A la rencontre des alpagistes DÉCOUVERTE DES ALPAGES ET DE L AGROPASTORALISME EN SAVOIE, ÉTÉ 2013

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1 A la rencontre des alpagistes DÉCOUVERTE DES ALPAGES ET DE L AGROPASTORALISME EN SAVOIE, ÉTÉ 2013

2 Au fil des siècles, de génération en génération, les éleveurs ont façonné et entretenu les montagnes. Terres d élevage, les Hautes vallées de Savoie labellisées Pays d art et d histoire sont fortement marquées dans leurs paysages, leurs savoir-faire et leurs cultures par l agriculture de montagne et le pastoralisme. Un programme de découverte proposé par trois structures partenaires La Fondation Facim, le Syndicat du Beau fort et la Société d Economie Alpes tre de Savoie vous proposent des moments de découverte et de partage en com pagnie des hommes et des femmes qui vivent de l agriculture de monta gne. Ils vous racontent leur histoire, leurs métiers, leurs savoir-faire ainsi que leur quotidien et vous font goûter leurs produits. Le Syndicat du Beaufort regroupe tous les membres de la filière Beaufort, producteurs de lait, fromagers et affineurs. Il a pour mission la gestion de l AOC en coopération avec l organisme certificateur et les pouvoirs publics, la mise en place d une politique d amélioration de la qualité et la promotion collective du beaufort. Nos producteurs vous accueillent pour des visites libres ou guidées des ate liers de fabrication et des caves d affinage et pour la Fête des fromages de Savoie le dimanche 7 juillet, alpages de Sommand à Mieussy (74). Pour plus d informations SYNDICAT DE DÉFENSE DU BEAUFORT 228, chemin Californie, Albertville Tél Et retrouvez les sites adhérents au réseau Itinéraires des Fromages sur 2

3 La Fondation Facim propose un programme culturel conjuguant agriculture et tourisme. Des guides et des agriculteurs vous font découvrir l agropastoralisme, patrimoine vivant des Hautes vallées de Savoie. Ainsi, partez à la rencontre des alpagistes, bergers, fromagers et dégustez leurs produits, le temps D UNE RANDONNÉE DÉCOUVERTE (demi-journée ou journée) avec un accompagnateur en montagne. D UNE VISITE GUIDÉE (2h) OU D UN CIRCUIT GUIDÉ (3h) avec un guide confé rencier ou un animateur de découverte locale. D UN FILM-RENCONTRE (de 1h30 à 2h) avec un guide-conférencier. D UNE DÉCOUVERTE GOURMANDE (1h30 à 3h) avec des professionnels de la cuisine et du goût. D UN ATELIER JEUNE PUBLIC (1h à 1h15) à destination des enfants de 4 à 7 ans. Pour plus d informations FONDATION FACIM 59, rue du Cdt Perceval Chambéry Tél

4 La Société d Economie Alpestre de Savoie vous propose un itinéraire alpestre dans une ambiance festive avec le Parc naturel régional du Massif des Bauges. Venez à la rencontre des bergers et des alpagistes, approchez des troupeaux et profitez des différentes animations culturelles, musicales, pédagogiques et de dégustation de produits locaux. Renseignements ANIMATIONS AU CHALET DU CORMET DU 15 JUIN AU 15 SEPTEMBRE. Ce chalet de berger vous raconte la vie des alpages au travers d expositions sur le fromage Beaufort et le pastoralisme. Pour petits et grands, tout l été, atelier «traite des vaches en bois», expo, film, balade, produits régionaux, boissons Renseignements Pour plus d informations SOCIÉTÉ D ÉCONOMIE ALPESTRE DE LA SAVOIE 40, rue du Terraillet Saint-Baldoph Tél

5 Aime 1 Coopérative d Aime En juillet-août, visite libre et gratuite 8h30-12h et 14h30-18h45 du lundi au samedi et le dimanche matin. Pas de fabrication cette saison à la coopérative, se renseigner pour les visites dans les groupements pastoraux (Plan Pichu, Tessens, Longefoy, Aime, Macôt La Plagne, Montgirod et Mont Rosset). pour les groupes RENS Albiez-Montrond 2 A la découverte des métiers de l alpage Du 11 juillet au 22 août 2013 tous les jeudis à 14h (sauf le 15 août) Arpentez les ruelles à la découverte de l histoire du village et prenez le chemin de l alpage à la rencontre d un agriculteur. Lors de la traite, il vous fera partager l amour de son métier autour d un goûter composé de produits locaux. DURÉE 3h RDV Devant l Office de tourisme des Albiez TARIFS Adulte 10 Enfant (7-14 ans) 5 AGRICULTEURS Groupement pastoral d Albiez RENS. Office de Tourisme INFO PRATIQUE Accessible à partir de 4 ans Beaufort 3 Coopérative laitière du Beaufortain En juillet-août, visite libre et gratuite tous les jours Possibilité de voir la fabrication du Beaufort tous les jours de 9h à 12h TARIFS INDIVIDUELS (été uniquement) Projection du film «Au pays du Beaufort» (19 mn) 1 / pers. Visite guidée des caves 2 / pers. TARIFS GROUPES (toute l année, sur réservation) Projection du film + visite des caves 2,50 / pers. Projection du film + dégustation 3 / pers. Projection du film + dégustation + visite des caves 4 / pers. Atelier pédagogique (dont dégustation, film et visite des caves) + remise d un livret 5 / enfant RENS BON PLAN Exposition sur le Beaufort et son territoire avec une approche sensorielle et des outils originaux. n MAURIENNE n BEAUFORTAIN ET VAL D ARLY n TARENTAISE 5

6 Chalet du Cormet de Roselend Du 15 juin au 15 septembre 2013 Exposition Un Berger des Bergères, dégustation, petite restauration RENS DÉCOUVERTE GOURMANDE Rissoles à l alpage de Plan Mya Mardi 20 août 2013 à 16h En famille, mettez la main à la pâte! Participez à la préparation des rissoles comme autrefois avec Françoise, partagez et savourez ensuite cette fabrication traditionnelle. DURÉE 2h RDV Alpage de Plan Mya (à proximité du Cormet de Roselend) TARIFS Adulte 8 / Enfant 3 (avant 12h le jour-même) Office de Tourisme Infos pratiques Chaussures et vêtements de sport conseillés. Possibilité de poursuivre par un repas au refuge (à réserver ). Co-voiturage possible à partir de l office de tourisme à 15h30 Bonneval-sur-Arc 4 CIRCUIT GUIDÉ De Bonneval-sur-Arc aux alpages Mercredis 24 juillet et 14 août 2013 à 14h Partez sillonner les rues du village à l architecture traditionnelle préservée puis rencontrez la famille d alpagiste Blanc à la Lenta. Vous terminerez la visite par une dégustation de Beaufort. DURÉE 3h RDV Devant l église TARIFS Adulte 6 Enfant ( 16 ans) : 2 AGRICULTEURS Romi et Aurélien Blanc INSCRIPTION OBLIG. (avant 12h le jour-même) Office de Tourisme INFO PRATIQUE Covoiturage possible Bourg-Saint-Maurice 5 Chalet du Cormet de Roselend Du 15 juin au 15 septembre 2013 Exposition Un Berger des Bergères, dégustation, petite restauration RENS CIRCUIT GUIDÉ L alpage, la Ville des Glaciers Voir Montchavin-les-Coches p. 9 Coopérative laitière de Haute-Tarentaise En Juillet-août visite libre et gratuite du lundi au jeudi 9h30-11h30 Visite guidée gratuite le vendredi à 9h30 et 10h30 Réservation pour les groupes de plus de 15 personnes RENS Salon de l agriculture de montagne Dimanche 18 et lundi 19 août 2013 Avant première de l exposition Mesalpes RENS Samedi on démontagne, descente des alpages Samedi 26 octobre RENS

7 Celliers 6 Alpage en fête autour du lac de l Arpettaz Mercredi 7 août 2013 RENS. Office de tourisme Champagny-en-Vanoise 7 Goûtez l alpage! Mercredis 17 et 31 juillet 2013 à 14h30 Découvrez l alpage de Ritord à Pralognan. Entre histoire, tradition et modernité, sachez écouter ce que les pierres, les pâturages et les hommes ont à raconter. Rencontre avec les montagnards et dégustation de beaufort. DURÉE 4h30 RDV Bureau des guides de Champagny TARIFS Adulte 13 Enfant ( 16 ans) 7 AGRICULTEUR Gaël Machet Bureau des guides INFO PRATIQUE Activité garantie dès 6 adultes inscrits La rando des chevreaux Mercredis 10, 24 juillet et 7 août 2013 à 10h Découvrez la chèvrerie de Chavière et l alpage de Chapendu à Pralognan. Dégustez les fromages de chèvre fabriqués à la ferme, avant d aller à la rencontre des chevriers et de leur troupeau en alpage au moment de la traite. DURÉE Journée RDV Bureau des guides de Champagny TARIFS Adulte 18 Enfant ( 16 ans) 10 AGRICULTEURS Audrey et Sylvain Chevassu Bureau des guides Infos pratiques Prévoir un pique-nique. Activité garantie dès 6 adultes inscrits Courchevel 8 ATELIER ENFANTS 4-7 ANS Jeannette la vachette L alpage, la vache et le lait Se renseigner auprès de l Office de tourisme pour les dates Dong dong! C est Jeannette la vachette qui vous raconte les secrets du bon lait de son alpage! DURÉE 1h (offert par Courchevel Tourisme) RENS. Courchevel Tourisme FILM-RENCONTRE Terres du ciel, cueilleurs d alpages Réal. Vincent Ingels Se renseigner auprès de l Office de tourisme pour les dates Rencontrez les agriculteurs qui font vivre nos montagnes à travers leur passion pour le Beaufort. DURÉE 1h30 Agriculteur Daniel Monbeillard (offert par Courchevel Tourisme) RENS. Courchevel Tourisme Crest-Voland 9 VISITE GUIDÉE Découverte gourmande en alpage aux Manstus Mardis 6 et 20 août 2013 à 16h30 Découvrez la vie en alpage, chez Serge et Evelyne, qui vous expliqueront leur vie d agriculteurs aujourd hui en montagne. La visite se termine par un bon goûter près du troupeau. DURÉE 2h RDV Aux Manstus, chez Serge et Evelyne Provincial,chemin des Chalets Brûlés TARIFS Adulte 3 / Enfant 3 (avant 12h le jour même) Office de Tourisme INFOS PRATIQUES Accès par route carrossable. Places limitées n MAURIENNE n BEAUFORTAIN ET VAL D ARLY n TARENTAISE 7

8 Doucy-Combelouvière 10 ATELIER ENFANTS 4-7 ANS Jeannette la vachette L alpage, la vache et le lait Mercredi 7 août 2013 à 10h30 Dong dong! C est Jeannette la vachette qui vous raconte les secrets du bon lait de son alpage! DURÉE 1h RDV Salle Coin du feu à Combelouvière (offert par la Maison de Valmorel) Maison de Valmorel Flumet 11 VISITE GUIDÉE Au carrefour des appellations fromagères Samedi 27 juillet à 10h30 et vendredi 9 août 2013 à 10h En parcourant le nouveau circuit de visite de la coopérative fruitière du Val d Arly, découvrez avec un guide les traditions et les savoirsfaire autour du reblochon, avant de conclure par une petite dégustation. DURÉE 1h RDV Coopérative fruitière du Val d Arly (avant 18h la veille) Office de Tourisme INFO PRATIQUE Activité pour 4 à 20 personnes Granier 12 CIRCUIT GUIDÉ A la rencontre des alpagistes Voir Montchavin-les-Coches p. 13 La Chambre 13 Coopérative laitière de La Chambre Visites guidées de la fabrication et des caves d affinage du mardi au vendredi à 9h30, suivie d une dégustation Fabrication, affinage et vente du Beaufort et de produits régionaux ouvert tous les jours. TARIFS Adultes 3 Enfants 1,50 (gratuit 5 ans) Réservation obligatoire pour les groupes RENS La Giettaz 14 ATELIER ENFANTS 4-7 ANS Jeannette la vachette L alpage, la vache et le lait Mardi 13 août 2013 à 10h30 Dong dong! C est Jeannette la vachette qui vous raconte les secrets du bon lait de son alpage! DURÉE 1h RDV Salle Vittoz (Office de tourisme) (avant 18h la veille) Office de tourisme INFO PRATIQUE Activité pour 4 à 12 enfants FILM-RENCONTRE Pastoralisme d ici et d ailleurs Réal. Vincent Ingels et Sandra Hebler Mercredi 24 juillet 2013 à 20h30 Deux petits films sur les alpages, à la rencontre des bergers de Savoie et du Kirghiztan, suivis d une dégustation et d une discussion avec un agriculteur. DURÉE 1h15 RDV Cinéma AGRICULTEUR Daniel Grosset-Grange RENS. Office de Tourisme n MAURIENNE n BEAUFORTAIN ET VAL D ARLY n TARENTAISE

9 La Plagne 15 FILM-RENCONTRE Passion d alpages Réal. Vincent Ingels et Marc Rougerie Mercredis 24 juillet et 7 août 2013 à 20h30 Deux films qui vous transportent dans les alpages qui font la beauté de nos montagnes et la richesse de notre patrimoine. Projection suivie d un échange avec un agriculteur et un guide-conférencier. DURÉE 1h30 RDV Lieu de projection variable en fonction des dates AGRICULTEUR Eric Montmayeur RENS. Maison du Tourisme La Rosière Montvalezan 16 CIRCUIT GUIDÉ L alpage de la Colonne Mercredi 10 juillet et vendredi 23 août 2013 à 14h En famille, au cours d une balade facile partez à la rencontre d un alpagiste et de son troupeau. Partagez un petit moment de sa vie et dégustez un morceau de fromage. DURÉE 3h RDV Devant l Office de tourisme TARIFS Adulte 7 Enfant (4-14 ans) 3 Office de Tourisme AGRICULTEUR Jean-Guy Broche INFO PRATIQUE Prévoir vêtements et chaussures de sports Les Saisies 17 ATELIER ENFANTS 4-7 ANS Jeannette la vachette L alpage, la vache et le lait Mardis 30 juillet et 27 août 2013 à 10h30 Dong dong! C est Jeannette la vachette qui vous raconte les secrets du bon lait de son alpage! DURÉE 1h RDV Salle Cristal (Office de tourisme) INSCRIPTION OBLIG. (jusqu à la veille 18h) Office de Tourisme Déjeuner à l alpage de Bellastat Mercredi 14 août 2013 à 9h Au cœur des alpages du Véry, découverte des paysages et usages agro-pastoraux. Randonnée avec repas compris, en alpage, chez Annie, qui vous fera déguster ses produits en vous parlant de son métier. DURÉE Journée RDV Office de tourisme TARIFS Adulte 27 Enfant (7-16 ans) 19 Repas inclus dans le prix du billet, avec une boisson et un café AGRICULTEUR Annie Vionnet INSCRIPTION OBLIG. (jusqu à la veille 18h) Office de Tourisme INFOS PRATIQUES Age minimum pour les enfants : 7-8 ans. Activité limitée à 14 personnes Montchavin-Les-Coches 18 CIRCUIT GUIDÉ L alpage, la Ville des Glaciers Du 9 juillet au 20 août 2013 tous les mardis à 8h30 Une matinée au milieu des troupeaux à la rencontre des agriculteurs de montagne dans le site remarquable de l alpage de la Ville des Glaciers. Venez assister à la fabrication du beaufort. DURÉE 3h30 RDV Parking entrée de la station de Montchavin TARIFS Adulte 9 Enfant (5-15 ans) 2 Office de Tourisme AGRICULTEUR Jean-Louis Juglaret INFOS PRATIQUES Prévoir vêtements et chaussures adaptés à la montagne. Utilisation de la navette payante au départ des Chapieux recommandée (route étroite), ainsi que le covoiturage. La visite peut être annulée en cas de mauvais temps. 9

10 VAL D AR Isè Genève Seyssel N Annecy Annecy Col des Aravis Lac du Bourget Ugine 3 Aix-les-Bains Yenne LAC DU BOURGET MASSIF DES BAUGES Albertville Tunnel du Chat Chambéry St-Pierred Albigny Lyon Pont-de- Beauvoisin Lac d Aiguebelette AVANT-PAYS SAVOYARD Montmélian COMBE DE SAVOIE Montsapey 19 St-François- Longchamp Les Échelles St-Pierred Entremont 24 Voiron Grenoble 13 La Chambre Paris 23 St-Colombandes-Villards St-Je de-m Lyon Lyon Grenoble St-Sorlind Arves St-Jean-d Arves Al M Chambéry Col du Gali 1 Lieux où se déroulent les activités 10

11 Les vallées de Maurienne, Tarentaise, Beaufortain et Val d Arly forment le Pays d art et d histoire des Hautes vallées de Savoie. La Giettaz 14 Chamonix Tunnel du Mont-Blanc 11 Flumet Notre-Dame-de-Bellecombe LY 9 Crest- Voland 17 Les Saisies La Thuile 2 Beaufort 3 Cormet de Roselend Arêches Chalet du Cormet Lac de Roselend Col du Petit St-Bernard Aoste BEAUFORTAIN Bourg- Saint-Maurice 28 5 Séez 16 Granier 12 Peisey- 27 Tessens 30 Vallandry 1 Aime La Plagne- Montchavinles-Coches Peisey-Nancroix 15 Montalbert La Rosière- Montvalezan 8 Courchevel 22 Pralognanla-Vanoise Méribel Ste-Foy- Tarentaise Valmorel Col de la Madeleine 20 Moûtiers La Plagne 7 Champagny en-vanoise TARENTAISE 31 Tignes Lac du Val-d Isère Chevril 34 Col de l'iseran 4 Bonneval-sur-Arc biezontrond anaurienne Termignon Lanslebourg Val-Cenis MAURIENNE Modane Bramans Valfréjus 35 Tunnel du Fréjus Turin km bier re / Hautes-Alpes Photographies Fondation Facim, Société d Économie Alpestre de la Savoie, Syndicat de défense du Beaufort. 11

12 CIRCUIT GUIDÉ Un après-midi à la chèvrerie Vendredi 12 juillet 2013 à 14h Du 17 juillet au 21 août 2013 tous les mercredis à 14h Dans la montagnette de Pracompuet, une famille vit au rythme de son troupeau : traite, fabrication de fromage. Venez déguster un morceau de tomme de chèvre et partager un moment de vie. DURÉE 3h RDV Parking à l entrée de la station de Montchavin TARIFS Adulte 9,50 Enfant (5-13 ans) 3 Office de Tourisme AGRICULTEURS André et Béatrice Trésallet INFO PRATIQUE Prévoir vêtements et chaussures adaptés à une petite marche de 30 mn FILM-RENCONTRE A la découverte des alpages d hier et d aujourd hui Réal. Vincent Ingels Mardi 23 juillet 2013 à 20h30 Deux films qui vous transportent dans les alpages qui font la beauté de nos montagnes et la richesse de notre patrimoine. Projection suivie d un échange avec un agriculteur et un guide-conférencier. DURÉE 1h30 RDV Salle polyvalente de Montchavin Agriculteur Jean-Guy Broche RENS. Office de Tourisme L alpage de la Pesée (Tessens) Jeudi 18 juillet et vendredi 23 août 2013 à 8h30 Au cours d une petite randonnée, partez en alpage, à la rencontre du berger, du fromager, le temps de partager avec eux leur mode de vie, les secrets de fabrication du célèbre beaufort... Dégustation en fin de visite. DURÉE Journée RDV Parking entrée du village de Montchavin TARIFS Adulte 18 Enfant (8-15 ans) 10 RENS. Office de Tourisme AGRICULTEUR Claude Chenu INFOS PRATIQUES Prévoir un piquenique. Temps de marche effectif : 4h (accessible aux enfants à partir de 8 ans). La visite peut-être annulée en cas de mauvais temps. L alpage de Prariond (Séez-Saint-Bernard) Vendredis 12 juillet et 9 août 2013 à 10h Une randonnée facile, à la découverte des alpages. Rendez-vous avec les bergers au moment de la traite de l après-midi, le temps d un échange et d une dégustation de beaufort. DURÉE Journée RDV Parking entrée de Montchavin TARIFS Adulte 18 Enfant (8-15 ans) 10 Office de Tourisme Agriculteur Xavier Arpin INFO PRATIQUE Annulation en cas de mauvais temps

13 VISITE GUIDÉE A la rencontre des alpagistes (Granier-Plan pichu) Vendredis 19, 26 juillet et 16 août 2013 à 9h Rencontrez les alpagistes, découvrez leur quotidien, le savoir-faire de la fabrication du beaufort et partagez leur passion. Dégustation en fin de visite. DURÉE 3h RDV Parking à l entrée du village de Montchavin TARIFS Adulte 9 Enfant (5-15 ans) 2 Office de Tourisme AGRICULTEUR Didier Simon Chautemps INFOS PRATIQUES Prévoir vêtements et chaussures adaptés. La visite peut-être annulée en cas de mauvais temps Montsapey 19 Randonnée-concert Festival des Arts Jaillissants Samedis 20 et 27 juillet 2013 à 13h30 Dans le cadre du Festival des Arts Jaillissants, participez à une randonnée-découverte suivie d un goûter à la ferme, et finissez la soirée en musique avec un concert à l église de Montsapey. DURÉE 3h30 + 1h30 RDV Auberge du lac Noir à Tieulever AGRICULTEURS Christine et Daniel Milesi TARIFS Adulte 27 (randonnée + goûter + concert) Enfant ( 16 ans) 10 INSCRIPTION OBLIGATOIRE (avant 12h la veille) Office du Tourisme Moûtiers 20 Coopérative laitière de Moutiers En juillet-août, visite guidée et gratuite du lundi au samedi 9h-12h sauf jours fériés (fabrication et cave d affinage) Réservation obligatoire pour les groupes RENS BON PLAN Porte ouverte mercredi 7 août 2013 en présence du colporteur des alpages Peisey-Nancroix 21 L alpage des Rossets Du 19 juillet au 2 août 2013 tous les vendredis à 9h Une randonnée à la découverte d une montagne authentique, à la rencontre des alpagistes. Le fromager partagera avec vous son savoir-faire et vous fera déguster son beaufort. DURÉE Journée RDV Parking devant le restaurant «La vache» en direction de la chapelle des Vernettes-Plan Peisey TARIFS Adulte 18 Enfant (8-15 ans) 10 (avant 19h la veille) Maison de Vallandry AGRICULTEUR Pierre Poccard INFOS PRATIQUES La randonnée peut être annulée en cas de mauvais temps. Accessible aux enfants dès 8 ans. Prévoir un pique-nique. Temps de marche 5h 13

14 Pralognan-la-Vanoise 22 Les chèvres de Monsieur Sylvain Mercredis 17 juillet et 14 août 2013 à 10h15 Partagez la passion de Sylvain et Audrey pour leurs chèvres et la montagne. Découvrez la fabrication du «Petit Mont-Blanc» et de la «Tomme de Chavière» que vous pourrez déguster, puis randonnez jusqu à l alpage de Chapendu. DURÉE 7h RDV Bureau des Guides de Pralognan TARIFS Adulte 18 Enfant (4-16 ans) 10 AGRICULTEURS Audrey et Sylvain Chevassu RENS. Bureau des guides Infos pratiques Prévoir un pique-nique. Activité garantie dès 6 adultes inscrits Les secrets de fabrication du Beaufort Mercredis 3 et 24 juillet 2013 à 17h Venez goûter à la vie à l alpage de Ritord et rencontrez les agriculteurs de nos montagnes. Au menu : découvrez les savoir-faire ancestraux et partagez un apéritif autour du beaufort d alpage. DURÉE 3h30 RDV Bureau des Guides de Pralognan TARIFS Adulte 14 Enfant ( 16 ans) 8 AGRICULTEUR Gaël Machet Bureau des guides INFO PRATIQUE Activité garantie dès 6 adultes inscrits Une histoire de fromages! Mercredis 10 juillet et 7 août 2013 à 16h Découvrez la fromagerie des Prioux et les secrets de fabrication du beaufort en compagnie d une agricultrice passionnée. Partez ensuite randonner sur les traces de la vie agricole des alpages de Montaimont. DURÉE 4h RDV Bureau des Guides de Pralognan TARIFS Adulte 13 Enfant (-16 ans) : 7 AGRICULTRICE Samantha Rolland Bureau des guides INFO PRATIQUE Activité garantie dès 6 adultes inscrits Saint-Colombandes-Villards 23 ATELIER ENFANTS 4-7 ANS Jeannette la vachette L alpage, la vache et le lait Samedi 24 août à 14h30 et 15h30 Dong dong! C est Jeannette la vachette qui vous raconte les secrets du bon lait de son alpage! DURÉE 1h RDV Col du Glandon RENS. Maison du tourisme L écho des montagnes col du Glandon Samedi 24 et dimanche 25 Août 2013 Une terre de liens entre Savoie et Isère où l on découvre que le pastoralisme est un monde vivant, moderne où simplicité et technicité se côtoient sans complexe. RENS. Office de Tourisme

15 St-François-Longchamp 24 ATELIER ENFANTS 4-7 ANS Jeannette la vachette L alpage, la vache et le lait Courant juillet Dong dong! C est Jeannette la vachette qui vous raconte les secrets du bon lait de son alpage! RENS. Office de tourisme FILM-RENCONTRE Passion d alpages Réal. Vincent Ingels et Marc Rougerie Mardi 9 juillet et jeudi 8 août à 18h30 Deux films qui vous transportent dans les alpages qui font la beauté de nos montagnes et la richesse de notre patrimoine. Projection suivie d un échange avec un agriculteur et un guide-conférencier. DURÉE 1h30 RENS. Office de Tourisme RANDONNÉE-GOURMANDE Soirée à l alpage de Valbûche Du 11 juillet au 22 août tous les jeudis à 17h (sauf le 15 août) Prenez le chemin de l alpage et assistez à la traite en compagnie d un agriculteur qui vous fait partager l amour de son métier. Soirée au chalet d alpage en dégustant une raclette au feu de bois. Retour à la lueur des étoiles. DURÉE 6h30 RDV Maison du Tourisme Acheminement sur le lieu de départ par voitures individuelles TARIFS Adulte 26 Enfant (7-14 ans) 21 AGRICULTEURS (EN ALTERNANCE) Raymonde Rey, Rémi Blanc, Michel et Joël Rey (avant 19h la veille) Bureau montagne INFOS PRATIQUES Prévoir lampe frontale. Annulation en cas de mauvais temps RANDONNÉE-GOURMANDE Une journée avec le berger à Celliers Mercredi 24 juillet 2013 à 9h Expérience inoubliable! Faites partie des privilégiés : rencontrez le berger à Celliers et partagez le déjeuner à sa table. DURÉE Journée RDV Devant l Office de tourisme, convoi voitures jusqu au point de départ TARIFS Adulte 27 Enfant (7-14 ans) 17 AGRICULTEUR Fernand Léger (avant 19h la veille) Bureau montagne INFOS PRATIQUES Le berger offre le repas, pain et fromage sont acheminés par les randonneurs et partagés lors du déjeuner. Annulation en cas de mauvais temps Saint-Jean-d Arves 25 ATELIER ENFANTS 4-7 ANS Jeannette la vachette L alpage, la vache et le lait Mercredi 7 août 2013 à 10h, 12h et 13h Dong dong! C est Jeannette la vachette qui vous raconte les secrets du bon lait de son alpage! DURÉE 30 mn RDV En haut du télésiège de La Chal RENS. Office de tourisme ATELIER ENFANTS 4-7 ANS Jeannette la vachette L alpage, la vache et le lait Dimanche 18 août 2013 à 11h, 14h30 et 16h Dong dong! C est Jeannette la vachette qui vous raconte les secrets du bon lait de son alpage! DURÉE 40 mn RDV Office du tourisme INSCRIPTION OBLIGATOIRE Office de Tourisme n MAURIENNE n BEAUFORTAIN ET VAL D ARLY n TARENTAISE 15

16 Saint-Sorlin-d Arves 26 Coopérative laitière des Arves Visites guidées gratuites du lundi au samedi 9h-11h30 Visite libre le dimanche (pas de visite des caves) TARIFS groupes sur réservation uniquement RENS BON PLAN Fabrication traditionnelle le 21 juillet à Saint-Sorlin (fête du village), le 18 août à Saint- Jean- d Arves (foire aux bestiaux). Sainte-Foy-Tarentaise 27 L alpage du Clou Voir Tignes ci-contre Séez 28 CIRCUIT GUIDÉ L alpage de la colonne Voir La Rosière-Montvalezan p. 9 L alpage de Prariond Voir Montchavin-les-Coches p. 12 Termignon 29 La Vanoise en fête à l occasion du 50 e anniversaire du Parc National de la Vanoise Dimanche 7 juillet 2013 RENS. Office de Tourisme Tessens 30 L alpage de la Pesée Voir Montchavin-les-Coches p Tignes 31 L alpage du Clou Jeudis 18 juillet, 1 er et 15 août 2013 à 8h Une randonnée assez facile depuis le hameau classé du Monal jusqu aux alpages, vue imprenable sur les glaciers. Rencontre avec les alpagistes qui évoqueront leur travail. Dégustation de beaufort. DURÉE Journée RDV Devant le bureau des guides de Tignes-Val Claret TARIFS Adulte 18 Enfant (8-15 ans) 10 Bureau des guides AGRICULTEURS Yvette et Jérôme Empereur INFOS PRATIQUES Prévoir un pique-nique. Temps de marche : 4h. La visite peut-être annulée en cas de mauvais temps. Accessible aux enfants dès 8 ans. VISITE GUIDÉE La ferme des trois Capucines Vendredis 26 juillet, 9 et 16 août 2013 à 9h30 La plus haute ferme d Europe vous ouvre ses portes pour assister à la fabrication du Beaufort : rencontre avec le fromager et discussion autour d une dégustation. DURÉE 1h30 RDV Devant la ferme des trois Capucines (à l entrée de Tignes-le-Lac) TARIFS Adulte 6 Enfant (5-15 ans) 2 AGRICULTEUR Pierre Favre Inscription obligatoire (avant 18h la veille) Tignes Développement

17 Ugine 32 ATELIER ENFANTS 4-7 ANS Jeannette la vachette L alpage, la vache et le lait Dimanche 1 er septembre 2013 à 13h30 et 15h Dong dong! C est Jeannette la vachette qui vous raconte les secrets du bon lait de son alpage! DURÉE 1h/1h15 TARIFS Adulte gratuit / Enfant 3 RENS. Office de Tourisme INFO PRATIQUE Activité limitée à 15 enfants DÉCOUVERTE GOURMANDE Rencontre en alpage et goûter au col de l Arpettaz Mardis 30 juillet et 13 août 2013 à 16h En famille, partez à la découverte d un alpagiste et de son troupeau dans un cadre grandiose. Découvrez la vie en alpage et partagez un goûter aux saveurs du terroir. DURÉE 2h TARIFS Adulte 7 / Enfant 3 AGRICULTEUR Roland Garin-Laurel (avant 12h le jour-même) Office de Tourisme INFO PRATIQUE Activité pour 6 à 20 personnes Val-Cenis Lanslebourg 33 Coopérative laitière de Haute-Maurienne Ouverte toute l année En juillet-août visite libre et gratuite tous les jours de 9h à 12h Visite guidée les mardis à 17h et jeudis à 9h30 TARIFS INDIVIDUELS Adulte 4 / Enfant 2,30 TARIFS GROUPES 20 jusqu à 30 personnes 25 de 30 à 50 personnes n MAURIENNE n BEAUFORTAIN ET VAL D ARLY n TARENTAISE Val-d Isère 34 VISITE GUIDÉE Rencontre à la ferme Mercredis 17 et 31 juillet, 14 et 21 août 2013 à 9h30 Rendez-vous à la ferme familiale de l Adroit, découvrez le quotidien d une exploitation agricole en montagne et terminez par une dégustation de fromages. DURÉE 1h30 RDV Devant la ferme de l Adroit (sortie de la station, rond-point de la gendarmerie à gauche) AGRICULTEUR Xavier Mattis Office de Tourisme Valfréjus 35 Rencontre à l alpage du Lavoir Du 22 juillet au 19 août 2013 tous les lundis à 14h Sur les sentiers de l alpage du Lavoir, suivez le chemin du lait de la traite au grand air jusqu à l atelier de fabrication du fromage et la cave affinage. Rencontrez l agriculteur et échangez autour d une dégustation de fromage. DURÉE 4h RDV Devant l office du tourisme TARIFS Adulte 10 Enfant ( 16 ans) 5 AGRICULTEUR Eric Martin-Fardon (avant 11h le jour-même) Office de tourisme INFO PRATIQUE Activité limitée à 20 personnes Valmorel 36 ATELIER ENFANTS 4-7 ANS Jeannette la vachette L alpage, la vache et le lait Mercredi 7 août 2013 à 16h30 Dong dong! C est Jeannette la vachette qui vous raconte les secrets du bon lait de son alpage! DURÉE 1h RDV Salle Rencontre et Musique (offert par l Office de tourisme) Maison de Valmorel

18 À PARTIR DE 7H À PARTIR DE 13H À PARTIR DE 18H JUILLET MERCREDI 3 PRALOGNAN 17H p14 DIMANCHE 7 TERMIGNON p16 MARDI 9 MONTCHAVIN8H30 p9 ST-FRANÇOIS 18H30 p15 MERCREDI 10 CHAMPAGNY 10H p7 LA ROSIÈRE 14H p9 PRALOGNAN 16H p14 JEUDI 11 ALBIEZ 14H p5 ST-FRANÇOIS 17H p15 VENDREDI 12 MONTCHAVIN 10H p12 MONTCHAVIN 14H p12 MARDI 16 MONTCHAVIN 8H30 p9 MERCREDI 17 VAL D ISÈRE 9H30 p17 MONTCHAVIN 14H p12 PRALOGNAN 10H15 p14 CHAMPAGNY 14H30 p7 JEUDI 18 TIGNES 8H p16 ALBIEZ 14H p5 MONTCHAVIN8H30 p12 ST-FRANÇOIS 17H p15 VENDREDI 19 MONTCHAVIN 9H p13 PEISEY 9H p13 SAMEDI 20 MONTSAPEY 13H30 p13 LUNDI 22 VALFRÉJUS 14H p17 MARDI 23 MONTCHAVIN 8H30 p9 MONTCHAVIN 20H30 p12 MERCREDI 24 ST-FRANÇOIS 9H p15 BONNEVAL 14H p6 LA GIETTAZ 20H30 p8 CHAMPAGNY 10H p7 MONTCHAVIN 14H p12 LA PLAGNE 20H30 p9 PRALOGNAN 17H p14 JEUDI 25 ALBIEZ 14H p5 ST-FRANÇOIS 17H p15 VENDREDI 26 MONTCHAVIN 9H p13 PEISEY 9H p13 TIGNES 9H30 p16 SAMEDI 27 FLUMET 10H30 p8 MONTSAPEY 13H30 p13 LUNDI 29 VALFRÉJUS 14H p17 MARDI 30 MONTCHAVIN 8H30 p9 UGINE 16H p17 LES SAISIES 10H30 p9 MERCREDI 31 VAL D ISÈRE 9H30 p17 MONTCHAVIN 14H p12 CHAMPAGNY 14H30 p7 Toutes les activités sont l occasion de goûter les produits issus des alpages et du territoire Dégustation Goûter ou apéritif 18 Repas n MAURIENNE n BEAUFORTAIN ET VAL D ARLY n TARENTAISE

19 À PARTIR DE 7H À PARTIR DE 13H À PARTIR DE 18H AOÛT JEUDI 1 er TIGNES 8H p16 ALBIEZ 14H p5 ST-FRANÇOIS 17H p15 VENDREDI 2 PEISEY 9H p13 LUNDI 5 VALFRÉJUS 14H p17 MARDI 6 MONTCHAVIN8H30 p9 CREST-VOLAND 16H30 p7 MERCREDI 7 CELLIERS p7 ST-JEAN-D ARV 13H p15 LA PLAGNE 20H30 p9 CHAMPAGNY 10H p7 MONTCHAVIN 14H p12 ST-JEAN-D ARV 10H p15 PRALOGNAN 16H p14 DOUCY 10H30 p8 VALMOREL 16H30 p17 JEUDI 8 ALBIEZ 14H p5 ST-FRANÇOIS 18H30 p15 ST-FRANÇOIS 17H p15 VENDREDI 9 TIGNES 9H30 p16 FLUMET 10H p8 MONTCHAVIN 10H p12 LUNDI 12 VALFRÉJUS 14H p17 MARDI 13 MONTCHAVIN 8H30 p9 UGINE 16H p17 LA GIETTAZ 10H30 p8 MERCREDI 14 LES SAISIES 9H p9 BONNEVAL 14H p6 VAL D ISÈRE 9H30 p17 MONTCHAVIN 14H p12 PRALOGNAN 10H15 p14 JEUDI 15 TIGNES 8H p16 VENDREDI 16 MONTCHAVIN 9H p13 TIGNES 9H30 p16 DIMANCHE 18 BOURG-ST-M. p6 ST-JEAN-D ARV 11H p15 ST-JEAN-D ARV 14H30 p15 LUNDI 19 BOURG-ST-M. p6 VALFRÉJUS 14H p17 MARDI 20 MONTCHAVIN 8H30 p9 BEAUFORT 16H p6 CREST-VOLAND 16H30 p7 MERCREDI 21 VAL D ISÈRE 9H30 p17 MONTCHAVIN 14H p12 JEUDI 22 ALBIEZ 14H p5 ST-FRANÇOIS 17H p15 VENDREDI 23 MONTCHAVIN 8H30 p12 LA ROSIÈRE 14H p9 SAMEDI 24 DIMANCHE 25 ST-COLOMBAN p14 MARDI 27 LES SAISIES 10H30 p9 ST-COLOMBAN 14H30 p14 19

20 A la rencontre des alpagistes atelier le cicero