1 ère session 2017 APPEL A PROJETS POUR L HOTELLERIE - 2017 Dossier de candidature Avant de compléter ce dossier, il est nécessaire d avoir fait acte de candidature par écrit (courrier type disponible sur le site www.grandest.fr) Formulaire PDF remplissable et enregistrable (attention seule une version récente d Adobe Reader permet d enregistrer le document) Cliquez ici si vous souhaitez faire une mise à jour de votre logiciel Adobe Reader Le dossier de candidature complété et accompagné des pièces justificatives nécessaires est à envoyer à l adresse suivante : appelaprojets-hotellerie@grandest.fr en précisant Alsace dans l objet du mail. Date limite de réception des dossiers : vendredi 17 mars 2017 minuit Tout document transmis après ce délai ne pourra être pris en compte. (date de réception du/des mail(s) de transmission faisant foi) Aucun dossier papier ne sera pris en compte Les projets présentés devront justifier d un classement hôtelier 3 * ainsi que d une démarche d écolabellisation à l issue des travaux. Il est recommandé aux porteurs de projet de présenter un plan marketing et commercial complet qui permettra à la Région et ses partenaires d apprécier la démarche marketing engagée dans son ensemble ainsi que les objectifs poursuivis. Dans un souci d appréciation de l engagement pris par le porteur de projet en matière de dynamique d efficacité énergétique et/ou de développement des énergies renouvelables, il est demandé au candidat de se rapprocher de l accompagnateur Climaxion de son territoire (cf dernière page du dossier).
IDENTIFICATION DU CANDIDAT Si personne physique : Nom : Prénom : Si personne morale : Raison sociale : Représentant légal : Adresse / siège social : Téléphone : Adresse courriel : @ N SIRET : IDENTIFICATION DE L ETABLISSEMENT Nom commercial : Adresse : Site Internet : IDENTIFICATION DU (DES) PORTEUR(S) DE PROJET Propriétaire des murs (structure juridique avec coordonnées complètes) : Propriétaire du fonds de commerce (structure juridique avec coordonnées complètes) : Exploitant du fonds de commerce (structure juridique avec coordonnées complètes) : 2 /13
AVANT TRAVAUX PREVISION APRES TRAVAUX Nombre de chambres Nombre de couverts Prix Moyen chambre Taux d'occupation Classement (étoiles) Démarche qualité / label / norme NF ou ISO / certification (à préciser) Adhésion à un réseau volontaire (préciser lequel) Contrat de franchise (préciser la marque) Nombre de salariés (Equivalent Temps Plein) Historique de l'établissement (date de création, agrandissements, évolution de l'offre, ) 3 /13
PRESENTATION DU PROJET Etat d avancement du projet (à la date de dépôt du présent formulaire) : En attente du permis de construire ou autres autorisations légales Autorisations légales obtenues mais les travaux n'ont pas commencé Démarrage des travaux prévu le : Durée prévisionnelle des travaux : Les travaux sont en cours depuis le Les travaux sont finis depuis le Descriptif du projet (stratégie développée / objectifs recherchés / nature de l investissement / description des travaux ) 4 /13
1. Dans quel contexte s inscrit votre projet? Investissement suite à la reprise de l établissement Investissement en perspective ou suite à une transmission familiale Investissement programmé dans le cadre d'un plan pluriannuel de travaux 2. Intérêt du projet pour le territoire (Offre innovante, lien avec certaines thématiques telles que cyclotourisme, oenotourisme, tourisme d affaires, écotourisme, ). 5 /13
3. Travaillez-vous avec d autres acteurs du territoire? Merci de préciser la nature (prestations / produits / communication / ) et les partenaires concernés (Offices de Tourisme, guide, musée, viticulteur, producteur local, artisan, etc.) : Partenariats existants Nom du partenaire Description des actions réalisées Partenariats en cours de montage Nom du partenaire Description des actions programmées Partenariats envisagés Nom du partenaire Description des actions envisagées 6 /13
4. Développement durable Merci de décrire les points de votre projet s inscrivant dans les principes du développement durable (document de présentation du développement durable avec exemples d application à télécharger sur la page " appel à projets hôtellerie 2017 " du site www.grandest.fr). Environnement Economie 7 /13
Social 8 /13
5. Présentation financière DEPENSES PREVISIONNELLES Nature des dépenses Exploitant Montants en HT Propriétaire des murs TOTAL 9 /13
RECETTES PREVISIONNELLES Exploitant Propriétaire FINANCEMENT D ORIGINE PUBLIQUE Europe % % Etat % % Région % % Département % % Autres collectivités (à préciser) % % Total aides publiques (1) % % FINANCEMENT D ORIGINE PRIVEE Emprunt bancaire % % Crédit bail % % Autofinancement % % Autre (à préciser) % % Total apport du candidat (2) % % Total financement (1) + (2) % % Avez-vous obtenu durant les trois derniers exercices fiscaux des aides publiques (subvention, allègement de charges, crédit d'impôts...)? oui non Si oui, compléter le tableau ci-dessous : Date Nature du projet aidé Financeur (Etat, Région, Département, ) Montant de l aide 10 /13
LISTE DES PIÈCES À JOINDRE AU DOSSIER DE CANDIDATURE Le cas, échéant, le mémoire technique validé par l accompagnateur Climaxion de votre territoire contact et informations Plan marketing et commercial Dossier architectural présentant l état existant du bâtiment, l état projeté, la description détaillée des travaux précisant la nature des matériaux utilisés Dépenses prévisionnelles d investissement établies par un architecte ou devis des entreprises Curriculum vitae du porteur de projet Dépliant de l'établissement (si existant) Copie des statuts de la société d'exploitation et de la société propriétaire des murs Copie de l'extrait d'inscription au registre du commerce (K-BIS) de la société d'exploitation et de la société propriétaire des murs Attestation sur l'honneur signée (modèle à télécharger sur la page " appel à projets hôtellerie 2017 " du site www.grandest.fr) Copie de l'acte de propriété ou autorisation du propriétaire de réaliser les travaux Copie du bilan et du compte de résultat des 3 derniers exercices de la société d'exploitation ou prévisionnel d exploitation sur 3 ans en cas de création Document établi par l'expert-comptable, présentant les soldes intermédiaires de gestion, les principaux ratios de la société d'exploitation et leur évolution sur les 3 dernières années Copie du/des prêts souscrit(s) ou attestation de la banque d attribution du prêt sous réserve d obtention des subventions RIB ou RIP Toutes autres pièces que vous jugerez utiles pour présenter le projet Pour mémoire, les dossiers seront notés sur la base des critères suivants : - Intérêt du projet pour le territoire - Pertinence de la stratégie marketing et commerciale - Impact sur l emploi - Partenariat avec les acteurs touristiques et/ou locaux - Engagement dans une démarche qualité (labellisation, certification, classement supérieur, etc.) en complément de l investissement matériel - Engagement dans une dynamique de développement durable - Bonus pour un engagement dans une démarche d efficacité énergétique et / ou de développement des énergies renouvelables 11 /13
RENSEIGNEMENTS ET ACCOMPAGNEMENT Site de Strasbourg REGION GRAND EST 1 place Adrien Zeller BP 91006 67070 STRASBOURG CEDEX Direction des Sports et du Tourisme Madame Régine BRID Madame Laura DOS SANTOS 03 88 15 64 97 03 88 15 69 13 regine.brid-heydmann@grandest.fr laura.dossantos@grandest.fr EQUIPE CLIMAXION Olivier MARTIN Agence de Saverne 03.88.03.40.82 olivier.martin@grandest.fr Sébastien LAUB Agence de Strasbourg 03.88.15.65.12 sebastien.laub@grandest.fr Rémy GENDRE Agence de Sélestat 03.88.58.40.68 remy.gendre@grandest.fr Gauthier PERRIN Agence de Mulhouse 03.89.36.29.96 gauthier.perrin@grandest.fr 12 /13
CONSEILS AUX PORTEURS DE PROJETS CCI ALSACE EUROMETROPOLE 10 place Gutenberg CS 70012-67081 STRASBOURG Cedex Service Appui à l hôtellerie-restauration / Tourisme Madame Nathalie SCHNEIDER 03 88 75 25 86 n.schneider@alsace.cci.fr CCI ALSACE EUROMETROPOLE 1 place de la Gare - CS 40007 68001 COLMAR Cedex Service Appui à l hôtellerie-restauration / Tourisme Madame Aurélie LE DIGABEL 03 89 20 20 50 a.ledigabel@alsace.cci.fr CCI ALSACE EUROMETROPOLE 8 rue du 17 Novembre BP 1088-68051 MULHOUSE Cedex Service Appui à l hôtellerie-restauration / Tourisme Madame Dagmar WINK 03 89 66 71 63 d.wink@alsace.cci.fr 13 /13