DOSSIER DE PRÉSENTATION

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "DOSSIER DE PRÉSENTATION"

Transcription

1 DOSSIER DE PRÉSENTATION

2 Pur etc. : un Fast Good A tout moment de la journée, PUR etc. propose des produits cuisinés comme à la maison, autour de fruits et légumes de saison, et fait de la qualité et la proximité des matières premières une priorité. La devise du restaurant «cueilli aux environs, cusiné maison», repose sur la volonté de créer une offre de restauration rapide équilibrée et écoresponsable, pour se faire du bien tout en faisant le bien. «Cueilli aux environs, cuisiné maison.» 2

3 NOUS AIMONS Les MARMITES qui fument. Hachis Parmentier, crumbles salés, gratins, soupes, salades, pâtisseries salées et sucrées : chez PUR etc., tout est fait par nos soins dans notre laboratoire de préparation à proximité du restaurant. Presque toujours à base de fruits et légumes, notre cuisine est à la fois simple, saine et gourmande. Les TOMATES qui ont du goût. Pour vous proposer des produits frais de bonne qualité et au goût «vrai», nous travaillons en contact direct avec des fermes locales, et n utilisons que des fruits et légumes de saison, issus d une agriculture durable. Notre carte évolue donc selon l offre de nos producteurs. Les ABEILLES, même si elles font peur à Vincent. Nous veillons donc à limiter notre impact sur l environnement, en utilisant des matières premières majoritairement Bio, ayant peu voyagé, et dont les résidus organiques seront compostés. Pour nos emballages, nous utilisons des bocaux réutilisables et consignés, et pour nos livraisons, nous optons pour le vélo! Les ANIMAUX bien dans leur pré. Pour accompagner nos plats, nous proposons une sélection de viandes non OGM et Label Rouge pour garantir le bienêtre, la bonne alimentation et la traçabilité des animaux. Et comme la viande n est pas indispensable à tous les repas, nous proposons plusieurs options de plats végétariens ou végétaliens. Les GENS sereins. Pour manger bien mais au juste prix, nos tarifs sont équitables pour tous : vous, nos producteurs (Maurice, Marthe, Jean-Philippe, Doris et les autres ), et nous, qui cuisinons. Les étudiants bénéficient d un menu spécial PUR Eco, et notre option PUR gentillesse, vous permet d offrir 1kg de légumes à une association. 3

4 NOUS cuisinons Des PLATS sains et gourmands, Gratins - Crumble salés - Plats traditionnels (hachis Parmentier, purée saucisse ) - Tajines - Soupes - Salades pour des régimes omnivores, mais aussi végétariens, sans lactose ou sans gluten Des ENCAS SALÉS à déguster à toute heure Muffins salé - Petites salades - Quiches - Soupes Des DOUCEURS SUCRÉES pour se réconforter Pâtisseries - Crumble aux fruits - Verrines - Cookies DES JUS FRAIS ET SMOOTHIES pour se rebooster Pomme carotte gingembre Pomme fraise pêche Orange carotte curcuma, et tant d autres selon la saison bien évidement! Et le dimanche, place au Brunch! Jus frais pressé, Boisson chaude, Pain beurre, confiture, fromage, Oeuf cocotte avec chips de lard ou tofu et sauce aux fines herbes, muffin salé, verrine aux légumes, petit gâteau ou cookie, verrine du moment. Tous nos produits, conditionnés dans des bocaux en verre, sont à consommer sans modération sur place (salle ou terrasse) mais aussi à l extérieur, à la maison, ou au bureau pour des déjeuners de travail comme à la maison. Alain Stebler 4

5 Nos restaurants 122, Grand Rue Du lundi au samedi : 11h30-20h30 Dimanche : 11h - 17h ( brunch de 11h - 15h ) tél , place Saint Etienne Du lundi au samedi : 11h30-15h30 tél

6 Découvrez notre et les personnes qui aventure, y prennent part! Héloïse Celle qui s imagine mieux dans une cuisine que dans une usine Vincent Celui qui ne veut pas avoir de patron 2006 Nous nous rencontrons sur les bancs de notre école d ingénieur en génie industriel à Grenoble Naissance de l idée de créer un nouveau concept de restauration rapide durable à base de fruits et légumes Première année dans la vie active : l idée se transforme, prend forme, et devient petit à petit un projet sérieux, sur lequel nous travaillons en dehors de nos heures de travail Le local est trouvé : c est le début concret de l aventure, avec l aide et le soutien INDISPENSABLES de nos amis et familles. Sophie & Bertrand Ceux qui savent ce qui est bon Olivier Celui qui sait tout réparer Chrisine Celle qui y a cru dès le début Emilie Celle qui est toujours de bons conseils quand on hésite 3 Janvier 2011 Ouverture du premier restaurant place St Etienne à Strasbourg, et arrivée de nouveaux aventuriers. Daniel Celui qui connaît tout Strasbourg, notre parrain Cap Création Patrice Celui qui nous apporte ses conseils en droit contre des saucisses paysannes Lise Celle qui a fait notre premier dossier de presse Avril 2011 PUR etc. remporte le concours «Faisons éclore les talents» dans la catégorie Création d entreprise, organisé par l association Yago en Alsace. La classe! Octobre 2011 Nous sommes également nommés Lauréat national du Concours «Talents de la création d entreprise 2011» PUR etc. est encore récompensé! Nous sommes nommés Lauréat du «Trophées Concepts de restauration rapide 2012», décerné par le magazine B.R.A Tendances Restauration. Mi 2012, opération d une levée de fonds de plus de via Wiseed, une plateforme d investissement participatif en ligne. Alain Celui qui «Think Big!». Notre vrai «Ange du Business» La Foule Ceux qui ont cru en nous Ouverture du deuxième restaurant à Strasbourg. Elisabeth Celle qui a 10 idées par jour Hélène et Julien Ceux qui passent notre concept à la moulinette 6 Mai 2013 Zélie Celle qui nous a trouvé un nom Les Agenceurs Ceux qui se mettent en quatre pour l aménagement de nos restaurants Dominique Celui qui nous trouve les bons équipements Christophe Celui qui philosophe sur tout, et surtout n importe quoi Vincent Celui qui ne rate JAMAIS une occasion de manger chez nous Damien Celui qui a réussi à nous satisfaire tous les deux en créant notre nouveau logo! (et qui en bave pour dessiner tout ce petit monde-là). Préparation au développement du réseau PUR etc. Axe Réseaux Experts en développement de réseaux Août 2013 Choupie & Titou Ceux qui nous font penser à autre chose Gouache Avocats Spécialiste du droit de la distribution Lancement du développement du réseau PUR etc. Mi

7 contact Viaud Vincent Responsable développement +33 (0) _ PUR etc. Marque déposée n Propriété de la société Elovio Capital social Siren Siège social 15, Place St Etienne Strasbourg - France

Livraison de Petit-déjeuner - Brunch - Déjeuner Goûter - Evénement

Livraison de Petit-déjeuner - Brunch - Déjeuner Goûter - Evénement Catalogue dédié aux Entreprises Automne/Hiver 2015 Découvrez nos nouvelles formules SUPERFOOD Livraison de Petit-déjeuner - Brunch - Déjeuner Goûter - Evénement Préparés avec des produits frais, bio et

Plus en détail

service traiteur Offre 2015 Petits-déjeuners Buffets Cocktails Fruits au bureau Livraison offerte dès 300 de commande

service traiteur Offre 2015 Petits-déjeuners Buffets Cocktails Fruits au bureau Livraison offerte dès 300 de commande service traiteur Offre 2015 Petits-déjeuners Buffets Cocktails Fruits au bureau Livraison offerte dès 300 de commande Petits déjeuners Petit-déjeuner biologique 9 HT/pers Exemple pour 10 personnes 20 mini-viennoiseries

Plus en détail

NOGLU TAKE AWAY, C EST LA NOUVELLE BOUTIQUE JUSTE EN FACE

NOGLU TAKE AWAY, C EST LA NOUVELLE BOUTIQUE JUSTE EN FACE NOGLU OUVRE SON TAKE AWAY SANS GLUTEN MAI 2014 NOGLU TAKE AWAY, C EST LA NOUVELLE BOUTIQUE JUSTE EN FACE Après Noglu, restaurant & épicerie Voici Noglu, take away, la boutique-atelier juste en face pour

Plus en détail

Programme des cours-ateliers-stages de cuisine avec Gilles Daveau 2015-2016. www.gillesdaveau.com

Programme des cours-ateliers-stages de cuisine avec Gilles Daveau 2015-2016. www.gillesdaveau.com Programme des cours-ateliers-stages de cuisine avec Gilles Daveau 2015-2016 www.gillesdaveau.com Programme des stages de Weekends avec Gilles Daveau en 2015/2016 sur Angers ou Nantes Stage Module 1: "Etre

Plus en détail

Activités physiques et dépense énergétique

Activités physiques et dépense énergétique Observe Le fonctionnement du corps humain et l éducation à la santé : alimentation et hygiène alimentaire Activités physiques et dépense énergétique 1. Voici la quantité d énergie que ton corps dépense

Plus en détail

NO 10 "B R U N C H S A N T E"

NO 10 B R U N C H S A N T E NO 1 Jus d'orange petit matin Oeuf poché à la Florentine Jambon à saveur tropicale Crêpes au coulis de bleuets Fèves au lard bon matin Plateau de fromage jardinière Plateau de tomates et d'oranges en douce

Plus en détail

VENDREDI. Collation. Bar à salade légumes verts feuillus et légumes hachés, ainsi qu une variété de vinaigrettes et de garnitures riches en protéines

VENDREDI. Collation. Bar à salade légumes verts feuillus et légumes hachés, ainsi qu une variété de vinaigrettes et de garnitures riches en protéines VENDREDI Collation Bar à salade légumes verts feuillus et légumes hachés, ainsi qu une variété de vinaigrettes et de garnitures riches en protéines Plateau de fromages du Québec une savoureuse sélection

Plus en détail

PETITS-DÉJEUNERS BUFFET 26 $

PETITS-DÉJEUNERS BUFFET 26 $ PETITS-DÉJEUNERS 4 PETITS-DÉJEUNERS BUFFET 18750 $ Continental Minimum 10 personnes 26 $ Buffet Grande Allée Minimum 30 personnes Croissants, chocolatines, danoises Fruits tranchés, yogourt Fromages assortis

Plus en détail

Un cocon d idées originales pour vos réceptions privées ou professionnelles

Un cocon d idées originales pour vos réceptions privées ou professionnelles Une cantine chic pour amateurs de légumes frais cuisinés comme à la maison Un cocon d idées originales pour vos réceptions privées ou professionnelles dossier_de_presse.indd 1 14/11/09 11:35:17 Papillades,

Plus en détail

«LE PERRON DE l ILON Événements - Séminaires»

«LE PERRON DE l ILON Événements - Séminaires» 2015 2016 «LE PERRON DE l ILON Événements - Séminaires» PROPOSITIONS DE BASE LE PERRON DE L ILON AID-CIEP «LE PERRON DE L ILON» Place l Ilon, 17 5000 NAMUR «LE PERRON DE L ILON ÉVÉNEMENTS - SÉMINAIRES»

Plus en détail

LE COPIŒUF 9,45 2 œufs, jambon ou bacon ou saucisses avec 1 crêpe nature. LE TRIO 10,45 2 œufs, bacon, saucisses et jambon

LE COPIŒUF 9,45 2 œufs, jambon ou bacon ou saucisses avec 1 crêpe nature. LE TRIO 10,45 2 œufs, bacon, saucisses et jambon DÉJEUNERS LE COPIŒUF 9,45 2 œufs, jambon ou bacon ou saucisses avec 1 crêpe nature LE TRIO 10,45 2 œufs, bacon, saucisses et jambon BRUNCH 11,95 2 œufs, bacon, jambon, saucisses, fèves au lard, creton,

Plus en détail

Le pique-nique et le développement durable En amont de cet atelier réaliser la fiche pédagogique : Composition du pique-nique

Le pique-nique et le développement durable En amont de cet atelier réaliser la fiche pédagogique : Composition du pique-nique Les repas Salle avec tableau 1 heure Le pique-nique et le développement durable En amont de cet atelier réaliser la fiche pédagogique : Composition du pique-nique Objectifs de l atelier : Sensibiliser

Plus en détail

Nous cuisinons votre repas, à vous d inventer votre dîner!

Nous cuisinons votre repas, à vous d inventer votre dîner! Nous cuisinons votre repas, à vous d inventer votre dîner! www.baluchon.fr Envie de manger des bons petits plats comme à la maison? De découvrir des nouvelles saveurs? Pas vraiment le temps de cuisiner

Plus en détail

SERVICES D ALIMENTATION DES CADETS

SERVICES D ALIMENTATION DES CADETS Ligne directrice sur les exemples de repas SERVICES D ALIMENTATION DES CADETS DÉJEUNER Catégorie Norme d aliments disponibles au repas Définition/Précision Choix santé Fruits Jus Plat principal Salade

Plus en détail

Alimentation liquide. Info +

Alimentation liquide. Info + Alimentation liquide Info + La texture liquide rend les repas moins appétissants et parfois difficiles à reconnaître : inscrivez les noms des préparations sur chaque bol ou notez-les sur un menu pour mieux

Plus en détail

La Gourmandise appartient enf in à ceux qui se lèvent tôt!

La Gourmandise appartient enf in à ceux qui se lèvent tôt! Livraison de Petits Déjeuners Hôteliers à votre bureau La Gourmandise appartient enf in à ceux qui se lèvent tôt! Le room service en entreprise Parce que chaque jour ne vaut que s il est partagé, Parce

Plus en détail

H O T E L P A R I S * * * * *

H O T E L P A R I S * * * * * HÔTEL PAŘĺŽ PRAHA a.s. CAFÉ DE PARIS valable à compter du 21.03. 2008 CARTE Chef cuisinier : Jan Mošna CASSE - CROUTES SANDWICHS Triangle au jambon de Prague La baguette croquante avec roastbeef et la

Plus en détail

DES ARBRES DE NOEL FEERIQUES AU DREAM CASTLE HOTEL

DES ARBRES DE NOEL FEERIQUES AU DREAM CASTLE HOTEL DES ARBRES DE NOEL FEERIQUES AU DREAM CASTLE HOTEL A PARTIR DE 10 EUR HT BUFFET GOUTER DE NOEL BUFFET Fontaine à chocolat Brochettes de fruits Crêpes Pain d épices Chouquettes Muffins aux pépites de chocolat

Plus en détail

EMPIRE COMPANY LIMITED

EMPIRE COMPANY LIMITED 12 EMPIRE COMPANY LIMITED UNE PLATEFORME DE CROISSANCE PLUS SOLIDE Meilleure bouffe pour tous Le monde de l alimentation a grandement évolué depuis que J.W. Sobey a lancé son commerce de viande réfrigérée

Plus en détail

service traiteur offre 2015 Petits-déjeuners Buffets Cocktails Fruits au bureau Livraison offerte dès 300 de commande

service traiteur offre 2015 Petits-déjeuners Buffets Cocktails Fruits au bureau Livraison offerte dès 300 de commande service traiteur offre 2015 Petits-déjeuners Buffets Cocktails Fruits au bureau Livraison offerte dès 300 de commande Petits déjeuners Petit-déjeuner biologique Exemple pour 10 personnes 20 mini-viennoiseries

Plus en détail

T o u t e s c i r c o n s t a n c e s

T o u t e s c i r c o n s t a n c e s T o u t e s c i r c o n s t a n c e s M a r i a g e s, c o m m u n i o n s, p o t s d a r r i v é e o u d e d é p a r t, f o r m u l e s s p é c i a l e s e n t r e p r i s e s, c h e f à d o m i c i l

Plus en détail

La santé à travers le camp

La santé à travers le camp La santé à travers le camp Guide de l alimentation et du mouvement pour la planification et l organisation de camps de vacances Vacances saison des camps! Pour l équipe des moniteurs-trices et pour les

Plus en détail

DU LUNDI AU SAMEDI DE 5h00 À 15h00 DIMANCHE DE 6h00 À 15h00

DU LUNDI AU SAMEDI DE 5h00 À 15h00 DIMANCHE DE 6h00 À 15h00 DU LUNDI AU SAMEDI DE 5h00 À 15h00 DIMANCHE DE 6h00 À 15h00 SPÉCIAL LÈVE-TÔT avec café DU LUNDI AU VENDREDI DE 5H00 À 8H00 (sauf les jours fériés) Les #39 à #49 Seulement #39 Sandwich 2 items et patates

Plus en détail

Les Chefs Jean-Baptiste Closet et Pierre-Jean Garbin vous proposent leur carte pour vos repas de Fêtes. Livraison de Repas de Noël

Les Chefs Jean-Baptiste Closet et Pierre-Jean Garbin vous proposent leur carte pour vos repas de Fêtes. Livraison de Repas de Noël Les Chefs Jean-Baptiste Closet et Pierre-Jean Garbin vous proposent leur carte pour vos repas de Fêtes Livraison de Repas de Noël Chef Artisan Qualité, Fraicheur et Originalité. Pour satisfaire vos envies

Plus en détail

MENU MINCEUR. Sandwich italien. Fusillis aux courgettes. Lundi. ± 1600 calorie Une suggestion de Stéphanie Verreault, entraîneure. Déjeuner.

MENU MINCEUR. Sandwich italien. Fusillis aux courgettes. Lundi. ± 1600 calorie Une suggestion de Stéphanie Verreault, entraîneure. Déjeuner. Lundi *1 bagel mince multigrain, 1 once de fromage allégé, ½ tasse d ananas, thé ou café Sandwich italien 10 amandes et 1 pomme Sandwich italien 1 pain ciabatta blé entier 2 tranches de proscuitto Laitue

Plus en détail

Et un accueil toujours personnalisé!

Et un accueil toujours personnalisé! Déjeuner Gourmand Menu Santé Midi Pressé Souper Cuisine de proximité Traiteur Confection de gâteaux Chef à Domicile Mets pour emporter Mariage Fêtes de Famille Hébergement Salle de réunion Et un accueil

Plus en détail

Menu type. Bianca L. Leclerc Technicienne en diététique

Menu type. Bianca L. Leclerc Technicienne en diététique Menu type Bianca L. Leclerc Technicienne en diététique GAC* Collatio n Souper Collatio n Diner Déjeuner Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi 60g de céréales 1 T. de lait 0 Raisins Chili

Plus en détail

Animés par Sandrine LE YOUDEC - Naturopathe, conseillère en nutrition. (animatrice formée par Mme B MERCIER FICHAUX )

Animés par Sandrine LE YOUDEC - Naturopathe, conseillère en nutrition. (animatrice formée par Mme B MERCIER FICHAUX ) 2 ème STAGE HIVER 2016 PROGRAMME LA SANTE DANS L ASSIETTE BIO Animés par Sandrine LE YOUDEC - Naturopathe, conseillère en nutrition. (animatrice formée par Mme B MERCIER FICHAUX ) Préserver ou retrouver

Plus en détail

Les indispensables. La fraîcheur

Les indispensables. La fraîcheur Les indispensables Le lait Lait 2% 250 ml.... 2 75$ Lait chocolat froid lait 1%.... petit verre 2 95$...grand verre 3 75$ Lait chocolat chaud avec crème fouettée...tasse 2 95$... bol 4 25$ Les thés et

Plus en détail

Quelques idées de menus entre 18 mois et 3 ans

Quelques idées de menus entre 18 mois et 3 ans Quelques idées de menus entre 18 mois et 3 ans Déjeuner : Avocat-tomate, poisson en papillote, pommes de terre vapeur, yaourt nature sucré, fruits au sirop léger. Concombre-sauce yaourt*, omelette aux

Plus en détail

NOËL AUX JARDINS DE SOPHIE FORFAITS SÉJOURS À PARTIR DE 3 NUITS

NOËL AUX JARDINS DE SOPHIE FORFAITS SÉJOURS À PARTIR DE 3 NUITS NOËL AUX JARDINS DE SOPHIE FORFAITS SÉJOURS À PARTIR DE 3 NUITS Le forfait par personne comprend l accueil VIP en chambre, 3 petits déjeuners buffet, 2 dîners avec menu du soir, le menu du réveillon du

Plus en détail

COMMENT MANGER PAS CHER ET ÉQUILIBRÉ. Morgane DANIEL diététicienne-nutritionniste-rsd Epicerie Sociale «CMFT-les capucines» Mars 2014

COMMENT MANGER PAS CHER ET ÉQUILIBRÉ. Morgane DANIEL diététicienne-nutritionniste-rsd Epicerie Sociale «CMFT-les capucines» Mars 2014 COMMENT MANGER PAS CHER ET ÉQUILIBRÉ Morgane DANIEL diététicienne-nutritionniste-rsd Epicerie Sociale «CMFT-les capucines» Mars 2014 Conseils On dit souvent que manger équilibré est cher. Pas nécessairement,

Plus en détail

Le partenaire traiteur dédié à l entreprise. Pour toutes ces occasions, grandes et petites, La Compagnie du Goût vous propose des solutions traiteur.

Le partenaire traiteur dédié à l entreprise. Pour toutes ces occasions, grandes et petites, La Compagnie du Goût vous propose des solutions traiteur. Le partenaire traiteur dédié à l entreprise. Un petit-déjeuner convivial pour bien démarrer une réunion de travail, une pause gourmande pour décompresser entre deux séances de formation, un déjeuner sur

Plus en détail

les Les préférés omelettes Les petits extras Béchamel ou sauce bisque crèmeuse 2.50 Saumon fumé Fromage à la crème, câpres et oignon rouge 12

les Les préférés omelettes Les petits extras Béchamel ou sauce bisque crèmeuse 2.50 Saumon fumé Fromage à la crème, câpres et oignon rouge 12 les Les préférés L'assiette KEWI Oeuf(s), bacon, jambon, saucisse, bologne, fèves au lard, creton, patates rissolées et roties. Avec la Mini Bretonne ou le Mini Pain Doré aux fruits ou à la banane. un

Plus en détail

Une cuisine de qualité en adéquation avec vos attentes

Une cuisine de qualité en adéquation avec vos attentes Une cuisine de qualité en adéquation avec vos attentes Idée 53 asbl rue du Chimiste 34-36 1070 Bruxelles tél : 02 648 95 94 fax : 02 648 98 17 e-mail : ID53@idee53.be site : www.idee53.be Fortis : 001-1711714-31

Plus en détail

DISCIPLINE : SCIENCES

DISCIPLINE : SCIENCES DISCIPLINE : SCIENCES SEQUENCE : L alimentation SEANCE 4 : (60 mns) Période : 1 Niveau : Cycle 3 OBJECTIF : Classification des aliments et leur devenir. COMPéTENCE : Rôle des aliments dans l o rganisme.

Plus en détail

+ CUISINE MAROCAINE: ENTREES

+ CUISINE MAROCAINE: ENTREES LA CUISINE DU RIAD Notre cuisinière vous proposera un large choix de menus marocain selon vos goûts et vos habitudes, elle se fera un plaisir de vous emmener faire les courses dans le souks berbères et

Plus en détail

Réceptions d entreprises

Réceptions d entreprises Réceptions d entreprises TRAITEUR RESTAURANT VOTRE CONTACT Adresse : 144, avenue de la République 92120 Montrouge Adresse : 36, avenue Henri Ginoux 92120 Montrouge Contact : Tel. 01 46 55 04 11 Mail. boutique@aubergine-cie.fr

Plus en détail

Réceptions Privées au Golf de Gonesse

Réceptions Privées au Golf de Gonesse Réceptions Privées au Golf de Gonesse Description de Golf de Gonesse Situé aux portes de Paris, le Golf de Gonesse vous offre un véritable écrin de verdure à proximité de la ville. Propice au calme et

Plus en détail

CARTE LIVRAISON Créateur de sandwiches depuis 1989

CARTE LIVRAISON Créateur de sandwiches depuis 1989 CARTE LIVRAISON Créateur de sandwiches depuis 1989 SERVICE LIVRAISON & ÉVÉNEMENTIEL LIVRAISON GRATUITE* À PARTIR DE 55 DE COMMANDE * Dans Paris Intra-Muros, Samedi, dimanche & jours fériés nous consulter

Plus en détail

Book de présentation

Book de présentation Té Traiteur Ethique Pionnier de la restauration bio équitable haut de gamme Un subtil mélange de valeurs et de saveurs Book de présentation Sommaire Des produits savoureux et originaux Issus de l agriculture

Plus en détail

Les fruits et légumes, c est bon pour la santé, et moins compliqué à consommer au quotidien qu on ne le croit

Les fruits et légumes, c est bon pour la santé, et moins compliqué à consommer au quotidien qu on ne le croit Les fruits et légumes, c est bon pour la santé, et moins compliqué à consommer au quotidien qu on ne le croit On peut tous y arriver! Au moins 5 fruits et légumes par jour, ça signifie au moins 5 portions

Plus en détail

Séminaire REALISAB ACHAT RESPONSABLE ANIMATION NICOLE LE BRUN CHAMBRE D AGRICULTURE DE MEURTHE-ET-MOSELLE. Jeudi 18 septembre 2014, Lyon

Séminaire REALISAB ACHAT RESPONSABLE ANIMATION NICOLE LE BRUN CHAMBRE D AGRICULTURE DE MEURTHE-ET-MOSELLE. Jeudi 18 septembre 2014, Lyon Séminaire REALISAB ACHAT RESPONSABLE ANIMATION NICOLE LE BRUN CHAMBRE D AGRICULTURE DE MEURTHE-ET-MOSELLE Jeudi 18 septembre 2014, Lyon ACHAT RESPONSABLE EN RESTAURATION COLLECTIVE Gestion concédée : Ville

Plus en détail

Vocabulaire : Les plats: Quel est ton plat préféré? C est le poulet rôti. J aime Je n aime pas J adore Je n aime pas tellement Je préfère Je déteste

Vocabulaire : Les plats: Quel est ton plat préféré? C est le poulet rôti. J aime Je n aime pas J adore Je n aime pas tellement Je préfère Je déteste Leçon 17 Petit déjeuner du matin Le petit déjeuner est le premier repas de la journée. Il fournit l énergie nécessaire aux activités du matin. Il doit donc être nuitritif et équilibré. Plusieurs jeunes

Plus en détail

Mes conditions générales de vente :

Mes conditions générales de vente : Mes conditions générales de vente : Je propose différentes prestations pour les mariages ou comité d entreprise ou repas de famille : réalisation de vins d honneur, préparation et livraison de buffets

Plus en détail

Marché public de fournitures : cahier des charges

Marché public de fournitures : cahier des charges Marché public de fournitures : cahier des charges Pouvoir adjudicateur Ville de Saint-Didier 12 place de l'église 35 220 Saint-Didier Tél : 02 99 00 33 08 Fax : 02 99 00 89 20 Mél : mairie.saintdidier35@wanadoo.fr

Plus en détail

Quelques infos pour commencer

Quelques infos pour commencer Recettes et produits de saison Quelques infos pour commencer Aujourd hui, l activité humaine émet de plus en plus de gaz à effet de serre, ce qui est à l origine du réchauffement de notre planète. Seulement

Plus en détail

ELABORATION DES MENUS PLAN NATIONAL NUTRITION SANTE. Olivet construit son avenir!

ELABORATION DES MENUS PLAN NATIONAL NUTRITION SANTE. Olivet construit son avenir! ELABORATION DES MENUS PLAN NATIONAL NUTRITION SANTE SOMMAIRE Introduction Plan national nutrition santé, réglementation et programme Objectif et outils du GEMRCN Les portions, les grammages Composition

Plus en détail

Déjeuners. Dîners. Une histoire de famille... Olivier, Julie & Fannie

Déjeuners. Dîners. Une histoire de famille... Olivier, Julie & Fannie Une histoire de famille... Olivier, Julie & Fannie Déjeuners & Dîners Il était une fois, deux sœurs et un frère, Qui après plusieurs années dans le monde de la restauration, ont imaginé un concept qui,

Plus en détail

Je trie les aliments du monde entier

Je trie les aliments du monde entier 5 6 7 Mon corps a des besoins Je trie les aliments du monde entier JE DÉCOUVRE LES ALIMENTS. 1. On peut trier les aliments dans quatre groupes (ou familles) différents. 2. Donne un nom à chacune des familles.

Plus en détail

Distriplus, la pause bien-être et saveur

Distriplus, la pause bien-être et saveur Sommaire Distriplus, la pause bien-être et saveur Service, qualité et environnement Le café Les boissons chaudes Les confiseries Les boissons fraîches Les produits frais Distriplus, la pause bien-être

Plus en détail

Pause café, petit-déjeuner d affaire (tva 10%)

Pause café, petit-déjeuner d affaire (tva 10%) Tarif 2015 Pause café, petit-déjeuner d affaire (tva 10%) Pause simple : 3. 23 ht 3.55 ttc Café, thé, jus de fruit, eau minérale... Pause petit déjeuner: 4.10 ht 4.50 ttc Café, thé, jus de fruit, eau +

Plus en détail

MENUS 02 au 08 juillet 2011

MENUS 02 au 08 juillet 2011 MENUS 02 au 08 juillet 2011 Samedi Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi * Carottes et betterraves * Sauté de veau, pomme de terre et carottes * Fromage Pique-Nique : * Quiche tomate potumaron *

Plus en détail

L AFFAIRE DU PRINTEMPS 34 (Verre de vin blanc, rouge ou rosé et café compris) Les entrées

L AFFAIRE DU PRINTEMPS 34 (Verre de vin blanc, rouge ou rosé et café compris) Les entrées L AFFAIRE DU PRINTEMPS 34 (Verre de vin blanc, rge rosé et café compris) Les entrées Asperges vertes du pays catalan, rlées au jambon de Bayonne, gratinées à l Ardi Gasna Crème de carottes au cumin, gambas

Plus en détail

UN HOMMAGE AUX CINQ SENS DE NOS INVITÉS

UN HOMMAGE AUX CINQ SENS DE NOS INVITÉS UN HOMMAGE AUX CINQ SENS DE NOS INVITÉS Bienvenue à toi, ami voyageur ami parisien, hôte de passage habitué, convive robuste convive fragile! Toi à qui une tradition d hospitalité plusieurs fois millénaire

Plus en détail

Explosion de fruits frais 6,25 $ Fruits du moment, fondu au chocolat noir ou lait

Explosion de fruits frais 6,25 $ Fruits du moment, fondu au chocolat noir ou lait LÉGER ET FRUITÉ Rôties 2,25 $ 2 rôties de pain de ménage blanc ou blé Bagel grillé 2,75 $ 1 bagel nature ou multigrains Baguette grillé 2,75 $ 1 baguette grillé 8 pouces Explosion de fruits frais 6,25

Plus en détail

INTENDANCE. Manger. Nettoyer. Pharmacie

INTENDANCE. Manger. Nettoyer. Pharmacie INTENDANCE Manger Nettoyer Pharmacie Invitation Informations Proposition de menus, recettes, liste des achats Jeudi souper Couscous à la mode juive Tartelettes aux figues ou Figues fraîches nature Sainte

Plus en détail

Brochure Mariage au Château

Brochure Mariage au Château Brochure Mariage au Château Grand Hotel Des Bains & Centre Thermal Yverdon-les-Bains Avenue des Bains 22 CH-1400 Yverdon-les-Bains T +41 24 424 64 64 reservation@grandhotelyverdon.ch www.grandhotelyverdon.ch

Plus en détail

Menu enfant 12 ans et moins (1 des choix ci-dessous, un breuvage et une boule de crème glacée)

Menu enfant 12 ans et moins (1 des choix ci-dessous, un breuvage et une boule de crème glacée) Salades Demi * Complète Salade du chef 5,80 $ 7,90 $ Salade césar 6,50 $ 9,35 $ Salade césar au poulet 9,05 $ 13,00 $ Salade grecque 9,05 $ 13,00 $ Salade de jambon 10,20 $ Salade de poulet à l orientale

Plus en détail

Sommaire. Info livraison 3. business box 4-5. Petits déjeuners 6-7. sandwichs toastés 8-9. Plats chauds 10-11. Salades 12-13

Sommaire. Info livraison 3. business box 4-5. Petits déjeuners 6-7. sandwichs toastés 8-9. Plats chauds 10-11. Salades 12-13 1 Sommaire Info livraison 3 business box 4-5 Petits déjeuners 6-7 sandwichs toastés 8-9 Plats chauds 10-11 Salades 12-13 nos tartes salées INDIVIduelles 14-15 compléments de formule 16-17 Desserts 18-19

Plus en détail

Bienvenue au Restaurant «La Gentilhordière»

Bienvenue au Restaurant «La Gentilhordière» Bienvenue au Restaurant «La Gentilhordière» Nous avons le plaisir de vous accueillir Du Lundi soir au Dimanche midi Déjeuner de 12h à 14h00 et dîner de 19h30 à 21h30 Cuisine entièrement «Fait Maison» Nos

Plus en détail

Marché de restauration collective. Vandoeuvre les Nancy

Marché de restauration collective. Vandoeuvre les Nancy Marché de restauration collective Vandoeuvre les Nancy Mise en place du nouveau marché Public concerné par le marché Cantines Scolaires Foyer des Personnes Agées Portage à domicile Choix politique des

Plus en détail

BONJOUR CHERS PARENTS! À PROPOS DE TRAITEUR FÉLIX...

BONJOUR CHERS PARENTS! À PROPOS DE TRAITEUR FÉLIX... BONJOUR CHERS PARENTS! C est avec un immense plaisir que nous vous offrons notre service de traiteur pour l année scolaire 2015-2016. Nous savons que bien nourrir ses enfants est un défi pour plusieurs

Plus en détail

Semaine 1 Automne / hiver. Sauce aux oeufs. Biscuits aux bleuets. Yogourt. Lait. Pain de blé et beurre de pommes

Semaine 1 Automne / hiver. Sauce aux oeufs. Biscuits aux bleuets. Yogourt. Lait. Pain de blé et beurre de pommes Semaine 1 Automne / hiver Lasagne au poulet Salade du jardin Sauce aux oeufs Patates en morceaux Haricots jaunes Boeuf stroganoff Riz Carottes, brocoli et chou-fleur jambon Patates, carottes et navets

Plus en détail

«La gastronomie est l art d utiliser la nourriture pour créer le bonheur»

«La gastronomie est l art d utiliser la nourriture pour créer le bonheur» Lundi, mercredi, jeudi et vendredi de11h45 à 14H30 Samedi et dimanche de 12H00 à 15H30 (Fermeture du restaurant le mardi) «La gastronomie est l art d utiliser la nourriture pour créer le bonheur» Théodore

Plus en détail

Château de Courban Hôtel & Spa Nuxe

Château de Courban Hôtel & Spa Nuxe Château de Courban Hôtel & Spa Nuxe Takashi Kinoshita Chef de Cuisine Passionné depuis l enfance, Takashi Kinoshita, a un parcours brillant Ecole culinaire Oda Gakuen, Japon, Restaurant Bizen, de Minoru

Plus en détail

Déjeuner Pour un bon départ!

Déjeuner Pour un bon départ! Déjeuner Pour un bon départ! Jusqu à 11h la semaine et 14h le week-end Tous les dimanches, un Brunch-déjeuner est servi de 9h30 à 13h30 sur réservation au coût de 13,95 (enfant : 7,00) Les Classiques 2

Plus en détail

«Cette action contribue au PNNS». À CHÂTEAU THIERRY

«Cette action contribue au PNNS». À CHÂTEAU THIERRY «Cette action contribue au PNNS». «IL FAIT BIO À CHÂTEAU THIERRY A Chateau Thierry, la Municipalité souhaite développer les produits BIO et issus de filières de proximité dans les menus de la restauration

Plus en détail

Les critères du référentiel restaurant durable

Les critères du référentiel restaurant durable Les critères du référentiel restaurant durable 1. Les critères du référentiel restaurant durable - restaurant Le référentiel comprend deux types de critères : des critères essentiels auxquels le restaurant

Plus en détail

p.1 = cuirette avec embossage du logo tel que fichier Illustrator position plaque

p.1 = cuirette avec embossage du logo tel que fichier Illustrator position plaque p.1 = cuirette avec embossage du logo tel que fichier Illustrator position plaque. Bon p.2 Le Coin dupoulailler p.3 appétit! Le coin du poulailler est offert avec : Bol de fruits frais du jour, patates

Plus en détail

Située à 50km de Paris, la Bergerie est le lieu idéal pour vos Séminaires.

Située à 50km de Paris, la Bergerie est le lieu idéal pour vos Séminaires. Située à 50km de Paris, la Bergerie est le lieu idéal pour vos Séminaires. Réservation au : CZE Bergerie Nationale Parc du Château CS 40609 78514 Rambouillet cedex Tel : 01 61 08 68 70 E mail : animation.bn@educagri.fr

Plus en détail

Potage carotte et patate douce enrichi (pour 8 tasses)

Potage carotte et patate douce enrichi (pour 8 tasses) Potage carotte et patate douce enrichi (pour 8 tasses) 1 grosse patate douce 3 carottes 1 oignon 1 pomme de terre 1 cm 2 de gingembre (ou plus) 2 gousses d ail 50 ml d huile d'olive 1 litre (4 tasses)

Plus en détail

Carte Automne Hiver 2015

Carte Automne Hiver 2015 Carte Automne Hiver 2015 Bourne Traiteur s invite chez vous Tarifs valables du 1 er octobre 2015 au 31 mars 2016 (hors période de noël et jour de l an) Apéritif Le Bourne Sensation Les sensations Macaron

Plus en détail

Les Crêpes Jumelles * Toutes les crêpes sont servies avec fruits frais, patates rissolées et café * La Bagel Mania

Les Crêpes Jumelles * Toutes les crêpes sont servies avec fruits frais, patates rissolées et café * La Bagel Mania Les Crêpes Jumelles * Toutes les crêpes sont servies avec fruits frais, patates rissolées et café * Crêpes du Chef Gratinées Crêpes Cuisto Gratinées 2 crêpes farcies d'oeufs, jambon, 2 crêpes farcies de

Plus en détail

Idées gourmandes Emmental Cœur de Meule

Idées gourmandes Emmental Cœur de Meule Idées gourmandes Emmental Cœur de Meule Vos envies prennent forme! Découvrez le plaisir de l Emmental sous toutes ses formes Grâce aux emporte-pièces (cœur, étoile, fleur et rond), découpez des formes

Plus en détail

pizza Menu midi café Lait Boeuf POISSON Soupe tarte Gâteau THÉ Pâtes poulet FRITES Servi du Lundi au Samedi de 11h à 14h

pizza Menu midi café Lait Boeuf POISSON Soupe tarte Gâteau THÉ Pâtes poulet FRITES Servi du Lundi au Samedi de 11h à 14h RESTAURANT Soupe POISSON Menu midi Servi du Lundi au Samedi de 11h à 14h poulet Boeuf FRITES Pâtes pizza THÉ Gâteau café Lait tarte Le prix inclus la soupe, le plat principal, le dessert du jour ainsi

Plus en détail

La Favorite GROUPE & BUS 2014. Restaurant Traiteur. Réception. Hôtel. www.la-favorite.com PAGNY SUR MEUSE

La Favorite GROUPE & BUS 2014. Restaurant Traiteur. Réception. Hôtel. www.la-favorite.com PAGNY SUR MEUSE La Favorite PAGNY SUR MEUSE Restaurant Traiteur Hôtel Réception GROUPE & BUS 2014 Restaurant le relais de la favorite Pagny sur Meuse 03 29 90 60 84 Hôtel restaurant les portes de Meuse Pagny sur Meuse

Plus en détail

Buffet & cocktail page > 5. Plateaux repas page > 6. Les box page > 7. Les desserts page > 11. Les boissons page > 12.

Buffet & cocktail page > 5. Plateaux repas page > 6. Les box page > 7. Les desserts page > 11. Les boissons page > 12. Le concept, Qui sommes-nous? page > 2 Petit déjeuner, pause & goûter page > 3 Les assortiments salés et sucrés page > 4 Buffet & cocktail page > 5 Plateaux repas page > 6 Les box page > 7 Mini & grandes

Plus en détail

M RESTAURANT Faïencerie Niderviller

M RESTAURANT Faïencerie Niderviller Séminaire 2014 Le Restaurant Niderviller Organise vos événements d'entreprises et séminaires en oselle. Nous disposons de deux espaces de réunions entièrement équipés pouvant accueillir l un de 4 à 20

Plus en détail

MENUS. Semaines 02 03 04 05 06 : Du Lundi 06 Janvier. au Vendredi 07 Février 2014. UDAPIA - 5 rue Vaquette - 80000 AMIENS

MENUS. Semaines 02 03 04 05 06 : Du Lundi 06 Janvier. au Vendredi 07 Février 2014. UDAPIA - 5 rue Vaquette - 80000 AMIENS MENUS Semaines 02 03 04 05 06 : Du Lundi 06 Janvier au Vendredi 07 Février 2014 Sem 02 : Du 07 au 10 Janvier 2014 : Mardi 07 Janvier : Tarte à l oignon Panna Cotta Mercredi 08 Janvier : Lasagne aux légumes

Plus en détail

A l eau bouillante Grande quantité d eau salée Temps de cuisson : 5 à 25 min

A l eau bouillante Grande quantité d eau salée Temps de cuisson : 5 à 25 min LA FOIRE A LA CITROUILLE 2010 Les courges en cuisine Les courges sont pauvres en calories mais contiennent un bon nombre de vitamines et d oligo-éléments nécessaires à l organisme. Les possibilités culinaires

Plus en détail

Menus Garderie. du Lundi 30 novembre au Vendredi 4 décembre. Velouté Pierre le Grand Emince de porc Pdt nature/haricot vert Clémentines

Menus Garderie. du Lundi 30 novembre au Vendredi 4 décembre. Velouté Pierre le Grand Emince de porc Pdt nature/haricot vert Clémentines du Lundi 30 novembre au Vendredi 4 décembre Lundi 30 novembre Fromage au sucre Jus de fruits Velouté Pierre le Grand Emince de porc Pdt nature/haricot vert Clémentines Tartine Nutella Jus de pomme Mardi

Plus en détail

Parcours du Cœur scolaires 2015 Atelier diététique

Parcours du Cœur scolaires 2015 Atelier diététique Parcours du Cœur scolaires 2015 Atelier diététique Conçu par Fabienne Cima, diététicienne dans l unité de prévention cardiovasculaire au CHU de PONTCHAILLOU Fabienne.cima@chu-rennes.fr Objectif général

Plus en détail

Construire un projet BIO en Restauration Collective

Construire un projet BIO en Restauration Collective Atelier : Construire un projet BIO en Restauration Collective 1 Introduire des produits biologiques en restauration collective : comment faire? Une démarche en 7 étapes : 1. Un projet global 2. Se renseigner

Plus en détail

Choix du support. 1. Factice 2. à l anglaise. 3. Tradition étage

Choix du support. 1. Factice 2. à l anglaise. 3. Tradition étage Mariage Tourtes 2 Choix du support 3 1. Factice 2. à l anglaise boîtes en plastique vides (l une sur l autre) dernier étage : vraie tourte à couper ou factice enrobée et décorée selon votre choix tourtes

Plus en détail

DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE. Dossier de presse

DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE. Dossier de presse DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE Dossier de presse 2012 1 DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE SOMMAIRE LE CHARME DISCRET D UNE NOUVELLE TABLE D HÔTE À STRASBOURG p.3 CÔTÉ DÉLICES DE CHEZ ANNE p.4 & 5 ANNE GERBER, CHEZ ELLE COMME

Plus en détail

JEU DE 7 FAMILLES LA NOURRITURE

JEU DE 7 FAMILLES LA NOURRITURE JEU DE 7 FAMILLES LA NOURRITURE Contenu : - 9 familles - 54 cartes bonjourfle.wordpress.com TMO 2014 Des pommes Des oranges Des fraises Des bananes Du raisin Un ananas Des carottes De la salade Des poivrons

Plus en détail

Les repères de consommation du PNNS. Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) a défini des objectifs nutritionnels :

Les repères de consommation du PNNS. Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) a défini des objectifs nutritionnels : Le PNNS : «Manger Bouger», les facteurs de risque nutritionnel à tous les âges de la vie. Les repères de consommation du PNNS JL BORNET L alimentation joue un rôle très important sur la santé. A chaque

Plus en détail

DEVIS TRAITEUR - 2014

DEVIS TRAITEUR - 2014 LA FERME DU FORSDOFF Port : 06.75.65.21.78 Karine & Frédéric AUGE lafermeduforsdoff@ozone.net LE FORSDOFF www.lafermeduforsdoff.com 44780 MISSILLAC Tél : 02.40.24.49.38 DEVIS TRAITEUR - 2014 SERVICE TRAITEUR

Plus en détail

Proposition de menu à 37.00 par personne

Proposition de menu à 37.00 par personne Proposition de menu à 37.00 par personne Cocktail apéritif 15 pièces par personne Nougat au chèvre et fruits secs Carpaccio de crevettes et jus à la passion Bouchon au saumon fumé et herbes fraiches Sablé

Plus en détail

Focus sur le sel et le potassium. C. Bonneville diététicienne

Focus sur le sel et le potassium. C. Bonneville diététicienne Focus sur le sel et le potassium C. Bonneville diététicienne Les enjeux Sodium et potassium sont largement représentés dans notre alimentation. Quel est la bonne proportion de ces deux minéraux dans l

Plus en détail

REGIME D EVICTION DE L'ARACHIDE

REGIME D EVICTION DE L'ARACHIDE REGIME D EVICTION DE L'ARACHIDE Depuis la réglementation européenne du 25 novembre 2005 l arachide est mentionnée obligatoirement dans la liste des ingrédients des produits industriels préemballés : l

Plus en détail

SALON DU BLOG C U L I N A I R E

SALON DU BLOG C U L I N A I R E SALON DU BLOG C U L I N A I R E SAMEDI 11 AVRIL 2015 Espace Commines - Paris e venementiel.750g.com PRÉSENTATION & PLAN DU SALON PRÉSENTATION PAR CHEF DAMIEN & CHEF CHRISTOPHE - CHEFS 750GRAMMES LE MOT

Plus en détail

l art gourmand chocol at

l art gourmand chocol at 1 l art gourmand chocol at 2 Je suis heureux de vous faire découvrir notre sélection 2014 de cadeaux «Un Dimanche à Paris» : chocolats sous toutes les formes, bons cadeau gourmet pour un cours de cuisine

Plus en détail

Les Matières Premières Légumes: CéréalesChou, Pommes de terres Viandes: : avoine, blé, orge. Les spécialités:

Les Matières Premières Légumes: CéréalesChou, Pommes de terres Viandes: : avoine, blé, orge. Les spécialités: I REL AN DE La nourriture Irlandaise a souvent été décrite comme fade, essentiellement dûe à l usage abbusif des pommes de terres et du chou. L avoine est également un aliment de base en Irelande, à l

Plus en détail

Atelier Achat Responsable. 9 décembre 2014. Initiative Bio Bretagne

Atelier Achat Responsable. 9 décembre 2014. Initiative Bio Bretagne Atelier Achat Responsable 9 décembre 2014 Initiative Bio Bretagne Qu est ce qu Initiative Bio Bretagne? Initiative Bio Bretagne est une plate-forme, un réseau d'entreprises et d'acteurs bretons souhaitant

Plus en détail

notre menu LÈVE-TÔT / COLLATIONS

notre menu LÈVE-TÔT / COLLATIONS notre menu LÈVE-TÔT / COLLATIONS Le petit creu (minimum de 12) Choix de muffins...15$/dz (Les variétés en gras sont disponibles et en stock) - Dates - Tourbillon de caramel - Caramel et praline - Canneberges,

Plus en détail

Pour la LISTE DES METS CUISINÉS PRÊTS-À-EMPORTER, veuillez consulter notre boutique en ligne : www.ledinertraiteur.com

Pour la LISTE DES METS CUISINÉS PRÊTS-À-EMPORTER, veuillez consulter notre boutique en ligne : www.ledinertraiteur.com Voici le MENU TRAITEUR POUR TOUS TYPES D'ÉVÉNEMENTS. Pour la LISTE DES METS CUISINÉS PRÊTS-À-EMPORTER, veuillez consulter notre boutique en ligne : www.ledinertraiteur.com Pour le MENU SALLE À MANGER,

Plus en détail

CENTRE SAINT VINCENT LANNOUCHEN SAINT JACQUES. Le Portage des Repas. Objectifs et conseils pratiques

CENTRE SAINT VINCENT LANNOUCHEN SAINT JACQUES. Le Portage des Repas. Objectifs et conseils pratiques CENTRE SAINT VINCENT LANNOUCHEN SAINT JACQUES Le Portage des Repas Objectifs et conseils pratiques Les garanties du portage du Centre Saint-Vincent-Lannouchen Préparation des repas Les repas sont préparés

Plus en détail