Profil financier des exploitations agricoles canadiennes (Données des déclarants de 2005 Estimations provisoires) Mars 2007
Profil financier des exploitations agricoles canadiennes (Données des déclarants de 2005 Estimations préliminaires) Direction de la recherche et de l analyse Direction générale des politiques stratégiques Decembre 2006 Tout point de vue exprimé dans le présent document qu il soit énoncé clairement sous-entendu ou interprété à partir de son contenu ne reflète pas nécessairement l opinion d Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC). Les liens vers les sites Web mentionnés dans ce document ne relèvent pas de l autorité d AAC. Le Ministère n est donc pas responsable de plusieurs hyperliens rompus ou pages Web éliminées qui sont mentionnés dans le rapport et sont fournis uniquement afin d aider les utilisateurs. AAC ne cautionne pas ces sites et n est pas responsable non plus de l exactitude de l actualité ni de la fiabilité du contenu. Les utilisateurs doivent être au courant de la possibilité que les renseignements offerts dans ces sites non soumis à l autorité du gouvernement du Canada ne soient pas assujettis à la Loi sur les langues officielles. Projet no 07-018-dp Also available in English under the title : Financial Profile of Canadian Farms (2005 Taxfiler Data Preliminary Estimates) 2
Preface Les données des déclarants sont recueillies à partir d échantillons de déclarations de revenus des secteurs non constitués et constitués et sont compilées par Statistique Canada. Le Programme des données fiscales est financé par Agriculture et Agroalimentaire Canada. Le Profil financier des exploitations agricoles canadiennes - Données des déclarants de 2005 Estimations provisoires présente les faits saillants et les comparaisons des revenus et des dépenses agricoles selon le type d exploitation agricole, la catégorie de revenu et la province. On peut transmettre tout commentaire au sujet de cette trousse d information à Dave Culver culverd@agr.gc.ca téléphone (613) 759-1894 ou à Mathieu Delorme delormem@agr.gc.ca téléphone (613) 694-2395. 3
Table des matières Introduction 5 Aperçu 6 Bénéfices nets d exploitation moyens Canada 1992-2005 9 Bénéfices nets d exploitation moyens, avant la déduction pour amortissement, selon la catégorie de revenu, Canada 2003 à 2005 10 Dépenses d exploitation moyennes, selon la source, Canada 2005.... 11 Revenus d exploitation moyens, selon la source, Canada 2005........ 12 Revenus d exploitation, dépenses d exploitation et bénéfices nets d exploitation moyens et marges d exploitation, selon le type d exploitation agricole, 2005... 13 Bénéfices nets d exploitation moyens avant la déduction pour amortissement, selon le type d exploitation agricole, Canada, 2005.... 14 Revenus nets moyens après la déduction pour amortissement, selon le type d exploitation agricole, Canada, 2005.... 15 Revenus d exploitation, dépenses d exploitation, bénéfices nets d exploitation moyens et marges d exploitation, selon la province, 2005. 16 Bénéfices nets d exploitation moyens avant la déduction pour amortissement, selon la province, Canada, 2005 Répartition des exploitations agricoles, selon la catégorie de revenu, Canada, 2005 17 Bénéfices nets d exploitation moyens après la déduction pour amortissement, selon la province, Canada, 2005.. 18 Glossaire.. 19 4
Introduction Les données fiscales de 2005 présentées dans le présent document portent sur les fermes non constituées en société ayant des revenus bruts d exploitation de 10 000 $ et plus, et sur les fermes non constituées en société ayant des ventes de 25 000 $ et plus, dont la moitié ou plus proviennent d activités agricoles. Les résultats comprennent également les organisations communautaires agricoles. La marge d exploitation correspond à un dollar moins les dépenses d exploitation (avant l amortissement) par dollar de revenu. En 2001, le Programme des données fiscales a adopté le Système de classification des industries de l Amérique du Nord (SCIAN). Les couvoirs sont maintenant compris dans l élevage de volailles et la production d oeufs. Il est donc difficile de faire des comparaisons avec l année précédente pour ce type d exploitation agricole et le niveau global au Canada étant donné que l inclusion des couvoirs a eu des répercussions considérables sur les données. Ce profil, établi à partir des données des déclarants, est publié sur Internet seulement. 5
Aperçu Les bénéfices nets d exploitation sont passés de 28 784 $ en 2004 à 29 303 $ en 2005. Les revenus par exploitation agricole ont augmenté de 8,3 % en moyenne comparativement à 2004 pour s établir à 221 211 en 2005 $. En même temps, les dépenses d exploitation moyennes ont augmenté de 8,4% pour se fixer à 191 805 $ en 2005. Les revenus plus élevés tirés des pommes de terre (20,8 %), du porc (13,8 %) ainsi que du secteur laitier (11,5%) n ont pas réussi à compenser l augmentation des dépenses dans les secteurs des oléagineux (10,4%) et de la culture des fruits et noix. Les marges d exploitation moyennes des exploitations agricoles canadiennes ont diminué de 0,5 cents à 13,2 cents en 2005, selon les dossiers d impôt. Les revenus moyens tirés des bovins ont augmenté de 9,2 % en 2005 comparativement à 2004. Cette augmentation est principalement attribuable à l'expansion des ventes de bétail d'abattage ainsi qu à la levée partielle les restrictions au commerce de boeuf en particulier avec les Etats- Unis Les paiements de programme moyens et les produits d assurance ont augmenté de 14,2 %. En 2005, ils représentaient 10,2 % des revenus d exploitation moyens, soit la proportion la plus élevée depuis 1992. 6
Aperçu (suite) Parmi tous les types d exploitations agricoles, les exploitations de production de volailles et d oeufs se sont classées au premier rang pour les bénéfices nets d exploitation moyens avant la déduction pour amortissement (125 783 $) en 2005, suivis des exploitations spécialisées dans les pommes de terre (122 866$) et la production de porc (100 736 $). Les exploitants spécialisés dans l élevage de volailles et la production d oeufs ont enregistré le plus grand profit après la déduction pour amortissement (82 700 $) en 2005 suivis des producteurs laitiers (52 999 $) et des exploitants de fermes porcines (50 390$). En 2005, les exploitations du Québec se sont classées au premier rang pour les bénéfices nets d exploitation moyens avant la déduction pour amortissement (50 514 $), suivies des exploitations de Terre-Neuve (49 138) et du Nouveau-Brunswick (45 836 $). Les exploitations du Québec ont également affiché le plus grand profit après la déduction pour amortissement (26 229 $), suivies des exploitations de Terre-Neuve (23 233 $) et de la Nouvelle-Ecosse (17 315 $) En 2005, les exploitations agricoles dont les revenus d exploitation étaient inférieurs à 100 000 $, qui représentaient plus de 59 % de toutes les exploitations agricoles du Canada, constituaient environ 12 % des revenus agricoles totaux et affichaient une marge de 7 cents par dollar de revenu. 7
Bénéfices nets d exploitation moyens Canada, avant la déduction pour amortissement 1992-2005, en dollars courant, Canada Milliers de dollars 35 30 25 20 15 10 19,1 20,5 20,7 23,6 23,9 24,1 23,6 22,7 25,9 29,1 30,1 25,5 28,8 29,3 5 0 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 8
Bénéfices nets d exploitation moyens, avant la déduction pour amortissement, selon la catégorie de revenu, Canada 2005 Bénéfice net d exploitation moyen 2003 Bénéfice net d exploitation moyen 2004 Bénéfice net d exploitation moyen 2005 Catégorie de revenu Dollars 10,000 $ - 49,999 $ (1 215) (1 304) (68) 50,000 $ -99,999 $ 13 672 9 416 10 213 100,000 $ -249,000 $ 27 932 29 249 28 060 250,000 $ -499,999 $ 62 590 64 278 64 601 500,000 $ et plus 161 090 187 605 172 060 Toutes les exploitations 25 167 28 784 29 314 9
Dépenses d exploitation moyennes, selon la source, Canada, 2005 240 000 200 000 191 905 Dollars 160 000 120 000 80 000 40 000 0 63 171 48 356 29 561 20 490 19 176 11 150 Culture Bétail Machines Salaires Intérêts net Autres Dépenses dépenses d'exploitation générales* totales * Les dépenses générales comprennent des composantes telles que; les services publics, l assurance, le loyer, le travail sur mesure, l entretien des bâtiments et les frais de commercialisation. Exclu les salaires et les Intérêts. 10
Revenus d exploitation moyens, selon la source, Canada 2005 240,000 221 211 200,000 160,000 Dollars 120,000 80,000 69 203 109 701 40,000 22 640 19 607 0 Culture Élevage Paiements de programme* Autre Bénéfices d'exploitation totaux *Comprend les produits d assurance. 11
Revenus d exploitation, dépenses d exploitation et bénéfices nets d exploitation moyens, et marges d exploitation selon le type d exploitation agricole, 2005 Revenus d exploitation Moyens Dépenses d exploitation Moyennes Bénéfices nets d exploitation Moyens Marges d exploitation Type d exploitation Dollars -cents-/par $ de revenu Céréales et plantes oléagineuses 150 636 127 369 23 267 15,4 Pommes de terre 746 060 623 194 122 866 16,5 Autres légumes et melons 340 767 293 873 46 894 13,8 Fruits et noix 179 648 159 547 20 101 11,2 Serre, pépinière et floriculture 746 796 674 790 72 006 9,6 Autres cultures agricoles 92 542 77 151 15 391 16,6 Bovins de boucherie et parcs d engraissement 169 967 158 629 11 338 6,7 Bovins laitiers et production laitière 379 343 284 607 94 736 25,0 Porc 943 158 842 607 100 736 10,7 Volailles et oeufs 832 090 706 307 125 783 15,1 Autre types d élevage 102 346 98 722 3 624 3,5 Toutes les exploitations 221 211 191 905 29 306 13,2 12
Bénéfices nets d exploitation moyens avant la déduction pour amortissement, selon le type d exploitation agricole, Canada, 2005 Pommes de terre Volailles et et œufs Bovins laitiers Serre et et pépinière Porcs Autres légumes Céréales et et plantes oléagineuses Tous les types Autres cultures agricoles Fruits et et noix Autres types d'élevages Bovins de boucherie/parcs d'engraissement 46 894 23 267 29 306 15 391 20 101 3 624 11 338 72 006 94 736 100 736 122 866 125 783 0 20 000 40 000 60 000 80 000 100 000 120 000 140 000 Dollars 13
Bénéfices nets d exploitation moyens avant la déduction pour amortissement, selon le type d exploitation agricole, Canada, 2005 Pommes de terre Volailles et et œufs Bovins laitiers Serre et et pépinière Porcs Autres légumes Céréales et et plantes oléagineuses Tous les types Autres cultures agricoles Fruits et et noix Autres types d'élevages Bovins de boucherie/parcs d'engraissement 2 439 8 807 2 348 6 429-6 265-811 24 896 21 665 42 992 52 999 50 390 82 700-8 000 12 000 32 000 52 000 72 000 92 000 Dollars 14
Revenus d exploitation, dépenses d exploitation, bénéfices nets d exploitation moyens et marges d exploitation*, selon la province, 2005 Provinces Terre-Neuve Ïle-du-Prince-Edouard Nouvelle Écosse Nouveau-Brunswick Québec Ontario Manitoba Saskatchewan Alberta Colombie Britannique Revenus d exploitation 479 843 320 322 232 257 310 808 301 933 240 959 225 429 138 140 219 935 264 547 Moyenne par exploitation agricole Dépenses d exploitation Dollars 430 705 288 333 197 069 264 972 251 419 208 333 196 341 119 869 195 572 236 221 Bénéfices nets d exploitation moyens 49 138 31 989 35 188 45 836 50 514 32 629 29 088 18 271 24 363 28 326 Marge d exploitation -cents- par dollars de revenue 10,2 10,0 15,2 14,7 16,7 13,5 12,9 13,2 11,1 10,7 Toutes les exploitations agricoles 221 211 191 905 29 306 13,2 15
Bénéfices nets d exploitation moyens avant la déduction pour amortissement, selon la province, Canada, 2005 Canada C-B Alb Sask. Man. Ont. Qué N.B. N-É I.P.E T-N-L 18 271 29 306 28 326 24 363 29 088 32 629 35 188 31 989 50 514 45 836 49 138 0 10 000 20 000 30 000 40 000 50 000 60 000 Dollars 16
Bénéfices nets d exploitation moyens après la déduction pour amortissement, selon la province, Canada, 2005 Canada B.C. Alta. Sask. Man. Ont. Que. N.B. N.S. P.E.I. N.L. 3 734 1 977 3 470 8 807 7 673 6 436 11 497 17 230 17 315 23 233 26 229 0 5 000 10 000 15 000 20 000 25 000 30 000 Dollars 17
Répartition des exploitations agricoles, selon la catégorie de revenu, Canada, 2005 Pourcentage 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Nombre d exploitations = 199 120 42,2 20,75 17,27 11,43 8,35 10 000 $ à 49 999 $ 50 000 $ à 99 999 $ 100000 $ à 249,999 $ 250 000 $ à $499,999 500 000 $ et et plus Catégorie de revenu des exploitations 18
Glossaire Les définitions suivantes apparaissent dans Statistiques Canada, Statistiques sur les revenus des familles agricoles. Pour plus d information contacter la section des projets des données complètes sur les exploitations agricoles de la Division de l'agriculture de Statistique Canada www.statcan.ca Revenu net du marché: somme des revenus d exploitation totaux moins les dépenses d exploitation totales moins les paiements de programme nets. Paiements de programmes nets: paiements de programme et produits d assurance après déduction des prélèvements ou des cotisations de stabilisation (prélèvements publics). Bénéfices net d exploitation: Profit ou perte de l exploitation agricole, mesure en retranchant les dépenses d exploitation totales des revenus d exploitation totaux, excluant la déduction pour amortissement, la valeur des rajustements de l inventaire, et d autres rajustements aux fins de l impôt. Déduction pour amortissement: Terme fiscal utilise pour définir la portion du coût d un bien amortissable, tel que du matériel et des bâtiments, déductible du revenu imposable. après le calcul de la déduction pour amortissement, les exploitants agricoles peuvent défalquer tout montant jusqu à concurrence du maximum autorisé. 19
Glossaire (suite) Les définitions suivantes apparaissent dans Statistiques Canada, Statistiques sur les revenus des familles agricoles. Pour plus d information contacter la section des projets des données complètes sur les exploitations agricoles de la Division de l'agriculture de Statistique Canada www.statcan.ca Revenu médian: La valeur du revenu selon laquelle la moitie des unités de la population ont des revenus inférieures et la moitie, des revenus supérieurs. Revenu net du marche rajuste pour la déduction pour amortissement: Somme des revenus d exploitation totaux moins les dépenses d exploitation totale 20
Glossaire (suite) Paiements de programme et produits d'assurancem : Il s agit des revenus qui proviennent des du des paiements de : Programmes provinciaux de stabilisation Régime d assurance-revenu brut (RARB maintenant terminé) Paiements et des autres subventions (comme les programmes d encouragement à l élevage du porc, les paiements à l acre, l aide au défrichement et les subventions gouvernementales), Les montants totaux déclarés pour les subventions, les ristournes et les remboursements, Les paiements de programme comprennent également les produits d assurance provenant de programmes (privés et gouvernementaux) au titre des cultures et du bétail, qui sont versés à cause de mauvaises conditions météorologiques, de maladies ou d autres motifs, Les paiements provenant des programmes d aide en cas de catastrophe fédéraux et provinciaux y sont également inclus. 21