Académie d'orléans-tours

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1 Académie d'orléans-tours La Région Centre : un partenaire de l'information et de l'orientation des jeunes guide pour la rentrée 2011 ministère de l Éducation nationale, de la Jeunesse et de la Vie associative ministère de l Enseignement supérieur et de la Recherche

2 Les centres d information et d orientation pour vous guider! 23 CIO en région Centre Service public du ministère de l éducation nationale, de la jeunesse et de la vie associative, les consultations y sont gratuites et ouvertes à tous. Vous pouvez rencontrer des conseillers d orientation-psychologues, spécialistes du conseil individualisé en orientation et y consulter de la documentation sur les études et les professions. Les conseillers d orientation-psychologues assurent aussi des permanences dans l ensemble des collèges, lycées et lycées professionnels publics de l Académie. Renseignez-vous auprès de votre établissement pour prendre rendez-vous et obtenir un conseil personnalisé. Pour connaître les coordonnées du CIO le plus proche de chez vous Voir page 37.

3 Sommaire Ministère de l Éducation nationale, de la Jeunesse et de la Vie associative Ministère de l Enseignement supérieur et de la Recherche Office national d information sur les enseignements et les professions 12 mail Barthélémy Thimonnier, Lognes Marne-la-Vallée Cedex 2 Publication de l ONISEP Directeur de la publication : Pascal Charvet Directeur adjoint : Alain Taupin Délégation régionale d'orléans 1 bis rue Chanzy, BP Orléans Cedex 1 Directrice déléguée : Sylvie Hauchecorne Rédactrice en chef : Raniha Oultache Rédaction : Nathalie Fouquet PAO : Pascale Picault Diffusion : Florence Faure Kiosque : Les études au lycée ISSN : en cours Internet : Imprimé par : Corlet Imprimeur Nombre : 7000 exemplaires Dépôt légal : février 2011 Copyright : février 2011 Reproduction, même partielle, interdite sans accord préalable de l ONISEP. Prix : 3,50 TTC S informer pour construire son avenir Objectif CAP... p 2 Le calendrier de l orientation... p 4 Des aides financières pour suivre vos études... p 6 Des lieux ressources... p 7 Construire son projet personnel... p 8 Les formations Mode d emploi du guide... p 10 Les CAP et les CAPA en région Centre... p 11 Les CAP prioritaires ou offrant des places réservées dans les lycées professionnels publics...p 12 Les diplômes par secteur d activité L agriculture... p 13 Le bâtiment... p 17 L industrie... p 22 Les services... p 26 Les adresses Les lycées professionnels publics... p 32 Les établissements régionaux d enseignement adapté... p 34 Les lycées professionnels privés... p 34 Les maisons familiales rurales... p 35 A Les centres de formation d apprentis... p 36 Jérôme Paillé/onisep Jérôme Paillé/onisep Jérôme Paillé/onisep Les centres d'information et d'orientation... p 37 Les missions locales et les permanences d accueil, d information et d orientation... p 37 Les centres d aide à la décision des chambres de métiers et de l artisanat... p 38 Les points A des chambres de commerce et d industrie... p 38 Les chambres d agriculture... p 38 Mon bilan personnel... p 39 Découvrez et commandez en un clic nos publications

4 Objectif CAP Après la classe de 3 e, vous êtes prêt à entrer en formation pour apprendre un métier. Ce guide répertorie l ensemble des CAP (certificats d aptitude professionnelle) en région Centre. Un CAP est un diplôme professionnel qui conduit à un métier précis (boulanger, carrossier, bûcheron, maçon ). La formation dure deux ans et peut se faire en lycée professionnel, en CFA et entreprise, en MFR ou en EREA. en LP VIE ACTIVE en MFR Formations complémentaires : MC - FCIL - Autre CAP CAP 2 e année CAP 1 re année CAP en CFA et en entreprise en EREA CLASSE DE 3 E En lycée professionnel - LP Pour apprendre votre métier, vous continuez à aller à l école. L enseignement général : il occupe presque la moitié du temps, environ 12 heures par semaine. Vous suivez des cours de français, mathématiques, EPS Les enseignements sont adaptés à votre formation. Par exemple, pour préparer le CAP menuisier, vous avez des cours de géométrie. Pour préparer un CAP dans le domaine de la vente, vous apprenez à faire des calculs commerciaux... L enseignement technologique et professionnel : il occupe l autre moitié de l emploi du temps, environ 17 heures par semaine. Ce sont des cours en classe mais aussi des travaux pratiques en atelier ou sur un chantier. Les stages : au cours de la formation, vous avez des périodes de stages en entreprise. Elles durent, en tout, entre 8 et 16 semaines (2 à 4 mois). Comme les autres élèves, vous ne travaillez pas pendant les vacances scolaires. Je veux préparer mon CAP en... En maison familiale rurale - mfr Vous êtes à l école mais vous allez très souvent en stage en entreprise. Vous êtes élève dans un établissement privé situé, le plus souvent, en zone rurale. Presque tous les élèves sont internes. Tout au long de l année, vous avez des périodes de formation en entreprise. Le reste du temps, vous êtes dans l établissement pour suivre des cours de français, de mathématiques Par exemple, vous alternez 2 semaines de stage en entreprise et 2 semaines à l école durant toute l année. Comme en lycée professionnel, vous bénéficiez des vacances scolaires. Les études en MFR sont payantes. SIGLES CAP : certificat d aptitude professionnelle CFA : centre de formation d apprentis EREA : établissement régional d enseignement adapté FCIL : formation complémentaire d initiative locale LP : lycée professionnel MFR : maison familiale rurale MC : mention complémentaire SEGPA : section d enseignement général et professionnel adapté 2 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

5 S informer pour construire son avenir Philip Harvey/onisep en CFA et entreprise Vous apprenez un métier en travaillant dans une entreprise et vous suivez des cours dans un CFA. Vous êtes en apprentissage. Vous signez un contrat de travail (appelé contrat d apprentissage) avec un employeur (un artisan, un commerçant ou un chef d entreprise industrielle). Vous partagez votre temps entre l entreprise et le Centre de Formation d Apprentis (CFA). Vous travaillez 35 heures par semaine : - En entreprise, un maître d apprentissage assure votre formation professionnelle. Vous apprenez votre futur métier et vous devez effectuer le travail qu il vous confie. - Au CFA, vous suivez un enseignement général (français, mathématiques, EPS ) et un enseignement technologique en relation avec votre futur métier. En général, il y a une semaine de cours par mois. Vous êtes confronté aux exigences de la réalité professionnelle : Vous devez respecter le règlement intérieur et les horaires de l entreprise. Vous avez les mêmes congés que les autres salariés de l entreprise (5 semaines de congés payés par an). Vous recevez un salaire, variable selon votre âge et l année d apprentissage (de 25% à 78% du SMIC). Vos parents peuvent percevoir les allocations familiales jusqu à vos 20 ans (si votre salaire ne dépasse pas 55% du SMIC). en établissement régional d enseignement adapté - EREA pour les élèves déjà scolarisés en EREA ou SEGPA Vous préparez le CAP, mais à votre rythme et avec un suivi personnalisé. Vous recevez une aide personnalisée et adaptée à votre rythme d apprentissage, tenant compte de vos points forts et de vos difficultés. Vous suivez un enseignement général, c est-à-dire des cours de français, de mathématiques, d histoire-géographie La formation professionnelle ressemble beaucoup à celle proposée en lycée professionnel. Vous apprenez votre futur métier sur place ou en lycée professionnel, mais aussi au cours de stages en entreprise. Vous êtes hébergé en internat. Et après? Le CAP permet d occuper un poste d ouvrier ou d employé qualifié. Après l avoir obtenu, vous pouvez : entrer dans la vie active, c est-à-dire aller directement travailler chez un patron. poursuivre des études. Pour vous spécialiser davantage, vous pouvez préparer une mention complémentaire (MC), une formation complémentaire d initiative locale (FCIL), un autre CAP, ou dans certains cas préparer un bac professionnel. Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

6 Le calendrier de l'orientation Au 3 e trimestre, vous allez devoir faire un choix d orientation, c est-à-dire, choisir les études que vous souhaitez suivre l année prochaine. Faire un choix n est jamais simple. Vous serez accompagné par vos professeurs, le conseiller d orientation-psychologue (COP), votre famille. En CFA et en entreprise Pour entrer en apprentissage, vous devez trouver un employeur. Le contrat doit être signé avant fin novembre 2011 et vous devez vous inscrire dans un CFA. C est à vous d effectuer ces démarches et ce n est pas toujours facile! Commencez vos recherches dès le mois de février! En lycée professionnel privé et en maison familiale rurale L inscription se fait directement auprès des établissements. Ils organisent eux-même leur propre recrutement (dossier d inscription, bulletins scolaires...). Avec votre famille, contactez le ou les établissement(s) qui vous intéresse(nt) dès le mois de mars! FÉVRIER MARS AVRI En lycée professionnel public Certains CAP sont à recrutement particulier. L admission est soumise à certaines conditions : âge, tests d aptitude, entretien... Dans ce guide, ces CAP sont signalisés par ce symbole. Pour connaître les modalités de recrutement, renseignez-vous auprès des établissements concernés dès le mois de mars! Apprentissage C est à vous d effectuer les démarches pour trouver l employeur Repérez les entreprises l Dans les pages jaunes de l annuaire : l index alphabétique vous permettra de trouver les entreprises qui vous intéressent. l Dans les annuaires professionnels : vous pouvez les consulter au CIO, au Pôle-Emploi, sur internet. Contactez directement les entreprises Par téléphone ou en allant sur place. L expérience prouve que c est par le biais des démarches personnelles que l on trouve le plus souvent un maître d apprentissage. Lisez les petites annonces Dans la presse locale et régionale. Parlez-en autour de vous! Famille, amis, voisins, commerçants... S ils sont au courant de quelque chose, ils penseront à vous. Des organismes pour vous aider Les CIO, les centres d aide à la décision (CAD), les chambres consulaires (chambres de métiers, d agriculture ou de commerce et d industrie) peuvent vous accompagner dans vos démarches et vous aider à repérer des entreprises qui recherchent des apprentis Voir adresses pages rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

7 S informer pour construire son avenir En lycée professionnel public Signer un contrat d apprentissage et/ou postuler dans un établissement privé ne vous empêche pas de remplir le dossier de candidature pour l'entrée en 1 re année de CAP. Mieux vaut avoir plusieurs solutions!que pas de solution du tout! Au mois de mai, le collège vous donnera un dossier de candidature pour l'entrée en 1 re année de CAP à remplir. Vous y indiquerez vos choix définitifs de formation pour l année prochaine. Choisissez avec vos parents des CAP en fonction de vos goûts et de vos aptitudes. C est important de faire plusieurs choix car certains CAP sont très demandés et difficiles à obtenir. N oubliez pas vos notes, les appréciations de vos professeurs sont prises en compte pour ce dossier d orientation ; 1 vœu = 1 CAP et 1 établissement public précis. Il est conseillé de faire plusieurs vœux et de les classer par ordre de préférence. Certains CAP réservent des places pour les élèves de 3 e SEGPA et ceux issus de la mission générale d'insertion (MGI). Dans ce guide, ils sont signalés par ce symbole. Si ces CAP vous intéressent Voir page 12. Vos professeurs et le conseiller d orientation-psychologue sont là pour vous aider à constituer votre dossier. L MAI JUIN En EREA Vous devez remplir un dossier de candidature au collège où vous rédigerez votre projet de formation avec vos professeurs. Votre demande est ensuite étudiée par une commission spécifique (la CDO EASD - Commission départementale d orientation vers les enseignements adaptés du second degré). Le conseiller d orientation-psychologue vous aidera à vous repérer et vous expliquera les différentes démarches à effectuer pour votre orientation. INFO + Les établissements organisent des visites. Appelez-les! ou rendez-vous sur infos régionales/centre pour connaître les dates des journées portes ouvertes. Si vous n avez pas de solution de formation à la rentrée prochaine Adressez-vous à votre établissement d origine Dès la fin du mois de juin, reprenez contact avec votre Chef d établissement. Vous pouvez aussi rencontrer un conseiller d orientationpsychologue au CIO Voir adresses page 37. Des solutions pourront vous être proposées l Il peut rester des places en CAP dans les lycées professionnels. Vous trouverez des informations sur les CAP concernés dans votre établissement d'origine et au CIO le plus proche de votre domicile. l Si vous n avez pas trouvé d entreprise d accueil pour préparer un CAP en apprentissage, différents organismes peuvent vous aider dans vos recherches : CIO, centres d aide à la décision (CAD), Voir adresses pages l Des solutions peuvent vous être proposées dans le cadre de la mission générale d insertion (MGI) pour vous aider dans la construction de votre projet professionnel Voir informations complémentaires page 7. Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

8 Des aides financières pour suivre vos études Des aides financières existent pour aider vos parents à payer les frais de scolarité, d internat, de transport. Renseignez-vous auprès de votre établissement. Allocation de rentrée scolaire (ARS) : 306,51 Somme versée tous les ans par la CAF (Caisse d allocations familiales) aux familles à revenus modestes. Pour qui? Les élèves de moins de 18 ans au 15 septembre de l année scolaire. Aide au 1 er équipement professionnel : entre 25 et 175 La Région verse une aide pour l achat du matériel professionnel (outillage, vêtements spéciaux, équipement de sécurité). Pour qui? Les élèves de 1 re année de CAP et de Bac pro 3 ans lycéens et apprentis. Gratuité des livres scolaires Tous les manuels scolaires sont gratuits, grâce à la Région Centre. Pour qui? Les lycéens. TER Apprenti Prendre le train à tarif réduit pour se rendre au CFA ou dans l entreprise. Pour qui? Les apprentis. Bourse nationale : de 215,40 à 516,96 par année scolaire Dès le mois de janvier, les familles doivent déposer leur dossier de demande de bourse au secrétariat de leur établissement. La bourse est calculée en fonction des revenus de la famille. Elle est versée en 3 fois. Pour qui? Les élèves scolarisés en lycée public, privé ou en EREA. Des primes complétant la bourse peuvent être versées par trimestre : - prime à la qualification : 435,84 - prime d équipement : 341,71 - prime à l internat : 243,72. Fonds social pour les cantines Aide exceptionnelle pour faire face aux frais de restauration. Pour qui? Les élèves de lycées publics en situation financière difficile. Fonds social lycéen Aide exceptionnelle pour faire face à des situations difficiles. La décision d attribution relève du chef d établissement. Pour qui? Les élèves de lycées publics en situation financière difficile. 6 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

9 Des lieux ressources S informer pour construire son avenir Différentes structures d information, d orientation et d insertion peuvent vous informer sur les métiers et les formations, l emploi, la mobilité ou encore la vie pratique. Les centres d information et d orientation (CIO) Le réseau des CIO de l éducation nationale offre un service public gratuit et ouvert à tous. Des professionnels sont là pour vous accompagner dans vos choix d orientation et vos projets professionnels. Vous y trouverez toute l information sur les études et les professions. Vous pourrez, vous et votre famille, être reçus en entretien individuel par un conseiller d orientation-psychologue (COP). Voir adresses page 37 Les conseillers d orientation-psychologues tiennent également des permanences dans votre établissement scolaire : renseignez-vous à la vie scolaire. La mission générale d insertion (MGI) La mission générale d insertion (MGI) propose des actions spécifiques sous statut scolaire aux jeunes de plus de 16 ans sans possibilité immédiate de poursuite d études ou d insertion professionnelle. Si vous n avez pas de solution de formation à la rentrée prochaine, différentes actions de remobilisation pourront vous être proposées. Objectif principal : aider chaque jeune à faire le point sur ses acquis, ses capacités, ses centres d intérêt pour lui permettre : - de se remotiver, - d acquérir les pré-requis nécessaires à l entrée dans un cursus de formation professionnelle - d élaborer un projet professionnel réaliste. Les actions de remobilisation accueillent après la rentrée et en cours d année, des jeunes sans solution ou en situation de rupture scolaire ; la priorité est donnée aux plus éloignés de la qualification. L objectif est de leur permettre de construire un projet de formation professionnelle, d assurer la remise à niveau des connaissances générales, de proposer aux nouveaux arrivants l apprentissage intensif de la langue française, d aider à la découverte des activités professionnelles et de la vie de l entreprise et de préparer l accès à une formation qualifiante. Le conseiller d'orientation-psychologue vous mettra en relation avec le coordonnateur départemental de la mission générale d'insertion (MGI). Les missions locales (ML) et les permanences d accueil, d information et d orientation (PAIO) Les missions locales (ML) et les PAIO aident les jeunes de 16 à 25 ans dans leur insertion sociale et professionnelle. Chaque jeune peut trouver, à proximité de son domicile, un lieu d accueil dans lequel il pourra être suivi et accompagné dans son parcours d insertion. Voir adresses page 37 Les centres d aide à la décision (CAD) des chambres de métiers et de l artisanat Le CAD vous permet d être mis en relation avec les employeurs qui proposent des contrats d apprentissage. Vous pouvez y trouver des informations sur l apprentissage ainsi que de la documentation sur les métiers, les formations et les diplômes. Voir adresses page 38 Les points A (information sur l Apprentissage et l Alternance) des chambres de commerce et d industrie (CCI) Le point A vous permet de consulter des offres d apprentissage et de stages, de déposer votre candidature de futur apprenti, d être mis en relation avec des entreprises. Voir adresses page 38 Les chambres d agriculture Si vous voulez vous orienter vers une formation agricole par apprentissage, adressez-vous à la Chambre d agriculture de votre département. Voir adresses page 38 Les pôles emploi Les pôles emploi aident les personnes qui sont à la recherche d un emploi ou d une formation. Dans ces établissements publics, vous pouvez notamment consulter les offres des employeurs qui sont à la recherche d apprentis. INFO + Retrouvez les coordonnées des pôles emploi de la région Centre sur le site Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

10 Construire son projet personnel Vous ne savez pas encore quel métier vous aimeriez exercer Vous avez une ou plusieurs idées, mais vous n êtes pas sûr de vous Prenez le temps de vous interroger sur vos goûts. N'oublie pas que tous les métiers sont mixtes, c'est à dire accessibles aux filles comme aux garçons. LES SECTEURS PROFESSIONNELS L AGRICULTURE Prenez bien le temps de lire toutes les activités de la liste ci-contre et choisissez-en 3 qui correspondent le plus à ce que vous voulez faire. Pratiquer une activité proche de la nature S occuper des animaux 1/... 2/... 3/... Vous pouvez ajouter des activités qui ne figurent pas dans la liste : Pour les 3 activités que vous avez choisies, trouvez le métier correspondant qui vous plairait le plus. Ensuite, pour chaque métier, repérez le secteur professionnel auquel il se rattache. 1/ Métier en rapport avec votre centre d intérêt n 1... Secteur professionnel : 2/ Métier en rapport avec votre centre d intérêt n 2... Secteur professionnel : Bûcheron(ne) Employé(e) agricole Employé(e) d élevage Employé(e) de viticulture Horticulteur(trice) Jardinier(ière) paysagiste Palefrenier(ière) Pépiniériste Sylviculteur(trice) 3/ Métier en rapport avec votre centre d intérêt n 3... Secteur professionnel : 8 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

11 S informer pour construire son avenir Pour bien choisir son orientation, il faut : se connaître (points forts, points faibles, personnalité, intérêts professionnels ) s informer sur les métiers (nature du travail, qualités requises, conditions de travail ) et les formations (objectifs, contenu, sélection, déroulement, débouchés ) connaître les personnes qui peuvent vous aider (professeurs, COP, famille...) et les lieux d information (CDI, CIO ) Jérôme Paillé/onisep LE bâtiment l industrie LES services Les activités que j aimerais faire Construire, bâtir Entretenir des bâtiments, faire des réparations Fabriquer, restaurer, décorer Installer la plomberie, l électricité, le chauffage Réaliser des finitions Assurer l hygiène et la propreté Contrôler, entretenir, réparer, faire fonctionner des machines Entretenir et dépanner et conduire des véhicules Travailler différents matériaux : métaux et plastiques Travailler les matériaux souples : tissus, cuirs Accueillir et servir les clients Aider et soigner des personnes, participer à la vie d une collectivité Assurer la sécurité Cuisiner, préparer des aliments ou des plats Pratiquer une activité sportive Préparer, conseiller et servir des produits alimentaires Vendre, conseiller et gérer Vendre et créer des idées métiers Agent de maintenance Canalisateur(trice) Carreleur(euse) mosaïste Céramiste Charpentier(ière) Chauffagiste Constructeur(trice) bois Constructeur(trice) de routes Constructeur(trice) en béton armé Couvreur(euse) Ébéniste Électricien(ne) Frigoriste Maçon(ne) Menuisier(ière) en aluminium Menuisier(ière) fabricant(e) Menuisier(ière) installateur(trice) Peintre en bâtiment Plâtrier(ière) plaquiste Plombier(ière) Solier(ière) moquettiste Tailleur(euse) de pierre Agent(e) de propreté urbaine Bijoutier(ière)-joaillier(ière) Carrossier(ière) Chaudronnier(ière) Conducteur(trice) routier Cordonnier(ière) Couturier(ière) Employé(e) de pressing Horloger(ère) Mécanicien(ne) Mécanicien(ne) en confection Métallier(ière) Opérateur(trice) industriel(le) Ouvrier(ière) en tapisserie d ameublement Peintre en carrosserie Serrurier(ière) - métallier(ière) Tapissier(ière) d'ameublement Aide de laboratoire Agent(e) d'entretien Agent(e) de sécurité Agent(e) polyvalent(e) de restauration Assistant(e) maternel(le) Assistant(e) technique en milieux familial et collectif Boucher(ère) Boulanger(ère) Charcutier(ière) traiteur(euse) Coiffeur(euse) Conducteur(trice) Cuisinier(ière) Employé(e) de commerce Employé(e) de restauration Employé(e) de service Esthéticien(ne) Fleuriste Footballeur(euse) Magasinier(ière) cariste Ouvrier(ière) podo-orthésiste Pâtissier(ière) Photographe Préparateur(trice) de commandes Prothésiste-dentaire Réceptionniste Serveur(euse) Vendeur(euse) Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

12 retrouvez nos guides en consultation au cdi de votre établissement ou en vente sur le site Mode d emploi du guide à lire attentivement. Sont répertoriés dans ce guide tous les CAP en région Centre : les CAP et CAPA des lycées professionnels publics, les CAP et les CAPA des établissement privés (LP privés, MFR), les CAP et les CAPA par apprentissage A, les CAP offrant des places réservées aux élèves issus de 3 e SEGPA et MGI, les CAP à recrutement particulier. À l aide des pages 8 et 9 du guide, j ai repéré le secteur dans lequel je veux travailler. Les CAP sont présentés dans les pages suivantes par secteur professionnel et classés par activité. Pour le secteur agricole je vais page 13. J y retrouve les CAPA (le dernier «A» signifie «agricole») qui mènent aux métiers de l agriculture, de l élevage, de l horticulture. Pour le secteur du bâtiment je vais page 17. J y retrouve les CAP qui conduisent aux métiers du BTP (bâtiment - travaux publics), du bois et de l ameublement, de l électricité et de l'électronique. Pour le secteur de l industrie je vais page 22. J y retrouve les CAP qui permettent d accéder aux métiers de l automobile, des matériaux, du textile et de l habillement, de la mécanique et de la productique, de l'hygiène et du transport. Pour le secteur des services je vais page 26. J y retrouve les CAP qui préparent aux métiers de l alimentation et de l hôtellerie-restauration, du commerce et de la vente, de la santé, du social et des soins, du sport et de la sécurité. construire son projet personnel Vous ne savez pas encore quel métier vous aimeriez exercer Vous avez une ou plusieurs idées, mais vous n êtes pas sûr de vous Prenez le temps de vous interroger sur vos goûts. LES SECTEURS PROFESSIONNELS Prenez bien le temps de lire toutes les activités de la liste ci-contre et choisissez-en 3 qui correspondent le plus à ce que vous voulez faire. 1/... 2/... 3/... Vous pouvez ajouter des activités qui ne figurent pas dans la liste : Pour les 3 activités que vous avez choisies, trouvez le métier correspondant qui vous plairait le plus. Ensuite, pour chaque métier, repérez le secteur professionnel auquel il se rattache. 1/ Métier en rapport avec votre centre d intérêt n 1... Secteur professionnel : 2/ Métier en rapport avec votre centre d intérêt n 2... Secteur professionnel : 3/ Métier en rapport avec votre centre d intérêt n 3... Secteur professionnel : L AGRICULTURE Pratiquer une activité proche de la nature S occuper des animaux Pour bien choisir son orientation, il faut : se connaître (points forts, points faibles, personnalité, intérêts professionnels ) s informer sur les métiers (nature du travail, qualités requises, conditions de travail ) et les formations (objectifs, contenu, sélection, déroulement, débouchés ) connaître les personnes qui peuvent vous aider (professeurs, COP, famille...) et les lieux d information (CDI, CIO ) LE bâtiment Construire, bâtir Entretenir des bâtiments, faire des réparations Fabriquer, restaurer, décorer Installer la plomberie, l électricité, le chauffage Réaliser des finitions Agent de maintenance Bijoutier(ière)-joaillier(ière) Canalisateur(trice) Carreleur(euse) mosaïste Céramiste Charpentier(ière) Chauffagiste Constructeur(trice) bois Constructeur(trice) de routes Constructeur(trice) en béton armé Couvreur(euse) Ébéniste Électricien(ne) Frigoriste Maçon(ne) Menuisier(ière) en aluminium Menuisier(ière) fabricant(e) Menuisier(ière) installateur(trice) Peintre en bâtiment Plâtrier(ière) plaquiste Plombier(ière) Solier(ière) moquettiste Tailleur(euse) de pierre L IndUSTRIE Assurer l hygiène et la propreté et la sécurité Contrôler, entretenir, réparer, faire fonctionner des machines Entretenir et dépanner et conduire des véhicules Travailler différents matériaux : métaux et plastiques Travailler les matériaux souples : tissus, cuirs Agent(e) de propreté urbaine Agent(e) de sécurité Carrossier(ière) Chaudronnier(ière) Conducteur(trice) routier Cordonnier(ière) Couturier(ière) Employé(e) de pressing 8 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée Je connais déjà la formation que je veux faire. J utilise la liste des CAP et CAPA je vais page 11. Je repère le CAP que je veux préparer et je vais à la page indiquée. Bûcheron(ne) Employé(e) agricole Employé(e) d élevage Employé(e) de viticulture Horticulteur(trice) Jardinier(ière) paysagiste Palefrenier(ière) Pépiniériste Sylviculteur(trice) LES ACTIvITéS que j AImERAIS faire des IdéES métiers Horloger(ère) Mécanicien(ne) Mécanicien(ne) en confection Métallier(ière) Opérateur(trice) industriel(le) Ouvrier(ière) en tapisserie d ameublement Peintre en carrosserie Serrurier(ière) - métallier(ière) Tapissier(ière) d'ameublement S informer pour construire Son AveniR Accueillir et servir les clients Aider et soigner des personnes, participer à la vie d une collectivité Cuisiner, préparer des aliments ou des plats Pratiquer une activité sportive Préparer, conseiller et servir des produits alimentaires Vendre, conseiller et gérer Vendre et créer LES SERvICES Aide de laboratoire Agent(e) d'entretien Agent(e) polyvalent(e) de restauration Assistant(e) marternel(le) Assistant(e) technique en milieux familial et collectif Boucher(ère) Boulanger(ère) Charcutier(ière) traiteur(euse) Coiffeur(euse) Conducteur(trice) Cuisinier(ière) Employé(e) de commerce Employé(e) de restauration Employé(e) de service Esthéticien(ne) Fleuriste Footballeur(euse) Magasinier(ière) cariste Ouvrier(ière) podo-orthésiste Pâtissier(ière) Photographe Préparateur(trice) de commandes Prothésiste-dentaire Réceptionniste Serveur(euse) Vendeur(euse) JÉRôME PAILLÉ/ONISEP Pour chaque CAP ou CAPA : Je lis la description du métier. Je regarde dans quel établissement on le prépare et comment : en lycée professionnel public en lycée professionnel privé ou MFR A par apprentissage en EREA CAP avec places réservées aux 3 e SEGPA, MGI recrutement particulier Je retrouve les adresses complètes et les coordonnées téléphoniques des établissements je vais pages 32 à 36. en lycée professionnel en lycée professionnel privé ou MFR A par apprentissage L INDusTRIE en EREA CAP réservé au 3 e Segpa et action MGI en lycée professionnel en lycée professionnel privé ou MFR A par apprentissage L INDusTRIE en EREA CAP réservé au 3 e Segpa et action MGI Travailler différents cap réparation des carrosseries matériaux : métaux Au sein de l équipe réparation, le carrossier répare et repose les éléments de la carrosserie. Il contrôle les et plastiques structures, prépare la mise en peinture. cap réparation des carrosseries Travailler différents matériaux : métaux A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher cap construction des carrosseries Au sein A CHARTRES, de l équipe CFA interprofessionnel réparation, de l Eure-et-Loir le carrossier répare et L opérateur en carrosserie participe à la construction et/ou à transformation des châssis et des carrosseries. repose les éléments de la carrosserie. Il contrôle les et plastiques A structures, CHÂTEAUROUX, prépare CFA interprofessionnel la mise en de l Indre peinture. A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir CHINON, lycée professionnel Joseph Cugnot TOURS, lycée professionnel Albert Bayet cap peinture en carrosserie A A BOURGES, TOURS, CFA des CFA Douets interprofessionnel du Cher A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir Le peintre en carrosserie décape et ponce la carrosserie avant de la peindre au pistolet. cap construction des carrosseries A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher A CHARTRES, CFA Interprofessionnel de l Eure-et-Loir A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir L opérateur en carrosserie participe DREUX, lycée à la professionnel construction Gilbert Courtois A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret et/ou à la transformation des châssis et des carrosseries. A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre A CHÂTEAUROUX, cap serrurier Métallier CFA interprofessionnel de l Indre A TOURS, CFA des Douets Le métallier travaille sur tous types de métaux. A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir Il peut fabriquer des portes blindées, des grilles A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher de protection, des charpentes métalliques, des escaliers... CHINON, lycée professionnel Joseph Cugnot A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret TOURS, BOURGES, lycée professionnel professionnel Jean Mermoz Albert Bayet cap peinture en carrosserie A TOURS, CFA des Douets cap réalisation en chaudronnerie industrielle MAINVILLIERS, EREA François Truffaut A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir Le peintre en carrosserie décape Le chaudronnier et ponce trace la la pièce, carrosserie avant de la peindre au pistolet. CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment découpe, perce et CHÂTEAUROUX, EREA Eric Tabarly met en forme des feuilles de métal pour produire des A ensembles chaudronnés. A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher TOURS, lycée professionnel Gustave Eiffel A AUBIGNY-SUR-NèRE, CFAI Centre A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A CHARTRES, CFA Interprofessionnel (ouverture prévisionnelle) de l Eure-et-Loir DREUX, lycée professionnel Gilbert A A CHÂTEAUDUN, Courtois CFAI Centre A ORLÉANS, BLOIS, CFA du bâtiment CFA interprofessionnel du Loiret CHÂTEAUROUX, section d enseignement FLEURY-LES-AUBRAIS, lycée professionnel du lycée Blaise Pascal Jean Lurçat A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre GIEN, lycée professionnel Marguerite Audoux A ORLÉANS, CFA du bâtiment cap serrurier Métallier A TOURS, CFA des Douets Le métallier travaille sur tous types de métaux. Il peut fabriquer des portes blindées, des grilles A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher de protection, des charpentes métalliques, des Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre escaliers... onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret BOURGES, lycée professionnel Jean Mermoz cap réalisation en chaudronne- MAINVILLIERS, EREA François Truffaut 10 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir rie industrielle Le chaudronnier trace la pièce, découpe, perce et met en forme des feuilles de métal pour produire des ensembles chaudronnés. CHÂTEAUROUX, EREA Eric Tabarly A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment

13 Les formations Les CAP et les CAPA en région Centre A Agent d entreposage et de messagerie...p 30 Agent de sécurité...p 28 Agent polyvalent de restauration...p 28 Art et techniques de la bijouterie-joaillerie, spécialité bijouterie-joaillerie...p 24 spécialité bijouterie-sertissage...p 25 Assistant technique en milieux familial et collectif...p 26 B Boucher...p 29 Boulanger...p 29 C Carreleur mosaïste...p 21 Charcutier-traiteur...p 29 Charpentier bois...p 17 Coiffure...p 27 Conducteur routier marchandises...p 23 Conduite de systèmes industriels, option 1 : agroalimentaire...p 22 option 2 : fabrication assemblage...p 22 option 5 : production et transformation des métaux...p 22 option 6 : papier - carton...p 23 Constructeur bois...p 18 Constructeur d ouvrages du bâtiment en aluminium, verre et matériaux de synthèse...p 18 Constructeur de routes...p 17 Constructeur en béton armé du bâtiment...p 17 Constructeur en canalisations des travaux publics...p 17 Construction des carrosseries...p 25 Cordonnerie multiservice...p 24 Couture flou...p 24 Couvreur...p 18 Cuisine...p 28 D Décoration en céramique...p 19 E ébéniste...p 19 Employé de commerce multi-spécialités...p 30 Employé de vente spécialisé, option A produits alimentaires...p 30 option B produits d équipement courant...p 30 option C service à la clientèle...p 31 Employé technique de laboratoire...p 27 Entretien de l espace rural...p 13 Esthétique, cosmétique, parfumerie...p 27 F Fleuriste...p 31 Froid et climatisation...p 20 H Horlogerie...p 23 I Installateur sanitaire...p 20 Installateur thermique...p 20 M Maçon...p 18 Maintenance de bâtiments de collectivités...p 18 Maintenance des matériels, option matériels de parcs et jardins...p 23 option matériels de travaux publics et de manutention...p 23 option tracteurs et matériels agricoles...p 23 Maintenance des véhicules automobiles, option motocycles...p 23 option véhicules industriels...p 23 option véhicules particuliers...p 24 Maintenance et hygiène des locaux...p 22 Menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et agencement...p 19 Menuisier installateur...p 19 Métier du pressing...p 22 Métiers du football...p 31 P Pâtissier...p 29 Peintre-applicateur de revêtements...p 21 Peinture en carrosserie...p 25 Petite enfance...p 27 Photographe...p 31 Plâtrier-plaquiste...p 21 Podo-orthésiste...p 27 Préparation et réalisation d ouvrages électriques...p 20 Production agricole, utilisation des matériels, spécialité productions animales...p 14 spécialité productions végétales...p 13 Productions horticoles, spécialité pépinières...p 13 spécialité productions florales et légumières...p 13 R Réalisation en chaudronnerie industielle...p 25 Réparation des carrosseries...p 25 Restaurant...p 26 S Serrurier métallier...p 25 Services en brasserie-café...p 26 Services en milieu rural...p 28 Services hôteliers...p 26 Soigneur d équidés...p 14 Solier-moquettiste...p 21 T Tailleur de pierre - marbrier du bâtiment et de la décoration...p 19 Tapissier - tapissière d ameublement en décor...p 24 Tapissier - tapissière d ameublement en siège...p 24 Travaux forestiers spécialité bûcheronnage...p 14 spécialité sylviculture...p 14 Travaux paysagers...p 14 V Vendeur - magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles...p 31 Vigne et vin...p 14 Parmi l'ensemble de ces CAP, certains offrent des places réservées aux élèves de 3 e SEGPA et issus de la mission générale d'insertion (MGI). Ils sont signalés par ce symbole. Voir page 12 D'autres sont à recrutement particulier, l'admission est soumise à certaines conditions : âge, tests d'aptitude, entretien... Pour connaître les modalités de recrutement, renseignez-vous auprès des établissements concernés. Il faut en général, dès le mois de mars constituer un dossier spécial de candidature. Ils sont signalés par ce symbole. Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

14 Les CAP prioritaires ou offrant des places réservées dans les lycées professionnels publics Vous êtes élève de 3 e SEGPA ou suivi par la mission générale d'insertion (MGI). à savoir Les lycées professionnels publics de l'académie d'orléans-tours offrent des places dans certains CAP qui vous sont réservés. Dans ces CAP, vous serez accueillis dans des conditions optimales pour réussir. Pour candidater sur ces CAP, vous devez constituer dans votre établissement un dossier de candidature qui sera étudié par une commission départementale. L'objectif de cette commission est de favoriser votre admission dans un de ces CAP. Pour vous informer, être conseillé et aidé dans l'élaboration de votre dossier de candidature, vous pouvez prendre contact avec le conseiller d'orientation psychologue et vos professeurs qui rechercheront avec vous les spécialités de CAP les plus adaptées à votre projet. L'AGRICULTURE Productions horticoles spécialité florales et légumières...p 13 LE BÂTIMENT Carreleur mosaïste...p 21 Constructeur d'ouvrages du bâtiment en aluminium, verre et matériaux de synthèse...p 18 Couvreur...p 18 Installateur sanitaire...p 20 Maçon...p 18 L INDUSTRIE Conduite de systèmes industriels, option 1 : agroalimentaire...p 22 option 2 : fabrication assemblage...p 22 option 5 : production et transformation des métaux...p 22 option 6 : papier - carton...p 23 Constructeur d ouvrages du bâtiment en aluminium, verre et matériaux de synthèse...p 19 Couture flou...p 24 Maintenance des matériels, option matériels de parcs et jardins...p 23 option matériels de travaux publics et de manutention...p 23 option tracteurs et matériels agricoles...p 23 Agent d entreposage et de messagerie...p 30 Agent polyvalent de restauration...p 28 Assistant technique en milieux familial et collectif...p 26 Cuisine...p 28 Employé de commerce multi-spécialités...p 30 Employé de vente spécialisé, option A produits alimentaires...p 30 option B produits d équipement courant...p 30 Les métiers de l automobile, des matériaux, du textile et de l habillement, de la mécanique et de la productique, de l hygiène et du transport Maintenance des véhicules automobiles, option motocycles...p 23 Maintenance et hygiène des locaux...p 22 Métier du pressing...p 22 Peinture en carrosserie...p 25 Préparation et réalisation d ouvrages électriques...p 20 Réparation des carrosseries...p 25 Serrurier métallier...p 25 LES SERVICES Les métiers de l alimentation et de l hôtellerie-restauration, du commerce et de la vente, de la santé, du social et des soins, du sport et de la sécurité 12 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Les métiers de l'agriculture, de l'élevage et de l'horticulture Les métiers du bâtiment-travaux publics, du bois et de l ameublement, de l électricité et de l électronique Maintenance de bâtiments de collectivités...p 18 Menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et agencement...p 19 Peintre applicateur de revêtements...p 21 Préparation et réalisation d'ouvrages électriques...p 20 Restaurant...p 26 Services en brasserie-café...p 26 Services hôteliers...p 26 Vendeur-magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles...p 31 Attention! Des modifications peuvent intervenir

15 L AGRICULTURE Les métiers de l agriculture, de l élevage et de l horticulture en lycée professionnel public en lycée professionnel privé ou MFR A par apprentissage en EREA CAP avec places réservées aux 3 e SEGPA, MGI recrutement particulier Pratiquer une activité proche de la nature CAPA Production agricole utilisation des matériels spécialité productions végétales L employé agricole prépare une parcelle, sème et plante. Il entretient et protège les cultures. Puis il récolte les produits. Il conduit les différents matériels agricoles qu il entretient et sait réparer. Cher A le subdray, CFA agricole du Cher A Saint-amand-montrond, CFA agricole du Cher Indre A Châteauroux, CFA agricole de l Indre Indre-et-loire A Chinon, CFA agricole de l Indre-et-Loire Loir-et-cher A Montoire-sur-le-loir, CFA agricole du Loir-et-Cher SAINT-FIRMIN-DES-Prés, maison familiale rurale Loiret A Bellegarde, CFA agricole du Loiret CAPA productions horticoles spécialité pépinières Le pépiniériste produit des végétaux d extérieur : arbres fruitiers, arbustes, rosiers. Il plante, taille, arrose. Il participe aussi à la vente des végétaux. Cher A le subdray, CFA agricole du Cher A Saint-Amand-Montrond, CFA agricole du Cher Loiret A Bellegarde, CFA agricole du Loiret A Orléans, CFA de la Mouillère CAPA productions horticoles spécialité productions florales et légumières L ouvrier horticole cultive des légumes, des fleurs et des plantes en pots. Il met en culture, sème, bouture. Il est chargé de récolter les produits. Il travaille chez un maraîcher ou un horticulteur. Cher A le subdray, CFA agricole du Cher bengy-lignières, lycée professionnel privé agricole A Saint-Amand-Montrond, CFA agricole du Cher Eure-et-loir saint-maurice-saint-germain, lycée horticole et paysager privé Notre-Dame des Jardins indre A châteauroux, CFA agricole de l Indre Indre-et-loire A Chinon, CFA agricole de l Indre-et-Loire A Fondettes, CFA agricole de l Indre-et-Loire Verneuil-sur-Indre, lycée horticole et paysager privé Sainte-Jeanne d Arc Loir-et-cher A Blois, CFA agricole du Loir-et-Cher Loiret Amilly, EREA Simone Veil A Bellegarde, CFA agricole du Loiret A Orléans, CFA de la Mouillère CAPA entretien de l espace rural L ouvrier paysagiste entretient des sites dégradés ou abandonnés dans le respect de l équilibre écologique : fauchage, débroussaillage, travaux de bûcheronnage, plantation. Il peut effectuer l aménagement de zones de loisirs, de sentiers de randonnée... Il utilise divers matériels (tronçonneuse, tondeuse, motoculteur...). Les emplois se situent dans les collectivités territoriales, les associations de protection de la nature... Indre-et-loire SORIGNY, CFA de la maison familiale de Sorigny marielle woll/onisep orléans Retrouvez nos guides en consultation au CDI de votre établissement ou en vente sur le site Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre Loiret A gien, maison familiale rurale onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

16 agriculture en lycée professionnel public en lycée professionnel privé ou MFR A par apprentissage en EREA CAP avec places réservées aux 3 e SEGPA, MGI recrutement particulier CAPA TRAVAUX FORESTIERS spécialité bûcheronnage Le bûcheron doit reconnaître les arbres, les abattre, les écorcer et les découper. Il travaille pour des exploitants forestiers, des industries papetières, des pépinières forestières, des coopératives, des propriétaires privés... Indre-et-loire A loches, maison familiale rurale du Lochois Loiret A Bellegarde, CFA agricole du Loiret CAPA TRAVAUX FORESTIERS spécialité sylviculture Cet ouvrier qualifié travaille à l entretien et à l exploitation de la forêt : soins aux plantations, élagage, débroussaillage, reboisement. Il reconnaît les espèces d arbres, repère les maladies et effectue les traitements nécessaires. Il abat des arbres de petit diamètre et sait utiliser la tronçonneuse et la débroussailleuse Loiret A Bellegarde, CFA agricole du Loiret CAPA TRAVAUX PAYSAGERS Le jardinier aménage et entretient les parcs, jardins et espaces verts. Il prépare les sols, fait les semis et les plantations des fleurs et des arbres. Il travaille pour une entreprise paysagiste ou pour le service espaces verts d une ville. Cher A le subdray, CFA agricole du Cher A Saint- amand-montrond, CFA agricole du Cher Eure-et-loir saint-maurice-saint-germain, lycée horticole et paysager privé Notre-Dame des Jardins A Sours, CFA agricole de l Eure-et-Loir Indre A Châteauroux, CFA agricole de l Indre Indre-et-loire A Chinon, CFA agricole de l Indre-et-Loire A Fondettes, CFA agricole de l Indre-et-Loire Verneuil-sur-Indre, lycée horticole et paysager privé Sainte-Jeanne d Arc Loir-et-cher A Blois, CFA agricole du Loir-et-Cher CAPA VIGNE ET VIN L employé de viticulture met en place un vignoble : il taille, greffe les plants, récolte les raisins. Il conduit et entretient le matériel de récolte. Indre-et-loire A Amboise, CFA agricole de l Indre-et-Loire S'occuper d'animaux CAPA PRODUCTION AGRICOLE UTILISATION DES MATÉRIELS spécialité productions animales L employé d élevage observe et apprécie l état d un troupeau. Il donne à manger à l élevage. Il nettoie les locaux dans lesquels se trouvent les animaux. Il est responsable de la conduite d un élevage. Cher A LE SUBDRAY, CFA agricole du Cher A Saint-amand-montrond, CFA agricole du Cher Indre A Châteauroux, CFA agricole de l Indre Indre-et-loire A Chinon, CFA agricole de l Indre-et-Loire Loir-et-cher A Montoire-sur-le-loir, CFA agricole du Loir-et-Cher CAPA SOIGNEUR D ÉQUIDÉS Le palefrenier entretient les chevaux, l écurie et ses abords. Il assure l alimentation et le soin aux chevaux : pansage, vérification des ferrures. Il entretient la sellerie, les manèges et les pâtures. Il récolte et stocke le fourrage. Débouchés : palefrenier en centre équestre, association de propriétaires, haras, ferme équestre, école de dressage, centre d entraînement. Indre SAINT-CYRAN-DU-JAMBOT, Lycée agricole privé Indre-et-loire A Amboise, CFA agricole de l Indre-et-Loire NOYANT-de-touraine, maison familiale rurale Loiret A Bellegarde, CFA agricole du Loiret Chaingy, maison familiale rurale A OrlÉans, CFA de la Mouillère 14 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

17 Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

18 geoloc195_280_0110hd.pdf 1 11/01/10 12:53 Où se former? Où s informer? Faites vos recherches avec des cartes détaillées Découvrez votre établissement scolaire, votre formation, vos lieux d information (Centres d Information et d Orientation, missions locales...). 16 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

19 LE BÂTIMENT Les métiers du bâtiment-travaux publics, du bois et de l ameublement, de l électricité et de l électronique en lycée professionnel public en lycée professionnel privé ou MFR A par apprentissage en EREA CAP avec places réservées aux 3 e SEGPA, MGI recrutement particulier Christine Tourneux/FFb Construire, bâtir CAP CHARPENTIER BOIS Le charpentier bois dessine la forme de la charpente. Il assemble la charpente en bois qui sera posée sur le chantier. Il réalise d autres ouvrages comme des escaliers, des hangars, des chalets A La Châtre, section d'enseignement professionnel du lycée George Sand A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A BLOIS, CFA du bâtiment A CEPOY, CFA des Compagnons du Devoir A ORLÉANS,CFA du bâtiment CAP CONSTRUCTEUR DE ROUTES Dans une entreprise de travaux publics, le constructeur de routes met en place la sécurité et la signalétique temporaire du chantier. Il construit des routes, autoroutes, pistes d aérodrome, parkings... eure-et-loir A CHartres, CFA du bâtiment CAP CONSTRUCTEUR EN BÉTON ARMÉ DU BÂTIMENT Le constructeur en béton armé sait préparer le béton, fabriquer un coffrage, réaliser les fondations, couler le béton. Débouchés : coffreur, boiseur, maçon, monteur d armatures sur un chantier de construction du bâtiment ou du génie civil. amboise, lycée professionnel privé Sainte-Clotilde A Orléans, CFA du bâtiment CAP CONSTRUCTEUR EN CANALISATIONS DES TRAVAUX PUBLICS Le canalisateur travaille en plein air. Il installe et entretient les canalisations assurant la distribution de l eau potable ou du gaz de ville et l évacuation des eaux usées. Puis il remet en état les bordures, les trottoirs... A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment A Saint-Pierre-des-corps, CFA du bâtiment A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A SainT-Jean-de-Braye, CFA de l Académie au lycée professionnel Henri Gaudier - Brezska Retrouvez nos guides en consultation au CDI de votre établissement ou en vente sur le site Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

20 le bâtiment en lycée professionnel public en lycée professionnel privé ou MFR A par apprentissage en EREA CAP avec places réservées aux 3 e SEGPA, MGI recrutement particulier CAP COUVREUR Le couvreur travaille sur les toits des maisons. Il pose, entretient et répare les toitures. Il calcule la surface et évalue le nombre d ardoises ou de tuiles nécessaires. Il met en place les échafaudages. Il installe aussi des conduits d eau de pluie et des lucarnes. Il utilise divers matériaux : tuiles, ardoises, chaume, ciment, verre... A BOURGES, CFA de l Académie au lycée professionnel Jean de Berry A CHARTRES, CFA du bâtiment LUCÉ, lycée professionnel Philibert de l Orme A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A BLOIS, CFA du bâtiment A Orléans, CFA du bâtiment Saint-Jean-de-Braye, lycée professionnel Henri Gaudier - Brzeska Entretenir des bâtiments, faire des réparations CAP MAINTENANCE DE BÂTIMENTS DE COLLECTIVITÉS L agent de maintenance vérifie le bon état des bâtiments gérés par des collectivités : communes, hôpitaux, entreprises. Il assure l entretien et les dépannages (cuisines, éclairages, réseaux électriques et téléphoniques...) BOURGES, lycée professionnel Jean de Berry joué-lès-tours, lycée privé Saint-Gatien A CHAINGY, maison familiale rurale Fabriquer, restaurer, décorer CAP MAçON Le maçon participe à la construction des bâtiments à partir de blocs de béton, de briques, de parpaings. Il prépare le béton, fait des enduits. Il prépare les fondations du bâtiment, coule la dalle, monte les murs et cloisons et pose les planchers. Il met en place tous les éléments porteurs de la construction. BOURGES, lycée professionnel Jean de Berry A CHARTRES, CFA du bâtiment MAINVILLIERS, EREA François Truffaut A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment CHÂTEAUROUX, EREA Eric Tabarly A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A BLOIS, CFA du bâtiment CAP CONSTRUCTEUR BOIS Le charpentier construit et rénove les structures et ossatures en bois des bâtiments (charpente, poutre, lambris, escalier). Il exécute d abord la fabrication en atelier. Il pose ensuite les éléments sur le chantier. Il travaille principalement sur des ouvrages neufs. A BLOIS, CFA du bâtiment CAP CONSTRUCTEUR D OUVRAGES DU BÂTIMENT EN ALUMINIUM, VERRE ET MATÉRIAUX DE SYNTHÈSE Le menuisier fabrique et pose des fenêtres, vitrines de magasins, vérandas, mobiliers, équipements de salle de bain Il exerce en atelier ou sur le chantier (habitations, écoles, locaux sportifs, bâtiments...). FLEURY-LES-AUBRAIS, lycée professionnel Jean Lurçat AMILLY, EREA Simone Veil A ORLÉANS, CFA du bâtiment 18 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

21 le bâtiment CAP décoration en céramique Le céramiste décore des produits, émaillés ou non, avant ou après cuisson. Il utilise différentes techniques, à la main ou à la machine, telles que la décoration au pinceau, l émaillage, le décor par application, la décalcomanie, la sérigraphie... Il sait choisir la technique d application du décor, préparer les couleurs, régler et alimenter les machines. Il connaît les produits céramiques, les matériaux, les procédés de fabrication et de décoration. vierzon, lycée professionnel Henri Brisson CAP ÉBÉNISTE L ébéniste fabrique ou répare le mobilier selon un mode artisanal, à la pièce ou en nombre limité. indre la châtre, section d enseignement professionnel du lycée George Sand A TOURS, CFA des Douets A ORLÉANS, CFA de l agglomération orléanaise CAP MENUISIER FABRICANT DE MENUISERIE, MOBILIER ET AGENCEMENT Le menuisier réalise en atelier de fabrication des ouvrages comme des portes, fenêtres, placards, parquets Il utilise différents matériaux : bois, plastique, aluminium... BOURGES, lycée professionnel Jean de Berry A CHARTRES, CFA du bâtiment LUCé, lycée professionnel Philibert de l Orme MAINVILLIERS, EREA François Truffaut SainT-MAURICE -SainT-GERMAIN, lycée horticole et paysager privé Notre-Dame des jardins CHÂTEAUROUX, EREA Eric Tabarly A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment SainT-PIERRE-DES-CORPS, lycée professionnel Martin Nadaud A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir Amilly, EREA Simone Veil CHALETTE-SUR-LOING, lycée professionnel et technique Château-Blanc A ORLÉANS, CFA du bâtiment Saint-Jean-de-Braye, lycée professionnel Henri Gaudier-Brzeska CAP MENUISIER INSTALLATEUR Le menuisier installateur travaille essentiellement sur le chantier, où il installe des menuiseries en bois et autres matériaux. A CHARTRES, CFA du bâtiment A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A ORLÉANS, CFA du bâtiment CAP TAILLEUR DE PIERRE - MARBRIER DU BÂTIMENT ET DE LA DÉCORATION Le tailleur de pierre découpe et taille des blocs de pierre. Il taille, meule, polit. Il restaure des pierres. Il doit savoir calculer et lire des dessins géométriques, réaliser des croquis. Il peut exercer en atelier ou sur un chantier. A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A CEPOY, CFA des Compagnons du Devoir Saint-Jean-de-Braye, lycée professionnel Henri Gaudier-Brzeska Retrouvez nos guides en consultation au CDI de votre établissement ou en vente sur le site A BLOIS, CFA du bâtiment Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

22 le bâtiment en lycée professionnel public en lycée professionnel privé ou MFR A par apprentissage en EREA CAP avec places réservées aux 3 e SEGPA, MGI recrutement particulier Installer la plomberie, l électricité, le chauffage CAP FROID ET CLIMATISATION Le frigoriste pose des appareils pour obtenir de l air frais ou froid (climatisation). Il doit savoir lire un plan, effectuer des calculs. Il réalise la maintenance des équipements frigorifiques. Il informe les utilisateurs. A CHARTRES, CFA du bâtiment CAP INSTALLATEUR SANITAIRE Le plombier installe, met en service et dépanne les installations d eau sanitaire : compteurs d eau, lavabos, douches, baignoires, piscines, fontaines, arrosage automatique... BOURGES, lycée professionnel Jean de Berry A CHARTRES, CFA du bâtiment LUCÉ, lycée professionnel Philibert de l Orme A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment SainT-PIERRE-DES-CORPS, lycée professionnel Martin Nadaud A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A BLOIS, CFA du bâtiment SainT-AIGNAN, lycée professionnel Val de Cher CHALETTE-SUR-LOING, lycée professionnel et technique Château-Blanc A ORLÉANS, CFA du bâtiment CAP INSTALLATEUR THERMIQUE Le chauffagiste effectue la pose des appareils de chauffage comme les chaudières, les radiateurs, les panneaux solaires... Il soude, découpe, raccorde et règle les appareils et les contrôle. Il travaille chez des particuliers, dans des commerces, des bâtiments industriels... A BOURGES, lycée professionnel Jean de Berry A CHARTRES, CFA du bâtiment SainT-MAURICE -SainT-GERMAIN, lycée horticole et paysager privé Notre-Dame des jardins A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A BLOIS, CFA du bâtiment A ORLÉANS, CFA du bâtiment A chalette-sur-loing, lycée professionnel Château-Blanc CAP PRÉPARATION ET RÉALISATION D OUVRAGES ÉLECTRIQUES L électricien intervient sur les éclairages, les interphones, les alarmes, les ascenseurs... Il installe, met en service et assure la maintenance des installations électriques. BOURGES, section d enseignement professionnel du lycée Pierre-Emile Martin A CHARTRES, CFA du bâtiment DREUX, section d enseignement professionnel du lycée Edouard Branly SainT-MAURICE -SainT-GERMAIN, lycée horticole et paysager privé Notre-Dame des jardins CHÂTEAUROUX, section d enseignement professionnel du lycée Blaise Pascal A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A BLOIS, CFA du bâtiment Romorantin - LANTHENAY, lycée professionnel Denis Papin SainT-AIGNAN, lycée professionnel Val de Cher A ORLÉANS, CFA du bâtiment orleans, lycée privé Sainte-Croix-Saint-Euverte Pithiviers, lycée professionnel Jean de la Taille 20 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

23 le bâtiment Réaliser des finitions CAP CARRELEUR MOSAïSTE Le carreleur réalise au moyen de carrelages, faïences, pierres, le revêtement des sols et des murs intérieurs et extérieurs. Il travaille dans les entreprises spécialisées en revêtement, mais aussi dans les entreprises de maçonnerie, de plâtrerie ou de peinture. A CHARTRES, CFA du bâtiment A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment CAP PLÂTRIER-PLAQUISTE Le plâtrier s occupe de la réalisation de cloisons, plafonds et sols. Il dépose le plâtre et prépare des surfaces parfaitement lisses pour les menuisiers et les peintres. A BLOIS, CFA du bâtiment CAP SOLIER-MOQUETTISTE Le solier-moquettiste pose au sol et sur les murs divers revêtements : linoléum, moquette, mosaïque collée, matière plastique, tissu... A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A BLOIS, CFA du bâtiment A ORLÉANS, CFA du bâtiment SainT-JEAN-DE-BRAYE, lycée professionnel Henri Gaudier - Brezska CAP PEINTRE APPLICATEUR DE REVÊTE- MENTS Le peintre en bâtiment prépare les murs, plafonds et sols pour y appliquer ensuite peinture, tapisserie ou moquette. Il peut aussi travailler à l extérieur sur les façades. BOURGES, lycée professionnel Jean de Berry A CHARTRES, CFA du bâtiment LUCé, lycée professionnel Philibert de l Orme MAINVILLIERS, EREA François Truffaut SainT-MAURICE -SainT-GERMAIN, lycée horticole et paysager privé Notre-Dame des jardins CHÂTEAUROUX, EREA Eric Tabarly A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment Retrouvez nos guides en consultation au CDI de votre établissement ou en vente sur le site A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A BLOIS, CFA du bâtiment AMILLY, EREA Simone Veil A ORLÉANS, CFA du bâtiment Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

24 L INDUSTRIE Les métiers de l automobile, des matériaux, du textile et de l habillement, de la mécanique et de la productique, de l hygiène et du transport Assurer l hygiène, la propreté Contrôler, entretenir, réparer, faire fonctionner des machines lucas schifres/onisep CAP MAINTENANCE ET HYGIÈNE DES LOCAUX L agent de propreté qualifié peut nettoyer des bureaux, des centres commerciaux, des véhicules de transport en commun, des usines, des ateliers, des hôpitaux... Il utilise les machines, matériels et produits appropriés. Débouchés : agent de nettoyage, conducteur d engins de nettoyage motorisés, laveur de vitre... CHÂTEAUROUX, EREA Eric Tabarly A TOURS, CFA de la Propreté AMILLY, EREA Simone Veil ORLÉANS-LA-SOURCE, lycée professionnel Paul Gauguin CAP MÉTIER DU PRESSING L employé de pressing choisit la technique de nettoyage la plus appropriée (nettoyage à sec ou à l eau) pour redonner aux vêtements ou au linge leur aspect d origine. Il met en forme le linge et le repasse. Il accueille et conseille les clients. Débouchés : pressing en ville ou en grande surface et secteur industriel (hôpitaux, maisons de retraite, hôtels). ORLÉANS-LA-SOURCE, lycée professionnel Paul Gauguin Retrouvez nos guides en consultation au CDI de votre établissement ou en vente sur le site CAP CONDUITE DE SYSTÈMES INDUSTRIELS option 1 : agroalimentaire Ce conducteur de lignes de production industrielle est spécialisé dans la conduite de systèmes de production, transformation ou de conditionnement de glaces, conserves, pâtes, boissons DREUX, lycée professionnel Maurice Viollette CAP CONDUITE DE SYSTÈMES INDUSTRIELS option 2 : fabrication - assemblage Ce conducteur de lignes de production industrielle est chargé de la conduite des machines automatisées. Il surveille le bon déroulement de la fabrication de pièces métalliques, par exemple un embrayage de voiture. vierzon, lycée professionnel Henri Brisson TOURS, lycée professionnel Gustave Eiffel VENDÔME, lycée professionnel André Ampère A La Chapelle-Saint-Mesmin, CFAI Centre CAP CONDUITE DE SYSTÈMES INDUSTRIELS option 5 : production et transformation des métaux Ce conducteur de lignes conduit une machine qui transforme à chaud ou à froid des métaux. vierzon, lycée professionnel Henri Brisson VENDÔME, lycée professionnel André Ampère 22 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

25 en lycée professionnel public en lycée professionnel privé ou MFR A par apprentissage en EREA CAP avec places réservées aux 3 e SEGPA, MGI recrutement particulier L INDUSTRIE l industrie CAP CONDUITE DE SYSTÈMES INDUSTRIELS option 6 : papier - carton Ce conducteur de lignes conduit des systèmes fabriquant des emballages en carton ondulé, des sacs papier, des articles de papeterie, des emballages souples ainsi que des produits sanitaires et domestiques ou de cartonnages. TOURS, lycée professionnel Gustave Eiffel CAP HORLOGERIE L horloger monte, révise et répare les montres, les horloges et les réveils. Il est amené aussi à conseiller la clientèle. A JOUÉ-LÈS-TOURS, CFA interprofessionnel de l Indre-et-Loire Entretenir, dépanner et conduire des véhicules CAP conducteur routier marchandises Outre le transport lui-même, la préparation, l enlèvement et la livraison, ainsi que la gestion des relations clients, font partie du quotidien du conducteur routier. issoudun, lycée professionnel Jean d Alembert CAP MAINTENANCE DES MATÉRIELS option matériels de parcs et jardins Ce mécanicien entretient et répare les tracteurs, motoculteurs, tondeuses, taille-haies... saint-amand-montrond, lycée professionnel Jean Guéhenno LE BLANC, section d enseignement professionnel du lycée Louis Pasteur A SAINT-FIRMIN-DES-PRéS, CFA de la maison familiale rurale VENDôME, lycée professionnel André Ampère A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre CAP MAINTENANCE DES MATÉRIELS option matériels de travaux publics et de manutention Ce mécanicien contrôle, effectue la maintenance et dépanne les matériels de travaux publics (pelles hydrauliques, chargeuses...), de manutention et de levage (chariots élévateurs, grues, nacelles...). A SORIGNY, CFA de la maison familiale de Sorigny VENDôME, lycée professionnel André Ampère CAP MAINTENANCE DES MATÉRIELS option tracteurs et matériels agricoles Ce mécanicien entretient, répare et dépanne les machines utilisées dans les travaux agricoles : tracteurs, moissonneuses-batteuses, pulvérisateurs... A SORIGNY, CFA de la maison familiale de Sorigny VENDôME, lycée professionnel André Ampère CAP MAINTENANCE DES VÉHICULES AUTOMOBILES option motocycles Ce mécanicien entretient, répare et règle des deux roues comme les vélos, les scooters ou les motos de grosse cylindrée. Il peut aussi vendre. BOURGES, lycée professionnel Vauvert A JOUÉ-LÈS-TOURS, CFA interprofessionnel de l Indre-et-Loire A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret CAP MAINTENANCE DES VÉHICULES AUTOMOBILES option véhicules industriels Ce mécanicien entretient, dépanne, répare et règle des poids lourds. Débouchés : réseaux après-vente des constructeurs, garages, entreprises de transports... SainT-MAURICE -SainT-GERMAIN, lycée horticole et paysager privé Notre-Dame des jardins A Saint-OUEN, CFA des transports onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

26 l industrie en lycée professionnel public en lycée professionnel privé ou MFR A par apprentissage en EREA CAP avec places réservées aux 3 e SEGPA, MGI recrutement particulier CAP MAINTENANCE DES VÉHICULES AUTOMOBILES option véhicules particuliers Ce mécanicien entretient, dépanne et répare des voitures de toutes marques. Débouchés : réseaux après-vente des constructeurs, centres autos, garages... A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre A JOUÉ-LÈS-TOURS, CFA interprofessionnel de l Indre-et-Loire A SORIGNY, CFA de la maison familiale de Sorigny A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher A MONTARGIS, CFA de l Est du Loiret A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret SainT-JEAN-DE-LA-RUELLE, lycée professionnel Maréchal Leclerc Travailler les matériaux souples : tissus, cuirs... CAP CORDONNERIE MULTISERVICE Le cordonnier qualifié travaille dans une entreprise artisanale ou industrielle. Il répare tous types de chaussures. Il reproduit des clés. Il vend des produits d entretien et des accessoires pour les chaussures. Il fabrique des tampons, réalise des plaques d immatriculation... A JOUÉ-LÈS-TOURS, CFA interprofessionnel de l Indre-et-Loire CAP COUTURE FLOU Le couturier réalise des vêtements à l unité. Il prend les mesures, fabrique le patron, met en forme le modèle, fait des retouches... bourges, lycée Jacques Coeur BLOIS, lycée professionnel Sonia Delaunay MONTARGIS, lycée professionnel Jeannette Verdier ORLÉANS-LA-SOURCE, lycée professionnel Paul Gauguin CAP TAPISSIER - TAPISSIÈRE D AMEUBLEMENT EN DECOR Le tapissier d ameublement participe à la décoration d intérieur. Il réalise et remet en état des rideaux, des housses, des coussins... à la machine ou à la main. Il peut être amené à se déplacer chez des clients. A JOUÉ-LÈS-TOURS, CFA interprofessionnel de l Indre-et-Loire CAP TAPISSIER - TAPISSIÈRE D AMEUBLEMENT EN SIEGE Ce tapissier travaille sur tous les types de fauteuils et canapés pour les garnir et les recouvrir de tissu ou de cuir. Il connaît les tissus, les techniques de garnissage et sait habiller, sangler, garnir les sièges. indre la châtre, section d enseignement professionnel du lycée George Sand A JOUÉ-LÈS-TOURS, CFA interprofessionnel de l Indre-et-Loire Travailler différents matériaux : métaux et plastiques CAP art et techniques de la bijouterie-joaillerie spécialité bijouterie-joaillerie Le bijoutier-joaillier est capable d exécuter en totalité un bijou, en métal précieux ou non. Il sait également transformer, réparer ou restaurer les pièces qui lui sont confiées. L option bijouterie-joaillerie permet d apprendre à réaliser un bijou en faisant appel à des techniques d assemblage simples. saint-amand-montrond, lycée professionnel Jean Guéhenno 24 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

27 l industrie CAP art et techniques de la bijouterie-joaillerie spécialité bijouterie-sertissage Le bijoutier-joaillier est capable d exécuter en totalité un bijou, en métal précieux ou non. Il sait également transformer, réparer ou restaurer les pièces qui lui sont confiées. L option sertissage permet d acquérir les techniques de réalisation d un sertissage sans complexité. saint-amand-montrond, lycée professionnel Jean Guéhenno CAP construction des carrosseries L opérateur en carrosserie participe à la construction et/ou à la transformation des châssis et des carrosseries. A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir CAP PEINTURE EN CARROSSERIE Le peintre en carrosserie décape et ponce la carrosserie avant de la peindre au pistolet. A CHARTRES, CFA Interprofessionnel de l Eure-et-Loir DREUX, lycée professionnel Gilbert Courtois A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre A TOURS, CFA des Douets A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret CAP réalisation en chaudronnerie industrielle Le chaudronnier trace la pièce, découpe, perce et met en forme des feuilles de métal pour produire des ensembles chaudronnés. A AUBIGNY-SUR-NèRE, CFAI Centre (ouverture prévisionnelle) A Châteaudun, CFAI Centre CHÂTEAUROUX, section d enseignement professionnel du lycée Blaise Pascal Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre CAP Réparation des carrosseries Au sein de l équipe réparation, le carrossier répare et repose les éléments de la carrosserie. Il contrôle les structures, prépare la mise en peinture. A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre chinon, lycée professionnel Joseph Cugnot TOURS, lycée professionnel Albert Bayet A TOURS, CFA des Douets A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret CAP SERRURIER MÉTALLIER Le métallier travaille sur tous types de métaux. Il peut fabriquer des portes blindées, des grilles de protection, des charpentes métalliques, des escaliers... BOURGES, lycée professionnel Jean Mermoz MAINVILLIERS, EREA François Truffaut CHÂTEAUROUX, EREA Eric Tabarly A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment TOURS, lycée professionnel Gustave Eiffel A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A BLOIS, CFA du bâtiment FLEURY-LES-AUBRAIS, lycée professionnel Jean Lurçat GIEN, lycée professionnel Marguerite Audoux A ORLÉANS, CFA du bâtiment Retrouvez nos guides en consultation au CDI de votre établissement ou en vente sur le site onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

28 LES SERVICES Les métiers de l alimentation et de l hôtellerie-restauration, du commerce et de la vente, de la santé, du social et des soins, du sport et de la sécurité brigitte gilles de la londe/onisep Accueillir et servir les clients CAP RESTAURANT Ce serveur accueille les clients et prend les commandes en salle de restaurant. Il sert les plats, débarrasse les tables et entretient la salle. Il connaît bien les produits alimentaires, les vins et les fromages, les boissons chaudes et froides. A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir SainT-MAURICE -SainT-GERMAIN, lycée horticole et paysager privé Notre-Dame des jardins ARGENTON-SUR-CREUSE, lycée professionnel Châteauneuf A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre TOURS, lycée professionnel Albert Bayet A TOURS, CFA des Douets blois, lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme du Val de Loire A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher OLIVET, lycée professionnel Françoise Dolto A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret CAP SERVICES EN BRASSERIE-CAFÉ Ce serveur prend les commandes des clients. Il prépare les boissons et fait le service. Il peut travailler en salle, au comptoir ou en terrasse. Il participe aussi à l approvisionnement et au stockage des marchandises. Il entretient les locaux et les équipements. SainT-MAURICE -SainT-GERMAIN, lycée horticole et paysager privé Notre-Dame des jardins AMBOISE, lycée professionnel Jean Chaptal A TOURS, CFA des Douets A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret CAP SERVICES hôteliers Le réceptionniste contribue au confort et au bienêtre de la clientèle en entretenant l établissement hôtelier dans lequel il exerce. Il travaille principalement dans les étages, mais il peut participer à la réception ou au service en salle. OLIVET, lycée professionnel Françoise Dolto Aider et soigner des personnes, participer à la vie d une collectivité Retrouvez nos guides en consultation au CDI de votre établissement ou en vente sur le site CAP ASSISTANT TECHNIQUE EN MILIEUX FAMILIAL ET COLLECTIF L agent d entretien travaille au service des autres et assure l entretien du cadre de vie des personnes et l entretien du linge. Il prépare et sert les repas. Par ces activités, il contribue au bien-être des personnes, à leur domicile ou en structure. SainT-AMAND-MONTROND, lycée professionnel Jean Moulin vierzon, lycée professionnel privé Saint Joseph 26 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

29 en lycée professionnel public en lycée professionnel privé ou MFR A par apprentissage en EREA CAP avec places réservées aux 3 e SEGPA, MGI recrutement particulier les services CHÂTEAUDUN, lycée professionnel Jean-Félix Paulsen loches, lycée professionnel Émile Delataille blois, lycée privé la Providence SainT-AIGNAN, lycée professionnel Val de Cher CHALETTE-SUR-LOING, lycée professionnel Château-Blanc GIEN, lycée professionnel Marguerite Audoux CAP COIFFURE Le coiffeur est le spécialiste du soin du cheveu et de la coiffure : coupes, brushings, permanentes, colorations... A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre A JOUÉ-LÈS-TOURS, CFA interprofessionnel de l Indre-et-Loire blois, lycée professionnel Sonia Delaunay A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher A MONTARGIS, CFA de l Est du Loiret A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret CAP employé technique de laboratoire L aide de laboratoire effectue des observations et des manipulations en suivant des consignes. Il élabore des préparations, procède à des analyses, des essais. Il note et communique les résultats. Il utilise des appareils de mesure et des microscopes, dont il assure l entretien. Les emplois se trouvent dans les laboratoires de contrôle et de recherche des industries chimiques, pharmaceutiques, agroalimentaires TOURS, Lycée privé Marmoutier CAP ESTHÉTIQUE, COSMÉTIQUE, parfumerie L esthéticien connaît les types de peau. Il épile, fait les ongles, applique des masques, masse, maquille. A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher A JOUÉ-LÈS-TOURS, CFA interprofessionnel de l Indre-et-Loire A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret CAP Petite enfance L assistant maternel est un professionnel qualifié compétent pour l accueil et la garde des jeunes enfants. Il contribue à l éducation de l enfant. Il assure aussi l entretien courant et l hygiène des locaux et des équipements. A bourgueil, maison familiale rurale Le Grand Gibet A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher A Sainte-genevieve-des-bois, maison familiale rurale CAP Podo-orthésiste L ouvrier podo-orthésiste participe à la fabrication et aux finitions des chaussures orthopédiques ou de tout autre appareillage concernant le pied. Il règle les machines et réalise la maintenance du poste de travail. A JOUÉ-LÈS-TOURS, CFA interprofessionnel de l Indre-et-Loire Retrouvez nos guides en consultation au CDI de votre établissement ou en vente sur le site Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

30 les services en lycée professionnel public en lycée professionnel privé ou MFR A par apprentissage en EREA CAP avec places réservées aux 3 e SEGPA, MGI recrutement particulier CAPA SERVICES EN MILIEU RURAL L employé de services agricoles aide des familles ou des personnes dans des maisons de repos, maisons de retraite, cantines scolaires... AUBIGNY-SUR-NèRE, maison familiale rurale BENGY-lIGNIèRES, lycée professionnel privé agricole ANET, lycée d'enseignement professionnel agricole privé Gabriel Bridet Chartres-mIGNIÈRES, lycée agricole privé EFAGRIR AZAY-LE-RIDEAU, maison familiale rurale BOURGUEUIL, maison familiale rurale Le Grand Gibet LA CROIX-EN-TOURAINE, maison familiale rurale TOURS, maison familiale rurale "Rougemont" VERNEUIL-SUR-, lycée horticole et paysager privé Sainte Jeanne d'arc FOUGÈRES-SUR-BIÈVRE, lycée d enseignement professionnel agricole privé de Boissay MONTOIRE-SUR-LE-LOIR, lycée d'enseignement agricole privé Sainte-Cécile férolles, maison familiale rurale de Férolles GIEN, maison familiale rurale Assurer la sécurité CAP agent de sécurité L agent de sécurité assure la surveillance et le gardiennage des marchandises et des locaux, ainsi que la protection des personnes. Le plus souvent salarié d une entreprise de gardiennage ou de services, il peut aussi être employé directement par une entreprise possédant un service de sécurité intégré. VENDÔME, lycée professionnel André Ampère Cuisiner, préparer des aliments ou des plats CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION L employé de restauration assure la préparation et le service des repas en restauration collective ou en selfservice. Il nettoie et entretient les locaux et le matériel, conseille les clients, et éventuellement, tient la caisse. CHÂTEAUDUN, lycée professionnel Jean-Félix Paulsen dreux, lycée professionnel Gilbert Courtois LA CHÂTRE, section d enseignement professionnel du lycée George Sand CHINON, lycée professionnel Joseph Cugnot TOURS, lycée professionnel Henri Becquerel VENDÔME, lycée professionnel André Ampère AMILLY, EREA Simone Veil A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret ORLÉANS-LA-SOURCE, lycée professionnel Paul Gauguin CAP CUISINE Le cuisinier connaît les bases élémentaires de la cuisine et les produits, leur qualité et leur composition. Il sait découper les viandes, tailler les légumes, confectionner des sauces, des desserts, des horsd œuvre, des potages. Il est capable de concevoir un menu. A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher SainT-AMAND-MONTROND, lycée professionnel Jean Guéhenno A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir SainT-MAURICE -saint-germain, lycée horticole et paysager privé Notre-Dame des jardins ARGENTON-SUR-CREUSE, lycée professionnel Châteauneuf A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre Retrouvez nos guides en consultation au CDI de votre établissement ou en vente sur le site AMBOISE, lycée professionnel Jean Chaptal TOURS, lycée professionnel Albert Bayet A TOURS, CFA des Douets 28 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

31 les services BLOIS, lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme du Val de Loire A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher OLIVET, lycée professionnel Françoise Dolto A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret Pithiviers, lycée professionnel Jean de la Taille A JOUÉ-LÈS-TOURS, CFA interprofessionnel de l Indre-et-Loire A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret CAP BOU Préparer, conseiller et servir des produits alimentaires Le boucher est un expert en viandes. Il achète les carcasses d animaux, les découpe et les transforme en morceaux de détail prêts à être vendus puis cuisinés. A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre A JOUÉ-LÈS-TOURS, CFA interprofessionnel de l Indre-et-Loire A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret CAP BOULANGER Le boulanger fabrique et cuit des pains courants (baguettes, ficelles...), pains spéciaux (seigle, campagne, complet...) et des viennoiseries (croissants, brioches...). Il peut aussi réaliser des plats cuisinés salés ou sucrés. A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir SainT-MAURICE -Saint-GERMAIN, lycée horticole et paysager privé Notre-Dame des jardins A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre CAP CHARCUTIER TRAITEUR Le charcutier traiteur fabrique lui-même des préparations à base de viande de porc : pâtés, rillettes, saucissons... Il est aussi capable de travailler d autres matières premières : volailles, poissons, légumes... Il fabrique tous les jours des plats cuisinés prêts à être vendus aux clients. A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre A JOUÉ-LÈS-TOURS, CFA interprofessionnel de l Indreet-Loire A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret CAP PÂTISSIER Le pâtissier est le spécialiste des desserts. Il réalise des gâteaux, crèmes, glaces et sorbets, confiseries, friandises, viennoiseries... Il accueille et conseille les clients dans le choix des produits. A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir SainT-MAURICE -Saint-GERMAIN, lycée horticole et paysager privé Notre-Dame des jardins A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre A JOUÉ-LÈS-TOURS, CFA interprofessionnel de l Indre-et-Loire A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

32 les services Vendre, conseiller et gérer CAP AGENT D ENTREPOSAGE ET DE MESSAGERIE (magasinier) Ce magasinier cariste assure la réception, le déchargement, le stockage, la préparation des commandes et l expédition des marchandises. Il utilise des transpalettes, des chariots élévateurs, l informatique. Débouchés : magasinier(ière), agent(e) de réception, préparateur(trice) de commandes, manutentionnaire... BOURGES, lycée professionnel Jean Mermoz CHINON, lycée professionnel Joseph Cugnot A SAINT-OUEN, CFA des transports MONTARGIS, lycée professionnel Jeannette Verdier SainT-JEAN-DE-LA-RUELLE, lycée professionnel Maréchal Leclerc en lycée professionnel public en lycée professionnel privé ou MFR A par apprentissage en EREA CAP avec places réservées aux 3 e SEGPA, MGI recrutement particulier A MONTARGIS, CFA de l Est du Loiret A ORLÉANS, CFA de l agglomération orléanaise ORLÉANS, lycée privé Saint-Paul Bourdon-Blanc ORLÉANS-LA-SOURCE, lycée professionnel Paul Gauguin CAP EMPLOYÉ DE VENTE SPÉCIALISÉ option A produits alimentaires Ce vendeur est embauché dans les boulangeries, boucheries, poissonneries, fromageries, dans la grande distribution. Il effectue la réception, la préparation, la mise en valeur et la vente des produits. A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir DREUX, lycée professionnel Maurice Viollette A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre A JOUÉ-LÈS-TOURS, CFA interprofessionnel de l Indre-et-Loire A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher CAP EMPLOYÉ DE COMMERCE MULTISPECIALITÉS Cet employé de commerce travaille, soit dans les commerces de détail, soit dans les rayons spécialisés de grandes surfaces. Il connaît bien les produits et les met en rayon de manière attractive. Il accueille les clients, vend les produits et tient la caisse. Il participe au suivi des stocks et réceptionne les produits. BOURGES, lycée professionnel Vauvert VIERZON, lycée polyvalent Edouard Vaillant A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir DREUX, lycée professionnel privé de Couasnon LucÉ, lycée professionnel Elsa Triolet NOGENT-LE-ROTROU, lycée polyvalent Rémi Belleau CHÂTEAUROUX, EREA Eric Tabarly château-renault, lycée professionnel Beauregard TOURS, lycée professionnel Victor Laloux A TOURS, CFA des Douets A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher Romorantin-LANTHENAY, lycée professionnel Denis Papin A MONTARGIS, CFA de l Est du Loiret OLIVET, lycée professionnel Françoise Dolto A ORLÉANS, CFA de l agglomération orléanaise CAP EMPLOYÉ DE VENTE SPECIALISÉ option B produits d équipement courant Ce vendeur vend des meubles, de l électroménager, des articles de sport, des produits d animalerie Il gère les stocks et met les produits en rayon. A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir luisant, section d enseignement professionnel du lycée Silvia Monfort A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre CHÂTEAUROUX, lycée professionnel les Charmilles issoudun, lycée privé Saint-Cyr A JOUÉ-LÈS-TOURS, CFA interprofessionnel de l Indre-et-Loire LOCHES, lycée professionnel Emile Delataille TOURS, lycée professionnel Victor Laloux A TOURS, CFA des Douets Tours, lycée professionnel privé Saint-Vincent de Paul 30 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

33 les services BLOIS, lycée professionnel Sonia Delaunay A BLOIS, CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher Beaugency, lycée professionnel privé de l Abbaye A MONTARGIS, CFA de l Est du Loiret Orléans, lycée privé Sainte-Croix-Saint-Euverte A ORLÉANS, CFA de l agglomération orléanaise CAP EMPLOYÉ DE VENTE SPECIALISÉ option C service à la clientèle Placé sous l autorité du commerçant ou du responsable du point de vente ou du rayon, ce vendeur accueille et informe le client. Il lui présente les caractéristiques techniques et commerciales des produits, le conseille et conclut la vente. vierzon, lycée professionnel privé Saint Joseph maintenon, lycée professionnel privé Françoise d Aubigné CAP VENDEUR MAGASINER EN PIÈCES DE RECHANGES ET ÉQUIPEMENTS AUTOMOBILES Ce vendeur reçoit et gère les stocks de pièces de rechanges et équipements de l automobile. Il fait de la vente, prépare les commandes. A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre TOURS, lycée professionnel Albert Bayet VENDôME, lycée professionnel André Ampère A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret CAP Fleuriste Vendre et créer Le fleuriste coupe et nettoie les fleurs pour les bouquets. Il entretient et arrose les plantes et les arbustes en pots. Il réalise et vend des bouquets. Ce métier nécessite un sens de l esthétique et du contact avec la clientèle. eure-et-loir saint-maurice-saint-germain, lycée horticole et paysager privé Notre-Dame des Jardins Loiret A Orléans, CFA de la Mouillère CAP PHOTOGRAPHE Le photographe fait des prises de vue et travaille en laboratoire (développement des clichés, agrandissements...). A TOURS, CFA des Douets Pratiquer une activité sportive CAP métiers du football Cette formation est proposée à de jeunes footballeurs recrutés par un club professionnel à l issue d une sélection très sévère. Le jeune alterne les cours, les entraînements et les compétitions. Il est formé à une pratique du football de haut niveau. Dans le même temps, il acquiert des connaissances destinées à le préparer à une reconversion dans une activité commerciale ou administrative. Loiret A Orléans, FORMASAT CFA Sport-Animation- Tourisme Retrouvez nos guides en consultation au CDI de votre établissement ou en vente sur le site Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

34 1 rentrée 2011 l guide après la 3 e onisep.fr La Région Centre : un partenaire de l'information et de l'orientation des jeunes ministère de l éducation nationale, de la Jeunesse et de la Vie associative ministère de l enseignement supérieur et de la recherche Les adresses La Loupe Anet Lucé Mignières Bellegarde Où préparer un CAP? Dans les pages suivantes, vous trouverez les adresses des établissements de formation : des lycées professionnels publics, des établissements de l enseignement adapté, des lycées professionnels privés, des maisons familiales rurales et des centres de formations d apprentis. Ils sont classés par département, puis par ville selon l ordre alphabétique. St Ouen La Chapelle St Mesmin Montoire-sur-le-Loir Fondettes St Pierre-des-Corps Joué-lès-Tours Azay-le-rideau Olivet St-Jean-de-Braye Lignières Amilly Gien INFO + académie d'orléans-tours guide pour la rentrée 2011 Téléchargeable sur Mes-infos-regionales/Centre Si d autres formations vous intéressent, vous pouvez consulter le guide régional «Après la 3 e» au CDI de votre établissement, au CIO (adresses en 2 e page de couverture) ou en téléchargement sur Renseignez-vous auprès du COP ou de vos professeurs. Les informations contenues dans ce guide sont établies à la date du 1 er février Les changements qui pourront intervenir dans l offre de formation d ici la rentrée 2011 vous seront communiqués en ligne sur Les lycées professionnels publics 18 Cher Lycée Professionnel des Métiers du Bâtiment Jean de Berry 85 avenue François Mitterrand BOURGES Lycée Professionnel Jacques Coeur 108 rue Jean Baffier bourges Cedex Lycée Professionnel Jean Mermoz Lycée des métiers de l industrie, du tertiaire et du service à la personne Allée des Collèges - BP bourges Cedex Section d enseignement professionnel du lycée Pierre-Émile Martin Lycée des métiers de l ingénierie, de l énergie et de l environnement 1 avenue de Gionne bourges Cedex Lycée Professionnel Vauvert Lycée des métiers de l automobile et du commerce Rue Marguerite Audoux bourges Lycée Professionnel Jean Guéhenno Lycée des métiers 31 rue des Sables saint-amand-montrond Lycée Professionnel Jean Moulin 45 rue Jean Moulin - BP saint-amand-montrond Lycée Professionnel Henri Brisson Lycée des métiers de l industrie et des sciences appliquées 25 avenue Henri Brisson - BP Vierzon Section d enseignement professionnel du lycée Polyvalent Edouard Vaillant Lycée des métiers du tertiaire et des services 41 bis rue Charles Hurvoy vierzon Cedex rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

35 28 Eure-et-loir Lycée Professionnel Jean-Félix Paulsen Lycée des métiers des services, de l électrotechnique et de la maintenance industrielle 1 boulevard du 8 mai BP châteaudun Section d enseignement professionnel du lycée Édouard Branly Lycée des métiers des sciences et de l industrie 29 avenue Kennedy dreux Lycée Professionnel Gilbert Courtois Lycée des métiers des services et de l industrie 2 rue Salvador Allende - BP dreux Cedex Hébergement organisé hors établissement Lycée professionnel Maurice Viollette Lycée des métiers Rue Pablo Néruda - BP Dreux cedex Lycée Professionnel Elsa Triolet Lycée des métiers du tertiaire administratif et du commerce 2 rue des Ecoles lucé Pas d internat Lycée Professionnel Philibert de l Orme Lycée des métiers du bâtiment 7 rue Jules Ferry - BP lucé Section d enseignement professionnel du lycée Silvia Monfort Lycée des échanges internationaux 6 rue de l Orme de Sours Luisant Lycée polyvalent Rémi Belleau Lycée des métiers du commerce et de la gestion des entreprises 33 rue Bretonnerie nogent-le-rotrou cedex Indre Lycée Professionnel Châteauneuf Lycée des métiers de la restauration, de la vente et de l industrie 83 avenue Rollinat - BP argenton-sur-creuse tice.ac-orleans-tours.fr/php5/ Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre Section d enseignement professionnel du lycée Blaise Pascal 27 boulevard Blaise Pascal - BP châteauroux Cedex Lycée des métiers des services à la personne et du tertiaire Les Charmilles 1 rue Etienne de la Boétie - BP châteauroux Cedex Lycée professionnel Jean d Alembert Lycée des métiers du cuir de la logistique et du transport 8 rue de la Limoise - BP ISSOUDUN Section d enseignement professionnel du lycée George Sand 25 avenue George Sand - BP la CHÂtre Section d enseignement professionnel du lycée Louis Pasteur 12 boulevard François Mitterrand le blanc Indre-et-loire Lycée Professionnel Jean Chaptal rue du Clos des Gardes amboise Lycée professionnel Beauregard Lycée des métiers du tertiaire, de la maintenance et de l électrotechnique 15 rue André Bauchant Château-Renault Lycée Professionnel Joseph Cugnot Rue du Petit Bouqueteau chinon Lycée Professionnel Emile Delataille Lycée des métiers du bois, du décolletage et des services Place des Prébendes - BP loches Lycée Professionnel Martin Nadaud Lycée des métiers de la construction et de l énergie 67 rue Jeanne Labourbe saint-pierre-des-corps Internat garçons (les filles sont hébergées au lycée professionnel Albert Bayet à Tours) les adresses Lycée Professionnel Albert Bayet Lycée des métiers de l automobile, de l imprimerie, de l industrie graphique, de la logistique et de la restauration 9 rue du commandant Bourgoin TOURS Lycée Professionnel Henri Becquerel Lycée des métiers de l électricité et de la restauration de collectivité 1 rue Jules Ladoumègue Tours hébergement organisé hors établissement Lycée Professionnel Gustave Eiffel Lycée des métiers de l industrie 1 rue du Maréchal Augereau Tours hébergement organisé hors établissement Lycée Professionnel Victor Laloux Lycée des métiers de la distribution et des services 2 rue Marcel Proust Tours Loir-et-cher Lycée Professionnel Sonia Delaunay 21 bis rue d Auvergne Blois hébergement organisé hors établissement Lycée des métiers d hôtellerie et de tourisme du Val de Loire 174 rue Albert 1 er Blois fr/php5/index.php?lng=fr Lycée Professionnel Denis Papin 46 rue de la Deniserie ROMORANTIN-LANTHENAY hébergement organisé hors établissement Lycée Professionnel Val de Cher Lycée des métiers de l environnement et du développement durable 2 avenue Jean Magnon BP SAINT-AIGNAN-SUR _ index.html Lycée Professionnel André Ampère Lycée des métiers de la maintenance, matériels et engins 2 rue Ampère Vendôme onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

36 45 Loiret Lycée Professionnel et technique Château- Blanc 1 rue Saint-Just BP CHÂLETTE-SUR-LOING Lycée Professionnel Jean Lurçat Lycée des métiers de l énergie, des structures métalliques et du tertiaire 4 rue du Perron BP FLEURY-LES-AUBRAis Cedex ac-orleans-tours.fr/eva/spip.php?rubrique1 Pas d internat Lycée Professionnel Marguerite Audoux Lycée des métiers du nucléaire, de la maintenance et des services 20 rue du 32 e Régiment d Infanterie GIEN Lycée Professionnel Jeannette Verdier 35 avenue Gaillardin MONTARGIS Lycée des métiers Françoise Dolto 125 rue Claude Debussy OLIVET Pas d internat Lycée des métiers des services Paul Gauguin 10 avenue de la Recherche Scientifique ORLéans-LA-SOURCE Cedex hébergement organisé hors établissement (lycée Voltaire à Orléans) Lycée Professionnel Jean de la Taille Lycée des métiers de la vente, de l électrotechnique et de la maintenance industrielle Allée de Burglengenfeld PITHIVIERS Lycée Professionnel Henri Gaudier- Brzeska Lycée des métiers du bâtiment, des travaux publics et du géomètre 40 avenue Denis Papin SAINT-JEAN-DE-BRAYE Lycée Professionnel Maréchal Leclerc Lycée des métiers de la maintenance automobile, des transports de la logistique 85 avenue Georges Clémenceau SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE Les établissements régionaux d enseignement adapté (EREA) 28 Eure-et-Loir EREA François Truffaut 42 rue du Château d Eau MAINVILLIERS Internat garçons 36 Indre EREA Eric Tabarly 365 avenue de Verdun CHÂTEAUROUX Loiret EREA Simone Veil 158 rue des Bourgouins AMILLY Les lycées professionnels privés 18 Cher Lycée d enseignement professionnel agricole privé 10 rue Raymond Chassagne Bengy-lIGNIèRES Lycée professionnel Saint Joseph 11 rue Gourdon VIERZON Eure-et-Loir Lycée d enseignement professionnel agricole privé Gabriel Bridet 40 rue Hubert Baraine ANET Internat filles (les garçons sont logés en famille d accueil) Lycée d enseignement agricole privé EFAGRIR 2 rue des Fleurs CHARTRES - MIGNIERES Lycée professionnel privé de Couasnon Lycée des métiers des services à la personne et aux entreprises 37 rue de Moronval DREUX Pas d internat Lycée professionnel privé Françoise d Aubigné 23 rue du Maréchal Maunoury MAINTENON Pas d internat Lycée horticole et paysager privé Notre- Dame des jardins Château des Vaux La Loupe SAINT-MAURICE-SAINT-GERMAIN Indre Lycée privé Saint-Cyr 1 rue Alexandre Le Cherbonnier BP ISSOUDUN Lycée d'enseignement agricole privé Saint Cyran du Jambot SAINT-CYRAN-DU-jAMBOT rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

37 37 Indre-et-Loire Lycée professionnel privé Sainte-Clotilde 9 rue Dunant AMBOISE Pas d internat Lycée privé Saint-Gatien Lycée des métiers de l habitat et de la communication 107 rue de la Douzillière JOUé-LèS-TOURS Pas d internat Lycée privé Marmoutier 17 quai de Marmoutier TOURS Lycée professionnel privé Saint-Vincent de Paul 30 rue Delpérier BP TOURS Cedex Lycée horticole et paysager privé Sainte- Jeanne d Arc Le Château VERNEUIL-SUR Loir-et-Cher Lycée privé la Providence Lycée des métiers des services à la personne et aux entreprises 23 rue des Saintes-Maries CS BLOIS Cedex Internat filles (garçons logés au lycée Notre Dame Des Aydes à Blois) Lycée d enseignement professionnel agricole privé de Boissay FOUGèRES-SUR-BIèVRE les adresses Lycée d enseignement agricole privé Sainte-Cécile 12 rue Saint-Laurent MONTOIRE-SUR-LE-LOIR Internat filles 45 Loiret Lycée professionnel privé de l Abbaye 2 rue de l Abbaye BEAUGENCY Lycée privé Sainte-Croix-Sainte-Euverte Lycée des métiers des services à la personne et à l industrie 28 rue de l Etelon ORLéANS Cedex Lycée privé Saint-Paul-Bourdon-Blanc Lycée des métiers de la gestion, communication, organisation 4 rue neuve Saint-Aignan ORLéANS Les maisons familiales rurales (MFR) 18 Cher Maison familiale et rurale 1 rue Pierre Râteau AUBIGNY-SUR-NèRE Indre-et-Loire Maison familiale et rurale Chemin de la Noraie - Bellevue AZAY-LE-RIDEAU Maison familiale et rurale Le Grand Gibet 27 avenue Reimlingen BOURGUEIL Maison familiale et rurale 17 rue Nationale LA CROIX-EN-TOURAINE Maison familiale et rurale du Lochois 49 rue Lhéritier de Chézelles LOCHES Maison familiale et rurale Route de Brou NOYANT-DE-TOURAINE Maison familiale et rurale «Rougemont» Rue du Télégraphe BP Tours Loir-et-Cher Maison familiale et rurale 6 route de l Ausey SAINT-FIRMIN-DES-PRéS Loiret Maison familiale et rurale de Chaingy et de l'orléanais 23 route de Blois CHAINGY Maison familiale et rurale de Férolles 7 route de Darvoy FéROLLES Maison familiale et rurale 3 avenue des Montoires GIEN Maison familiale et rurale Place Pasteur SAINTE-GENEVIèVE-DES-BOIS Internat filles Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

38 A Les centres de formation d apprentis (CFA) 18 Cher CFAI Centre (Centre de Formation d apprentis de l Industrie) 18 avenue Eugène Casella AUBIGNY-SUR-NèRE CFA interprofessionnel du Cher rue de Turly BP BOURGES Cedex CFAAD du Cher (Centre de formation d apprentis agricole départemental du Cher) Le Sollier LE SUBDRAY CFAAD du Cher (Centre de formation d apprentis agricole départemental du Cher) 51 avenue de la République SAINT-AMAND-MONTROND Pas d internat 28 Eure-et-Loir CFA du bâtiment de l Eure-et-Loir AFORPROBA 4 rue Vlaminck CHARTRES CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir Rue Isidore Douin CHARTRES CFAI Centre (Centre de Formation d apprentis de l Industrie) 11 rue Louis Appert CHÂTEAUDUN Pas d internat CFA agricole de l Eure-et-Loir La Saussaye SOURS Indre CFA agricole de l Indre Touvent Route de Velles BP CHÂTEAUROUX Cedex http// html CFA du bâtiment de l Indre AFORPROBA 16 avenue Patureau-Francoeur CHÂTEAUROUX CFA interprofessionnel de l Indre 164 avenue John kennedy BP CHÂTEAUROUX Cedex Indre-et-Loire CFA agricole de l Indre-et-Loire 46 avenue Emile Gounin AMBOISE php?id=230 CFA agricole de l Indre-et-Loire 26 rue du Petit Bouqueteau CHINON CFA agricole de l Indre-et-Loire La Plaine FONDETTES CFA interprofessionnel de l Indre-et-Loire Rue Philippe-Le-Bon ZI n JOUé-LèS-TOURS CFA du bâtiment de l Indre-et-Loire AFORPROBA 106 rue Marcel Cachin SAINT-PIERRE-DES-CORPS CFA de la maison familiale de Sorigny Rue du Château Gaillard SORIGNY CFA des Compagnons du Devoir 25 rue de Franche-Comté TOURS Cedex CFA des Douets 8 allée Roger Lecotté TOURS CFA de la Propreté 34 rue Sergent Leclerc TOURS Pas d internat 41 Loir-et-Cher CFA agricole du Loir-et-Cher 5-7 rue des Grands Champs CS BLOIS Cedex CFA du bâtiment du Loir-et-Cher AFORPROBA 15 rue André Boulle BLOIS CFA interprofessionnel du Loir-et-Cher 12 rue François Billoux BLOIS CFA agricole du Loir-et-Cher 6 rue de l agriculture BP MONTOIRE-SUR-LE-LOIR Cedex CFA des Transports PROMOTRANS 9 allée du Bois de l Orme SAINT-OUEN Loiret CFA agricole du Loiret 11 rue des Pervenches BELLEGARDE CFA des Compagnons du Devoir Château de Cepoy CEPOY main.php?rub=259 CFAI Centre (Centre de Formation d apprentis de l Industrie) 74 route nationale LA CHAPELLE-SAINT-MESMIN CFA de l Est du Loiret 35 avenue Gaillardin MONTARGIS CFA de la Mouillère 66 avenue de la Mouillère ORLéANS Cedex CFA du bâtiment du Loiret AFORPROBA 79 rue du Petit Pont ORLéANS CFA interprofessionnel du Loiret ESFORMA 5 rue Charles Péguy BP ORLéANS Cedex CFA de l agglomération orléanaise 9 rue du 11 novembre ORLéANS FORMASAT CFA Sport - Animation - Tourisme 4 rue du Carbone ORLéANS-LA*SOURCE rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

39 les adresses Les centres d'information et d'orientation (CIO) Voir page 7 18 Cher Bourges A rue Charles VII [email protected] Saint-Amand-Montrond Cedex avenue Jean Giraudoux - BP [email protected] Vierzon cedex cité scolaire E. Vaillant 41 bis, rue Charles Hurvoy [email protected] 28 Eure-et-Loir Chartres rue du 14 Juillet [email protected] Châteaudun place Cap de la Madeleine [email protected] Dreux esplanade du Champ de Foire [email protected] Nogent-le-Rotrou bis rue Saint-Laurent - BP [email protected] Les missions locales (ML) et les permanences d accueil, d information et d orientation (PAIO) Voir page 7 18 Cher Aubigny-sur-Nère place Chazereau [email protected] Bourges C Enclos des Jacobins CHÂTEAUMEILLANT place Saint Blaise Dun-sur-Auron boulevard Foch [email protected] La Guerche-sur-l Aubois Parc Maurice Fuselier [email protected] Mehun-sur-Yèvre Place Jean Manceau Saint-Amand-Montrond rue Racine - 1 er étage [email protected] Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre 36 Indre Châteauroux rue de la Poste - BP [email protected] Issoudun Formapôle - rue Georges Brassens [email protected] Le Blanc Grande - Rue - Ville Basse - BP [email protected] 37 Indre-et-Loire Amboise allée de Malétrenne [email protected] Chinon Cedex 2 rue Plantagenêt - BP [email protected] Joué-lès-Tours Cedex 4 avenue V. Hugo - BP [email protected] Loches Cedex 20 rue des Bigotteaux - Apt [email protected] Tours Cedex 64 boulevard Béranger - BP [email protected] Saint-Florent-sur-Cher avenue Gabriel Dordain Sancerre Cour du 18 juin [email protected] Vierzon avenue Pierre Sémard [email protected] 28 Eure-et-Loir Chartres rue des Blottes [email protected] Châteaudun rue des Empereurs [email protected] dreux bis rue Saint-Denis [email protected] 41 Loir-et-Cher Blois Cedex 8/10 rue d'auvergne [email protected] Romorantin bis rue de la Pierre [email protected] Vendôme bis rue Sanitas [email protected] 45 Loiret Gien rue Jeanne d'arc [email protected] Montargis rue de la Poterne [email protected] Orléans bis rue de la Bretonnerie [email protected] Orléans-La-Source rue Charles de Coulomb [email protected] Pithiviers Cedex 9 faubourg d Orléans [email protected] LUCé rue de la Normandie [email protected] Nogent-le-Rotrou rue Sainte-Anne [email protected] 36 Indre Argenton-sur-Creuse rue des écoles [email protected] Châteauroux rue de la République Issoudun Rue Georges Brassens [email protected] LA CHÂTRE rue Maurice Rollinat Le Blanc rue Grande Ville Basse - BP [email protected] onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

40 37 Indre-et-Loire Amboise rue de l Ile d Or [email protected] beaulieu-les-loches place Maréchal Leclerc [email protected] Château-Renault avenue du Maine Chinon place Tenkodogo [email protected] Joué-lès-Tours (Sud) place Jean Nicolas Bouilly [email protected] Loches Espace social intercommunal 7 route de Tours Saint-Pierre-des-Corps (Est) rue de la Grand Cours [email protected] Les centres d aide à la décision (CAD) des chambres de métiers et de l artisanat Voir page 7 CAD Point apprentissage du Cher 40 rue Moyenne - BP Bourges CAD Point apprentissage d Eure-et-Loir 24 boulevard de la Courtille Chartres CAD de l Indre ZA des Chevaliers 31 rue Robert Mallet-Stevens - BP Châteauroux CAD d Indre-et-Loire route de Saint-Avertin Tours CAD du Loir-et-Cher 16 rue de la Vallée Maillard Blois Cedex CAD du Loiret 11 rue de la Bretonnerie - BP Orléans Cedex Les points A (information sur l Apprentissage et l Alternance) des chambres de commerce et d industrie (CCI) Voir page 7 CCI du Cher Esplanade de l aéroport - BP Bourges CCI d Eure-et-Loir 5 bis avenue Marcel Proust BP Chartres Cedex Chambre d agriculture du Cher 2701 route d Orléans - BP Saint-Doulchard Chambre d agriculture d Eure-et-Loir 10 rue Dieudonné-Costes Chartres Tours rue Giraudeau [email protected] Tours (Centre) place Neuve [email protected] Tours (Nord) rue de Tourcoing [email protected] 41 Loir-et-Cher Blois avenue de Vendôme romorantin-lanthenay rue de la Pierre [email protected] Vendôme rue du 20 e Chasseur [email protected] CCI de l Indre 24 place Gambetta Châteauroux Cedex CCI de Touraine 4 bis rue Jules Favre BP Tours Cedex Les chambres d agriculture Voir page 7 Chambre d agriculture de l Indre 24 rue des Ingrains Châteauroux Cedex Chambre d agriculture d Indre-et-Loire 38 rue Augustin Fresnel - BP Chambray-lès-Tours Cedex Loiret Gien rue de l Hôtel de Ville Montargis avenue Louis Maurice Chautemps [email protected] Orléans boulevard de Verdun [email protected] Orléans rue Jean-Philippe Rameau - RDC [email protected] Orléans avenue de la mouillère [email protected] Orléans-la-Source rue Montesquieu - BP [email protected] Pithiviers mail Nord [email protected] CCI du Loir-et-Cher 16 rue de la Vallée Maillard Blois Cedex CCI du Loiret 23 place du Martroi Orléans Cedex Chambre d agriculture du Loir-et-Cher CS rue Louis-Joseph Philippe Zone de l Erigny Blois Cedex Chambre d agriculture du Loiret 13 avenue des Droits de l Homme Orléans Cedex rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

41 Mon bilan personnel Cette page vous permet de faire le point, de repérer ce que vous savez et les informations qui vous manquent. Conservez ce guide afin de pouvoir relire ce qui vous concerne. Quels sont les trois métiers qui vous plaisent le plus? Métier n 1 Métier n 2 Métier n 3 Pourquoi? Pourquoi? Pourquoi? Quelles sont les formations (CAP) qui pourraient vous mener aux métiers qui vous intéressent? Pour le métier n 1 Pour le métier n 2 Pour le métier n 3 Vous pensez préparer votre CAP, dans un lycée professionnel (LP) public?...r oui dans un établissement régional d'enseignement adapté (EREA)?...r oui dans un lycée professionnel (LP) privé?...r oui dans une maison familiale et rurale (MFR)?...r oui dans un centre de formation d'apprentis (CFA) par apprentissage A?...r oui...r...r...r...r...r non non non non non Dans quels établissements se préparent les CAP que vous avez choisis? Formation n 1 Formation n 2 Formation n 3 CAP CAP CAP établissement : établissement : établissement : N'hésitez pas à rencontrer le COP de votre établissement ou en CIO qui vous aidera à préciser vos choix. Renseignez-vous sur onisep.fr/mes-infos-regionales/centre onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

42 40 rentrée 2011 l guide un cap pour un Métier onisep.fr