaire d améliorer ou de développer? Quelles sont vos attentes par rapport à la démarche? NB : Ce document est issu du guide d accompagnement «Guide de la démarche d'accompagnement des entreprises touristiques vers un développement durable dans le Parc naturel régional des causses du Quercy» , réalisé par le Parc naturel régional des Causses du Quercy et à destination des entreprises touristiques