Plus qu un Château : un cadre unique pour votre événement

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1 Plus qu un Château : un cadre unique pour votre événement

2 Pourquoi choisir le Château de Marçay? Un dépaysement assuré aux portes de Tours Marçay est situé à 7km de Chinon, à 45 minutes de Tours et à moins de 3 heures de Paris en voiture. En TGV : Paris - Tours en 50 minutes. Nous organisons pour vous les transferts jusqu au Château! Un cadre exceptionnel Ce château du XVème siècle dans son parc de 15 hectares en plein cœur du Val de Loire recouvre de nombreux trésors et offre de multiples possibilités : vignes, truffières, potager, verger, piscine extérieure chauffée, tennis, boulodrome, Une cuisine merveilleusement orchestrée par notre Chef Cédric Delay La Table de Marçay, une référence connue et reconnue. Référencée dans le Guide Michelin, Table Remarquable classée «Grande Table» par Alain Ducasse, 3 toques et «Carte des vins remarquable» au Gault & Millau, Une équipe qui aura cœur de vous accueillir «chez vous», le temps de votre séjour Un personnel jeune et dynamique à votre disposition qui saura vous recevoir au Château pour vous offrir un moment unique!

3 Ce château du XVe siècle est bâti sur les ruines d une forteresse du XIe siècle. Cet ensemble constitue un îlot de verdure dans la campagne chinonaise, aménagé en hôtellerie et ouvert au public en L hôtel Le Château de Marçay vous offre une ambiance intemporelle où la personnalisation de chaque instant, l anticipation de chaque envie et l esprit de famille vous séduiront et vous inspireront fidélité. 30 chambres, 3 bâtiments, 3 catégories Les 24 chambres du château et de son aile ouest sont décorées et meublées «Haute Epoque». Elles sont toutes différentes, certaines ont vue sur le parc, d autres sur la cour d honneur et 6 d entreelles proposent un petit jardin privatif avec un accès direct à la piscine. Le «Pavillon des Vignes» propose 6 chambres qui occupent le rez-de-chaussée et le premier étage d une dépendance du château. Elles sont situées face au vignoble, le cadre tranquille en fait un endroit très demandé.

4 Exemple de menu La Table de Marçay La Table de Marçay invite à la découverte d une cuisine gastronomique. Pour profiter pleinement des richesses de notre terroir, notre cuisine est élaborée dans le respect des saisons. Nous cultivons dans notre verger et jardin potager fruits et légumes, aromates et fines herbes. Nos produits, issus de petits producteurs sont choisis avec attention par notre Chef. Autant de petits détails qui, vous le constaterez, font la différence! La grande cave est située à 12 mètres de profondeur sous le château. Sa température régulière assure un bon vieillissement aux quelques bouteilles qu elle abrite Des vins les plus connus aux petits crus de notre beau terroir, laissez-vous guider par notre sommelier qui se fera un plaisir de vous proposer un accord mets & vins en fonction de vos goûts et de votre budget. Descendez dans les profondeurs du Château à la découverte de notre cave. Avec une «plancha» préparée par le Chef, notre sommelier vous propose une dégustation des vins du Château. Il se fera également un plaisir de vous recommander les bonnes maisons de la région où les vignerons auront à cœur de vous faire découvrir leur vignoble et leur savoir-faire Amuse-Bouche *** Noix de Saint-Jacques panées aux amandes, Nems de queue d écrevisses et blette à l aigre douce *** Pavé de cabillaud en habit de chorizo Ibérique, duo d asperges crues et cuites Et / ou Lapin de cabane en dégustation, crapiaux du Morvan et jeunes carottes glacées *** Plateau de fromages Frais et affinés de Xavier Thuret, meilleur ouvrier de France 2007 *** Pré-dessert *** Sablé breton à la poire, quatre épices et son sorbet *** Mignardises

5 Les déjeuners : Les déjeuners de Marçay Nous vous proposons différentes formules pour le déjeuner : déjeuner de Marcay (2 ou 3 plats), buffet, brunch, cocktail déjeunatoire, et si le temps le permet nous pouvons aussi vous proposer un déjeuner sur l herbe sous forme de pique-nique dans le parc du Château. Marcay : 30 (2 plats) ou 35 (3 plats) Brunch : 39 Déjeuner sur l'herbe sur place : 33 Déjeuner sur l'herbe à emporter : 25 Buffet de Marçay : 38 Le Bar de Marcay Le Bar de l hôtel vous accueille dans une ambiance feutrée, avec une carte de cocktails et créations originales de notre Chef barman, vice-président des ABF* pour la région centre. Nous pouvons organiser votre cocktail entre amis, en famille ou pour un rendez vous professionnel, au salon, au bar, sur nos terrasses ou dans le parc, nous vous proposons un forfait Cocktail comprenant Rose de Marçay et 5 canapés à 19 par personne.

6 Le parc et activités Pelouses fleuries, allées de tilleuls ombragées, sous-bois d essences diverses, vignes, truffières, potager, verger,... Un parc de 15 hectares pour vous émerveiller. Dès les beaux jours, l activité extérieure est dominante. Profitez de la quiétude de nos terrasses ou de notre piscine extérieure chauffée, tennis, boulodrome, ou tout simplement la campagne, magnifique, pour de longues randonnées pédestres ou à vélo. En hiver, l ambiance y est feutrée et rassurante. Laissez-vous séduire par la chaleur des cheminées qui crépitent et offrez-vous un moment de détente absolue entre les mains de notre masseuse! Les activités aux alentours Nous pouvons aussi vous organiser des activités aux alentours : canoë ou balade en gabare sur la vienne, promenade en quad ou à cheval, survol des châteaux en montgolfière ou en hélicoptère, sans oublier les richesses historiques de notre vallée avec ses nombreux Châteaux de la Loire. Dans un rayon d une heure à une heure et demie se trouvent Chambord, Blois, Chenonceaux, Amboise, Azay-le-Rideau, Ussé, Villandry, Langeais, Richelieu et l Abbaye Royale de Fontevrault. Parcourez notre belle région, elle vous dévoilera ses nombreux trésors historiques et gastronomiques!

7 Evènements au Château Que votre évènement soit personnel ou professionnel, un séjour au château de Marçay est une expérience unique pour partager des émotions culturelles et ludiques. C est aussi le privilège de pouvoir privatiser des espaces ou l ensemble du Château et son parc afin de vivre un moment exceptionnel. Nous disposons de trois salons polyvalents : les salons Richelieu, Rabelais et le petit salon. Poutres apparentes et cheminée, ouverts sur la cour d honneur ou sur le parc. Très fonctionnels, ils peuvent accueillir de 8 à 80 personnes. Pour un déjeuner ou dîner en toute confidentialité, notre salle de restaurant permet aussi de privatiser certains espaces (les tours) pouvant accueillir jusqu à 12 personnes.

8 Nos tarifs

9 L Hébergement De 1 à 10 chambres > à 10 chambres : tarif unique et préférentiel STANDARD SUPERIEURE SALON BASSE SAISON* HAUTE SAISON* 195 La nuit par chambre double 295 La nuit par chambre double 325 La nuit par chambre double 195 La nuit par chambre double 255 La nuit par chambre double La taxe de séjour s applique toute l année : 0,92 par personne et par jour Dans le cadre d une privatisation du Château (30 chambres), différentes options sont possibles : PRIVATISATION DU CHÂTEAU ET DE SON PARC BASSE SAISON* HAUTE SAISON* Privatisation si pension complète Coût par jour de privatisation si service de restauration : petitdéjeuner, déjeuner et dîner Restauration sur devis Restauration sur devis Privatisation si demi-pension Coût par jour de privatisation si service de restauration : petitdéjeuner, déjeuner ou dîner Restauration sur devis Restauration sur devis Privatisation sans restauration Coût par jour de privatisation si petit-déjeuner Petit-déjeuner sur devis Petit-déjeuner sur devis *La basse saison s entend du 1er octobre au 31 mars et la haute saison du 1er avril au 30 septembre

10 La restauration Les déjeuners du matin Le Petit Déjeuner Boissons chaudes, viennoiseries, pain frais, brioches, cakes, confitures, beurres, miel et jus de fruits, œufs, céréales, yaourts, salade de fruits, charcuterie, fromage, Le Brunch de Marçay En plus du petit-déjeuner : salades de saison, viande et poisson (froid ou chaud), bacon, saucisses, huîtres, saumon fumé ou mariné, pommes de terre sautées, petits légumes de saison, riz au lait, financiers, compotes 24 par personne 39 par personne Forfait Vins du Château : 10 / personne Les déjeuners et dîners «BUFFET» Déjeuner ou dîner, libreservice «AU FIL DU TEMPS» Déjeuner ou dîner, service à table «LA TABLE DE MARCAY» Déjeuner ou dîner, service à table «LES PIEDS SOUS LA TABLE» Déjeuner ou dîner, service à table Buffet dans le Parc du Château ou dans une de nos dépendances. Entrées, plats chauds, desserts, mignardises, eaux et cafés. Amuse-bouche, entrée, plat de poisson ou de viande, prédessert, dessert, mignardises, eaux et cafés. Amuse-bouche, entrée, plat de poisson ou de viande, assiette de fromages, pré-dessert, dessert, mignardises, eaux et cafés. Le «laisser-faire» du Chef propose 7 plats en petites portions, vous permettent de faire un tour d horizon de la carte., eaux et cafés. (minimum de 20 personnes) (> à 15 personnes : menu unique) (> à 15 personnes : menu unique) (> à 15 personnes : menu unique) 38 par personne De 53 à 69 par personne De 74 à 90 par personne 111 par personne Forfait vins du Château et/ou de la région proposé par notre Sommelier : à partir de 20 / personne

11 Nos salons privatisables Nous disposons de 2 salons privatisables : le salon Richelieu (110 m² divisible en 2 souscommissions) et le salon Rabelais (110 m²). Eclairés à la lumières du jour, équipés (audio et vidéo-projection), poutres apparentes et cheminée, ces salons, ouverts sur la cour d honneur et sur le parc, peuvent accueillir jusqu à 80 personnes. Toute une équipe jeune et dynamique pour vous accompagner tout au long de votre projet et organiser avec vous le déroulé de votre séjour. Privatisation des salons : 250 la ½ journée 500 la journée

12 Tarifs forfaits séminaire 2015 Journée d'étude Forfait semirésidentiel Forfaits résidentiels Terroir Gourmet Gastronomique Prix basse saison (du 1er Octobre au 31 Mars) à partir de Prix haute saison (du 1er Avril au 30 Septembre) à partir de Salle plénière équipée (1 vidéoprojecteur, 1 écran, eaux, bloc-note et stylo) inclus inclus inclus inclus inclus Coordination sur place inclus inclus inclus inclus inclus FORFAIT SEMINAIRE AU CHÂTEAU Activités sur le domaine (piscine, tennis, boulodrome, badminton, ) inclus inclus inclus inclus inclus Connexion Wifi inclus inclus inclus inclus inclus Télécopies et photocopies à discrétion inclus inclus inclus inclus inclus 2 pauses - Boissons chaudes, jus de fruits, gâteaux maison ou mini-viennoiseries inclus inclus inclus inclus inclus Déjeuner de Marçay (entrée, plat et dessert) - boissons incluses (hors vin) inclus inclus inclus inclus Dîner Au Fil du Temps (amuse-bouche, entrée, plat, pré-dessert et dessert) - boissons incluses (hors vin) 53 inclus inclus inclus inclus Hébergement en chambre single 255 inclus inclus inclus inclus Petit-déjeuner continental 24 inclus inclus inclus inclus Service bagagerie 10 inclus inclus inclus inclus LES + DU CHÂTEAU RESTAURATION Supplémpent pause permanente inclus inclus Supplément menu Au Fil du temps (sur la base d'un déjeuner de Marçay) Supplément menu La Table de Marçay inclus Supplément menu Les Pieds sous la Table inclus VINS ET ALCOOLS Apéritif autour de la Rose de Marçay inclus inclus Apéritif : Open bar (par heure) Accord mets et vin (3 verres par personne) inclus 20 Accord mets et vin (4 verres par personne) inclus After dinner open bar (par heure) Visite de la cave et dégustation des vins du Château inclus ACTIVITES Atelier "Création de cocktail avec alcool" Location de vélos (par demie journée) Vol en montgolfière Sur demande Sur demande Sur demande Sur demande Sur demande

13 Votre contact : Laurence GUICHARD, Chargée évènementiel Tel. +33 (0) / marcay@chateaudemarcay.com Sites internet : Merci d avoir sollicité le Château de Marçay. Dans l attente de vous recevoir très bientôt!