A L AVENTURE DU MONDE DE LA CHIMIE. AP 1ère

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1 A L AVENTURE DU MONDE DE LA CHIMIE 1 AP 1ère

2 PRÉSENTATION La CHIMIE, qu est ce que c est?? Où peut-on trouver la chimie? 2

3 I. LA CHIMIE EST PARTOUT Le textile: vos vêtements AUTOUR DE NOUS La cuisine: les gâteaux de maman Les médicaments: les comprimés Le plastique: les jouets, les emballages 3

4 LA CHIMIE EST EN NOUS, DANS LE CORPS HUMAIN La digestion: les grosses molécules de l alimentation se transforment en petites molécules, les nutriments. La respiration: l air (O 2 ) entre dans nos poumons qui rejettent ensuite du CO 2 Le bronzage: le soleil active la production d un pigment noir et rouge sur notre peau: la mélanine 4

5 EXPÉRIENCE DE LA BOUTEILLE ROSE On mélange les produits chimiques avec de l eau Formule magique CO 2 5

6 ET AUSSI DANS LA NATURE Photosynthèse: les plantes vertes fabriquent de l oxygène à partir du gaz carbonique (CO 2 ) et l énergie lumineuse du soleil. Les roches: les sédiments se transforment, avec le temps, en roches sédimentaires. Le pétrole: on raffine le pétrole pour en faire des objets en plastique ou de l essence pour les voitures. 6

7 EXPÉRIENCE : JARDIN CHIMIQUE Des pigments minéraux vont migrer en hauteur dans l aquarium On dirait des plantes et algues aquatiques 7

8 II. LES ELEMENTS PRESENTS SUR TERRE 8

9 Le langage des Chimistes Lettres = Atomes (alphabet et tableau périodique) Mots = Molécules ( eau = H 2 0 ) redessiner molécule 9

10 Plusieurs molécules assemblées = phrase. Assemblage de molécules d eau: 10

11 Les molécules et les atomes Goutte Molécule. Atome 11

12 ESSAYONS DE COMPRENDRE!!! 12

13 1 million d années-lumière Notre galaxie et d autres... 13

14 On peut voir la Terre!!! 14

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28 Les gouttes d eau deviennent si petites qu on ne peut presque plus les voir à l œil nu 28

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30 La molécule d eau 1 atome d Oxygène O 2 atomes d Hydrogène H 30

31 Une goutte d eau est formée d un nombre très grand de molécules d eau 31

32 III. LA RÉACTION CHIMIQUE REACTION AVEC DE L EAU Molécule + molécule = une nouvelle molécule CuSO H 2 O = CuSO 4, 5 H 2 O Une seule molécule Le sulfate de cuivre anhydre devient bleu lorsque l on dépose de l eau dessus. 32

33 COMMENT DÉTECTER LA PRÉSENCE D EAU? Le sulfate de cuivre anhydre est une poudre blanche qui devient bleue en présence d eau (hydratation)

34 LA PHOTOSYNTHESE 6CO H lumière > C 6 H 12 O 6 + 6O H 2 O 34

35 LA COMBUSTION Exemple d un composé contenant du carbone: C + O2 + chaleur = CO2 + ATTENTION!!!!! Expérience très DANGEREUSE!!! 35

36 EXPÉRIENCE DES FLAMMES COLORÉES Dans un creuset : Coton avec de d éthanol que l on enflamme avec un briquet Lors de l ajout de poudre de sel métallique : la flamme se colore La couleur est différente suivant le sel utilisé

37 Flamme + NaCl Flamme + Sr(NO 3 ) 2 Flamme + CuSO 4

38 ATTENTION!!! Certaines réactions dégagent de la chaleur!! Réactions endothermiques : dégage du froid exothermiques : dégage de la chaleur Expérience du brouillard 38

39 EXPERIENCE: BROUILLARD Réaction de l eau oxygénée, de l eau et du permanganate de potassium. ATTENTION!!! On travaille avec de très petites quantités car la réaction dégage beaucoup de chaleur. 39

40 IV. Les états de la matière Liquide Solide Gaz 40

41 EXPÉRIENCE : LES FEUX TRICOLORES On mélange trois produits : glucose, soude et carmin d indigo Précaution : lunettes obligatoires car on manipule de la soude!! 1. On agite 2. On agite encore plus fort!!! 41

42 V. La chimie à la maison La cuisine Le four à micro-onde Le vinaigre Le liquide vaisselle La nourriture 42

43 EXPERIENCE: JET DE MOUSSE Réaction de KI avec du liquide vaisselle et de l eau oxygénée. ATTENTION! Réaction violente qui dégage de la fumée : on se protège les yeux. +?? 43

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45 La salle de bain Déodorant Dentifrice Produits de beautés Savon et crème 45

46 EXPÉRIENCE: LE MIROIR D ARGENT Réactions caractéristiques des aldéhydes, avec dépôts d argent sur les parois 46

47 La chambre Les vêtements Les jouets Décoration Les outils d écoles 47

48 EXPERIENCE: NYLON Réaction du chlorure d adipyle avec de l hexane diamine. 48

49 LA CHIMIE ET LE DÉVELOPPEMENT DURABLE Le recyclage: toi, tu peux commencer à faire le tri à la maison Les chimistes, eux, s occupent de recycler le maximum de choses pour ne pas polluer 49

50 LA CHIMIE ET LE DÉVELOPPEMENT DURABLE Les produits biologiques 50

51 LA CHIMIE ET LE DÉVELOPPEMENT DURABLE Les énergies renouvelables, en utilisant les forces de la nature 51

52 LES PICTOGRAMMES DE DANGER 52

53 Pictogrammes de danger Figurent sur les bidons, flacons qui contiennent des produits chimiques Permettent de mettre en garde la personne contre les dangers afin qu il prenne les précautions adéquates 53

54 NOCIF / IRRITANT Xn Nocif Ça empoisonne Produit qui peut causer une intoxication lorsqu on le sent, l ingère ou le touche. Xi Irritant Ça pique! Produit qui, par inhalation, ingestion, ou par contact immédiat, prolongé ou répété avec la peau, les yeux, les muqueuses, peut provoquer une réaction inflammatoire 54

55 Nocif / Irritant 55

56 INFLAMMABLE Ça flambe! Produit qui peut s'enflammer facilement en présence d'une source d'énergie (flamme, étincelle) 56

57 Inflammable 57

58 TOXIQUE Ça empoisonne! Produit qui, par inhalation, ingestion ou pénétration cutanée, peut entraîner des accidents extrêmement graves, aigus ou chroniques et même la mort. 58

59 Toxique 59

60 CORROSIF Ça ronge! Produit qui par ingestion ou par simple contact peut brûler et détruire les tissus vivants 60

61 Corrosif 61

62 EXPLOSIF Ça explose! Produit qui peut exploser sous l'effet d'un choc, d'un frottement ou sous l'action de la chaleur. Exemples : gaz butane, propane, gaz naturel, TNT... 62

63 Explosif 63

64 DANGEREUX POUR L ENVIRONNEMENT Ça pollue! 64

65 Dangereux pour l environnement 65

66 COMBURANT Ça fait flamber! Produit qui, mis en contact avec d'autres substances, notamment avec des substances inflammables (bois, papier, carton...), dégage une forte chaleur et qui peut donc provoquer un incendie. Exemple: les pastilles d'eau de Javel effervescentes 66

67 Comburant DIOXYGENE 67

68 A vous de jouer!!! Les petits chimistes Il faut toujours porter - une blouse en coton - des lunettes - des gants En effet, certains produits peuvent trouer tes vêtements ou te faire perdre la vue Soyez prudents! 68

69 Voici vos expériences Le chou rouge La chromatographie des feutres Le slime La pile au citron 69