CARTE DES VINS 100 % GENEVOISE
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- Pierre-Yves Grondin
- il y a 3 ans
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1 Les Vins Blancs Aligoté Chardonnay D Hermance Hermance Domaine de la Côte D or, Gavillet Frères Chardonnay Chenin blanc Chenin blanc B. Vuagnat - Mermier Blanc Marcassin d or 2011 (prix décerné par les étudiants de l Ecole Hôtelière de Genève) Riesling-Sylvaner Les Argoulets Eric Leyvraz Gris Eric Leyvraz, Peissy Pinot Blanc Abeilles d'or Chouilly AOC Abeilles D'or R&L Desbaillet Viognier TVA (n ) incluse Page 1 sur
2 Les Vins Blancs (suite) Riesling-Sylvaner Champs-Lingot Chevrens 1 er Cru, AOC Champs-Lingot M. Chollet Scheurebe Réserve des Faunes, AOC Mistral-Monnier, Pinot Gris «Domaine du Centaure» AOC C. Ramu, Kerner Champs-Lingot Hermance AOC C. Chollet Findling Griset blanc B. Conne Peissy Muscat sec Domaine Villard et Fils Anières Domaine Villard et Fils (blanc de noir), Kerner Chardonnay, Viognier, Riesling Sylvaner C est pas moi c est Louis Quart Actes Terre Domaine Dugerdil S.Dugerdil, Champs-Lingot M. Chollet A toute règle il faut une exception! La voici : Jacquart brut mosaïque Le Champagne la bouteille (75 cl.) La flûte (.) Jacquart blanc de blanc 2005 La bouteille (75 cl) Jacquart Rosé Mosaique la bouteille (75 cl.) La flûte (.) TVA (n ) incluse Page 2 sur
3 Les Vins Rosés Oeil De Perdrix de Peissy AOC Les Perrières R. Rochaix Les Vins Doux et/ou Mutés (Muté) L'Essentiel Coteau De Lully, 1 er Cru AOC, 2009 Le 1/2dl Gewürztraminer Douceurs de la Donzelle B. Vuagnat-Mermier 2011 Le 1/2dl (Muté) Coup de Soleil Cave de Beauvent Bernard Cruz Bernex Le 1/2dl TVA (n ) incluse Page 3 sur
4 Région Et Appellation Region & Appellation Domaine/Propriétaire Vineyard/Owner Les Vins Rouges M. Berthaudin S.A., Genève Mondeuse (cépage de Savoie) Mondeuse Les Faunes B. Vuagnat-Mermier, AOC Mistral-Monnier, Gamay Domaine les Vallières Réserve Vieille Vigne Fam. Serex, Peissy Abeilles d'or Abeilles D'or M. Desbaillet Cabernet- Franc Rue des Belle Filles Marcassin d or 2007 (prix décerné par les étudiants de l Ecole Hôtelière de Genève) Syrah Syrah Cave des Chevalières AOC S&E Dupraz, Soral-Genève La Tour Maîtresse Cabernet- Cabernet Domaine Dugerdil S.Dugerdil, Zinfandel Zinfandel Satigny AOC Domaine du Paradis, Roger Burgdorfer TVA (n ) incluse Page 4 sur
5 Pinot noir Gamay, Dame noire Peney Gamay, Pinot noir Gondebeaud, Cabernet-Franc Marquis De Coudrée Les Vins Rouges (suite) AOC Dom. des Balisiers, G. Pillon&JD Schlaepfer Trois Etoiles Jean-Ch. Crousaz, Peissy, Marcassin d or 2008 (prix décerné par les étudiants de l Ecole Hôtelière de Genève) Cab., Le Pont Des Cabernet-Franc, Soupirs et Cabernet-Franc,, Satigny AOC Domaine du Paradis, Roger Burgdorfer M. Berthaudin Cab sauv. Cabernet Franc,, Pinot noir et La Douce noire René et Laurent Desbaillets Chouilly Marcassin d or 2013 (prix décerné par les étudiants de l Ecole Hôtelière de Genève) Cave Des Baillets Cave Des Baillets, Russin Les Vins au Verre Chasselas (Blanc) Les Faunes AOC G. & D. Mistral-Monnier, Aligoté (Blanc) M. Berthaudin S.A., Genève (Rosé) La Lumière 1dl (Rouge) Domaine du Vieux-Clocher, Leyvraz & Stevens, Peissy. La bt (Rouge) Les Perrières Les Perrières, R. Rochaix TVA (n ) incluse Page 5 sur
DOMAINE VIGNERON CEPAGE MILLESIME CATEGORIE NOM DE FANTAISIE REGION. BERTHAUDIN S.A. Claude Berthaudin Assemblage rouges 2013 Carouge
BERTHAUDIN S.A. Claude Berthaudin Assemblage rouges 2013 Carouge BERTHAUDIN S.A. Claude Berthaudin Gamay 2014 Carouge CAVE DE BEAUVENT Bernard Cruz Spécialité blanche 2014 Chenin Blanc La Renarde Bernex
Vins au Verre Genevois
Vins au Verre Genevois Verre Bouteille Vins Blancs Domaine Les Faunes Chasselas G&D Mistral-Monnier 2013 5.5 36.00 Domaine Les Hutins Chardonnay E. J. Hutins 2014 7 49.00 Vins Rouges Domaine du Vieux-clocher
Auberge de la Mairie
Apéritifs et Champagne Kir à la fleur de sureau, pêche de vigne, cassis ou violette 6.- La flûte de champagne 15.- Le déci de Sauvignon Domaine des pendus de Peney 6.- Le déci d aligoté Domaine des Molards
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Carte des Vins. Blancs Genevois. Domaine les Hutins, Bertholier E. et J. Hutin 7.5dl La Nomade Cave de Genève 7.5dl 42.--
CAFE DE PENEY 130, route d aire-la-ville 1242 satigny 022/753.17.55 www.cafe-de-peney.ch Carte des Vins Blancs Genevois Chasselas Domaine les Hutins, Bertholier E. et J. Hutin 7.5dl 38.-- Chardonnay La
Domaine Vigneron Cépage Millésime Catégorie Particularité Région. CAVE DE SEZENOVE Claude et Jacques Boquet-Thonney Gewürztraminer 2015 SÉZENOVE
BERTHAUDIN S.A. Claude Berthaudin Chasselas 2015 CAROUGE CAVE DE BEAUVENT Bernard Cruz Pinot noir 15 2015 BERNEX CAVE DE SEZENOVE Claude et Jacques Boquet-Thonney Gewürztraminer 2015 SÉZENOVE CAVE DES
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Formules dégustation pour accompagner nos menus
Les Désirées Comédien Désirée 50cl Cave de Genève 24 Œil-Perdrix Désirée 50cl Château d'auvernier Neuchâtel 32 50cl Pinot noir Les Curiades Désirée 50cl Dupraz Lully 26 La Clémence Désirée 50cl Cave de
Hammel, Terres de vins
Hammel, Terres de vins Cela fait plus de 40 ans que nous travaillons ensemble, main dans la main, dans les bons et les mauvais moments d une vie de restaurateur. Eddie Good, ami de longue date, de par
Vins au verre (le dl)
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LES VINS BLANCS SUISSES
LA CARTE DES VINS LES VINS BLANCS SUISSES GENEVOIS Sauvignon blanc de Genève AOC (75cl) P. Chevrier & N. Bonnet La Cave de Genève 2013 56. Chardonnay de Genève AOC (75cl) P. Chevrier & N. Bonnet La Cave
Bienvenue aux Terrasses du Vieux Clocher!
Domaine des Bossons Eric Leyvraz, vigneron-encaveur 27, Route de Maison Rouge 1242 Peissy/ Satigny Tél : +41-76-758 74 70 TVA: CHE-114.282.101 TVA CCP : 10-273578-9 Email : info@domaine-des-bossons.com
Vins au verre (le dl)
Vins au verre (le dl) VINS BLANCS Chasselas de Genève 4.- Aligoté de Peissy AOC Domaine des Charmes 5.- Chardonnay Château des Bois 6.50 Pinot Gris de Peissy Les Crêtets Albert Francois 6.- Sauvignon 1
emotion VIN ET CHOCOLAT Un mariage genevois réussi 20 ANS D AOC En 1988 commença une nouvelle ère à Genève CHF 4.80 / EUR 3,20
CHF 4.80 / EUR 3,20 emotion LE MAGAZINE EUROPÉEN DU VIN VIN ET CHOCOLAT Un mariage genevois réussi 20 ANS D AOC En 1988 commença une nouvelle ère à Genève Genève 2008 Portraits La cuvée génération La dynamique
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Tous les vins présents sur notre carte sont A.O.C., sauf mention contraire. Toute bouteille entamée peut être emportée Nos vins au verre (12 Cl) Vins Blancs: Vin Moelleux du moment 4,5 Idéal pour débuter
Vins Blancs Vaudois. Nord Vaudois et Côtes de l Orbe. La Côte. Vin mousseux. Elevés en Fût de Chêne. Elevés en Fût de Chêne
Vins Blancs Vaudois Nord Vaudois et Côtes de l Orbe Concise Chasselas Symphonie Terres Rouges Riesling & Sylvaner Assemblage Cuvée Blanche Gewürztraminer G. Cousin -13-13 34.42.41.49.- -13 59.59.59.- 44.45.45.72.-
LISTE DES PRIX MAI 2015
LISTE DES PRIX MAI 2015 DÉGUSTATIONS DE NOS VINS & CRÉMANTS 9.5. - 17.5.2015 FOIRE DE PRINTEMPS Stand 3C64 Luxexpo à Luxembourg-Kirchberg 23. - 24.5.2015 WINE TASTE ENJOY à Remich 20.6.2015 IRONMAN 70.3
Le Domaine de Choully, demeure du XVIIème siècle, classée et restaurée avec goût, fera de votre mariage un événement d exception.
Votre Mariage au Domaine de Choully Le Domaine de Choully, demeure du XVIIème siècle, classée et restaurée avec goût, fera de votre mariage un événement d exception. Dans un magnifique parc de 9000m2 planté
2014 Sauvignon blanc (fût de chêne) E.Hutin Les Hutins Sauvignon Gris E.Leyvraz Dom. des Bossons Le Fié JP.Pellegrin Grand Cour 58
Des Blancs en bouteilles 75 cl À Genève 2014 Méridienne Blanche (Chasselas) B.Bosseau Dom.de la Planta 38 2014 Chasselas Marc Ramu Clos des Pins 38 2014 Chasselas Sebastien Dupraz Cave des Chevalières
CHAMPAGNE & CRÉMANT. Champagne Théophile brut Maison Louis Roederer Odrůdy: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 0,75 l / 1.410,-
CHAMPAGNE & CRÉMANT Moravský sekt brut Vinařství am ula Odrůda: Chardonnay, Pinot Noir 0,75l / 550,- Crémant de Bourgogne brut rosé Paul Chollet Odrůda: Pinot Noir 0,75 l / 649,- Crémant de Bourgogne blanc
CHASSELAS Alain Rolaz, Gilly ALIGOTÉ Domaine du Paradis, Burgdofer CHARDONNAY Crescendo. A. Rolaz, Gilly
Apéritif maison VAL d EVE Brut Réserve Blanc de Blancs (Rolle) Crème de Framboise, Petit secret maison Les Vins au Verre Décilitre 16.- Coupe de Champagne DEUTZ Brut Classic 16.- Vins Blancs CHASSELAS
CHAMPAGNES. Rosés. Liquoreux 75cl 50cl
CHAMPAGNES 150CL 75cl 37,5cl Tsarine Cuvée Premium Brut 69 Lanson Black Label Brut 80 Lanson Rosé Label 106 Jacquart Mosaïque Rosé 169 89 Baron de Rothschild Brut 105 Ruinart «R» 96 Laurent Perrier Millésimé
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MENU DU JOUR à 14,00 (10,00 sans entrée) servi le midi en semaine (hors jours fériés) 2 entrées au choix avec possibilité d une entrée végétarienne 2 plats au choix servis avec tagliatelles ou legumes
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Toute l équipe a le plaisir de vous accueillir au Restaurant et Hôtel la Ferme de Marie-Hélène. Nous vous souhaitons de passer un agréable moment dans notre établissement et nous vous invitons à découvrir
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Chasselas Vieilles Vignes 2013, Domaine des Abeilles d Or, R. & L. Desbaillets 5. Aligoté 2013, Domaine du Clos du Château, L. Dugerdil 6.
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Crémant d Alsace "Crémant D alsace Brut" 21.00 Champagne Lallier Grand Cru Grande Réserve 48.00 Lallier Brut Blanc De Blanc Grand Cru 58.00 Les Vins Blancs Bourgogne Blanc Année 75cl 37.5cl Montagny 1
ALSACE JURA. Côtes du Jura Domaine P VANDELLE 20 23.00 Côte du Jura Rosé 20 20.00
ALSACE Gewurztraminer Princes Abbés - Schlumberger 20 33.00 Gewurztraminer Vendanges Tardives Cuvée Christine 20 68.50 Riesling- Princes Abbés - Schlumberger 20 25.00 Pinot Gris- Princes Abbés - Schlumberger
C A R T E D E S V I N S
CARTE DES VINS CHAMPAGNES 37.5cl 150cl PIERRE GERBAIS (RÉCOLTANT) Brut «cuvée de réserve» Rosé «cuvée de réserve» 60.00 65.00 BERNARD PERTOIS (RÉCOLTANT) Blanc de Blanc 65.00 PERRIER JOUËT Brut Rosé Belle
VINS AU VERRE. Blancs. Rouges. Rosés
VINS AU VERRE Blancs Chardonnay 4,20 Pouilly Fumé «Domaine Chaumes Bardin» 5,00 Chablis «Albert Bichot» 6,00 Côtes de Gascogne Sec «Domaine Uby» 4,00 Bordeaux «Marquis Ste Croix» 3,80 Gewurztraminer VT
Parisien jambon cuit, fromage 11. NOS PLATS CHAUDS
REPAS ENTRÉES entrée / plat LES PANINIS Soupe du jour 10. Poulet, curry 13. Salade tout en couleur 9. 18. Valaisan viande séchée, fromage à raclette 14. Salade de chèvre chaud au miel 24. Parisien jambon
«Un repas sans vin est un jour sans soleil» Charles Baudelaire
«Un repas sans vin est un jour sans soleil» Charles Baudelaire Vins au Verre 1dl 3dl Bouteille Fendant de Sion «F» Les fils de Charles Favre Petite Arvine 2015 Domaine Clavoz, Renaissance Johannisberg
Tarif. Dégustation. Bienvenue. au "Bouchon et l'assiette" PRIX TVA 21% COMPRISE PRIX «PROMO» à partir de 150,00 d'achat.
Jacques DELIRE Négociant Importateur en vins fins Tél. : 0478 / 39 20 39 Fax : 082 / 61 42 85 jacques.delire@skynet.be Dominique Maistriaux «Le Bouchon et l Assiette» Tél. : 067/ 33 18 14 Chemin du Saussois
Restaurant L Usine. Restaurant Route d Ollon 57
Les apéros de l Usine «Hugo» Sirop de sureau avec menthe Lime, Prosecco et soda Fr. 7.50 Apérol Spritz Qu il soit tranquille ou effervescent, ce cocktail saura vous surprendre Fr. 7.- Vin du Mois Blanc
Livre des Vins. Champagne Page 3. Vins blancs. Bourgogne Page 4. Alsace Page 4. Vallée du Rhône Septentrionale Page 5
Livre des Vins Champagne Page 3 Vins blancs Bourgogne Page 4 Alsace Page 4 Vallée du Rhône Septentrionale Page 5 Vallée du Rhône Méridionale Page 5 Vin de Loire Page 6 Languedoc Roussillon Page 6 Provence
LA CAVE DE TOANE LES VINS AU VERRE CHAMPAGNE
LA CAVE DE TOANE LES VINS AU VERRE CHAMPAGNE Billecart Salmon Brut Réserve (12cl) 13 Moët&Chandon Brut Impérial ( 12cl) 13 Louis Roederer (12cl) 13 Moët&Chandon Brut Impérial ( 20cl) 22 LES VINS BLANCS
5éme Salon des Vins - 4 et 5 Décembre 2015
5éme Salon des Vins - 4 et 5 Décembre 2015 Bon de commande Nom et Prénom : Adresse : Organisé par les BTS STA 1 ére et 2 éme année Lycée de Douai - Wagnonville 458 Rue de la Motte Julien - 59500 Douai
Suisse. Aligoté «Domaine Mermoud» Aligoté «Domaine de Beauvent» B.Cruz Chardonnay «Les Crêtets» P.et S. Plan
Les Champagnes et vins mousseux Champagne Eric Taillet «Brut tradition» Pinot meunier/pinot Noir/Chardonnay 85.- Champagne Dosnon Récolte Pinot Noir 82.- Champagne Dosnon Récolte Rosé Pinot noir/pinot
SOORT SPECIFICATIE WIT/ROOD CODE-NR NAAM JAAR. 9255 Laurent Perrier 9241 Möet & Chandon. 92573 Laurent Perrier
SOORT SPECIFICATIE WIT/ROOD CODE-NR NAAM JAAR CHAMPAGNE MOUSSEUX DEMI-SEC 75CL DEMI-SEC 37,5CL BRUT 75Cl BRUT 1,5L BRUT 37,5Cl BRUT 20Cl EXTRA BRUT 75CL GRAND BRUT 75CL ROSE 75CL ROSE 1,5L 9255 Laurent
Carte des Vins. Eau de Perrier Fines Bulles Litre 4.90 Vittel Litre 4.90 Eau de Perrier Fines Bulles ½ Litre 3.90 Vittel ½ Litre 3.
Carte des Vins Champagnes Sélection du bistrot Brut 65.00 Laurent Perrier Brut 80.00 Thiénot Brut Rosé 85.00 Taittinger Comtes de champagne blanc de blancs millésimé 2005 200.00 Eaux Minérales Eau de Perrier
La Tablée. Carte des Vins. Certains de nos vins sont déclinés au verre ou en pichet de 50cl. Roussette - Éric Carrel La Marété 24
La Tablée Carte des Vins Certains de nos vins sont déclinés au verre ou en pichet de 50cl. La Savoie AOC Verre Pichet Bouteille Apremont - Pierre Boniface 4,50 15 20 Les Rocailles de Pierre Légèrement
Responsable de la vente des vins Jean-Pierre Albertin jp.albertin@bluewin.ch 076 657 06 28 www.caveduvieuxclocher.ch
VENTE DE VINS en soutien à Société de Musique de Broc 20 ème Fête cantonale des Jeunes Musiciens Responsable de la vente des vins Jean-Pierre Albertin jp.albertin@bluewin.ch 076 657 06 28 www.caveduvieuxclocher.ch
CARTE DES VINS. Chasselas 4.00 27.00 Viog1ier 8.00 54.00 Pinot g8is 6.00 42.00 Chardonnay 6.50 44.00
CARTE DES VINS «Rien n égale la joie de l homme qui boit, si ce n est la joie du vin d être bu. Charles Baudelaire VINS OUVERTS BLANCS 1dl 75cl Chasselas 4.00 27.00 Viog1ier 8.00 54.00 Pinot g8is 6.00
ETS G. GOERST 38230 PONT DE CHERUY Année Euros Année Euros BOURGOGNE - ROUGE
ETS G. GOERST 38230 PONT DE CHERUY Année Euros Année Euros MACON BOURGOGNE - ROUGE MACON VILLAGE - Domaine du Grison 2011 7,00 NUITS ST GEORGES - Picard 2005 25,00 PERNAND VERGELESSES - Demessey 2011 25,00
«Un repas sans vin est un jour sans soleil» Charles Baudelaire
«Un repas sans vin est un jour sans soleil» Charles Baudelaire Vins au Verre 1dl 3dl Bouteille Fendant Champortay Cave Gérald Besse Petite Arvine Renaissance Domaine de Clavoz Rosé de Sirah Flaction Cave
OFFRE TRAITEUR CITE UNIVERSITAIRE NEUCHÂTEL MAI 2014
OFFRE TRAITEUR CITE UNIVERSITAIRE NEUCHÂTEL MAI 2014 Madame, Monsieur, Veuillez s il vous plaît trouver dans ce catalogue différentes offres de service traiteur présentées par ordre de prix par. Toutes
De la vigne au vin Photo CIVA
De la vigne au vin Photo CIVA Conception et rédaction Anne Freyder dessins André Rott Conseil Interprofessionnel des Vins d'alsace - 03.89.20.16.20 - bibio@civa.fr - 2007 La vigne est cultivée en Alsace
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Offres Entreprises Novembre 2012 G.H.MUMM BRUT CORDON ROUGE «Fidéliser, récompenser,» Etendard de l excellence de la Maison G.H.MUMM, la cuvée G.H.MUMM Cordon Rouge étonne par sa fraîcheur, son intensité
CHAMPAGNES & SPARKLING WINES ΣΑΜΠΑΝΙΕΣ & ΑΦΡΩΔΕIΣ ΟΙΝΟΙ
CHAMPAGNES & SPARKLING WINES ΣΑΜΠΑΝΙΕΣ & ΑΦΡΩΔΕIΣ ΟΙΝΟΙ Champagnes R DE RUINART, Brut 55.00 85.00 LAURENT PERRIER, Brut 85.00 MOËT & CHANDON, Brut Imperial 85.00 RUINART Blanc de Blancs, Brut 120.00 BOLLINGER
Restaurant L Usine. Restaurant Route d Ollon 57
Les apéros de l Usine «Hugo» Sirop de sureau avec menthe Lime, Prosecco et soda Fr. 8.- Apérol Spritz Qu il soit tranquille ou effervescent, ce cocktail saura vous surprendre Fr. 8.- Vin dumois Sauvignion
Importation l Orée du bois
2014 Importation l Orée du bois Nos amis vignerons 02/01/2014 Notre agence Après son passage à l université du vin de Suze-la-Rousse en 1997, Jean- Claude se lie d amitié avec une série de vignerons français.
VINS ROUGES. Saumur Champigny AOC - Dne Filliatreau - La Grande Vignolle 2013/2014
VINS ROUGES 15cl 75 cl VAL DE LOIRE ET ALSACE Chinon AOC - Château de Vaugaudry 2012/13 Des tannins soyeux, soutenus par la fraîcheur du Cabernet, au nez de prune et de tabac. Saumur Champigny AOC - Dne
Vente en faveur de la Fête des Musiques de la Broye Vins Bières artisanales Fromages Salami aux herbes Produits gourmands.
Vente en faveur de la Fête des Musiques de la Broye 2017 Vins Bières artisanales Fromages Salami aux herbes Produits gourmands www.cugy2017.ch VINS BLANCS Obrist Vevey La Petite Cure Chasselas Région viticole