APPEL A COMMUNICATIONS

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1 APPEL A COMMUNICATIONS 3 Conférence de l Association Francophone du Management du Tourisme INSEEC Alpes-Savoie 3 et 4 mai 2016 L innovation dans le tourisme : l heure des défis Dans son rapport remis au premier ministre le 15 juin 2015, le Conseil de Promotion du tourisme note : «Le tourisme est un levier de créativité, d innovation et de lien humain. Prouvons-le». Il est vrai que le tourisme innove. Les 20 dernières années prouvent que ce secteur a su s adapter aux évolutions majeures de son environnement : évolutions sociétales, géo-politiques, économiques, technologiques. Elles montrent aussi que le

2 tourisme ne se contente pas de suivre, il est proactif en proposant, par exemple, de nouveaux modèles d affaires. Témoignent de cette formidable capacité d innovation le succès du low cost, qui a radicalement changé les pratiques de voyage mais aussi bouleversé le secteur aérien, ou celui du commerce en ligne dont le tourisme aura été l un des acteurs pionniers. Le développement de l hébergement entre particuliers (le couchsurfing), celui des visites organisées bénévolement pour faire découvrir aux touristes des endroits authentiques (les greeters), ou encore le partage d un mode de vie directement chez l'habitant, en apprenant et échangeant, et tout en étant accueilli gratuitement (woofing) font leur apparition en réponse aux attentes de touristes désireux d inventer de nouveaux modes de consommation et de valoriser le collectif. Le succès d Airb&b, de TripAdvisor ou plus généralement des infomédiaires témoignent de la volonté de l autonomisation des touristes, acteurs et co-producteurs de leur expérience touristique. Ceux-ci ont aussi des attentes nouvelles concernant le développement durable, le bien-être, la gastronomie, ou même la spiritualité ou la mémoire collective qui sont autant d opportunités d innovation et de marché dont se saisissent les entrepreneurs du tourisme. Même s il est innovant, le secteur du tourisme doit cependant relever de nombreux défis pour rester compétitif dans un monde en mutation et alors que la concurrence, largement internationalisée, s intensifie. Ces défis concernent tous les acteurs du tourisme, entreprises, destinations et consommateurs. Bien sûr, l un d eux réside dans une meilleure compréhension de la demande, en tenant compte notamment des nouvelles clientèles étrangères qui viennent séjourner dans l hexagone, mais aussi des nouvelles tendances sociétales, de consommation et d expériences touristiques, afin de construire de nouvelles offres, de nouveaux modèles et de nouvelles relations entre les acteurs du tourisme. Les entreprises et les acteurs du tourisme doivent aussi continuellement animer les réseaux d innovation, travailler en étroite coopération avec leurs fournisseurs, leurs clients, leurs parties prenantes, mais aussi leurs concurrents, pour favoriser le développement d éco-systèmes d innovation et développer leurs capacités dynamiques. Ces entreprises doivent nouer des alliances stratégiques, investir, lever des fonds, développer leurs compétences et leur flexibilité dynamique, c est-à-dire mettre en œuvre de véritables stratégies d innovation. Elles doivent aussi se protéger et, alors que les moyens juridiques de protection des innovations sont faibles et fort peu utilisés, trouver dans les secrets d affaires, la qualité et la compétence des ressources humaines, un avantage compétitif durable. Cette troisième conférence de l Association Francophone du Tourisme s intéresse aux défis de l innovation dans le tourisme. Les communications attendues s intéressent tant aux entreprises qu aux territoires touristiques ou aux consommateurs. Elles aborderont ces défis multiples dans toutes leurs composantes : stratégie, marketing, gestion des ressources humaines, finances et comptabilité, management public, ou systèmes d information. Elles pourront aussi aborder les questions de l entrepreneuriat touristique, des nouveaux modèles d affaires, des nouvelles tendances de consommation, du développement technologique (dont les technologies de l information), de la responsabilité sociale des entreprises, des capacités dynamiques des acteurs du tourisme ou de la protection intellectuelle. Les communications comprenant des cadres théoriques novateurs et des méthodologies appropriées sont les bienvenues.

3 Comité scientifique Le comité scientifique est placé sous la responsabilité de Cécile CLERGEAU, Université de Nantes, et d Alain JOLIBERT, de l INSEEC Alpes-Savoie. Olivier BADOT, ESCP-Europe, Paris Isabelle BARTH, EM Strasbourg Wided BATAT, Université Lyon 2 François BÉDARD, Université du Québec à Montréal Sébastien BÉDÉ, EM Strasbourg Nicola BELLINI, Groupe Sup de Co La Rochelle Imed BEN NASR, Groupe Sup de Co La Rochelle Line BERGERY, Université de Toulon Laurent BOTTI, Université de Perpignan Joël BRÉE, Université de Caen Basse Normandie Sandra CAMUS, Université d Angers Herbert CASTERAN, EM Strasbourg Brigitte CHARLES-PAUVERS, Université de Nantes Sihem DEKHILI, EM Strasbourg Aude DUCROQUET, Université d Angers Isabelle FROCHOT, Université de Savoie Gwenaëlle GREFE MOREAU, Université d Angers Olga GONCALVES, Université d Aix-Marseille Gabriel GUALLINO, INSEEC Alpes-Savoie Coralie HALLER, EM Strasbourg Sylvie HERTRICH, EM Strasbourg Lionel HONORE, Université de la Polynésie Française Philippe JEAN PIERRE, Université de la Réunion Florence JEANNOT, INSEEC Alpes-Savoie Alain JOLIBERT, INSEEC Alpes-Savoie Michel KALIKA, Université de Paris-Dauphine Dominique KREZIAK, Université de Savoie Patrick LEGOHÉREL, Université d Angers Jean-François LEMOINE, Université de Paris 1 Erick LEROUX, Université de Paris 13 Sylvie LLOSA, Université d Aix-Marseille Rémi MENCARELLI, Université de Savoie, Joseph NGIJOL, Université Sorbonne Nouvelle, Paris 3 Catherine PAPETTI, Université de Nice Christine PETR, IEP de Rennes Dominique PEYRAT-GUILLARD, Université d Angers Laetitia PIHEL, Université de Nantes Jérôme PIRIOU, Groupe Sup de Co La Rochelle Pierre-Charles PUPION, Université de Poitiers Catherine RAVIX, INSEEC Alpes-Savoie Yann RIVAL, Université de la Polynésie Française Claire ROEDERER, EM Strasbourg Bruno SARRASIN, Université du Québec à Montréal

4 Marielle SALVADOR, INSEEC Alpes-Savoie Jacques SPINDLER, Université de Nice Jacques THÉVENOT, Université de Nancy Jean-Michel TOBELEM, Université de Paris 1 Jean François TRINQUECOSTE, Université Montesquieu Bordeaux 4 Corinne VAN DER YEUGHT, Université de Toulon Tan VO THANH, Groupe Sup de Co La Rochelle Comité d organisation Le comité d organisation est placé sous la responsabilité de Marielle SALVADOR et d Alain JOLIBERT, INSEEC Alpes-Savoie. Il comprend : Catherine GIRARDIN, Responsable administrative service recherche, INSEEC Alpes- Savoie Sébastien BÉDÉ, Enseignant Chercheur, EM Strasbourg Florence JEANNOT, Enseignant Chercheur, INSEEC Alpes-Savoie Catherine RAVIX, Enseignant Chercheur, INSEEC Alpes-Savoie Gabriel GUALLINO, Enseignant Chercheur, INSEEC Alpes-Savoie Calendrier Envoi des intentions de communications : 11 janvier Retour aux auteurs : 7 mars 2016 Envoi du résumé étendu tenant compte des observations : 11 Avril 2016 Les propositions sont à adresser (sous format Word) sur le site : afmat2016.inseec.net Normes de soumission Les intentions de communications doivent être envoyées au plus tard le 11 janvier 2016 sous forme d un résumé étendu comprenant 7 pages minimum précisant l enjeu de la recherche, la problématique, le cadre théorique, la méthodologie, les principaux résultats et éléments de discussion, des références bibliographiques. Sur la première page figurent aussi un bref résumé en anglais de 400 signes maximum, le titre et les mots-clés également traduits. Le nom de l auteur (des auteurs) et une courte présentation, son (leur) appartenance institutionnelle, et adresse(s) complète(s) doivent figurer uniquement en page de garde et séparément de l intention de communication. Les résumés étendus ne doivent pas comporter d annexes : tableaux ou schémas doivent être insérés dans le texte.

5 Il est demandé de respecter le format suivant : - Titre : Times 16 en gras - Nom de l auteur : Times 12 en gras, - Appartenance et coordonnées : Times 12 - Résumés, Contenu et éléments de Bibliographie : Times 12, interligne 1,5 - Bibliographie suivant le modèle suivant : Ouvrage : NOM DE L'AUTEUR et initiale du prénom, date de publication, Titre de l ouvrage, Editeur, Lieu d édition, (exemple : MINTZBERG H. (1994), Grandeur et décadence de la planification stratégique, Dunod, Paris). - Article : NOM DE L'AUTEUR et initiale du prénom, date de publication «Titre de l article», Titre de la revue, Vol. x, No. x, p. x-y, date de publication (exemple : KOENIG G. (1996), «Karl E. Weick», Revue française de gestion, No. 108, p , mars-avril-mai). Publications Les résumés étendus seront publiés sous forme d actes. Les quatre meilleures communications seront proposées pour publication, sous forme d article de recherche, à la revue Management & Avenir Atelier Doctoral L après-midi du 3 mai sera consacrée à un atelier doctoral placé sous la responsabilité d Alain Jolibert Les doctorants souhaitant participer à cet atelier devront soumettre par voie électronique avant le 20 février 2016 au plus tard un document de 7 à 10 pages présentant l état d avancement de leur recherche (intérêt du sujet, éléments de littérature, problématique, méthodologie envisagée et résultats attendus). Le nom du doctorant, le nom de son directeur de thèse, une courte présentation et son appartenance institutionnelle, et adresse complète doivent figurer uniquement en page de garde Les propositions sont à déposer (sous format Word) sur le site : Afmat2016.inseec.net