P R O V E C. MIS EN BOUTEILLE PAR Jolie-Pitt & Perrin

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1 P R O V E N E C MIS EN BOUTEILLE PAR Jolie-Pitt & Perrin

2 Le Château Miraval couvre 500 hectares de vignes, bois et oliviers à proximité du village de Correns, le premier village Bio de France. Domaine d exception, il est l un des seuls à disposer de sa propre vallée, qui s étire d Ouest en Est sur près de 4 kilomètres. Situation

3 Partiellement organisé en terrasses de pierres sèches, le terroir du Château Miraval est fortement influencé par l altitude des vignobles qui se situent en moyenne à 350 mètres. Les vignes disposent ainsi de journées chaudes et de nuits froides qui apportent fraicheur et équilibre aux vins. Les sols d argile et de craie sont primordiaux pour retenir les réserves d eau nécessaires et drainer l excédent, contribuant ainsi à une maturation optimale des raisins. Terroir

4 Situé en bordure de la Via Aurelia - l une des cinq principales routes romaines - Château Miraval a toujours occupé une place importante dans l Histoire. Il semble qu en 1252 Thomas d Aquin séjourna quelques jours à Miraval. Au XVI ème siècle, le Prince de Naples rejoint la cour de France et s y installe. C est à partir de ce moment que Miraval apparait dans le registre des Maisons Nobles de France. Histoire

5 En 1970, le célèbre pianiste Jacques Loussier, alors propriétaire, crée sur le Domaine un studio d enregistrement - Le Studio Miraval. De nombreux artistes vinrent alors y enregistrer leurs albums (Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries...). Aujourd hui, Miraval est la résidence d été de Brad Pitt et Angelina Jolie, qui en ont fait un lieu dédié à l art - musique, cinéma, théâtre, gastronomie locale et grands vins. Histoire

6 Le vignoble du Château est cultivé en agriculture biologique, sans utilisation d herbicides ou de pesticides. Le travail du sol et la vie sauvage qui résultent de ce mode de culture facilitent un enracinement en profondeur de la vigne. Le Vignoble

7 Les raisins du Château de Miraval sont vendangés à la main par notre fidèle équipe de vendangeurs. Ils sont également triés à leur arrivée à la cave. Depuis 2012, Château Miraval a créé une co-entreprise avec la Famille Perrin - Miraval Provence - qui assure désormais la viticulture, la vinification et la distribution des vins. Vendanges et Vinification

8 AOC Côtes de Provence BLANC Issu des parcelles «Terre Blanche» du Domaine, le cépage Rolle exprime ici toute sa palette arômatique, sa richesse et sa douceur. Il bénéficie de l altitude des vignobles qui confèrent au vin une vraie fraîcheur et beaucoup d élégance. Disponible AOut ROSÉ Issu des meilleures parcelles du Domaine (Muriers, Longue, Romarin), ainsi que d une séléction de vignobles situés a proximité du village de Correns, ce vin provient de l assemblage de Cinsault, Grenache, Syrah et Rolle. La Syrah est vinifiée par saignée, les autres cépages par pressurage direct. Environ 5% de la cuvée est vinifiée en barriques avec batonnage. Disponible Mars ROUGE Issu des vignobles du Domaine, la Syrah est ici associée au cabernet sauvignon pour produire un vin complexe, au fruité subtil et délicieux. Disponible Mars 2014

9 Sélection des plus anciennes vignes du Domaine, les cuvées Château Miraval visent à exprimer la quintessence du terroir du Château, l ultime expression de ce lieu unique. BLANC Vendangé à maturité optimale, cette cuvée d exception révèle toute la majesté du cépage Rolle cultivé ici sur son terroir de prédilection. La vinification s effectue partiellement en barriques avec batonnage. Disponible septembre 2013 ROUGE Sélection des plus vieilles vignes en terrasses du Domaine, cette cuvée confidentielle exprime la complexité, la puissance et l élégance de la Syrah sur le terroir frais de Château Miraval que l on assemble avec une petite proportion de Cabernet-Sauvignon. L élevage, en cours, vise à respecter cet équilibre sans marquer. Ce vin devrait proposer un potentiel de garde important compte-tenu de son équilibre. Disponible septembre 2014