Cycle 2 - Bac+5 Responsable d Affaires Agroalimentaires Titre RNCP niv I 14/16

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2 [ QUALIFICATION VISEE Titre Responsable d Affaires Agroalimentaires, niveau I (JO du 29/11/2013) OBJECTIF PRINCIPAL DE LA FORMATION PUBLIC ET CONDITIONS D'ACCES Former des cadres de haut niveau immédiatement opérationnels ayant acquis une compétence «produit» spécifique et une parfaite maîtrise du management commercial dans les Industries Agroalimentaires et la Grande Distribution. Public Titulaires d'un diplôme Bac + 3 à connotation agroalimentaire, commerciale et/ou logistique ou une expérience professionnelle équivalente Sélection Procédure de recrutement : sélection sur dossier, entretiens devant jury, test d Anglais et tests écrits TAGE MAGE. DUREE ET SPECIFICITE DE LA FORMATION Durée 24 mois Dont 1147 heures de formation M1 : 19 semaines cours + 32 semaines en entreprise M2 : 13 semaines cours + 41 semaines en entreprise Temps plein ou alternance (Contrat de professionnalisation ou contrat d apprentissage ) VALIDATION DE LA FORMATION Titre Titre RNCP Responsable d Affaires Agroalimentaires - Niveau I Validation Contrôle continu des connaissances Soutenance d'une thèse professionnelle PERSPECTIVES PROFESSIONNELLES Les diplômés occupent des fonctions de Trade Manager, Directeur d Unité, Directeur des Ventes, Directeur Achats, Chef de Produit, Responsable Logistique dans les industries agroalimentaires, la Grande Distribution, les cabinets d études, les organisations professionnelles

3 M1 PROGRAMME 1 ère ANNEE 692,5 H LANGUE ET EXPRESSION 181 H Démarche produit et Grand Jury Intégration team building - Théâtre Communication et supports Démarche produit Langues Anglais appliqué au commerce et à la gestion d entreprise 83 H Anglais renforcé ou LV2 (It, Esp ) Autoformation langue 98 H MANAGEMENT D ENREPRISE 128 H Gestion ressources humaines GRH et droit social Management Gestion de projet Management d équipe Stratégie Stratégie d entreprise 65 H Panels Traitement de données, supports de communication Analyse de données 63 H MARKETING AGROALIMENTAIRE 143 H Marketing stratégique Plan marketing 62 H Etude de marché, outils stratégiques appliqués à l étude de marché Marketing opérationnel Merchandising 81 H Techniques de négociation Stratégie de la Distribution et Circuits alternatifs de distribution DROIT, GESTION, FINANCE 113 H Gestion, Comptabilité, Finance Comptabilité analytique Gestion financière Contrôle de gestion Droit des Affaires Droit des contrats 38 H Droit des sociétés Propriété intellectuelle 75 H Document non contractuel sous réserve de modifications en cours d année. 12/09/2014

4 PILOTAGE ET DEVELOPPEMENT AGRO-INDUSTRIEL 122,5 H Supply Chain Management Achats responsables Gestion des flux et logistique Techniques et Process Techniques et Process appliqués 44 H Conception d un produit alimentaire TP Hall technologique - microbiologie Analyses organoleptiques et sensorielles Dossier Technique Emballage et conditionnement Nutrition et santé 38 H 40,5 H MISE EN SITUATION OPERATIONNELLE 5 H Stages (statut étudiant) Circuits alternatifs de distribution 4 sem Mission longue (souhaitable à l étranger) 14 à 21 sem Statut alternant Mission unique dans l entreprise accueillante 32 sem M2 PROGRAMME 2ème ANNEE OPTION MARKETING 424,5 H LEADERSHIP 217 H Tronc commun Management et stratégie Outils d analyse et ouverture internationale Personnalité professionnelle Evénementiel Séminaire APEC Techniques de recrutement Management et conduite du changement Jeu de simulation II Entreprenariat et création d entreprise Business Plan Anglais des affaires (appliqué filière Agroalimentaire) Autoformation langues Informatique : gestion de projet et communication Techniques de recherche d information Echanges internationaux des produits alimentaires 94 H 123 H MISES EN SITUATION MANAGERIALES 20,5 H Pro-Act / Période entreprise Audit marketing 14 H Stage de 3 ème année Séminaire mémoire de fin d étude Bibliographie 6,5 H Document non contractuel sous réserve de modifications en cours d année. 12/10/2012

5 BUSINESS MANAGEMENT 208,5 H Métier Chef de Produit Les outils du Chef de Produit Négociation commerciale Les mutations de l environnement marketing Etude de marché Séminaire métier : Chef de Produit e-marketing Séminaire métier : Chef de produit gestionnaire Séminaire métier : Responsable communication et création publicitaire Marketing achat Marketing sensoriel E-commerce Graphisme et chaine d impression Trade marketing Séminaire négociation appliquée Séminaire fidélisation clients restauration collective et circuits courts Category management Problématiques commerciales Consummer Relationship Management Green washing L interculturel dans l import-export : le cas de la Chine Les acteurs de la supply chain 83,5 H 45 H 50 H 30 H M2 PROGRAMME 2 ème ANNEE OPTION LOGISTIQUE 426 H LEADERSHIP 217 H Tronc commun Management et stratégie Outils d analyse et ouverture internationale Personnalité professionnelle Evénementiel Séminaire APEC Techniques de recrutement Management et conduite du changement Jeu de simulation II Entreprenariat et création d entreprise Business Plan Anglais des affaires (appliqué filière Agroalimentaire) Autoformation langues Informatique : gestion de projet et communication Techniques de recherche d information Echanges internationaux des produits alimentaires 94 H 123 H MISES EN SITUATION MANAGERIALES 45,5 H Pro-Act / Période entreprise Audit logistique 39 H Stage de 3 ème année Séminaire mémoire de fin d étude Bibliographie 6,5 H Document non contractuel sous réserve de modifications en cours d année. 12/10/2012

6 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 192,5 H Logistique et transport Recherche opérationnelle 47,5 H Exploitation d un site logistique Conférence modélisation et conception d un site logistique Typologie et gestion des modes de transport Conférence : les techniques du froid Conférence transports frigorifiques Gestion des flux Gestion des flux 54 H Conférence : Inilog Gestion de production Lean manufacturing Achats Techniques d achats Conférence : achats et supply Chain internationale Techniques de négociation 44,5 H Business et Management Management opérationnel Customer relationship Management Commerce international 46,5 H Document non contractuel sous réserve de modifications en cours d année. 12/10/2012

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