RAPPORT DE STAGE 2BIGA. Période du 09 mai au 03 juin Stage en entreprise pour une période d un mois

Transcription

1 RAPPORT DE STAGE Groupe Alain Chalaguier étiquettes Période du 09 mai au 03 juin 2011 Stage en entreprise pour une période d un mois Loïc Bo n j o u r 2BIGA

2 REMERCIEMENTS Je remercie tout d abord les responsables de l imprimerie de m avoir pris en charge dès mon premier jour de stage, pour me faire visiter les ateliers et le complexe. Je remercie dans un second temps tous les employés avec qui j ai pu discuter, apprendre et travailler. Je remercie également tous les commerciaux avec qui j ai pu découvrir la partie des livraisons et des relations avec les clients. Je remercie plus généralement toutes les personnes qui se sont occuper de moi dans cette entreprise et qui m ont expliqué leur travail. Je remercie enfin les professeurs de mon lycée et mon chef des travaux m ayant permis de faire ce stage d un mois en entreprise. 2

3 SOMMAIRE Page de présentation...1 Remerciements...2 Sommaire...3 Fiche signalétique...4 Localisation...5 Questions importantes...6 Parc machine...7 Production...8 Description produit...9 Conclusion...10 Annexes / Photos

4 FICHE SIGNALéTIQUE L entreprise du groupe Alain Chalaguier étiquettes est une grande entreprise d imprimerie pour le marché vinicole du sud de la France. Elle se situe sur Clermont l Hérault (34800) dans le département de l Hérault (Languedoc-Roussillon) à la ZAE Les Tanes Basses. Cette entreprise a eu un chiffre d affaires de en 2009, et se classe en 538 ème position de l imprimerie en France avec une progression de 243 places. Le nom de cette entreprise est repris tout simplement du nom du responsable actuel : M. Alain Chalaguier. Elle comporte au total une cinquantaine d employés se répartissant entre l accueil, les ateliers de créations et les ateliers d impressions. L entreprise va dans peu de temps obtenir le label Imprim vert qui lui prouve ses actions de recyclage. 4

5 Localisation Le groupe Chalaguier a plusieurs implantations d entreprises en totalité dans le sud de la France ainsi qu en Espagne. Il dispose d un complexe principal à Clermont l Hérault s adaptant aux nouvelles techniques d impression de l Offset et par la suite de la Typographie, Flexographie et Sérigraphie. De plus, ils se spécialise principalement à 98% sur l impression d étiquettes de vin grâce à la région très vinicole. À partir de l année 1993, le groupe Chalaguier se voit s agrandir de deux plusieurs nouveaux complexes lui permettant une expansion sur de plus nombreux territoires, et de préférence sur le domaine viti-vinicole. Les premiers se situe en région Provence Alpes Côtes d Azur (PACA) ainsi qu en Corse. Le groupe a su s adapter à la demande croissante en matière de packaging et d impression d étiquettes de vin. C est avec les Sociétés CHALAGUIER SAS et MIDI ÉTIQUETTES, qui sont des acteurs majeurs dans le monde de l étiquette de vin en France, tant par leurs qualités de concepteurs que d imprimeurs, que le groupe s identifie fortement sur la région. Et c est à Draguignan que la région PACA à vu se développer la société CHALAGUIER SAS. Nous retrouvons également le groupe Chalaguier en région Rhône-Alpes. L année 1993 a également permis le développement du groupe imprimeur sur cette région et plus précisément à Caluire et Cuire. Le groupe compte aussi beaucoup sur leur équipe commerciale Pascal DIA, qui forte de son expérience de plus de 15 années dans l ensemble de la chaîne graphique et avec un réel sens artistique, sait conseiller dans les créations. 5

6 Localisation (SUITE) Enfin, en raison de la demande croissante d étiquettes adhésives viti-vinicoles dans le bassin méditerrannéen, Alain Chalaguier a décidé d implanter un site de fabrication en espagne doté des mêmes matériaux d impression qu en france. Avec plus de 50 ans d expérience comme designer et imprimeur d étiquettes viti-vinicoles, le groupe Chalaguier offre aux viticulteurs espagnols sa grande expérience dans l élaboration des étiquettes auto-adhésives. Le procédé d impression offset utilisé sur ce site permet une impression haut de gamme sur papier à structure, avec dorure, gaufrage et vernis, technologie de qualité des étiquettes actuelles. 6

7 Questions importantes Que produit-elle? L entreprise du groupe Chalaguier produit essentiellement à plus de 98% des étiquettes de vins afin de satisfaire les régions vinicoles. Un complexe adhésif est mis en place et l étiquette adhésive fait alors son apparition dans le secteur viti-vinicole vers Le groupe Alain Chalaguier investit dans des chaines de fabrication adaptées à cette demande. Qui sont ces clients? Le groupe Alain Chalaguier a essentiellement en grande partie des clients de grands domaines vinicole tel que Paulmas, mais ont d autres clients plus modestes aux domaines moins connus tel que les domaines de Saint-Albert ou de Moncèze. Mais il faut savoir que cela reste dans la quasi-majorité du secteur viticole ou de commerciaux négociant (environ 98%). Qui sont ces fournisseurs? Tout d abord, au niveau des fournisseurs de papier l entreprise d Alain Chalaguier ne s appuie uniquement que d une seule marque, la société MANTER. Ensuite, en ce qui concerne l approvisionnement en encres plusieurs fournisseurs sont demandés tel que Marabu, VFP (Allemand), Dubuit ou Sénicol (France). Enfin, pour les écrans et produits ils sont fourni par ProD écran, une société française. Qui sont ces sous-traitants? N ayant recours a aucune sous traitance, l entreprise d Alain Chalaguier ne se voit offrir que l aide d une entreprise de Monptellier pour l encartage de certains documents. 7

8 Parc machine Le groupe d Alain Chalaguier étiquettes dispose tout d abord d un studio de création avec de nombreux graphistes qualifiés qui réalisent, conseillent et proposent les étiquettes des clients. Ensuite, l impression offset, impression sur papier à structure, seul procédé pouvant égaler la qualité de l impression traditionnelle sur des supports à structure se réalise sur 5 machines IWASAKI. Ce sont des machines d origine japonaise disposant de 8 groupes d impression rotative UV, vernis UV, découpe rotative, découpe à plat, 2 têtes de dorure à chaud, gaufrage, pelliculage, cellule de reprise pour repiquage et laize de 330 mm. Par ailleurs, l impression Typo, l impression sur papier lisse avec un procédé par cliché relief permet d imprimer sur des papiers lisses, tels que le couché mat ou brillant. La haute tehnologie mise au point par notre service photogravure nous permet d égaler l impression offset sur ces types de supports. L impression typo se réalise sur deux machine, la ETIPOL SHIKI et la Link Label, ayant 5 et 6 groupes d impression UV, découpe rotatives, découpe à plat, vernis UV, vernis flexo, pelliculage, dorure à chaud, gaufrage et des laizes de 270 et 250 mm. Enfin, adaptée à tous les papiers & synthétique, l impression sérigraphique permet d obtenir une grande profondeur de tons et un constraste visuel remarquable entre les encres mates et brillantes. Les multiples réactions des encres permettent d obtenir des reliefs, plus importants que le gaufrage sans avoir les contraintes à l étiquetage. C est d ailleurs l unique procédé utilisé et garanti pour l impression du braille. La partie sérigraphique dispose de 2 machines galaxie ayant 3 groupes d impression UV, dorure à chaud, gaufrage, découpe à plat et laize 260 mm. À ce jour, et à travers tous les complexes du groupe Chalaguier, la société dispose de 50 groupes d impressions en Typographie, Offset, Flexographie, Sérigraphie permettant d imprimer tous les supports adhésifs. Sans oublier leur atelier offset traditionnel pour la fabrication d étiquettes à colle et tout dérivé de l imprimerie générale. 8

9 Production Lors de mon stage de formation j ai pu faire plein de choses variées et intéréssantes. Durant mon premier jour de stage, le 9 mai au matin, j ai directement été pris en main par le patron de l entreprise qui m a fait visiter les lieux des bureaux de création et de mise en page à l étage jusqu au machine d impression et de sérigraphie au rezde-chaussée. Durant le reste de la journée il m a expliquer en détail par où et par quelles étapes le produit passe jusqu au final à la livraison. J ai surtout observé, écouté et pris des notes tout en restant en retrait. Durant le reste de la semaine jusqu au vendredi 13 mai, qui ne porte pas malheur, j ai pris le temps avec le personnel de voir et apprendre en détail le fonctionnement des machines et leur rôles dans le développement du produit. J ai surtout eu l occasion d en apprendre plus sur les machines modernes tel que la IWASAKI et la Link Label. J ai eu l occasion tout en restant autonome et libre de visiter le complexe, d aider les employés à certains travaux aisés mais je n ai pu m ateler aux tâches directement sur les machines par interdiction du patron pour mesure de sécurité et manque d assurance. J ai malgré cela pu apprendre beaucoup de choses sur l impression moderne, les ateliers de créations et les relations avec la clientèle et leurs commandes. La seconde semaine, j ai pu voir en détail les travaux que l on mènent au stock, la partie des livraisons, la zone de la déchetterie ainsi que les moyens pour recyclé certains matériaux tel que le cartons. J ai pu apprendre à me servir des transpalettes et des outils pour transporter le papier et j ai avec tous ce matériel pu aider lepersonnel. J ai également pu voir comment remplir un BL, soit un Bon de Livraison, indispensable pour le client et les commerciaux. J ai mème pu par la suite en remplir un tout seul. À la fin de la semaine, vers le vendredi 20 mai, j ai même eu l occasion d aider une employé sur une machine de sérigraphie pour mettre du vernis et du gaufrage. 9

10 PRODUCTION (suite) À partir de la troisième semaine j ai pu aidé beaucoup plus les employés dans leurs travaux. Je les aident à préparer les teintes, les plaques, les vernis, dorures et découpes et les avancent dans les réglages de la machine. J aide toujours également au stock ainsi qu à l encartage de certains produits. J ai également pu apprendre à me servir d une machine pour emballés les produits, les étiquettes et les bobines et j ai réalisé les cartons de livraisons avec un employé. Vers le milieu de la semaine, au mercredi 25 mai, on m a appris à me servir d une machine spécifique qui permet de retourner le sens d enroulement des bobines d étiquettes. Soit vers l interieur ou l extérieur ainsi que de la gauche ou la droite. Durant toute la semaine, plutôt chargé de travail dans l ensemble j ai pu aidé les employés de cette façon. Pour la quatrième et dernière semaine, qui fut plus courte avec la journée de l ascension, j ai réalisé certains produits avec les employés et j en ai garder certains exemplaires pour moi. J ai eu la permission de prendre quelques photos des machines ainsi que du personnel de l entreprise. Par la suite, j ai aidé à certaines tâches tel que l encartage et j ai pu aidé les employés dans leurs travaux. Une dernière semaine assez similaire à la précédente qui fini mon mois de stage à cette entreprise. 10

11 cycle de vie d un produit Il s agit d une étiquette de vin intitulé : Domaine la MALIANE. J ai tout d abord commencer par observer un employé très compétent réaliser un produit sous la demande et les critères imposés du client. Il utilise principalement le logiciel d Adobe Illustrator en version CS4. Il fut ensuite amener sous forme de dossier d impression dans les salles ou repose les machines. S agissant d un projet nécéssitant de la dorure rose il fut emmener sur la IWASAKI. Ensuite, le produit est imprimé sur la IWASAKI quasi-totalement électronique. Après une impression parfaite, une découpe est placée pour prendre la forme de l étiquette de vin et une dorure rosé est placée sur une pression pour percer et garder uniquement la zone à dorure. Le résultat est stocké sur un mandrin à la suite d un échenilleur. L échenilleur est la partie arrière de la machine créant les bobines d impression en enlevant la partie inutile entourant la feuille d impression. Enfin, les étiquettes sont finalement livrées au client ou directement récupérées chez l entreprise même. Domaine La Maliane LorerAliqui blaor et si. Em do et nonse ai io modolenim euisit ut lorem volore commolo rercilla am, vel iliquat, 11

12 Conclusion Durant ce stage d un mois, j ai pu observer librement en autonomie le complexe et le travail que mène les employés. J ai par ailleurs pu observer un produit de sa création sur les ordinateurs jusqu à sa livraison au client. Je trouve que je me suis plutôt bien intégré dans l entreprise, j ai pu parler et apprendre auprès de la plupart du personnel. Il y a une bonne ambiance que ce soit en création, en impression ou en sérigraphie. J en retire comme bénéfice que cela permet de voir comment on travaille dans une entreprise de ce type, j ai appris comment me servir de plusieurs machines notammant en sérigraphie et avoir un aspect plus créatif avec les ordinateurs. J ai pu voir les démarches avec les clients et comment se passent les commandes. Dans l ensemble je suis très content de mon stage dans cette entreprise. 12

13 Photos de l entreprise 13

14 Photos de l entreprise Loïc Bonjour 14