GUIDE. Système agro-alimentaire mondial. Bachelor et master en sciences agronomiques. Edition 2012

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1 GUIDE Edition 2012 Bachelor et master en sciences agronomiques Système agro-alimentaire mondial Département des sciences des systèmes de l environnement

2 Table des matières 1 Le département des sciences des systèmes de l environnement Notre responsabilité Notre engagement Notre structure Les études en sciences agronomiques à l ETH Zurich Fondements du système Bachelor / Master Profil de la filière Débouchés Pourquoi choisir les sciences agronomiques? Le cycle de formation Bachelor en sciences agronomiques Profil de qualification Structure du cycle Description des catégories Matières de base I Matières de base II Branches agronomiques générales Spécialisations agronomiques Excursions Cours méthodiques Stage pratique Travail de Bachelor Cours La 1 ère année La 2 ème année La 3 ème année Contrôle des connaissances Définition et notices explicatives Pondérations des notes Diplôme de Bachelor Le cycle de formation Master en sciences agronomiques Profil de qualification Programme Forme du cycle Structure Catégories Travail de Master Major Minor Cours facultatives Stage professionnel Cours Contrôle des connaissances i

3 4.8 Diplôme de Master Doctorat Possibilités de formation continue Échanges Didactique, Pédagogie Informations générales Documents, Règlements Renseignements et consultations Direction du Département Services du cycle de formation sciences agronomiques Bureau des échanges Soutien informatique VIAL Association des Étudiants ii

4 Le cycle de formation Bachelor en sciences agronomiques est juridiquement fixé par le Règlement des Études 2008 et 2010, et le cycle de formation Master par le Règlement des Etudes Ce guide se base sur les règlements des études, et donne une description de l enseignement. Édition août 2012 Impressum Éditeur: Cycle de formation en sciences agronomiques Universitätstrasse Zürich Rédaction: Lienhard Dürst LFW C13.1 Universitätstrasse Zürich Tél iii

5 iv

6 1 Le département des sciences des systèmes de l environnement 1.1 Notre responsabilité Le Département des sciences des systèmes de l environnement (D-USYS) remplit trois missions: il est responsable des formations en sciences agronomiques et en sciences naturelles de de l environnement, ainsi de deux cycles de formation en pédagogie pour l enseignement des sciences agronomiques il se charge pour la recherche de la coordination entre les différents instituts et professorats il administre les ressources disponibles sous sa responsabilité 1.2 Notre engagement Le cycle de formation en agronomie s engage: à comprendre les composantes du système agro-alimentaire mondial, grâce à une approche systémique depuis l échelle moléculaire et organisationnelle jusqu aux dimensions socio-économiques, ainsi que les interactions complexes à l intérieur et entre ces composantes à développer les bases scientifiques nécessaires pour garantir de façon globale la sécurité alimentaire et produire des aliments sûrs et de haute qualité grâce à une utilisation durable des ressources naturelles à fournir un cadre d excellence en enseignement et en recherche pour assurer la formation d ingénieurs et de chercheurs hautement qualifiés dans le domaine de sciences agronomiques et alimentaires 1.3 Notre structure Le D-USYS est dirigé par le Doyen du Département. Il représente le Département à l extérieur. La fonction du Doyen comprend également la présidence du collège décisionnel du Département. Dans le collège le plus important, la conférence du Département (DK), à côté des professeurs du Département, le corps enseignant au sens large, la classe académique moyenne, les étudiants et le personnel technique et administratif possèdent des représentant(e)s ayant le droit de vote. L organisation et les responsabilités du Département sont décrites dans le règlement interne. L organigramme du Département est représenté à la page suivante. 1

7 Departement Umweltsystemwissenschaften Departementsvorsteher Departementsleitung Studienrichtung Umweltnaturwissenschaften Studienrichtung Agrarwissenschaft Info und Beratung Studiendelegierter Prof. Achim Walter Studienkoordinator Lienhard Dürst Institute Institut für Agrarwissenschaften Institut für Atmosphäre und Klima Institut für Biogeochemie und Schadstoffdynamik Institut für Integrative Biologie Institut für Terrestrische Ökosysteme Institut für Umweltentscheidungen 2 Les études en sciences agronomiques à l ETH Zurich 2.1 Fondements du système Bachelor / Master Les études échelonnées correspondent au modèle stipulé dans la Déclaration de Bologne de Les études sont organisées en plusieurs niveaux. Le premier niveau est constitué du cycle de formation Bachelor qui fournit les bases en sciences naturelles, sociales, techniques et en ingénierie. Il se termine avec l acquisition du diplôme de Bachelor. Le diplôme de Bachelor donne le droit d entrée au cycle de formation Master. Ce deuxième niveau, le cycle Master, fournit les compétences professionnelles et conduit, grâce à l acquisition du diplôme Master, à une qualification professionnelle. Une qualification scientifique est enfin fournie par l achèvement du troisième niveau, le doctorat, et par l obtention du diplôme de doctorat. Dans le modèle de Bologne, les performances fournies pendant les études sont évaluées à l aide de points de crédit (KP) selon le système Europaen Credit Transfer 2

8 System (ECTS). Un KP est attribué, selon le système ECTS, pour un investissement de 30 heures de travail. Niveau Désignation Durée env. Titre Qualification 1 Bachelor 3 ans Diplôme Bachelor: Bachelor of Science ETH 2 Master 1.5 ans Diplôme Master: Master of Science ETH Pas de qualification professionnelle Qualification professionnelle 3 Doctorat 3 ans Dr. sc. ETH Zurich Qualification scientifique 2.2 Profil de la filière Le cycle de formation endépartement d agronomie et des sciences alimentaires (D- AGRL) a pour objectif de former des spécialistes capables d occuper des postes à responsabilité dans les différents domaines du système agro-alimentaire mondial. L ETH Zürich est la seule École suisse de niveau universitaire à proposer une telle formation. 2.3 Débouchés Les débouchés sont très variés et offrent aux diplômé(e)s des conditions idéales pour leur épanouissement personnel. Selon un sondage du SVIAL (Association suisse des ingénieurs agronomes et des ingénieurs en sciences alimentaires), réalisé en 2000, les ingénieurs agronomes trouvent du travail dans les secteurs suivants (plusieurs réponses étaient possibles) : 3

9 secteurs d'activité 0% 10% 20% 30% 40% 50% cons ultation 46% éducation/formation management R + D 28% 30% 30% administration relations publiques 24% 23% autres marketing 17% 18% planification assurance de la qualité 13% 13% production commerce 9% 8% laboratoire 3% construction 0% Le SVIAL décrit le profil des diplômé(e)s ETH Zurich en agronomie de la manière suivante: elles/ils participent à la conception du futur de l humanité et de celui de notre planète elles/ils proposent des solutions durables pour nourrir une population mondiale croissante sans menacer les ressources naturelles essentielles à la vie que sont le sol, l eau et l air elles/ils adaptent la production de denrées alimentaires ainsi que leur transformation aux exigences croissantes du marché elles/ils jouent un rôle clé dans la recherche scientifique, dans le domaine de la formation et de la formation continue, dans la vulgarisation, le management, l industrie, l administration, ainsi que dans l aide au développement Les diplômé(e)s ETH Zurich en agronomie sont des généralistes qui possèdent les compétences suivantes : coordonner les échanges entre spécialistes sur une base scientifique 4

10 relier des systèmes de connaissance et d environnement complexes et interdisciplinaires, établir des synthèses, en tirer les conséquences, les communiquer et assurer par là une vue d ensemble durant leur activité professionnelle, se spécialiser dans des domaines les plus divers tant par l expérience pratique que par l intermédiaire de la formation continue grâce à leur potentiel, mener une carrière fructueuse en Suisse comme à l étranger dans des secteurs prometteurs 2.4 Pourquoi choisir les sciences agronomiques? Oeuvrer pour des interrogations centrales de ce monde, telles que la production et la transformation de denrées alimentaires, le développement, l organisation d espace vitaux et de paysages culturels, la faim, la biotechnologie, etc. Pouvoir suivre des études orientées vers la pratique, tout en acquérant un arrière-plan théorique fondé Être au point d intersection entre des questions de science naturelle et d économie S ouvrir de très bonnes chances sur le marché du travail, en profitant de la garantie d une formation qualifiée offerte par un diplôme ETH ZURICH Profiter des excursions et des travaux pratiques qui fournissent déjà très tôt une connaissance de la pratique Profiter de la concision du Département qui offre des conditions d encadrement optimales Exercer une activité professionnelle dans des domaines controversés, tels que : - Globalisation Production régionale - Prix du marché mondial Garantie des revenus - Production à bas prix Production de haute technologie - Techniques traditionnelles Biotechnologies - Surproduction Famine - Maintenance des paysages Agriculture productive 3 Le cycle de formation Bachelor en sciences agronomiques 3.1 Profil de qualification Le but des trois années de la formation Bachelor est de pouvoir acquérir un large fondement dans les différentes disciplines agronomiques, basées en biologie, en chimie, en mathématiques et en sciences économiques. Le titre Bachelor prépare les étudiants aux études Master et permet leur la mobilité intra- et interuniversitaire. Le titre Bachelor est un titre d enseignement supérieur ; cependant, la qualification professionnelle complète n est atteinte qu avec l obtention du titre Master. 5

11 Capacités et propriétés générales Les étudiants ayant atteint le niveau Bachelor en agronomie disposent d un/d une : - large savoir élémentaire de synthèse : Vous disposez de connaissances élémentaires en sciences naturelles, en biologie, en chimie, en mathématiques et en physique, ainsi qu un bon savoir de base en sciences sociales, en particulier dans les domaines de l économie d entreprise et de l économie politique. - capacité de pensée orientée système : Vous percevez votre domaine professionnel comme faisant partie d un système imprégné par l homme et la nature et vous êtes conscient des problèmes écologiques, sociaux, économiques et éthiques qui y sont liés. Vous êtes ainsi préparé à intégrer votre savoir disciplinaire dans des questions d ordre interdisciplinaire. - Capacité au travail efficace et orienté solution : Vous portez un regard critique sur l information, pouvez résumer l essentiel de différentes sources en les assemblant. Vous pouvez ainsi en déduire de nouvelles questions à résoudre individuellement ou en groupe. Capacités et aptitudes spécifiques à la branche Les ingénieur(e)s agronomes avec diplôme Bachelor - Sont capables de décrire, de comprendre et d expliquer les systèmes liés à l agriculture et à la production durable de produits alimentaires très sûrs et hautement qualitatifs et ce, d un point de vue alliant la biologie aux sciences naturelles, mais aussi aux sciences sociales ; - Se sont appropriés un savoir élémentaire étendu concernant les systèmes des plantes cultivées, les populations botaniques, les animaux de rente, les systèmes écologiques, de production et du sol, mais aussi les systèmes sociaux comme les entreprises, les branches, les marchés et la politique ; - Peuvent appliquer, à partir de données, des procédés mathématiques et statistiques d analyse quantitative ; - Sont, de ce fait, habitués à traiter des questions de production agricole et d utilisation sûre et durable des ressources, au niveau régional et global ; ils disposent ainsi de connaissances élémentaires profitables à l application de solutions. En plus des connaissances approfondies, leur formation leur confère un des deux éléments centraux suivants : - L élément central en sciences naturelles agraires comprend un savoir spécifique sur les plantes cultivées et leur culture, la mise en place, l apport nutritif, les maladies, les parasites, ainsi que sur les animaux de rente et leur élevage, le métabolisme, l alimentation, la détention et le bien-être, sur les maladies et leur prophylaxie, ainsi que sur les agroécosystèmes en tant que système d ensemble. - L élément central en économie de ressources agraires englobe un savoir d économie d entreprise et d économie politique ainsi que la connaissance de procédés d analyses et d optimisations mathématiques et statistiques. Management et stratégie sont également des thèmes, au même titre que l emploi des ressources, l environnement et le développement, ou comme les marchés et la politique. 6

12 3.2 Structure du cycle La performance à fournir sur la durée des études est calculée d après un système de points de crédit (voir paragraphe 2.1) Le cycle de formation Bachelor comprend les domaines suivants: les sciences naturelles, les sciences techniques, les sciences sociales et les sciences agronomiques, qui représentent ensemble un total de 180 KP. Les cycles de formation Bachelor en sciences agronomiques, en sciences alimentaires, en sciences de la terre et en sciences de l environnement sont harmonisés durant la première année. L importance des différents domaines d enseignement est donnée dans le tableau suivant : Domaines Matières Points de crédit Sciences naturelles Biologie Chimie Mathématique Physique Sciences techniques Technologie Informatique Systèmes de sol et de production Excursions Sciences sociales Économie, Droit, Management 12 Sciences agronomiques Système agro-alimentaire mondial 4 59 Sciences naturelles en agronomie Économie agraire et des ressources Excursions Projet personnel Stage pratique 14 Travail de Bachelor 14 Les études débutent pendant trois semestres sur un tronc commun en sciences naturelles et débouchent ensuite sur l enseignement spécialisé, spécifique à la filière

13 3.3 Description des catégories Le partage de l enseignement en catégories permet d organiser le contrôle des connaissances. Répartition des catégories sur la durée des études et nombre de KP correspondant, les couleurs marquant les unités agronomiques :: 1 ère année (année de base) 2 ème année 3 ème année Matières de base II (39) Matières agronomiques principales (28) Matières de base I (58) Sciences agronomiques générales (20) Cours méthodiques (4) Excursions (1) Excursions (2) Travail de Bachelor (14) Excursions (1) Stage pratique (14) Matières de base I Cette catégorie comprend la matière de l examen de base et les branches complémentaires. Les branches des sciences naturelles et des sciences sociales font partie de l examen de base. Les branches complémentaires sont obligatoires, mais ne font pas partie de l examen de base (Stage pratique, Exercices et Informatique) Matières de base II L enseignement de base en sciences naturelles et sociales se termine au cours de la deuxième année. Les branches obligatoires sont examinées en bloc à l issue de chaque semestre et font partie intégrante du système de points de crédit Branches agronomiques générales La deuxième année comporte les matières des sciences agronomiques générales, divisées en deux parties : la partie A contenant les sciences naturelles en agronomie (Agrar- und Naturwissenschaften) et la partie B comportant l économie agraire et des ressources (Agrar- und Ressourcenökonomie). 10 KP doivent être acquis dans chacune des deux parties Spécialisations agronomiques Les sciences naturelles en agronomie ainsi que l économie agraire et des ressources sont les deux modules (Schwerpunkt) à choix pour la 3 ème année d étude. L étudiant(e) doit se décider pour l un des deux modules et faire l acquisition d au minimum 18 KP dans le module choisi (spécialisation) et d au minimum 10 KP parmi les matières proposées du module non retenu (branches complémentaires) Excursions Au cours de la première année, les excursions ont lieu en commun avec les sciences naturelles appliquées à l étude des systèmes (Systemorientierte Naturwissenschaften). Celles de la 2 ème et de la 3 ème année sont des excursions spécialisées de la filière agroalimentaire. 8

14 3.3.6 Cours méthodiques Le projet personnel est traité de manière interdisciplinaire et offre aux étudiant(e)s la possibilité d apprendre à travailler scientifiquement et en équipe. Le cours «Statistiques appliquées» traite les principes de l application des statistiques Stage pratique La partie pratique des études en sciences agronomiques est composée d un séjour d au moins sept semaines sur une exploitation agricole (durée plus longue recommandée) et d un exercice servant à relier théorie et pratique. Les exigences sont décrites dans le règlement sur les dispositions pratiques (Praxisreglement). La récolte des 14 KP du stage pratique est obligatoire pour l inscription au cycle Master. Le moment pour effectuer les différentes parties de ce stage pratique peut être choisi librement au cours des études. Il est toutefois recommandé d effectuer le stage sur une exploitation agricole avant de commencer les études Travail de Bachelor Il est l aboutissement du cycle Bachelor et récolte 14 KP ( 420 heures). C est un travail scientifique à réaliser de façon autonome sous la supervision d un(e) professeur(e) ou d un(e) chargé(e) de cours du Département d agronomie et des sciences alimentaires. Le thème est transmis dès le début du 5 ème semestre. La note du travail sera attribuée par le superviseur, ainsi que par un(e) co-référent(e). 9

15 3.4 Cours La 1 ère année Année de base Semester Unité de cours Catégorie / Cours SWS KP HS FS Matières de base I: examin de base (49 CP) Allgemeine Biologie I 3 V Allgemeine Biologie II 3 G Biologie III: Ökologie 2 V Biologie IV: Diversität Pflanzen und Tiere 4 V Chemie I 2V+ 2U Chemie II 2V +2U Ökonomie 2 V Grundzüge des Rechts 2 V Mathematik I: Analysis I 4V + 2U Mathematik II: Analysis II und Lineare Algebra und 5V + 2U Welternährungssystem (World Food System) 4 V Erd- und Produktionssysteme 4 V 5 Matières de base I: branches complémentaires (9 CP) Biologie I: Übungen 2 U 1 2 Ergänzungsfach zu Biologie IV: Erwerb 3 KP aus: Biologie IV: Nutzpflanzen im World Food System 2 V Biologie IV: Ökologie und Systematik von Algen und Pilze 2 G Biologie IV: Praktikum Tierreich 2 P Biologie IV: Übungen / Exkursionen Systematische Botanik 2 P Praktikum Chemie (während Semesterferien) 6 P Einsatz von Informatikmitteln 2 G 2 Excursions (4 KP) Integrierte Exkursionen 2 P 1 Matières de base II (39 KP): unité d'examens 1 (26 KP) Physik I 3 V + 1 U 5 Total 64 Legende: V U G P S T SWS KP HS FS cours travaux dirigés cours et travaux dirigés composés practique séminaire jour leçon/semaine/semestre (1 SWS = 14 leçons à 45 min.) points de crédit (30 hrs) semestre d'automne semestre de printemps Remarque : la dénomination des cours a été volontairement laissée en allemand afin de faciliter le lien avec le programme distribué officiellement 10

16 3.4.2 La 2 ème année semestre unité de curs Catégorie / matière ou cours SWS KP HS FS Matières de base II (39 KP): unité d'examens 1 (26 KP) Mikrobiologie 2 V Biochemie 2 V Mathematik III: Lineare Algebra und Systemanalyse II 2 V + 1 U Physik II 3 V + 1 U Pedosphäre 2 V Introduction to Nutritional Science 2 V Finanz- und Rechnunswesen 2 G 2 Matières de base II (39 KP): unité d'examens 2 (13 KP) Mathematik IV: Statistik 3 G Ressourcen- und Umweltökonomie 2 V Management 2 V Physiologie und Anatomie von Mensch und Tier I 2 V Physiologie und Anatomie von Mensch und Tier II 2 G 2 Excursions (4 KP) Exkursionen I 8 T 2 Sciences agronomiques générales (20 KP) 0 HS + FS Partie A: sciences agronomiques générales (10 KP) HS + FS Partie B: économie agraire et des ressources (10 KP) Total 56 Cours en sciences agronomiques générales 10 KP doivent être acquis dans chacune des deux parties. semestre unité de courspartie A: sciences agronomiques générales (10 KP) cours SWS KP Phytomedizin: Entomologie 1 V Phytomedizin: Pflanzenpathologie 1 V Pflanzenernährung I 2 V Allgemeine Tierzucht 2 V Pflanzenbauwissenschaften 2 V Quantitative Genetik und Populationsgenetik 2 V Ernährungswissenschaften II 2 V Öko- und Ertragsphysiologie 2 V 2 Partie B: économie agraire et des ressources (10 KP) cours SWS KP Raum- und Regionalentwicklung 2 V Welternährung und Agrarmärkte 2 V Mikroökonomie I 2 G Managerial Economics Agri-Food Chain: ökonomische Analyse 2 V Entwicklungsökonomie I 2 V Marketing 2 V Wirtschafts-, Umwelt- und Agrarpolitik 2 V 2 1 SWS = 14 leçons 1 KP = 30 heures 11

17 3.4.3 La 3 ème année Sem. unité de cours Catégorie / cours SWS KP Excursions (4 KP) Exkursionen II 4 T 1 Cours méthodiques (4 KP) Projektarbeit 4 G Wissenschaftliche Datenauswertung und -präsentation 2 G 2 Matière agronomique principale (28 KP) 5/6 cours de la matière principale 18 5/6 branche complémentaire 10 Stage agronomique (14 KP) Stage agronomique 14 Travail de Bachelor (14 KP) Travail de Bachelor 14 Total 59 Le cycle Bachelor en sciences agronomiques offre deux modules (Schwerpunkt) à choix : les sciences naturelles en agronomie (Agrar- und Naturwissenschaften) ainsi que l économie agraire et des ressources (Agrar- und Ressourcen-ökonomie). 18 KP sont requis dans l offre du module choisi, alors que 10 KP en branches complémentaires sont à acquérir dans le module non retenu. Bachelor avec module en sciences naturelle en agronomie branches compl., 10 KP min. cours de la spécialisation, 18 KP min. Sem. unité de cours cours SWS KP Mikroökonomie II 2 V Methoden der Agrar- und Regionalökonomie 2 V Operations Research: lineare u.nicht-lineare Programmierung 3 G Operations Research: Simulation und angewandte Optimierung 3 G Ökonometrie I 2 G Entwicklungsökonomie II 2 V Agrarische Ressourcen- und Umweltökonomie 2 V Managerial Economics Agri-Food Chain: strategische Konzepte 2 G AK Agrar- + Lebensmittelwirtschaft (mit Exkursionen) 2 G Agrartechnik I 2 V Agrartechnik II 2 G Consumer Behaviour I 2 V Consumer Behaviour II 2 G Angewandte Tierernährung 2 G Tiergesundheit und Tierhaltung 2 V Angewandte Ethologie und Tierschutz 2 V Qualität tierischer Produkte 2 G Kulturpflanzen 2 G Futterbau 2 G Pflanzenpathologie I 2 G Systembezogene Bekämpfung herbivorer Insekten I 2 G Hortikultur I 2 V Hortikultur II 2 G Herbologie 2 G Molekulare Tiergenetik 2 G Futtermittel und Fütterung beim Wiederkäuer 2 V Tierzucht II 2 G Graslandsysteme 2 G Plant Pathology II 2 G Systembezogene Bekämpfung herbivorer Insekten II 2 G Pflanzenernährung II 2 V Pflanzengenetik 2 V 2 cours de la spécialisation, 18 KP min. branches compl., 10 KP min Bachelor avec module en économie agraire et des ressourdes 1 SWS = 14 leçons 1 KP = 30 heures 12

18 3.5 Contrôle des connaissances Définition et notices explicatives Le contrôle des connaissances est basé sur le système des points de crédit établis selon la Déclaration de Bologne. Pour obtenir des points de crédits, l étudiant(e) doit fournir des prestations diverses sous la forme d un examen sur la matière vue en cours, d une participation active aux excursions ou de rendus de rapports écrits ou d exercices. Les KP ne peuvent être obtenus que si la connaissance est jugée suffisante. Les cours de l année de base et les matières de base I et II de la 2 ème année sont examinés dans la session d examens qui suit le semestre durant lequel le cours a eu lieu (pour détails voire les cours individuels sous Les autres contrôles se font à la fin du semestre durant lequel le cours a eu lieu. Les chargé(e)s de cours orientent les étudiant(e)s dès le début du cours sur la forme du contrôle des connaissances. (p. ex. matière examinée, forme d examen, durée, langue). En règle générale, les examens de la fin du semestre sont fixés pour le début des vacances Pondérations des notes Modalités et pondération des notes des examens de base BSc en science agronomique et BSc en science alimentaire Matières SWS KP Mode: pondération par écrit des notes Chimie Chemie I 2V + 2U 4 Chemie II 2V + 2U 5 Mathématique Mathematik I: Analysis I 4V +2U 6 Mathematik II: Analysis II und Lineare Algebra und Systemanalyse I * 5V + 2U 7 * partie de matière analyse est examinée avec Mathematik III Sciences sociales 4 5 Ökonomie* 2V Grundzüge der Rechtslehre* 2V * l'un après l'autre World Food System World Food System Biologie Biologie I: Allgemeine Biologie I 3V Biologie II: Allgemeine Biologie II 3G 3 Biologie III: Ökologie * 2V Biologie IV: Diversität der Pflanzen und Tiere * * l'un après l'autre Systèmes de sol et de production total 54 heures d'examens 18 nombre d'examens 9 SWS = heures par semestre par semaine (= 14 leçons) KP = nombre de crédits 13

19 Modalités de l' unité d'examens 1 matières SWS KP mode pondération des notes Physik I und II 6V + 2 U 10 3 h, par écrit 3 Mathematik III: nur Systemanalyse I und II 3G 4 2 h, par écrit 2 Mikrobiologie 2V h par écrit 1 Biochemie 2V h, par écrit 1 Pedosphäre 2V h, par écrit 1 Introduction to Nutritional Science 2V 3 1 h, par écrit 1 Finanz- und Rechnungswesen 2G 2 1 h, par écrit 1 Modalités de l'unité d'examens 2 matières SWS KP mode pondération des notes Mathematik IV 3G 4 2 h, par écrit 2 Ressourcen- und Umweltökonomie 2V 3 2 h, par écrit 1 Management 2V 2 1 h, par écrit 1 Physiologie Mensch und Tier I und II 2V+2G 4 1.5, par écrit Diplôme de Bachelor Après l acquisition des 180 KP requis, les étudiant(e)s sollicitent auprès du Secretariat D-AGRL la délivrance du diplôme de Bachelor avec le titre : Bachelor of Science ETH en sciences agronomiques (abr. BSc ETH Agr). Le diplôme de Bachelor ETH en sciences agronomiques autorise l accès au cycle de formation Master ETH en sciences agronomiques. 4 Le cycle de formation Master en sciences agronomiques 4.1 Profil de qualification L ETH Zurich offre à la formation un environnement scientifique du plus haut niveau et un personnel enseignant actif dans la recherche. Ces personnes procurent aux étudiants en sciences agronomiques un vaste savoir spécifique d actualité, dans le domaine de l utilisation durable des ressources naturelles et celui de la garantie globale et à long terme de la production alimentaire. Vous avez accès aux questions et méthodes scientifiques d actualité. Les étudiants ayant terminés le degré Master possèdent une aptitude de haute valeur théorique et méthodique, ainsi que des compétences sociales, pour débuter une activité professionnelle exigeante ou un doctorat. Capacités et propriétés générales Les étudiants ayant atteint le degré Master en sciences agronomiques disposent de : Une bonne compréhension scientifique Vous pouvez, sur la base des connaissances existantes, formuler et vérifier des hypothèses, ainsi qu analyser, représenter, expliquer et discuter de vos résultats, en vous basant sur la littérature spécialisée. 14

20 Indépendance spirituelle et professionnelle : Vous démontrez un esprit d initiative et êtes capable de comprendre des problèmes complexes, de planifier des projets et de travailler à des solutions efficaces, individuellement ou en groupe. Une vision orientée système et interdisciplinaire : En vous appuyant sur votre compréhension fondamentale et étendue, vous inscrivez votre savoir spécialisé dans un contexte plus large et plus dense, imprégné par des systèmes naturels et humains. Vous êtes ainsi préparé(e) à ce que vos connaissances soient impliquées dans des travaux interdisciplinaires et oeuvrent, en plus, à des solutions intégrales. Bonnes capacités à la communication et à la discussion : Vous êtes capable de présenter et de discuter de manière compréhensive des problèmes complexes, aussi bien face à des spécialistes que face à des profanes. La langue anglaise technique vous est familière. Capacités et aptitudes spécifiques à la branche Les ingénieur(e)s agronomes avec leur diplôme Master : Possèdent un savoir théorique approfondi dans un des trois domaines agronomiques suivant : science production végétale, science production animale ou économie des ressources, qui se base sur un savoir étendu de l agriculture et de la production alimentaire, ainsi que sur leur arrière-plan écologique, économique, social et culturel. Se meuvent aisément dans des contextes conflictuels entre globalisation et identité régionale, entre compétitivité et durabilité, intérêts de l économie et de la société. Connaissent les méthodes actuelles professionnelles de relevés et d analyses de données et les emploient de manière ciblée et critique. Ceci comprend, par exemple d après la spécialisation, un design expérimental, un travail de laboratoire ou des interviews de personnes, toujours liées à la mise en valeur, et ce, avec l aide de moyens informatiques et de la statistique. Sur cette base, vous êtes prêt(e) à endosser des positions-clés dans les domaines suivants : management, industrie, recherche, formation et formation continue, vulgarisation, administration ou travail de développement. Vous êtes des spécialistes qui défendent les problèmes concernant l approvisionnement qualitatif de haute valeur éthique et écologique, vous savez reconnaître assez rapidement les aliments produits en quantités suffisantes et ne laissez pas ces problèmes se manifester, en prenant des mesures innovantes et réfléchies. Grâce à votre formation orientée système, vous pouvez développer des analyses et des solutions qui contribuent à la diversité et à la mise en réseau de l agroécosystème. A cet effet, vous vous engagez en faveur de la conservation des ressources naturelles, la création d agroécosystèmes durables, et les exigences publiques pour la formation d espaces ruraux et de paysages aménagés 4.2 Programme Par le choix d un Major, les étudiant(e)s définissent la spécialisation (Schwerpunkt) de leur formation personnelle (voir paragraphe 4.4). Les étudiant(e)s intéressé(e)s à la production végétale choisiront le Major in Crop Science. Pour le Major in Animal Science, le centre d intérêt se porte sur la production animale. Alors que l accent est mis sur les aspects économiques pour le Major in Food and Resource Economics. Par un choix adéquat des Minor, les étudiant(e)s peuvent définir le profil de leur formation correspondant au mieux à leurs intérêts. Différents choix sont également possibles à 15

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