Formations au bénéfice de personnes en situation de handicap en ESAT

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1 Formations au bénéfice de personnes en situation de handicap en ESAT 2014

2 EDITO La formation est un droit qui permet d élargir ses compétences et d évoluer dans son travail. Ce catalogue est fait pour vous aider à choisir, en concertation avec l équipe encadrante, la ou les formations qui vous intéressent.

3 SOMMAIRE BUREAUTIQUE Initiation à la bureautique...1 Comment utiliser internet sans prendre de risque...2 FORMATIONS PROFESSIONNELLES Accueil-standard...3 Connaissance de l entreprise en milieu ordinaire...4 Gestes et postures au travail...5 Sécurité au travail...6 Sécurité dans les déplacements professionnels...7 Manutention et stockage...8 Repassage en blanchisserie et pressing...9 Peinture et rénovation...10 Parcours de reconnaissance des compétences professionnelles...11 Sécurité en espaces verts...12 Restauration collective-la méthode haccp...13 Présentation des plats en cuisine...14 Service au self et en salle...15 Entretien et hygiène des locaux...16 Services hôteliers-chambre-lingerie-petit déjeuner...17 SAVOIRS DE BASE Anglais professionnel...18 Autonomie dans la vie quotidienne...19 Autonomie dans les transports...20 Créer un journal de l Esat...21 Représenter ses collègues au C.V.S...22 Ecologie et environnement...23 Ecriture d un scénario et réalisation d un film...24 Hygiène et qualité de vie...25 Cuisine quotidienne...26 Organiser ses activités en dehors de son temps de travail...27

4 INITIATION A LA BUREAUTIQUE INITIATION LA BUREAUTIQUE Comprendre comment fonctionne un ordinateur : Utiliser Word pour écrire un texte Utiliser Word pour écrire un texte Utiliser Word pour créer des cartes, un calendrier ou un planning Utiliser internet pour chercher une information Créer une adresse mail et envoyer un message - 1 -

5 INITIATION COMMENT A UTILISER LA BUREAUTIQUE INTERNET SANS PRENDRE DE RISQUE - Comprendre ce qu on a le droit de faire et ce que l on ne doit pas faire avec Internet Utiliser Word pour écrire un texte - Connaître les dangers Utiliser quand on Word utilise pour Internet créer des cartes, un calendrier ou un planning - 2 -

6 INITIATION A LA BUREAUTIQUE ACCUEIL STANDARD - allumer, Accueillir, éteindre, orienter imprimer et renseigner un visiteur - Utiliser Accueillir, Word orienter pour et écrire renseigner un texte par téléphone des personnes internes et externes à l Esat - Maîtriser l utilisation des documents et les informations de l Esat pour renseigner les gens : Créer organigramme, une adresse plan mail des et locaux, envoyer numéros un message de postes - 3 -

7 CONNAISSANCE INITIATION A LA DE BUREAUTIQUE L ENTREPRISE CONNAISSANCE DE L ENTREPRISE EN MILIEU ORDINAIRE EN MILIEU ORDINAIRE - Connaître : Les différents types d entreprises : Utiliser publiques, Word pour privées écrire un texte Les différents types de contrats de Utiliser travail Word pour créer des cartes, un calendrier ou un planning Les droits et obligations du salarié Le statut des personnes handicapées en milieu ordinaire - L organisation de l entreprise : horaires, tenue vestimentaire, règlement intérieur Les conditions de travail : - 4 -

8 GESTES ET POSTURES AU TRAVAIL INITIATION A LA BUREAUTIQUE GESTES ET POSTURES AU TRAVAIL - allumer, Repérer éteindre, les risques imprimer physiques liés aux activités professionnelles Utiliser Word pour écrire un texte - Adopter les bonnes postures pour ne pas se blesser - 5 -

9 INITIATIONALABUREAUTIQUE SÉCURITÉAUTRAVAIL SÉCURITÉAUTTRAVAIL Seformerpour: Seformerpour: Comprendrecommentfonctionneunordinateur: -allumer,éteindre,imprimer Repérer les risques liés à chaque activité professionnelle UtiliserWordpourécrireuntexte - Appliquer les règles pour prévenir les risques UtiliserWordpourcréerdescartes,uncalendrierouunplanning - Adopter les attitudes à avoir en cas d accident Utiliserinternetpourchercheruneinformation Créeruneadress etenvoyerunmessage -6-

10 SÉCURITÉ SÉCURITÉ INITIATION DANS DANS A BUREAUTIQUE LES LES DÉPLACEMENTS DÉPLACEMENTS PROFESSIONNELS PROFESSIONNELS - allumer, Repérer éteindre, les dangers imprimer liés à la circulation en ville et adapter son comportement Utiliser Word pour écrire un texte - Circuler à pied et traverser une voie en respectant le code de la route - Connaître les conduites à tenir en cas d accident ESAT - 7 -

11 INITIATION A LA BUREAUTIQUE MANUTENTION ET STOCKAGE MANUTENTION ET STOCKAGE - Repérer l organisation des zones de stockage et de rangement : Utiliser Identification Word pour écrire des produits un texte : étiquettes, pictogrammes Gestion des stocks : bons de livraison, fiches de stocks - Maîtriser la manutention des marchandises : Manutention manuelle Manutention mécanique : filmage, transpalette, etc

12 INITIATIONALABUREAUTIQUE REPASSAGEENBLANCHIS SSERIEETPRE ESSING repassage en blanchisserie et pressing Seformerpour: Seformerpour: Comprendrecommentfonctionneunordinateur: -allumer,éteindre,imprimer Connaître les différents textiles - UtiliserWordpourécrireuntexte Connaître les étiquettes et symboles d entretien du linge - UtiliserWordpourcréerdescartes,uncalendrierouunplanning Connaître et appliquer les différentes techniques de repassage - Utiliserinternetpourchercheruneinformation Connaître et appliquer les techniques de contrôle du linge - Créeruneadress etenvoyerunmessage Connaître les règles de sécurité du repassage en blanchisserie et pressing -9-

13 INITIATIONALABUREAUTIQUE peinture et rénovation PEEINTURE RÉNO OVATION Seformerpour: Seformerpour: Comprendrecommentfonctionneunordinateur: -allumer,éteindre,imprimer Préparer et organiser le chantier - UtiliserWordpourécrireuntexte Réaliser les travaux d avant et les travaux d apprêt - UtiliserWordpourcréerdescartes,uncalendrierouunplanning Connaître et appliquer les différentes techniques de finition - Utiliserinternetpourchercheruneinformation Connaître et appliquer les revêtements de sol Créeruneadress etenvoyerunmessage

14 PARCOURS INITIATION DE DE A RECONNAISSANCE LA BUREAUTIQUE DES COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES - Valider des Acquis par l Expérience Professionnelle (V.A.E) Utiliser Un parcours Word en pour 4 étapes écrire : un texte Un positionnement : repérage des compétences nécessaires pour valider le diplôme Utiliser Des internet modules pour de chercher formations une techniques information Un accompagnement à la constitution des livrets 1 et 2 Créer Une une adresse préparation mail au et passage envoyer devant un message le jury - Réaliser un portefeuille de compétences personnalisé : Identification, analyse et explication de ses connaissances et ses compétences acquises à travers les activités de la vie personnelle, sociale et professionnelle Constitution du portfolio : attestations, diplômes, titres, certificats, photos, illustrations

15 INITIATION A LA BUREAUTIQUE SÉCURITÉ DANS LES ESPACES VERTS SÉCURITÉ DANS LES ESPACES VERTS - allumer, Repérer éteindre, les situations imprimer de risques dans le travail - Utiliser Respecter Word les pour règles écrire de sécurité un texte pour soi et pour les autres - Utiliser Connaître Word le matériel pour créer et les des produits cartes, un calendrier ou un planning

16 INITIATION RESTAURATION A LA BUREAUTIQUE COLLECTIVE LA LA MÉTHODE HACCP haccp - Connaître pour les appliquer les règles d hygiène en restauration collective : Utiliser De Word l admission pour écrire des denrées un texte au traitement des déchets Les règles de contrôle et de sécurité - Maîtriser les techniques professionnelles en restauration collective : Créer Mise une adresse en place mail et préparation et envoyer un froide message Les différents modes de cuisson et de préparation Le dressage

17 PRÉSENTATION INITIATION A DES LA BUREAUTIQUE PLATS EN CUISINE PRÉSENTATION DES PLATS EN CUISINE - Maîtriser les techniques professionnelles : Les règles simples : 3 couleurs, 3 saveurs Utiliser La Word taille, pour la coupe, écrire l utilisation un texte des outils - Utiliser Présenter Word un plat pour : créer des cartes, un calendrier ou un planning La décoration L association des formes, des couleurs, des goûts

18 SERVICE AU SELF ET EN SALLE INITIATION A LA BUREAUTIQUE SERVICE AU SELF ET EN SALLE - Maîtriser les techniques professionnelles : Les techniques de dressage de table Utiliser Les Word différents pour écrire types un de texte service Port et débarrassage des assiettes - Développer la relation client : L accueil du client Créer La une tenue adresse vestimentaire mail et envoyer un message La prise de commande

19 ENTRETIEN ET HYGIÈNE DES LOCAUX INITIATION A LA BUREAUTIQUE ENTRETIEN ET hygiène DES LOCAUX - Acquérir et développer les techniques d entretien des locaux - Appliquer les règles d hygiène et de sécurité Utiliser Word pour écrire un texte

20 SERVICES HÔTELIERS CHAMBRE SERVICES INITIATION LINGERIE PETIT hôteliers CHAMBRE A LA BUREAUTIQUE DÉJEUNER LINGERIE PETIT DÉJEUNER - Maîtriser les techniques professionnelles : L entretien de la chambre : Utiliser faire Word un pour lit, faire écrire la salle un texte de bain La lingerie : reconnaître le linge par type et matière, Utiliser vérifier internet l état pour du chercher linge une information Le service du petit-déjeuner : Créer les une formules, adresse mail les boissons et envoyer chaudes, un message le dressage, la commande

21 INITIATION ANGLAIS A LA PROFESSIONNEL BUREAUTIQUE ANGLAIS PROFESSIONNEL - Se présenter à quelqu un - S orienter ou demander un renseignement Utiliser Word pour écrire un texte - Connaître le vocabulaire des activités professionnelles : espaces verts, restauration, etc

22 AUTONOMIE DANS LA VIE QUOTIDIENNE INITIATION A LA BUREAUTIQUE AUTONOMIE DANS LA VIE QUOTIDIENNE - Mieux comprendre - Mieux lire Utiliser Word pour écrire un texte - Mieux écrire - Mieux s orienter dans le temps et l espace

23 INITIATION A LA BUREAUTIQUE AUTONOMIE DANS LES TRANSPORTS AUTONOMIE DANS LES TRANSPORTS - Se repérer sur un plan - Connaître les titres de transports et les réductions Utiliser Word pour écrire un texte - Chercher un itinéraire - Utiliser les différents moyens de transport et connaitre les affichages - Calculer un temps de transport

24 CRÉER INITIATION UN JOURNAL A LA CRÉER UN JOURNAL DE BUREAUTIQUE L ESAT DE L ESAT - Comprendre comment fonctionne un journal Utiliser Word pour écrire un texte - Créer un journal : Utiliser Réfléchir Word pour et décider créer des ensemble cartes, un de calendrier ce que l on ou veut un planning mettre dans le journal Trouver un titre et les rubriques Créer Ecrire une adresse des articles mail et pour envoyer donner un des message nouvelles de l Esat et des travailleurs Donner des renseignements pratiques de la vie quotidienne

25 REPRÉSENTER INITIATION SES COLLÈGUES A LA BUREAUTIQUE C.V.S REPRÉSENTER SES COLLÈGUES AU C.V.S Se former Se former pour pour : : - Connaître Comprendre le rôle comment et les missions fonctionne du délégué un ordinateur : - Connaître le rôle et les missions du délégué - Connaître le fonctionnement de l Esat et du Conseil du Vie - Connaître le fonctionnement de l Esat et du Conseil de Vie Sociale Utiliser Social Word pour écrire un texte - Entendre et comprendre les besoins et les préoccupations - Entendre Utiliser Word et comprendre pour créer les des besoins cartes, et un les calendrier préoccupations ou un planning de de ses collègues ses collègues - Repérer les informations importantes à faire circuler - Repérer les informations importantes à faire circuler

26 INITIATION A LA BUREAUTIQUE ÉCOLOGIE ÉCOLOGIE ET ENVIRONNEMENT ET ENVIRONNEMENT - Connaître les gestes simples de la vie quotidienne pour préserver son cadre de vie à la maison et au travail Utiliser Word pour écrire un texte - Acheter et consommer mieux

27 INITIATION A LA BUREAUTIQUE ÉCRITURE D UN D UN SCÉNARIO ET ET RÉALISATiON RÉALISATON D UN D UN FILM FILM - Comprendre comment se construit un film et un scénario - Se mettre d accord sur ce qu on veut raconte Utiliser Word pour écrire un texte - Écrire un scénario - Se répartir les rôles - Réaliser les prises de vue - Monter le film

28 INITIATION A LA BUREAUTIQUE HYGIÈNE ET ET QUALITÉ DE DE VIE - Prendre soin de soi pour être plus à l aise dans son corps et avec les autres Utiliser Word pour écrire un texte

29 INITIATION A LA BUREAUTIQUE CUISINE QUOTIDIENNE CUISINE QUOTIDIENNE - Gérer son budget - Cuisiner équilibré Utiliser Word pour écrire un texte

30 ORGANISER SES ACTIVITÉS EN DEHORS DE SON TEMPS DE TRAVAIL ORGANISER INITIATION SES A ACTIVITÉS LA BUREAUTIQUE EN DEHORS DE SON TEMPS DE TRAVAIL - Découvrir ses centres d intérêts - Trouver les activités près de chez soi qui correspondent à ses goûts Utiliser Word pour écrire un texte - Organiser son temps libre

31 N A LA BUREAUTIQUE nctionne un ordinateur : er un texte des cartes, un calendrier ou un planning rcher une information t envoyer un message Conception : GRETA des Métiers de la Santé et du Social Conception graphique : Promoprint - 79 rue Marcadet paris Réalisation : Marylène Darier Chatelain, Catherine Blanquart Chef de projet : Christine Perin-Horwitz Edition : GRETA des Métiers de la Santé et du Social Année d édition : 2014 Crédits photographiques : FOTOLIA Dessins : Gaëlle Lizzotti Tous droits d exploitation, de reproduction, de traduction et d adaptation réservés pour tous pays Cette ressource a été réalisée avec le concours du Fonds Social Européen

32 n calendrier ou un planning formation message GRETA M2S Espace AISP 29 bis, rue de Cronstadt PARIS Tél. : Fax : esat-aispgreta-m2s.fr Tous les programmes sont détaillés sur notre site Internet :