MASTER GESTION DES ORGANISATIONS ACHAT A L INTERNATIONAL M2 2014/2015

Transcription

1 MASTER GESTION DES ORGANISATIONS ACHAT A L INTERNATIONAL M2 2014/2015 Formation sur deux ans en apprentissage I - DÉROULEMENT DE LA FORMATION La formation se déroule en apprentissage selon un rythme alterné : 2 jours à l Université et 3 jours en entreprise. La formation comporte 400 heures de cours en deuxième année (M2) et environ heures en entreprise. Les apprentis sont accueillis dans des entreprises de dimension internationale. II - NIVEAU DE SORTIE ET CONTRÔLE DES CONNAISSANCES Le diplôme conféré à la sortie est un diplôme national, Master Gestion des Organisation de l Université Paris XI. Le contrôle des connaissances porte sur chacune des unités d enseignement. Le diplôme est délivré au candidat qui a obtenu une moyenne générale égale ou supérieure à 10/20 sur l ensemble des unités d enseignement et aucune UE inférieure à 7/20. III - CONTENU DE LA FORMATION La formation professionnelle M2 (300 heures) : Négociation, E-commerce, Gestion de projets, Aide à la décision financière, Contrôle de gestion des achats, Stratégie, Logistique, Système d information des achats, La formation générale M2 (100 heures) : Interculturel et langues étrangères, Economie managériale, Droit de la distribution, Ethique et développement durable, Intelligence économique, Analyse des risques, Le mémoire M2 (200 heures) : mémoire de recherche (10 ECTS). Le mémoire est encadré par le Directeur de mémoire et le Maître d apprentissage. Il a obligatoirement une thématique d entreprise. Il fait l objet d une soutenance devant un jury de trois personnes. L expérience professionnelle M2 : (1300 heures) : apprenti confirmé dans un service achat d un groupe à dimension internationale. 1

2 IV - PRINCIPES PÉDAGOGIQUES Le diplôme a été construit à partir de descriptions fines des métiers. Après avoir défini les compétences clés nécessaires au bon exercice des différents métiers des achats, les modules de cours ont été construits avec une volonté de décloisonner des matières habituellement traitées séparément sous des angles distincts. Un Conseil de perfectionnement constitué d universitaires et de personnalités du monde des achats se réunit régulièrement pour prendre en compte les mutations de la profession et adapter les modules pédagogiques. Un travail de préparation est demandé systématiquement aux étudiants. V - INTERVENANTS La mixité entre intervenants universitaires et praticiens est à l origine de ce Master. M2 Bazet Jean Luc Maître de conférences Financiarisation des stratégies, performances Ben Aissa Hazem Maître de conférences GRH dans les entreprises multinationales Bounfour Ahmed Professeur des Universités E-commerce et méthodologie de la recherche Dombrowsky Patrick Praticien Intelligence économique Elien Guy Praticien Stratégie des achats Pestre Florent Maître de conférences Simulation de gestion Guillaud Yann Praticien Ethique et développement durable Guyon Hervé Maître de conférences Statistiques Herman Sophie PRAG Anglais, négociation interculturelle Labeyrie Nathalie Praticien Gestion opérationnelle des achats Lemoine Arnaud Praticien Gestion de projets Lorre Frédéric Praticien Contrôle des performances achats Malecki Catherine Maître de conférences HDR Droit des affaires Muller Segard Léandra Praticien Négociation Pigeyre Laurence Praticien Trading Schulz Patricia Praticien Allemand, organisation du Forum Starobinsky Valéria PRAG langues Espagnol, négociation interculturelle Studer-Laurens Joselyne PAST, praticien Analyse des risques internationaux Ce collège d enseignants est complété par des conférenciers qui viennent présenter des pratiques d entreprises, débattre d un sujet ou organiser des cas réels au cours des séminaires spécifiques et du Forum Achat. Le Forum Achat, qui se tiendra cette année au mois de juin, est l occasion de réunir sur le site, des professeurs et des maîtres d apprentissages, des anciens élèves, des entreprises partenaires et des intervenants reconnus sur une thématique choisie par les étudiants du Master 2, organisateurs du Forum. Chaque Forum est présidé par le parrain de la promotion. Le parrain de la promotion est Monsieur Rolland Pollmeyer, Directeur des Achats du groupe CLAAS TRACTOR France. L événement est systématiquement couvert par la presse professionnelle. 2

3 VI - ENSEIGNEMENTS EN DEUXIEME ANNEE (M2) DISCIPLINES PROFESSEUR ECTS COMPÉTENCES ATTENDUES DURÉE Négociation Interculturel Sophie Herman 3 - savoir appliquer ses connaissances dans le cadre de négociations interculturelles en anglais - analyser des études de cas en anglais dans un cadre interculturel Espagnol ou Allemand Valeria Starobinsky Patricia Schulz 3 Espagnol : - savoir négocier en espagnol - savoir faire une revue de presse Allemand : - savoir élaborer un cahier des charges (écrit) et négocier avec un fournisseur allemand (oral) - savoir faire un exposé professionnel sur les enjeux de la globalisation et son influence sur la gestion des matières premières Négociations et relations interculturelles Léandra Muller Segard 4 - maîtriser les techniques d'analyse fondamentales sur des projets d'achat interculturels (relation fournisseurs, partenariat avec de nouvelles usines ou des distributeurs à l'étranger, recherche de nouvelle sources d'approvisionnement,...) - transformer des paramètres a priori mal connus en opportunités Achats et risques internationaux Intelligence économique Patrick Dombrowsky 2 - comprendre le rôle de l intelligence économique au niveau national et au niveau de l entreprise pour développer la compétitivité et la sécurité de l entreprise et pour mener une politique d influence Économie managériale / Statistiques Hervé Guyon 2 - connaître la méthodologie des enquêtes marketing - savoir identifier les outils statistiques à disposition pour réaliser une enquête - savoir traiter les données statistiques - apprécier la qualité d'une statistique Initiation à la recherche documentaire Ahmed Bounfour 2 - savoir conduire un travail de recherche - savoir identifier une problématique et mobiliser les outils de la demande de recherche - savoir conduire une expérimentation Analyse des risques internationaux Joselyne Studer Laurens 4 - savoir mesurer les risques que génère un appel d offre international ainsi que la réalisation d un achat international (risques juridiques, contractuels, géopolitiques, financiers, logistiques, qualité et respect des normes ) et trouver la solution pour les minimiser ou les couvrir 30 h Achats et optimisation Gestion opérationnelle des achats Nathalie Labeyrie 2 - mettre en pratique les concepts acquis en M1 sur les outils de sécurisation - construire un appel d offre et son cahier des charges (aspects financiers et juridiques) - choisir les clauses contractuelles pour limiter les risques de l acheteur - savoir utiliser les clauses financières pour obtenir la parfaite réalisation du contrat 3

4 E-commerce Ahmed Bounfour 3 - identifier et évaluer les enjeux organisationnels relatifs aux E-commerce - maîtriser les outils d évaluation des modules de base du E- commerce : B2B, B2C, B2E, B2G - développer une approche du E-commerce spécifiquement dédiée au métier d'acheteur 20h Trading Laurence Pigeyre 2 - Comprendre les enjeux et les risques liés à l'achat de matières premières - Connaître les techniques d'achats des matières premières - Appliquer ces techniques, de la prospection à la signature des contrats à l'international, en série ou en projet Gestion de projets Arnaud Lemoine 1,5 - savoir conduire un projet de maîtrise ou de réduction de coût sur une famille d achat et dans un environnement multifonctionnel - savoir définir le périmètre d action et les ressources nécessaires - savoir planifier les différentes phases du projet - savoir mettre en place les mécanismes de suivi et de reporting GRH dans les entreprises internationales Hazem Ben Aïssa 1,5 - savoir analyser la politique de GRH d une entreprise multinationale. - comprendre la diversité des pratiques de gestion des ressources humaines dans les entreprises multinationales. Achats et performances Contrôle de gestion des achats Frédéric Lorre 2 - définir et évaluer la performance achats - identifier les leviers de création de valeur - savoir construire et alimenter des tableaux de bord et des tableaux de reporting Aide à la décision financière Jean Luc Bazet 2 - comprendre les stratégies des groupes au travers des états financiers - apprécier la place des achats dans la communication financière Simulation de gestion Florent Pestre 2 - travailler en équipe - simuler des situations de gestion - prendre des décisions stratégiques et opérationnelles Forum Patricia Schulz 3 - savoir organiser une manifestation sur un sujet contemporain et universel d'experts (choix de la thématique, recherche d'intervenants, préparation logistique, réalisation, compte rendu, réflexion sur le plan de la communication associée ) Stratégie et environnement Droit de la distribution Catherine Malecki 4 - connaître les techniques contractuelles du droit de la distribution et de ses dimensions au regard du droit de la concurrence interne et communautaire - connaître les relations fournisseurs/distributeurs et les réseaux de distribution 40 h Ethique et développement durable Yann Guillaud 3 - avoir une sensibilisation aux problèmes de l éthique et du développement durable dans l entreprise - savoir identifier les problèmes spécifiques aux achats internationaux Stratégie des achats Guy Elien 3 - savoir développer une vison et une stratégie d'achats en déployant les bonnes pratiques d'achats - savoir appliquer les bonnes pratiques et les outils durant les différentes étapes du processus de sourcing 30 h 4

5 Mémoire Rédaction d un écrit Directeur de mémoire 10 - savoir définir un champ de recherche - savoir identifier une problématique - savoir documenter un état de l art - savoir rédiger un mémoire Soutenance - savoir présenter un travail de synthèse avec des outils adaptés - savoir soutenir un mémoire 5