Vous allez aimer venir à L Usine!

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1 Vous allez aimer venir à L Usine! L USINE 379 avenue du Président Wilson, La Plaine Saint-Denis Tél. :

2 VOUS ALLEZ AIMER VENIR À L USINE! SOMMAIRE Un loft à la française, site d exception pour vos réceptions privées et votre mariage p. 2 Un engagement éthique, responsable et solidaire unique à Paris p. 6 Bois, briques et verre : le cachet incomparable d un lieu inscrit aux monuments historiques Des espaces aux volumes généreux, autorisant toutes les configurations p. 3 p. 4 Nos formules La formule Élégance La formule Harmonie La formule Apesanteur Nos options p. 7 p. 8 p. 9 p. 10 p. 11 Plans des espaces p. 5 Accès et hébergement p. 12 Crédit photos : MA Stourm / S. Delarque / Alexandre Le Toux Photographe 1

3 UN LOFT À LA FRANÇAISE, SITE D EXCEPTION POUR VOS RÉCEPTIONS PRIVÉES ET VOTRE MARIAGE Idéalement située en face du Stade de France, à 5 minutes seulement de la Porte de la Chapelle, L Usine accueille tous types d événements professionnels et privés. D une surface totale de 1800 m², ses espaces peuvent recevoir jusqu à 1500 convives. Loft à la française moderne et chaleureux, entièrement équipé en son et lumière et proposant une restauration naturelle et élégante, L Usine vous offre la garantie d organiser votre événement en toute sérénité, grâce à une équipe de professionnels de l événementiel à votre écoute. 2

4 BOIS, BRIQUES ET VERRE : LE CACHET INCOMPARABLE D UN LIEU INSCRIT AUX MONUMENTS HISTORIQUES Construite en 1862 par l architecte Jules Saulnier, L Usine a abrité la célèbre chocolaterie Menier, puis les laboratoires de la Pharmacie Centrale de France jusque dans les années Rénové et reconverti en site événementiel réceptif en 2001, ce «loft à la française» offre un cadre original et plein de charme à vos réceptions. Parquets d origine, verrières, poutres apparentes en bois brut et structures métalliques, contribuent à l atmosphère unique qui se dégage des lieux. La cheminée en briques, frappée du «M» de Menier et témoin d un riche passé industriel, est l une des dernières d Île-de-France 3

5 DES ESPACES AUX VOLUMES GÉNÉREUX, AUTORISANT TOUTES LES CONFIGURATIONS Tous baignés de lumière naturelle, les 11 espaces de L Usine offrent de multiples possibilités d agencement, et permettent d accueillir de 100 à 1500 convives, dans un cadre convivial. Le rez-de-chaussée, avec son atrium de 650 m² et son bar, se prête tout particulièrement aux repas assis et cocktails, et présente l avantage d intégrer une piste de danse pouvant accueillir jusqu à 200 personnes. L Estaminet et l Officine permettent de faire diner les enfants dans un espace qui leur est dédié, à proximité des parents. Les salles de l étage sont parfaitement adaptées à l organisation de cocktails apéritifs en amont de votre diner, et à la mise en place d une nurserie. Leur accès séparé permet de conserver l effet de surprise de votre dispositif dînatoire. Au pied de la célèbre cheminée frappée du M de Menier, la Terrasse «M» et sa verrière offrent une ambiance de détente particulièrement appréciée lors de la période estivale pour un cocktail en extérieur. 4

6 PLANS DES ESPACES REZ-DE-CHAUSSÉE m² Cocktail Repas assis ENSEMBLE DU SITE L ATRIUM L ESTAMINET L OFFICINE LA GALERIE ER ÉTAGE m² Cocktail Repas assis ENSEMBLE DU SITE SALON MENIER SALON DORVAULT SALON SAULNIER L ATELIER ESPACES EXTÉRIEURS LA TERRASSE M m² Cocktail Repas assis ENSEMBLE DU SITE LA TERRASSE M LA TERRASSE M ET VERRIERE LA VERRIERE PARKING COCKTAIL EN EXTERIEUR DÎNER SOUS STRUCTURE 50 places 500 personnes 300 personnes 5

7 UN ENGAGEMENT ÉTHIQUE, RESPONSABLE ET SOLIDAIRE UNIQUE À PARIS L Usine est précurseur sur les questions de développement durable, un principe que nous appliquons depuis l ouverture du site en 2001, dans une logique d amélioration continue. Un patrimoine historique réhabilité, à faible impact sur l environnement. Une restauration naturelle et savoureuse, éco-conçue, réalisée à partir de produits locaux et de saison. Plus de 70% des produits de la carte s inscrivent dans une démarche responsable : agriculture biologique, élevage et pêche durable, commerce équitable. Nous privilégions les circuits d approvisionnement courts et locaux. Une régie technique combinant équipements de dernière génération et efficience énergétique. Une faible consommation énergétique : chauffage par rayonnement et individualisé, éclairage à leds, ventilation naturelle des espaces. La valorisation des eaux de pluie, dont l écoulement alimente les sanitaires et le dispositif d arrosage des espaces verts. Un mobilier issu du commerce équitable et réalisé à partir de matériaux recyclés. Un lieu totalement accessible aux personnes à mobilité réduite. 6

8 NOS FORMULES L Usine vous propose 3 formules qui combinent privatisation des espaces et restauration. Fort de notre savoir-faire gastronomique et événementiel, nous mettons l inventivité, la fraicheur et l esthétique de nos créations culinaires au service de votre réception. Classique ou plus originale, vous trouverez parmi nos offres la formule qui vous ressemble. FORMULE Élégance FORMULE FORMULE À PARTIR DE À PARTIR DE À PARTIR DE 129 * 134 * 139 * Harmonie Apesanteur Cocktail apéritif et repas assis. Cocktail de soirée, plat chaud et dessert servis à table. 100% Cocktail dînatoire. Toutes nos formules incluent : La mise à disposition de 18h à 02h de l espace bar, de la piste de danse et de la salle de restauration au rez-de-chaussée Les boissons non-alcoolisées de vos cocktail, repas et soirée dansante, le mobilier et l art de la table, le personnel de cuisine et de service Le pack technique pour votre soirée (jeux de lumières, sonorisation, cabine DJ équipée, vidéoprojecteurs, présence de notre régisseur) 50 places de parking (sécurisé par un agent) Les portants et cintres de vestiaire * Prix indicatif TTC, sur la base de 100 convives. Début de cocktail à partir de 18h et fin de soirée à 02h. 7

9 FORMULE ÉLÉGANCE Une formule classique, d une élégante simplicité. Articulée autour d un cocktail apéritif et d un repas assis, l offre Élégance permettra à vos convives d apprécier pleinement toute la palette de notre savoir-faire culinaire. La formule Élégance inclut : Un cocktail apéritif de 8 pièces salées froides Un repas assis, composé d une entrée, d un plat chaud et d un dessert À partir de 129 * par personne * Prix indicatif TTC, sur la base de 100 convives. Début de cocktail à partir de 18h et fin de soirée à 02h. Un bref extrait de notre carte : Pièces cocktail : Verrine de gambas en pesto de basilic pourpre / Sucette foie gras et pain d épices / Pince de radis blanc, chèvre et saumon mariné Exemple de menu : Œuf poché et foie gras au vin, miel et cannelle / Filet de canard Montmorency et chartreuse niçoise / Dôme Chocolat-Passion... 8

10 FORMULE HARMONIE Ici, le cocktail prend ses aises et se pare d un atelier culinaire, pour donner le temps à vos convives d échanger plus longuement. Plat chaud et dessert servis à table viennent parfaire le rythme de ce ballet culinaire. Une formule idéale pour profiter des extérieurs, aux beaux jours. La formule Harmonie inclut : Un cocktail de soirée de 18 pièces chaudes et froides, dont un atelier culinaire Un plat chaud et un dessert servi à table À partir de 134 * par personne * Prix indicatif TTC, sur la base de 100 convives. Début de cocktail à partir de 18h et fin de soirée à 02h. Un bref extrait de notre carte : Pièces cocktail : Brochette poulet et gambas marinée aux épices / Maki foie gras mangue / Soufflé nordique à la truite fumée et crème fouettée Ateliers culinaires : 1,2,3 Saumon (préparation de 3 recettes de saumon sous les yeux de vos invités) / Bricks croustillantes au guacamole Plats : Quasi de veau au yuzu, millefeuille d aubergines et courgettes / Eglefin à la dieppoise, rizotto aux asperges Desserts : Opéra au chocolat / Le Caramélis (biscuit chocolat, chocolat blanc, palet de ganache au caramel) / Le Sapporo (Biscuit madeleine à la fleur d oranger, mousse litchi à la rose) 9

11 FORMULE APESANTEUR Laissez le temps se suspendre, le temps d une symphonie gastronomique. Avec l offre Apesanteur, L Usine vous propose une formule moins conventionnelle, sous forme de cocktail dînatoire. Une offre adaptée aux petits espaces et aux extérieurs, pour ceux qui apprécient de gérer librement leur temps. La formule Apesanteur inclut : Un cocktail dinatoire salé et sucré équivalent à 30 pièces par personne en guise de repas, prévu pour être consommé debout Dont un atelier culinaire et un mini-plat chaud À partir de 139 * par personne * Prix indicatif TTC, sur la base de 100 convives. Début de cocktail à partir de 18h et fin de soirée à 02h. Un bref extrait de notre carte : Pièces cocktail salées : Craquante de fromage frais au raisin blanc, magret fumé / Navette au saumon bio, beurre à l aneth / Sablé croustillant houmous et poivron confit au safran Ateliers culinaires : Dégustation de 3 foies gras sur pains spéciaux ( foie gras poché au vin rouge et épices, foie gras à la mangue et foie gras) / Brochette de Saint-Jacques cuite au bouillon et ses petits légumes Mini-plats chauds : Papillote de saumon, courgettes et tomates / Parmentier de canard / Gambas poivre et sel Desserts : verrines sucrées, macarons, brochettes de fruits 10

12 NOS OPTIONS En fonction de vos envies et du nombre de vos convives, L Usine peut mettre à votre disposition ses espaces de l étage : Une salle du 1 er étage (jusqu à 250 personnes en cocktail) : 1000 TTC Deux salles du 1 er étage (jusqu à 450 personnes en cocktail) : 1500 TTC Plus de 450 personnes : nous consulter Nous vous proposons également : Heure supplémentaire de jour «Atrium» : 600 TTC Heure supplémentaire de nuit «Atrium» : 825 TTC Cérémonie laïque (mise à disposition d un salon à l étage, mise en place des chaises et service d un accueil rafraîchissements sans restauration) : 18 TTC/personne Prestation DJ pour la soirée : 720 TTC Aménagement de la terrasse pour votre cocktail en extérieur (guéridons, chaises, mange-debout, plantes, allée de moquette verte ) : 800 TTC Gestion de vos vins et champagne (réception, stockage, mise en glace, gestion des verres usagés) : 5 TTC / bouteille Service d hôtesses de vestiaire et d accueil (nous consulter) Nos options restauration (sur devis) : Pièces cocktail et ateliers culinaires supplémentaires ; vins, champagnes et alcools forts (facturés à la consommation) ; fromages servis à table ou au buffet ; pièce montée ou wedding cake ; repas des enfants, des prestataires ; décoration florale ; heures supplémentaires de service 11

13 ACCÈS EN TRANSPORTS : Vers Roissy Charles de Gaulle Lille/Bruxelles PAR LA ROUTE : Métro ligne 13 / Tramway T8 : Station Saint-Denis Porte de Paris Sortie n 1 : La Plaine - Stade de France, tout droit sur 300 mètres, puis traverser sous le pont RER B : Gare de la Plaine Stade de France puis Bus 153, 239 ou 253 RER D : Gare de Saint-Denis La Plaine Bus Direction Stains Moulin Neuf - Arrêt Pont du Canal (à 50 mètres de l Usine) Bus Direction Saint-Denis-Médiathèque - Arrêt Pont du Canal Bus Direction Mairie de Stains - Arrêt Pont du Canal Noctilien : à la sortie de L Usine, à droite en direction de Porte de la Chapelle L USINE STADE DE FRANCE Vers Paris Porte de la Chapelle Coordonnées GPS : Longitude : Latitude : A1 vers Lille : Sortie n 2 : Saint-Denis centre / La Plaine - Stade de France A1 vers Paris : Sortie : Saint-Denis centre / Stade de France A86 vers Cergy-Pontoise : Sortie 9 : Saint-Denis centre / Paris - Porte de la Chapelle A86 vers Bobigny : Sortie 8b : Saint-Denis / La Plaine - Stade de France Parking : Stade de France Parking P1 HÉBERGEMENTS À PROXIMITÉ HÔTEL IBIS SAINT DENIS STADE OUEST** À 1 minute à pied 20, rue Jules Saulnier Saint Denis Tel : Fax : h1940@accor-hotels.com HÔTEL SUITE HÔTEL*** À 10 minutes à pied 31, rue Jules Rimet Saint Denis Tel : Fax : h3325@accor-hotels.com HÔTEL IBIS SAINT DENIS STADE SUD** À 20 minutes à pied Rue Cockerie Saint Denis Tel : Fax : INTER HÔTEL WILSON ** À 20 minutes à pied, sur la même avenue 212 av. du Président Wilson Saint Denis Tel : Fax :

14 CONTACT Nous sommes à votre disposition pour vous accompagner dans votre projet et répondre à vos demandes particulières, n hésitez pas à nous solliciter! Votre contact privilégié : Audrey Husson Chargée d Affaires mariage@lusine-evenements.com Tel : L USINE 379 avenue du Président Wilson, La Plaine Saint-Denis