PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2017 Département : Guadeloupe (971 Date d'édition : 07/06/2017
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870 le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux les Concours des Produits et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet chaque année d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat garant de sa rigueur et de son impartialité le Concours Général Agricole se déroule chaque année dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins apéritifs bières charcuteries cidres et poirés confitures eaux de vie huiles de noix huîtres jus de fruits miels et hydromels piment d'espelette pommeau produits issus de palmipèdes gras (foie gras magret séché produits laitiers produits oléicoles rhums et punchs safran truite fumée vanilles vins de liqueur volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006 la charcuterie en 2008 la charcuterie fermière en 2012 le safran et les confitures en 2013. LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception son déroulement et son évolution : les prélèvements effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne marque collective déposée à l'inpi. LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement : issu de l'agriculture biologique 2
RHUM AMBRÉ ÉLEVÉ SOUS BOIS DE MOINS DE 3 ANS Rhum ambré élevé sous bois de moins de 3 ans BOLOGNE Ambré GOLD / Marque(s commerciale(s : Rhum BOLOGNE GOLD / Age : 2 / TAV (% vol : 40.00 / N du lot : A1214 / Volume du lot (en hl : 300.00 Dénomination complète : CREME DE RHUM VIEUX / Marque(s commerciale(s : DARBOUSSIER / Arômes fruits... : AROMES NATURELS EPICES DES ANTILLES / TAV (% vol : 18.00 PUNCHS AU RHUM Punch divers Dénomination complète : TI PUNCH AU CITRON VERT ET RHUM VIEUX LABEL PREMIUM / Marque(s commerciale(s : DARBOUSSIER / Arômes fruits... : MACERATION D'ECORCE ET JUS DE CITRON VERT / TAV (% vol : 40.00 SARL MABI Dénomination complète : RHUM PUNCH GINGEMBRE Macération de Gingembre / Marque(s commerciale(s : PUNCHMABI / Arômes fruits... : FRUITS FRAIS GINGEMBRE / TAV (% vol : 34.00 Fort-Île Nord 97128 Goyave 05 90 95 96 88 05 90 86 02 91 + lory.lurel@wanadoo.fr ( guadeloupe-shopping.com SARL MABI Dénomination complète : RHUM PUNCH COCO Macération de Coco / Marque(s commerciale(s : PUNCH MABI / Arômes fruits... : FRUITS FRAIS COCO / TAV (% vol : 34.00 Fort-Île Nord 97128 Goyave 05 90 95 96 88 05 90 86 02 91 + lory.lurel@wanadoo.fr ( guadeloupe-shopping.com Dénomination complète : PUNCH COCO / Marque(s commerciale(s : MADRAS / Arômes fruits... : LAIT DE NOIX DE COCO ET AROMES NATURELS DES ANTILLES / TAV (% vol : 18.00 Punch coco LA CASE DES SAVEURS Dénomination complète : PUNCH PASSION / Marque(s commerciale(s : CALLARD - CASE CARAIBES / Arômes fruits... : Pulpe de Fruits de la Passion - Maracudja / TAV (% vol : 25.00 Chemin de Bellevue 97116 Pointe-Noire Punch Passion 05 90 94 63 23 + lacasedessaveurs@hotmail.fr Distillerie Séverin Dénomination complète : Punch Planteur 16 / Marque(s commerciale(s : Domaine de Séverin / Arômes fruits... : Jus et pulpe de fruits / TAV (% vol : 16.00 Domaine de Séverin 97115 Sainte-Rose 05 90 28 72 44 Punch planteur 05 90 28 36 66 + jc.karam@groupepirbakas.com ( www.severinrhum.com LA CASE DES SAVEURS Dénomination complète : PUNCH PLANTEUR / Marque(s commerciale(s : CALLARD - CASE CARAIBES / Arômes fruits... : Mélange de Fruits Exotiques / TAV (% vol : 18.00 Chemin de Bellevue 97116 Pointe-Noire 05 90 94 63 23 + lacasedessaveurs@hotmail.fr Dénomination complète : PUNCH SHRUBB / Marque(s commerciale(s : MADRAS / Arômes fruits... : MACERATION D'ECORCES D'ORANGE ET EPICES DES ANTILLES / TAV (% vol : 40.00 Punch Schrubb Distillerie Séverin Dénomination complète : Punch Schrubb 30 / Marque(s commerciale(s : Domaine de Séverin / Arômes fruits... : Ecorces d'orange grains de café / TAV (% vol : 30.00 Domaine de Séverin 97115 Sainte-Rose 05 90 28 72 44 05 90 28 36 66 + jc.karam@groupepirbakas.com ( www.severinrhum.com 3 vente sur place ' hébergement
Société d'exploitation de la Distillerie Bielle BIELLE Blanc à 50 % / Marque(s commerciale(s : Rhum BIELLE / TAV (% vol. : 50.00 Habitation Bielle 97112 Grand-Bourg RHUMS BLANCS AGRICOLES AVEC INDICATION GÉOGRAPHIQUE Rhum blanc agricole de 50 05 90 97 93 62 + info@rhumbielle.com ( www.rhumbielle.com Dénomination complète : RHUM AGRICOLE PREMIUM GUADELOUPE / Marque(s commerciale(s : DARBOUSSIER / TAV (% vol. : 50.00 la Guadeloupe blanc 50 / Marque(s commerciale(s : DAMOISEAU / TAV (% vol. : 50.00 97160 Moule (Le EURL Distillerie Longueteau Dénomination complète : Rhum Blanc Agricole Longueteau 62 / TAV (% vol. : 62.00 Bel AirSainte-Marie Rhum blanc agricole supérieur à 55 05 90 86 07 91 05 90 86 52 72 + francoisjc.longueteau@rhumlongueteau.fr ( www.rhumlongueteau.fr SAS MARQUISAT DE SAINTE MARIE Dénomination complète : Rhum blanc agricole L'Intense / Marque(s commerciale(s : Rhum Karukera / TAV (% vol. : 60.30 RHUM KARUKERAsection belair 05 90 25 42 20 05 90 25 42 23 + gregoire.hayot@rhum-karukera.com ( www.rhum-karukera.com la Guadeloupe Blanc 40 / Marque(s commerciale(s : DAMOISEAU / TAV (% vol. : 40.00 97160 Moule (Le Rhum blanc inférieur à 50 RHUMS VIEUX AVEC INDICATIONS GÉOGRAPHIQUES Rhum vieux avec indication géographique de 3 ou 4 ans Dénomination complète : RHUM VIEUX LABEL PREMIUM / Marque(s commerciale(s : DARBOUSSIER / Age : 4 / TAV (% vol : 45.00 / N du lot : 2012 / Volume du lot (en hl : 40.00 BOLOGNE Vieux Grande Réserve 42 / Marque(s commerciale(s : Rhum Agricole BOLOGNE Vieux Grande Réserve / Age : 4 / TAV (% vol : 42.00 / N du lot : V0154 / Volume du lot (en hl : 100.00 BOLOGNE Vieux VSOP 42 / Marque(s commerciale(s : Rhum Agricole BOLOGNE Vieux VSOP / Age : 4 / TAV (% vol : 42.00 / N du lot : V2111 / Volume du lot (en hl : 150.00 4 vente sur place ' hébergement
RHUMS VIEUX AVEC INDICATIONS GÉOGRAPHIQUES Rhum vieux avec indication géographique de plus de 4 ans la Guadeloupe vieux 5 ans / Marque(s commerciale(s : DAMOISEAU / Age : 5 / TAV (% vol : 42.00 / N du lot : RS5/11020 / Volume du lot (en hl : 587.00 97160 Moule (Le Société d'exploitation de la Distillerie Bielle Dénomination complète : rhum vieux agricole 2003 / Marque(s commerciale(s : Les Rhums Vieux de Marie Galante / Age : 9 / TAV (% vol : 53.30 / N du lot : 2003 / Volume du lot (en hl : 11.25 Habitation Bielle 97112 Grand-Bourg 05 90 97 93 62 + info@rhumbielle.com ( www.rhumbielle.com SAS MARQUISAT DE SAINTE MARIE Dénomination complète : Rhum vieux agricole Select casks 2009 / Marque(s commerciale(s : Rhum Karukera / Age : 7 / TAV (% vol : 45.00 / N du lot : L20090515 / Volume du lot (en hl : 40.00 RHUM KARUKERAsection belair 05 90 25 42 20 05 90 25 42 23 + gregoire.hayot@rhum-karukera.com ( www.rhum-karukera.com 5 vente sur place ' hébergement