NettiAa. Nettoyage en Industries Agroalimentaires. Comment concilier performance et environnement?

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1 Comment concilier performance et environnement? Le 4 octobre h30-17h30 Technopole Alimentec Rue Henri de Boissieu BOURG EN BRESSE

2 Vous êtes : - industriels de l agroalimentaire, - fabricants de produits de nettoyage, - prestataires en nettoyage, - fabricants de matériel pour l agroalimentaire, - professionnels de la grande distribution. Le CEEI - Alimentec a le plaisir de vous convier au colloque Nettoyage en Industries Agroalimentaires : Comment concilier performance et environnement? avec le concours de : BioDyMIA, Bioconvergence Rhône-Alpes, Organics Cluster in Rhône-Alpes, Chambre de Commerce et d Industrie de l Ain, AFIMIN, FEP, CCIR Rhône-Alpes (membre du Réseau Entreprise Europe). Cette journée sera rythmée par de nombreux témoignages, débats, démonstrations techniques, expositions...

3 PROGRAMME NettiAa Comment concilier performance et environnement 8h30 8h45 9h Accueil café Introduction de la journée Guillaume LACROIX, Président du Syndicat Mixte du Technopole Alimentec Martine BOUSSIER, Responsable du CEEI-Alimentec Aspects législatifs et normatifs relatifs au nettoyage et à la désinfection Les biocides : évolution de la réglementation française, outils d évaluation de l efficacité Pierre MARIS, Directeur-adjoint de l Anses Fougères Spécificité du cahier des charges BIO Julie MAISONHAUTE, Coordinatrice de Bioconvergence Rhône-Alpes 10h TABLE RONDE Quels sont les besoins des IAA en matière de nettoyage? Animée par Martine BOUSSIER, Responsable du CEEI-Alimentec Jean REY, Responsable Qualité de Terre adélice Carole COLLET, Directrice Au Chapon Bressan Bénédicte HUG, Responsable Qualité de KAMBIO / Groupement Biolea Eckes Granini France Sébastien VACHER, Docteur en Microbiologie et Gérant de CONIDIA Guy LERBUT, Directeur du Centre Technique International de la Propreté 11h 11h30 12h30 Les produits de nettoyage Déjeuner Pause Les grandes familles de molécules et leurs applications Nadia OULAHAL, Maître de conférence à BioDyMIA Impact environnemental Pierre GARCON, Président d EcoMundo Impact santé Daniel VALLET, Technicien conseil du Pôle Chimie de la CARSAT Rhône-Alpes Les labels et leurs exigences Chantal TRICHARD, Ingénieur Action Régionale de l AFNOR Démonstration de techniques alternatives à faible impact environnemental dans la halle technologique Vapeur sèche saturée Damien LOGEAT, Ingénieur application de Batech I&C Aérogommage Eric GOMEZ, Gérant de TND (Tech Net Diffusion) Nettoyage cryogénique Didier Tracol, Gérant d Arcocryo

4 PROGRAMME NettiAa 14h30 Les techniques de nettoyage Présentation des technologies alternatives Enzymatique Géraldine MALCORPS, Responsable Commercial France de Realco Vapeur sèche saturée Didier NOREST, Hygiéniste nettoyage et désinfection de Batech I&C Ozone Yann CHEVELU, Responsable Commercial d Alphatech Avec le témoignage de Martial GOYARD, Responsable Qualité Sécurité Environnement de Langloys Traiteur 16h TABLE RONDE Exemples de bonnes pratiques de réduction de l impact environnemental Animée par Bertrand GLAIZAL, Responsable du Pôle «Environnement Energie» de la CCI de l Ain Clément CHAPPUIS, Directeur Commercial de TTS-Ciptec Samuel BELKHIRI, Chef d établissement de GSF Jacques LEITAO, Consultant formateur de l INHNI Conseil Denis BOUDOT, Responsable du service technique d application d Ecolab France Jean-Pierre LAFRENE, Ingénieur d application de Diversey Avec le témoignage de Guy ROMME, Responsable d exploitation de Roxane 17h Conclusion Jean-Baptiste PHILIPPON, Directeur du Syndicat Mixte du Technopole Alimentec Cocktail de clôture Exposition permanente de techniques et produits de nettoyage

5 CONDITIONS D ACCÈS : - participation aux frais de déjeuner, sur inscription au moyen du coupon réponse cijoint, à nous retourner avant le 16 Septembre - tarif : 25 paiement par chèque à l ordre de «Paierie Départementale de l Ain» RENSEIGNEMENTS : CEEI-Alimentec ceei@alimentec.com ACCESSIBILITÉ : - un réseau autoroutier (A6 / A 39 / A 40), à 45 mn de Lyon et à 3 km du nœud autoroutier Mâcon- Genève ou Dôle-Lyon - un réseau aérien (Lyon Saint-Exupéry, Genève Cointrin) - un réseau ferré (TGV Paris- Genève), à 2 h de Paris ou à 1 h de Genève - un réseau de transport en commun

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