PREDIAGNOSTIC ENERGIES PLAN DE MESURAGE AUDITS APPROFONDIS SUIVI

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1 Premier «étage»: investigations PREDIAGNOSTIC ENERGIES Actions immédiates & potentiels PLAN DE MESURAGE Où et dans quel but? AUDITS APPROFONDIS SUIVI Plan d actions complet: solution & rentabilité Atteindre les objectifs, les pérenniser, les améliorer

2 Lactalis-Nestlé Laval: 8 ans de retour d expérience Pré-diagnostic énergétique, objectif n 1: -10% 2002 Phase de diagnostics instrumentés: air comprimé, Eau glacée, eau glycolée, eau de ville 2003 Finalisation du suivi énergétique (BARexpert) Plan d actions issues des diagnostics Formation «Pilote énergies» Expertise tunnels & suivi énergétique Process

3 Lactalis-Nestlé Laval: 8 ans de retour d expérience Optimisation Chaufferie vapeur Formation «pilote énergies» Audit et rationalisation de la climatisation Investissement de deux compresseurs à vis sèches, dont un à VEV (C2E) Suivi de la filière rejets Constitution de 4 groupes de travail Process et plan d actions Mise en place d une régulation optimisée de la production d eau glacée: OCP (C2E HP flottante et VEV), -15%. Une diminution moyenne de : 4,5 kwhf/tpf

4 Monsieur Hubert Fortin, Responsable Maintenance et Travaux Neufs Lactalis-Nestlé Laval: 8 ans de retour d expérience -30%

5 Innovation: régulation optimisée de la production de froid Compresseurs + Condenseurs évaporatifs /an

6 Deuxième angle d attaque: 2. Ingénierie: source de gains Objectifs: Cadrer une conception optimale: dimensionnement, technologie, lay out, évolutivité, maintenabilité et performance énergétique Arbitrer dans le processus d achat sur des bases claires et indépendantes : nature des engagements, objectifs, protocole de réception Suivre l ingénierie d exécution pour prévenir toute dérive Effectuer une véritable réception des équipements et de leurs performances (mesures) Phasage des projets («Ingénierie dynamique» à partir de mesures). Propriété légale de BARRAULT Recherche Reproduction interdite sans autorisation

7 ARBITRAGES STRATEGIQUES

8 ARBITRAGES STRATEGIQUES

9 L ENJEU DU PROCESS -19% de consommation de gaz sur la durée de vie d un four à ISO coût d investissement: l Ingénierie n est pas complète sans réception instrumentée Une équipe de thermiciens spécialistes des énergies et des fluides au service de l industriel

10 Troisième angle d attaque: 3. Vers un pilotage Process performant: Objectifs: Etablir les consommations spécifiques d exploitation Faire la chasse au fonctionnement à vide Apprendre à gérer la charge variable Rapprocher les pratiques des consommations, identifier les meilleures et corriger les mauvaises Faire entrer le coût énergétique spécifique comme un élément à part entière d appréciation du pilotage performant du Process Penser les pistes d optimisation et challenger les Constructeurs Propriété légale de BARRAULT Recherche Reproduction interdite sans autorisation

11 EXEMPLE AU STADE DU PRE-DIAGNOSTIC N 2 liquide: surgélation de steack haché Azote hebdomadaire (kg) Meilleur ratio: 94% Potentiel d économie: par an Production hebdomadaire (kg) Une équipe de thermiciens spécialistes des énergies et des fluides au service de l industriel

12 LA MESURE: OUTIL TRANSVERSAL ET INCONTOURNABLE DE LA DEMARCHE Propriété légale de BARRAULT Recherche Reproduction interdite sans autorisation

13 Optimisation de l existant: les 3 échelons clés de l instrumentation et de l analyse Niveau 1: Energies primaires & Utilités Niveau 2: Distribution Niveau 3: Utilisations Process MAITRISE DE LA GENERATION: - Quantité/capacité - Qualité, fiabilité - Performance énergétique MAITRISE DE LA FOURNITURE: - clés de répartition fiables - comptabilité analytique énergétique - management de la performance MAITRISE DE L UTILISATION: - aide à la décision - aide au pilotage performant - symbiose énergétique - coûts spécifiques Une équipe de thermiciens spécialistes des énergies et des fluides au service de l industriel

14 MESURES INDISPENSABLES, MAIS ATTENTION AUX CHOIX identification & optimisation PREDICTIF ANALYSE Anticipation et réactivité Simple Tableur insuffisant REPORTING Les bons indicateurs aux bonnes personnes Observation & validation ACQUISITION-TRAITEMENT LIAISONS-COMMUNICATION INSTALLATION Fréquence d acquisition et capacité de calcul Capacité et qualité du réseau Qualité de pose et raccordement CAPTEURS Fiable et vérifiable