Chaîne d approvisionnement et chaîne de valeur

Transcription

1 Chaîne d approvisionnement et chaîne de valeur Christophe GINET, FCBA équipe PTA Approvisionnement Commission professionnelle Appro Juin 2014 FCBA Institut technologique Forêt Cellulose Bois construction Ameublement Plan Enjeux Avancées réalisées Résultats utiles Compétences développées Suites envisagées Synthèse Page 2 1

2 Les enjeux avec leurs objectifs Page 3 Pour un industriel «Faute d une optimisation suffisante au cours de sa transformation, on peut perdre jusqu à 20% du bois ce qui correspond à l échelle européenne à plusieurs milliards d euros» (SP Trätek) Améliorer l adéquation entre son approvisionnement et les besoins de l usine (le bon bois au bon moment) pour allonger les campagnes de production réduire les stocks de bois ronds sur parc Sécuriser son approvisionnement malgré les perturbations climatiques, conjoncturelles, réglementaires pour anticiper les risques de ruptures et planifier les quantités en adéquation avec le besoin Le prix de la matière rendu usine représente une part non négligeable du prix du produit final (plus de 30% pour une usine de pâte et le transport représente de 30 à 40% du coût d appro) Réduire le coût d approvisionnement et s adapter rapidement au marché pour rester compétitif dans un marché international Page 4 2

3 Pour un fournisseur Améliorer la performance de sa production diminuer les coûts de production augmenter la productivité de l entreprise améliorer la traçabilité des flux (gestion de stock) améliorer la valorisation des bois Améliorer sa qualité de service mieux répondre au cahier des charges client (livrer le bon produit) donner de la visibilité au client sur les livraisons mieux gérer ses contrats d approvisionnement (suivi) En moyenne 10 coupes sont visitées pour une achetée Améliorer l efficacité de la prospection et des modes d'achat Page 5 Pour un prestataire de service (ETF, Transporteur) Le coût du carburant représente plus de 30% du coût de revient d un camion Optimiser le coût de revient diminuer les coûts de fonctionnement réduire les coûts de maintenance des machines réduire les coûts logistiques augmenter son temps de travail productif Améliorer sa qualité de service mieux planifier son activité diversifier son activité lisser sa trésorerie Réduire l impact environnemental de la mobilisation des bois Page 6 3

4 A propos des enjeux Des enjeux interdépendants Des gisements de progrès sont possibles en travaillant sur l organisation globale de la chaîne d approvisionnement approche étendue évolution des pratiques évolution des organisations évolutions des outils Compréhension mutuelle (l amélioration de la compétitivité d un maillon passe par l amélioration de la compétitivité de la chaîne d approvisionnement) Page 7 Les avancées réalisées Page 8 4

5 Amélioration des échanges d information Un langage commun couvrant tout le processus d appro (papinet, StandForD) Des référentiels Une plateforme d échange sécurisée et indépendante (EDI, WebEDI, MDM) Traçabilité des flux (et donc des produits) Application de suivi de production et des temps d abattage Modules de formation au transfert de données pour les chauffeurs d abatteuses et le personnel encadrant Opérationnels, transférables directement Page 9 Amélioration des échanges d information Compétences développées : XML, EDI, protocoles de communication AMO Collaboration avec SSII, EDI dans d autres filières, groupe de travail EDI appro bois en Europe Déploiement des services existants Développement de nouveaux services (nouveaux messages, module carto) Exploitation version 2010 de StanForD Module porteur (suivi de production) Tableau de bord de suivi machines et chantiers Meilleure exploitation des ordinateurs des machines : étalonnage, fonctionnalités avancées Nouveaux outils de cubage Page 10 5

6 Recherches exploratoires pour l amélioration de l adéquation offre/demande Utilisation d un modèle de Qualité Bois Pin Maritime dans le traitement des données d inventaires (Manuels ou LIDAR Terrestre) Meilleure qualification du portefeuille de coupe avant exploitation et donc optimisation des instructions de billonnage par rapport aux besoins Utilisation de données LIDAR en complément d information des inventaires classiques Recherche exploratoire / Preuve de concept Page 11 Recherches exploratoires pour l amélioration de l adéquation offre/demande Compétences développées : Modélisation sylviculture / qualité bois AMO + Collaboration avec des acteurs européens (prestataire de services Treemetrics, Centres de recherche) Exploration du concept de centre de tri : organisation logistique et flux directs versus indirects (plateforme instrumentée) Transposition à d autres essences (Sapin/Epicéa, Douglas), si modèle QB dispo Développement de modèles par rapport à de nouveaux schémas d approvisionnement Page 12 6

7 Concepts innovants pour des nouveaux schémas d approvisionnement (quantification des coûts et des gains) Identification, définition, vulgarisation de concepts logistiques à explorer (mutualisation de moyens, GPA, GMA, internet physique) Concepts identifiés Compétences développées : Montée en compétence : théorie logistique, analyse de systèmes logistiques, représentation de chaînes logistiques + Collaboration avec des centres de recherche (Cret Log, Univ Laval) Projet coût : Détermination du coût total de la mobilisation du bois (de la forêt au site de transformation) en mettant en évidence les coûts induits par le respect de la réglementation (scénario de référence ) Test de faisabilité (études de cas) de nouveaux concepts Accompagnement au changement Adaptation du Lean Manufacturing aux entreprises de l approvisionnement des bois Page 13 Modélisation de bassins d approvisionnement Méthodologie de caractérisation d un bassin d approvisionnement pour l implantation d une nouvelle unité et simulation d approvisionnement (modalité de transport, mix produits, ressource disponible : approche stratégique Méthodologie de localisation de l implantation d un réseau de plateformes (à partir d infrastructures existantes ou de nouveaux sites de prétraitement) Outil d aide à la décision : Méthodologie appliquée sur plusieurs études de cas et reproductible Page 14 7

8 Modélisation de bassins d approvisionnement Compétences développées : Géomatique Modélisation logistique d approvisionnement Gestion de multi-produits (forêt, agricole, agro alimentaire) Multimodalité Automatisation de la méthodologie Page 15 Amélioration de la gestion des stocks (quantitatif et qualitatif) dans les chaînes de BE Benchmarking des pratiques à l étranger Test de bâche Mesure de volume apparent d un tas de plaquette Modèle d humidité Mesure d humidité R&D + définitions de bonnes pratiques Faisabilité technique, économique, logistique du séchage artificiel de biocombustibles solides (plaquettes, bûches) Page 16 8

9 Synthèse Amélioration des échanges d information Documents standards Référentiels Plateforme échange Amélioration de l adéquation offre/demande Potentialité Lidar Inventaire + modèle QB Meilleures instructions Vers de nouveaux schémas d appro Concepts logistique innovants Coûts et réglementation Page 17 Amélioration gestion des stocks de BE Bonnes pratiques, Faisabilité bâche Mesure Vol apparent tas plaquette Modèle H, Mesure H Modélisation de bassin d appro Caractérisation bassin d appro Localisation plateformes Merci de votre attention Contact : Christophe GINET Christophe.ginet@fcba.fr FCBA Institut technologique Forêt Cellulose Bois construction Ameublement 9