Journal de Vienne 2015

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1 Journal de Vienne 2015 LES 150 ANS DE LA RINGSTRASSE Page 4 et page 12 VINS AVEC VUE Page 10 LE DESIGN : UNE PLACE DE CHOIX Page 14

2 Chère lectrice, cher lecteur, En 2015, le boulevard du Ring fêtera ses 150 ans. Le début des travaux marqua l avènement de mutations qui perdurent encore de nos jours : la bourgeoisie se vit appelée à participer à la vie politique, économique et sociale ; art et architecture prirent un essor formidable. Le concept urbanistique de la Ringstrasse était inédit : aucune autre ville au monde ne rassemble sur un seul et même boulevard toutes les institutions du pays. Et depuis 150 ans, le Ring a été témoin des transformations de la société. Aujourd hui encore, le plus beau boulevard du monde raconte, à travers ses palais et autres édifices fastueux, les zones d ombre et de lumière de l Histoire. Par ses multiples facettes, le Ring reflète depuis son inauguration en 1865 tout l art de vivre de la capitale. L ancienne organisatrice du Bal de l Opéra, Lotte Tobisch, qui nous a ouvert en exclusivité les portes de son appartement, sur le Ring, fait l éloge de cet art de vivre. L illustrateur australien et New Yorkais d adoption, James Gulliver Hancock, qui travaille pour le New York Times et pour Coca Cola, a réuni, spécialement pour ce Journal de Vienne, les plus beaux édifices du Ring dans un dessin. Hancock a bénéficié d une résidence artistique à Vienne au cours de l hiver 2006/2007. Un séjour dont il dira plus tard : «C était fabuleux, chaque fois que je longeais le Ring, j absorbais littéralement les impulsions culturelles, comme devant les tableaux de Klimt et de Schiele.» La mezzo-soprano italienne Cecilia Bartoli nous a, elle aussi, accordé un entretien exclusif où elle nous a avoué son faible pour les pâtisseries viennoises! Avec elle, nous avons fait un tour d horizon de la scène musicale en nous plongeant dans l art de vivre si particulier de Vienne. Cet art de vivre participe également du charme des marchés, des Heuriger, des Beisl, des rues commerçantes et des boutiques de créateurs. Une diversité que nous avons capturée pour vous dans ce nouveau numéro du Journal de Vienne, dont je vous souhaite une lecture agréable et enrichissante. Norbert Kettner Directeur de l Office de Tourisme de Vienne Responsable de la publication : Office de Tourisme de Vienne, A-1030 Vienne, Invalidenstrasse 6, Concept & rédaction : Office de Tourisme de Vienne, Andrea Kostner Coordination : Paul Daniel Textes : Paul Daniel, Barbara Freitag, Elisabeth Freundlinger, Susanne Kapeller, Angelika Öttl, Martina Polzer, Robert Seydel Traduction : Françoise Guiguet Corrections : Renate Hofbauer Rédactrice photo : Anna-Elisabeth Menz Recherches photographiques : Elisabeth Freundlinger Maquette : Kreativ Mag. Evelyne Sacher-Toporek Direction artistique : Jung von Matt / Donau Printed in Austria by Berger 2768/14/30 Informations données sous réserve d erreurs typographiques et susceptibles de modifications sans préavis. Crédits photos Couverture : Office de Tourisme de Vienne / Christian Stemper Page 2 : portrait de Norbert Kettner : Office de Tourisme de Vienne / Peter Rigaud Page 3 : détails des illustrations suivantes, cf. celles-ci Page 4 : Vue sur la Ringstrasse avec le Parlement et le Palais Epstein : Office de Tourisme de Vienne / Christian Stemper ; Caisse d Épargne postale : Office de Tourisme de Vienne / Christian Stemper ; Life Ball : LifeBall / Astonishing Pictures Page 5 : toutes : Page 6 : PHACE : Oliver Topf ; instruments anciens : KHM ; Concentus / Harnoncourt : Herwig Prammer / Theater an der Wien, 2014 ; Konzert haus : Herbert Schwingenschlögl ; Al Jarreau : Wolfgang Gonaus Page 7 : RSO : WIEN MODERN / Markus Sepperer ; Arnold Schönberg : Arnold Schönberg Center, Wien ; Cecilia Bartoli : Decca / Uli Weber Page 8 : Gasthaus Wolf : Lukas Hebenstreit ; Steirereck : Steirereck ; Zur Herknerin : Johannes Kernmeyer ; escalope : Office de Tourisme de Vienne / Robert Osmark Page 9 : Le Loft : Sofitel Vienna Stephansdom ; DC Tower : Office de Tourisme de Vienne / Christian Stemper ; Hotel Lamée : Hotel Lamée, Wien by Peter Provaznik ; Café am Justizpalast : Office de Tourisme de Vienne / Peter Rigaud ; Rösthaus : Wiener Rösthaus Page 10 : Wieninger : Office de Tourisme de Vienne / Peter Rigaud ; Sirbu : Office de Tourisme de Vienne / Manfred Horvath ; tonneaux : Office de Tourisme de Vienne / Lukas Beck, ; raisin : Office de Tourisme de Vienne / Claudio Alessandri Page 11 : verre et carafe : Office de Tourisme de Vienne / Peter Rigaud ; vignoble : Office de Tourisme de Vienne / Lois Lammerhuber ; Weingut Christ : Weingut Christ Pages 12/13 : dessin : James Gulliver Hancock Page 14 : Chaise Thonet : Thonet GmbH ; Pretty Pretty Marcellina : christian maricic / dejana kabiljo ; Fauteuil club : Neue Wiener Werkstätte ; Chaise Burg : Reinhard Werner, Burgtheater ; Siège de tramway : Schloss Schönbrunn Kultur- und Betriebsges.m.b.H / crédit photo : chaise de tramway de WerK, Vienne 2004, de la «Wachsende Sammlung» du Hofmobiliendepot Musée du Meuble Vienne ; Tabouret pilote : Quinze & Milan ; Ferrum/Aurum : christian maricic / dejana kabiljo ; Chaise Neubau : Kohlmaier Wien ; Melting Chair : Georg Molterer ; Enzi du MQ : MQ/photo : Hertha Hurnaus Page 15 : Awareness & Consciousness : Daniela Beranek ; service à moka Augarten : Augarten Wien ; Elfenkleid : Victoria Schaffer ; Tiberius : Katharina Schrifl ; mug en porcelaine : DAS GOLDENE WIENER HERZ Page 16 : Tanzcafé Jenseits : Office de Tourisme de Vienne / Peter Rigaud ; Pratersauna : Claudio Farkasch / lichtschalter.tv ; Roberto Bar : Philip Martin Rusch Page 17 : cathédrale Saint-Étienne : Longue Nuit des Églises ; Longue Nuit des Musées / mumok musée d art moderne fondation ludwig vienne / photo : mumok / Sophie Pölzl ; stand à saucisses : Bitzinger ; saucisse : Office de Tourisme de Vienne / Peter Rigaud Page 18 : marché de Noël devant le château de Schönbrunn : Office de Tourisme de Vienne / Christian Stemper ; œufs de Pâques : Office de Tourisme de Vienne / Karl Thomas ; arbre à cœurs : Österreich Werbung / H. Wiesenhofer ; feu d artifice : Office de Tourisme de Vienne / Karl Thomas Page 19 : marché aux puces : Office de Tourisme de Vienne / Popp & Hackner ; brocante : Office de Tourisme de Vienne / Peter Rigaud ; appareils photo : WestLicht Photographica Auction ; Naschmarkt : Office de Tourisme de Vienne / Peter Rigaud ; Festival des Saveurs : Rita Newman Page 20 : Ringstrasse : Office de Tourisme de Vienne / Christian Stemper ; cycliste : Mobilitätsagentur Wien/Wolfgang Zajc ; calèche : Office de Tourisme de Vienne / MAXUM Page 21 : train : ÖBB / Roman Bönsch ; Gare principale : Renée del Missier / UngerSteelGroup ; relief 3D de La Madone à la prairie : KHM Page 22 : Office de Tourisme de Vienne / Claudio Alessandri Page 23 : Mary Poppins : VBW ; Life Ball : Life Ball / Harald Klemm ; Impuls Tanz : Georgia Vardarou Phenomena / Stanislav Dobak ; Rêve sur Glace : Office de Tourisme de Vienne / Lois Lammerhuber ; Vienna Pride / Parade Arc-en-ciel : HOSI Wien ; Vienna City Marathon : Office de Tourisme de Vienne / Wolfgang Simlinger ; Musée des Pompes funèbres, Cimetière central : Office National Autrichien du Tourisme / Nehring ; Popfest : Simon Brugner / Theyshootmusic.com ; Viennafair : VIENNAFAIR / Christian Jungwirth ; Fête de l Île du Danube : Office de Tourisme de Vienne / Karl Thomas ; Festival du film musical : Office de Tourisme de Vienne / Karl Thomas ; bal : Office de Tourisme de Vienne / MAXUM ; Wiener Wiesn : APA Langegger / Wiener Wiesn-Fest ; Osterklang : Lukas Beck / www. lukasbeck.com ; Musée de la Littérature : Bibliothèque nationale d Autriche ; Concert d une nuit d été : Wiener Philharmoniker / Richard Schuster ; Festival de Vienne : Festival de Vienne / Javier del Real / Teatro Real

3 3 En 2015, le Ring fête ses 150 ans. Le «plus beau boulevard du monde», qui réunit les principaux bâtiments du pays, est aujourd hui plus vivant que jamais. C est ce que confirme l ancienne organisatrice du Bal de l Opéra, Lotte Tobisch, à qui nous avons rendu visite dans son appartement de la Ringstrasse. UN BOULE VARD RÉGIT LA VILLE La capitale mondiale de la musique ne se contente pas d héberger des orchestres classiques de renom, des salles prestigieuses et des festivals spectaculaires. Elle est aussi un terrain propice aux sonorités baroques, modernes, pop ou jazz. La mezzo-soprano italienne Cecilia Bartoli s émerveille elle aussi de cette diversité. PLUS QUE CLASSIQUE Le Beisl viennois est une recette à succès dont se régalent les amis de la cuisine viennoise traditionnelle. En redécouvrant notamment des spécialités d abats qui font un savoureux come-back. Quant aux férus de cocktails ou de dîners avec vue, ils trouveront ici quelques bonnes adresses, tout comme les inconditionnels du café fraîchement torréfié. LA TRADITION DANS VOTRE ASSIETTE Vienne est verte. Vienne a du vin. Les Heuriger combinent ces deux atouts et le résultat est irrésistible : ils vous servent leurs meilleurs crus au cœur de leurs vignobles. Avec en prime le plus beau panorama de la ville et de ses alentours. Et, bien entendu, le «Wiener Gemischter Satz», spécialité viticole viennoise protégée depuis peu par l appellation DAC. VINS AVEC VUE Enfant, déjà, il dessinait des vues méticuleuses de villes, fourmillant de détails les plus subtils. Plus tard, il mit son talent d illustrateur à la disposition notamment de la Warner Music et du New York Times. Pour le Journal de Vienne, James Gulliver Hancock, dessinateur australien de génie, a imaginé un plan du Ring très original. LES SECRETS DE LA RING STRASSE Page4 Page6 Page8 Page10 Page12 Page14 Page16 Seite18 Page20 Page22 LE DESIGN : UNE PLACE DE CHOIX «Ça m asseoit!» disent les Viennois quand ils trouvent quelque chose renversant. Comme par exemple le design mobilier actuel, produit innovant et créatif de la tradition artisanale de la ville. Même la porcelaine viennoise, réinterprétée avec audace, s offre un coup de jeune. Bons plans pour dénicher la mode tendance à Vienne. DANCE FLOORS, CHILL OUT & COCKTAILS jusqu à l aube : à Vienne, les occasions de ne pas fermer l œil ne manquent pas. La musique des clubs attend les danseurs invétérés, tous styles confondus. Les Nuits blanches thématiques dévoilent musées, design ou polars. Et pour finir, tout le monde se retrouve au fast-food façon Vienne le stand à saucisses chaudes! LA POÉSIE DES SAISONS À la période de l Avent ou pendant la Semaine sainte, la capitale redouble de charme et c est notamment dû aux marchés de Noël et de Pâques. On les aime pour leur cachet et leur ambiance, comme, tout au fil de l année, les marchés de primeurs, d art ou de brocante. EN VILLE, ROULEZ FUTÉ! Elle est écologique et diversifiée : la circulation urbaine, publique ou privée, à Vienne. Métro, tramway, bus sont sur un pied d égalité avec vélos, calèches et bateaux. Projet du siècle et jalon architectural, la nouvelle Gare principale raccorde encore mieux la plaque tournante qu est Vienne au réseau ferroviaire international. VIENNE : TOUT SAVOIR Envie de Vienne? Parfait! Afin de vous éviter de perdre votre temps pour réserver un hôtel ou acheter la Vienna Card, obtenir un plan de la ville ou trouver des zones de Wi-Fi gratuit, nous vous proposons un condensé d infos utiles à votre voyage. Avec une sélection de bons plans pour mieux profiter des temps forts de Vienne.

4 UN BOULEVARD Le long du Ring se côtoient les principaux monuments du pays. Le Parlement est l un d entre eux. RÉGIT LA VILLE En 2015, la Ringstrasse de Vienne fête son 150 e anniversaire. Le plus beau boulevard du monde fut inauguré par l empereur François-Joseph le 1 er mai Une avenue d une ambition à vous couper le souffle, c est en ces termes qu Edmund de Waal décrit le Ring dans son best-seller La mémoire retrouvée. Ce fut en effet le projet urbanistique le plus important de son temps : en 1857, l empereur François-Joseph donne l ordre de raser les fortifications. Les travaux commencent presque aussitôt. En 1865, la Ringstrasse est inaugurée, elle fait 5,3 kilomètres de long et 57 mètres de large. Aujourd hui, elle est à la fois artère routière, attraction touristique, et théâtre de manifestations et d évènements majeurs. Mais c est également le plus grand musée à ciel ouvert du monde. Nulle part ailleurs on ne trouve réunis le long d une seule et même rue les principaux bâtiments d une nation du Parlement à l Opéra national, en passant par le Burgtheater, l Hôtel de Ville, l Université, le Kunsthistorisches Museum et le Muséum d Histoire naturelle Avec la Caisse d Épargne postale, Otto Wagner a créé l un des bâtiments emblématiques de la modernité. «La Mecque de l architecture moderne» Le Ring est en outre une prouesse architecturale. Les édifices qui le bordent sont dus aux plus grands architectes de l époque : Theophil von Hansen, Gottfried Semper, Carl von Hasenauer et Heinrich von Ferstel. Otto Wagner pourra même édifier sur le Ring, où règne l historicisme, un splendide bâtiment Jugendstil : la Caisse d Épargne postale d Autriche. «Vienne devient alors la Mecque de l architecture moderne», déclare Andreas Nierhaus, spécialiste de l architecture au Wien Museum. À l aide des matériaux les plus innovants (en particulier l acier), on érige d imposants monuments qui subsistent, intacts, aujourd hui encore. L Hôtel de Ville, un lieu festif : le Life Ball L ascension de la bourgeoisie La décision de construire le Ring va s accompagner de fortes mutations sociopolitiques : aux côtés de l aristocratie, ancienne ou nouvelle, de riches bourgeois font l acquisition de terrains à bâtir. La constitution de 1867 accorde aux juifs la plénitude des droits civiques. Dès lors, industriels, artistes et intellectuels sont de plus en plus nombreux à venir tenter leur chance dans la capitale et à y fonder des dynasties : les Todesco, les Epstein, les Ephrussi Ils s installent dans de splendides hôtels particuliers. Et Vienne devient l une des plus grandes villes du monde : en 1910, elle compte 2,083 millions d habitants environ de plus qu aujourd hui. La grande bourgeoisie fait de Vienne une capitale des arts et de la culture. De riches Viennois soutiennent artistes et institutions culturelles. C est ainsi qu au début de sa carrière, Gustav Klimt trouve ses premiers mécènes. La musique elle aussi traverse une profonde évolution, depuis les airs de valse et d opérette de la dynastie des Strauss ou de Franz Léhar, en passant par Johannes Brahms, Anton Bruckner et Gustav Mahler, qui va diriger et révolutionner l opéra de la cour, jusqu à la modernité d un Arnold Schönberg. La Ringstrasse de nos jours Au cours des 150 dernières années, le Ring a connu moult péripéties politiques ou sociales : la fin de la monarchie austro-hongroise, la proclamation de la Première République, l entrée triomphale de Hitler à Vienne, la reconstruction et le miracle économique au lendemain de la Seconde Guerre mondiale Aujourd hui, il accueille de nombreux évènements tels que le Festival du film musical, le Vienna City Marathon, le Rêve sur Glace, la Parade Arc-en-ciel et les marchés de l Avent, qui attirent des centaines de milliers de visiteurs. «La Ringstrasse n est pas un lieu muséal, même si son architecture historique invite à le penser, explique Nierhaus. Elle reste aujourd hui encore le principal théâtre des rituels politiques et des manifestations sociales. À cet égard, le Ring est sans doute l espace le plus vivant de tout le centre-ville.» Expositions à l occasion de l année anniversaire :

5 5 «L EMPEREUR FRANÇOIS-JOSEPH A TRÈS BIEN FAIT LES CHOSES.» Lotte Tobisch dans son agréable séjour. Au mur, un portrait à l huile de son arrière-arrière-grandmère. Le panda arbore toutes les décorations qu elle a reçues. Lotte Tobisch habite à Vienne, sur le Ring. L ancienne organisatrice du Bal de l Opéra a ouvert sa porte en exclusivité au Journal de Vienne. Les salonnières de l époque de la Ringstrasse recevaient chez elles artistes, hommes politiques et intellectuels. Dans son appartement du Ring, Lotte Tobisch a déjà régalé de grands esprits comme Elias Canetti et Theodor W. Adorno avec des Schinkenfleckerl, les traditionnelles pâtes au jambon. Dès qu on pousse sa porte, on se sent ici comme chez soi. Meubles confortables, porcelaines et grand miroir rendent le séjour de cet appartement de 120 m 2 très cosy. Au mur est accroché un portrait à l huile de son arrière-arrière-grand-mère. «Je ne voudrais habiter nulle part ailleurs», nous confie-telle en nous servant le café. Tobisch, qui a publié récemment un livre intitulé Langweilig war mir nie (Je n ai jamais connu l ennui), a très vite su qu elle emménagerait sur le Ring : «Je voulais habiter près de la maison de mon enfance, qui était sur la Karlsplatz». Auparavant, elle a vécu avec ses parents dans un quartier résidentiel de la banlieue viennoise. «Si vous saviez comme c était barbant!», s écrie-t-elle. Revenir dans le centre s imposait comme une évidence. Cette ancienne comédienne du Burgtheater se souvient de son installation sur la Ringstrasse, en 1950 : «Il y avait encore des pavés. Les dix premières années ont été un enfer. Le trottoir a été défoncé cinq fois, pour poser des canalisations et des lignes électriques ou pour creuser des passages souterrains» «Les gens âgés, ça va dans les cafés» L agitation d aujourd hui ne la dérange pas : «C est normal, la ville, c est bruyant. J aime bien regarder par la fenêtre. On voit ce qui se passe : une parade, du vacarme, ou une manifestation, ce qui m agace, et puis le Marathon. J ai également suivi beaucoup d enterrements d ici. Je suis aux premières loges.» Retourner habiter au calme, dans la verdure, comme l on fait nombre de ses anciennes collègues de théâtre, pour elle, il n en est pas question : «Les gens âgés, ça va dans les cafés, pas à la campagne.» À côté du séjour, dans cet immeuble datant de 1862, se trouvent un bureau et un cabinet de lecture, rempli de livres et de papiers. D ici, on a aussi une vue magnifique sur le Ring. D après Tobisch, qui s occupe d une maison de retraite pour artistes à Baden, «des boulevards, il y en a beaucoup de par le monde. Mais pouvoir faire le tour d une ville, comme avec la Ringstrasse, c est exceptionnel. Le vieil empereur François-Joseph a très bien fait les choses.» Puis d ajouter en riant : «Bien sûr que le Ring est un peu kitsch, mais tout Vienne l est. Et c est bien comme ça.» «Ça manque de bancs!» Mais il y a une chose qui déplaît à Tobisch : «Jusqu à l an passé, sur le Ring, il y avait des bancs. Tout d un coup, ils ont disparu. J aime aller me promener, mais aujourd hui, il n y a plus d endroit où s assoir. En tant qu habitante du Ring, cela me scandalise et j espère que ça va bientôt changer.» En nous raccompagnant, elle nous montre son «jardin», devant l entrée. Dans le couloir baigné de lumière, il y a même un petit oranger. À côté, une Pawlatsche, galerie balcon typiquement viennoise, invite à la détente. Lotte Tobisch nous ouvre l ascenseur et prend aimablement congé. En bas, le Ring est effectivement très bruyant. Mais nous aimerions tout de même bien habiter là Le cabinet de lecture abrite une vaste bibliothèque. Lotte Tobisch assise à son secrétaire dans son bureau L ture IDÉE 13 auteurs de renommée mondiale se penchent sur l anniversaire du Ring dans : 1865, Jahre Wiener Ringstrasse. Dreizehn Betrachtungen (1865, Les 150 ans de la Ring strasse à Vienne. Treize réflexions). Textes en langue originale et en allemand. Dans la montée d escalier baignée de lumière, le petit oranger fait toute sa fi erté. Texte : Robert Seydel

6 PLUS QUE CLASSIQUE Vienne est fière de ses orchestres, Wiener Philharmoniker ou Symphoniker. Mais pas seulement! La capitale de la musique est également un terrain propice aux sonorités baroques, modernes, pop ou jazz. À Vienne, le talent musical est roi. Les compositeurs ont toujours aimé vivre ici, que ce soit Mozart, Beethoven ou Strauss. Ou, à l époque baroque, Salieri, Gluck et Vivaldi. La meilleure adresse pour se régaler d opéra baroque est le Theater an der Wien. Des stars internationales s y produisent, comme Plácido Domingo ou Cecilia Bartoli. La justesse du son y est garantie par des formations sur instruments d époque, tel que le Concentus Musicus de Nikolaus Harnoncourt. Ce dernier a largement contribué à l engouement que connaît actuellement la musique ancienne. Un berceau de la musique nouvelle La musique contemporaine occupe également une place importante à Vienne où Arnold Schönberg et Alban Berg déclenchèrent une révolution avec la dodécaphonie. Le Konzerthaus accueille le plus grand festival européen de musique nouvelle, Wien Modern. On peut y découvrir des opéras inédits de compositeurs autrichiens comme Friedrich Cerha, Olga Neuwirth ou Georg Friedrich Haas, interprétés par des formations talentueuses qui ont nom Klangforum Wien, Phace, Netzzeit, reihe ou Ensemble Kontrapunkte. Si la musique pop et électro a aussi sa place au festival Wien Modern, c est lors de la Popfest Wien, l été, sur la Karlsplatz, qu elle s épanouit pleinement. Le Kammeroper marie musique ancienne et création contemporaine. Le jeune ensemble de ce théâtre lyrique travaille avec des musiciens de renom, comme le Bach Consort Wien, et des compositeurs indépendants qui y présentent leurs premières. Quant au Festival de Vienne, il réserve bien souvent des surprises avec ses projets musicaux passionnants qui jettent un pont entre l ancien et le moderne. Régulièrement, la «Salle de verre» du Musikverein ouvre ses portes à d excellents petits concerts de musique contemporaine. À découvrir absolument : la programmation expérimentale de l Echoraum, dans le 15 e arrondissement, qui est un vrai révélateur de talents. Le Kunsthistorisches Museum Vienne abrite la plus importante collection au monde d instruments de la Renaissance et du baroque. Sous la baguette du maestro Nikolaus Harnoncourt, le Concentus Musicus joue de la musique ancienne sur des instruments d époque pour une sonorité fidèle à celle d antan. La fascination d un large public pour ce type de musique se mesure chaque année lors du festival Resonanzen au Wiener Konzerthaus. On y célèbre le chant polyphonique authentique au même titre que les réinterprétations jazzy des fugues de Bach, et les jeunes espoirs y donnent des concerts tout aussi remarqués que les ensembles prestigieux de l envergure d Hespérion XXI de Jordi Savall. Également très appréciés, les «concerts gustatifs» allient au spectacle musical un délicieux buffet servi dans le hall Jugendstil. Bien souvent, la sérénade se poursuit sur les marches d escaliers Le Wiener Konzerthaus accueille les festivals Resonanzen et Wien Modern. Mais aussi du jazz, de la world music, des soirées de chanson viennoise et, bien sûr, des concerts classiques. All that Jazz Le jazz aussi est chez lui à Vienne, comme le prouve depuis plus de 20 ans la Jazz Fest Wien. Qui, dès sa première édition en 1991, invitait de grandes pointures comme Astrud Gilberto, Al Jarreau, Oscar Peterson ou Carlos Santana. Les stars se produisent sur les plus belles scènes : Opéra national, Konzerthaus ou cour à arcades de l Hôtel de Ville. Et le reste de l année, le jazz fleurit au Jazzland, Porgy & Bess, Reigen ou Miles Smiles.

7 7 Le répertoire de l ensemble Phace va de la musique de chambre contemporaine aux sons électro expérimentaux. Dans le cadre du festival Wien Modern, l ORF Radio-Symphonieorchester Wien a interprété des valses composées à cette occasion. Danser était formellement recommandé! L ORCHESTRE POLYVALENT Culture IDÉE Vienne est le berceau de la musique nouvelle. L Arnold Schönberg Center, centre culturel ouvert au public, abrite les archives du grand compositeur qui comprennent un grand nombre de partitions autographes, de documents et de photos. Chacun peut les consulter. Concerts, symposiums et expositions y ont régulièrement lieu. L ORF Radio-Symphonieorchester Wien est un spécialiste de la musique nouvelle. Mais il est tout aussi brillant quand il joue Brahms et Schumann. Ou quand il mène la danse Si le RSO Wien était un musée, on n y exposerait pas de maîtres anciens, mais des artistes de la modernité classique. Car la musique du XX e et XXI e siècle y est chez elle, de Debussy à Chostakovitch en passant par Schönberg et Bartók. Sans oublier Luigi Nono, Luciano Berio ou les Autrichiens Kurt Schwertsik, Friedrich Cerha et Bernhard Gander Même si, comme tout orchestre viennois qui se respecte, le RSO possède le répertoire classique et romantique. Mais les concerts qu il donne au Wiener Konzerthaus ou au Musikverein nécessitent de s adapter à certains mélanges singuliers : il arrive qu Alban Berg y succède à Robert Schumann. Vienne sans valse? Également impensable pour le RSO. Qui a même imaginé une soirée dansante avec le festival Wien Modern. Et si, à cette occasion, les harmonies de certaines mélodies à trois temps y étaient un peu insolites, c est qu elles étaient écrites spécialement par de jeunes compositeurs. Le RSO est aussi le bienvenu au Festival de Vienne ou au Theater an der Wien. Car l orchestre le plus polyvalent de Vienne ne craint ni la musique de film ni l opéra bel canto. CECILIA BARTOLI À PROPOS DU PUBLIC VIENNOIS ET DE LA MUSIQUE ANCIENNE La mezzo-soprano italienne et directrice artistique du Festival de Pentecôte de Salzbourg est une fan de Vienne. Vienne est souvent synonyme de musique. Est-ce justifié? Vienne, pour moi, est incontestablement la capitale de la musique. Au XVIII e siècle, elle attirait déjà les compositeurs pensons à Antonio Caldara et Antonio Vivaldi. Le librettiste Métastase a vécu pendant plus de 50 ans à Vienne, d où il a exercé une profonde influence sur l histoire de la musique. Aujourd hui encore, Vienne possède une concentration exceptionnelle d institutions musicales, de lieux de concerts et d opéras de premier plan! Et n oublions pas qu un évènement musical international hors du commun est intimement lié à Vienne : le Concert du Nouvel An au Musikverein Quelle musique associez-vous à Vienne? Naturellement, je pense en premier lieu à l époque formidable du classicisme viennois que j ai étudiée très longtemps. Il y a Mozart et Haydn, mais aussi leurs prédécesseurs directs comme Gluck et Salieri. Avec mes deux albums Gluck et Salieri, j ai fait découvrir beaucoup d œuvres inédites au public. Mais j ai aussi enregistré Schubert et Beethoven. Sur le CD Canzoni que j ai fait avec András Schiff, il y a des chansons de Beethoven, Mozart, Schubert et Haydn, toutes en italien. La musique ancienne est-elle très vivante à Vienne? Oh oui! Je pense d abord à Nikolaus Harnoncourt et à son Concentus Musicus. Il a été le premier à me familiariser avec une pratique historique de la musique au début des années Il m a montré combien il était important de regarder une partition de près et de lire les textes écrits par le compositeur. Quand je cherche de la musique non publiée, Vienne est un passage obligatoire : à la collection de musique de la Bibliothèque nationale d Autriche, il m est arrivé de découvrir de vrais joyaux, d Antonio Caldara, en particulier. Comment trouvez-vous le public viennois? Il écoute avec une grande concentration, il est très sensible et capte les émotions qui émanent d un artiste sur scène. Quand il vous a adopté, il est capable de beaucoup d enthousiasme et vous porte! Personnellement, je suis très à mon aise quand je me produis à Vienne et j adore le public viennois! Quel est votre endroit préféré à Vienne? J aime flâner dans le centre-ville, donner des rendez-vous dans l un des hôtels ou cafés traditionnels. En tant qu Italienne, j ai mes petites habitudes en ce qui concerne le café, mais j admire aussi la culture viennoise du café et je succombe souvent à la tentation de la gourmandise : petits gâteaux et pâtisseries à Vienne sont absolument irrésistibles! Texte : Barbara Freitag

8 Dans un Beisl typique comme le Gasthaus Wolf, vieux comptoir et murs lambrissés sont de mise en bois, évidemment. LA TRADITION DANS VOTRE ASSIETTE La cuisine viennoise est le fruit d une longue histoire au fil de laquelle elle ne cesse de se réinventer. Elle sait être classique, mais aussi très moderne et, qui plus est, c est la seule cuisine au monde à tirer son nom d une ville. La Wiener Schnitzel, l escalope viennoise, est un peu l emblème officieux de la capitale et sa panure mordorée pourrait parfaitement symboliser Vienne. Mais il n y a pas que l escalope que la cuisine viennoise roule dans la chapelure. Car les Viennois adorent les plats panés, quels qu ils soient : poulet, Leberkäse (sorte de pain de viande), champignons et autres légumes sont également servis dans une robe de panure croustillante. Même s il faut bien avouer que les légumes ne jouent pas un rôle prépondérant dans la tradition gastronomique de Vienne où l on est plutôt carnivore. Ce dont témoignent les autres spécialités de la cuisine viennoise, de la culotte de bœuf bouillie, le Tafelspitz, à la goulache, en passant par le rôti de viande hâchée et la fricassée de mou Le comeback des abats La cuisine viennoise présente aujourd hui des visages multiples : résolument novatrice dans les restaurants modernes, plus terroir dans les auberges traditionnelles, carrément luxueuse sur les tables étoilées. Mais le berceau de la gastronomie viennoise, c est le Beisl, bistrot viennois typique. On en trouve presque à chaque coin de rue. C est là que vous attend la Vienne authentique et préservée, avec une cuisine idoine, savoureuse et bon marché. Ces derniers temps, de nombreux restaurants ont redécouvert les abats, qui étaient jadis un élément incontournable de la cuisine viennoise et passaient même pour sa discipline reine. Kalbsbeuschel (plat à base de mou et de cœur de veau), Bruckfleisch (ragoût d abats de bœuf) et foie poêlé refont désormais leur apparition sur les cartes des restaurants. L un de ceux-ci en est un exemple emblématique : le Gasthaus Wolf, vieux bistrot où trône le comptoir traditionnel en bois et dont les recettes de triperie mijotées par Jürgen Wolf sont réputées. Chez Hohensinn aussi, haut lieu de la gastronomie bourgeoise, les spécialités d abats raffinées côtoient les grands classiques de la cuisine viennoise. Du bistrot au restaurant étoilé Rien à voir avec le Beisl traditionnel : Labstelle est un restaurant branché, stylé jusque dans les moindres détails, qui propose une cuisine viennoise créative et revisitée selon les tendances actuelles. Si sa déco est sobre et minimaliste, Zur Herknerin n en est pas moins un lieu culte : dans cet ancien magasin de plomberie, Stefanie Herkner vous sert une cuisine du terroir. Tout Vienne connaît son chou farci! Pour goûter le Tafelspitz (culotte de bœuf bouillie), difficile d éviter l un des fameux restaurants Plachutta. Que l on choisisse celui de la Wollzeile, de Hietzing ou de Nussdorf, la qualité y est partout remarquable. Au Gasthaus zur Oper de Plachutta, c est l escalope viennoise qui est à l honneur. La Wiener Schnitzel est l emblème culinaire de la capitale. Parfois, la gastronomie viennoise tutoie les étoiles : le restaurant Walter Bauer s en est vu décerner une par le guide Michelin pour sa cuisine élégante aux saveurs méditerranéennes. Le Steirereck est un cas à part : Heinz Reitbauer y montre ce que la cuisine viennoise sait faire en matière d innovation et de modernité même en l absence de viande. Pionnier de la cuisine à base de légumes et d herbes fraîches, Reitbauer est un inconditionnel du terroir. Toutes les plantes aromatiques proviennent du potager cultivé sur le toit du restaurant par l équipe de cuisine. Heinz Reitbauer a hissé son restaurant au rang des meilleures tables du monde ; en 2014, le Steirereck occupait la 16 e place du classement des «World s 50 Best Restaurants» et possède depuis des années deux étoiles au Michelin. De simple restaurant de quartier, le Steirereck est devenu la meilleure table de la ville. Gourmandise IDÉE goûter! Pas de temple de la cuisine viennoise sans délicieux desserts : Kaiserschmarren, Topfenknödel, Apfelstrudel Le mieux est de tous les Le charme du restaurant Zur Herknerin ne serait pas complet sans sa patronne, Stefanie Herkner

9 9 Le Loft aimante le public avec son panorama et avec son plafond de lumières colorées. La plus haute tour d Autriche a été dessinée par l architecte français Dominique Perrault. AU SOMMET Déjeuner ou boire un verre en prenant Vienne de haut? De nombreux restaurants offrent une vue époustouflante sur la capitale. De jour comme de nuit. Et bien souvent, ils sont situés dans des édifices à l architecture audacieuse. Difficile de trouver plus spectaculaire : la plus haute tour d Autriche, la DC Tower, abrite le 57 Restaurant & Lounge d où l on a une vision à 360 degrés sur Vienne. L établissement occupe les deux derniers étages de ce gratte-ciel de 250 m de haut, dont l emblématique silhouette à facettes est due à la star parisienne de l architecture, Dominique Perrault. Non loin de là se dresse, dans la verdure du Donaupark, la Tour du Danube, qui date de Outre sa plate-forme panoramique, elle héberge deux restaurants tournant lentement sur eux-mêmes à une hauteur vertigineuse. En mangeant chez Do & Co ou en sirotant un cocktail à l Onyx-Bar, l une et l autre dans la Haas-Haus (architecte : Hans Hollein), on peut admirer au plus près les tuiles vernissées des toits de la cathédrale Saint-Étienne. Une autre belle vue sur la toiture de la cathédrale se déploie de la terrasse de l hôtel Lamée, laquelle n est toutefois accessible que l été tout comme l Atmosphere Rooftop Bar du Ritz-Carlton. Les clients du Sky Café Restaurant Bar ont également toutes les curiosités importantes de Vienne à leurs pieds, de la Grande Roue à l église Saint-Charles. Quant au bar du Sofitel, bâti par Jean Nouvel sur le Canal du Danube, Le Loft, le panorama qu il déploie est renversant. Sous le plafond multicolore décoré par l artiste Pipilotti Rist, on savourera dîner ou bon verre et, bien sûr, la vue du 18 e étage. Profitez d une vue imprenable sur le vieux Vienne et le Ring en visitant les toits du Muséum d Histoire naturelle : les clients des soirées-dîners du Muséum peuvent s inscrire en même temps à cette visite. C est un panorama similaire que l on peut contempler depuis le Justizcafé, sur les toits du Palais de Justice (lieu que nombre de Viennois ignorent encore ) et depuis le Dachboden-Bar du 25hours Hotels, près du MuseumsQuartier. Vue grandiose également du haut de l ancienne tour de DCA qui abrite aujourd hui la Maison de la Mer et, au 11 e étage, le café ocean sky. Vue plongeante sur la cathédrale Saint-Étienne depuis le toit-terrasse de l hôtel Lamée DU CAFÉ FRAÎCHEMENT TORRÉFIÉ Surplombant le Ring, le café situé sur les toits du Palais de Justice est une adresse confidentielle. Vienne est la ville du café. Rien de meilleur qu un café venant tout droit de chez un maître torréfacteur viennois Petit conseil : buvez-le sur place ou remportez-le chez vous comme souvenir. À Vienne, la torréfaction du café jouit d une longue tradition, comme le prouve le nom d une méthode spéciale, la «Wiener Röstung» : ce procédé libère l huile que contiennent les grains et leur confère un aspect satiné. Meinl est le plus grand torréfacteur d Autriche : son usine d Ottakring, qui a plus de 100 ans d âge, approvisionne de nombreux cafés et magasins de la capitale. Le café du torréfacteur Naber, lui aussi artisan de longue date, est en vente dans les commerces viennois, mais se déguste aussi dans deux jolis cafés au look années 50. De la brûlerie, celui de la marque Aïda atterrit directement sur les tables des cafés de la maison, reconnaissables à leur design rose datant également des années 50. Le torréfacteur Hawelka livre ses mélanges au célèbre café éponyme, tandis que le très branché Blaustern torréfie son café sur place. Petite brûlerie de grande qualité, cadre particulièrement charmant, café vendu au détail ou servi au comptoir le concept est le même chez Alt Wien et chez Wiener Rösthaus. Quant à l artisan torréfacteur Gegenbauer, il grille le café dans une petite échoppe du marché Naschmarkt qui donne son nom au produit de la torréfaction : «Naschmarkt-Röstung». Avec son cadre plein de charme, le Wiener Rösthaus a des allures de comptoir colonial. Texte : Susanne Kapeller

10 Fantastique vue sur Vienne de chez Wieninger, du haut du Nussberg VINS AVEC VUE Vienne est plus verte que beaucoup de grandes métropoles. Et Vienne est la seule capitale à pratiquer une viticulture digne de ce nom à l intérieur de son agglomération. Pas étonnant que de nombreux Heuriger servent leurs vins au milieu des vignes, dans des jardins qui sont souvent de vrais belvédères pour contempler la ville et ses environs. Enquête sur place Partant du quartier de vignerons de Stammersdorf, une des plus jolies routes de caves de la ville serpente jusqu à la colline du Bisamberg, bordée de vieux celliers derrière lesquels les vignobles s étendent à perte de vue. C est ici que sont cultivés des cépages autochtones : Veltliner, Weissburgunder, Riesling, le fameux assemblage viennois dit «Gemischter Satz», mais aussi des rouges primés comme le Zweigelt et le Blauburger. Au sommet de cette route de caves s ouvre un panorama grandiose sur les vignes et, au-delà, sur la campagne avoisinante. Un site idyllique à la périphérie de la capitale dont plus de la moitié de la superficie est recouverte de verdure. Si l on totalise les quelque espaces verts, les zones de détente de la Forêt viennoise et du Prater, la «jungle» que constitue la Lobau, on obtient une moyenne de 120 m² de verdure par habitant. C est cette qualité de vie qu on peut savourer voluptueusement dans les Heuriger perchés tout en haut de la route des caves. Par exemple Göbel, viticulteur de tradition : il vous sert des spécialités de «cochon sur paille», lequel grandit comme il se doit sur un lit de paille. Dans le vignoble, entre les plants de vigne. Quelques pas vivifiants plus loin se trouve Weinhandwerk. La limite y est plutôt floue entre le vignoble biologique et le jardin d herbes sauvages avec ses tables, son barbecue et ses rangs de légumes. Ici, gourmets, amoureux de la nature et artistes se retrouvent devant une simple cabane en bois pour déguster religieusement sanglier, quiche ou chutney, des mets plutôt inhabituels dans un Heuriger. Visite découverte des chais : «Winzertour» au printemps et «Weinwandertag» à l automne Charmantes tonnelles et panorama splendide chez Sirbu

11 LE WIENER GEMISCHTER SATZ Frais, fruîté, gouleyant : le Wiener Gemischter Satz DAC est un produit de qualité reconnu. Le Gemischter Satz a longtemps eu la réputation de n être qu un petit vin de comptoir. Mais il y a quelques années, une équipe de vignerons viennois dynamiques a entrepris de réhabiliter cette spécialité issue d une tradition viticole ancestrale. Avec succès. Car depuis que le Wiener Gemischter Satz a obtenu l appellation DAC en 2013, sa cote ne cesse de grimper, au Heuriger comme à l exportation. Le Gemischter Satz désigne un vin provenant d un assemblage de cépages : à la différence d une cuvée, ces cépages doivent être plantés sur une même parcelle et vinifiés ensemble. Mais le Wiener Gemischter Satz répond aussi à d autres critères. Et ce sont les viticulteurs viennois eux-mêmes qui ont assujetti leur «Districtus Austriae Controllatus» (DAC) à une règlementation encore plus stricte que celle émise par les autorités. Ainsi, le Wiener Gemischter Satz doit être un vin sec affichant un maximum de 12,5% d alcool et produit à partir d au moins trois espèces différentes. La traçabilité des raisins doit être garantie depuis le terroir classé, lequel se situe obligatoirement dans les limites de l agglomération, tout comme le domaine viticole où est produit le vin. Les connaisseurs décrivent le Wiener Gemischter Satz comme un vin frais, fruité, vif et gouleyant, qui peut aussi être rond et onctueux en bouche, ils apprécient son agréable acidité, son élégance vivifiante et ses nuances minérales et épicées. Nommé meilleur sommelier du monde en 2008, le Tyrolien Aldo Sohm (qui officie au luxueux restaurant new yorkais Le Bernardin) s est lui aussi pris de passion pour cette spécialité viticole : «À New York, explique-t-il, on est à la recherche de produits authentiques ayant une originalité propre et un ancrage historique. Au cours des dernières années, le Wiener Gemischter Satz a reçu beaucoup d éloges de la presse américaine, sa qualité en fait un vin très prisé.» La fondation internationale Slow Food pour la biodiversité alimentaire a également reconnu cette qualité exceptionnelle : elle a répertorié le Wiener Gemischter Satz dans l Arche du Goût pour le protéger, comme 300 autres denrées alimentaires traditionnelles haute gamme, contre les excès de l industrie agroalimentaire. Au cœur du vignoble Juste à côté, le Heuriger Zur Schildkrot déploie ses trois terrasses et sa vue somptueuse sur les vignobles. Le nom de l endroit (À la tortue) provient de la statue en pierre qui, dissimulée ici pendant la Seconde Guerre mondiale, trône aujourd hui sur le toit du cellier. C est la même famille de vignerons qui exploite le Heuriger Hirt, sur les pentes du Leopoldsberg, au nord de la capitale. Au milieu des vignes qui surplombent le Danube, les Fleischlaibchen (boulettes de viande), relevées à souhait, ne sont que l un des plaisirs du lieu car la vue est un enchantement : Forêt viennoise, Vienne, éoliennes du Weinviertel et, à l horizon, Petites Carpathes, coteaux du Leithagebirge et Bratislava. Si l existence de ce vignoble est attestée dès 1304, l histoire de la viticulture à Vienne remonte à l Antiquité ; et les vignerons peuvent aujourd hui s enorgueillir d une tradition deux fois millénaire. Leurs heures annuelles de travail permettent de produire chaque année 2,4 millions de litres de vin, dont quatre cinquièmes de blanc. Les Viennois vont directement en goûter le fruit dans les Heuriger de Grinzing, Nussdorf, Sievering et Stammersdorf. Bien souvent, on s attable dans ces tavernes rustiques après une randonnée sur un des nombreux sentiers balisés de Vienne. Car le réseau de GR compte 500 kilomètres, parcourant principalement la Forêt viennoise, «poumon vert» de la capitale déclaré Parc biosphère par l UNESCO. Le circuit du Kahlenberg, un grand classique, longe le Heuriger Hirt avant de rejoindre la taverne Sirbu, qui est également un point panoramique très apprécié entouré de vignobles. De là, on atteint très vite le Heuriger qui a sans doute la plus belle vue sur la ville, Wieninger am Nussberg. Les spécialités servies pour accompagner les vins du domaine y sont d une qualité irréprochable : tomme de brebis du Salzkammergut, cochonnailles de Lienz, fromages de la vallée de Paznaun, jambon à l os de la charcuterie artisanale Thum de Vienne Vienne est la seule capitale au monde à posséder sur son agglomération une viticulture digne de ce nom. Vin IDÉE Les viticulteurs viennois de tradition misent sur le design contemporain : le bar à vin du Heuriger Christ. Emplettes avec vue Au Weingut Cobenzl, domaine viticole de la Ville de Vienne, on peut acheter des crus viennois primés tout en savourant la vue prometteuse du haut d une colline de la Forêt viennoise. LE HEURIGER : UNE TYPOLOGIE Les Heuriger viennois présentent de nombreux points communs. Mais encore plus de différences, parfois subtiles. Jugez-en par ces quelques exemples Le Heuriger musical : il en existe trois bonnes douzaines. Sis dans une vieille bâtisse classée du quartier d Ottakring, le 10er-Marie est un des représentants les plus authentiques du genre. Le Heuriger distingué : à Vienne, le Mayer am Pfarrplatz est une vraie institution. Ce lieu aujourd hui cossu hébergea jadis le compositeur Beethoven. Le Heuriger design : chez Christ, la déco de pierres naturelles, bois et verre ajoute aux plaisirs du lieu. Incontournables : les jeux de lumière du bar à vin. Le Heuriger-restaurant : chez Schreiberhaus, à Neustift am Walde, le vin s accompagne de tous les délices de la cuisine viennoise, servis dans un cadre rustique et raffiné. Le Heuriger bucolique : le Weinhof Zimmermann est une charmante maison de vignerons revisitée en 1979 par un scénographe renommé. Jardin naturel particulièrement romantique. Le Heuriger-spectacle : toute la convivialité du vin en une seule soirée, voilà ce que propose le Heuriger de tradition Wolff avec ses soirées spectacles. La cave à vin du centre-ville : Bitzinger s Augustinerkeller est l une des dernières caves de monastère du vieux Vienne. Vous y goûterez les vins des meilleurs terroirs de Vienne. Le Heuriger d arrière-cour : Weinstube Josefstadt et sa charmante petite cour intérieure vous accueillent à la belle saison au chic 8 e arrondissement. Texte : Paul Daniel

12 LES SECRETS DE LA RINGSTRASSE Le long du boulevard viennois du Ring se côtoient les principaux et les plus beaux monuments du pays. De même que les styles architecturaux variés de ces édifices témoignent de temps aujourd hui révolus, sommeillent derrière leurs façades les secrets d époques les plus diverses. Le Journal de Vienne jette un regard dans les coulisses : à l Opéra national, au Kunsthistorisches Museum, au Parlement 1 UNIVERSITÉ DE VIENNE Neuf prix Nobel ont effectué ici une partie de leur carrière scientifique. Parmi eux, le physicien Erwin Schrödinger («le chat de Schrödinger») et l économiste Friedrich von Hayek. 2 HÔTEL DE VILLE Sa cour à arcades est l une des plus vastes cours intérieures d Europe. Sa salle des fêtes pourrait accueillir (si la sécurité incendie l autorisait) couples de valseurs 3 PARLEMENT Le bâtiment de tous les records : il couvre trois stades de foot ; les agents de sécurité parcourent quelque 13 km à chaque tour de garde ; la consommation quotidienne d électricité correspond aux besoins d une maison individuelle pendant sept mois. 9 MAK Premier des musées construits sur le Ring, le Musée des Arts appliqués est néanmoins ouvert à la modernité : à l intérieur, sofas de Franz West et canapés de Hermann Czech attendent les visiteurs. Au MAK Design Shop, les souvenirs de Vienne sont l œuvre de designers en vue. 10 CAISSE D ÉPARGNE POSTALE D AUTRICHE Ce célèbre édifice Jugendstil est dû à Otto Wagner. Ce grand bâtisseur n était pas seulement architecte, comme le prouve la décoration intérieure, entièrement dessinée par ses soins : dallage, lambris, tapis, poignées de porte et autres 4 MUSÉUM D HISTOIRE NATURELLE Trois grandes expéditions du XIX e siècle ont contribué à la constitution de ses collections : une au Brésil, une au pôle Nord et une autre autour du monde. 5 KUNSTHISTORISCHES MUSEUM VIENNE Au cinéma (et sur DVD dès le printemps 2015), un documentaire rend hommage à ce musée inauguré en 1891 : Das grosse Museum (The Great Museum), 90 minutes pour découvrir les coulisses du musée. 6 BURGTHEATER Jusqu en 1977, les comédiens du Burgtheater pouvaient prendre un bain de soleil sur les toits. Des douches y étaient même installées pour permettre de se rafraîchir. 7 PALAIS IMPÉRIAL / NEUE BURG Le Palais impérial est en réalité inachevé. Son aile en hémicycle, sur la Heldenplatz, devait être doublée d un édifice symétrique et reliée aux deux musées situés de l autre côté du Ring pour former un Forum impérial. Mais les fonds manquèrent 8 OPÉRA NATIONAL DE VIENNE Le rideau de fer de l Opéra national est repeint chaque année par un artiste contemporain ; parmi ces artistes, citons Jeff Koons ou Franz West. Illustration : James Gulliver Hancock

13 ANCIEN MINISTÈRE DE LA GUERRE L immense aigle à deux têtes qui trône sur cet édifice imposant datant de 1913 pèse 40 tonnes et a une envergure de 15 mètres. 12 URANIA La mission de cet observatoire était de déterminer et de diffuser l heure légale d Europe centrale à Vienne. De 1911 à 1928, un coup de canon était tiré tous les jours à midi précis pour permettre aux Viennois de régler leurs pendules. 13 RINGTURM Cet immeuble de 73 mètres de haut à été décrété «tour de l art» en 2006 : depuis, il est recouvert de pans de canevas, décorés tous les ans par un artiste différent, comme Christian Ludwig Attersee ou Arnulf Rainer. 14 ANCIENNE BOURSE Aujourd hui, Dow Jones, DAX et ATX ont passé la main : la halle historique de cette ancienne bourse de valeurs abrite l un des plus beaux magasins fleuristes de Vienne ainsi que l excellent restaurant Hansen. 15 VOTIVKIRCHE Deuxième de Vienne par sa taille, cette église est surnommée «cathédrale du Ring». À l intention des touristes, la messe dominicale de 11h15 y est dite en plusieurs langues. Texte : Robert Seydel

14 De gauche à droite : Chaise n o 107 (Thonet GmbH), PrettyPretty Marcellina (Dejana Kabiljo), Fauteuil club M3 (Neue Wiener Werkstätte), Chaise Burg (Wittmann), Siège de tramway (WerK Nussbaumer), Tabouret pilote (Quinze & Milan), Ferrum/Aurum (Dejana Kabiljo), Chaise Neubau (Kohlmaier) LE DESIGN : UNE PLACE DE CHOIX Le meuble viennois symbolise l entente parfaite entre tradition artisanale, design contemporain et précision industrielle. D ailleurs, les designers viennois créent régulièrement l événement sur la scène internationale. Quand un Viennois trouve quelque chose renversant, il dit : «Ça m asseoit!». Comme par exemple devant les chaises longues du MuseumsQuartier (MQ), espace de repos en plein air très branché de la ville, qui sont devenues la marque du MuseumsQuartier. Le design de ces chaises longues, aussi appelées Enzis et Enzos selon le modèle, sort du cabinet d architectes viennois PPAG, et a reçu en 2005 le Prix national autrichien du Design, le Prix Adolf Loos. Véritables ambassadrices du design viennois, elles ont déjà fait le tour de l Europe. La collaboration de jeunes talents viennois avec des entreprises de tradition locales constitue un terrain particulièrement fertile pour le design. Thomas Feichtner, pour n en citer qu un : son Fauteuil club M3, dessiné pour la Neue Wiener Werkstätte, a été présenté au Salon du meuble de Milan au printemps 2014 où il a suscité un intérêt international. Sa structure géométrique en chêne et son assise de cuir confèrent au produit un haut degré de reconnaissabilité. Feichtner avait déjà fait parler de lui avec sa Chaise Neubau, dessinée pour l entreprise traditionnelle viennoise Kohlmaier. Ce fauteuil club porte le nom du 7 e arrondissement de Vienne, Neubau. Thomas Feichtner a également dessiné la Chaise Tram pour l entreprise tchèque TON, connue pour ses classiques en bois courbé, chaise qui rappelle les anciens sièges de tramway. Des sièges de tramway L univers des tramways est aussi une source d inspiration pour Katja et Werner Nussbaumer. Dans leur atelier WerK, ils fabriquent, à partir d assises et de dossiers de vieux sièges de tram viennois, des chaises cantilever en bois avec piètement en tubes d acier. On peut les essayer au café das möbel dans la Burggasse, où il est possible d acheter tous les meubles de l établissement. Les ateliers de meubles Wittmann invitent régulièrement des designers viennois à concevoir de nouveaux produits pour l entreprise traditionnelle plus que centenaire. Les Soda Designers ont déjà réalisé de nombreuses chaises et canapés, dont le Joyce Sofa, que l on peut admirer dans les chambres de l hôtel The Guesthouse Vienna. La chaise Burg a, pour sa part, une adresse prestigieuse, puisqu elle est utilisée pour des lectures et conférences dans le foyer du Burgtheater. Le duo de designers Polka, qui travaille aussi pour Wittmann, a signé la décoration de deux chambres de l hôtel Altstadt, avec entre autres la chaise Alma, réalisée justement pour Wittmann. L histoire de ces chaises longues, devenues la marque du MuseumsQuartier, est une véritable success story. La Melting Chair chromée de Philipp Aduatz semble être en train de fondre. Les designers viennois ne travaillent pas uniquement pour des entreprises locales, mais aussi pour des maisons étrangères. Le Viennois Robert Stadler, qui est installé à Paris, a été sollicité par Thonet Allemagne afin de créer une chaise de bistro moderne. La Chaise n o 107, fruit de son imagination, est une interprétation moderne de la chaise culte de Thonet. Et pour le célèbre label belge Quinze & Milan, c est Patrick Rampelotto et Fritz Pernkopf qui ont dessiné le Tabouret pilote, qui fait penser à un vieux siège de tracteur. Quand s asseoir rime avec art Une chaise peut être un véritable objet d art. L artiste viennois Philipp Aduatz s intéresse au comportement de la matière dans son passage d un état à l autre. Sa chaise sculpturale Melting Chair donne l impression d être en train de fondre, et pourtant, elle est bien solide! Ses créations sont présentes dans les salons et expositions du monde entier. Les œuvres de la designer Dejana Kabiljo, qui vit à Vienne, jouissent d une même reconnaissance internationale ; on citera son fauteuil fait de ressorts de matelas, Ferrum/Aurum, ou ses chaises en cheveux, PrettyPretty. C est d ailleurs le tabouret de bar de cette série-là que Philippe Starck a choisi pour aménager l hôtel SLS de Beverly Hills.

15 Awareness & Consciousness : un label reconnaissable au premier coup d œil, à sa technique de teinture LA PORCELAINE : DE LA TRADITION À LA MODERNITÉ La manufacture Augarten, connue dans le monde entier, n a pas le monopole de la porcelaine fine, puisque de petits ateliers viennois fabriquent également des objets artisanaux. DES RUELLES CRÉATIVES Les designers et stylistes viennois ont, pour beaucoup, établi leurs boutiques et ateliers dans de petites ruelles. Il y a tant à découvrir en y flânant! Le 7 e arrondissement passe pour être le plus créatif de Vienne. Il y a de nombreuses boutiques, ateliers d art et d artisanat. La Lindengasse abrite surtout des créateurs locaux : Awareness & Consciousness est un label de mode connu pour sa technique de teinture à nulle autre pareille. La collection de Wabisabi est empreinte de simplicité à la japonaise. Tiberius est à la fois label et concept store ; la mode de cette marque est sensuelle et provocante, ironique et romantique. Dans la Lindengasse et alentour, on trouve d autres créateurs de mode autrichiens comme Elke Freytag, Freaks & Icons ou la boutique Lieblingsplatz. Chez étagère, artistes et designers peuvent louer un rayon pour y exposer et vendre leurs créations : mode, bijoux ou œuvres d art. Dans la Kirchengasse, on ne manquera pas les boutiques lila, S/GHT et ulliko, autres stylistes de mode autrichiens. Le 4 e arrondissement, autour du Naschmarkt, est en train de devenir le nouveau quartier branché en matière de mode. Le duo de stylistes superated a ouvert une boutique du nom de Samstag dans la Margaretenstrasse. À deux pas de là se trouve le showroom de Elfenkleid, avec ses robes sublimes. Le concept store Unikatessen propose également des créations de jeunes stylistes viennois. Kettenbrückengasse, c est l adresse du showroom de Madame with a mission, une mode féminine aux lignes épurées et aux détails raffinés. Et chez Mein Design se succèdent créateurs de mode, d accessoires et d artisanat. Fameux service à moka dessiné par Josef Hoffmann, cofondateur de la légendaire Wiener Werkstätte, pour la Manufacture de Porcelaine Augarten. Augarten Wien, une des plus anciennes manufactures de porcelaine, se réclame de près de 300 ans de tradition. Aujourd hui comme hier, la porcelaine Augarten est fabriquée et peinte à la main. Depuis l origine, les décors sont créés en collaboration avec des artistes de renom : Rose viennoise, de l époque Biedermeier, ou le service à melon dessiné par Josef Hoffmann en 1929, en sont deux célèbres exemples. Des designers contemporains comme Marco Dessi s attachent à moderniser les formes et épurer les décors, tout en perpétuant cette tradition vieille de près de trois siècles. Plus jeune dans le métier, l atelier Mano Design : la designeuse Hedwig Rotter fabrique dans son atelier viennois de la vaisselle, des vases, des luminaires. Elle se joue avec humour des conventions, et les motifs de la Grande Roue ou des skylines de Vienne de sa Vienna Collection sont une référence explicite à la capitale. Le label Das goldene Wiener Herz reprend aussi des thèmes viennois en ornant des mugs de porcelaine de motifs Jugendstil provenant de curiosités comme la Sécession ou la Caisse d Épargne postale. La série Couples in Vienna s amuse des portraits de l impératrice Élisabeth et de l empereur François-Joseph. Sandra Heischberger a appelé sa manufacture de porcelaine feinedinge ; elle crée de la vaisselle de table, des vases et des photophores en porcelaine fine. Showroom de Elfenkleid, le duo en vogue de stylistes de mode Das goldene Wiener Herz : mug en porcelaine orné d un motif de la station de métro de Karlsplatz. Une mode sensuelle et provocante : c est la griffe de Tiberius. RENDEZ-VOUS : Blickfang : du 17 au 19 octobre 2014 Modepalast : avril 2015 MQ Vienna Fashion Week : septembre 2015 Vienna Design Week : septembre/octobre 2015 Texte : Susanne Kapeller

16 Velours et peluches rouges attendent les clients de l étonnant café dansant Jenseits. La musique y est plutôt trash et cool. DANCE FLOORS, CHILL OUT & COCKTAILS Pour sortir le soir, à Vienne, on a l embarras du choix : dance floors, after works, musique live dans des bars tendance? La capitale a de quoi vous entraîner jusqu au bout de la nuit. Sur la scène internationale, la musique électro viennoise n a rien à envier à la célèbre valse. Les D.J. Kruder & Dorfmeister, icônes des années 90, ont ouvert la voie à des musiciens comme Dorian Concept et Elektro Guzzi. La pop alternative n est pas non plus en reste, avec des groupes tels que Francis International Airport, Bilderbuch ou Gin Ga. On peut se faire une idée de la diversité de la jeune scène musicale lors de festivals comme Waves Vienna ou Donaukanaltreiben. Certains clubs de la capitale ont d ailleurs atteint un statut culte et sont référencés dans les guides touristiques. Deux des plus branchés sont situés sur les berges du Canal du Danube : le Flex, qui fait déjà partie du best 10 des clubs européens (points forts : son soundsystem high tech, et des groupes d horizons très différents). Et le club Grelle Forelle, qui jouit lui aussi d une renommée internationale : de célèbres D.J. de techno s y produisent dans une ambiance underground chic. Clubs du Prater et du Gürtel Les clubs du Prater ont tout autant la cote. Le Pratersauna, un des plus en vogue, a une piscine extérieure. Et à l intérieur : plusieurs dance floors et un programme musical techno et électro. À deux pas de là se trouve le Fluc, dont la programmation musicale souvent live navigue entre électro et techno, drum n bass, hip-hop et indie-rock. Loin du Ring chic et distingué, le Gürtel, ce boulevard de ceinture bruyant, a longtemps été mal famé parce que c était le quartier chaud de Vienne. Mais aujourd hui, une jeune scène de clubs et bars a investi les arcades de l ancien métropolitain dessiné par l architecte Jugendstil Otto Wagner. C est le Chelsea, temple de la brit pop, live ou par D.J. interposé, qui fit office de pionnier. Les fans de foot aiment s y retrouver devant des retransmissions de matchs. Chez son voisin, le rhiz, c est le règne de l électro viennoise. Le B72, lui, existe depuis longtemps sur le Gürtel : il est connu pour ses concerts de qualité. Aussi chez The Loft et chez Auslage on entend de la bonne musique. Quant à Halbestadt, c est un petit bar à cocktails sympa, lové dans une arcade. Un cocktail au théâtre ou dans un bar lounge Le Chaya Fuera est un lieu insolite : la programmation musicale va de concerts live à musique house, le tout sur fond de projection de visuels. Dans un tout autre genre : le Rote Bar du Volkstheater, qui est en fait dans le foyer du théâtre. Les oiseaux de nuit s y retrouvent après les représentations pour écouter de la bonne musique, appuyés au comptoir éclairé de rouge. Pour ceux qui préfèrent les ambiances cosy où siroter un bon cocktail, Vienne n est pas en reste puisque les bars de nuit s y trouvent à foison. Le grand classique, c est le Loos American Bar, un morceau d anthologie de l architecture, d ailleurs classé monument historique. Dessiné par Adolf Loos en 1908, il n est pas plus grand qu un mouchoir de poche, et ses quatre tables sont vite prises d assaut. Le Red Room est un excellent bar, avec service soigné et musique soul, qui se trouve sur le Ring, au sous-sol du restaurant Comida. On n omettra pas de recommander le Roberto American Bar pour ses cocktails et ses coins lounge avec banquettes de velours noir. Rien de plus normal qu un bain de minuit dans la piscine du Pratersauna Au très chic Roberto American Bar, on vous sert une centaine de cocktails.

17 Ambiance hors norme pour la cathédrale Saint-Étienne lors de la Longue Nuit des Églises LES NUITS BLANCHES Les Viennois aiment bien aller à des expos ou des lectures de polars en nocturne. Même dans des églises et des laboratoires de recherche! Ces Nuits blanches ont le vent en poupe. Une fois par an, nombre de musées, cafés, magasins et autres institutions font nocturne, pour la plus grande joie des couche-tard. En tête du palmarès, la Longue Nuit des Musées de l ORF, en octobre, où l on peut visiter, avec un seul billet, 130 musées jusqu à une heure du matin, des bus faisant la navette. En septembre, on peut boire son café accompagné d une bonne dose de suspens, pendant la Nuit viennoise du Polar. 50 auteurs lisent leurs histoires criminelles dans plusieurs cafés viennois. La Longue Nuit du Design est le point d orgue du Vienna Design Herbst. Certaines boutiques de Vienne sont même prêtes à faire des heures sup pour satisfaire une clientèle de noctambules friands de découvertes. L offre va des meubles vintage aux lustres de cristal, en passant par les créations de mode de jeunes stylistes. Bien avant les fêtes, en novembre, il est possible de voir travailler des bijoutiers dans leurs ateliers : c est la Longue Nuit des Orfèvres. Outre les artisans du métier, certains musées exposent également leurs trésors, comme le Musée des Arts appliqués. Au printemps, ce sont les églises qui ouvrent leurs portes et invitent à la Longue Nuit des Églises. On peut y assister à des concerts et spectacles, ou simplement en admirer l architecture. Tous les deux ans, la Longue Nuit de la Science prouve que les chercheurs savent sortir de leur tour d ivoire : à chaque édition, un public enthousiaste assiste à des expériences de physique les plus spectaculaires, par exemple au MuseumsQuartier, à l Observatoire de l Urania ou à l Université Technique de Vienne. VIENNE ET SES STANDS À SAUCISSES Le mumok n est que l un des 130 musées viennois qui ouvrent leurs portes en nocturne lors de la Longue Nuit des Musées. À Vienne, une nuit blanche n est jamais synonyme de ventre creux! À l heure où la plupart des restos et troquets ont mis la clé sous la porte, il reste toujours la solution de la saucisse chaude, jusqu à l aube! À Vienne, le Würstelstand, le stand à saucisses chaudes, est l équivalent du fast-food. S y côtoient jeunes et vieux, directeurs de banques, artistes et punks, à la sortie du travail ou du spectacle, simplement pour y savourer un encas rapide : essentiellement des saucisses et leurs accompagnements. Les préférées des Viennois sont la Burenwurst, la Debreziner et la Käsekrainer. Sans oublier la Frankfurter qui alleurs est appelée «saucisse viennoise»! Car c est un maître boucher originaire de Francfort, Johann Georg Lahner, qui inventa à Vienne, en 1805, cette fine saucisse précuite à la viande de porc et qui lui donna le nom de sa ville natale. On l accompagne de moutarde, pain, cornichons ou piments au vinaigre. Hot-dog et Bosna donnent la touche d exotisme. Pour étancher sa soif, il est d usage de boire une bière ; et les gourmands finiront par des gaufrettes Manner Schnitten. Accoudé chez Bitzinger, au pied de la Grande Roue, on savoure saucisses chaudes et hot-dogs en pleine verdure. Comme souvent à Vienne, l origine des stands à saucisses remonte à la monarchie. À l époque, c étaient des marchands ambulants avec juste un chaudron sur une charrette, plus tard vinrent les kiosques mobiles. Depuis les années 60, c est une baraque fixe, moderne, en alu et dénuée de charme, ou alors un de ces vieux kiosques pittoresques d antan, voire un véritable chef-d œuvre d architecture. LA NUIT AU MUSÉE Musées qui font nocturne : Maison de la Musique (t.l.j. jusqu à 22h) 21er Haus (mer. et jeu. jusqu à 21h) Belvédère inférieur, Orangerie (mer. jusqu à 21h) MAK Musée des Arts appliqués/d Art contemporain (mar. jusqu à 22h) Albertina (mer. jusqu à 21h) Kunsthistorisches Museum Vienne (jeu. jusqu à 21h) Muséum d Histoire naturelle (mer. jusqu à 21h) mumok musée d art moderne fondation ludwig (jeu. jusqu à 21h) Musée Leopold (jeu. jusqu à 21h) Kunsthalle Wien (jeu. jusqu à 21h) Bibliothèque nationale d Autriche (jeu. jusqu à 21h) Bank Austria Kunstforum (ven. jusqu à 21h) After IDÉE Le meilleur choix de stands à saucisses dans la vieille ville : Bitzingers Würstelstand devant l Albertina, celui sur le Hoher Markt, celui de l Opéra et celui sur le Graben. Texte : Barbara Freitag

18 Un des points forts de l Avent : le marché de Noël devant le château de Schönbrunn LA POÉSIE DES SAISONS Le marché de Pâques sur la Freyung annonce le printemps. Il faut fêter les fêtes comme elles tombent, dit-on, mais certaines tombent particulièrement bien. Il faut dire que la capitale a l art de mettre en scène les réjouissances et de plonger ses habitants et ses visiteurs occasionnels dans l ambiance. À la période de l Avent, vous trouverez des marchands de marrons grillés et de punch presque sur toutes les places. Ajoutez-y un stand de pains d épices ou de bois sculpté, et vous avez déjà un marché de Noël. C est ainsi que les plus beaux coins de Vienne célèbrent chaque année la féérie de Noël. Voilà 30 ans que près de 150 marchands montent leurs baraques sur la place de l Hôtel de Ville pour le plus célèbre des marchés, le Christkindlmarkt. Outre un immense sapin de Noël orné de plus de lumières, les arbres du parc aussi sont joliment décorés, certains, comme l arbre à cœurs que l on y trouve depuis la première fois. Quelques pas plus loin, le village de Noël, situé entre le Kunsthistorisches Museum et le Muséum d Histoire naturelle, propose surtout de l artisanat traditionnel. Le marché du Spittelberg est également connu pour son artisanat plein de charme. Celui de la Freyung, qui existe depuis plus de 220 ans, met à l honneur les vieilles traditions viennoises. De là, on musardera vers le marché romantique de l Avent qui se trouve Am Hof. Les jeunes se retrouvent volontiers au Altes AKH, sur le Campus de l Université, pour siroter un punch, tandis que les plus jeunes encore se réjouiront du fabuleux programme pour enfants du marché de Noël de la Karlspatz. Le château du Belvédère et celui de Schönbrunn, avec sa cour d honneur, offrent un décor impérial à deux autres marchés. De la sérénité à l allégresse Le marché de Schönbrunn, tout baigné de sérénité et de chants de gospel au moment de Noël, se transforme en une nuit en un joyeux marché du Nouvel An, battant au rythme entraînant de groupes de jazz. Emportée par la foule du Sentier de la Saint-Sylvestre, et par quelques pas de valse, c est toute une ville qui passe en un instant de la sérénité à l allégresse. D ailleurs, tout est fait pour contribuer à l ambiance : spectacles de rue, musique, plaisirs du palais, et bien sûr le grand feu d artifice du Prater. Le marché de la Freyung, qui se fait fort de perpétuer les vieilles traditions viennoises tout au long de l Avent, tient sa promesse au moment de Pâques. Les spécialités culinaires et artisanales qui y sont proposées font de beaux petits cadeaux à rapporter chez soi. Le marché des artisans Am Hof et le marché de Pâques situé sur le Campus de l Université/Altes AKH proposent également de jolies petites décorations pascales. On peut aussi préparer Pâques dans le superbe décor du château de Schönbrunn : avec sa façade jaune, les oeufs de Pâques faits de primevères, ses marronniers en fleurs et avec un peu de chance, le soleil brillera dans un beau ciel de printemps. Et pour qui ne veut pas se contenter d acheter ses cadeaux à l un des 60 stands, «l atelier du lapin de Pâques» permet de les fabriquer soi-même. Tous les ans : l arbre à cœurs dans le parc de l Hôtel de Ville Sentier de la Saint- Sylvestre et feu d artifice : c est le Nouvel An viennois.

19 Toc ou antiquité : tout le plaisir est dans la chine! LE TIC DE L ANTIQUE Le marché aux puces du Naschmarkt devant le fabuleux décor des maisons le long de la Wienzeile À la recherche de l objet rare Si vous êtes à la recherche d un cadre pour la photo de mariage de votre grand-mère, d un vase des années 50, d un livre dont les pages ont été amoureusement tournées au siècle dernier, vous finirez toujours par atterrir au marché aux puces du Naschmarkt. Dans le prolongement du marché aux fruits et légumes, au pied des imposantes façades Jugendstil d Otto Wagner, c est là que, tous les samedi, plus de 400 chiffonniers et brocanteurs, professionnels et particuliers, exposent leur marchandise, parfois de véritables curiosités. On peut aussi dénicher des objets rares sur diverses brocantes Kunst- und Antikmarkt sur la place Am Hof, Antiquitätenmarkt du Canal du Danube, Zeitreise Antikmarkt des galeries marchandes du Ring ou au centre commercial Ekazent de Hietzing. Les amateurs de véritables antiquités, meubles ou bijoux, iront à la salle des ventes du Dorotheum. En revanche, les ruelles romantiques du Spittelberg sont entièrement placées sous le signe de l artisanat, et il fait bon flâner et chiner entre ses maisons baroques et Biedermeier fraîchement restaurées. LES SAVEURS DU MARCHÉ Les marchés viennois sont une véritable vitrine du bon goût, et on peut même y manger. Depuis que les ducs de Babenberg en ont fait leur résidence au XII e siècle, Vienne est devenue une grande place commerçante. Et ses marchés abondent en produits en tout genre. Aujourd hui encore, les noms des rues témoignent de cette diversité : Fleischmarkt (marché à la viande), Kohlmarkt (au charbon), Tuchlauben (aux étoffes) De nos jours, on peut encore y faire ses courses, mais aussi déguster de bons petits plats. Car toute une scène culturelle s est développée autour de ces marchés : au début, il y avait juste quelques petites bonnes tables, auxquelles sont venus s ajouter des restaurants et des galeries, qui forment à présent de véritables îlots. Chaque marché a ses spécialités propres. Orientales pour le Brunnenmarkt, slow food et nourriture cachère pour le Karmelitermarkt ; quant au Naschmarkt tout y est représenté! Sur la Freyung, on trouve régulièrement des produits de l agriculture biologique, et le Rochusmarkt est connu pour ses nombreuses variétés de fromages. Il est 4h30 du matin. La ville est encore plongée dans la nuit, et pourtant, aux portes de la ville, les premiers marchands affluent déjà au grand marché d Inzersdorf, plaque tournante des fruits, légumes, de la viande, du poisson, des œufs et des fleurs. La halle aux fleurs à elle seule couvre plus de m 2! Autre scénario : Vienne, le Stadtpark. Chaque année, le Genussfestival (Festival des Saveurs) est l occasion de découvrir des spécialités autrichiennes de tradition. Pâtes aux cerises, saumon des Alpes, chocolat au muscat ou bonbon aux fines herbes : les plus gourmands goûteront leur butin sur place! Enchères IDÉE Captivante : la vente aux enchères de photos et d appareils de la Galerie Westlicht. À ne pas manquer! Spécialités régionales au Genussfestival (Festival des Saveurs) dans le Stadtpark Pour manger sain et éco-responsable : les marchés aux légumes de Vienne Texte : Elisabeth Freundlinger

20 EN VILLE, ROULEZ FUTÉ! Plus de kilomètres de réseau de métro, tram et bus, km de pistes cyclables, de nombreuses calèches, des bateaux sur le Danube et le Canal : on peut découvrir Vienne de bien des façons différentes, même les plus insolites. Mais toujours de manière écologique, sportive, simple et futée! Depuis des années, Vienne est une des villes les plus attrayantes du monde. Et ce n est pas un hasard si la célèbre enquête Mercer sur la qualité de vie l a placée en 2013, et pour la cinquième fois, en tête de son classement mondial. 280 parcs impériaux et de nombreux autres espaces verts et de détente en sont un des grands atouts. Ses incomparables richesses touristiques, culturelles, musicales et culinaires attirent chaque jour des milliers de visiteurs. Mais Vienne est aussi une ville «smart», c est à dire «futée» : début 2014, la capitale du Danube est arrivée à la 3 e position des villes européennes dans la liste des «smart cities» de l expert américain en environnement Boyd Cohen. De nombreuses entreprises et organisations internationales, bien conscientes de ces avantages, y ont installé leur maison mère, ce qui a fait de Vienne une ville cosmopolite. L infrastructure des transports se modernise de jour en jour pour être à la hauteur du titre de «smart city». Et Vienne possède déjà un des meilleurs réseaux de transports publics du monde, car les Wiener Linien (transports publics viennois) sont à la pointe du progrès en matière de mobilité propre avec de plus en plus de bus électriques et hybrides. Cette avancée est relayée par des innovations techniques telles que des applications des transports publics viennois, par exemple qando, qui permet d optimiser ses déplacements, et qui a reçu le Prix de la Mobilité du VCÖ. Mais il existe encore de nombreuses alternatives au métro, tram et bus à Vienne. Version sport : à vélo Le vélo, c est bon pour la santé, mais aussi pour l environnement. À raison de km de pistes cyclables, il est possible de visiter toutes les curiosités de Vienne au rythme du pédalier. Le circuit touristique «Ringstrasse» par exemple, fait le tour complet du boulevard du Ring, vitrine des plus beaux et éminents édifices du pays. Cette infrastructure cyclable est accessible à tous, puisque le réseau des Citybike dispose actuellement de vélos, répartis sur 120 stations. La location en est simple : par carte bancaire autrichienne ou carte de crédit. Des guides touristiques professionnels proposent également des visites à vélo de la ville ou des balades à l extérieur. À l ancienne : en calèche Les calèches constituent un élément fondamental de l image de la ville, au même titre que le château de Schönbrunn, la cathédrale Saint-Étienne ou la Grande Roue. Vienne sans calèches ne serait plus Vienne! Elles existent depuis plus de 300 ans, car c est en 1693 que la première voiture de louage a été homologuée. À l époque, elles étaient un simple moyen de transport. Mais avec le temps, elles sont devenues une attraction pour touristes ou autochtones. Une institution était née. Aujourd hui comme hier, visiter Vienne en calèche est une des manières les plus écologiques de la faire! Tranquille : en bateau On conseillera aux amateurs de «farniente à la viennoise» de découvrir Vienne depuis le Danube ou sur son Canal. Les bateaux de la DDSG Blue Danube proposent plusieurs circuits découverte. Le NationalparkBoot emmènera les fous de nature le long du Canal du Danube, de la jungle urbaine à la «jungle viennoise», la Lobau ; cette partie du parc national de Donau- Auen est un des derniers grands paysages alluviaux d Europe centrale. Indissociables de Vienne comme la cathédrale Saint-Étienne ou la Grande Roue : les calèches km de pistes cyclables permettent de découvrir Vienne en tout confort.