Durablement, La Direction. Objectif atteint en 2012

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3 A l aube de ce nouveau millénaire, les problématiques environnementales sont devenues un enjeu incontournable et au cœur des préoccupations des sociétés. La France étant la première destination touristique mondiale, en termes de fréquentation, il devient nécessaire d agir pour décarboniser l industrie du tourisme et préserver notre patrimoine naturel. Conscient qu un changement est possible, l Hôtel de la Gare Troyes Centre s engage dans une démarche de développement durable. Soucieux de mener des actions concrètes et cohérentes, nous avons fait le choix de partir d un constat et de nous diriger vers l étiquetage environnemental de l établissement. Il s agit de dresser un état des lieux complet, pour identifier les pistes d amélioration environnementale possibles. Cette étiquette environnementale donne une note sur 5 : il s agit de la moyenne de cinq indicateurs représentant les impacts environnementaux de l établissement. Ainsi, ces cinq indicateurs ont été retenus pour établir notre plan d action : la consommation d eau, la consommation d énergie, la quantité de déchets produite, la participation au changement climatique et l utilisation de produits écologiques ou biologiques. Pour chaque indicateur, 10 objectifs à atteindre ont été fixés. Désireux de s inscrire dans une démarche d amélioration continue, ce plan d action a été établi sur deux ans : nous souhaitons atteindre nos 50 objectifs pour Ensuite, une nouvelle étiquette sera établie et donnera lieu à un nouveau plan d action sur deux ans En même temps, l Hôtel de la Gare Troyes Centre est dans l attente de l obtention du label»clef verte». Durablement, La Direction. Objectif atteint en 2012 Objectif à atteindre pour 2014

4 Les draps, alèses, taies et serviettes de l établissement sont porteurs d un label écologique. Des produits bio et issus du commerce équitable sont proposés au petit déjeuner. 50% des produits d entretien utilisés par l établissement sont porteurs d un label écologique. Tous les produits d entretien utilisés par l établissement sont porteurs d un label écologique. L établissement n utilise aucun produit toxique ou dangereux pour l environnement. L établissement n utilise que des peintures et des vernis porteurs d un label écologique. Tous les produits lessiviels utilisés par l établissement sont porteurs d un label écologique. Le bar de l établissement propose des boissons issues de l agriculture biologique. 50 % des produits d accueil de l établissement sont porteurs d un label écologique. Tous les produits d accueil de l établissement sont porteurs d un label écologique.

5 L établissement assure la formation de ses employés aux questions environnementales. Des produits locaux sont proposés au petit déjeuner. Les objectifs d amélioration de l établissement sont établis par écrit. L établissement a mis en place de l affichage environnemental pour son personnel. L établissement a mis en place de l affichage environnemental pour sa clientèle. L établissement est porteur d un label écologique. L établissement informe son personnel sur les modes de transport doux du département. L établissement informe sa clientèle sur les modes de transport doux du département. L établissement a été audité et a réalisé son étiquetage environnemental. L établissement sensibilise sa clientèle aux éco-gestes.

6 L établissement s est équipé d un lave-vaisselle consommant moins de 3,5 L d eau par cycle. Tous les robinets de l établissement ont un débit inférieur à 6 litres par minute. Toutes les douches de l établissement ont un débit inférieur à 9 litres par minute. Toutes les chasses d eau de l établissement sont équipées d un réservoir de 6 litres L établissement a instauré le suivi mensuel et annuel de ses consommations d eau. L établissement s est équipé de systèmes de détection des fuites d eau. L établissement assure lui-même le nettoyage des draps et serviettes. L établissement s est équipé de lave-linges de classe énergétique A. L établissement propose le remplacement des draps et serviettes sur demande. L établissement s est équipé d un surpresseur.

7 L établissement s est équipé d ampoules basse consommation ou LED uniquement. Toutes les fenêtres de l établissement sont en double vitrage. L établissement a installé des minuteries et des détecteurs de mouvement dans les couloirs. Tous les téléviseurs de l établissement sont sur interrupteur. L établissement a instauré le suivi mensuel et annuel de ses consommations d électricité. L établissement a réalisé son diagnostic de performance énergétique. L établissement s est équipé d appareils de bureautique Energy Star. L établissement s est équipé d une pompe à chaleur. L établissement a supprimé tous les minibars des chambres. Les chambres sont équipées de systèmes de coupure automatique du courant.

8 L établissement trie le verre, le carton, le plastique, les piles, les ampoules et les cartouches. L établissement a aménagé un espace dédié au tri sélectif pour son personnel. L établissement assure le transport des déchets triés vers un site approprié. Toutes les chambres de l établissement sont équipées de poubelles double flux. L établissement s est équipé de mobilier bois certifiés FSC ou PEFC. L établissement a supprimé les produits d accueil emballés individuellement. L établissement n utilise que du papier FSC ou PEFC pour ses impressions. L établissement a supprimé les conditionnements individuels au petit déjeuner. L établissement n utilise pas de vaisselle jetable. Le bar de l établissement a recours aux bouteilles en verre consignées.