Certificat d Aptitude Professionnelle

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1 Lycée Professionnel Balata Chemin de la Chaumière CAYENNE Certificat d Aptitude Professionnelle PLATRIER - PLAQUISTE LIVRET DE FORMATION EN ENTREPRISE Lycée Professionnel Balata Nom : Prénom de l'élève : 0

2 NOTE AU RESPONSABLE DE L'ENTREPRISE Ce livret présente et organise les périodes en entreprise. Il sera utilisé et complété par le tuteur en entreprise, le professeur chargé du suivi et l élève. A la fin de chaque période en entreprise, le tuteur remettra cet exemplaire au stagiaire pour retour à l établissement scolaire. S O M M A I R E Présentation du stagiaire et de l établissement de formation page 2 Informations générales sur la PFE page 3 Présentation de la formation page 4 Mise en relation des compétences d un CAP Plâtrier-Plaquiste page 5 Activités et tâches à mettre en œuvre pendant la PFMP page 6 Obligations de l élève en Période de Formation en Milieu Professionnel page 7 Absences page 8 PFMP n 1 (feuilles bleues) PFMP n 2 (feuilles orangées) PFMP n 3 (feuilles blanches) PFMP n 4 (feuilles vertes) Entreprise ou établissement d accueil page 9 Annexe pédagogique page 10 DOCUMENTS A COMPLETER PAR LE STAGIAIRE ET SON PROFESSEUR Activités réalisés page 11 Bilan de ma PFMP page 12 Auto-évaluation page-13 DOCUMENTS A COMPLETER PAR LE TUTEUR Situation d évaluation en entreprise page 14 Activités professionnelles page 15 1

3 P R É S E N T A T I O N D U S T A G I A I R E NOM :. PRÉNOM (S) :. DATE DE NAISSANCE : ADRESSE PERSONNELLE : N DE TÉLÉPHONE : fixe : Portable : PERSONNE A CONTACTER: (En cas de problème) E T A B L I S S E M E N T D E F O R M A T I O N LYCEE BALATA Chemin de la chaumière BP CAYENNE Nom du Proviseur: Proviseur adjoint: Chef de Travaux: : courriel : cdt.lpbalata@wanadoo.fr : Professeur(s) responsable(s) 1 ière et 2 ième année : (nom + tel) NOM TEL 2

4 LES INFORMATIONS GÉNÉRALES SUR LA PERIODE EN ENTREPRISE Le C.A.P. PLÂTRIER PLAQUISTE comporte une période de formation en entreprise d'une durée totale de 14 semaines sur un cycle de deux ans. Ce temps de formation en entreprise complète, renforce et élargit la formation dispensée au lycée. Il est l'occasion pour l'élève, avec l'aide de son tuteur, d'intégrer une équipe, de découvrir les spécificités de l'entreprise (taille, techniques de production, produits, organisation du travail ) et de réaliser des activités en situation réelle. L'élève acquiert également des attitudes et des comportements qui faciliteront son insertion sociale future. Cette période en entreprise donne lieu à une évaluation prise en compte pour la délivrance du diplôme. Elle est effectuée conjointement par le tuteur en entreprise et un enseignant sous la forme d un contrôle en cours de formation (CCF). Le livret de formation est garant de la complémentarité, dans l'acquisition des savoirs et des savoir-faire, entre l'entreprise et l'établissement de formation. Il permet à l'enseignant et au tuteur chargés du suivi de l'élève de : - repérer les tâches qui seront confiées à l'élève, - préciser le contexte de réalisation de ces tâches, - préparer les conditions de l'évaluation conjointe. L élève y consigne les activités réalisées tout au long de sa formation en entreprise. 3

5 Profil du titulaire Le plâtrier-plaquiste intervient pour la réalisation d ouvrages de plâtrerie sur tout type de chantier et, essentiellement, à l'intérieur. Les travaux parfois effectués à l extérieur constituent une pratique qui demeure localisée. Le secteur économique concerné est celui de la construction, de la rénovation, de la restauration et de la réhabilitation des bâtiments. La majorité des entreprises met en œuvre deux types de produits : - les produits par voie humide, représentant environ 30% du marché ; - les produits préfabriqués (plaques de plâtre essentiellement), pour 70% du marché. Les activités de plâtrier-plaquiste se pratiquent dans tout type d entreprise du secteur «aménagement-finition», de l entreprise artisanale à la grande entreprise. Les activités sont liées au type et à l organisation de l entreprise dans laquelle intervient l ouvrier. Elles sont essentiellement centrées sur l aménagement intérieur, c'est-à-dire la réalisation de doublages, cloison, plafond, sols ainsi que des ouvrages décoratifs. Cet aménagement participe aux fonctions d isolation hydrique, acoustique, thermique et de sécurité incendie. Ces aménagements sont réalisés à l aide de produits humides et de produits secs : - les produits par voie humide concerne les ouvrages réalisés en briques, carreau de brique, carreau de plâtre et plâtre. La venue des plâtres allégés qui sont des matériaux composites (plâtre, vermiculite, perlite), permet une mise en œuvre confortable, entrainant la stabilisation du marché. Toutefois, la mise en œuvre de ces produits nécessite l apprentissage de gestes et de techniques évolutives. Ces gestes restent essentiels, ce sont ceux du plâtrier ; - les produits secs concernent, quant à eux, les plaques et les matériaux associés. Pour ces derniers, si les principes de pose restent les mêmes, ils font appel à des montages très diversifiés. Ceci impose une réflexion préalable en bureau des méthodes, une organisation et une mise en œuvre plus technique que gestuelle. Le compagnon doit analyser des documents techniques variés et respecter rigoureusement les normes. Dans les limites de ce champ d activités, le plâtrier-plaquiste est appelé à exercer, à partir d informations orales et/ou écrites précises, les tâches suivantes : - l aménagement du poste de travail à partir de moyens mis à sa disposition ; - l exécution des opérations de réalisation et la vérification des résultats. - Le titulaire du CAP PLÂTRIER-PLAQUISTE est un ouvrier professionnel qui, après une période d adaptation dans l entreprise, sera amené à exercer, sur instructions, des activités dans le cadre de la réalisation rationnelle d un ouvrage du bâtiment. Les activités de ce professionnel s exercent sur le chantier. Le site d intervention sera vide ou occupé. Il travaille seul ou en équipe, dans le respect de l environnement, des règles de l art, d hygiène, de sécurité, dans le cadre du PPSPS ( plan particulier de sécurité et de protection de la santé), avec un souci permanent de la qualité. Ses connaissances technologiques doivent lui permettre de comprendre les procédés utilisés ainsi que les moyens mis en œuvre, de s adapter aux conditions du chantier et de travailler en équipe. Le titulaire du CAP PLÂTRIER-PLAQUISTE participe à la fonction «réalisation» dans le cadre de l entreprise. Les activités principales exercées sur le chantier sont : - l organisation du poste de travail ; - la mise en œuvre ; - la clôture du chantier. 4

6 MISE EN RELATION DES COMPETENCES PROFESSIONNELLES ET DE LA FORMATION EN ENTREPRISE S INFORMER ET COMMUNIQUER VU EN : Lire et décoder des documents C1.1 Centre de formation Rechercher des informations C1.2 Centre de formation et PFMP Rendre compte de ses activités C1.3 Centre de formation et PFMP TRAITER ET DECIDER Effectuer un relevé d information C2.1 Centre de formation Etablir des croquis C2.2 Centre de formation Choisir des matériels, des matériaux C2.3 Centre de formation et PFMP Vérifier les quantités de matériaux à mettre en œuvre C2.4 PFMP Utiliser un mode opératoire C2.5 Centre de formation et PFMP Etablir un calepin d appareillage C2.6 Centre de formation Participer au suivi et vérifier la conformité aux différents stades de la C2.7 PFMP réalisation REALISER ET METTRE EN ŒUVRE Organiser et installer le poste de travail C3.1 Centre de formation et PFMP Monter et utiliser un échafaudage de service ou une plate-forme individuelle C3.2 Centre de formation et PFMP Implanter un ouvrage C3.3 PFMP Effectuer des travaux de préparation C3.4 Centre de formation et PFMP Construire un plafond en briques C3.5 PFMP Construire un plafond fixe en plaque de plâtre C3.6 PFMP Construire un plafond décoratif, suspendu ou non C3.7 PFMP Construire en éléments de terre cuite, de plâtre et de béton cellulaire C3.8 PFMP Construite en plaques de plâtre C3.9 Centre de formation et PFMP Construire des cloisons modulaires C3.10 Centre de formation et PFMP Réaliser des enduits C3.11 Centre de formation et PFMP Traiter les joints entre plaques, en arêtes et en cueillies C3.12 PFMP Réaliser une isolation, par panneaux ou par rouleaux C3.13 PFMP Réaliser une chape sèche C3.14 PFMP Nettoyer et évacuer le chantier C3.15 Centre de formation et PFMP Gérer la qualité C3.16 5

7 Activités et tâches à mettre en œuvre durant la période de formation en entreprise Prendre connaissance du dossier Vérifier l accessibilité au chantier Vérifier l adaptation du matériel proposé Installer son échafaudage Protéger l environnement de son ouvrage S assurer que tous les éléments de sécurité sont en place Approvisionner son poste de travail Ordonnancer ses tâches Vérifier la géométrie et les dimensions des lieux Implanter son ouvrage Construire un plafond Construire une cloison de séparation, de distribution, de doublage ou une gaine technique Enduire au plâtre manuellement ou mécaniquement Projeter un produit pâteux Traiter les surfaces par enduit pelliculaire Réaliser un enduit décoratif Réaliser un raccord de plâtre Réaliser des plafonds fixés ou suspendus sur ossature Coller un complexe isolant Monter une cloison modulaire Monter une cloison et une contre cloison sur ossature Intégrer les différents éléments constituant l ouvrage Construire des gaines Traiter les joints de plaque Préparer les supports avant la réalisation des l ouvrages Coller ou fixer des matériaux isolants Poser des éléments de renfort divers Fixer des éléments divers par collage ou chevillage Traiter les joints de dilatation Mettre en œuvre des produits pour assurer diverses fonctions techniques Traiter des sols Exécuter des chapes sèches Nettoyer le poste de travail et gérer les déchets Contrôler le matériel et évacuer le chantier ATTITUDES PROFESSIONNELLES A METTRE EN ŒUVRE PAR LE STAGIAIRE Soigner sa présentation Faire preuve de ponctualité et d'assiduité Développer un esprit d équipe Manifester un sens des responsabilités 6

8 OBLIGATIONS DE L ELEVE EN PFMP Durant la période de formation en milieu professionnel, le stagiaire doit mettre en œuvre les capacités suivantes : Arriver à l heure Prévenir l entreprise en cas d absence Avoir une conscience professionnelle Avoir une hygiène corporelle rigoureuse Avoir sa tenue professionnelle ou une tenue correcte Etre honnête S intégrer de manière active au sein de l équipe professionnelle Prendre connaissance du travail à réaliser Mettre en place son poste de travail Respecter le règlement intérieur de l entreprise Respecter et appliquer les consignes de sécurité et les règles d hygiène en vigueur. 7

9 ABSENCES LE DIPLÔME NE PEUT ÊTRE DELIVRE QUE SI LE CANDIDAT A EFFECTUE L INTERGRALITE DE SES PERIODES DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL Toute absence du stagiaire devra être récupérée La récupération devra faire l objet d une nouvelle convention précisant les nouvelles dates. En cas d absence : LE STAGIAIRE : Doit prévenir le tuteur du stage en précisant la durée et le motif de l absence (fournir s il y lieu un arrêt de travail comme le demande la réglementation du travail en vigueur dans les entreprises). LE TUTEUR : Doit prévenir immédiatement, le chef de travaux au RELEVE DES ABSENCES : DATES RETARDS DATES ABSENCES MOTIFS VISA du TUTEUR TOTAL : TOTAL : 8

10 ENTREPRISE ou ETABLISSEMENT D ACCUEIL Période (*) DENOMINATION DE L ETABLISSEMENT: SERVICE (s il y a lieu) : NOM DU RESPONSABLE : ADRESSE : : :. : TUTEUR : NOM : Prénom : Fonction : : : LIEU DU STAGE (si différent du siège) : HORAIRES : SEMAINE 1 SEMAINE 2 SEMAINE 3 Matin Matin L L L Matin Aprèsmidi Aprèsmidi Aprèsmidi M M M Mer Mer Mer J J J V V V S S S (*) encercler la période correspondante. 9

11 ANNEXE PEDAGOGIQUE OBJECTIFS interdisciplinaires d'observations simples Exploités par l'équipe au retour de la PFMP, Français Histoire Géographie Mathématiques Langue vivante Connaissance de l'entreprise Education artistique Sciences appliquées VSP E.P.S. PCPP 10

12 RAPPORT DES TACHES EFFECTUEES PAR L ELEVE Pendant la durée de votre période de formation en entreprise, lister les différentes tâches que vous avez réalisées. Complétée par le stagiaire avec l aide d un enseignant lors de sa visite. SEMAINES TÂCHES REALISEES EN AUTONOMIE AVEC UNE AIDE RENCONTRE DES DIFFICULTE S

13 BILAN DE MA PERIODE DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL A compléter par le stagiaire 1. Ai-je eu l impression d avoir réussi mon stage dans l entreprise? 1. pas du tout 2. assez bien 3. un peu 4. correctement 2. L accueil a-t-il été : 1. froid 2. indifférent 3. cordial 3. Les travaux qui m ont été confiés avaient pour but : Cochez les cases correspondantes Cochez le tableau ci-contre Pas du tout Un peu Beaucoup Exclusivement de me faire passer le temps de m utiliser pleinement de m apprendre quelque chose de me mettre face à des difficultés 4. A la fin du stage. Ma motivation pour la profession est : 1. moins importante 2. inchangée 3. plus importante 5. Mes observations sur l ensemble de la période de formation en milieu professionnel DATE : 12

14 AUTO EVALUATION A compléter par le stagiaire N est jamais en retard Ponctualité A eu quelques retards Est souvent en retard Toujours présent(e) Assiduité Quelques absences justifiées Des absences injustifiées Excellente Présentation et Politesse Bonne A revoir Toujours volontaire Disponibilité et Attitude Curieux et motivé Accepte certaines contraintes Refuse d effectuer certaines taches Est soucieux de produire un travail de qualité Rigueur Est peu soucieux de la qualité Néglige son travail Intégration et Communication Très bonne intégration, toujours coopératif Bonne adaptation à l équipe Des difficultés d intégration Signature du stagiaire 13

15 APPRÉCIATION DES ATTITUDES PROFESSIONNELLES Comportement du stagiaire complété par le tuteur ATTITUDES PROFESSIONNELLES (Savoir être) Evaluation FORMATIVE Très bien Bien Insuffisant Très insuffisant Conseils du Tuteur Faire preuve de curiosité professionnelle et demander des conseils. Effectuer son travail sans attendre les ordres. Respecter les horaires de travail et faire preuve de ponctualité. Faire preuve de motivation. Faire preuve de dynamisme, de participation active, de rapidité et de vivacité dans son travail. Se présenter et avoir une tenue propre et adaptée au milieu professionnel. S intégrer d une manière active au sein de l équipe. Garder la maîtrise de soi. Savoir s adapter aux remarques formulées. Faire preuve de discrétion. 14

16 ACTIVITES PROFESSIONNELLES A compléter par le tuteur Activités et tâches à mettre en œuvre durant la période de formation en entreprise Vu en Centre de Formation Vu en PFMP Prendre connaissance du dossier Vérifier l accessibilité au chantier Vérifier l adaptation du matériel proposé Installer son échafaudage Protéger l environnement de son ouvrage S assurer que tous les éléments de sécurité sont en place Approvisionner son poste de travail Ordonnancer ses tâches Vérifier la géométrie et les dimensions des lieux Implanter son ouvrage Construire un plafond Construire une cloison de séparation, de distribution, de doublage ou une gaine technique Enduire au plâtre manuellement ou mécaniquement Projeter un produit pâteux Traiter les surfaces par enduit pelliculaire Réaliser un enduit décoratif Réaliser un raccord de plâtre Réaliser des plafonds fixés ou suspendus sur ossature Coller un complexe isolant Monter une cloison modulaire Monter une cloison et une contre cloison sur ossature Intégrer les différents éléments constituant l ouvrage Construire des gaines Traiter les joints de plaque Préparer les supports avant la réalisation des l ouvrages Coller ou fixer des matériaux isolants Poser des éléments de renfort divers Fixer des éléments divers par collage ou chevillage Traiter les joints de dilatation Mettre en œuvre des produits pour assurer diverses fonctions techniques Traiter des sols Exécuter des chapes sèches Nettoyer le poste de travail et gérer les déchets Contrôler le matériel et évacuer le chantier ATTITUDES PROFESSIONNELLES A METTRE EN ŒUVRE PAR LE STAGIAIRE Soigner sa présentation Faire preuve de ponctualité et d'assiduité Développer un esprit d équipe Manifester un sens des responsabilités 15