UR UN FOYER DE 4 PERS 0 POUR UN FOYER DE 16 OCTOBRE 2014 JOURNÉE NATIONALE DE LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE
LE PACTE NATIONAL CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE La France a fait de la lutte contre le gaspillage alimentaire l'un des 4 piliers de sa politique publique de l'alimentation (Cf. la Loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la Forêt adoptée en septembre 2014 : agriculture.gouv.fr/loi-d-avenir-agriculturealimentation-foret). Elle est le premier pays de l'union européenne à s'être dotée d'un Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, en juin 2013. Soutenu par l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et le Programme des Nations Unies pour l environnement (PNUE), le Pacte «antigaspi» se décline en 11 mesures visant à modifier en profondeur nos habitudes de consommation, de transformation et de commercialisation des produits alimentaires en France. 11 engagements de l État dans le Pacte national contre le gaspillage alimentaire
3 1. Un signe de ralliement manifestant la mobilisation de chacun pour lutter contre le gaspillage 4. Des clauses relatives à la lutte contre le gaspillage dans les marchés publics de la restauration collective. 2. Une journée nationale de lutte contre le gaspillage le 16 octobre* et la remise de prix «antigaspi» qui récompensent les meilleures initiatives des acteurs engagés 5. Une meilleure connaissance du cadre législatif et réglementaire sur la propriété et la responsabilité lors d un don alimentaire. * Journée mondiale de l alimentation. 3. Des formations sur le gaspillage alimentaire dans les lycées agricoles et les écoles hôtelières. 6. La lutte contre le gaspillage alimentaire dans les plans relatifs à la prévention des déchets. 7. La mesure de la lutte contre le gaspillage alimentaire dans la Responsabilité Sociale des Entreprises. 8. Le remplacement systématique de la mention DLUO par «À consommer de préférence avant». 9. Une campagne de communication sur la lutte contre le gaspillage. 10. Un site dédié : gaspillagealimentaire.fr. 11. Expérimentation, sur un an, du don alimentaire par les citoyens via une plateforme numérique.
4 Nouveauté 2014 : 8 lauréats des prix anti-gaspi Jeudi 16 octobre 2014, lors de la 2e Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, Stéphane Le Foll, ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la Forêt, a distingué les 8 lauréats des prix «anti-gaspi» parmi les 8 catégories d'acteurs engagés : 1. Production agricole L'UDAF 45 (45, Centre) pour son Projet de glanage organisé chez les producteurs agricoles du département au profit des Banques alimentaires alimentation.gouv.fr/journee-anti-gaspillage/loiret-45 2. Restauration Christophe Demangel, Chef cuisinier du collège Jules Grévy de Poligny (39, Franche-Comté) pour son action Le gaspillage ne passera pas par nous alimentation.gouv.fr/journee-anti-gaspillage/jura-39 3. Distribution Le Groupe Carrefour pour son site web dédié Tous conso malins anti-gaspillage.carrefour.fr/ 4. Industries agroalimentaires LRIA (Association Languedoc-Roussillon des Industries Agroalimentaires) pour son guide pratique Lutter contre le gaspillage alimentaire agroalimentaire-lr.com 5. Enseignement : L'École St André de Massiac (15, Auvergne) pour son projet Dis moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu jettes alimentation.gouv.fr/journee-anti-gaspillage/cantal-15,132 Mention spéciale à l'epl de Cibeins (Rhône Alpes), qui met en place une Chasse au gaspi par l'assiette en sensibilisant ses élèves dans le cadre de la restauration collective alimentation.gouv.fr/journeeanti-gaspillage/ain-01 6. Collectivités territoriales Maison d'arrêt de Strasbourg (67, Alsace) pour son expérimentation Gaspillage alimentaire en prison; réduisons là aussi nos déchets alimentation.gouv.fr/journee-antigaspillage/68-bas-rhin 7. Associations Association Quoi de 9 à Florac (48, Languedoc-Roussillon) pour son action de sensibilisation Transformation des fruits perdus 8. Citoyens Baptiste Dubanchet (75, Île de France) pour son projet original La Faim du monde 2014 lafaimdumonde2014.com À NOTER Le «Gourmet bag» de la DRAAF Rhône-Alpes pour démocratiser le doggy bag en France Dans le cadre du Pacte «anti-gaspi», les représentants de la restauration commerciale se sont engagés à développer notamment l'usage du «sac à emporter», ou doggy bag. À l'occasion de la 2 e journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, et afin d'encourager et de démocratiser cette pratique à grande échelle, la Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la Forêt de Rhône-Alpes a lancé le «Gourmet bag». En savoir plus sur : draaf.rhonealpes.agriculture.gouv.fr/ Promotion-du-Sac-a-emporter-Doggy Mon geste anti-gaspi! www.gourmetbag.fr
5 Une nouvelle campagne virale pour le 16 octobre 2014 : My poubelle is rich 20 à 30 kilos par an de nourriture consommable ou encore emballée sont jetés ce qui représente un budget de plus de 400 pour un foyer de 4 personnes, c'est la poubelle qui est contente! C'est le thème de la nouvelle campagne digitale qui a vocation à être partagée sur les réseaux sociaux autour de trois visuels My poubelle is rich, Merci qui? et Ce soir je serai la «poubelle» pour aller danser! illustrant le coût cumulé de produits alimentaires jetés chaque année, tellement élevé que c'est la poubelle qui remercie. Une campagne humoristique et décalée qui n'a pas vocation à culpabiliser mais à interpeler afin de mobiliser en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire. 20 À 30 KILOS PAR AN DE NOURRITURE CONSOMMABLE OU ENCORE EMBALLÉE SONT JETÉS CE QUI REPRÉSENTE UN BUDGET DE PL US DE 400 POUR UN FOYER DE 4 PERSONNES. C EST LA POUBELLE QUI EST CONTENTEE! poubelle my le is rich! au gaspilla age alimentair re 20 À 30 KILOS PAR AN DE NOURRITURE CONSOMMABLE OU ENCORE EMBALLÉE SONT JETÉS CE QUI REPRÉSENTE UN BUDGET DE PL US DE 400 POUR UN FOYER DE 4 PERSONNES. C EST LA POUBELLE QUI EST CONTENTEE! ce soir je serai la a pour poubell all ller lll e le le danse ser 20 À 30 KILOS PAR AN DE NOURRITURE CONSOMMABLE OU ENCORE EMBALLÉE SONT JETÉS CE QUI REPRÉSENTE UN BUDGET DE PLUS DE 400 POUR UN FOYER DE 4 PERSONNES. C EST LA POUBELLE QUI EST CONTENTE! Merci qui? au gaspilla age ali imentair la re gaspillagealimentaire.fr Ministère de l Agriculture, de l Agroalimentaire et de la Forêt au gaspillage alimentaire
6 LES SIGNATAIRES DU PACTE NATIONAL DE LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE www.eqosphere.com
7 Faites votre programme! Jeudi 16 octobre 2014, c'est la 2 e édition de la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Depuis sa mise en place par le Pacte «anti-gaspi» (1) en juin 2013, la journée mondiale de l'alimentation est devenue également journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, en France métropolitaine et d'outre-mer. À cette occasion, tous les acteurs de la chaîne alimentaire, particuliers comme professionnels, se mobilisent pour organiser des actions de sensibilisation au gaspillage alimentaire sur l'ensemble du territoire : opérations «zéro gaspi» dans les cantines scolaires et d'entreprises, «Disco Soup» et événements festifs dans les quartiers, actions solidaires de récupération d'invendus, animations anti-gaspi dans les supermarchés (1) Consulter le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire sur : gaspillagealimentaire.fr Lisez la suite du dossier de presse, découvrez les initiatives des signataires et partenaires du pacte sur alimentation.gouv.fr
Contacts presse Service de presse de Stéphane Le Foll Tél. : 01 49 55 59 74 Fax: 01 49 55 43 81 cab-presse.agriculture@agriculture.gouv.fr Service de presse du ministère Tél. : 01 49 55 60 11 ministere.presse@agriculture.gouv.fr Ministère de l Agriculture, de l'agroalimentaire et de la Forêt Hôtel de Villeroy 78 bis, rue de Varenne 75007 Paris le gaspillage alimentaire En france Ministère de l Agriculture, de l Agroalimentaire et de la Forêt chaque année, plus de 10 millions de tonnes de déchets alimentaires sont produits : par les foyers 6,5 Mt. par la distribution 2,3 Mt. par la restauration* 1,5 Mt. * collective et commerciale sources : rapport urban food lab 2011 et ademe dont 1,2 Mt. de nourriture encore consommable 20kg soit par an et par français alimentation.gouv.fr