Le mycotourisme au Kamouraska : une initiative concertée

Transcription

1 Le mycotourisme au Kamouraska : une initiative concertée Colloque sur les champignons forestiers et autres PFNL: Innovations et perspectives Le mercredi 27 août 2014 Pascale G. Malenfant Biopterre Centre de développement des bioproduits

2 Plan de la présentation Présentation de Biopterre La petite histoire du mycotourisme au Kamouraska Les résultats Presentation of Biopterre The short story of mycotourism in Kamouraska The results

3 Biopterre Centre de développement des bioproduits Biopterre Bioproducts development Centre A pour mission de contribuer à l accroissement de la Centre collégial de compétitivité et de l innovation au sein des entreprises du transfert secteur technologique des bioproduits et de promouvoir la (CCTT) multifonctionnalité du milieu rural Biopterre is committed to help increase the competitiveness and innovativeness of companies in the bioproducts industry and to promote economic diversity in rural communities

4 Libérer le potentiel des plantes et des champignons est notre devise Release the potential of plants and fungis is our motto Pour des applications en agroforesterie, en bioénergie, en environnement et industrielles Les produits forestiers non ligneux un créneau d importance pour Biopterre

5 Le mycotourisme au Kamouraska Mycotourism in Kamouraska

6 Source : Ruralys

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8 Potentiel des PFNL sur le territoire Potential of NTFPs on the territory

9 Étude de faisabilité / mycotourisme Feasibility study / mycotourism La perception du potentiel d un projet de mycotourisme au Kamouraska

10 Les principaux résultats de l étude de 2012 Results of the 2012 study

11 Mais le plus important But the most important

12 Mais le plus important But the most important

13 La mise en œuvre Implementation POUR Y ARRIVER : 11 livrables planifiés dans le respect des principes du développement durable TO GET THERE: 11 goals planned in accordance with the principles of sustainable development

14 Développement durable Sustainable development Environnement Préserver nos ressources naturelles Préserver la diversité Exploitation responsable de la ressource Évènements écoresponsables Vivable Viable Durable Économie Exploitation multiressources Dynamiser le Haut-Pays de Kamouraska Stimuler entrepreneuriat Création d emplois Support au développement Équitable Société Préserver la qualité de vie Permettre la formation et l éducation Satisfaire les besoins d appartenance et d équité Favoriser l appropriation du mycotourisme par la population (kiosques, classes vertes)

15 La recherche et le transfert technologique Research and technology transfert

16 Les activités de mycotourisme Mycotourism activities Les sorties guidées L autocueillette Le sentier d interprétation des champignons et de la flore forestière Un site de culture de champignons Conception de matériel d interprétation et transfert technologique

17 La création de formation The creation of training AEC en Gestion et service de produits fins option Cueillette et traitement Apprendre des à champignons cuisiner les forestiers champignons forestiers

18 L intégration des champignons dans les autres entreprises touristiques Integration of wild mushrooms in touristics companies

19 La mise en place d un réseau d approvisionnement The establishment of a supply network Photo atelier Multiplication des points de vente Ouverture d un Atelier de conditionnement Renforcement du réseau et de la distribution

20 Communication et promotion Conférence de presse Communications dans les médias Conception d outils promotionnels Présence sur le Web

21 Membres du Groupement forestier de Kamouraska Une lettre aux membres du Groupement Sortie de découverte gratuite Formations à prix réduit Conférence à l AGA Kiosques et dégustation Sortie guidée gratuite

22 Conclusion

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