UN RÉSEAU chargé d histoire LA VIANDE FRAîCHE la force du Réseau Krill LA GLACE la gamme la plus large du marché PROCHE DE VOUS une volonté de proximité parfaitement affirmée www.krill.fr
Un réseau chargé d histoire Depuis le 1 er avril 2008, 8 distributeurs régionaux se sont rassemblés autour d un projet fédérateur : le Réseau Krill. Sous cette bannière se dessine un objectif principal : associer les savoir-faire et spécificités de chaque grossiste régional pour former une unité solide, capable de monter en puissance au niveau national. Nous souhaitons poursuivre notre croissance sur l ensemble du territoire français en gardant comme ligne de conduite : la proximité avec nos clients, tant au niveau des produits que du service. Spécialisé dans la distribution alimentaire depuis de nombreuses années, chaque distributeur a intégré notre réseau avec son histoire, ses collaborateurs et son expérience. Siège 100% Gourmand 2
La viande fraîche : la force du Réseau Krill Souvent imitée mais jamais égalée, notre offre de viande fraîche se distingue sur le marché de la Restauration Hors Domicile grâce à notre service intégralement personnalisé. Nous disposons d ateliers de boucherie au sein de nos sites régionaux (Brive La Gaillarde (19), Les Herbiers (85) et Sallanches (74)) permettant une réelle souplesse dans les commandes. La viande est piécée «sur-mesure» à la convenance du client. Exclusivement composés de bouchers expérimentés, nos ateliers de découpe de viande fraîche assurent un savoir-faire incomparable. Du pré à l assiette, nous nous engageons sur la qualité des viandes, la traçabilité et le service personnalisé La glace : la gamme la plus large du marché! Avec plus de 250 références, nous disposons de la gamme de glaces la plus large du marché. Un savoir-faire affirmé par une volonté d adapter notre offre à l ensemble de notre clientèle. En glaces vrac, nous distinguons deux marques. Glacier Délice, en cœur de gamme Marque propre du Réseau Krill. Glaces des Alpes, en glaces artisanales Nous nous appuyons sur l expertise d un Maître Artisan Glacier reconnu par la profession, détenteur du titre de maître artisan glacier. Pour compléter notre assortiment, nous proposons un large choix de spécialités glacées, ainsi qu une gamme étoffée en Plein Air. 3
Une offre produit à l image du Réseau Krill Grâce aux compétences de chaque distributeur, nous disposons de savoir-faire complémentaires répondant aux exigences attendues par la restauration commerciale, collective, chaînées et traiteurs. En présentant plus de 3 000 références tri-température (frais, surgelé et épicerie) de l entrée au dessert, nous proposons une offre produit au plus près des besoins de nos clients. Pour ce faire, nous développons une offre nationale, présente chez tous les distributeurs, adaptée aux rythmes des saisons et une offre régionale, spécifique à chacun, qui fait la part belle au terroir. L OFFRE NATIONALE 1 800 références (frais, surgelé et épicerie) produits bruts, semi élaborés ou prêt-à-servir animée par des produits novateurs 100 nouveautés lancées par an L OFFRE RÉGIONALE produits régionaux issus des producteurs locaux répondant aux exigences de chaque terroir Benoît Guichard, Meilleur Ouvrier de France en 1994, fait partie de notre équipe. Ce chef de talent guide la création des produits d excellence, accompagne le choix des nouveautés et assure le suivi qualité. Son regard de Chef étoilé assure des développements de produits créatifs, exclusifs et maîtrisés en adéquation avec les attentes des clients. Assortiment de mini céramiques Terre et Mer Krill Excellence Foie gras de canard entier au Beaumes de Venise Krill Excellence J aime les bons et beaux produits, la cuisine simple et le travail bien fait, des valeurs partagées avec le Réseau Krill. 4
Le Réseau Krill développe ses propres marques 100% Gourmandes 420 produits rigoureusement sélectionnés et réservés aux métiers de bouche 100% exception 100% choix 100% confiance 100% viandes 100% glaces Une collection raffinée soigneusement conçue par nos chefs cuisiniers. Des produits répondant à tous vos besoins du quotidien et garantissant une qualité au moins équivalente à celle de nos concurrents. Des produits simples, sans compromis sur la qualité, vous permettant de maîtriser votre budget. Des viandes surgelées piécées dans nos ateliers de boucherie La marque de glace du Réseau Krill (vrac comme spécialités individuelles et à partager) dédiée aux métiers de bouche. Une puissance d achat croissante Travaillant avec plus de 500 fournisseurs, nous mettons tout en œuvre, pour garantir à nos clients le meilleur rapport qualité/prix. Grâce à notre propre centrale d achat, nous massifions nos achats afin d assurer une négociation tarifaire optimale et compétitive. 5
Un service logistique optimisé Chaque distributeur est resté implanté au cœur de sa région pour faciliter le contact avec ses clients et garantir une livraison des commandes dans les meilleurs délais. Proposer des bons produits à un prix compétitif c est bien, en assurant un service de livraison fiable et régulier, c est mieux! Une relation client privilégiée Fidèle à notre volonté de proximité, nous entretenons des relations privilégiées et de confiance avec chacun de nos clients. Les équipes commerciales régionales, sont composées de commerciaux itinérants et sédentaires, un travail en binôme qui permet d optimiser les commandes en temps réel. Force de propositions, les commerciaux sont aussi de véritables conseillers (suggestions de recettes, qualités des produits, origines matières premières ). 6
Nos commerciaux sont régulièrement formés sur les produits qu ils vous proposent. Le Réseau Krill, c est : 35 000 clients 200 commerciaux itinérants (es) et 70 télévendeurs (ses) 18 entrepôts de stockage 30 sites de biberonnage 150 000 m 3 de capacité de stockage 400 préparateurs et livreurs 280 camions 2 à 3 livraisons par semaine selon la localité Le Réseau Krill pour un environnement durable Sensibilisés depuis longtemps à la question du respect de l environnement, nous nous investissons activement en appliquant les réglementations en vigueur. En tant que Réseau de distributeurs de produits alimentaires certaines mesures s imposent : VEHICULES, VÉHICULES, ENTREPOTS ENTREPÔTS LIVRAISONS Gestion des fluides frigorigènes Contrôle d étanchéité des équipements Entretiens des véhicules Contrôles anti-pollution CONSOMMABLES Gestion des cartouches d encres usagées, du papier et des déchets Suivi des consommations d eau Récupération des palettes chez les clients Optimisation des tournées de livraison Formations à la conduite rationnelle des véhicules IMPRESSIONS Editions des catalogues et autres supports réalisées par des imprimeurs certifiés Imprim Vert. Nous restons vigilants sur les démarches environnementales menées par nos fournisseurs ainsi que sur l application de la réglementation appropriée. 7
Pour découvrir le Réseau Krill, venez naviguer sur notre site Internet : les produits, les catalogues, les contacts, tout y est! Alors n hésitez plus et rejoignez-nous sur www.krill.fr ZI St Eloi 12, rue des Glénan CS 30914 29419 LANDERNEAU Cedex Sodis GIE au capital de 1 524,49l - SIREN 418 157 269 RCS Brest n TVA intracommunautaire : FR 16 418 157 269 www.longitudeouest.com - 02 98 04 79 03 - Édition 2015 - Impression : Calligraphy Print - ZA La Gaultière - 35220 Châteaubourg.