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1 N 1 Edition Octobre Beuveurs tresillustres car à vous, non à autres, sont dédiés ces escriptz Bienvenue à l ENSAIA!!! Communiqué du FLH : Luttons contre le sexisme anti-mecs! LES 24 HEURES DE STAN VUES DE L INTERIEUR AU SECOURS, une fille habite chez moi!(1/7) LOGIQUE QUAND TU NOUS TIENS Interview people

2 Edito LA REDAC Rédacteur en chef : Philippe Maquettiste : Guillaume Directeur abonnement : Benoit Chroniqueurs : Elie, Carl, Stéphanie, Emlyn Journaliste people : Benoit Dessinateurs : Stéphanie Gork Le Q-sec nouveau est arrivé!!! Bienvenue à vous les 1A, et à vous aussi les (désormais) 2 et 3A!!! Après avoir passé de magnifiques mais (trop) courtes vacances à fêter la fin de la prépa, ou la fin des partiels et stages en tout genre ; après avoir affronter un soleil estival oppressant qui rimait avec plages, transats, bikinis, etc, c'est avec un doux sentiment de délire fiévreux que vous retrouvez Nancy! Et oui, beaucoup d'entre vous découvrent avec extase et délectation les joies et délices de notre magnifique école et du climat nancéien : «l'ensaia, l'école qui vient du froid!» ; pour les autres, c'est avec plaisir que vous revenez au bercail, au nid... en un mot, à cette formidable institution qui vous a initié aux vices et vertus (si si je vous assure on en trouve, enfin je crois) de ce qu'est une véritable vie étudiant digne de ce nom. Alors en tout bien tout honneur, nouvelle année rime avec nouveau Q-Sec! Une nouvelle Rédac' encore plus forte, encore plus grande, encore plus organisée (enfin une organisation digne de l'ensaia) et encore plus drôle (on l'espère) pour vous soumettre comme d'habitude infos, intox, âneries en tout genre. Mais au fait le Q-Sec c'est quoi? Pour les moins doués ou autrement dit ceux qui ont encore un peu de mal, le Q-Sec c'est ce magnifique ouvrage littéraire que vous tenez entre vos main et qui sert de journal de l'école. C'est aussi et surtout un formidable recueil de vos articles, coups de gueule, vos impressions sur l'école, les cours, les événements sportifs... enfin de ce que vous voulez tant que ça reste dans les limites du politiquement correct (limites qui sont, vous le constaterez, assez sinueuses à l'ensaia). On tentera de faire paraître le plus souvent possible cette merveille de journal s'il y a de quoi le remplir. Alors vous avez compris puisque le Q-Sec c'est nous, tous à vos claviers la Rédac' n'attend que vous! Filip 2

3 Le mot du président Nancy, la province, le froid de l'est certes! Le sérieux, la modernité, l'innovation de cette dernière décade, bigre! Le sport, la bière, le pingouin... triumvirat ensaien de choix que voilà! Cette année encore, la compétition s'est aggravée. Dans ce contexte plutôt que de se cantonner à une politique mercatique versatile(d'ailleurs il nous reste des bobs saia à 1 euro ; même Chan-louis nous en a pris un) nous avons décidé moi et mes associés d'axer notre mandat sur trois points fondamentaux : La Motivation, la Cohésion, et le DTC DTC. Dans cette optique nous n'avons pas barguignés à user de solutions radicales (une pensée pour Poulpy et ses compatriotes rennais) tout en sachant manier le gouvernail en bon victorien lorsque le besoin s'en est fait ressentir (on a conservé le renne des inapdiens!) Prenons pour mentor Adam Smith, qui par sa main invisible nous montrera les moyens d'entreprendre pour le bien de tous, independamment de quelque esprit animal que ce soit. Générons une dynamique qui rende ridicule les futiles facteurs d'ambiance d'elton Mayo tant les notres seront, et resteront, les références pour tout un chacun. Sachons la conserver afin de cheminer au plus vite vers la victoire finale et que nos chants ensaiens enthousiastes (disponibles dans ce fascicule) résonnent d'ores et déjà jusqu'à Toulouse, Montpellier, Rennes et Paris et que notre message soit des plus clairs possible à leur encontre... à Nancy comme partout ailleurs : «On est chez nous làààààààààààààààà» Sus aux manants de l'ina PD! Sans vergogne nous les plierons à nos volontés! Que les alcidés et autres Saccharomyces soient de notre combat! Nous vaincrons mes fidéles et loyaux sujets, nous vaincrons! 27 Septembre 2006 Clément DUMONS, votre dévoué président. 3

4 L ENSAIA et le travail(si, si ça existe!!) «CORINE», une bactérie qui ne manque pas de sel Soutenu pas l'agence nationale de la recherche, CORYPAR ce propose de lever le voile sur Corynebacterium glutamicum, une bactérie énigmatique dont le stress productif permet d'approvisionner la planète en additif alimentaire. Stéphane Delaunay (prof de microbio) a fait la connaissance de Corynebacterium glutamicum dès son entrée à l'ensaia. C'était en 1994, à l'occasion de son DEA, et onze ans après, cette bactérie n'a pas livré tous ses secrets. Sa principale qualité, au yeux des industries agro-alimentaires, vient de sa capacité à produire du glutamate (un additif alimentaire omniprésent dans la cuisine asiatique au point d'en être considéré comme le siège d'un cinquième goût: umami). Consommé avec d'avantage de modération dans le reste du monde, le glutamate sert d'exhausteur de goût. Il relève les plats, qui à l'instar des soupes lyophilisées, perdent leur arôme pendant la phase de déshydratation. Le marché est important puisqu'il s'en vend chaque année dans le monde plus d'un million et demi de tonnes. C'est le stress qui pousse Corynebacterium glutamicum à produire du glutamate. Les études l'on prouvées et les industriels on su en profiter depuis la fin des années cinquante. Mais si l'on est en mesure de provoquer le phénomène et de maîtriser la production, on ne sait pas pourquoi Corynebacterium glutamicum synthétise ainsi ce précieux additif. C'est cette question qui vaut aujourd'hui à Corypar, le projet de recherche porté par Stéphane Delaunay, d'être financé sur trois ans par l' Agence Nationale de la Recherche. Après s'être intéressée au métabolisme de la bactérie, l'équipe focalise désormais son attention sur l'enveloppe, ce passe obligé qu'emprunte le glutamate lorsqu'il est expulsé dans le milieu extérieur, c'est à cet endroit précis que l'équipe pense pouvoir trouver la solution. Reste maintenant à expliquer dans quelles conditions le glutamate est évacué. Une réponse essentielle si l'on veut un jour faire évoluer la bactérie sur le plan génétique dans le but de doper sa production. D'après un article de SAVOIRS (n 13) 4

5 Retour sur LES 24 HEURES DE STAN VUES DE L INTERIEUR Voilà, pour moi les 24h ont commencé il y a déjà bien longtemps. Nous venions tout juste d arriver à l ENSAIA, et un beau jour il y a eu une réunion sur un thème qui m était totalement inconnu : les fameuses 24h! pendant environ une heures des gens motivés nous ont présenté ce qu était les 24h, c est à dire une journée de pure folie nancéenne comme on peut les rêver et là c était le début il fallait que des gens acceptent de s engager dans cette aventure pour qu elle puisse voir le jour une fois de plus. Bon tout jeune et motivé que j étais, je me suis engagé dans cette aventure, dans la com. qui me paraissait la plus intéressante : la logistique. Les premières réunions com. ont été assez tranquilles, il fallait que nous fassions des démarches auprès d entreprises pour des devis, et là j ai décidé de m occuper des groupes électrogènes. Bon cette première phase des 24h est assez simple, il suffit de passer des coups de téléphone et de demander des devis et bien sur de relancer pour que l on accepte de nous les envoyer. Enfin arrive la semaine tant attendue! La manifestation aura lieu ce week-end et il faut finir de tout préparer, coller des affiches, recruter des volontaires pour aider durant le week-end etc. Pour la com. logistique les 24h commencent dès le vendredi. A midi direction place carrière pour accueillir la livraison des groupes électrogènes (finalement il faut prendre la voiture à l arrache car le camionneur ne veut pas entrer en ville tout seul et préfère être guidé), quelques heures plus tard, il faut aller chercher les extincteurs seulement il est déjà pas loin de 16h et la circulation est dense mais bon on s en sort. 5 De retour à la résidence, il est vers 19h30, la journée a été longue, mais je fais quand même un petit tour en Lucius voir comment la soirée dégustation des bières débute et je vais me coucher. Bon cette fois on est samedi et je me lève à 3h du mat (après avoir été réveillé à 2h par des fêtards faisant du bruit dans les couloirs) et oui, c est à la com. logistique de donner un coup de main pour charger une partie des fûts de bière (il y a environ litres) et de les descendre sur la place. Il est déjà 6h quand enfin j arrive sur la place pour y installer les barrières et les dernières tentes. Ces menus travaux prendront quand même jusqu à 13h, et cela sous un des plus beau temps de Nancy c est à dire qu il pleut des cordes, au point que la mairie demande l annulation de la manifestation. Ca y est il est enfin 14h, et c est le départ du défilé de char, en passant il s est arrêté de pleuvoir et cet état de grâce durera jusqu au dimanche soir (avec quand même quelques intermèdes pluvieux mais de courte durée). Sur la place tout est prêt grâce à tous les gens venus aider la com. logistique et la com.secu. Eh oui, pour qu une telle manifestation puisse se dérouler, il faut un grand nombre de volontaires prêt à aider à tout moments. Le départ de la course est donné, ouf ça a commencé, il était temps car c est le début d après midi et je n ai toujours rien avalé. Par ailleurs l ambiance est complètement folle, il y a des milliers d étudiants qui ont fait le déplacement pour faire la fête et la course va très vite. Les chars bien évidemment sont superbes, par exemple il y a la moiss bat de l ENSAIA, le train de l ESTIN et bien d autres encore. Bon c est pas tout ça, mais avec la course il y a de la bière et donc beaucoup de gobelets en plastiques à ramasser (pourtant on a mis des poubelles presque partout mais bon), du coup on passe quelques heures à faire des tours de place avec des sachets pour nettoyer. Et avec le temps on en arrive à ramasser des bouteilles de verre (normalement interdites, mais bon), puis les gens sont enfin

6 complètement pleins et là, il faut négocier les bouteilles pour qu il n y ai pas de blessé. Que du bonheur! De mon côté cette journée c est terminée après 23h non stop d activité, alors que je faisais la sécurité d un passage piéton et que l on m ait trempé au jus d orange sans raison. Du coup j ai craqué et je suis allé dormir. Bon il est 9h Dimanche matin, je suis de retour sur la place, tout est tranquille les gens sont totalement anesthésiés! La place est propre, elle a été nettoyée il y a peu de temps (paraît que cela a été éprouvant, car précisons les sanitaires sont inutilisables depuis très longtemps). Bon du coup tout reste bien sage jusque midi, là les gens reviennent au compte goutte, mais tout le monde est fatigué alors ça va et le temps passe gentiment jusqu à 16h la fin de la course. Et oui il est déjà (enfin) temps de tout ranger et nettoyer, cela va très vite grâce à l aide de beaucoup de gens (merci). Bon je suis de retour chez moi vers 21h, les reste de la com elle c est pour 1h. Ca y est c est la fin pour tous sauf la com logistique, il reste des choses à rapporter comme les extincteurs par exemple de mon côté lundi matin je suis sur la place à 8h pour les groupes électrogènes, et là pour garder les yeux ouverts c est vraiment dur (mais ça fait partie du jeu alors bon). Et enfin tout cela terminé, il reste des milliers de bons souvenirs, et des tas d anecdotes! merci à toute l ENSAIA de s être mis en quatre pour cette organisation et sa participation, ça a été génial et vivement les prochaines. Tic. Les 24H de STAN c est Les embouteillages 6 Les engueulades

7 Les tricheurs Les chars réglos et compétitifs Les autres 7

8 Pub ABONNEZ VOUS! L'ensaia vous proposera tous les mois un abonnement à un magazine en relation avec l'agronomie et les industries alimentaires. Vous êtes évidemment libre de souscrire mais la rédaction et plus particulièrement le service client vous le recommande avec insistance. Cette semaine : DECLIC PÊCHE Le concept est très novateur : c'est le premier magazine de la pêche au coup (selon pêche loisir)! Contenu rédactionnel Avec Déclic Pêche, retrouvez chaque mois : - des articles techniques sur le coup, le quiver la bolognaise et l'anglaise - des tests avec des produits essayés pour vous - des bons coups avec des coins de pêche vraiment testés, où remplir vos bourriches - des pages d'initiation pour apprendre l'essentiel aux côtés de P'tit Dave - le calendrier complet des concours et championnats Positionnement clientèle Avec Déclic Pêche, vous attrapez du poisson à coup sûr! Comment s'abonner? Eh bien c'est très simple... Il suffit d'envoyer un chèque à l'ordre de l'agent comptable du Q-sec. Vous bénéficierez d'une remise exceptionnelle «spéciale rentrée» de 32% si vous répondez sous 10 jours (le cachet de la poste faisant foi). Abonnement à la revue Déclic Pêche : Durée : 12 mois Périodicité : mensuel Nb numéros : 11 Prix : 42,90-32 % = 29,00 Allez on se dépêche (rire)... 8

9 Clubs et assoc Tu es nouveau à l ENSAIA ou bien cela fait déjà un ou deux ans que tu passes et repasses dans les couloirs de notre chère école, tu es sûrement déjà passé devant la porte et le panneau d ADN en te demandant ce qui ce cache derrière cette assoc. «Quoi? Une entreprise à l ENSAIA?» Eh oui! Voici quelques explications qui te donneront à coup sûr envie de pousser cette porte et pénétrer dans notre magnifique bureau Tout d abord ADN ça veut dire quoi??? Agro-alimentaire Développement Nancy, c est la «Pépinière Junior Entreprise de l ENSAIA». Son objectif : trouver des études auprès des entreprises d agronomie, alimentaires ou de géologie, eau et environnement que les élèves réaliseront. «Hummm, c est flou tout ça». Par exemple, le bureau contacte un agriculteur qui décide d installer une nouvelle machine dans son exploitation. Un élève de 2 ème ou 3 ème année fait des recherches sur cette machine et étudie si le projet est réalisable ou non. «C est plus clair maintenant!». Les études peuvent ainsi être des bibliographies, des traductions, des études de faisabilité, des articles dans des journaux spécialisés etc. D abord toi, élève de 1 ère année! Tu sors de prépa, tu as passé 2 ou 3 ans à bosser, bosser et rebosser chaque jour de 8 heures à minuit, ton cerveau ramolli ne répond plus qu aux mots «équa diff» ou «glycolyse», ton arrivée à l ENSAIA va enfin te permettre de sortir de tout ça notamment avec ses assoc! Le bureau d ADN est actuellement composé de 16 élèves de 1 ère année en ; Il faut bien venir nous remplacer et c est là que tu entres en jeu! «Le bureau, c est quoi ça?». Il y a notre Président (mieux connu sous le pseudo de «Prez»), une viceprésidente, des prospecteurs (ils contactent les entreprises pour décrocher des études), des responsables d étude (ils veillent au bon déroulement des études), des trésorières (elles veillent sur nos sous-sous), une secrétaire, une responsable communication (elle s occupe des mails, du panneau et de la com vers les étudiants), un responsable informatique (tu ne crois tout de même pas que notre site s est fait tout seul!) et une responsable de visite (elle organise des visites d entreprises pour les élèves de l école). Bon, ça fait du monde mais nous formons une bande sympa qui t accueillera à bras ouverts! Et puis il n y a pas que les réunions au bureau! Il y a aussi les meeting entre Juniors Entreprises l occasion de voyager dans toute la France (l année dernière notre Prez est parti à Rouen et notre trésorière s est éclatée à Deauville tranquilles ). L année dernière également des formations et un Congrès d entrepreneurs dans les Grands Salons de l Hôtel de Ville de Nancy étaient organisés, tout le monde en costard la claaaaasse! Maintenant il y a toi, élève de 2 ème et 3 ème année! Tu as maintenant appris plein de trucs à l ENSAIA (en plus de boire de la bière) et tu voudrais enfin les mettre en application et puis tu ne dirais pas non à un peu d argent en contrepartie viens à ADN! Voici les 4 commandements pour savoir comment faire : - ta boîte mail ou le panneau d ADN tu consulteras, dès qu une étude est décrochée nous le signalons - la porte d ADN tu pousseras - l étude tu réaliseras - les sous-sous dans la po-poche tu mettras. Elève de l ENSAIA tu n as désormais plus aucune raison de ne pas connaître ADN alors viens nous voir, les réunions se déroulent le mardi midi dès 12h30! Orlane, responsable com ADN 9

10 IAAS, mais qu'estce donc? C est l'international Association of Students in Agriculture and Related Sciences. En d'autres termes c'est une association avec le statut d'ong qui regroupe des étudiants en agronomie, agriculture, industries alimentaires et forestières du monde entier. A l'heure actuelle il y a 41 pays membres issues des cinq continents. Les buts de l'assoc' L'objectif officiel de IAAS est de promouvoir les échanges d'expériences, de connaissances et d'idées et améliorer la compréhension mutuelle entre les étudiants en agronomie et en sciences associées dans le monde. Ainsi nous rencontrons régulièrement les étudiants des autres nations lors de meetings où nous traitons d'un thème précis. EXPRO (ou Exchange Program) C est un programme d échange de stages basé sur CERES (stage en exploitation agricole) et ARCHIMEDE (stage ouvrier). EXPRO permet de faciliter la recherche de stages à l étranger dans les domaines de l agriculture et des sciences associées. Chaque année, environ 500 personnes dans le monde partent à l étranger par ce biais. 10 Les principales réunions durant l'année Chaque été a lieu le congrès mondial de IAAS. Il se compose d'une partie «travail» où est notamment élu le nouveau bureau, et d'une partie touristique. Cette année il s'est déroulé en Malaisie pendant trois semaines sur le thème du développement durable, de la protection de l'environnement et des progrès en agriculture. En ce qui concerne notre continent, nous retrouvons nos collègues européens pendant une semaine à chaque nouvel an. Cette année nous irons en Pologne pour débattre de l'agriculture biologique. Ensuite nous rencontrons régulièrement nos voisins allemands, belges, luxembourgois et hollandais lors de meetings sur un sujet donné («Bread and Beer» en Allemagne (of course!) par exemple ). Enfin il y a possibilité d'organiser une semaine d'échange avec un autre comité IAAS. Et cette année nous le faisons avec la Hongrie et la Slovénie. Nous étions en Hongrie du 10 au 17 septembre, et nous les accueillerons à notre tour dans le courant de l'année. Toutes ces rencontres avec des étudiants étrangers sont vraiment très enrichissantes. Les meetings sont toujours bien équilibrés entre une partie studieuse et une partie plus touristique, culturelle. Et le fait de devoir parler presque exclusivement anglais apporte aussi un gros plus au niveau linguistique. Et je dirais également qu'être membre d'iaas permet de développer l'esprit

11 d'initiative ainsi que le sens de l'organisation et des responsabilités. Pour finir, un petit aperçu du RM en Macédoine en janvier dernier... cs Voilà jespère que ceci vous aura donné une idée de ce qu'est IAAS et que vous serez nombreux à nous rejoindre. Si vous désirez en savoir plus vous avez à votre disposition notre site web ou le site web de IAAS world ou notre mail Pub 11

12 Ingénieurs sans frontières (I.S.F) C'est quoi ISF?: C'est une association étudiante de solidarité internationale. Elle compte environ 650 élèves ingénieurs répartis dans 37 sections à travers la France, ce qui en fait la plus grosse association étudiante de France. ISF Nancy regroupe en moyenne 25 à 30 membres chaque année, issus des 7 écoles de l'inpl (ENSAIA,ENSEM,GEOL,ENSIC, les Mines, ENSGSI et EEIGM) Ce que fait ISF Nancy: Au sud : travail en partenariat avec l'association MISOLA, qui lutte contre la malnutrition infantile dans plusieurs pays d'afrique de l'ouest (Burkina, Mali, Niger, Cameroun, Tchad) par la fabrication d'une farine composée de mil, de soja et d'arachide. Cette farine, utilisée sous forme de bouillie, sert de complément nutritionnel pour les enfants, mais aussi pour les personnes malades ou les femmes enceintes. ISF Nancy travaille depuis 2003 sur ce projet. Nous avons mis au point, avec des 2A IA de l'ensaia, un biscuit fabriqué à partir de la farine MISOLA. Il peut être ainsi distribué rapidement dans des régions où sévit la famine. Ainsi cet été, deux élèves de l'ensaia sont partis en mission au Mali durant un mois afin de mettre en place la production de ce biscuit. Au nord : - promotion du commerce équitable par l'organisation de p'tits dej' équitables et de ventes de produits dans les écoles ainsi que l'organisation de conférences. - sensibilisation dans les écoles, du primaire au lycée, sur les disparités nord/sud. - organisation de conférences sur les problèmes environnementaux. - réflexion et organisation de conférences sur le métier d'ingénieur et son rôle dans notre société. ISF, c'est aussi l'occasion de rencontrer des étudiants des autres écoles de l'inpl mais aussi des autres villes car des rencontres régionales et nationales sont régulièrement organisées à travers la France. Si tu as envie de participer à la vie de l'association, n'hésites pas à nous contacter et à rejoindre la grande famille ISF... Pour nous contacter : Une partie de l'équipe ISF Hélène MARQUIS : Mail : Site internet : ( attention y a pas de «www.» pour notre site) 12

13 (1/2) VÉÅÅxÇà yt Üx âçx uéççx ÅtçÉÇÇt áx õ Ät Åxå vt ÇxA cüxçxé L }Éçxâå xçát xçá ytçá wxá ÑtÜvá ÇtàâÜxÄá? wxá tzüéá xà wxá \T? t}éâàxé âç Ñxâ? äé Üx uxtâvéâñ wx v{tçvx? âç Åxå vt Ç wâ ÇÉÅ wë\áåt Ä yéüà áçåñtà{ Öâx? ÖâxÄÖâxá àtvéáa aëéâuä xé Ñtá Äxá véåñü Å á wx a ätöâ ÇxA ` ÄtÇzxé Äx àéâà? äéâá ÉuàxÇxé tâ `xå ÖâxA Jour n 1 Ils étaient 10 au départ, 9 seulement sont partis Découvrir la vie mexicaine En sillonnant tout le pays Pendant plus de deux semaines. Ils prirent tous le train, Par un beau mercredi matin, Ils partirent avec un peu de retard, certes, Mais il faisait beau, et ils avaient déjà des rêves plein la tête. Métro boulot dodo, telle est la devise parisienne. Pas le temps de vérifier, si jamais l avion faisait des siennes. Ils prirent quand même le temps, De se siffler une bouteille de crément, De s enfiler quelques bonbons, Du pâté, du saucisson Pour fêter leur départ Et l anniversaire de Richard. Jour n 2 Arrivée le matin tôt, Dans cette grande ville qu est Mexico, Eco-Ecuador fait son touriste, Nos premiers pas sur la grande piste. A nous le Zocalo, le «centro historico», Et les vendeurs de tacos, Tortilla au chicharron Putain, la bouffe risque d être bonne ( ) Si les voyages forment la jeunesse, Les longs trajets ne sont que paresse. Confortablement installé dans un bus 1 ère classe, Eco-Ecuador se fait sa place. 13

14 Jour n 3 Il est 7h, heure du réveil, Nos yeux tout endormis découvrent la ville de Monterrey. Sur le chemin, quelques cactus, Mais encore et toujours un bus, Pour nous emmener à San Nicolas, Il paraîtrait qu on dort là-bas. On était tous attablés, Sur le point de manger, Mais à 14h30 pétantes, Pas le temps de remplir nos panses d éléphantes (excusez moi messieurs, mais il y avait 7 filles dans le lot, et des morfales qui plus est. N est ce pas Emilie?) Nous voilà donc dans une auto, En compagnie d Eduardo, Rendez-vous avec le directeur adjoint du parc oblige, C est pas le moment de délirer, tu piges? On n a même pas eu le temps de sortir la chemise, Faut dire qu il n y en avait pas dans notre valise. Ça y est c est parti pour l aventure On va vivre ça à toute allure. Petite ballade dans le centre, Monterrey, qu as-tu dans ton ventre? Un petit quartier tranquille, En plein cœur de la ville, Des bars à tous les coins de rues, Ça ne passe pas inaperçu Première grosse soirée, Eco-Ecuador est tout bourré, A grands seaux de cerveza, C est sans compter sur la tequila, Et puis certains ont un gâteau d anniversaire, Quand d autres auraient presque pu s envoyer en l air Retour en taxi, la tête à l envers Martin finira même par dormir par terre. Jour n 4 Après quelques vomis Au cours de la nuit, Ambiance travail Et attention, pas de faille Programmation de la prochaine semaine, Du courage? C est pas la peine On attend de nous de réussir, A nous de ne pas fléchir. Petit concert de rock le soir Même s il ne faut pas se coucher trop tard Connard de chauffeur de taxi Qui nous a pris pour des petits Touristes les poches pleines de fric Le voilà, le hic. Fin de soirée, ambiance parano A écouter le klaxon de ces tacos A rêver du canyon du cuivre Et ses paysages qui enivrent. 14

15 Jour n 5 Même si c était bien fendard, Eco-Ecuador redevient routard, Et c est le sac sur le dos, Que nous partons faire un peu de biblio. Visite éclair de l Université Et ses trois stadium d affilée Arrivée à Linares Eco-Ecuador est sur les fesses, Un hôtel, que dis-je un palace, 4 chambres pour 9, on ne manque pas de place Jour n 6 Imaginez, perdue au milieu du désert, La fac de sciences forestières. Un cadre de vie idyllique Pour étudiant alcoolique. Salut l E.S.B. Et tes gros boulets! Ils nous promettent encore du gros Pour les inter agros Trêve de plaisanteries La journée n est pas finie, Départ pour Laguna de Sanchez A dix dans une caisse. Jour n 7 «Réveil matin 9 heures On se réveille comme des fleurs» Un groupe part crapahuter Un autre reste dans la communauté La chasse aux agaves est ouverte, Mais la distillerie de mezcal, ça fouette! Une casserole en guise de douche, Et des chiottes qui se bouchent Mais rien ne vaut ces montagnes Dignes mâts de cocagnes Jour n 8 Ce jour-là, rebelote Eco-Ecuador change de culotte, Comme tout nous intéresse Les groupes s inversent Mais les agaves, ça pique Oui, oui, comme les moustiques Certains en ont fait les frais Pas vrai? Après l effort Le réconfort Liqueur de pomme et de coing Avant petit festin Piments et 13 kg de viande au barbecue Pour sûr, ça vaut le coup! 15

16 Le Mot du Club Oeno Tu ne pouvais pas aller à la soirée des clubs? Tu rêvais nuit et jour de découvrir le Club Oeno? Heureusement il y a Q-sec!!! Grâce à ce bon vieux canard tu va pouvoir connaître d'avantage le plus prestigieux des clubs de l'ensaia qui comptait l'an dernier quelques 60 membres!!! Tu t'intéresses au vin, à son histoire, à sa géographie? (sais-tu situer les vignobles de Toul, du Bugey, de Saint-Pourçain?), tu considères que l'eau pure est une boisson dangeureuse capable de faire rouiller toutes tes articulations? Connaissant tous les bienfaits de cette boisson divine, tu te débarbouilles chaque matin dans un verre de vin? Tu ne conçois pas un repas sans vin? Tu es fier(e) de la France, fille aînée de l'église et de Bacchus, terroir béni des dieux, où pousse le meilleur des vins ( et la pire des piquettes!!!)? Tu aimes par dessus tout l'odeur du bon caltos coulant et fondant accompagné de fumants sauciflard, arrosés du meilleur des vins de la cave de l'ensaia? Enfin pour toi, le vin est synonyme de joie, bonne humeur et franche camaraderie? Alors n'hésite plus, que tu sois IA ou AGRO,... Le Club Oeno n'attend plus que toi!!! Chaque séance est guidée par un thème conducteur: une région, un cépage, un type de vin...et, en fonction du thème, des explications sont apportées pour enrichir la dégustation: cartes, techniques de fabrication, quelques procédés biochimiques ( à consommer avec modération!)...etc. Pain, saucissons, fromages et autres victuailles sont toujours au rendez-vous: il faut bien manger pour étancher l'alcool parce que, croyez moi, les 0.5 grammes réglementaires sont largement dépassés!!! Avec quelque 6 à 7 vins, c'est à chaque nouvelle séance l'occasion de découvrir ou de redécouvrir de nouvelles saveurs, odeurs, couleurs... l'exaltation des sens!!! Tu trouveras l'occasion de découvrir les vignobles qui entourent la lorraine avec des excursions inoubliables chez le viticulteur autochtone. Et bien sûr tu pourras participer 16 aux prestigieuses dégustations privées sous la présidence d'oenologues professionnels. Le Club Oeno te donne rendez-vous Mercredi 11 Octobre pour sa première séance! Histoire de vin... Amadou et les vendanges Notre histoire se passe dans une paisible campagne alsacienne, une semaine de vendanges. Le propriétaire s adresse à Amadou : - Alors, Amadou tout se passe bien? - Oui, patron, je coupe la Riesling! Le lendemain, cordial, le viticulteur demande à Amadou : - Alors, il est mûr ce raisin? - Oui, patron, je coupe la Gewurtztraminer! A la surprise générale, pas de traces le lendemain, d Amadou dans les vignes... Le viticulteur le trouve enfin, enroulé dans ses couvertures, dans le dortoir des vendangeurs... - Amadou, tu es malade? - Non patron! - Pourquoi, tu ne viens pas vendanger alors? - Parce qu on m a dit qu aujourd hui, on coupait la Pinot Noir! La pensée du Club Oeno: Boire au volant c'est pas bien: Faut boire a la bouteille. Pour tout renseignements complémentaire contacte le bureau: Christophe, Laurent, Adrien, Sébastien. Cotisations: 2 par séances ou 15 pour l'année

17 Interview pipôle NDLR : Vous êtes libre de ne pas répondre à toutes les questions, mais la langue de bois est fortement déconseillée. FICHE SIGNALETIQUE Nom : Fick Prénom : Michel Date de naissance : 07/02/60 Lieu de naissance : THIONVILLE Taille : 1,80 m Poids : 74 kg Don Particulier : sais faire des piqûres (j'ai été infirmier lors de mon service militaire) Situation familiale : marié Année d arrivée à l ENSAIA : 1987 Principal défaut : j'ai un sens limité de l'ordre géométrique Hobbies : bénévolat, basket, marche, cinéma, lecture. PARCOURS : (depuis le bac si vous l avez ) -Bac D en 1987 (...) -DUT Biologie appliquée en ingénieur INSA Toulouse en DEA Génie des procédés ENSIC en Thèse de docteur de l'inpl en Habilitation à diriger la recherche en Progression à l'ensaia depuis 1995 TRAVAIL ACTUEL : ( précisément au sein de l établissement) -Professeur de génie des procédés -Directeur de l'antenne «Génie des Procédés Biotechnologiques en Alimentaire» -Directeur des études PROJETS PROFESSIONNELS : (à moyen ou long terme)? 17

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