2011 RAPPORT D'ACTIVITE ET DE DEVELOPPEMENT DURABLE
"Ma conviction personnelle..." Etre proactif sur les questions de développement durable et aller au delà du strict respect des réglementations est aujourd hui une nécessité. Je suis sincèrement convaincu que seules les entreprises qui auront anticipé les grands enjeux de demain tant sur le plan social qu environnemental, auront un plus bel avenir que les autres. Ainsi, ma conviction personnelle est que la pérennité de notre Groupe passera par le renforcement de notre politique basée sur la protection de l environnement, le respect des hommes et l'innovation autour de deux axes : la Nutrition-Santé et la Chimie du Végétal. Concernant la Nutrition-Santé, notre Groupe a pour vocation d être créateur de solutions nutritionnelles et durables à partir de glucides, fibres, protéines, lipides et extraits, issus des matières premières végétales travaillées au sein de nos bioraffineries. Roquette décline pour ses clients une gamme d'ingrédients visant à améliorer les propriétés nutritionnelles fonctionnelles et technologiques des produits proposés aux consommateurs. Les challenges sont devant nous et les demandes des consommateurs de tous les pays sont diverses : carences caloriques ou nutritionnelles mais aussi maladies liées à l obésité ou au vieillissement des populations. Avec le renchérissement et la raréfaction du pétrole, le développement de la Chimie du Végétal est stratégique. Demain, c est à partir de végétaux que seront fabriquées les molécules dont l homme moderne a besoin. Roquette est donc aux avant-postes de ce grand basculement. Nous n avançons pas aveuglément dans cette voie et sommes conscients des éventuelles conséquences que peut entraîner cette orientation, notamment pour les surfaces cultivées. C est un vrai débat. Dans bien des cas, la complémentarité des débouchés permet de trouver un équilibre : ainsi les différents usages cohabitent sur une même parcelle, puisque chaque partie de la plante récoltée trouve son utilité. De même, les bioraffineries servent des marchés très variés. Nous avons beaucoup investi et continuerons d investir dans la recherche en interne, mais nous sommes convaincus que pour réussir, la voie est au développement collaboratif et à l innovation en réseau. Ainsi, notre programme de recherche à partir des microalgues dans le domaine de la Nutrition-Santé avance avec une quinzaine de partenaires, des universités et des partenaires privés, tout comme notre programme de recherche en Chimie du Végétal. Nos investissements en recherche et développement peuvent apparaître comme des paris osés. Ils s'inscrivent totalement dans le sens de l'évolution de notre monde. Chez Roquette, que nous soyons actionnaire ou collaborateur, nous sommes tous convaincus que ces paris sont la clé de la durabilité de notre entreprise. Marc ROQUETTE Président du Groupe Roquette Notre Vision : Devenir, sur des marchés identifiés, un acteur leader à l'échelle mondiale en solutions et produits issus de bioraffinerie 2 Roquette I Rapport d'activité et de Développement Durable 2011
1 2 Le Groupe Roquette Entretien avec G. TALBOURDET et Ph. OLIVIER P. 6 Chiffres clés 2011 P. 8 Notre histoire P. 9 La Gouvernance P. 10 Un développement international P. 13 Notre métier P. 14 Des matières premières de proximité P. 16 Notre engagement en matière de RSE P. 17 A l'écoute de nos parties prenantes P. 18 Faits marquants P. 20 Une culture d'innovation L'innovation au quotidien P. 24 La Nutrition-Santé P. 26 La Chimie du Végétal P. 30 Nos valeurs Respect Confiance 3 Une culture respectueuse de l'environnement La préservation de l'environnement P. 36 L'amélioration continue P. 38 Des initiatives éco-citoyennes P. 45 Solidarité 4 Une culture sociale et sociétale Construire sa carrière chez Roquette P. 48 Développer notre culture managériale P. 49 Anticiper les besoins en compétence P. 49 Renforcer la diversité des profils P. 50 Partager un projet porteur de sens P. 53 Faire évoluer notre culture sécurité P. 55 Soutenir les communautés locales P. 56 Nos principes d'action Innovation 5 Evaluation et Performance Notre démarche de progrès P. 60 Une entreprise responsable P. 62 Nos indicateurs de performance P. 64 Remerciements P. 67 Passion du métier Volonté d'entreprendre Rapport d'activité et de Développement Durable 2011 I Roquette 3
1 LE GROUPE ROQUETTE Début de l'aventure en 1933 "Roquette Frères - Les Grandes Féculerie du Nord" (Lestrem - France) 4 Roquette I Rapport d'activité et de Développement Durable 2011
Créé en 1933 par Dominique et Germain ROQUETTE, le Groupe Roquette transforme des ressources renouvelables telles que le maïs, le blé, la pomme de terre, le pois et les microalgues. Il fabrique ainsi plus de 700 produits dérivés de ces matières premières végétales, destinés à cinq secteurs : Nutrition Humaine, Papier-Carton Ondulé, Pharmacie-Cosmétologie, Chimie- Bioindustrie et Nutrition Animale.
LE GROUPE ROQUETTE I Entretien avec G. TALBOURDET et Ph. OLIVIER ENTRETIEN AVEC GUY TALBOURDET ET PHILIPPE OLIVIER Le Groupe Roquette est un groupe familial dont les actionnaires sont tous membres de la famille Roquette. En quoi cette particularité est-elle un avantage pour s inscrire dans une démarche de développement durable? Guy Talbourdet, Directeur Général : La démarche de développement durable est initiée et portée par les valeurs de l entreprise. Les actionnaires sont ainsi partie prenante pour sa mise en œuvre. La famille Roquette est attachée à l entreprise : de nombreux actionnaires de la troisième et de la quatrième génération ont connu l implication forte de leurs parents dans la société familiale et vivent à Lestrem ou dans le Nord- Pas-de-Calais, berceau de l entreprise. Ils savent donc ce que signifie développer un territoire avec tous les enjeux sociaux, environnementaux et économiques. Ils mesurent combien le développement et l équilibre des trois piliers du développement durable "People, Planet, Profit" sont nécessaires pour maintenir une entreprise performante et indépendante. Concrètement, l actionnariat familial du Groupe accepte de réaliser des paris technologiques avec des délais de mise sur le marché relativement longs. L exigence de rentabilité définie par l actionnariat correspond à ce qui est nécessaire pour conserver l indépendance familiale tout en déployant une politique de réinvestissement dans l entreprise. Pourquoi les projets développement durable ont-ils besoin parfois d être menés sur du long terme? Philippe Olivier, Directeur Fiabilité et Développement Durable : Instaurer une culture de développement durable dans une entreprise ne se fait pas du jour au lendemain. Il est plus cohérent et plus efficace de travailler sur un temps long afin de mobiliser le maximum de salariés à tous les niveaux et dans toutes les fonctions. Le développement durable s inscrit au cœur de la stratégie de l entreprise. A titre d exemple, nous avons décidé d équiper notre usine de Beinheim d une installation géothermique pour développer l usage d énergies renouvelables. C est une première mondiale qui représente un investissement très lourd. Le Groupe Roquette est de plus en plus international. En quoi est-il ancré dans les territoires sur lesquels il fabrique et vend ses produits? GT : Pour commencer, nous travaillons avec des fournisseurs de matières premières agricoles installés au plus près de nos usines. Sur l ensemble du Groupe Roquette, nos matières premières sont très majoritairement produites localement. Nous renforçons notre collaboration avec notre amont agricole car nous avons bien conscience que notre responsabilité s étend tout au long du cycle de vie de nos produits, de la matière première agricole à l utilisation finale. Nous travaillons également avec un réseau de prestataires établis autour de nos usines, notamment pour le transport, la maintenance ou les investissements. Les emplois indirects générés par notre Groupe sont donc très importants. Notre ancrage local constitue également un atout pour comprendre et répondre aux attentes des consommateurs dont les habitudes alimentaires varient fortement selon les régions. Votre ancrage local s étend-il à une implication dans les communautés qui vous entourent? PhO : Chaque usine, chaque filiale de notre Groupe contribue et éventuellement finance, de façon directe ou indirecte, des projets locaux car nos salariés et ceux de nos fournisseurs sont membres des communautés locales. Nous travaillons en relation avec les élus pour parvenir au bon équilibre entre le développement de la collectivité, l emploi et l empreinte industrielle. Vous nous avez parlé de vos fournisseurs mais quelles sont les nouvelles attentes de vos clients? GT : Jusqu à la fin des années 2000, le Groupe Roquette était une entreprise relativement secrète. Nous avions l habitude de "faire" sans nécessairement "dire". Désormais, les demandes de nos clients vont au-delà de la qualité de nos produits et de leur prix. Elles concernent des éléments que doit garantir la marque institutionnelle Roquette. Ainsi, ces clients nous interrogent de plus en plus régulièrement sur nos engagements en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). Leurs critères pour établir des relations durables incluent par exemple les aspects liés à nos pratiques des affaires, à l empreinte environnementale, aux relations avec les salariés et les communautés où nous opérons. 6 Guy TALBOURDET Roquette I Rapport d'activité et de Développement Durable 2011
LE GROUPE ROQUETTE I Entretien avec G. TALBOURDET et Ph. OLIVIER Nous devons progresser avec eux, anticiper leurs questions, répondre à leurs exigences multiples, être flexibles. Vos clients vous ont-ils poussé à communiquer sur la démarche développement durable de votre Groupe? PhO : En matière de RSE, les premières demandes de nos clients étaient axées sur la responsabilité sociale avec notamment le respect des principes émis par l Organisation Internationale du Travail. Il y a quatre ans, nous avons décidé de nous lancer dans la rédaction d un rapport développement durable, particulièrement apprécié de nos clients, de nos actionnaires, de nos fournisseurs et de nos collaborateurs dès le premier numéro. C est aussi pour expliciter nos engagements que nous avons rejoint le Global Compact qui offre un cadre d exigences commun aux entreprises engagées pour le développement durable. Aujourd hui, nous progressons aussi sur l empreinte carbone de nos produits. Nous avons choisi d aller au-delà des demandes et de travailler sur des Analyses de Cycle de Vie (ACV) afin de mesurer l impact global de nos produits sur l environnement sans nous limiter à la problématique carbone. Nous prévoyons d intégrer ces ACV à notre démarche de progrès et d innovation. L innovation et la recherche de produits et de procédés nouveaux sont-elles aussi au service du développement durable? GT : Bien évidemment. Prendre en considération les enjeux de développement durable en amont de la création d un nouveau produit est la meilleure garantie pour inscrire l action de Roquette sur ce thème dans la durée. Cette démarche permet également de générer des idées d évolution de nos offres. Nous travaillons en recherche pour anticiper des besoins futurs et susciter de nouveaux marchés. C est ce que nous avons fait récemment, par exemple, avec le lancement d une Notre Mission : Servir les femmes et les hommes en transformant les matières premières végétales dans une logique de développement durable en produits destinés à l'alimentation, à la santé et aux biens de consommation et d'équipement. Philippe OLIVIER farine complète de microalgues, destinée à l alimentation humaine, produit et marché qui n existaient pas jusqu ici! C est ce que nous appelons l innovation de rupture. Nous devons donc être attentifs à la demande de nos clients mais également à l évolution de notre société qui demande de plus en plus des produits respectueux de l homme et de son environnement. Quelles sont pour vous les innovations responsables et durables de demain? PhO : Nous sommes à l'écoute des attentes du marché et développons, par exemple, de plus en plus des alternatives au bisphénol A et aux phtalates dont les risques ont été soulignés dans diverses études. Nous avançons également dans la substitution d une partie des molécules issues de la pétrochimie par des dérivés d amidons dans des marchés de spécialités. Autre perspective d avenir : les microalgues. Les potentiels sont encore loin d être tous exploités et nous sommes convaincus que leur champ de développement dans l alimentation humaine est immense. L atout de Roquette est de disposer de bioraffineries qui permettent de travailler, en parfaite symbiose, les débouchés Nutrition-Santé et Chimie du Végétal qui deviennent complémentaires et non plus concurrents. Quels sont les enjeux de demain pour le Groupe Roquette? GT : Notre Groupe doit, pour perdurer, s adapter régulièrement au marché et relever des défis majeurs. Aujourd hui, nous devons faire face à trois d entre eux : la nouvelle Politique Agricole Commune européenne, la financiarisation du monde avec notamment la spéculation sur les matières premières agricoles et l énergie et, bien sûr, la concurrence qui inclut des acteurs d horizons nouveaux, géographiques et aussi métiers. Nous devons donc être innovants et savoir transformer des contraintes en atouts. Notre volonté est de relever ces défis en mettant en œuvre notre mission "Servir les femmes et les hommes en offrant le meilleur de la nature". Rapport d'activité et de Développement Durable 2011 I Roquette 7
LE GROUPE ROQUETTE I Les chiffres clés CHIFFRES CLES 2011 3 Milliards Chiffre d Affaires global 86 % réalisés hors de France, siège social du Groupe 18 sites industriels 10 sites de production en Europe 2 sites de production aux Etats-Unis 6 sites de production en Asie près de 6 700 collaborateurs dans le monde Environ 4 600 en Europe Plus de 1 500 en Asie Environ 600 en Amérique 7 Millions de tonnes de matières premières agricoles 4 millions de tonnes de maïs 1,9 million de tonnes de blé 1 million de tonnes de pommes de terre 0,1 million de tonnes de pois 3 % du C.A. consacrés à la Recherche & Développement Un réseau international de laboratoires Plus de 300 personnes dédiées à la Recherche & Développement 2 ème acteur européen de l'industrie amidonnière Leader européen des maltodextrines Leader européen des matières premières pour produits injectables Leader européen des amidons cationiques 5 ème acteur mondial de l'industrie amidonnière Leader mondial des polyols 8 Roquette I Rapport d'activité et de Développement Durable 2011
LE GROUPE ROQUETTE I Notre histoire NOTRE HISTOIRE «Qui aurait pu imaginer que la petite féculerie construite en 1933 sur le site de Lestrem donnerait naissance au remarquable complexe industriel international qu est le Groupe Roquette aujourd hui, fort de ses 6 700 collaborateurs implantés en Europe, en Asie et en Amérique?» Marc Roquette, Président Il était une fois dans le Nord... L'aventure commence en 1933 lorsque deux frères, Dominique et Germain ROQUETTE, alors courtiers en grains à Lille, créent la société "Roquette Frères, Les Grandes Féculeries du Nord" et lancent la construction d une féculerie de pommes de terre à Lestrem, petit village au Nord de la France. Dès 1946, une céréale fait une entrée remarquée dans les ateliers : le maïs. D autres matières premières renouvelables viennent ensuite compléter l activité de Roquette : le blé en 1956, le pois protéagineux en 2005 et les microalgues en 2008. Par delà les frontières De 1958 à 2000, c est la grande expansion hors de l Hexagone avec la reprise ou la construction d implantations industrielles en Europe : Espagne, Italie, Angleterre Dans les années 80, le Groupe Roquette développe sa présence internationale avec sa première usine sur le continent américain. Les années 2000 sont marquées par un vrai changement de cap avec un développement en Asie, notamment en Chine, Corée, Japon et Inde. Germain ROQUETTE, l'un des frères fondateurs, et Adam Grünewald, Ingénieur brillant dont la rigueur, l'inventivité et l'énergie viennent rejoindre l'audace et le courage des deux pionniers dès 1933. Près de 80 ans d existence A ce jour, Roquette est toujours un groupe familial indépendant, l'un des leaders mondiaux de l industrie amidonnière. Précurseur dans le domaine de la Recherche et du Développement avec son premier laboratoire dès 1951, le Groupe Roquette fait de l innovation une priorité au quotidien et axe ses développements autour de la Nutrition-Santé et de la Chimie du Végétal. Dans la famille DHAINE, il y a eu le grand-père, puis le père, et maintenant le fils... André, Denys et aujourd'hui Jérémy, tous trois employés chez Roquette Denys Dhaine : Mon père, André, est entré à l usine de Lestrem en 1948 où il a travaillé pendant 38 ans. M. Grünewald l appelait "Mon capitaine" et ses collègues "Ch marin" parce qu il avait travaillé précédemment dans la marine. Pratiquement toute sa carrière s est déroulée à la chaufferie où il a vu évoluer les chaudières au rythme de la croissance de l'usine. Enfant, je me souviens qu il rentrait à la maison couvert de la poussière du charbon dont il alimentait les chaudières de l époque, à la pelle. Avec les nouvelles technologies, c'est beaucoup plus propre de nos jours et surtout plus sain! Sans qualification, j ai commencé comme aide laborantin à la veille de mes 18 ans. Quand j ai eu l opportunité de travailler à la chaufferie, comme mon père, j ai foncé! J ai suivi des cours à l école de chauffe, à Lille, et obtenu mon diplôme. D abord rondier, puis tableautiste, j étais chef de quart quand j ai pris ma retraite après 42 années de présence. J en ai vu des changements au fil des ans, surtout au niveau des conditions de travail qui se sont fortement améliorées. Je suis fier d avoir suivi les traces de mon père, fier du travail accompli et fier de voir mon fils à son tour donner le meilleur de lui-même dans cette même entreprise. Jérémy Dhaine : Tout petit déjà je rêvais de travailler à l usine. J ai quitté un emploi en meunerie pour entrer chez Roquette. J ai été titularisé au poste d opérateur en Glucoserie et j espère de tout cœur faire toute ma carrière dans cette entreprise. Ce qui me plaît avant tout dans cette société, c est sa capacité à aller toujours plus loin, et que rien ne semble impossible à réaliser, même détourner la rivière Lys! Cela me rassure pour l'avenir. Mon vœu le plus cher : évoluer vers un poste à la chaufferie bien sûr! Rapport d'activité et de Développement Durable 2011 I Roquette 9
LE GROUPE ROQUETTE I La Gouvernance LA GOUVERNANCE A la tête du Groupe, Marc ROQUETTE représente la troisième génération. Il a succédé en 2004 à Dominique ROQUETTE, fils de l un des deux frères fondateurs. La stabilité de l actionnariat familial et l indépendance financière du Groupe contribuent à la mise en œuvre de la stratégie de développement et d investissement durables. Le Conseil d'administration Le Conseil d'administration détermine les orientations stratégiques, économiques, financières, technologiques et sociales du Groupe et veille à leur mise en œuvre par la Direction Générale. Il a pour mission d assurer le développement pérenne de la société et de ses activités. Il agit, en tant qu organe collégial, dans l intérêt social et sert l intérêt commun des actionnaires. Au 31 décembre 2011, il comprend neuf membres, exclusivement des personnes physiques. La Gouvernance évolue La volonté de la famille ROQUETTE est de garder le contrôle d'un Groupe performant, jouissant d'une excellente réputation et figurant parmi les principaux leaders mondiaux. Afin de s'adapter à un actionnariat de plus en plus nombreux, la gouvernance a évolué en décembre 2011 avec une transformation majeure : la fusion-absorption des holdings des différentes branches familiales. Désormais, les actionnaires sont tous situés sur un même plan et détenteurs directs d'actions Roquette Frères. Francis WALLART Edouard ROQUETTE Guy ROQUETTE Miguel Angel PUIG Pascal PAYET-GASPARD 10 Roquette I Rapport d'activité et de Développement Durable 2011
LE GROUPE ROQUETTE I La Gouvernance LE COMITE D AUDIT Il assiste le Conseil d Administration dans l examen des comptes de la Société et du Groupe Roquette, le contrôle de la mission de commissariat aux comptes et l appréciation du niveau des risques et du contrôle interne. LE COMITE DES NOMINATIONS ET DES REMUNERATIONS Il se réunit dans le but de se prononcer sur les recrutements, les nominations ainsi que sur la rémunération des dirigeants. Christophe ROQUETTE Président Francis WALLART Guy ROQUETTE Président Bernard YON Edouard ROQUETTE Bernard YON Christophe ROQUETTE Pascal PAYET-GASPARD Domenico CARBONE Bernard YON Marc ROQUETTE Christophe ROQUETTE Rapport d'activité et de Développement Durable 2011 I Roquette 11
LE GROUPE ROQUETTE I La Gouvernance LA GOUVERNANCE AU 31 DECEMBRE 2011 ACTIONNAIRES 200 Membres de la famille ROQUETTE ADMINISTRATEURS Marc ROQUETTE Edouard ROQUETTE Christophe ROQUETTE Guy ROQUETTE Domenico CARBONE Pascal PAYET-GASPARD Miguel Angel PUIG Francis WALLART Bernard YON PRESIDENCE Marc ROQUETTE VICE-PRESIDENCE Edouard ROQUETTE Romuald MARESCAUX, Technicien Microbiologie-Phycologie (Lestrem - France) DIRECTION GENERALE Jean-Bernard LELEU Directeur Général Délégué et Directeur Recherche, Innovation, Développement Guy TALBOURDET Directeur Général Jean-Marc WILLEFERT Directeur Général Délégué et Directeur Europe 12 Roquette I Rapport d'activité et de Développement Durable 2011
LE GROUPE ROQUETTE I Un développement international UN DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL La politique de développement du Groupe Roquette au niveau mondial s appuie depuis très longtemps sur des implantations et des agents commerciaux. Actuellement présent dans plus de 100 pays, le Groupe poursuit son déploiement dans les zones à forte croissance par une politique industrielle de grande envergure. Le Groupe Roquette compte aujourd hui dix-huit unités industrielles, un réseau de laboratoires de recherche et d'applications, une trentaine de bureaux commerciaux. Toutes ses implantations sont localisées en Europe, Amérique, Asie et Inde. Son maillage international est complété avec près de 70 agents commerciaux de par le monde. Ce dispositif permet de répondre aux attentes de l ensemble des clients avec les mêmes exigences de qualité. Multiplier les nouveaux marchés Le Groupe se renforce dans le monde entier en nouant des partenariats avec des entreprises reconnues dans leur domaine. Il reste à l écoute d opportunités industrielles et commerciales qui lui permettront de continuer son développement à l échelle mondiale. Le déploiement en Asie du Sud-Est L'année 2011 s'est caractérisée par un déploiement de l'organisation commerciale du Groupe Roquette en Asie du Sud-Est. Conséquence logique du fort développement de cette région, Roquette Singapore étend désormais son activité avec des équipes en Malaisie, en Indonésie, aux Philippines, en Thaïlande et au Vietnam, pays jusqu'à présent suivis par des agents commerciaux. Ses équipes font l'objet d'un net renforcement dont le recrutement s'effectue localement, visant à couvrir activement cette région émergente de plus de 500 millions d'habitants. 18 sites industriels 30 bureaux près de commerciaux Vecquemont Keokuk Queretaro Moscou Lianyungang Klötze SINGAPORE San Francisco Tokyo Nanning Gurnee CORBY Bangkok Merville Allroed Beinheim Francfort jakarta Delft Benifayo Cassano Wuhan Guangzhou Lestrem CALAFAT Mumbai shanghai Istanbul Geneva Osaka Qingdao Ulsan Manille Beijing Barcelone Vic/Aisne ESPOO kuala lumpur Séoul Hô-Chi-Minh Rapport d'activité et de Développement Durable 2011 I Roquette 13
LE GROUPE ROQUETTE I Notre métier NOTRE METIER Nos unités industrielles transforment des matières premières renouvelables (maïs, blé, pomme de terre, pois ou microalgues) pour obtenir plus de 700 produits destinés à cinq secteurs de l industrie : la Nutrition Humaine, le Papier et le Carton Ondulé, la Pharmacie et la Cosmétologie, la Chimie et la Bioindustrie, la Nutrition Animale. Le Groupe Roquette s'inscrit ainsi dans le concept de bioraffinerie intégrée. Matières Premières Utilisées Le Groupe Roquette, partenaire du monde agricole 14,5% 1% 57,5% Le Groupe transforme chaque année 7 millions de tonnes de matières premières agricoles dont 3,5 millions de tonnes d origine française, représentant au total 800.000 hectares cultivés. 27% Il a mis en place depuis de nombreuses années des relations privilégiées avec ses fournisseurs, majoritairement proches de ses usines pour favoriser l approvisionnement local dans un rayon logistique faible. Maïs Blé Pomme de terre Pois Répartition des Ventes par Gamme de Produits 9% 24% 11% 4% 23% 29% Amidons et Fécule Sucres et Fibres Solubles Polyols Fermentation et Chimie Fine Fibres et Huiles Protéines et Dérivés Répartition des Ventes par Secteur d'application 10% 14% 48% 12% 16% Nutrition Humaine Nutrition Animale Pharmacie et Cosmétologie Papier et Carton Ondulé Chimie et Bioindustrie La richesse d une molécule Nos bioraffineries extraient et séparent les constituants du maïs, du blé, de la pomme de terre et du pois. Elles permettent l obtention de plus de 700 produits présents dans notre quotidien. Le principal composant, l amidon, constitué de molécules de glucose est une formidable réserve énergétique. Il est commercialisé sous sa forme initiale ou sous des formes dérivées. Cette diversité de matières premières conjuguée à des procédés de fabrication performants permet au Groupe l élaboration de produits adaptés aux attentes du marché. A titre d'exemple, en Nutrition Humaine, nos produits sont présents en alimentation infantile, dans les boissons, les soupes, les produits panés, les fromages, les confitures, les confiseries, les chewing-gums ou encore les crèmes glacées... Le domaine de la Pharmacie-Cosmétologie peut être illustré par l'utilisation de nos produits dans les dentifrices, les crèmes de beauté, en tant qu'excipients pour sirops et comprimés ou encore comme principe actif pour produits injectables... En Nutrition Animale, nos produits sont destinés à l'alimentation des animaux de compagnie mais également d'élevage. Les applications dans le domaine du Papier-Carton Ondulé concernent par exemple la douceur et la résistance des mouchoirs en papier, la qualité d'impression des livres, les colles pour carton ondulé... Dans le secteur de la Chimie-Bioindustrie, nos produits sont présents notamment dans le traitement des métaux, dans les colles murales ou encore comme additifs pour béton... 14 Roquette I Rapport d'activité et de Développement Durable 2011
LE GROUPE ROQUETTE I Notre métier Des produits présents dans notre quotidien Pouvoir sucrant et onctuosité pour se régaler! Le glucose évite la cristallisation des crèmes glacées. Du sorbitol pour éviter le durcissement du dentifrice! Rétenteur d'eau, le sorbitol empêche le desséchement du dentifrice. Sans gluten de maïs, vos jaunes d'oeufs pâlissent! Les pigments naturellement présents dans le gluten de maïs permettent de renforcer la coloration du jaune d œuf. Une sauce tomate pulpeuse et délicieuse! Le nouvel amidon issu du pois renforce avantageusement la texture pulpeuse de la tomate. Emballage bien collé, produit bien transporté! Les colles base maïs ou pois permettent la fabrication de cagettes et de cartons d'emballage. Le bois se met au vert! Amidons et sirops de glucose, nos alternatives pour la réduction des émissions de formaldéhyde dans les colles pour les matériaux en bois. Rapport d'activité et de Développement Durable 2011 I Roquette 15
LE GROUPE ROQUETTE I Des matières premières de proximité DES MATIERES PREMIERES DE PROXIMITE La qualité de nos produits repose sur des matières premières agricoles de qualité irréprochable. Le Groupe Roquette travaille donc depuis de nombreuses années en partenariat avec ses fournisseurs locaux : agriculteurs, coopératives... Un fort ancrage territorial Les différentes usines du Groupe Roquette ont un fort ancrage territorial du fait d'achats de céréales au niveau local. La stabilité des approvisionnements du Groupe Roquette a permis de développer des relations de long terme avec ses fournisseurs et de bâtir avec eux des plans de transport performants en provenance des nombreux points de collectes locaux. Les approvisionnements sont réalisés préférentiellement par train et par péniche afin de réduire l empreinte carbone liée au transport des matières premières. Le recours au transport par camion ne s'effectue que pour des faibles distances kilométriques du lieu d'approvisionnement. De plus, le Groupe Roquette optimise ses chemins logistiques afin de minimiser les circulations à vide. Il réalise chaque année de nombreux audits afin d homologuer les silos au cœur des bassins céréaliers. Ces diagnostics contribuent à l amélioration des infrastructures et permettent, à terme, de conserver des points de collecte performants et harmonieusement répartis sur le territoire. L approvisionnement local permet de limiter les transports entre points de stockage et plateformes de chargement et évite ainsi les ruptures de charge. Le maïs waxy, un exemple d étroites relations avec les agriculteurs Il faut remonter aux années soixante-dix pour retrouver les origines de la production du waxy, un nouveau type de maïs riche en amylopectine, l'un des deux constituants de l'amidon. Il y a quarante ans, quelques kilos de semences de maïs waxy ont été importés des Etats-Unis pour être testés en Italie. Le petit champ d essai était situé au milieu du parc d une vieille abbaye pour garder l isolement des plantes du pollen étranger. Depuis, les agronomes du Groupe testent chaque année les nouvelles variétés à proposer aux agriculteurs. Des relations privilégiées ont ainsi permis de les fidéliser -dans certains cas il s agit de la troisième génération- et de rentabiliser la filière d approvisionnement. Le maïs waxy est aussi impliqué dans la dynamique d internationalisation du Groupe Roquette. Il a fait son apparition en Chine en 2005 avec la même démarche qui a contribué à son succès en Europe. Après une première phase d expérimentation des variétés, les contrats d'approvisionnement du maïs waxy sont souscrits depuis deux ans directement par les agronomes de Roquette Chine. Ces derniers suivent les cultures en étroite collaboration avec les agriculteurs des provinces céréalières les plus performantes, à proximité du site industriel de Lianyungang. «La compréhension des besoins de chacun a permis de forger une vraie confiance mutuelle» Martin MIGONNEY, Directeur Général de la Coopérative NORIAP, fournisseur de Roquette France en céréales Depuis quand la Coopérative Noriap est-elle fournisseur de Roquette? Les premiers contacts datent des années 80, pour l amidonnerie de blé de Vecquemont puis celle de Lestrem via Agro Picardie devenue depuis Noriap. Notre relation s est étendue à la livraison de maïs en 1987 à Lestrem, puis celle de pois à Vic-Sur-Aisne dans les années 2000. Au fil des échanges, nous avons beaucoup progressé ensemble dans la définition et le respect des cahiers des charges. Intégrer dans notre process de travail du grain les exigences d un industriel pointu n a pas été dans un premier temps si facile. Mais le travail commun, le partage des analyses et des résultats, la compréhension des besoins de chacun a permis de forger une vraie confiance mutuelle. Intégrez-vous le développement durable dans votre activité? Oui, bien sûr! Le développement durable est intégré dans toutes les activités de la coopérative. Nous développons une politique très active dans le domaine des Outils d Aide à la Décision mis à disposition des producteurs pour leur permettre d optimiser au mieux les intrants (en utiliser moins et de manière plus efficace), tout en préservant les deux fondamentaux : rendement et qualité du produit. Plus de la moitié des expéditions de céréales se fait par train ou par voie d eau pour réduire le nombre de camions sur les routes. De plus, nous livrons dans un rayon limité de 200 km, ce qui favorise le bilan carbone de notre activité. Nous gérons chaque année plus de 5 500 parcelles expérimentales pour une meilleure adaptation des semences et des traitements au rendement et à la qualité des productions de nos adhérents. Au fil du temps, avez-vous observé une évolution de la relation entre Noriap et Roquette? Notre relation simple «vendeur-acheteur» a évolué vers un partenariat technique dans lequel les besoins de l acheteur sont intégrés dès l acte de production du blé chez nos coopérateurs. Le passage d un rapport «client fournisseur» à celui de co-constructeur d une filière nous a conduit à privilégier les échanges tels que visite de sites, rencontres et partage de résultats, audits... Nos deux entreprises se sont enrichies par ces relations, ont créé en commun de la valeur pour les producteurs de Noriap comme pour l entreprise Roquette. 16 Roquette I Rapport d'activité et de Développement Durable 2011
LE GROUPE ROQUETTE I Notre engagement en matière de RSE NOTRE ENGAGEMENT EN MATIERE DE RSE Les enjeux du développement durable sont essentiels, tant sur les aspects sociaux et sociétaux qu environnementaux et économiques. Le Groupe Roquette s'engage en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). La charte éthique Depuis 2009, la charte éthique est le document de référence qui définit les convictions, les responsabilités et les engagements du Groupe, ainsi que l'esprit dans lequel veulent être menées ses activités. Cette charte répond notamment à la volonté de la Direction et du Conseil d'administration d'affirmer les valeurs et principes d'actions de l'entreprise : Respect, Confiance, Solidarité ; Innovation, Passion du métier et Volonté d'entreprendre. Elle fournit à chaque collaborateur des lignes directrices pour éclairer sa conduite et ses choix professionnels, notamment en situation de dilemme ou d'incertitude. Le code de conduite Le code de conduite reprend les déclinaisons pratiques et opérationnelles des principes de la charte éthique : - respect de la loi et de la règlementation, - préservation des droits sociaux des salariés, - bonnes pratiques commerciales, - respect de l'environnement, - prévention des conflits d'intérêts, - gestion des informations, - protection des biens du Groupe Roquette. Le comité d'éthique En plus de la diffusion de la charte éthique et de l'adhésion au Pacte Mondial de l'onu, le Groupe Roquette s'est également doté d'un comité d'éthique depuis 2009. Animé par la Direction Fiabilité et Développement Durable, le comité d'éthique est composé de représentants des différentes régions ainsi que d'un référent externe. Au-delà de la loi, promouvoir les valeurs et principes d actions de l entreprise. Notre adhésion à SEDEX SEDEX (Supplier Ethical Data EXchange) est une organisation à but non lucratif destinée aux entreprises dont l'objectif est d améliorer leur performance éthique au sein de leurs chaînes de production et de distribution. L adhésion à cette initiative se traduit par l alimentation d une plateforme d échange d informations sur la responsabilité sociale et sur la performance. Certaines multinationales de l agroalimentaire se sont regroupées dans le consortium "AIM-PROGRESS" afin de promouvoir les bonnes pratiques éthiques auprès de leurs fournisseurs. A cet effet, ils s appuient sur la plateforme SEDEX qui répond à leur principe d efficacité "An audit for one is an audit for all" que l on peut traduire par "L audit de l un est valable pour tous". L entreprise Roquette adhère à SEDEX depuis 2006 et s engage à faire auditer deux sites du Groupe en 2012 : Lestrem (France) et Lianyungang (Chine). «Guider la conduite et le comportement professionnel, en particulier dans les situations de dilemme ou d'incertitude éthique» Lori Hale, Membre du comité d'éthique et Coordinatrice de Projet à Keokuk (Etats-Unis) Quel est le rôle du comité d'éthique et comment l'exerce-t'il? La création du comité d'éthique reflète l'engagement du Groupe en matière de responsabilité sociale et d'éthique, notamment au niveau du processus décisionnel. Il agit transversalement en impliquant tous les niveaux et toutes les fonctions. Toutes les régions y sont représentées, donnant ainsi une perspective multiculturelle pour guider au mieux l'entreprise, la conduite et le comportement professionnel de tout collaborateur, en particulier dans les situations de dilemme ou d'incertitude éthique. Le comité d'éthique se réunit deux fois dans l'année et plus fréquemment si la situation le requiert. En 2011, il a été saisi à trois reprises pour répondre à des questions émanant de différentes régions. Les sujets ou questions éthiques peuvent être soumis directement à un membre du comité ou par mail à l'adresse suivante : ethics@roquette.com Rapport d'activité et de Développement Durable 2011 I Roquette 17
LE GROUPE ROQUETTE I A l'écoute de nos parties prenantes A L'ECOUTE DE NOS PARTIES PRENANTES Le Groupe Roquette a identifié l ensemble de ses parties prenantes : clients et fournisseurs, collaborateurs et actionnaires, partenaires publics et privés... La prise en compte de leurs attentes permet d adapter le mode de dialogue avec chacune d entre elles. En voici quelques exemples : ACTIONNAIRES ASSOCIATIONS FOURNISSEURS PARTENAIRES INDUSTRIELS ET SCIENTIFIQUES ORGANISATION DIALOGUE CLIENTS PARTIES PRENANTES MEDIAS PARTENAIRES SOCIAUX COLLABORATEURS INSTITUTIONS FINANCIERES PARTENAIRES ET POUVOIRS PUBLICS Les parties prenantes sont les individus ou les groupes d individus qui influencent ou sont influencés par les activités de l'entreprise. A l'écoute du client Dans le cadre de la démarche d amélioration de la relation client engagée par le Groupe Roquette, une nouvelle enquête de satisfaction a été réalisée en 2011 afin d être à l écoute de nos clients, de répondre à leurs attentes et de définir les axes d amélioration. Conduite auprès de 7 000 personnes dans 108 pays, l étude a porté sur la perception par nos clients de nos offres et de nos prestations, autour de six thèmes majeurs : le produit, les équipes commerciales du Groupe, les agents et les distributeurs, le support technique au développement, la logistique et le traitement des réclamations. Les résultats de l enquête traduisent un taux de satisfaction globale particulièrement élevé de 95 %. La synthèse de cette étude sur l évaluation de nos forces et faiblesses met en lumière que les critères les plus importants pour nos clients se situent plus particulièrement dans les thèmes logistique, commercial et produit où le Groupe Roquette est jugé d'ailleurs le plus performant. Les axes d amélioration souhaités par nos clients concernent : -- le développement de solutions innovantes en partenariat avec eux, -- la réponse à la demande d informations du marché, -- et l'amélioration du traitement des réclamations. Le plan d actions établi autour de ces axes prioritaires implique l ensemble des collaborateurs du Groupe et s accompagne d une importante campagne de sensibilisation des salariés. Un partenariat en amont avec les planteurs permet de préparer ensemble et durablement l'évolution de la filière fécule en France. Une démarche commune avec les fournisseurs L Europe, via la Politique Agricole Commune, cessera d encadrer l industrie féculière à compter de mi-2012, laissant le marché et la concurrence directe comme seuls régulateurs. Depuis cette annonce intervenue fin 2008 et afin de poursuivre une activité féculière solide, le Groupe Roquette a engagé avec ses fournisseurs de pommes de terre féculières une démarche pour préparer au mieux la transition vers un nouveau système. Notre usine de Vecquemont (France) était jusqu à présent approvisionnée par près de 1 200 producteurs de pommes de terre. 18 Roquette I Rapport d'activité et de Développement Durable 2011
LE GROUPE ROQUETTE I A l'écoute de nos parties prenantes Ceux-ci se sont organisés et désormais deux coopératives livrent la féculerie. Il en résulte une meilleure synergie entre les acteurs de la filière et les instances françaises et européennes. Parallèlement, le Groupe Roquette intensifie le développement des ventes de fécule et des produits dérivés vers des marchés durables afin d assurer à nos partenaires fournisseurs une activité rentable, même après le changement de règlementation européenne. Dialogue avec les actionnaires Témoignage de Hervé Roquette, Actionnaire et Salarié du Groupe Roquette "La relation de la Société avec ses actionnaires est déterminante et ces derniers sont sensibles à cet attachement privilégié, au-delà de l information légale. Roquette entretient avec son actionnariat une relation étroite, aux fins de l'informer et de prendre en compte les attentes des nouvelles générations familiales. En complément des deux réunions d informations annuelles, des visites de sites ou des formations appropriées sont organisées avec la Direction et des spécialistes internes. Les actionnaires d une société éponyme sont aussi des ambassadeurs de la Société dans la vie publique." Le Rapport Développement Durable : un mode de dialogue et de partage des bonnes pratiques Témoignage de Dennis Janssen, Coordinateur du Programme Sécurité, Santé, Environnement (Keokuk - Etats-Unis) "Le Rapport Développement Durable est un document très professionnel et très pratique. Il met en valeur les actions du Groupe Roquette et montre aux lecteurs le travail considérable mis en œuvre par l'entreprise à l échelle mondiale. Lorsque vous parcourez ce document et lisez l article relatif à un sujet pour lequel vous avez consacré de nombreuses heures, vous comprenez que dans chaque unité une autre personne a fourni les mêmes efforts. Et si vous multipliez cela par le nombre d ateliers et de sujets, vous obtenez un aperçu de la quantité de travail considérable que nous entreprenons. Le Groupe Roquette déploie des efforts très spécifiques pour rassembler notre communauté internationale afin de définir des objectifs communs en adéquation avec les priorités de l'entreprise. Grâce à cela, elle sera plus forte et plus efficace. La plupart de nos employés sont très investis dans leur travail, mais ils ont besoin d'être assurés de faire ce qui est nécessaire pour l entreprise. Pour cela, la communication et les échanges internes sont essentiels." Echange avec les Communautés Locales Extrait du discours de M. Tang GuoHai, Adjoint au Maire de Lianyungang (Chine), lors de la célébration du dixième anniversaire de Roquette Asie. "( ) Il y a dix ans, le Groupe Roquette a planté une graine d'espoir dans la Zone de Développement de Lianyungang pour débuter ses activités en Asie. Au cours de cette décennie, il a pris racine en Chine et a poussé à une vitesse incroyable Roquette à Lianyungang est devenue la plus grande unité de production du Groupe Roquette en Asie, l'une des plus grandes entreprises ayant vu le jour grâce aux investissements étrangers et l'un des plus importants investissements français dans la province du Jiangsu. Tous ces accomplissements témoignent des efforts considérables de Roquette qui a pu compter non seulement sur le formidable soutien de nombreux partenaires institutionnels et stratégiques, mais également sur une collaboration amicale avec la municipalité et la Zone de Développement Technologique et Économique de Lianyungang. Depuis 2009, Lianyungang a amélioré son intégration des ressources et accéléré son développement. Nous allons accroître nos efforts en matière d'assistance auprès de Roquette à Lianyungang. Pour apporter de nouvelles contributions aux échanges commerciaux et économiques, nous espérons également sincèrement que nous pourrons développer notre amitié et notre coopération avec le Groupe Roquette ( )." Tang GuoHai, Adjoint au Maire de Lianyungang met à l'honneur 10 années de relations harmonieuses entre le Groupe Roquette et la communauté de Lianyungang. Rapport d'activité et de Développement Durable 2011 I Roquette 19
LE GROUPE ROQUETTE I Les faits marquants ASIE ROQUETTE SINGAPORE s'étend avec l'ouverture de bureaux commerciaux en Malaisie, Indonésie, Philippines, Thaïlande et Vietnam ETATS-UNIS Fin du conflit social à Keokuk. Un nouvel accord est ratifié, mettant fin au lock-out CHINE Démarrage à Lianyungang de l'unité de production de caramel colorant de la JV SETHNESS ROQUETTE FOOD INGREDIENTS GROUPE Prise de participation dans la société AGI, spécialiste français des solutions à base d'hydrocolloïdes GROUPE Participation active de ROQUETTE au 1er congrès européen de la Chimie du Végétal ASIE Cérémonies du 10ème anniversaire de ROQUETTE ASIA FRANCE Annonce de l'ouverture à Lestrem d'une unité de production d'ingrédients alimentaires à partir de microalgues, dédiée à SOLAZYME ROQUETTE NUTRITIONALS GROUPE Entrée dans le capital de AMILINA, amidonnier lituanien, pour servir les marchés baltes et nordiques 20 Roquette I Rapport d'activité et de Développement Durable 2011