FICHE MÉTIER RESPONSABLE LOGISTIQUE Il organise la livraison des produits chez les clients. Il supervise la gestion des stocks. Que doit-il savoir-faire? Contrôler la conformité des produits livrés Réaliser les commandes de produits Organiser et suivre les activités de livraison Gérer les stocks Animer / Manager une équipe Communiquer et travailler en équipe Développer les compétences des membres de l équipe Page 1 sur 8
FICHE MÉTIER DÉTAILLÉE POURQUOI ET COMMENT S EN SERVIR? Vous pouvez adapter cette fiche et l utiliser : Pour rédiger une annonce de recrutement et pour présenter le poste lors de l entretien de recrutement Pour donner une fiche métier à un chef de poste ou à un salarié que vous souhaitez faire évoluer vers ce métier : Afin qu il sache ce que vous attendez de lui Pour faire le point lors d un entretien sur les activités réalisées- ce qui est bien fait et ce qui est à améliorer ou à apprendre et sur les besoins en formation 1 Adapter cette fiche métier à votre organisation : ajouter et enlever des compétences : choisissez ce que vous attendez de vos salariés 2 - Utilisation pour le recrutement Pour rédiger une annonce de recrutement Pour présenter le poste lors de l entretien de recrutement 3 - Utilisation pour le management Lors d un entretien avec un salarié exerçant le métier, la fiche du poste peut servir de base pour : o Dire ce que vous attendez de lui o Reconnaitre ce qui est bien réalisé o Dire clairement au salarié ce qu il doit acquérir et échanger avec lui sur ce point Lors d un entretien avec un salarié que vous souhaitez faire évoluer vers ce métier, la fiche du poste peut servir de base pour : o Dire en quoi consiste le poste et ce que vous attendez de votre futur chef de poste o Echanger avec votre salarié sur les compétences qu il doit acquérir et voir avec lui comment les acquérir Page 2 sur 8
FICHE MÉTIER DÉTAILLÉE RESPONSABLE LOGISTIQUE MISSIONS Organiser la livraison des produits traiteurs et des marchandises ACTIVITÉS Chargement et déchargement des produits à livrer Préparation de la tournée Contrôle des produits à livrer Livraison chez le client RELATIONS PROFESSIONNELLES Avec les clients Avec le chef d entreprise Avec le chef de fabrication Avec le responsable de vente Avec le responsable logistique COMPÉTENCES Organiser et suivre les activités de livraison Les compétences «socle» du métier (niveau 1) Planifier l activité de livraison au quotidien en fonction des objectifs fixés et des lieux de livraison Réaliser les documents et bons de livraison adaptés Répartir les activités de l équipe, les documents de livraison et les véhicules en fonction des tournées à réaliser Définir et hiérarchiser les priorités en fonction des objectifs fixés et les tournées à réaliser Contrôler la conformité des produits à livrer Contrôler la conformité des véhicules Contrôler le rangement et l organisation des produits dans les véhicules Planifier l activité sur une période afin de répondre aux objectifs Prévoir les moyens nécessaires (personnel, matières premières, équipements, ) Traiter les problèmes liés à l activité, arbitrer et trouver des solutions Page 3 sur 8
Contrôler la conformité des produits livrés Contrôler la conformité des produits à livrer au bon de livraison quantitativement et qualitativement Contrôler l état et l intégrité des contenants Vérifier la conformité de l étiquetage et les conditions de stockage des produits Identifier toute erreur et prendre les mesures adaptées Réaliser les commandes des produits Les compétences «socle» du métier (niveau 1) Identifier les besoins en matières et marchandises en fonction de l analyse des stocks réalisée Identifier les différents types de produits et de matières à commander en fonction de la demande de la clientèle et des ventes Passer les commandes afin d éviter les ruptures de stocks Analyser et définir les besoins en matières et marchandises en fonction des stocks, des recettes et de l évolution de l activité Sélectionner les fournisseurs adaptés Négocier avec les fournisseurs les prestations proposées Optimiser les commandes Gérer les stocks Analyser la rotation des produits en stock en fonction des stocks, des recettes, de l évolution de l activité Anticiper les commandes afin d éviter les risques de rupture Organiser les zones de stockage afin de garantir la qualité et l hygiène des produits Contrôler les conditions de stockage Identifier les anomalies liées aux conditions de stockage et mettre en œuvre les mesures correctives adaptées Animer / Manager une équipe Les compétences «socle» du métier (niveau 1) Expliquer les consignes et les règles aux membres de l équipe, vérifier leur compréhension et évaluer leur mise en œuvre Faciliter la communication au sein de l équipe Motiver son équipe Fixer des objectifs individuels et collectifs aux membres de l équipe Organiser et conduire des réunions avec son équipe Détecter et gérer les difficultés et les conflits au sein de l équipe Page 4 sur 8
Développer les compétences des membres de l équipe Les compétences «socle» du métier (niveau 1) Accompagner et réaliser le tutorat des nouveaux membres de l équipe (apprentis, nouveaux recrutés) Organiser et suivre l intégration des nouveaux membres de l équipe (apprentis, nouveaux recrutés) Préparer et conduire un entretien individuel, fixer des objectifs de progression Evaluer les compétences des membres de l équipe Définir les besoins en formation Accompagner le développement des compétences des membres de l équipe (formation, tutorat, ) Communiquer et travailler en équipe S approprier des consignes et les appliquer Transmettre les informations appropriées aux autres membres de l équipe Organiser son activité en prenant en compte les contraintes des membres de l équipe Favoriser la communication et l échange de connaissance dans l équipe Page 5 sur 8
EVALUER ET DÉVELOPPER LES COMPÉTENCES. Mener un entretien d évaluation avec un salarié A QUOI SERT UN ENTRETIEN D ÉVALUATION? Faire évoluer votre entreprise en faisant évoluer les compétences des salariés : L entretien est un moment privilégié qui permet d écouter le salarié, d échanger avec lui, de dresser le bilan des activités réalisées, de reconnaitre les résultats obtenus et les compétences acquises et de fixer des objectifs pour l année à venir : des objectifs de performance et des objectifs de développement des compétences Pour le salarié, l entretien permet de s exprimer, d avoir un retour sur son travail, de faire le point sur ce qu il sait bien faire et sur ses axes de progrès, d exprimer ses besoins en formation, ses souhaits d évolution, Cela permet de motiver et fidéliser les salariés. 1 Préparer l entretien Le responsable informe le salarié et lui explique l objectif de l entretien en amont de l entretien Le responsable fait le point sur l activité du salarié en amont de l entretien 2 Conduire l entretien à partir de l outil d évaluation ci-après : Pour les principaux domaines de compétences : Echanger ce que réalise le salarié : De votre point de vue, comment ça se passe pour cette activité? Apporter un retour au salarié : ce qu il fait, ce qu il ne fait pas ou avec plus de difficultés Indiquer les compétences acquises et les compétences à développer Souligner les compétences acquises Indiquer les compétences à développer comme des axes de progrès qui vont apporter un plus au salarié et à l entreprise Echanger sur les souhaits d évolution du salarié Fixer des objectifs à partir du bilan qui vient d être réalisé Les objectifs peuvent être très simples Ils sont utiles uniquement si le salarié y adhère Echanger sur les actions à mener pour réaliser ces objectifs : formation? nouvelles activités confiées?. 3 Assurer un suivi des objectifs fixés et des actions à mener Page 6 sur 8
EVALUER ET DÉVELOPPER LES COMPÉTENCES. D un responsable logistique Domaines de compétences Organiser et suivre les activités de livraison Contrôler la conformité des produits livrés Réaliser les commandes des produits Gérer les stocks Compétences (être capable de ) Planifier l activité de livraison au quotidien en fonction des objectifs fixés et des lieux de livraison Réaliser les documents et bons de livraison adaptés Répartir les activités de l équipe, les documents de livraison et les véhicules en fonction des tournées à réaliser Définir et hiérarchiser les priorités en fonction des objectifs fixés et les tournées à réaliser Contrôler la conformité des produits à livrer Contrôler la conformité des véhicules Contrôler le rangement et l organisation des produits dans les véhicules Planifier l activité sur une période afin de répondre aux objectifs Prévoir les moyens nécessaires (personnel, matières premières, équipements, ) Traiter les problèmes liés à l activité, arbitrer et trouver des solutions Contrôler la conformité des produits à livrer au bon de livraison quantitativement et qualitativement Contrôler l état et l intégrité des contenants Vérifier la conformité de l étiquetage et les conditions de stockage des produits Identifier toute erreur et prendre les mesures adaptées Identifier les besoins en matières et marchandises en fonction de l analyse des stocks réalisée Identifier les différents types de produits et de matières à commander en fonction de la demande de la clientèle et des ventes Passer les commandes afin d éviter les ruptures de stocks Analyser et définir les besoins en matières et marchandises en fonction des stocks, des recettes et de l évolution de l activité Sélectionner les fournisseurs adaptés Négocier avec les fournisseurs les prestations proposées Optimiser les commandes Analyser la rotation des produits en stock en fonction des stocks, des recettes, de l évolution de l activité Anticiper les commandes afin d éviter les risques de rupture Organiser les zones de stockage afin de garantir la qualité et l hygiène des produits Contrôler les conditions de stockage Identifier les anomalies liées aux conditions de Evaluation Page 7 sur 8
stockage et mettre en œuvre les mesures correctives adaptées Animer / Manager une équipe Développer les compétences des membres de l équipe Communiquer et travailler en équipe Expliquer les consignes et les règles aux membres de l équipe, vérifier leur compréhension et évaluer leur mise en œuvre Faciliter la communication au sein de l équipe Motiver son équipe Fixer des objectifs individuels et collectifs aux membres de l équipe Organiser et conduire des réunions avec son équipe Détecter et gérer les difficultés et les conflits au sein de l équipe Accompagner et réaliser le tutorat des nouveaux membres de l équipe (apprentis, nouveaux recrutés) Organiser et suivre l intégration des nouveaux membres de l équipe (apprentis, nouveaux recrutés) Préparer et conduire un entretien individuel, fixer des objectifs de progression Evaluer les compétences des membres de l équipe Définir les besoins en formation Accompagner le développement des compétences des membres de l équipe (formation, tutorat, ) S approprier des consignes et les appliquer Transmettre les informations appropriées aux autres membres de l équipe Organiser son activité en prenant en compte les contraintes des membres de l équipe Favoriser la communication et l échange de connaissance dans l équipe OBJECTIFS : Page 8 sur 8